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灵泉之悍妇当家

时间:2023-05-25  来源:  作者:颜新
崔乐文朝着自家妹夫哪儿看了一眼过去,果然瞧见妹夫虽说没说个啥,但看着那灶台里头的灶火的时候眉头也还是稍微有些蹙起,他也算是能明白自己妹夫的心情,当初就是开那个小食铺子的时候他不也是差不多的那种心情么,那个时候也是一晚上没怎么睡好,直到开了门面之后生意还算不错心里头那一颗心这才放下了,更何况现在是酒楼不是一个小铺子怎么可能不操心的呢。
“你也不劝了他?”崔乐文忍不住道,“妹夫会担心那也是正常,你就该多劝劝。”
“你怎么知道我没劝过呢,我这不是劝了之后也没管用么!”崔乐蓉忍不住道,她怎么就没劝了呢,劝得可多了,但问题她劝了得管用才行啊,他钻了牛角尖自己说啥都不管用还能干啥,“行啦,也没事儿,等今天过去就好了,旁的说再多那不也是没用么!”
崔乐蓉说道,她对于这一点那也是十分看的开的,转头就去处理那些剩下来的新鲜羊肉去了,切了一部分的羊肉用之前让萧易削成的竹签串上,羊排和羊腿也腌制了起来,到时候也还是打算给碳烤上的,这些部分对于崔乐蓉来说那也不算太难,毕竟在现代里头谁没撸过串呢,至于烤全羊那也是吃过的,只是后头基本上都是一个人住,就算吃烤全羊那也完全干不掉啊,所以崔乐蓉吃的比较多的还是羊肉串,羊排,羊腿一类的。
首先来的人也不是旁人,而是崔乐萍,乐菲,乐安三姐弟,崔乐萍怀里面还抱着那几个月大的小平顺,三个丫头也都是乖乖巧巧地跟在一旁,乐菲和乐安两个人帮着看着,三个丫头也被教导的很好,哪怕是最小的三丫头也都是安安静静的。
送了三人来的是花大龙,花大龙倒是没怎么耽搁,就赶着牛车回去了,他就是先把他们三姐弟给送来,他花家也是被请了过来的,他回头还是去载了自己阿爹阿娘和村子里头的长辈呢,可不得光这么偷懒的。
崔乐萍原本是不打算过来的,不为别的,觉得今天左右也是个高兴的事情,而且往来的人也不少就她现在这种情况来了也是有些丢人,而且她还带着四个孩子,怎么看怎么觉得不合适。还是自己阿娘给劝住了,说是家里头压根就不在意这个,真要是在意这个当初就不能让人带着娃子回到家里头来,再加上崔乐蓉也特地叮嘱了一定要让人过来的,崔乐萍也只能给自己还有几个孩子都穿上了之前做的还没穿几回的新衣衫,也不希望因为自己给妹子妹夫丢了人。
几个人来了之后首先也不是去看店里头如何,转而是进了厨房想着帮忙,尤其是崔乐菲,恨不得是挽起袖子来帮忙呢。
“成了成了,现在时间还早,也没得叫你们帮着给做事的道理,你们先去前头随便找个地方休息休息。一会等人来得差不多了,快中午的时候再帮忙招呼招呼人也成的。阿姐你就负责带好几个孩子,一会要放鞭炮可别吓坏了几个孩子,要不那一会你带着几个孩子上宋婶哪儿去坐坐?”崔乐蓉问道,放鞭炮的时候声音也是挺响,别说几个孩子受不住,就是她这个大人也同样觉得有些畏惧的,她原本就不怎么喜欢烟花爆竹一类的,现代都太容易出事故更何况还是在古代呢,而且几个孩子还小,也容易分不清楚轻重,万一有凑上去出了事情可怎么办?
“行啊,等到那个时候我就带着娃子上宋嫂那头呆一会。”崔乐萍对于这样的安排也不反对,她也是知道酒楼里头有个厨子是从青阳城里头找来的,听说厨艺可好了,就一个寡母就住在酒楼后头的一个小院子里头,听说那寡母的身子骨不是很好,不过那厨子也还算是孝顺的。她虽是没见过,但听起来的时候倒也是觉得这厨子和他阿娘应该还是好相处的,她也觉得一会点燃爆竹的时候自己要是没把娃子看紧出事呢,而且把娃子吓哭那也有些难看的很,而且大丫岁数大一点倒是还好说一些,二丫和三丫还小吵闹起来也挺丢人的。
今天这个日子万不能让娃子给妹子和妹夫丢了脸面的。
临近吉时前两刻,崔老大和中央村的那几个长辈还有花家的人也到了,杨树村的萧大柱一家和几个长辈也都来了,倒不是他们刻意拿乔非要掐着时间点来,而是萧易和人商议了之后定下的时辰,来的早了也没什么事情干,毕竟那个时候厨房里头也都还在忙着,压根也没什么心情去招待人,来的太迟那也不大好,萧易和崔乐蓉两个人倒是无所谓对方赶着场过来,但首先那些个长辈都不同意,掐着吉时的时间过来,感觉上就是掐着点来吃饭的,就算是真的抱着来吃一顿的心思好歹也还是要装装表面功夫的,否则那多丢人啊,所以商量来商量去,就定在了吉时前两刻的时候过来了。
当然,这些人过来的话那肯定也不是空着手来的,基本上都给了一个红包算是讨了个彩头,再说一些个喜庆的话。萧易和崔乐蓉也不在意对方那红包里头到底包了多少铜板,大家伙的日子都不如意,红包也就是个彩头而已讨个喜庆,人来了那也算是给了面子了也就没有什么好计较的了。
因为吉时还没到,崔乐蓉和萧易就把人请到了楼上的雅间,分了两桌,一桌都是爷们,一桌都是女的,不算太拥挤的,反正不管怎么说两个村子里头的人也都已经打过交道了,对彼此也应该算是熟悉了,同桌吃饭这种事情也不是第一次了,也没有必要在这个时候分是不是一个村子的。
对于这样的安排,崔十六和萧大同萧太公都没有说个啥,他们现在忙着打量着酒楼里头的情况呢,早就已经知道这酒楼是镇子上最大的一间,可正儿八经地到酒楼里头吃饭那还真的是头一回,以前也就最多猎到点野物来卖而已。
崔老大看着这酒楼的时候也感慨万千,想之前的时候他那大儿子在酒楼里头干活,自家姑娘猎到了野猪的时候还来卖过一回呢,当初老街街尾的那一间食铺就已经叫他十分满意了,觉得脸上有光,自家有一天竟然也还能够开了个铺子的,现在倒好,这镇子上最大的这一间酒楼现在竟成了他二女儿和女婿的了,他就是做梦也没有想到竟然还会有这么一天。
酒楼原本就弄的还不错,只是刘言东早期的心思压根就不在这小镇子上的一间酒楼,所以基本上也就没怎么多做要求,后头崔乐蓉和萧易两个人接手了之后就找了工匠将里头有些东西都给翻新了一下,该上漆的地方也都上漆了,弄得十分的整洁,不能算是太过奢华,但也能够看出其中也是花了不少心思的。
楼上多半都是大包间,用的都是圆桌,坐的时候那也不是长条凳,都是一个一个的靠背椅,怎么看怎么觉得舒坦。
桌上摆了几样瓜子花生,茶杯茶壶,而且最是精巧的是那圆桌上头还有一个小圆盘,也不能算是太小,两张圆桌之间的差距大约是一个巴掌大小,那略小一点的圆盘竟是可以转动的。
虽说这样的没怎么瞧见过,但众人那一看就能够明白是怎么一回事了,要是客人多的情况下那肯定是要多点点菜的,离得远了要是夹不到自是不好意思站起来伸长了胳膊去夹的,可有了现在这圆桌之后那就很明显了,看中了啥到时候那原盘一转,想吃那边的菜夹不到?
“这心思可真是够巧的啊!”萧太公一看这圆桌子就忍不住笑了起来,夸了夸在给他们倒水的萧易,“果真是个聪明的孩子,竟是能够想到这样的法子的。”
“就是觉得这样方便一些。”萧易原本还想说这样的法子不是他想出来的呢,事实上也真不是他想出来的,他也没怎么在酒楼里头吃过饭,在印象里头那都是正正方方的桌子,所以在最初自家媳妇说要把桌子换了换成圆桌的时候那也还是有些意外的,但后头再见到这样的转盘一样的设计,果断还是觉得自家媳妇可比自己能干多了,这样的想法到他这儿肯定是想不出来的。
“不过咱们平时自家里头吃饭的话倒是用不上这个的,就是人多的时候用比较方便一些。”萧易道,平常自己家也不可能点上一大桌子的菜,所以他们酒楼里头设计成这样的也就只有二楼上的,人多的时候方便一些,像是楼下大堂里头也还是依旧四四方方的桌子为主的。
“这话倒也在理。”萧太公点了点头,想了想也是,也就只有在人多的时候一桌吃才比较适合,自己家里面的时候还真没有一次性做那么多的菜的时候,做多了那也心疼啊。
崔老大那是看啥都觉得正经挺好的,觉得自己的女儿女婿那都是有头脑的人,那往后日子肯定也是会越过越好,只要想到这一点崔老大的心里头就不知道是有多欢喜。
而领着徐瑾之过来的刘言东现在也是在另外的一间厢房之中,他看着那圆桌还有那可以转动的小圆桌笑得高兴的很,这圆桌不错啊,改明也能够把这个玩意弄到京城去,还真是十分方便的。





灵泉之悍妇当家 第两百八十四章
等到吉时一到,已经换上一身干净新衣衫的萧易就出门把挂在门口长竹竿上的两串长鞭炮给点了,噼里啪啦的一通声响,整个门口那算是热闹的厉害了。
镇子上的人也都知道这个大酒楼已经易主了,之前也没怎么清楚新的东家是谁,这瞅见这酒楼已经开始重新整修了,也不知道什么时候要开门的样子,今天一早过来的时候发现酒楼的牌匾上挂着红绸布,门口也插上了两根长杆子,大门也开着,里头洒扫的干干净净的,那样子就是今天要开张的了。
往来的人也不着急,现在不早不晚的进去也没什么用,毕竟现在也不是吃饭的时候,再加上酒楼又不是茶楼,也没得喝茶听个小曲说个书啥的,酒楼就是给人吃饭的地儿。
那鞭炮一响,能从街头到街尾都能听见,尤其是萧易模样长得也实在好看,青色的棉布衣衫虽不算太过贵重,但看上去倒也有几分清俊的味,闹的不少的小娘子和小姑娘瞅见的时候都忍不住脸色微红。
等到鞭炮声响过之后,萧易这才将牌匾上的红绸揭下,扬声对着在一旁围观的人道:“今日小店新开张,在伺候三日之内,往来客人一律可打八折,还望大家伙捧个钱场!”
打折这事也是萧易和崔乐蓉两个人商量好的,拿主意的也还是崔乐蓉。他们新开业,滋味到底如何就是他们自己说了好也不见得旁人都能觉得是真的好的,主要还是得客人吃了都说好才成,那新店开业,不管咋地先弄个打折将人吸引一些过来,要不这开了门还冷冷清清的可不得让原本就心里面七上八下的人给担心死。
打折这种事情对于任何人来说那都是十分有吸引力的,更何况还一连三天呢,但就算是手上有些余钱那也不能随便那么花用的,这银子只有省下来了才在自己手上,在酒楼里头吃一顿饭的那还不得吃了多少去,光是这一点也都是要叫人心疼死的。
萧易也都是十分客气,铺子里头的一个活计拿了一块板子来靠在了大门口上,那板子上还贴着一大张的红纸,上头用浓黑的墨写着字,可认字的人也不算多,瞅着那板子也觉得热闹的,又见人东家现在高高兴兴的模样自然地也就忍不住问了起来这板子上写的那些字到底是啥。
“这是我们铺子里头现在主打的几个菜式,风味羊肉,香辣烤鱼,羊肉汤锅,也把咱们铺子里头这三天会打折的事情写上了!”小二那都是被调。教的机灵机灵的,不用萧易这个东家开口说话就主动把话茬给接了过去了。
众人一听那什么羊肉烤鱼汤锅一类的就多少有些兴趣不大了,道:“这羊肉和鱼那有个啥啊,不都是那么一个味儿么,又腥又膻的,咋能好吃呢!”
“这位客官那你就不懂啦,我们铺子里头那可是和寻常人家不一样的,说那羊肉吧,咱们就有炭火烤羊肉还有那红烧羊肉,保证你吃不住来多少腥膻味,再说了现在不是快入冬了么,羊肉暖身啊,热热乎乎地来一碗羊肉汤那可是比啥都强呢。还有咱们店里头的那些个鱼,那可都是养在稻田里头的稻花鱼,吃着稻米落下的稻花长大的,那滋味可好哩,而且那鱼虽说是烤的,但那做法也是不一样的。要知道那养在稻田里头的稻花鱼可没几家人家养的,还有人千里迢迢从京城里头来买就是为了吃一个新鲜,客人要是不相信你这进去尝一尝就知道了,要是你觉得不好吃,回头我就给您赔罪去,你看咋样?”小二那嘴皮子那叫一个溜的。
那人原本也没打算进去,倒是被人这么一说之后一下子就勾起了好奇来了,竟是说的从京城里头都来买了吃这稻花鱼的,京城里头那是啥样的人啊,那可都是有钱的大老爷一出门踩了人脚的说不定就是某个大老爷的,大老爷他们也是吃这些的,这么一想之后那人也就进了里头去了,在大堂里头寻了一个位子就坐下了,点了一个烤鱼,又要了一份的红烧羊肉。
小二笑呵呵地答应了下来,然后还仔细地问了人要吃啥鱼,能不能吃辣一类的问题,就去后头传话去了。
没一会就有小二就端着一个盘子出来了,上头有三大盘的红烧羊肉,那香味是顺着厨房那头一路直冲过来,没闻到的时候倒还不觉得有啥问题,但一问道之后那羊肉味也是香的很,那小二直接上了二楼,给端进二楼的雅间去了。
这动作就像是一下子给开了张似的,铺子里头的几个小二是上上下下地来回那么一走,那菜是一样一样地上去,最吸引人的就是那铁架子,上头有个小锅子,底下还有个装着炭火的铁盘子,那热乎劲的。
“你们这是折腾个啥呢?”率先进来的人就忍不住问了,看那菜给丰盛的,而且那味儿也好闻啊,还是从来都没闻过的那种味儿似的,带点辛辣,那味道别提是有多勾人了。
“楼上是咱们东家今天开业请的一个族人和亲戚,来的早,菜也准备的早,所以就趁着现在人不多先给送上去了,您的烤鱼还得再等等,一会我就给您送来。”小二说着就把自己端盘上的三个小碟子给放下了,“这是我们东家娘子自己做的一些个泡菜,送您先尝尝味儿。”
那三个小碟子里头量也不是很多,仔细一看也能够看的出来是个啥,就是白菜,萝卜和豆芽,也不算是个稀罕东西,但瞅着那都是红红的,夹了一口一吃,也忍不住咦了一声,那滋味竟是和平日里头自家腌制的天差地别的很啊。
再想着,有又小二端着盘子出来了,那上头架着烤好的羊排,一股子异香浓郁的很,仔细闻了一闻似乎是从来都没有闻到过的那种香料味。
要是一下子都放到自己的面前来了,或许就觉得没啥稀罕的了,可就是眼瞅着人一道菜一道菜地端过去了就是不见自己的菜上来,再加上三样小菜滋味也不错,当下那就对别的菜开始好奇起来了,也不知道那到底是个啥滋味呢!
别说进来的人闻着那滋味觉得各种馋人,哪怕是在外头的人也能够闻到那种喷香的味道之后口水满溢,也不想那么多了也都往着酒楼里头进去。
这般一来之后,楼上楼下的倒是热闹了起来。
刘言东和徐瑾之两个人一个小厢房,但那菜倒是半点也不少的,香辣烤鱼,羊肉汤锅,还有那碳烤羊排,两个素菜,这对于两个人来说菜量也已经是不小了,要不是徐瑾之拦着只怕还有别的菜还要上来呢。
刘言东看着那架子就觉得稀罕的很,尤其是那羊肉汤锅的,红泥小炉里头烧着炭火,架上砂锅煮的里头那奶白的汤头止不住地翻滚,羊肉汤锅里头也不单单是羊肉,里头还有羊杂,羊杂多半都是羊肚羊肠一类的,这要是换成别的时候刘言东那肯定是不吃的,可现在这个时候他也觉得有趣,崔乐蓉也晓得这两位主肯定是吃不惯羊肠那种东西的,所以羊杂里头的羊肠就不多,就连羊肚也不多,多是切好的羊肉,炉子一上来之后就给把这些东西倒进羊肉汤锅里头去了,还有那蘸料碟也稀罕,那小碟子里头是青辣椒酱,一边也有放着切好的葱花和香菜,那都是随了自己的心思要不要添加。
那烤鱼也是放在一个平板的铁盘子上,表面微焦,那是杀了之后放在专门的烤鱼架子上烤到熟了之后才到铁盘子上的,再用烧制好的作料浇灌上去,主要的就是一个香辣。
刘言东吃过水煮鱼片,但像是现在这种烤鱼的方式那还真是没怎么吃过的,等到东西入口之后明白那完全就是两种不同的口感啊,最妙的还是那烤的有些微焦的鱼皮,在这个时候吃上去带着几分的焦香,原本不怎么好吃的鱼皮一下子成了另外的一种美味。
羊肉汤锅里头的汤头也好喝的很,煮开一会之后先打一碗汤喝了,整个人都开始暖洋洋起来了,煮熟了的羊肉往着蘸料碟里面一裹,那滋味更加不错。青椒辣酱鲜辣,带着那羊肉入口滋味更好。
刘言东觉得崔乐蓉怎么就能够这么会做吃的呢,他觉得当初这小嫂子在接手店的时候就已是有了想法,这菜只怕还是个开头的菜,往后指不定还有别的花样折腾出来呢,就是平安镇这种一亩三分地的小地方也同样会有一番作为,这要是换到京城里头去,一年下来每个月都来几个花样的,那生意还不得好极了,只可惜人家偏生志向就不在哪儿。
徐瑾之先喝了一碗羊肉汤,原本他也不怎么稀罕羊肉,但今天这东西倒是十分合了他的脾胃,小半碗的羊汤喝下去,整个人都暖和了起来,他虽不怎么重视那口腹之欲,也不拘于吃食一块,但世人到底也还是有自己所中意的吃食,总有一些特别喜爱有些不怎么喜爱的存在,像是羊肉一类的,对于徐瑾之来说就一般了,不算太过偏爱,但今日吃起来的时候那滋味格外的不错。
而且也还能够尝出在汤水里头还有放了一些药材,药材的味道不浓,不是仔细品的话那还真的很难品味的出来。
刘言东吃起来可就随性的多了,趁着热还啃了两块羊排,觉得那滋味真是十足的很。
“你说对比起来我那酒楼里头的厨子那就是个呆子啊!”刘言东忍不住感慨,“说的比唱的还好听,但做起菜来的时候哪有那么多的心思,还得我这个当东家的人给人寻摸着这点心思,早知如此,当初我就该去学了厨子去了,现在哪里还有他们什么事!”
“你这话说的精怪,你倒是有本事在老夫人面前你姐姐面前说上一说去,到时候看他们怎么折腾你去!”徐瑾之道,刘言东要是敢有这样的想法,回头就能被一巴掌给摁下去。
“我看你在这里呆的时间也差不多了,还留在这里作甚,再过个把月的那就要开始下雪了。”
刘言东听了徐瑾之这话也觉得无趣,这小子现在是越发的像是他阿爹那一辈了,说话越发的没有趣味,下了雪又怎么了,下雪了还能够把他给困住了不成,还不是照样可以想去哪里就能去哪里的。而且之前崔乐蓉提点的事情也已经早早地通知了王爷,王爷自是会有安排的,那些事情压根就不需要他操心什么,他只要好好地过了日子就成,指不定在这里多待一阵子还能多让人提点几句呢,到时候还不比在京城里头呆着强,再说了京城里头还有自己讨厌的人在呢,一出门遇上那人可是保不准的,在平安镇上那就完全不需要担心这种事情了,完全可以随着自己的心意来。
“我等秋闱放了榜再走呗。”刘言东也知道自己不可能在平安镇上呆一辈子,可现在回到京城那就要赶上秋闱放榜,他那贼心不死的老子肯定是要对他止不住地念叨,他就受不住的很,等到秋闱放榜之后他再慢慢悠悠地回了京城去,到时候自家老子就算是有再多想要说的话那也完全没用了。而且他还能再多呆几日,到时候也还能再来多吃几回,指不定还有别的菜可以尝到呢。
徐瑾之想了一想,也觉得可以,反正现在离秋闱也没了几日,也快到放榜的时候了,那自然地也就无所谓再呆几日再走,想到这里,他也干脆不劝了,越劝着这小子越发的来劲,说不定还不愿意走了就在这里留下了也未必。
连着三日,酒楼里头都是给来的人打了八折,吃过的人无一不觉得好的,就是那一日中央村和杨树村里头的人吃过了之后回头在村子里头那更是吹得没边,说起那一顿饭来的时候几乎可算是要吹上天了恨不得吹出一树的花来。
萧易和崔乐蓉把酒楼改了名叫食味楼,食之有味的意思,虽说搞了三天的打折下来,也还是有利钱可说的,更何况楼里头的味道好,那些个香料原本就是个稀罕的,就小二那一张嘴一说,不少是从海外还有关外买来的,在别地儿也吃不到。这么一个噱头出来了之后原本镇子上旁的那些个小酒楼还在哪头算计着到底是咋做的那些个心思也都消停了,那些个香料首先就不好买,那他们还能有个啥呢?
再来酒楼里头那花的心思也多啊,门口总是摆着一张红纸,上头都写明了有啥新鲜的菜推出,那些个菜名基本上也都是不常见的,像是暖锅一类的,一家人家过来,热乎乎地围着桌子一顿吃就挺热闹的,或者三五个好友一起,行走的商人大多也都是有伴儿的,人一多,多数还是会选择上了酒楼吃上一顿,食味楼里头啥都有,花样还多的很,大口吃肉的时候就来一烤羊腿,爱吃辣的多抹上一层辣椒面,一口下去又辣又鲜,好不快活。秀气点的也有烤羊排,烤羊肉串,要是耐得住,提前来说一声下了订金还能给你整出一个烤全羊出来,啥都有的。
食味楼的名声一下子就像是风似的出去了,在镇子上基本上没人不晓得的,就是离得远了一些也还是有人知道的。
镇子上的旁的那些个酒楼里头的人也愁啊,做生意的大多也就晓得了那是当初开了知味观的那一家子开的酒楼,当初那知味观开的时候也是没啥人放在眼内,地段不好门面又小的,可谁知道人家整了个快餐,还有送餐的,后头做这么一门生意的人也是不少,其中也是有不少人抢了一些生意去的,瞅着知味观的生意不怎么好了之后,那些人心里头还挺乐呵的,觉得自己到底是占足了便宜的,就那么点的门面还有啥可整的。没想到没高兴到呢,人家那大耳刮子就给扇过来了,竟然是盘了镇子上最大的这个酒楼开业了,花样那是更多了。
而且现在也算是明白了,这一家子那也都是有后台的,有瞧见县令老爷并着镇上那第一户大户人家刘家的小少爷出了酒楼的,那刘家大家可都清楚,祖上做了官早早搬去京城里头的,平安镇上那屋子是祖宅,轻易得罪不得。
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