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肥厨

时间:2023-05-25  来源:  作者:萧禹
“不管怎么样,不管有多么的危险,我们三个商量过了,从来就没有人像彭师父这么看中我们,我们毕业的学校不好,但是我们肯学习,我们的同学,现在真正当厨师的只有我们三个,我们不想碌碌无为的过一辈子,就是死,也要死的轰轰烈烈的。”万强大声的回答道。
如果这三个人犹豫一下,或者摇头,那么彭白肯定不会收他们三个,而正是因为万强毫不犹豫的回答,让彭白明白了他们三个人的诚心。
厨艺上的追求是没有尽头的,如果三个人犹豫,就说明他们并没有决定放弃一切来追求厨艺上面的进步,这样的徒弟,如果有敌人来了,他们会第一个叛变的,彭白可不想要三个埋伏在身边的炸药包,现在看来,三个人已经厌倦了那种让人看不起的生活,决定放弃一切,追求厨艺上面的发展了。
“好,你们三个我收了,不过不用以师父相称,那个东西就是一个称呼而已,还是叫我彭白比较习惯,不过我教你们可以,如果你们不听话,不努力勤奋的练习,那么我随时都踢你们出我的门,明白吗?”彭白点头说道。
三人欣喜若狂,他们在见识了彭白的刀功和厨艺以后,就打心底佩服彭白了,毕竟四人年龄相仿,可是厨艺上面,彭白的厨艺让这三人觉得,就是他们的导师来了,也根本不是彭白的对手。这种机会,可以说是千载难逢的,至于什么生命危险之类的事情,他们已经顾不上了,和他们所说的一样,与其碌碌无为的过一辈子,不如轰轰烈烈的去追求他们想要的东西,就算是付出生命,也总比和以前一样要强上很多。
“老板,您开创的门派叫什么名字啊?总不能叫厨师门吧!”高山笑着问道。
“就叫彭门好了,我彭白的门派,就叫彭门,厨门,哼!总有一天,我要让彭门站在厨门的头上,让厨门彻底成为我彭门的附庸。”彭白想了想冷声说道,就这样,后来取代厨门成为世界上厨师的总门派的彭门成立了。
三人恭敬的按照只有在电视当中出现过的,而且还是那种古装的电视连续剧才有的镜头,恭敬的行了拜师的礼,这才站了起来。
“老板,那我们也加入彭门好了,厨门有杀手部门,我们也组建一个杀手部门好了。”高山笑着说道。
彭白点头道:“这个是肯定的,不过不是杀手部门,而是保护部门,总不能把厨门的那些规矩照搬过来吧?那样没有什么意思,我现在宣布,高山和赵浩强,你们两个人成为彭门保护部门的负责人和副负责人,暂时就只有你们两个了。”
赵浩强和高山都以为这只是开玩笑,所以他们也都像开玩笑一样配合彭白说了一堆效忠的话,虽然他们认为这是开玩笑,但是他们说的话可是绝对发自内心,没有丝毫玩笑的成分。倒是其他服务员看到老板这么好相处,都纷纷央求要进入彭门,彭白随便说了一个笑话岔了过去。
吃完晚饭,彭白推着轮椅和父亲在路上散布,高山和赵浩强两人紧紧的跟在后面进行保护。
彭俊威想了想说道:“儿子,你既然已经选择了这条路,那么我应该将你母亲的事情告诉你了。”
彭白笑道:“老爹,我早就从乐小刀那里知道了我母亲的事情了,我也想过了,现在去找我母亲不太合适,毕竟现在咱们还是处在危险当中的,等厨门的人拿我没有办法的时候,我再去找妈妈好了,老爹,你说乐小刀他们都逼你,他们想要你什么东西啊?”
彭俊威笑道:“其实也没有什么,不是我想要隐瞒,而是这个根本就不是什么秘密,无非就是一套最基本的旋风刀法的手腕运行路线图而已。还有就是制作鱼类的一个能够让鱼肉没有丝毫腥气的秘方,你想知道吗?”
彭白摇头笑道:“老爹,手腕运行线路图我都可以画出来了,我可是高人教授的啊!至于那个去鱼肉腥味的秘方,我估计无非就是用山楂粉、姜汁之类的东西进行调配汤品,这样做鱼就能够减少腥味了。”
彭俊威听了彭白的话露出了吃惊的表情,奇怪的说道:“你小子还真的是厨艺方面的天才啊!你是怎么知道用山楂和姜汁的?”
“以前在一个海鲜楼打工,自己没事的时候尝试着做,山楂放在肉里面可以让肉更快烂,吃起来味道更好,我就用山楂丢到了鱼里面,试了一下,效果不错,但是我从来没有在外人面前用过,因为我做十次,只有一两次成功,怕用这种方法丢人。”彭白笑着将他知道这种方法的过程说了出来。
彭俊威点点头说道:“山楂粉不能用干山楂来弄,一定要新鲜的山楂,去掉山楂皮和山楂核,然后用菜刀切成碎粒,放在五十度温度下面脱水干燥,然后再磨成粉,用筛子将大颗粒的过滤出去,只要非常细的粉末状,基本上一百克鱼使用两克的山楂粉就够了,多了也没有什么关系,江河湖鱼多一克,就这么简单,真不知道乐小刀他们为什么把这个当成宝贝,用尽了方法问我。”
彭白笑道:“那是因为他们自己不知道尝试,其实这种方法,多试验几次就能够找到其中的诀窍了,他们总是想要拿过来用,当然就把什么都当成是宝贝了。”
“兴趣不错啊!饭后散布啊?”一个声音在寂静的夜里分外的清晰。
“来了啊?我们等你很久了。”彭白根本没有任何不正常的表情,就像是遇到了一个老朋友一样笑着打招呼道。
“奇怪了啊!你不怕死吗?竟然这么轻松的和我说话?难道你比我厉害?”声音的主人从彭白一行人前面的一个暗处站了出来,奇怪的问道。
彭白不奇怪是因为,他早就做好了和厨门派来的特级杀手搏斗的准备,至于那些特级杀手什么时候来,彭白都觉得无所谓了,不过彭白可以肯定的是,合三人之力如果都不能干掉特级杀手,那么他们干脆自尽算了,因为根据高山所说,厨师门内的特级杀手一共有五个人,也就是说,彭白至少要面对五次追杀才可以脱险。
“行了,先去我家里喝点茶,然后再开始拼个你死我活,你有没有本事拿走我们的命就要看你自己的了。”彭白轻松的说道,然后推着轮椅车与这个看不清脸孔,身高和自己相仿的杀手擦肩而过。
在海上的时候,彭白就听高山说了,特级杀手都是为人非常有个性的,出手执行任务的时候都会事先提醒对方,然后再凭借超人的身手完成任务,而且这五个特级杀手都非常的年轻,真不知道他们是怎么练到那种程度的。
正是因为有了高山之前的话,所以彭白认定这个特级杀手是绝对不会对自己动手,要动手,也会提前和自己打一个招呼,看来这些特级杀手一点都不像杀手,更像是古代的大侠。
进了小四合院,彭白先将坐着轮椅的父亲推到了院子边上的一个石头八仙桌边上,然后招呼高山和赵浩强两个人去取泡茶需要的工具。
“好香啊!这是什么茶?”杀手举杯轻抿了一口问道。
“三两玫瑰花茶,三两茉莉花茶,三两龙井,三两铁观音,三两枸杞,三两普洱茶弄出来的极品混合茶,喜欢的话自己回去弄一下吧!”彭俊威慢悠悠的说道。
“为什么全都是三两?”杀手奇怪的问道。
彭白笑着说道:“全都用三两是这些茶只有在这个重量的时候混合,煮出来的味道才最好,混合一定要用碾子碾,不能用手弄成一堆那么简单了事。而且煮的时候要用细纱布包住茶叶,煮的时候一定要在水滚沸后煮十分钟,让茶的味道完全的融合,这样煮出来的茶味道才更好。”
“对了,你既然是出来执行任务的,那么你应该知道我们的名字了,是不是你也应该把你的名字告诉我们呢?还是你认为必死之人没有权力知道你的名字?”彭白笑着问道。
杀手连忙摇头道:“别这么说,我执行任务就是找人切磋一下而已,生死有命,切磋的时候死伤是难免的,我不是专门为了杀人才出来执行任务的,我叫血龙,我四个兄弟以血为姓,名字分别是虎、豹、狮、鸟。”
“啊?你叫血龙,那么你就是最厉害的了?”彭白奇怪的问道,这个名字可是真够威风了。
血龙哭丧着脸说道:“名字越厉害的就越弱,虎、豹、狮他们三个实力差不多,所以名字当中也没有什么差别,最厉害的是血鸟,那个家伙简直就不是人,反正以我的实力,在他手下走不过二十招。”
彭白等人听了血龙的话心惊不已,特级杀手在厨门当中是一个神圣并且神秘的存在,高山和赵浩强的身手能够排在第一等级杀手当中,可是高山说过,特级杀手他只是听说过,上一代的一个第一等级杀手挑战特级杀手中最弱的一个,以晋级成为特级杀手,结果不到十招就被人家搞定了,要是按照这种实力排列,彭白三个人加在一起也不是一个特级杀手的对手啊!





肥厨 第235章 无影刀法
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第235章 无影刀法
“好了,茶很好,这个情我领了,咱们切磋一下吧!一个一个来也可以,你们四个一起上也没有关系,生死有命,在切磋当中死了不要抱怨就行了。”血龙和彭白四人和老朋友一样聊了半天的闲话,这才满意的放下了茶杯,笑着对彭白说道。
彭白点头道:“我先来,你们看着就好了,死了就算是我命不好。”
血龙满意的点点头,然后走到了院子中间站定。
彭白不知道,他的这个决定救了他一命,无论是一对一还是三对一,血龙都可以非常轻松的干掉彭白几人,但是对这些特级杀手来说,杀人并不是他们的目的,他们的目的和厨门真正的厨师一样,厨门真正的厨师追求的是更高超的厨艺,他们特级杀手追求的是更高的武技,如果一次上来很多人,他们为了保护自己,就要杀人了,而上来一个人,他们就会进行一些指点,反而不会下杀手,所以这也是这些特级杀手让人琢磨不透的地方。
彭白抽出了他的菜刀,轻轻的甩动了一下,旋风刀法全力施展了出来。
“你不用武器吗?”彭白并没有抢先进攻,而是奇怪的问站在身前不到两米,和没事人一样无动于衷的血龙道。
“呵呵!我们从来不用武器,因为任何东西在我们手上都是武器。”血龙非常骄傲的说道。
彭白点点头,发动了进攻。
血龙身体轻轻的晃动,就在彭白的刀光中轻松的游走,似乎是在自家的后花园中闲庭信步一般,无论彭白怎么用力,攻击的角度有多么刁钻,血龙非常轻易的就躲闪开了彭白的进攻,彭白感觉,自己仿佛是在和一团空气拼命,根本就是有力没地方使啊!
“我用头发丝都能解决你,你比那些什么地区负责人强多了,不过和五位长老比起来相差还太远了。”血龙后退两步说道。
彭白停了下来,摇头道:“头发丝?不可能,来,试试看。”
说完以后,彭白使出了浑身解数,全力进攻,刚才那种瓶颈的感觉又出现了,这种感觉非常难受,就好像是明明已经看到了一种非常吸引人的东西,却总是抓不住一样。
血龙这次抢先移动了一步,然后手中多出来一根彭白的头发丝,在彭白惊异的眼神当中穿过了彭白挥舞出来的刀幕,轻松的刺在了彭白持刀的右手虎口上。
彭白再也拿不住菜刀,也无法再选择进攻了,因为血龙在用头发丝刺到了彭白以后,又将头发丝刺了过来,彭白感觉自己竟然没有后退的路,因为无论怎么后退,这根本来属于自己的头发丝都会刺进自己的眉心。
血龙两根手指夹着彭白的一根头发丝,堪堪停在了彭白的眉心处,彭白的双眼都对到了一起,这种情况让血龙不禁笑了起来。
“你现在知道我说的不是假话了吧?”血龙笑着问道。
彭白点点头,他认输了,以他的身手,在血龙的面前连两招都走不过去,这就是真正的,遥远的差距。
血龙随手丢掉了头发丝,然后想了想说道:“你的旋风刀法使的不错,不过和无影刀法比起来,你的旋风刀法就像是小孩子的玩意,无影刀法和旋风刀法相差最大的地方在于,无影刀法的是用旋风刀法作为基础,去掉了旋风刀法当中不必要的步骤,并且加快了速度,你好好练吧!行了,到你们两个了,是一个一个来还是两个人一起上?”
赵浩强和高山连连摇头,他们两个自认为可以稳稳的胜过彭白,但是如果一对一和彭白打,最少也要上百招才能放倒彭白,可是这个血龙就用了一招就搞定了彭白,他们无论怎么努力,也绝对不是这个血龙的对手,而且血龙的惊天武技已经彻底的震撼住了赵浩强和高山两人,打不打已经没有什么意思了。
所以赵浩强想了想说道:“我们认输,要杀要剐随便你好了。”
血龙点点头道:“识实务者为俊杰,给你们一个月的时间吧!一个月以后我过来找你们试招,能够走过我手下三招,我就算任务失败,如果走不过,你们三个人跟我走一个,我也算是完成任务了。”
众人点头,血龙多喝了几杯茶,和众人就像是好朋友一样挥手告别。
“你们能有信心走过三招吗?”彭白问道。
赵浩强和高山两人对视一眼,纷纷摇头。
“怎么样?是一起练还是单独练?”彭白又问道。
赵浩强想了想说道:“老板,还是单独练的好,仔细的思考一下自己的不足,然后咱们每个星期在一起练一次,互相说说对方的弱点和需要改进的地方,您看这样可以吗?”
彭白点头,看来大家都想到一起了。
彭白推着父亲回到了两人居住的房间。
“儿子,你看过我用旋风刀法吗?”彭俊威问正在给自己洗脚的彭白道。
彭白茫然的摇头,别说旋风刀法了,彭白从小就没有看过父亲用过任何厨具。
彭俊威拿起彭白的菜刀,轻轻的挽了一个刀花,缺少了无名指和小指的右手竟然非常熟练的使用出了旋风刀法。
彭白心中的震惊绝对不是能够用语言可以进行表达的,彭白学习旋风刀法,首先进行的是手指和手腕的训练,知道旋风刀法必须要五根手指以及手腕进行配合,彭白自认为,他要是缺少了一个手指,这个旋风刀法肯定就施展不出来了,可是现在,自己的父亲缺少了两个手指,竟然能如此熟练的使用出旋风刀法,这对彭白来说简直就是不可思议的事情。
“儿子,我看过你使用旋风刀法,是最为正宗的,你知道为什么你无法进步吗?”彭俊威将菜刀放在了床上,沉声问道。
彭白茫然的摇头,他的旋风刀法可是和旋风刀法的创始人学习的,一点错误都没有,当时风飞对他可是非常严格的,可是为什么无法突破那个瓶颈状态,彭白就找不到原因了,他已经将旋风刀法使用到了极限,就连乐小刀都已经不是他的对手了,可是彭白就是学不会无影刀法。
彭俊威笑道:“原因很简单,你太注重手腕和手指的运动方法了,或者说,手腕和手指的运动方法已经融合到了你的刀法当中,想要改变就比较困难了,而实际上,熟能生巧,如果你不去管手腕和手指的运动方法,完全凭借自己的心去感受的话,我想你应该能有更大的进步。”
彭白茫然的点点头,他并不是不知道父亲所说的是什么话,但是知道父亲所说的话和明白其中的意思是完全不同的两种境界。
夜深,彭白躺在床上不能入眠,父亲的话依然萦绕在耳边。
彭白右手抓着菜刀,将冰冷的刀身贴在自己的额头上,闭上双眼,思考着父亲说过的话。
彭白不知道什么时候睡着的,只是知道他做了一个梦,在他的梦中,三个刀魂不断的相互攻击,相互倾轧,最后,将彭白的菜刀弄的四分五裂,再也恢复不到原来的样子了。当彭白汗流浃背的从梦中惊醒,已经是第二天中午了。
“醒了?洗洗走吧!饭店还要开张呢!”彭俊威看到彭白醒来,笑着对彭白说道。
彭白看看自己身边的菜刀,心有余悸的拍了刀身一下,然后快速的收拾了起来。
等彭白推着父亲来到了饭店,已经是中午十二点半了,赵浩强和高山两人早早的就已经去采办一天需要的材料了。当彭白和父亲来到饭店的时候,三个厨师已经将烧好的的菜放在了托盘当中,来吃饭的客人已经挤满了整个一楼大厅。
其实彭白本来应该将二楼开放的,但是考虑到现在人手不够,而且如果开放二楼,会影响以后的发展,所以只能让食客排队等候一楼的位置了。
“还有什么活没有做吗?”彭白有些不好意思的问万强道,虽然彭白是老板,但是彭白一直将自己当成是一个厨师看待,身为厨师,什么菜都没有炒,所以彭白有些过意不去了。
“彭哥,后面还有一个炒牛肉没有弄。”万强连忙回答道。
彭白点点头,围上了一条围裙进入了厨房。
“这个牛肉切的方向完全错了,这样的牛肉炒出来客人吃了会感觉塞牙的。”彭白认真的看了看已经切好的牛肉,出言问道。
“啊?我切的时候光顾着切片了,没有注意到这个,彭哥,那现在怎么办?”万强有些担心的问道,毕竟昨天晚上刚刚拜了师父,今天就在最基本的地方出现了重大的失误,这不等于在师父面前丢丑吗?
彭白笑道:“没有关系的,还好你切的是牛肉片,要是你切的是牛肉丝,我就真的没有办法了,一般牛肉片切错了方向,有几个方法可以改变这个错误,首先,将牛肉片切成牛肉条,这样就没有什么问题了,再有,就是对牛肉片进行二次改刀,用刀背不断的拍打牛肉,将其中连接的筋头拍断,这样吃起来也没有什么区别。”
彭白一边说一边用左手托起了一片牛肉片,右手旋风刀法使出来,将自己的左手当成了案板,入刀丝毫不差的将牛肉片切成了牛肉条。
“哇!彭哥,这招能不能教给我们啊?”万强三人看到彭白的刀功,羡慕的问道。
彭白点头道:“旋风刀法,你们先炒好牛肉,然后把中午的活干完,我下午就教你们好了。”
彭白知道,这个旋风刀法只有厨门中人才能学习,可是他彭白并不是厨门中人,甚至还是厨门当中欲杀之而后快的第一人选,彭白自然不用遵守厨门的狗屁规矩,随心而为就好了,厨门的规矩关彭白屁个事情?
忙碌了整整一个中午,今天中午的生意比起昨天好了不知道多少,彭白等四个厨师重复炒了两次菜才勉强应付过去,一看收入,足足是昨天中午营业额的一倍多,看来现在周围的人已经知道了这个物美价廉,菜的味道非常不错的饭店了,以后的生意只会更好,绝对没有任何差的可能了。
“下面,我就来教你们旋风刀法,旋风刀法实际上是由手腕和手指的运动组成的一套刀法,只要你们学会了基本的运动方法,想要使用旋风刀法就容易的多了,不过,就算是学会了也要经常的练习。”彭白站在厨房当中对他的三个徒弟说道。
万强三人连连点头,接下来,彭白就将他从风飞那里学来的旋风刀法的手腕运动方法教给了三个比自己小不了几岁的徒弟。
彭白这一个星期来都在研究刀法,旋风刀法现在彭白已经能够很轻松的达到极至,可是无论彭白怎么努力,距离无影刀法还是遥不可及,无影刀法,仿佛海市蜃楼一样,让彭白能够感受的到,却永远都到不了。
饭店的生意是越来越好,越来越多的客人来到了彭白的饭店吃饭。
“师父,我有个地方不太明白。”这天中午送走了最后一个客人,彭白帮忙洗完了碗,万强来到彭白的身边问道。
“怎么了?”彭白擦干了双手,奇怪的问道。
这一个星期,因为有了彭白耐心的教导,三人都已经能够使用旋风刀法了,这也归功于彭白练习旋风刀法积攒的成功和失败的经验,如果厨门的人知道一个只会最基本的切菜功夫的厨师能够在一个星期学会旋风刀法,恐怕要做的第一件事情就是把彭白请回去当导师了,当然,前提是彭白和厨门并不处于对立面。
“我感觉手腕在运动的时候总是有种卡住的感觉。”万强不好意思的说道,三个人当中,另外两人都可以非常熟练的使用旋风刀法,只不过还没有达到能够使用旋风刀法切菜的程度,只是花架子而已,可是万强却连这个花架子的程度都没有达到。
“哦?你使用一次给我看看。”彭白眉头一皱,对万强说道。
万强也不多说,直接拿起菜刀舞了起来。
彭白看了半天,竟然没有发现一点问题,因为,万强无论是手腕的运动还是手指的运动都非常的正规,就连挥舞出来的刀光都和自己挥舞出来的没有任何区别。可是万强却说总有卡住的感觉,这就让彭白觉得非常不可思议了。
“你觉得卡住的是什么地方?”彭白奇怪的问道,既然有问题就一定要及时的解决,否则一个小小的问题就会导致全部的失败,这也是当初彭白跟随风飞学习旋风刀法,正是因为风飞忽略了彭白习惯性的手腕动作,导致彭白过了很久才真正的将旋风刀法运用到了切菜当中。
“就是我的小手指,每次菜刀运动到小手指再运转到手腕的时候,我就会有非常别扭的感觉。”万强马上回答道。
彭白右手快速的探出,在万强惊异的目光当中,用拇指和食指夹住了快速旋转的菜刀的刀身,这一手,是彭白在天缘寺的时候跟随干爹和尚学来的,也是长期特殊训练达到的一种程度。
“就是在这里。”万强有些尴尬的咳嗽了一声,然后左手点在了自己右手的小指和手腕中间。
彭白脑海当中有一个缥缈的念头,彭白觉得,这个念头就是他无法突破旋风刀法瓶颈,达到无影刀法的破解方法,可是,这个念头究竟是什么呢?
“你太注重手腕和手指的运动方法,忽略了刀的本身。”彭白的脑海当中闪过了父亲对他说过的话。
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