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神奇牧场

时间:2023-05-25  来源:  作者:若忘书
他的厨艺真的是没啥可挑剔的,系统的加成是一方面,他在美国的时候这个饭也没少做啊。唐深深她们过去之前,牧场中的饭菜不都是他在操持么。
“这要是不知道的,还得以为大明出国一趟学了厨子呢。”陈国仁笑着说道。
“也差不多,在美国开始的时候还真就是用做饭来赚钱呢。”刘赫明笑着说道。
“爸爸做的饭做好吃了。”艾丽克斯在边上说道。
其实今天也没做啥,就是炖了一大锅的酸菜,然后又炒了几个小菜。都是乡里乡亲的,没必要整那么多样式,而且在村子里也不讲究那个,讲究的就是一个实惠。





神奇牧场 838 流水席
流水席可不是那么好摆的,这个跟农村普遍意义上的“办事情”不一样。
普通的办事情那也是找来厨师在院子里做,然后帮工的人们将做好的菜一盘盘的端上去,大家还是一起吃。
只不过就是将饭店换到了农家院,菜式上也是以实惠为主。办事情的主家家里能够省点钱,随份子的也能吃得实惠。
现在人们生活好了,所以基本上谁家孩子结婚啥的,也都是在家里先招呼客人,人来得差不多了,一起往镇上拉。
很多时候都是镇上订餐的饭店来找车,车接车送一条龙。饭店赚钱,主家省心,客人方便。
而刘赫明所要摆的流水席,那可是真正意义上的流水席,就是人们口中常说的不撤桌。饭菜总有,随来随吃,做满了人,饭菜酒,这就往上端。
刘赫明家里的院子还是比较大的,不过现在也都被一口口临时灶给占满了。刘赫明跟唐深深外带艾丽克斯,这三位大小厨师现在就站在灶台前忙活。
别看这么多锅,闷饭的锅都是用的邻居的,要不然根本弄不过来。这可是请全村人吃饭,而且还是涵盖午饭和晚饭的流水席。
鱼虾蟹,这都是整车的拉过来的,就停在门口那边,随用随取。
因为刘赫明自打有钱了以后,他不就有了一个任性的属性么。其实这次摆流水席,打心眼儿里,未曾也没有显摆一下的小心思。
啤酒、白酒、饮料也都是直接拉过来的,并不是高档的那种,只能说是中档,这个档次对于大家来讲就够了。
他也跟陈国仁说了一下,每一桌都要叮嘱好了,虽然咱这个酒是免费喝,喝好就成千万别喝醉。要是喝醉了,再出了啥事儿,这个责任可就都在他身上呢。
“老板,是不是差不多要炒菜了?”唐深深,将自己的围裙又紧了一下问道。
“差不多了,先上虾和螃蟹,然后再琢磨别的菜。”刘赫明看了一眼点了点头。
“好嘞。”唐深深喊了一嗓子。
锅盖揭开,边上准备好的虾一盆盆的往大锅里倒,洗好的螃蟹也全都给放到了蒸锅上。盐水煮虾、清蒸大螃蟹,这就是这两道菜的唯一做法。也许来个香辣啥的看着更好看,但是没有这么吃过瘾。
煮好的大虾也是直接装盆往上端,这个就是一桌一盆,螃蟹是一人一个。
这也算是目前唯一限量供应的菜吧,不是刘赫明心疼钱,关键是人多,这都是提前预定的,要不然这么多的虾和螃蟹都不好踅摸。
随着虾和螃蟹端上桌的,还有沟帮子熏食系列。熏猪蹄、熏鸡、熏鸡爪、熏香肠,这个也是用盆子装,然后直接往上端,比较省事。
乔治他们对于传菜的活那可是很热衷,根本都不用村子里别的年轻人跟着忙活,他们这些上了岁数的老外们就将头几轮全给包了。
第四道菜是热菜,刘赫明的真正招牌菜,水煮鱼。一盆盆腌制好的鱼肉下锅,浇好了油后再一盆盆的往桌子上端。
今天上午,刘赫明就一直在宰鱼、切鱼片呢。
本来立志要帮厨到底的艾丽克斯这时候就有些彷徨了,螃蟹的香味一个劲儿的往鼻子里钻啊,是先吃一个呢,还是先吃一个呢?
看着小家伙那馋猫样,刘赫明在刚蒸好的锅里给她捞出来两只,放到了盘子上。
小家伙对他招了招手,等刘赫明将脸凑过去的时候,就被她给赏了一个大大的香香。人家吃螃蟹可是有本事的人,根本都不用大人给帮忙。
对于自己的宝贝大闺女,刘赫明自然是要有待一下下了,还给她蒸了个鱼头,让小家伙先垫巴垫巴。
今天这个席面,确实是够硬的,哪怕没有鲍参翅肚,前几个菜端上去以后,这个档次也就提升上来了。
当初陈国仁预计这一桌下来怎么也得四百来块,现在这几个菜就已经超过了这个标准,还不算酒水饮料呢。
现在坐满桌的头几道菜总算是告一段落,刘赫明跟唐深深就开始拎着大勺子炒了起来。这个跟在饭店炒菜可不一样,这是用大锅炒,下边架的是劈材火。稍稍一放松,火候你就把握不好。
不得不说,这两年在餐厅中的锻炼,也是真的将唐深深给锻炼出来了。那么一大锅的溜肝尖,人家硬是炒得一点也不老。
在火候上来讲,跟刘赫明相比也没太多区别了。就算是很多的厨师,想一次做这么多,还不老,都可能不敢上手。
“不错。等美食岛真正投入使用,你就真正的挑大梁吧。”刘赫明尝了一口后给出了点评。
“那你还一个劲儿的把哈瓦德往我跟前儿推?”唐深深瞪了他一眼,顺手给艾丽克斯的小饭桌上盛了一小碗。
“那也是没办法的事情啊,你还真得认真的考虑一下。”刘赫明一边切肉一边说道。
“两口子过日子吧,爱情这个东西不能说不重要,可是过得长了我就觉得爱情就会转化为亲情了。”
“啥是爱?想着对方、惦记着对方。有了好吃、好喝的,先想到对方。有了苦处,先让自己尝,我觉得这就是爱了。”
“你们两个又不用愁物质方面的各种因素,其实只要是觉得对方都不错就成。一辈子遇到一个真正疼和自己的人,不容易。”
“嗯,妈妈也说遇到爸爸不容易。”边上的艾丽克斯挖了一勺子蟹膏塞进嘴里后含糊不清的说道。
“那当然了,像爸爸这么优秀的人,可是天上难找、地上难寻呢。”刘赫明得意洋洋的说道。
“爸爸,那么让塞林帮忙去找,好不好?”小家伙又接了一句。
“你个小馋猫,还是把你的小肚肚填饱吧。一会儿再吃点回锅肉,然后还得给爸爸帮忙呢。”刘赫明笑眯眯的说道。
“嗯嗯。”小家伙忙不迭的点头。
人家不仅仅会吃,小手还麻利得不行,螃蟹吃完一个,人家就开始剥大虾,一条条的虾肉吃得很实诚。
今天的菜式其实真的不是很多,关键就是菜量大,需要不停的做。
几个炒菜炒完,艾丽克斯那边也吃饱了,然后人家就坐到边上的小凳子上给刘赫明打鸡蛋。
最后的一道菜,当然是汤菜。甚至都可以说是这一桌子菜中最贵的汤——羊肚菌蛋花汤。
小家伙打鸡蛋很认真,就算是有掉进去的蛋壳,人家也会细心的给挑出来。鸡蛋打完,人家就会用打蛋器在盆子里边转个不停。
“爸爸,鸡蛋打好了。”忙活了一会儿,小家伙扬着笑脸说道。
只不过说完之后想起来自己的两颗小门牙已经下岗了,又赶忙用自己的小手将嘴给捂上,不给你们看。
“好了,爸爸也将香菜都切好了,一会儿盛出来的汤,艾丽克斯帮忙撒香菜好不好?”刘赫明将装着蛋液的盆子拿起来说道。
“嗯嗯,没问题。”小家伙忙点头。
锅盖掀开,将灶膛里的火撤出来。切好的羊肚菌碎倒进了锅中,将翻滚的水花压了压,接着将调好的芡汁倒了一些。
大勺子随意的搅拌了几下,他就用单手拿着盆子往里慢慢的倒蛋液,右手的大勺子也搅拌个不停。
一朵朵蛋花浮浮沉沉的样子,让边上看着的艾丽克斯只拍手。
蛋液倒完后这个蛋花汤就算做完了90%,抓了一把盐丢到锅里边,这是完成了95%。盛到盆子里,艾丽克斯帮忙撒完香菜,这就是100%完成。
全都盛好后,刘赫明将自己的手掌伸出来,艾丽克斯轻轻的一个小跳跃,也用她的小手拍了一下。
“这个小家伙啊,好像只有跟大明做饭的时候最活跃。”维克托看着玩得开心的父女俩笑着说道。
“以前的时候我们都担心她没法接受大明呢,没想到他们的感情这么好。”刘兆祥也有些感慨。
一晃都这么久了,初知有孙女的惊喜,接着是相认的担忧,然后是相处的欢愉,好像就是在昨天一般。
“我的天,大明啊,你做的这个是啥蘑菇汤,咋这么鲜?”这时候陈国仁端着一碗鸡蛋汤走了过来。
“这是个我们牧场的特产,就是咱们以前卖过的蜂窝蘑菇,只不过我们牧场的大了一些。”刘赫明笑着说道。
“爷爷,艾丽克斯的家里还有松露蘑菇呢,不过爸爸说让大家吃松露不如吃羊肚菌好。”边上的艾丽克斯也喝了一小口鸡蛋汤后笑眯眯的说道。
“哈哈,小丫头真乖,太招人稀罕了。”陈国仁大笑着说道。
“大明啊,今天的菜真是太硬实了,活了大半辈子就算是家里过年奢侈一下无非也就是这样吧。”
“三大爷,这其实也没花几个钱。买的多,都有优惠。”刘赫明笑着说道。
“大家伙能够吃好、喝好,这就比什么都强。准备的还是有些不充分,菜式上少了一些。说好的鸡鸭鱼肉都要有,现在却缺了鸭子。”
“现在这个就非常好了,你小子和这个姑娘的手艺可真不赖。”陈国仁竖起了大拇指。
他平时的应酬也多,可是今天这个菜在口味上,那可是真的没得挑。




神奇牧场 839 跟村子合作的构想
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第一波吃完,大家伙就开始收拾桌子,第二波的人继续坐。刘赫明和唐深深这里也开始忙活起来,接着做菜。
村子里的人还是比较多的,准备得又很充满忙,场地还有限,全招乎完,最少得弄个三四波。
吃得饱饱的艾丽克斯,人家是真的要做好小帮厨,后边基本上就是站在灶台旁帮刘赫明加各种调料。
你别看人家年纪小,手头准得很呢。刘赫明只告诉了一遍,人家就能够帮你加好。只不过第三轮做饭的时候,小家伙就被唐深深给抢了过去。
这一场流水席,请客的开心,被请的满意,也让老刘同志那小小的虚荣心得到了满足。尤其是大家吃完了饭,过来陪着聊天的时候,一个劲儿的夸艾丽克斯。
让他都受到了一些影响,给自己家里人做饭的时候,盐都比往常加得多了一点点。这也就是艾丽克斯早就吃饱饱了,要不然,那也是必须要给他指出来的。
“妈,怎么没看着咱们学校那些老师呢?”吃了几口后,刘赫明好奇的问道。
“早些年咱们镇上各个村子的小学都撤了,全都到镇上的小学去读书。”苏蓉笑着说道。
“现在的孩子们可没有你念书的时候多,一个班级十来个孩子,都算是大班级了。现在都在镇上读书,也有校车接送。”
“哎,一丁点都没注意。”刘赫明苦笑着说道。
以前的生活真的是在瞎忙。赶上了年假回次家,基本上也都是在家里猫着,鼓捣手机。哪里关心过这些事情啊。
今天要不是请大家吃饭,没看到那些教师,恐怕自己还想不起这个茬。
边上的艾丽克斯有了一点点的小忧愁,看着大家吃饭,她也想跟着吃嘛。只不过自己的小肚肚已经吃饱了,现在也只能看着了。
“小馋猫,再吃一口蟹膏吧。”刘赫明掀开一个螃蟹,给小家伙挖了一勺蟹膏。
“啊……”小家伙张大了嘴,一口将蟹膏都给咬了下去,还要用她的小牙牙叼着勺子玩一会儿。
“大明啊,可是太谢谢你了,这顿饭大家伙满意得不行。”帮着招呼好客人的陈国仁走了过来。
“三大爷,一会儿安排人收拾完,跟我们一起去趟市里吧,还有点事儿要跟您了解一下。”刘赫明笑着说道。
“行,我这就让人给你三妈捎个话去。”陈国仁笑着点了点头。
收拾的事情真的就不用刘赫明他们来操心了,每个村子上都有几个能事的人,这个活拜托他们就好。
这也不是劳烦,你也得给赏。
只不过刘赫明这个是请全村人吃饭,跟正常的婚丧嫁娶还不一样,所以每人给一条烟,不能直接给钱。给钱才是真正的瞧不起人,给物大家都开心。
今天这场流水席的钱也没少花,结完了帐,花了十一万多。剩下一些烟酒,刘赫明也没退了,直接就都给拉到了市里来。
“大明,这个小松鼠哪里逮来的?咋这么有灵气?”看到白尾巴跟艾丽克斯玩得开心,陈国仁都吓了一跳。
“这是从美国带回来的,但是不能带着它乱跑,所以就给关在了这边的房子里。”刘赫明笑着说道。
“三大爷,这次邀请您过来,就是想了解一下咱们村子的情况。看看我的企业,能不能够跟咱们村子合作一下。”
“哈哈,我就知道你差不多是要跟我说这个事情。”陈国仁笑着点了点头。
“以前听你爸妈说过一嘴,你在美国那边也是种地。你拿个章程吧,怎么做。你种地比咱们村的人厉害多了,听你的。”
“三大爷,您可太看得起我了,这个合作啊,咱们就得公事公办。”刘赫明给大家沏好茶说道。
“先给您重新介绍一下吧,这位叫苏珊娜,是我们公司的经营者。这俩是我兄弟,一个叫王哲一个叫陈和正,将来要是成立国内的公司,也会过来给我帮忙。”
“大明,你说说,大概是什么情况,我听听。”陈国仁点了点头。
“我们在韩国和日本都有过跟当地合作的先例,我打算效仿我们韩国公司。”刘赫明想了一下说道。
“我们会跟村子成立合作的新公司,村民们以土地入股,将来根据土地的收益获得分红。大家也可以到新的公司来工作,赚薪水。”
“但是我们公司的经营方式,跟其余的农业公司还有些不同。我们是做高级蔬菜种植的,所以这些土地的改良需要时间,最少要两年左右。”
“这两年大家基本上就没什么收益了,因为我们要对土地养护。如果大家谁家需要钱,可以到公司中预支,在将来的分红中扣除。”
“但是这都有一个前提,我们需要承包村子的所有土地,或者说,我们承包的土地需要连成一片。我们会对土地的种植设置进行安置,如果不连片,会让我们的种植成本增加很多。”
“再有的就是,合作的年限。听我爸说这一轮承包还剩下五年多一些的时间吧?然后是不是还要重新分地?这样肯定会影响到重新分配土地后大家的股份情况。”
“这是其中的一种合作方式,另一种,就是将这些土地承包给我们公司。我们会将承包土地的租金一次性付清,将来大家不管来不来我们公司工作,现在都能够得到一笔不菲的资金补偿。”
“而不管是那种合作方式,我们都会给村子上重新规划一下,修建楼房。这个属于福利项目,我们公司免费来做。不管咋说,我也是咱们村子的人不是?”
“我的天,你这个买卖干得也太大了,给我整的都有些蒙圈,让我好好的想一想。”陈国仁皱着眉头说道。
他是真的没有想到刘赫明要操持的买卖竟然会这么大,还以为仅仅是弄个三五百亩的土地,让自己帮着跟大家联系一下呢。
这个事儿太大了,都是他这辈子从来没有经历过的事情。就像他说的那样,一下子真的给他干得有些蒙圈。
因为他知道这个事儿不管是哪个合作方式,对于村子来讲都有好处。人家大明可说了,要帮村子翻盖楼房啊。
“大明啊,这个事儿太大了,你看,能不能让我回去跟村子里的人商量一下?这么大的事儿,我也不敢做主啊?”自己琢磨了一会儿,陈国仁有些为难的说道。
“哈哈,三大爷,现在就是先跟您透个气。”刘赫明笑着说道。
“您还得跟我叨咕一下咱们村的土地情况啊,我们也需要进行调研,这样才能够保证双方的合作是公平的。”
陈国仁点了点头,“这个没啥,都在我心里边呢。咱们村子耕地有一万四千亩,林地有一千五百三十亩。上地有不到五千亩吧,其余的地块稍差一些。尤其是现在靠近河套那边,这些年没多少水。”
“是啊,我也听说了,最近咱们这边的风沙也比较大。好像现在种地也都得灌溉吧?所以我们必须得连成片,这样才能够兴建水利设施。”刘赫明点了点头。
“如果真的能做成了,这个事儿可就大发了。”陈国仁说道。
“对了,还有个事情,前些日子我到镇上听了个文件。下一波的承包也定下来了,维持原样不变。所以在流转年限上,这个你不用担心。”
“但是这个事情牵扯到的太多,咱们村也有些能人,这些年种香瓜、西瓜、辣椒,也都赚了不少。所以我得回去跟大家好好的商量一下,这些人能不能同意也是个问题。”
“三大爷,也跟您说心里话。咱们村并不是我的首选,现在咱们这边的土壤状况不是很好。”刘赫明笑着说道。
“可是咱们村子是我们的根啊,要是连咱们村子都不问就找别的地方去,将来我们一家可都没法回村儿了。”
“成,这个事儿等我回村就找大家伙唠扯下。说心里话,我还真的想这个事儿能成了。”陈国仁用力的点了点头说道。
“三大爷,咱们这个事情也不用太着急。”刘赫明笑着说道。
“牵扯到的事情真的太多,可不是小事儿,咱们得办慎重了,别把好事办差了。到时候我花了钱,还得被乡里乡亲的埋怨。”
“大家都舒舒服服的过个好年,争取在明年耕种之前将这个事情给确定下来就成。而且我们公司要是承包了,在林地面积上还得扩大一下,要不然依着现在的林地运作方式,还得是漫天风沙。”
陈国仁笑了笑没说啥,这也确实是一个问题。自己小时候村子里是啥样子,现在是啥样子,根本都没法比。
这个事情也算是说到这里了,反正还有空房子,就让陈国仁先住着,明天再给他送回村里去。
“刘哥,您这就是确定了要在你们村发展?”陈和正好奇的问道。
刘赫明点了点头,“没办法,总归是自己的家乡。不过这个事儿能不能成,还真两说。并不是说咱们肯投资就对所有人都好,赶着来吧。”




神奇牧场 840 年味淡了
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王哲和陈和正是在第二天的时候跟着唐深深一起离开的,离着春节也没几天了,他们也需要跟家人一起过年。
跟村子合作的事情,已经跟陈国仁提了一嘴,剩下的事情还得慢慢碰,能够碰到一起,这个事儿才能做成。
接下来的这几天里,刘赫明就带着大家一起放飞自我,那是游荡于凌市街头的大街小巷。回来过年可是不容易的,总要好好的感受一番。
只不过虽然艾丽克斯和别的人玩得都很开心,刘赫明却觉得现在的“年味儿”始终差了一些。
要是换成以前,基本上过了腊八的时候,大秧歌就会扭起来。而且还不是一拨两拨,而是很多拨。
可是现在呢?都过了小年他才带着艾丽克斯找到两支,而且还是小团队的那种,连乐器师傅,都不够三十人。
在以前,这样的大秧歌都没人看啊,人数太少,不热闹,谁看?
而且现在的高跷,也不是以前的高跷,都是小矮跷。反正在刘赫明看来,是再也找不到以前的年味了。也许是现在的生活太多姿多彩,也许是人们的生活太忙碌。
“你怎么了?怎么看着好像无精打采的样子?”萨莎一边给闹闹换上了新衣裳一边好奇的问道。
“哎,就是觉得好像在我们这里道。
“那咱们得偷偷的过去才行啊。”刘赫明往老妈和媳妇那边看一眼也变得谨慎起来。
“又商量啥呢?”苏蓉瞪了他们父女俩一眼。
“我们想请假,出去玩一会人。”刘赫明一本正经的说道。
“又去抽冰猴?然后自己玩得开心了,都不顾孩子了?”苏蓉没好气的说道。
刘赫明很是尴尬的挠了挠头皮,这个事情吧,还真不好说。
昨天就带着闺女去抽冰猴来着,开始是教闺女玩。然后看着闺女玩了一会儿,自己还有些小怀念,就又买了一套。
玩啊玩的,就把看闺女的事情给忘了。小家伙也就自己四处溜达起来,都差点搞出小状况。
就是因为这个,父女俩今天都被禁足了,到现在还在屋子里憋着呢。
“这次不会了,这次我不玩,看着小家伙玩。”刘赫明保证的说道。
“奶奶,让艾丽克斯跟爸爸一起出去玩好不好?”艾丽克斯也跑到了苏蓉的跟前儿,小身子不停的扭啊扭。
这撒娇的小本事,根本都不用交,估计就是孩子们的天赋仅能。艾丽克斯小朋友,人家玩得更溜。
哪里经得住小家伙的磨啊,没过十秒钟苏蓉就直接败下阵来,“要看着点爸爸,不要让他跑到你的视线外。”
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