穿越异世为奶娘
时间:2023-05-25 来源: 作者:柳柳涵
广告的力量是很惊人的,现代打广告爱花大价钱去利用名人效应来做广告这一点,也印证了广告投入的重要性。人员的岗前培训不能停,提高好吃快餐的知名度也是刻不容缓,林潇潇砸钱印了大量的广告宣传纸,利用手中本来就有的人员,再加上外聘了几个兼职人员,专门在莲城四个集市人口最密集的地方发广告宣传的纸页,跟官府提前报备,给了官府一些广告费,在人口流通较多的几个桥头立了广告牌。为了扩大影响力,也为了影响把广告打到一些不识字的民众身上,林潇潇买通了几个人流量较多的茶楼里的说书先生让着插空口头打上广告做为宣传。
广告效应利用得足够充分,这好吃快餐还未开始营业,城里人就都知道了有好吃快餐这家店的存在了,等到正式开始运营了,即使有的人不会经过西市,但就单凭着这份猎奇心,也会有好些人过来常常鲜、一探究竟的。
现如今,林潇潇的好吃快餐店正是火热,随便问个路人,即使没有去过林潇潇的好吃快餐店,但也是没有不知道这个店名的。去过的人,还会告诉你,这是一家不一样的快餐店。
林潇潇把原本酒楼的所有四方桌或者大圆桌集中搬到了酒楼的二层,二楼的场地暂时用来做一些店里的准备工作以及放置运营需要的材料,将一楼放空,取而代之的是成排的桌椅,保证最大程度的容纳更多的客人。所有的餐具也进行了整改,把能用的留下,不合适的全部堆到了仓库,换成了不同规格的铁盘子,跟现代食堂的打饭用的餐盘类似,但是林潇潇按价格不同的餐费标准做了不同的规格。
林潇潇看在原先酒楼留下的两个店小二有相应对口的工作经验、人又灵活的份上,把他们摆在了领位员的位置上,只要有人来,不管是谁,都会拿出万分的热情去招呼,将客人领到店里,按需要的档次收好钱,再将相应规格的餐盘呈上,由几个手脚麻利的老妈子将饭菜以最快的速度打好,让客人尽快到自己的座位上吃上饭。
林潇潇的好吃快餐店里,一个大钱可以随便盛白饭知道吃饱为止,有的家境不好的人会点白饭,然后配上自家带的咸菜解决一顿;两个大钱,就可以在白饭任吃的基础上点上一个素菜,一个小荤;三个大钱就多了一个荤菜,外加上一碗配汤,同时可以免费享用店里一些素菜沙拉或者是凉菜。
林潇潇刚试业不久,伙计们都不忍心,觉得林潇潇这样店里的饭菜水准和低于甚至跟路边摊差不多的价格根本是挣不着钱,纷纷劝林潇潇将价格提上去。林潇潇可不这么认为,一切都是有数据去支撑的,林潇潇看过账本、研究过账本,这样的生意除了累一些,是稳赚不配的。
食品等材料的成本会直接影响到盈利,林潇潇在成本投入上花足了心思,尤其是在食材这种的长期大量需耗品。要想得到食材稳定的质量和较低的价格,林潇潇货比三家,一家一家的去找最合适的供货商,好在量大,拿到较低的价格也不是很困难。
有了食材,就得在加工上下功夫。南阳的烹饪方法真的是相对粗糙,口味也是比较单一,林潇潇不得不在菜品上做出最研究的方案。原先酒楼留下的两个大厨,林潇潇不管他们多会做那些精细菜,但要挣钱,还是要按自己设计的来。素菜的做法相对简单,对大厨来说,技术要求并不是很高,林潇潇在素菜上面下的功夫,就是教会两个大厨一些简单的制作蔬菜沙拉的方法;小荤说的是荤,但大多数还是素菜巨多,只不过多加了一点肉去炒制,大多数还都是些肥肉,但至少也会多一些油花;大荤也不尽是肉,为了成本考虑,林潇潇尽量是在荤菜的口味上下功夫,教会店里所有的员工去制作一些快手酸菜,用这些酸菜跟肉类炒制,又下饭口味又好。汤也是一些简单的汤,用低成本的西红柿蛋花汤、紫菜蛋花汤或者骨头汤提供。
一开始,会有一部分的人来店里只消费白饭,但林潇潇根本就不愁这部分的群众。没有几个人是不好吃的,鼻子里闻着饭菜的香味,看着别人吃得精精有味,自己扒着五味的白饭,估计没有几个是能忍住不花钱去尝试别的档次的。还有一个重要的原因,是男人的面子问题在作祟,谁都不愿意低人一等,略微的攀比心理谁都会有一点的,林潇潇就是看中这一点,也知道白饭党在她店里消失也只是时间问题而已。来店里消费的人,大多数还是以干力气活为主的贫民,干的是力气活自然需要营养,肉菜太贵,又加上舍不得吃,只有逢年过节才能吃得上几顿肉,林潇潇打的这个优势,让这部分人不用等到逢年过节便能天天吃得上肉,又岂有留不住人的道理。也因为这个道理,这些劳动力便会带着自己需要营养的孩子来关顾,消费群体又多了稳定了一部分,就算女性在家里的地位再低,不可能只留一个人在家做饭吃饭,慢慢的也就演变成了到了饭店就拖家带口的来吃饭了,客源又是不断的出于增长的趋势。
林潇潇走的是人海战术,滴水可以穿石,积少可以成多,每个人身上赚的钱但看并不多,好汉架不住人多,积攒起来,就是一笔很客观的利润。很多生意做大的人,大多不会去在乎这些蝇头小利,也方便林潇潇钻了这个空子,在竞争对手很少基本上是没有的状态下,哪里有不赚钱的道理呢。
来的人多了,只要吃的东西是没有问题的又好吃,口口相传出去的效力在古代的广告效应是最强的,林潇潇也慢慢的发展出一些走量的外卖。在古代没有网络也没有电话,自然不能做到电话点餐或者是app点餐送外卖,但是可以承包一些团体兴致外卖,集中的送餐到一个固定的地方,比如码头或者是一些施工产地。业务又是在不断的摸索中扩大,只要是有钱赚的,林潇潇自然也是乐得去做。
穿越异世为奶娘 第二十章 二楼新开火锅店
生意慢慢的开始有了起色并开始盈利,林潇潇手中的钱也开始慢慢多了起来。手中的钱多了,可运营周转的资金就多了,林潇潇也就把之前锁定的二楼给开放了,不过不再是做快餐。
林潇潇另外租了一下小仓库,把所有的杂物搬进了仓库,将厨房又重新改造了一番。二楼的桌椅再加上原来一楼的桌椅,林潇潇是又省了一笔购置桌椅的费用。林潇潇本来是有打算做自助的,但是想了想还是做火锅。
南阳是没有火锅的,林潇潇觉得自己开始可以打上一张新鲜牌。林潇潇找了一家专业制铁具的店,制作了一大批的鸳鸯锅供运营使用。
林潇潇之所以打消做自助的注意,也是由于一次员工聚餐。林潇潇在现代的时候是个极爱涮火锅的人,跟人合租在一起的时候也尤其喜欢自己做火锅跟大家一起涮着吃,火锅的味道不仅好,边涮边吃,人越多氛围还越好。林潇潇自家就是搞餐饮的,就没打算出去吃了,平常的快餐自己店里的人也几乎是天天吃,也没什么意思。林潇潇便自己利用店里的食材弄了一回火锅。
林潇潇本以为火锅这个东西是没有人不会的,但还真的有人不会。林潇潇店里的人没有不吃辣的,再加上自己也是无辣不欢的那种,就弄了一个简单的香辣锅,顺便让店里的大厨把各式各样的料切好摆上。
一桌子全是菜,但都是一旁一旁的生菜,大伙都是傻眼的,林潇潇看这阵势也是傻眼了,没见过火锅吗?
“东家哟,不会做菜就放着放我老谢来啊。”老谢是林潇潇大厨中的其中一个,看着这一桌子他之前帮忙准备的一桌子生菜,有些痛心疾首了。
“你们.......是没有吃过火锅吗?”林潇潇也有些哭笑不得了。
“这火锅有是个什么玩意啊?”林潇潇已经是知道了,这个世界是没有火锅的。
“你们甭问了,过来吃上一次就晓得了。”要想知道是什么,吃一次不就都上手了么。
最开始的最原始的火锅是用陶罐做的,陶罐的导热性始终是不如铁锅,从吃得顺畅尽兴这一点来考虑,林潇潇的汤锅采用的自然是铁锅。为了火锅能有源源不断的热源,林潇潇用的是平常人家冬日里取暖的炭盆,天气慢慢的开始转凉了,已经有人在开始制碳了,林潇潇买到碳也没有花什么功夫。为了不烫伤桌子,林潇潇还特意做了一个木头架子把炭盆悬空支起来。
底下烧着碳,锅里的说咕咚咕咚着烧着,林潇潇招呼大伙坐下,自己先直接下了一盘蛋饺下去,等到熟了一人一个碗里平均分掉了。
“呐,这个就是火锅了。”林潇潇忍者烫吃下自己嘴里的蛋饺接着说:“火锅就是这样,准备好食材,然后变烫便吃,自己想吃什么就直接下什么,熟了就捞出来吃掉即可。”
食用方法方便又简单,关键是味道还不赖!有了开头,大家伙也就该出筷子的出筷子,挑自己喜欢的食物往锅里下。
气氛越吃越嗨,大家伙脑门子上吃得也全是汗,吃得烫嘴了,就往嘴里怼一口林潇潇准备的酸梅汤。
这一顿下来,没有一个不是肚子鼓着扶着墙出去的。
这就是火锅的魅力,大多数人吃上一次便会爱上。既然南阳没有火锅,就让林潇潇开创一个南阳的先例吧。
有了之前快餐店的基础,林潇潇这一回开火锅店打广告也就更容易一些了,从火锅店的筹备再到开业,整个莲城都是知道的。等到正式开业那天,林潇潇的二楼都快炸开了,翻桌率高得让人恐怖,场地有限,更有甚至店外门口都排成了一条长龙,全部是搬着凳子坐着等座位的食客。再加上开业大酬宾,前三天来消费的食客消费到十五个大钱均有蔬菜拼盘赠菜及酒水饮料八折的活动,更是让林潇潇的火锅店炒得火热。
林潇潇的火锅店又成了莲城的一个特色,林潇潇每晚等到贺无恙睡着以后,看着账目上显示的越来越多的钱,觉得自己离目前也越来越近。
时间是及其有限的,林潇潇光靠一个店铺就要在三个月内赚够三万两不一定是保险的,不怕一万就怕一万,钱这个东西多多益善是最没有坏处的。
林潇潇圈定了莲城四个人口流散和居住人口最密集的四个店将快餐店和火锅店开了连锁,连带着搞起了周边的外卖事业,只要消费的起送价格,就能每天按时按点的给送饭过去。
垃圾食品也是一种强大的恶势力,林潇潇在扩张中又开起了连锁的炸鸡店,莲城大街小巷男女老少只要手里拿着油纸袋,上面印着好吃印记的,都是林潇潇的炸鸡。
林潇潇心里也明白,她搞得这些是很容易被复制的,但是趁着现在,能多抓住更多的钱就去抓住更多的钱,目前对她来说,只要贺延秋完成了三个月的考核目标,对于她来说,就是做得最成功的一件事了,不管将来莲城的大街小巷有多少的快餐店,有多少的火锅店,有多少的炸鸡店,都不在她的考虑范围了,即使从贺府出来的需要从头开始,有了这一次的创业经验,只要有足够好的点子,难道还愁一碗饭吗?再说了,只要肯干活,最多只是吃得差一些,还饿不死人呢。
林筱筱每天小心翼翼的应付着店里大大小小的事情,每天晚上查账到深夜,好在钱是每天有多的,这就足够了。
有一种肥叫做过劳肥,林潇潇值得庆幸的是,她是越累越瘦的那种体制。林潇潇刚来到古代,林筱筱的身体是刚生过孩子的,腰身什么的还没有收回来,肚子上的肉也是送送的,不过好在没有什么妊娠纹,几个月下来,林潇潇慢慢的开始变得瘦了下来。
林潇潇看着镜子里明显消瘦的自己,五官虽然称不上什么明艳,眉也是淡淡的,不说话的时候也是有一种小家碧玉的温婉的,不丑就可以了,林潇潇对林筱筱的长相也不挑。
穿越异世为奶娘 第二十一章 奶娘换岗成婢女
林潇潇觉得自己是熬到头了,三个月的考核期也满了,把该上交的合同和银票交给了贺延秋,自己手里拿到了当初说好的超出的两成也有六千两银子,林潇潇钱庄单独开了个户,以自己的名义全部存了进去,存的是全南阳分号最多,做得最大的钱利钱庄。
这个世界的钱庄开户之后的取款凭证按第一次存款的等级会给不同的取款信物,林潇潇拿到的是一只青铜浇铸的信鸽,上面镌刻的全是林潇潇的取款信息,这只桐鸽的作用类似于现代的银行卡,但是拿在手里沉甸甸的,林潇潇觉得比自己现代的银行卡更让她感觉到实在。
这次的能力考核,没有名次只说,有的只是合格与否的区别,贺延秋这一次甩手掌柜当得很成功,对于贺延秋开说也是通过得最轻松的一次考核。贺延夏每年的能力考核胜出是毫不疑问的,今年通过能力考试也是大家意料之中的。贺延月生性纯良,拿着三千两一出门便被江湖骗子骗了个干净,连本钱都没有了,又拿什么来翻盘,今年肯定是没有办法通过能力考核的,输得也是毫无疑问。林潇潇都有些可怜贺延月了,三个兄弟两个都合格了,就只有自己没有合格,想想都觉得没有面子,可惜的是贺延月秋祭宴会没能赶回来,如果可以的话,没准自己的合作对象也许就不是贺延秋了呢。
但是什么都有,就是没有如果......
农村里很多老人七老八十了还在种田的大有人在,但是很多不种田了跟儿女回到城镇享清福的老人,本来硬朗的身体反而容易垮掉生病,林潇潇觉得也像是这一类型了。林潇潇为了赚那三万两,每天起早贪黑,每天店里跟贺府之间来回往死里跑,喷嚏都没有打过一个,好不容易能力考核过去了可以松懈一下了,反而生起了病。
病来如山倒,林潇潇也不知道自己怎么的突然就发起了烧。林潇潇这一次发烧,病情看起来很是凶猛,把秦嬷嬷可以吓得不轻,忙连夜里请了大夫过来给林潇潇过来看病。林潇潇病了,怕把病气过给贺无恙,挤出来的母乳都没敢喂给贺无恙。好在前阵子因为林潇潇太忙,贺无恙也慢慢的长大,林潇潇已经开始给贺无恙喂磨碎了熬煮的米糊做的主食,贺无恙也不挑这米糊。几天没有给贺不恙喂奶,贺无恙吃的全是些米糊之类的辅食,拉得屎明显比吃奶的时候臭多了,林潇潇又小小的庆幸了一下,幸亏自己还在床上病着,把屎把尿的活全部都是秦嬷嬷给她包了。
病去也如抽丝,林潇潇这病来得急,看起来是凶猛,但是喝足了好几天的苦药以后,恢复得也是快,很快就恢复了对贺无恙口粮地供给。每次捏着鼻子对着黑乎乎的苦药一口闷,林潇潇就无比怀念在现代时候的各种胶囊各种药丸,一口水就能干净利落的吞进去,根本不必要也来不及体会药丸的美好。虽说中药的副作用要比西药的副作用要小,但林潇潇真的觉得能吃得上西药,对于她现在的处境简直就是莫大的幸福,但可惜的是,她可能这辈子都没有办法再体会这样的幸福了。
林潇潇的生意版图好不容易不需要再去折腾扩张了,病一来二去也好了个干净,又开始了新一轮的被迫折腾。
林潇潇病没好几天,住所从贺延秋的外院搬到了贺延秋的内院。没有给林潇潇任何喘息的时间,林潇潇的东西便被贺老爷子的下人帮忙一股脑地给搬走了,连带着林潇潇这个人。
让林潇潇搬进内院的理由很简单,就是林潇潇以后不止是单给贺无恙做奶娘了,还得负责照顾起她贺府三少爷贺延秋的起居。
贺府里并不缺伺候主子的奴才,贺老爷子把林潇潇调到贺延秋的身边,如果不是认为自己跟贺延秋有些什么,就是知道了贺延秋三万两银子的来历,是给贺延秋找左右手。比起第一个可能,林潇潇更愿意是第二种可能,女人在这个时代说白了就是一种附属品,只要成为成为那个为了某个男人的女人,一辈子可能就被钉死了。如果是做下人,反正自己协商好了只工作三年,三年一到,自己拍拍屁股就能走,谁也管不着自己。林潇潇想想又觉得安心,自己也是会照镜子的,自己有几分颜色再清楚不过了,再说了贺延秋并不缺女人,就算贺老爷子有这个想法,只要当事人不愿意,手又能伸多长去把两个人硬凑一起呢。
就当新一轮的装逼又开始了,三年咬咬牙就混过去了,林潇潇不断的安慰着自己,但是想想莲池里的尸体可能跟贺延秋有关系,心里还是不大能舒服得起来。
新来的下人也是时候要来见一见自己以后服务的对象了,林潇潇躲也是没有办法躲的。
贺延秋赖床赖得很厉害,据说基本上就没有吃过什么早饭,每天不到日晒三竿是不会起床的。贺延秋的起床气也是不小的,早上是经不起任何打扰的,所以院里伺候的下人不到正午是不会凑近到贺延秋房间附近的,生怕发出一点声音吵到贺延秋。
古人大都数作息是比较规律的,睡得早起得也是早。林潇潇不管睡得多早,都不喜欢早起,现在她的直属上司并不需要晨间服务,她这跟下梁自然要跟上梁比齐了。
但是逃得了早上,逃不过正午,贺延秋这块砖头,她是不得不搬。
林潇潇去的时候,贺延秋还不算是真的起来,只能说是起床程序正在启动中......
贺延秋坐在床沿边,后背倚靠在床头上,两手透露着一股无力感自然的垂着,头发有些凌乱,但是样子并不难看,林潇潇对贺延秋的印象并不好,但不可否认贺延秋长得是好看,不做美受做一个异性恋真的是可惜了。
穿越异世为奶娘 第二十一章 婢女上岗第一天
不是有句话叫做敌不动我不动么,主子没发话,她这个做奴才的也不好轻举妄动不是么。林潇潇站在角落里装着老实,心里嘀咕着,贺延秋不吱声自己绝对不主动,再说了这里还有其他下人呢。
好的酒店服务人员,可以在客人开口前发现客人的潜在需求并且主动提供服务的,林潇潇对于贺延秋,并不想做这种好的服务员。
但是,现在的林潇潇已经觉得脚站得有些疼了,此时开始希望贺延秋给点表示让她动一下了......
贺延秋也是给面子,真的是瞌睡来了就给枕头,还是原来的动作,双眼还是没有聚焦的样子,只是手招了一下,做了一个过来的动作。
房间里的丫鬟小厮也是极机灵的,丫鬟上去就给贺延秋递了漱口水,给闭着眼睛的贺延秋仔仔细细地、小心翼翼的抹了脸。帕子重新被扔回了铜盆里,小厮转过身径直将手中端着的盆放在了架子上,动作很是熟练,估计是天天如此。真是享受啊,林潇潇心里想着。
林潇潇实在是站不住了,也上前给丫鬟递了放在一旁桌子上被整理好的衣服。自己第一天上岗的,啥也不做也不太好吧。
贺延秋就像是一个洋娃娃,乖巧柔顺的让婢女帮忙给穿上了衣服,全程没有说过一句话,看起来极好说话的样子,林潇潇觉得这个状态下的贺延秋应该是看起来最单纯无害的时候了吧。
也许是现在才注意到房间里多了一个生人,贺延秋抬起头盯着林潇潇看了几秒,似乎在等林潇潇给他一个解释。
“三少爷好,奴婢林氏,是松光院新调过来的。”林潇潇也不好再装死人了,欠下身子,做了一个请安的动作。
“我知道,帮我挣钱的那个。”
......
林潇潇也不知道该说些什么了,按照现在的话来说,就是贺延秋又把天聊死了。
“奴婢初来乍到,也不知道三少爷需要奴婢做些什么?”总得开口的,那就问问自己在这个岗位负责哪些工作好了。
“该干的都有人干,老爷子既然让你来照顾我,那就跟着我看着办好了”三少爷回得很是随意啊,林潇潇总觉得自己就像是跟在明星身后的小助理了,啥活都要看,啥活也都要干。
不过管他呢,兵来了有将挡,水来了还有土掩呢,林潇潇这种人反正是无所谓惯了。
这是林潇潇上岗的第一天,可以用无聊两个字来准确形容这一天。
林潇潇一天该干的,果然就跟贺延秋说的,跟好他就可以了。贺延秋吃饭的时候,她站在一边看着,实在站不住了就拿贺无恙做挡箭牌,借口要给孩子喂奶来一个奶盾,虽说是真的去给贺无恙去喂奶了,但这种感觉就跟监狱里的犯人放风一样,有一种终于可以喘口气的感觉。贺延秋这人一天真的是没什么事干,你不跟他说话他也不会跟你说话,他身边的丫鬟小厮也许是因为贺延秋在,也是基本上不说话的那种,时间本来就难过,不唠嗑又不干活,再加上没有手机没有电脑,对于林潇潇来说,真的是要人命了。
贺延秋也是个很无聊的人,这种人放在现代,估计成天在家也就跟那些个不出去工作的无业游民,啃着老敲着游戏键盘,但是在这古代,条件肯定是没有那么好,贺延秋手里的游戏键盘就被琴取代掉了。
林潇潇是个没有艺术细菌的人,但是也能感觉出贺延秋这种类型算得上琴艺娴熟的了,高超不高超就不知道了,但是听多了就觉得听什么都是一个感觉,尤其是调子放慢的时候,更是有一种勾引人瞌睡的感觉。如果让林潇潇有个座,有个桌,林潇潇觉得自己真的可以很给面子的趴着睡过去。但是林潇潇是站着的,功力还没有深到那种站着可以睡过去的程度,不清醒的时候只能接着尿遁出去走一走,往脸上拍点水醒醒神。
林潇潇感觉自己就跟在没有人过来吃饭的餐厅一样,工资要拿,班也要照上,不能坐要站着,每当站到觉得生不如死的时候,觉得还不如忙得脚不沾地呢,至少忙起来时间也觉得过得快。
想想如果每天都是这样的话,林潇潇觉得自己还不如出去跑生意,起码干点啥只要不过分,钱拿回来了什么都是好说的。但是贺家并没有给林潇潇这个机会,林筱筱跟贺延秋提过需要去店里看看,得到的回答让自己心里好好的失落了一把。林潇潇的快餐店、火锅店和炸鸡店,自从三个月的能力考核结束以后,贺老爷子的人就派人过去接管管理了,林潇潇听到的这个消息的时候,有一种自家院子里养的本来可以宰杀享用的肥鸡一夜之间被黄鼠狼糟蹋关了的感觉,有些说不出的小愤懑,更多的是一种失落感。
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