自然大玩家

    杨睿学着花一半的语气，“小强，不要乱搞同事关系！”

    思青苑的堂食区域，朱婷正在等待花一半，当花一半走过来后，朱婷主动介绍起来。

    “花师傅，我们今天的销售状况不太好。”朱婷先确定了大方向，随后详细的汇报着每一个时间段的销售细节。

    第一波销售热潮依旧是刚刚开门营业的那一段时间，从九点钟开门营业至十点钟，大约销售了总量的40%，相当于未增加产量之前的80%总货量。

    十点钟至十一点钟，又销售了总量的大约15%，如果未增加产量之前，那意味着思青苑的糕点已经售罄，除了高端定制蛋糕之外，思青苑已经没有普通糕点销售。

    十一点至十二点的时间段，仅仅只销售了总量的10%，稍微少了一点，但也可以理解。

    因为这一个时间段，在往常的时候，思青苑基本已经处于售罄状态，思青苑的熟客不会上门，他们选择性的忽略了思青苑。

    十二点至十三点期间，销售状况好了一点，上升至总量的15%。

    按照朱婷的分析，这一个时间段的销量上升原因，应该是顾客之间互相传播消息，从而让一部分思青苑的顾客集中上门。

    十三点至十四点这一段时间，销量下降至总量的12%；十四点至十五点的销量进一步下降，仅仅只有8%。

    虽然最后一个时间段，最后一单的结账时间是14点52分，不是一个完整的销售整点，但也充分的说明销售量下滑的事实。

    “综合每一个时间段的销量，我们可以看出来，下午的三个时间段，销售数量持续下降，我担心明天的销售情况会更严峻。”朱婷说出了自己的担忧。

    花一半考虑了一番，才回应道，“这一个销售情况，我等一会汇报给老板。另外，我们明天的产量，依旧维持在今天的水平，也就是相当于之前加倍的情况，我要看看明天的销售情况。”

    “好的。”朱婷回应。

    花一半没有和朱婷寒暄太多，他听完了朱婷的工作汇报之后，便重新回到烘焙房，他联系着顾楷文，随后将思青苑的销售情况大概的汇报了一遍，顺便说出了自己的想法。

    “老板，明天依旧维持加倍的产量，你觉得如何”花一半询问着顾楷文的意见。

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Na0229 思青苑分店？【4更求订阅】
    思青苑的定位很高端，它的产品口碑也确实很好，还拥有固定的消费群体，但思青苑也有自己的局限性。

    以思青苑的蛋糕和净山茶做对比，净山茶的客户，几乎不在乎净山茶的价格有多么高，他们只在乎能不能买到净山茶。

    毕竟，净山茶在圈内的档次到位了，属于高大上的顶级茶叶，在茶道小圈子里面，有幸喝到净山茶已经是一种荣幸。

    所以在产品力方面，思青苑的蛋糕与净山茶的差距非常巨大！

    再以小静斋和思青苑作对比，在功能性定位上，思青苑也比不过小静斋，两者存在比较大的差距。

    小静斋是一个高端大气上档次的私房鱼馆，以超越了几乎所有同类鱼馆的品质，再加上限量预定的策略，让小静斋比思青苑更具逼格。

    另外，小静斋在功能性方面也远远超过了思青苑！

    举一个例子，如果a顾客与b客户要谈一笔生意，a顾客在小静斋预定了一个包厢，当小静斋的野生鱼呈上来的时候，那种几乎超越了固定认知的美味，在一瞬间就让人觉得很有档次，很有特色，也很有面子。

    如果a顾客带着b客户前往思青苑谈生意...

    虽然思青苑的糕点味道也非常棒，但按照大夏国的饭桌酒文化，在小静斋谈生意的成功属性+20%，在思青苑谈生意，不说有没有负面加成的问题，但绝对比不过小静斋吧

    思青苑在产品力方面比不过净山茶，在功能性方面比不过小静斋，当它的产量增加的时候，销售出现波折似乎也是必然的问题。

    顾楷文叹了一口气，他心中暗自庆幸！

    如果花一半没有提前研究降低成本的方法，如果他一意孤行的操作思青苑涨价，那思青苑现在的情况应该更惨吧

    通过思青苑的这一件事情，让顾楷文调整了一下心态，自从他得到了自然意识的眷顾之后，一路顺风顺水习惯了，以为整个世界都要围绕他旋转。

    但现在思青苑的销售情况，狠狠的给了他一巴掌，让他明白世界还是那个世界，他只是一个幸运儿而已！

    “老板，明天的产量依旧维持翻倍的情况吗”花一半询问道。

    朱婷给花一半递了一个眼色，示意花一半不要触霉头，但花一半的性格就是如此直来直去的，哪怕他知道现在不是好时机，也依旧询问着顾楷文。

    “朱婷，你的看法呢”顾楷文没有回答花一半，反而将问题抛给了朱婷。

    朱婷考虑了起来，她有想过划水，将问题再次抛回去，比如说‘一切听从老板安排’什么的。

    但是，朱婷很聪明，她从顾楷文的管理策略中就知道顾楷文更喜欢有能力的下属，因为顾楷文更喜欢当甩手掌柜。

    ‘如果将问题原封不动的抛回去，恐怕反而会引起老板的不高兴吧’朱婷暗自思考着，随后回应道，“我觉得，我们明天依旧让产量翻倍，再看一看明天的销量情况。”

    顾楷文微微点头附议，“行吧！”

    十一月二十七日，下午六点钟，思青苑已经闭门歇业。

    顾楷文神色凝重的听着朱婷的汇报。

    “我们今天的销售情况，打破了思青苑的记录，第一次出现产品未售罄的滞销情况。这一次，我们一共剩下了13块慕斯，滞销率2.7%；以及2个蛋挞，滞销率不足1%；还有6盒饼干，滞销率6%。”朱婷说明着情况。

    这一个销售情况，其实顾楷文已经有预感。

    “明天继续维持翻倍的产量，我要再看看销售情况。”顾楷文吩咐道。

    然而，第二天的销售情况更惨了一点，各种产品的滞销率纷纷上涨，这样的情况，充分的说明了顾客的购买力在下降。

    同时，还有顾客心态的改变。

     



Na0230 换一个城市养鱼【1/4求订阅】
    思青苑。

    顾楷文考虑着开设分店的可行性，从思青苑目前的销售情况看起来，开设一个分店确实是有效的解决办法。

    不过，顾楷文考虑了一番之后，便直接否定了在解放广场开设分店的提议。

    “解放广场没有开设分店的条件。”顾楷文否定的摇头。

    朱婷疑惑道，“没有条件”

    顾楷文肯定的点头，“第一，解放广场百分之百没有合适的店铺。我们思青苑走高端路线，对于店铺的位置，以及店铺的面积，均有非常高的要求。”

    以北央街的盛业购物中心为例子，思青苑的面积超过了一百平方，而且是临街的二楼，无论是采光，还是位置均非常好。

    解放广场确实是盛庆市的高端商务区，但同样是因为解放广场是高端商务区的原因，解放广场周围的店铺早就没有任何一间空置。

    “第二，虽然解放广场和北央街的距离超过二十公里，但实际上我们思青苑的顾客，几乎来自整个盛庆市主城区范围。一旦解放广场开设分店，注定了会分流北央街店的顾客，从而导致北央街店的销售情况进一步下降。”顾楷文提出了第二个原因。

    这一个原因也确确实实存在。

    朱婷的神色一暗，“不好意思，老板，我考虑得不够周全。”

    顾楷文摆摆手，“没关系。虽然我不准备在解放广场开设分店，但我们可以在其他城市开设分店。”说到这里，顾楷文看向花一半。

    “花师傅，我想问一问，杨师傅和王师傅，他们可以独当一面吗”顾楷文询问道。

    花一半稍微思考了一下，才肯定的点头，“绝对没有问题！我的两个师弟，他们在手艺方面，甚至比我更厉害。”

    顾楷文也没有纠结杨睿和王小强在手艺方面究竟是不是比花一半厉害一些，反正顾楷文品尝他们三个人的作品，根本分辨不出来哪一个作品是哪一个人烘焙的。

    “花师傅，你把杨师傅和王师傅叫过来一下。”顾楷文吩咐道。

    不足一分钟，杨睿和王小强来到顾楷文的面前。

    顾楷文询问道，“杨师傅，王师傅，我现在有一个想法，我准备在其他城市开设思青苑的分店，不知道你们愿不愿意去其他城市发展”

    杨睿比王小强入门早，他作为师兄，自然承担起了师兄的责任，反问道，“老板，你要我们去哪一个城市”

    其实在杨睿的心中，他已经暗自做了决定，只要不是什么穷山恶水的地方，他就会答应顾楷文。

    毕竟顾楷文给他们的待遇非常高，如果他们拒绝了顾楷文，谁知道顾楷文会不会让他们当场失业

    如果顾楷文知道杨睿心中的担忧，他肯定会大笑着表示杨睿想多了，思青苑怎么可能去穷山恶水的地方开店

    思青苑的定位非常高端，只有大城市才能支撑起思青苑的消费水平，选择小地方开设思青苑，顾楷文怕不是喝了假酒

    “暂时不确定。不过，肯定是大城市。另外，你们过去之后，公司依旧解决住宿问题，还会给你们涨一部分工资。”顾楷文笑着说道。

    王小强的神色一动，他看向杨睿，微微点了点头。

    杨睿明白王小强的意思，他回应道，“老板，我们愿意去其他城市发展。”

    顾楷文笑着点头，“那就好！你们等消息，我选定了城市，再通知你们。”说到这里，顾楷文看向花一半，询问道，“对了，花师傅，如果把杨师傅和王师傅抽调走了，你一个人忙得过来吗”

    花一半实话实说道，“如果维持以前的产量，我一个人忙倒是忙得过来。不过，我还是希望老板可以再招聘一个人，或者是两个人，免得我一个人忙中出错。”

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Na0231 投票，颓势尽去！【2/4】
    因为有团建活动，晚上接近十点钟，顾楷文才返回家里。

    回家之后，顾楷文先简单的梳洗了一番，再换了一套居家睡衣，从而将身上的火锅味道去掉。

    做完了这一切，顾楷文懒洋洋的仰躺在沙发上，他火锅吃得饱饱的，暂时不想做卷腹运动，免得压迫了腹部不舒服。

    顾楷文刷了一会手机微博，便使用小静斋主的账号，发布了一条微博信息。

    ……

    小静斋主:

    思青苑分店选址投票:

    1、京城

    2、魔都

    3、花城

    4、鹏城

    5、津城

    6、盛庆

    糕友们，晚上好！

    首先，本斋主愉快的宣布，广受好评的思青苑，将开设一家分店，分店的选址，将根据投票结果在以上六个城市选择。

    其次，本斋主遗憾的表示，鉴于思青苑即将开设新店，盛庆市北央街店的供应量将下调至最初状态，请广大糕友谅解。

    最后，感谢每一位参与的糕友，只要转发这一条微博，便可以参与抽奖，最终抽出十名幸运的朋友，获得6666元思青苑的代金券与顾氏白卡会员。

    备注:若不想要代金券与会员资格，将获得本斋主提供的6666元红包！

    ……

    当顾楷文发布了微博，再加上有转发抽奖，关注了小静斋主的网友立刻开始了转发，顺便评论一番。

    顾楷文查看着网友们的回复，他露出一抹苦笑。

    ……

    宽窄都是理:

    锦城惨被小静斋主遗忘！

    锦城不服！

    求小静斋主加上锦城！

    ……

    锦城与盛庆只有三百公里左右的距离，两个城市均是大夏国西部重点发展的城市，但双方也存在竞争的关系。

    这一条回复得到了大量锦城网友的支持，排在了第一热门回复的位置，大量锦城网友回帖表示，希望顾楷文可以加上锦城的投票选项。

    面对这样的情况，顾楷文稍微考虑了一下，便把锦城也加入了投票选项之中。毕竟，锦城的发展也非常不错，确实可以支撑思青苑的高端消费。

    ……

    西城肖少:

    上个月去盛庆市旅游，有幸申请通过了思青苑的游客临时会员资格，从而品尝到思青苑的美味。

    不得不说，思青苑的蛋糕，确确实实非常棒！

    我无法具体形容思青苑的蛋糕究竟有多么好吃，我只能表示，如果在钱包允许的情况下，如果有思青苑的情况下，我绝对不会选择其他蛋糕。

    求广大朋友投给京城一票！

    思青苑，自当入驻京城！

    ……

    西城肖少在微博中也有接近五十万的粉丝量，暂时不论这一个关注量是真的还是假的，反正经过西城肖少宣传之后，京城市的投票选项直接一马当先的超过了其他选项。

    排在第二的选项，竟然是盛庆市！

    盛庆市的网友更希望思青苑可以留在盛庆市。

    其实，顾楷文将盛庆市的选项加上，只是让盛庆市露露脸，他心中已经提前排除了盛庆市。

    ……