最爽新人生

    要准备的东西太多了，比如说后厨所必须的设备，大型烤箱大型冰柜等等，还有保温箱，豆浆机，这些都需要出去买，并且在装修的同时就进行初步的安装。

    桌椅板凳需要准备不少，这个还好弄一些。那么服务员呢？要不要进行培训？后厨也不可能只靠周妈一个人，还需要其他的工作人员。

    除此之外，还有一点最重要的，那就是进货渠道。

    做西式快餐，消耗量最大的就是鸡肉。汉堡里需要，炸鸡里需要，各种鸡肉小吃也需要大量的鸡肉，再像以前那样去市场上购买就不太合适了，价格贵不说，而且不够稳定。保不齐哪天一下子断了货，难道要餐厅也跟着歇业么？

    所以周方远一家现在面临的最大问题就是货源了，必须要找到一个能够稳定的，大量提供鸡肉的货源才行。

    周妈的想法是多跑几个市场，这个提议一说出来就被周方远父子否决。

    周爸的想法是找一找周边的那些比较大型的养殖场，或者干脆和农户建立长期供应关系。

    这个提议有些搞头，但最后还是被周方远给拒绝了。倒不是养殖场和农户无法满足他们的需求，事实上他们的用量虽然大，但也不至于大到一个养殖场还提供不了。周方远拒绝的主要原因，还是因为现下北桐周边的养殖场和农户养殖技术不够达标，养出来的鸡基本上都是饲料鸡。

    饲料鸡虽然肉多，但味道较差，而且最主要的是，这些东西他不健康啊，饲料里普遍含有激素，而且含量还不低，吃进肚子是会影响到人体的。就算现在的老百姓普遍不在意，那他们也不能大意。不出事还好，一出事就是大事，那不是开玩笑的。

    所以最理想的鸡肉还是散养鸡，可散养鸡又太贵，所以周方远把目标放在了饲料和粮食相结合喂出来的鸡。

    产量够，激素含量还不太高，正适合他们。

    那么这样的鸡什么地方有呢？

    肉联厂！

    周方远面对父母疑惑的目光，给出了答案。




78.肉联厂
    肉联厂？！

    周爸和周妈对视一眼，夫妻二人脸上带着一丝疑惑，也有一丝恍然。

    肉联厂是北桐市一个很普通的事业单位，事实上全国大多数城市都有肉联厂的存在，在那个物资还不丰富的年代，普通市民买肉全都是在肉联厂完成的，在老百姓的日常生活中，肉联厂曾经占据着无与伦比的地位。

    可是，人家能答应咱们的要求么？从来没听说过有那个私营企业能和肉联厂达成协议。

    周爸有些疑惑的说道。

    没人成功，不代表这事儿就完全不能做。而且爸你要明白一件事儿，现在咱们需要肉联厂，肉联厂何尝不需要咱们呢？

    对此，周方远有很大的把握。

    只因为如今肉联厂的日子也不太好过。

    它曾经很牛逼，但那已经是过去式了，现在的肉联厂，可谓是正处于风雨飘摇之中。

    如今北桐市场上物资已经非常丰富，各种肉类琳琅满目，民间也出现了各种养殖场，农户家里的养殖规模也在不断扩大。因为养殖成本要比肉联厂低，所以价格也就相对低很多。虽然肉联厂也有自己的优势，那就是这里的肉都是可以百分百放心吃的，比较追求生活品质的人还是会选择肉联厂的肉，但这个市场终究还是太小了，绝大部分的普通老百姓还是更愿意吃便宜的肉。

    再加上肉联厂本身也有人员臃肿的问题，这一个个员工一张张嘴巴都要吃饭，过年过节都要各种福利。偏偏现在市场份额已经缩减了很多很多，收入不见提升，支出却越来越大，肉联厂的日子不好过也是正常的。

    好在有一点，北桐肉联厂和其他地方的肉联厂还有些许不同，那就是北桐肉联厂自己就有两个很是不小的养殖基地。这里养殖生产出来的肉类，曾经还专供过中央领导。

    因为这一层关系，肉联厂还勉强能将自己的成本压制在一个较低的水准之上，如果完全靠从民间收购，然后进行加工包装之后重新出售呵呵，到时候肉联厂怕是连一年都撑不过就得破产。

    可以说，肉联厂现在的日子是最难过的，如果能挺过这几年，人民生活水平上来了，养生意识提升了，肉联厂的品质保证反而能让他们占据中高端市场。但现在的话，就是一场和时间赛跑的过程，跑得过去，厂子活下来。跑不过去，破产倒闭。

    上一世肉联厂最终还是没能挺过去，肉联厂虽然还是那个肉联厂，但肉联厂的主人已经变成了一个名为王德顺的人。而且周方远没记错的话，肉联厂之前的厂长名叫王德发，两人名字只差一个字，呵呵，里面有什么猫腻应该就不用多说了吧。

    总之，这些人是怎么操作的已经不再重要，肉联厂的名字没变，但在中高端市场培养起来之前，它没能坚持下去。结果等中高端市场培养起来之后，肉联厂已经成了私人企业。对方买下的可不仅仅只是厂区养殖场和所有的设备，肉联厂最重要的品质保证，也跟着肉联厂这三个字一起成了私人财产。

    然后在接下来的十来年间，肉联厂牢牢占据了北桐市的所有中高端肉类产品的市场，而且越做越大，成了整个北山省都鼎鼎有名的肉类加工公司。

    当然这是后话了，姑且不提，现在的话，肉联厂的日子确实是非常艰难。

    如果这时候周方远他们提出想要建立长期的供销关系的话，相信肉联厂的领导绝对不会拒绝。蚊子腿再小也是肉，而且谁又能保证这蚊子不会基因突变一下子变成一头巨鹰呢？

    把自己的想法和理由说了一下，虽然周爸周妈心里还是有些没底，但他们还是同意了周方远的想法。

    事实证明，周方远的想法没有错。

    转过天，正好是个周末，周爸带着周方远一起到了肉联厂，并且在门房处说明了自己的来意。

    一听前轻工局周局长的长子来访，肉联厂厂长田刚立刻大步从厂区里走出来。

    建国？你可真是稀客啊，什么风把你给吹来了。

    田刚已经五十好几，眼看着就要退休了，和周方远的爷爷属于同一辈人。

    田叔，我这不是正好顺路么？心说挺久没看看你了，特地过来一趟。这是我儿子，阳阳，叫爷爷。

    田爷爷好！

    周方远立刻挂上了热情微笑。

    好好好，你也好。田刚高兴的点点头，然后伸手拍了拍周爸的肩膀，建国啊，咱俩上次见面是什么时候了？已经好几年了吧，你这孩子，平时也不说多来看看我，我上次去你爸那，他还跟我说了你到处借钱的事儿。怎么样？钱凑够了吗？要是缺钱就跟你田叔说，多了不敢说，三两万还是没问题的。

    田刚拍拍胸膛，大包大揽的说道。不过别看他说的大气，实际上到底是怎么想的，可能只有他自己才知道。而且很多人的话是不能完全相信的，甚至百分之十都不能信，人前一套人后一套，已经是这种人的本能了。

    周爸也不说破，他只是笑着点了点头。

    已经凑够了，让田叔你费心了。

    嗨，这算啥，好了，也别在这站着了，进来说话。那谁，小张啊，通知一下月红，我们中午过去吃饭，让他们把包间准备好。

    田刚牵着周爸的手就向里面走去，同时砖头对门卫说道。

    门卫老张是个中年男子，比周爸岁数大点儿有限，听到领导的话之后，立刻忙不迭的点头。

    走，咱们进去说。

    田刚这才回过头来，拽着周爸就往里走，而周方远则跟在自己老爸的身后，眼睛一个劲的往周围的车间里瞄。他能看到的有屠宰加工车间副产品整理车间分割车间肉品加工车间等等，这一片区整体叫做生产加工区。这是看得到了，看不到的还有宰前饲养管理区，病畜隔离区，污水处理区，能源区和行政生活区等划分。整个肉联厂，可谓是功能齐全，划分合理，再加上位于北桐县周边的两个大型养殖基地，硬实力绝对是足够的。

    可惜后来被私人给吞并了，周方远突然想，如果自己能吃下这个肉联厂呢？到时候会是什么样的光景？

    不过这事儿他也只是想想而已，别看肉联厂现在日子不好过，但还远远没到坚持不下去的程度呢。再说肉联厂的领导也不傻，这么大的厂区，这么多的设备，你没有个几百万嘴都别张，省得到时候被拒绝了大家都尴尬。

    所以周方远只是脑子里稍微过了一下而已，如果以后有机会，自己也有钱，或许可以出手把这个厂子拿下。但绝对不是现在，他现在也根本拿不出那么多钱。

    跟在田厂长和老爸的背后，周方远走进了肉联厂的办公楼。

    其实就是一个两层小楼，看外面破破旧旧的，看里面，其实也还是破破旧旧的。而且走廊的空气之中总是弥漫着一股生肉的腥味，猛地一闻实在是有些恶心。

    不过等进了田刚的办公室就好多了，装修还算不错，办公室里还摆着几盆花，空气里也喷有空气清新剂，味道比外面好闻多了。

    周方远跟着老爸一起坐在沙发上，田刚则坐在了沙发的另一边。

    建国，说说吧，来找田叔到底有什么事儿？你可别说你只是路过，我才不信你，你要真是路过，平时怎么不见你路过来看看我？好几年都不来一次，现在突然过来，一定是有事儿吧。说吧，我听听是什么事儿，如果是我能帮上忙的，一定帮。

    言外之意就是如果我帮不上忙，那您就另找高人好了。

    而且这忙怕也是看在周方远爷爷的面子上才帮的，按照对方的说法，周爸好几年都没来过一次，现在这么突然的的登门求见，要说没事儿，鬼都不信。

    周爸有些不好意思的挠了挠头，他没想到自己的行为这么容易被看穿。

    其实，田叔，还真的有些事儿

    周爸干笑两声，然后断断续续的开始说明自己的来意。

    田刚原本坐在办公桌后面，表情还非常的平静，可听着听着，他就挑起了眉头，脸上也露出一丝讶异的表情。等周爸把自己的打算全部说出来之后，田刚脸上的表情已经完全变了个样子。

    建国，你的意思是，想要和肉联厂签一份供销合同，由我们来提供大量的鸡肉？你当真？你可别逗你田叔玩儿。

    现在肉联厂过的咋样，没人比田刚更清楚。他也很清楚肉联厂问题的根结所在，只是他绞尽脑汁也没有解决的办法。如今还和肉联厂有合作关系的，除了市里面的几个招待所以外，就是各个学校的食堂了。而民间的饭店和餐厅，则是一个都没有。

    这年头大家都说赚钱，都追求低成本高收入，肉联厂的肉价格较高，当然会卖不出去。

    但现在周爸张嘴就说要和肉联厂建立合作关系，这很是超出了田刚的预料。

    而且，见过，我没记错的话，你们厂子现在效益还行啊，你怎么想着出来自己创业了？你跟你爸说没？他同意了没？可别到时候创业失败连现在的工作也丢了。

    田刚有些担忧的说道，关心之意完全不似作假。



79.“小小要求”
    不过像田刚这种人，千万不能从他脸上的表情来判断他的真是情感。

    再怎么看上去忠厚老实的人，能在官场上混下去，而且还混得不错，都不可能是省油的灯。这田刚能当上肉联厂的厂长，必然不会真的像表面上看上去那么简单。

    当然了，他表现出来的担心到底是发自内心的还是弄虚作假的，这不重要，重要的是事儿能办成就行。

    周爸在听到对方的问题后，轻轻的点了点头，我爸那边我已经说过了，而且田叔你放心，这事儿不是我自己做，是我老婆。她们那个厂子啊，早就不行了，我们一直都抱着侥幸心理，总想着还能坚持下去。一直到大约半个月前吧，她们领导突然叫她去谈话，虽然没明说，但大体上就是让下岗的意思。

    那你不跟你爸说说？他虽然退休了，但是说几句话还是能行的吧。

    田刚突然开口问道，他脸上也恰到好处的露出了疑惑的神色。

    我也这么想过，周爸点点头，又摇摇头，但最后想想还是算了，没啥意思，田叔您说，咱们北桐现在哪个厂子的日子好过？都不好过啊！

    这倒是，田刚点点头，就说我们肉联厂吧，现在市面上的肉价格普遍比我们要低，虽然我们也想降价，但建国你也清楚，咱们这儿成本和人家老百姓家里的肉就不一样，咱们这儿又是各种设备，又是各种检疫检测的，身背后还有这么多张嘴要吃饭，你说，我能降价吗？我敢降价吗？不降价没钱赚，降价也还是没钱赚，反正呀，日子是真的不好过咯。

    这话是真话，也是大多数国企面临的问题所在。

    不过，如果让周方远当这个厂长的话，他会硬着头皮降价。虽然降价不降价都是个死，但降价的话，还能凭借口碑保住市场，一旦市场好转，或者老百姓的健康意识提升，这份保留下来的市场绝对能让这个厂子起死回升。反之，如果连市场都丢了，那肉联厂就真的完蛋了。

    只是他也没有出言提醒的义务和资格，所以他虽然心里清楚，但他一句话都没说，乖宝宝似的坐在旁边听着。

    田刚的感慨，让周爸很是认同。

    他不停的点着头，我也是这么想的，现在市里面哪个厂子都不好过，田叔您说，我就是把这事儿说给我爸又有什么用呢？就算他打了招呼，也帮我老婆换了厂子，可能也只能再坚持一年或者两年，离退休的岁数还远着呢，最后还不是一样下岗？而且我爸帮了我们，建军和建民的媳妇咋办，还有小敏的男人。如果大家都找我爸，我爸再有本事也一下子安排不了这么多工作啊。所以我们就想着，说了也没啥意思，与其让老汉为难，还不如自己想想办法。

    周爸没有把周方远横插一脚的事儿说出来，这也是他们一家三口早就说好了的，在周方远正式成年考上大学之前，不关家里做什么事儿，都不把他供出来，不让别人来打扰他。

    你的想法确实是有些道理，田刚闻言也是连连点头，那你们现在准备干啥？就算是想下海，也得有一个不错的项目才行，要不然就是浪费时间浪费钱。

    是啊，谁说不是呢，周爸感慨，咱家底子薄，不能冒险啊。我们也考虑了很久，最后想起来以前去首都的时候在那吃过的肯德基。虽然这东西我是吃不惯的，但美云她觉得味道不错，都这么多年过去了，她一直还惦记着多会儿再去吃一次呢。然后我们就想着，是不是在北桐也弄个咱们自己的汉堡店？这东西其实难度也不大，就是炸鸡和面包麻烦点。美云在家研究了一段时间，我跟阳阳吃面包炸鸡都快吃吐了，才弄得稍微有点样子。我们也到学校门口试着卖了一些，效果还不错。这不现在我们准备直接弄个店了吗？到时候需要的鸡肉量会非常大，直接到市场上买太麻烦不说，而且市场上的肉咱们说呢，谁也不知道里面都有啥东西。我们商量了一下，还是不如来田叔你这里，贵点也不要紧，胜在安全啊。

    那倒是，被周爸不露痕迹的垮了一下，田刚的脸上露出些许得意之色，咱们肉联厂以前可是给一号领导专供各种肉类的厂子，所有的肉别的不敢保证，肯定干净安全卫生。好了，建国，你的意思我明白了，我也很愿意支持你们小两口的这个工作。但我有个前提，我得事先跟你说。

    田叔您说。

    周爸立刻坐直了身体。

    田刚这么说，就意味着要谈条件了，谈得成，大家就签供销合同，如果谈不成，那就没办法了，周方远他们只能从市场上面买鸡肉。