超级农业强国

    从国家政策出台的滞后性可以看出，国内生猪市场其实缺乏一个高效的信息采集、处理分析系统，从而不能及时准确地反映生猪存栏的变化趋势，向养殖户提出补栏和停止补栏的重要预警毫不客气地说，目前国家对生猪市场信息的掌握程度还比不上嘉谷战略部。

    这都有赖于战略部旗下齐政大力建设的信息部。

    这个信息部其实就是嘉谷的“情报局”。

    商业情报其实没有常人想象中那么玄乎，对企业来说，惊心动魄的间谍战不是他们想要的，商业间谍也不是飞檐走壁的侠客。搜集大量信息，再花大价钱请一些社会行为分析学之类的专业人士，对情报进行分析探讨，其实就是最好的解决方案。

    欧美日的大企业，用的都是这样的体系以搜集公开消息为主，再对公开消息进行分析，往往就能得到正确的结论。

    历史上的格林斯潘就是一个典型的例子，当他还不是美联储主席，而是一名打工仔的时候，他对二战期间的美国飞机行业进行了分析，竟而通过公开资料，得到了美国工业用铝、工业用橡胶等等具体数据，和五角大楼储存的一模一样，当年就惊出了美国将军们一脑门的冷汗实际上，他就是做了一个模型，然后填上数据。

    现代商业情报就是同样的套路。

    情报的作用毋庸置疑。做生意很多时候就是利用信息的不对称。岛国企业家中流行一句名言：“情报就是金钱”。因此岛国的大财团都具备超强的情报能力。

    据统计，像微软这些企业的情报系统对企业经营的贡献率在17%左右，而像三井这种贸易财团则是以信息为最终的经济效益，其情报就是整个公司的命脉。

    虽然嘉谷集团目前靠的是产品而非贸易，但作为有志于成为国际大粮商的粮企，无论在上游资源端的控制或下游销售端的构建上，都需要准确的情报为决策做依据。

    现代信息技术使情报传递和收集的成本大幅下降，但是商业情报体系的建立和情报人员的培养不是一朝一夕就建立起来的。

    现在的国内企业，正在沉迷于赚钱，还没有升华到经济的程度，更不用说枯燥无为的情报分析了。就算是有，也只是临时抱佛脚的情报收集，对情报的投入少得可怜。

    嘉谷的情报体系，就规模来说，那是远胜于国内的一众大大小小的企业。

    早在嘉谷成立的第二年，信息部就组建起来了。信息部直接向齐政负责，丁显也是向齐政汇报工作。

    信息部首先在国内所有省份设立办事处和建立信息通讯系统，负责搜集各种公开和半公开的资料。理论上，信息部是不会进行任何非法的情报收集的，但若是有人要出售相关情报，也要由他们在律师的指导下进行接洽。

    情报是指从海量的信息中提取关于某个部门或者某种产品、商品的信息，而这个工作需要“专家”来完成。

    就嘉谷情报体系而言，这些“专家”大体上有两类，一类是拥有专业商品知识和贸易技能的人才，一般是嘉谷体系的员工；另一类是拥有丰富人脉资源，类似于“敲门砖”式的人才，一般是当地人。

    当然，也有些超级人才是“专业”和“人脉”两种功能都具备的。这些人都是非常专业的人才，他们懂得在信息的海洋里拣出“真正有价值的信息”这样的人才，在嘉谷体系内也不过一掌之数。

    信息局总部设在嘉谷总部，单独占据一层楼。由战略部的丁显负责，他每天都会统一搜集并分析国内外汇总来的情报信息，并把精选出的情报按等级提交给齐政或董事会，每天送给管理层审阅处理的情报从十几到几十份不等。

    正是依靠这个昼夜不停的情报网，嘉谷体系得以注视着国内相关行业的风云变幻。现在看来，已经展现越来越大的作用了。

    以生猪养殖来看，首先是信息搜集。一个生猪养殖方面的专业人才会搜集与生猪有关的情报信息。除了看《中国畜产报》这样的刊物所公布出的信息之外，还需要搜集一些市场上的价格信息和各地的产量数据、天气数据等，以及饲料等的销售量，以便提前判断好市场的形势。

    再次，总部有专门团队负责分析内部、外部汇总的信息，团队规模大小不等，一般为六七个人，建立模型进行综合性、战略性的研究，寻找商机或得出结论。

    齐政眼前这份提前几个月就能预测到市场形势变化的资料，就是这样出台的。

    与此对应的，是信息部大笔的投入。从前年开始，每年投入信息部的资金就已经高达上亿元，信息部甚至已经开始走出国门了。

    嘉谷体系在俄远东地区苦心经营了两年时间，算不上根深蒂固，那也是有些根基了。瓦西里固然是嘉谷在远东最大的权力背景，但借着他的势，信息部也在远东经营了一个不小的关系网和情报网。

    除此以外，信息部还在海外的纽约、伦敦、悉尼等多个大城市设立了驻点，不过规模还暂时比不上国内就是了。

    齐政刚开始建立信息部，其实是为了一个不可言说的目的为自己的预言做掩护。

    很多时候，推理出正确的结果很难。但知道了结果，倒推出原因却不要太轻松。齐政如果想要对某种经济形势作出预言，安排信息部搜集相关方面的信息，预言就是建立在“正确合理”的信息基础上的了。

    但如今，显然这个情报网给了齐政更多的惊喜与期待。

    ……




第308章 隐现粮食危机
    在无可辩驳的数据面前，嘉谷农牧对生猪养殖做出了“降低仔猪存栏，谨慎扩产”的决定。

    接下来是碰头会的重点议题，嘉谷下一阶段之路怎样走。

    丁显打开会议室硬桐木的背景墙上镶嵌着的一块液晶彩电，屏幕上放着的是国际频道的新闻，里面有通过剪辑过后的各种针对国际粮食市场的报道。

    首先是四大粮商之一的嘉吉董事长在接受采访，他表情十分平静地说，嘉吉不赞成把供人类充饥的粮食用于燃烧。

    “作为领导人，我们应该问自己这个问题：什么价格是我们准备好的，让世界上的穷人支付伙食费的？作为一个发达的社会，我们将有能力同时生产粮食和可再生燃料，但对那些能够负担得起它的人们而言，这意味着什么样的成本？作为一个负责任的社会，我们需要仔细的思考和规划，因为我们将继续面对一个日益扩大人口的世界提供食品的挑战。”

    还没等大家就嘉吉董事长的言论发表评论，丁显就面无表情地补充道：“在反对‘把粮食用于燃烧’的同时，嘉吉正斥资10亿美元在全球加紧扩建自己的生物燃料产业。再次向我们表明了，面对媒体的说辞和作为企业的务实其实是两回事。”

    会议室响起了一阵轻笑声。

    丁显继续介绍道：“类似的一幕同样发生在国内，因为去年国际粮食价格疯涨，国家下发通知，强调凡违规审批和擅自开工建设的车用乙醇项目，均不得享受财政补贴。国粮集团却借此机会高调进入燃料乙醇行业。”

    紧接着，丁显切换频道，彩电里出现另一幕。

    “国际粮食价格飙升成为了困扰世界的难题，对世界经济和全球安全产生了严重的影响。自2007年底以来，墨西哥民众因玉米价格上涨游行示威；印尼民众因创纪录的黄豆价格上街抗议；巴基斯坦因小麦短缺导致社会骚乱；索马里、苏丹、喀麦隆等国因粮价上涨引发社会动荡；意大利市民游行示威抗议粮价上涨……联合国粮农组织警告，今年将有36个国家面临食物短缺。”

    会议室里一片寂静。

    丁显转过头来，沉声说道：“诸位，一场‘沉默的海啸’不期而至，这就是世界粮食危机。”

    “一方面，用粮食生产生物燃料促使粮食价格飙升；另一方面，粮食买卖投机活跃，粮食继石油之后，成为投机资本手中的新玩偶。他们利用世界粮食库存减少、需求增加等议题大肆炒作，赚个盆满钵溢。”

    说到这丁显停顿了一下。

    大家交换了一个心知肚明的眼神嘉谷体系在美国的刺客基金同样扮演着兴风作浪的货色。

    丁显轻咳一声，淡定说道：“面对着国际市场上节节攀升的粮食价格，各国日益采取了严格粮食进出口控制。我国从去年12月起取消了小麦、稻谷、大米、玉米、大豆等原粮及其制粉的出口退税；今年1月起开始执行出口许可证管理，鉴于迄今尚未有任何许可证发放，事实上我国已经禁止粮食出口了。”

    “一向以来，关于粮食问题，我们得到了两类信号：一类由统计数据和科学家们发出，告诉我们必须重视粮食问题，闹不好可能出现危机；一类由经济学家们发出，告诉我们，价格信息证明，所谓粮食危机纯属子虚乌有。”

    “国际局势当然轮不到我们操心，但这个问题关乎我们的切身利益。”

    “如果粮食危机的阴影一直存在，我们当然要加大对粮食生产的投入；如果粮食危机是炒作的结果，我们就可以考虑加大对经济作物生产的投入。”

    众人议论纷纷。

    齐政就插了一句：“经济学家的嘴，骗人的鬼！”

    众人哄堂大笑。

    丁显也忍不住笑了，说道：“其实也不是没有依据，如果单纯从数据上来看，事实上，目前世界粮食产量足够喂饱100亿人。这可能听起来很可笑：我们的食物生产其实是过剩的。”

    嘉谷农业的谢开济就问了：“这不都发生了世界粮食危机了吗？”

    丁显收敛笑容，点头说道：“这就是问题的关键了。”

    “除了浪费外，并不是所有的粮食都是给人吃的。世界粮食生产的很大一部分流向了生产畜牧业饲料和生物能源。”

    “研究表明，生产1公斤牛肉大约需要8公斤谷物饲料，即1：8，猪肉约1：3，鸡肉约1：2。随着发展中国家对肉类食品的消费量增加，导致饲料用粮需求膨胀。”

    “生物能源大家前面都已经看到了，去年美国所产玉米的25%变成了乙醇；欧洲每年用于制造生物燃料所耗费的粮食与美国相当。欧美‘机器吃粮’相当于5亿人的口粮。联合国官员就此严厉抨击，使用粮食生产燃料是一项反人类的罪行。”

    但世界就是这么残酷：世界8亿机动车主和20亿贫困人口大规模竞争粮食，机动车主想让车动起来，贫困人口则仅仅想吃口饭活下来。

    但按照经济学家所说的市场调节的结果就是，富人的油箱和穷人的胃完全谈不上“机会平等”。20亿贫困大众的生存之需，由于缺乏钞票的支撑，只能沦为“无效需求”。

    齐政向后一仰，感叹道：“幸而生于中国啊！”

    丁显赞同道：“没错，幸好我们国家保证了粮食的自给自足！”

    谢开济又问道：“所以，粮食危机不是炒作的啰？”

    丁显点头道：“虽然从绝对数量来看，粮食危机是不应该存在的。但在这个市场化运作的社会，粮食危机的隐患无处不在。那些声称市场是最好的调节工具的人，呃，大多是所谓的经济学家，实际上是在人为地制造市场的不正常。”

    “尤其是我们国家，因为庞大的人口基数，如果全部靠市场化，势必将冲击整个粮食贸易结构。所以，国内粮食供需关系偏紧的态势将长期存在。无论是为了自身利益，还是为国为民，立足于国内的嘉谷，应该而且必须加大对粮食生产的投入。国际市场给了我们教训，这应该要成为嘉谷体系的一个长期战略。”

    ……



第309章 大有机肥计划（1/3）
    加大对粮食生产的投入，作为嘉谷的长期战略，得到了一致的认可。

    说起来轻松，但怎样加大投入，又是另一个问题了。

    但是，就现阶段来说，嘉谷体系将粮食生产重心落在国内，是管理层的共识。

    去年，官方对粮食形势的结论是“从中长期发展趋势看，受人口、耕地、水资源、气候、能源等因素变化影响，粮食供求关系将长期处于紧平衡状态的趋势难以逆转，我国粮食和食品安全将面临严峻挑战。”因此鼓励国内企业走出去，建立稳定可靠的进口粮源保障体系。

    把粮食安全作为农业走出去的目标貌似不错。但是，从企业实践的角度来看，国家目标与具体政策并不配。假如嘉谷走出去到海外种粮食，收获的粮食想要运回国销售，其实很难！

    丁显建议道：“我国加入世贸之时，为了保护国内粮食生产，对主要粮食品种设定了进口配额指标；而且在进口配额中，国营贸易分配的份额占大头，民营企业没有配额就无法运回国销售。所以从这个角度来看，我们最好是加大对粮食生产的投入应该落在国内。”

    齐政暗暗点头，进口配额确实是一个拦路虎。嘉谷之前在海外的农业生产投资不是大豆就是牧草，最大的原因就在这了。而且在可以看得见的未来，在海外大规模种植粮食运回国内销售都是一个难题。

    当然，从国家角度来看，将最关键的主粮生产掌握在自己手中，无疑是一个正确的选择。而对嘉谷来说，在国内大力种粮，在海外种植其他国内兼顾不到的作物供应国内，同时不用受配额的限制，也是一个不错的选择。

    丁显看到众人点头认同，才继续侃侃而谈：“而在国内加大对粮食生产的投入，归根到底是为了生产更多更优质的粮食。”

    “更高产量的意义不用多说，更高的品质……其实就是为了更赚钱！”

    大家都被这个耿直的说法逗笑了。

    笑过之后，还不得不承认，话糙理不糙。

    无论是在哪个国家，单纯的粮食生产都是微利甚至不赚钱的，否则各产粮国也不用想尽一切办法补贴粮食种植了。

    但是，市场证明，高品质的粮食或者食品，总是更受追捧。而受追捧就意味着企业能更赚钱。

    “这个品质更多的是指口感、风味等，越是有特别风味的农产品，其实在市场上越吃香。譬如我们集团的仙茗大米。”

    所有人都点头赞同。仙茗大米只占嘉谷粮油中不到三成的大米产量，但却贡献了嘉谷粮油六成的利润，就充分说明了这一点。事实上，仙茗大米已经是嘉谷体系最赚钱的单款产品，即使价格是普通大米的十多倍，仍然是备受追捧。

    想要“做一个幸福的人”，总要与好的食物打交道才行“从明天起，关心粮食和蔬菜”，海子在《面朝大海，暖花开》里的诗句耳熟能详。

    然而，今天的人们尤其是城市人们却陷入了前所未有的食物困惑症。从前菜有菜味，有味。但今天我们买到的粮食果蔬与却越来越“没味儿”了，工业速成的口感越来越重。

    为什么我们今天的食物越来越不对味？原因是多方面的。这涉及人与自然的关系，譬如说农药、化肥和种子，以及土壤、水质、空气和生物多样问题；也涉及人与人的关系，譬如说怀什么的……

    但不管怎么说，“更有味儿”的食品更有竞争力，是不争的事实。

    丁显的分析慢慢进入了今天讨论的重点：“就我们集团的实际经验来看，提升农产品风味一靠品种，二靠……有机肥！”

    现在的育种方向主要是高产和抗病虫害，无论是从品种本还是从栽培技术上看，重点都是产量，但是有得必有失，高产很多时候失去的就是口味上的享受。

    以前的荷兰农民，用尽一切手段提高西红柿的产量，结果生产出来的西红柿几乎都没有味道。被欧洲其他国家称为“水球”，这堪称荷兰农业史上的耻辱。所以现在荷兰非常重视果蔬口味的研究嘉谷集团也已经将农产品的口味作为一个重要的育种研究方向。