田园喜嫁之娘子太难追
时间:2023-05-24 来源: 作者:楚正秋
其实之前就有好些人问过,姚大江都说是药材,本身辣椒也的确就是一种药材,而李郎中现在已经成了姚大江家的人,他家种药材,倒也正常。
只是总有那手贱又贪嘴的,从姚大江家地里路过的时候,忍不住摘一个辣椒,放到嘴里咬一口,想尝尝什么味儿,毕竟都说了是药材,肯定吃不死人。
最后的结果,当然是很酸爽。反正尝过一次的,后来再路过都远远绕开了,看都不想再看一眼,也没有人偷。
回到家里,姚瑶把摘回来的辣椒分了两份,一半儿要送到金水镇去,剩下的一半儿,她打算尝试着做一次剁椒。
八月十五在县里见面的时候,姚瑶跟林颂贤说好了过来取辣椒的日子,来的人已经到了。把辣椒交给他,还有姚瑶写好的一沓关于青辣椒可以做的菜谱,其中有一部分还列了原来有的哪些菜式可以做成辣味儿的,怎么把辣椒添加进去。
昨日姚瑶说需要坛子,姚大江直接去镇上拉了一车回来,大大小小的坛子,一共有十几个,这会儿都在院子里的青石板上面放着。姚大江昨天拉回来之后就清洗干净晾上了,随时可以用。
昨日姚大江还买回来了很多大蒜和生姜,晌午之前,把大蒜去皮,生姜去皮,用清水分别把辣椒、大蒜、生姜洗干净,摊开铺在干净的篦子上,放置在阴凉通风的地方控水。
午饭用新摘的辣椒炒了一盘肉,辣味儿的菜家里也吃过好多次了,大家都可以接受,吃得又辣又爽。
吃过午饭,姚瑶去看了一下,辣椒大蒜和生姜表面的水分都已经控干了。
“二妹,接下来做什么”姚玫问。
“接下来,就是剁剁剁!”姚瑶笑着说。
家里的菜刀和案板都用热水烫过,沥干水,姚玫剁蒜,宋氏剁姜,哐哐哐的声音在院子里此起彼伏。
姚珊帮着姚瑶,用热水烫过的剪刀给辣椒去蒂,姚瑶开始切辣椒。
先对半纵切,再横切成小段,双手握菜刀,用砸刀法,左右摆动,把辣椒砸碎。
空气中弥漫着辣椒和姜蒜辛辣的香味,姚景泽和林凡都忍不住打喷嚏。
三样原料全都剁好之后,姚瑶看了一下大致的量,选了一个合适大小的坛子。坛子也是烫过控干水分的。
把剁好的辣椒放进去,姜碎和蒜碎加进去,加盐,糖,用干净的筷子搅拌均匀,最后倒入一壶高浓度的烈酒。
把坛子盖上,上面浇上热水,密封起来,隔绝空气,放在了阴凉地方发酵。
姚瑶把手洗了好几遍,表示这东西做着还挺费事,希望最后味道让人满意。青辣椒没有红辣椒那么辣,先试做一坛看看效果,如果好吃,在酒楼里面用上受欢迎的话,再大量做。
李郎中问姚瑶什么时候能吃上剁椒,姚瑶说虽然明天就能吃,但还是过几天吧,到时候味道会更好。
今天做了剁椒,姚瑶计划明天做泡椒,都试验一下,辣椒这东西可是她打算大力发展的生意。
泡椒好做,摘回来的辣椒,洗干净,晾干,不用去蒂,也不用切。
把热水烫过控干水分的坛子准备好,先倒入盐,少许糖,放少许花椒,大料,把煮开晾凉的水倒进去,把辣椒放进坛子里,最后倒少许的酒进去,坛子密封上,就可以了。
姚瑶算着时间,过了七天,剁椒可以吃了。
等着尝鲜的林放已经提前通知了林颂贤,让林颂贤这天过来,带来了两条鲜活的鱼,个头很大。
家里人多,姚大江把两条鱼都杀了,处理干净,鱼肉只加了盐,葱姜蒜,放在大锅里面煮汤。
打开剁椒坛子,一股咸香扑鼻而来,姚瑶尝了一点,味道比想象中的还要好,可能是因为这个世界的食材都更加干净新鲜。
烧起另外一个锅,蒸剁椒鱼头。
至于其他的主食和菜,就交给宋氏和姚玫做了。
家里最近吃饭的人越来越多,姚大江听姚瑶说的,做了一个长桌,专门放在院子里吃饭。
桌子很大,平时孩子可以在上面玩儿,李郎中可以做他的药材,姚瑶可以用来读书写字,互不干涉,很方便。
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255.叔侄再见(二更)
日落西山,秦非墨还没睁开眼,就闻到了诱人的香气,让中午吃得很饱的他,突然感觉又饿了。
秦非墨从躺椅上面坐起来,发现姚瑶就在不远处,坐在长桌旁,正在手指灵活地包饺子。
饺子这种东西,秦非墨当然是没有吃过的。宋氏想着这是秦玥的亲叔叔,到家里来吃饭,要好好招待,所以过了正午,秦非墨睡着的时候,宋氏又让姚大江专门去镇上割了鲜猪肉,买了排骨回来。
这会儿院中的大锅里面炖着排骨,发出咕嘟嘟的声音,香气飘满了整个院子。
秦非墨吸了吸鼻子,真的饿了。
“秦公子,去洗把脸吧,饺子下锅就吃饭了。”姚瑶对秦非墨说。凉菜都已经端出来了,她这边就剩一点馅,包完就好了。
秦非墨站起来,看着姚瑶,忍不住感叹了一句:“终于明白为什么阿九回家之后总是没什么食欲了,你们家的伙食也太好了吧。”没有什么山珍海味,有些菜做得并不精致,却好吃得让人欲罢不能。
“谢谢夸奖。”姚瑶神色淡淡地说着,麻利地包好了最后一个饺子,端起来送到厨房去,从厨房出来的时候,端了一盆清水,拿了一条干净的帕子,给秦非墨洗脸。
秦非墨捧起水搓了搓脸,接过姚瑶递过去的帕子,一边擦着脸上的水珠,一边笑着问:“阿九在这儿的时候,你也是这么伺候他的”
“他是家人,你是客人,不必相提并论。”姚瑶知道秦非墨只是爱开玩笑,并不计较他这样的说话方式。
秦非墨呵呵一笑:“家人客人好吧,谢谢二丫盛情招待。”
姚瑶把桌子上简单收拾了一下,天还没黑,饺子出锅,开饭了。
林颂贤吃过午饭就走了。客人最大,宋氏还说不知道秦非墨喜欢吃什么馅的饺子,所以做了三种馅,都盛在盘子里,他喜欢吃什么自己夹。
秦非墨嘿嘿一笑说:“荤的素的我都爱!我都得尝尝!谢谢大嫂!”
排骨汤盛在一个大盆里,放在正中间,里面一起炖了鲜嫩的黄玉米,还有切成大块的胡萝卜,看起来色泽诱人,汤鲜味美,都不是稀罕肉的人,纷纷说玉米好吃,胡萝卜鲜甜入味儿,最后汤喝得差不多了,玉米和胡萝卜都吃光了,里面倒是还剩下了小半盆的肉没有人吃。
秦非墨对饺子赞不绝口,姚瑶问他感觉如何,他想了想说:“这东西看着不起眼,我也是第一次吃到,但是不知为什么,就是有一种……家的感觉。”
这是很高的评价了,宋氏笑说:“秦公子喜欢就好,下次再来,还给你做。”
“呵呵,那我指定是要再来的!”秦非墨笑着说。上次过来太匆忙,这一次短暂地停留半日,也没干别的,就两件事,吃饭睡觉,他这个在自己家里吃饭觉得没意思,睡觉觉得睡不着的人,到这儿之后,吃什么都感觉停不下来,连床都没有,就院子大树下面一个木制的简易躺椅,他躺下就睡过去了,其实自己都有点惊奇。
这半日的时间,秦非墨也真的理解了,秦玥为何会对这个家有那么深的感情,因为这个家里面的人淳朴,善良,热情,大方。与京城那个看似人口不复杂,实则并不齐心的秦大将军府相比,这里有真正的温馨,纯粹的简单快乐。而这事实上,就是失忆之前的秦玥就一直渴望却得不到的东西。他是失忆了,但他骨子里的一切,根本就没变。
天还没黑,孩子们吃完饭就跑出去玩儿了,李郎中和林放还有赵大年,又兴致勃勃地玩儿起了五子棋。
宋氏和姚玫一个收拾桌子,一个洗刷碗碟。姚大江和赵康安忙着去后院喂家里养的一群牲畜,赵康安还在后院惊喜地吆喝:“婶子,大丫,大蓝下蛋了!”
大蓝秦非墨上次来的时候去后院看过,知道那是姚瑶和秦玥一起从山上捉回来的野鸡,家里的小孩子给取的名字,很有趣。
满满的生活气息包围着,连空气都比京城清新很多,如果不是有事在身,秦非墨真的想在这里住上十天半个月。
“秦公子,明天早饭是八宝粥,豆腐花,咸鸡蛋,萝卜丝蛋饼,凉拌豆腐丝,还有今天剩的排骨,要再吃一顿吗”姚瑶问秦非墨。
秦非墨笑了:“花样可是不少,我基本都没吃过,真想留下,不过我那可怜的侄儿现在在岩城,我得去看他了。”
“还以为秦公子选择性失忆了,脑子里现在只有吃的。”姚瑶吐槽秦非墨。
“哈哈!二丫你记着啊,下回我来,给我准备个屋子,我要住几天,第一顿早饭就吃你刚刚说的那些,一样都不能少!”秦非墨笑着说。
“我家没地方住了,抱歉。”姚瑶对秦非墨说。
“阿九的屋子你们一直给他留着呢,我知道。”秦非墨嘿嘿一笑,“下次我来就住那儿!好了,现在你把要给阿九的信给我,我得走了。”
姚瑶回屋,拿了一封信过来,交给秦非墨。不是她之前写好的那封,她下午重新又写了一封。
随着信一起拿过来的,还有一个篮子,里面放着一个木制的饭盒,秦非墨打开,发现一层铺着煮好的饺子,一层是煮的玉米和花生,玉米就两根,被掰成了四节,放在里面。除了饭盒之外,还放了一个小布袋,里面是新鲜的果子,赵康安从山里摘回来的,林凡和姚景泽专门贡献出来,说要给大哥吃。
“这个是……”秦非墨挑眉。
姚瑶神色有些无奈:“我娘得知秦公子要去岩城,非要准备这些,如果秦公子方便的话,给他带过去吧。果子是凡儿和小弟带给他的。”地里的花生和玉米都快长老了,这些嫩的,是宋氏和姚大江下午专门跑地里去,挑出来的。花生玉米和饺子,都是煮好了晾凉装进去的,省得捂坏了,一天之内如果能到岩城的话,肯定可以吃。
“他谁呀”秦非墨似笑非笑地问。
“秦公子还有闲情雅致在这儿跟我贫嘴,看来是真的不想走了。”姚瑶神色淡淡地说。
“呵呵,”秦非墨接过那个篮子,看着姚瑶笑了笑,“你娘有心了,怪不得对我那么好,怕就是为了让我给阿九带点吃食过去,原来是我自作多情了,还以为自己很讨人喜欢呢!大嫂都没有给我准备点路上的干粮什么的”
“吃太多不消化,这也是为了秦公子身体好。”姚瑶对秦非墨说,意思是秦非墨今天在他们家已经吃了很多了,接下来饿一天最好。
秦非墨哈哈一笑:“也有道理啊。”
姚瑶送秦非墨出家门的时候,天已经黑了,赵大年和赵康安都回家去了。
“你回去吧,放心,我会把东西带到的。”秦非墨摆了摆手,提着篮子,朝着后山走去。
姚瑶并不相信秦非墨真是一个人来的,只是这次一个人出现了而已。他接下来也不可能步行去岩城,他会出现在姚瑶家,怕是故意过来的。不管秦非墨存了什么心思,至少这可以表明,秦玥目前是安全的,不然秦非墨不可能这么磨磨蹭蹭,不着急去岩城。
秦非墨到了姚瑶家后山山脚下,暗处闪出两道黑影来。
“拿着这个,拿好了,里面的东西不准碰不准洒。”秦非墨把篮子递给了其中一个人,“过了这座山,接下来不再停留,明日天亮之前,赶到岩城,走!”
 
256.纨绔秦非墨,嘴贱宋月芝(一更)
秦非墨就住在了秦玥隔壁,秦玥问他打算什么时候走,他说看心情。
秦非墨走了之后,秦玥才打开姚瑶给他写的信。那本千字文中每一页每一个字在什么位置,他都烂熟于心,不必对照着看,看得不算快,把信看完,留着秦谡写的信,把姚瑶的信给烧了。
姚瑶在信中对秦玥说,家里一切都好,希望他活着,得到自己想要的东西。
秦玥看着那封信在蜡烛的火焰上面化成了灰烬,微微叹了一口气说:“我想要的,只是你而已……”
选择用密码传信,只是为了防止信在中途落入别人手中,被人发现,给姚瑶带来麻烦。而这样的信并不适合留在军营这样的地方,不出事则矣,一旦出事,容易引起别人无端的猜疑。
当天晚些时候,秦非墨过来跟秦玥一起吃饭,看着桌上的四菜一汤,十分嫌弃地说:“还是二丫家的饭菜好吃。阿九我跟你说,我昨天在二丫家,中午吃的玉米萝卜排骨汤,这个你可能吃过,但是有一样你肯定没吃过,剁椒鱼头!二丫第一次做的菜,太鲜美了!晚上吃的饺子,三种馅儿,大嫂专门给我包的,羡慕不”
秦玥并没有理会秦非墨故意的炫耀,神色淡淡地起身,走到床边,蹲下,从里面摸出了三个鸡蛋。
看到秦玥的动作,秦非墨噗嗤一声,刚入口的汤喷了出来:“阿九,你是在床底下养了鸡吗”
秦玥也不理会秦非墨的调侃,递了一个鸡蛋给秦非墨:“吃吗”
“生鸡蛋有什么好吃的”秦非墨表示拒绝,用很奇怪的眼神看着秦玥,印象中秦玥以前也不爱吃鸡蛋,怎么来了岩城之后,还往床底下藏鸡蛋
秦玥把三个鸡蛋放在碗里,拿起一个,在桌上磕破,秦非墨并没有看到蛋清流出来,愣了一下:“熟的煮鸡蛋阿九你怎么会爱吃这个”秦非墨从没有吃过白煮蛋,想想就觉得应该难以下咽,因为什么东西都没放。秦家的厨子,**蛋都是加了肉**蛋羹的。
秦玥拿起筷子,就着咸鸡蛋,吃起了面前的青菜,等他吃到蛋黄露出来的时候,秦非墨眨了眨眼睛,凑了过来:“诶怎么是这样的”
秦非墨就着秦玥的手,咬了一口蛋黄,入口粉粉的,不是太咸,很香,让人想就着吃掉一大碗饭的那种咸香。
秦非墨对于秦玥有好吃的不跟他说清楚这种行为表示谴责,然后端走秦玥的碗,霸占了剩下两个咸鸡蛋,敲开吃着,一边说好咸,一边嘴停不下来,夹了一筷子油放得有点多的青菜,一起吃,感觉爽口多了。
两个咸鸡蛋吃完,秦非墨灌了一大杯水,起身跑到秦玥床边,蹲下往里摸,从里面拖了一个袋子出来,打开,里面除了咸鸡蛋,还有看起来黑乎乎的肉干,他拿起一根,咬了一口,评价:“这么硬!”结果越嚼越有味儿,越吃越香。
秦玥坐在桌边吃饭,秦非墨抱着布袋子,坐在他的床边吃了起来。
等秦玥吃完饭,秦非墨已经把秦玥“珍藏”的干粮消灭了一半儿。
“阿九,我以为你在这边过得很苦,你那么挑食,每天吃着不可口的饭菜,累死累活地打仗,没想到你小日子过得还不错嘛,床底下都藏着好吃的!”秦非墨看着秦玥说。以他的出身,什么山珍海味没吃过他就觉得这硬硬的肉干和咸鸡蛋好吃,因为姚瑶家做的食物味道确实很好。
“挑食的是你。”秦玥神色平静地放下了手中的碗。
秦非墨哈哈一笑:“倒也是!我对吃饭这件事,向来是有很高要求的!说真心话,吃过那么多家酒楼,宫里的御膳也吃过好些回,我现在竟然觉得二丫家的饭菜最合我的胃口!”
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