穿越之大唐酒家

洛阳的传统的汤，昨日剩下来的猪脚汤勉勉强强的可以凑合，想起的是昨天还剩下的一些虾肉馅，放在碗里，加入一些碎肉末，还有猪脚凝成的猪肉冻，加入精盐绍酒，姜末还有刚刚买的芝麻油，调好后，放在一旁。
面粉加入的是温水，和成面团，稍稍发酵，摘成剂子，按扁，擀成中间厚，边缘薄的圆形皮子，逐个挑入馅心，将皮边拉边转动，做成的是形状小巧的玲珑包子。
足足将昨天剩下的料子用完，蒸了十多笼，看起来是有些多，但是这些都是小笼子，专门用来做细腻的面食的，和蟹黄汤包的大小差不多，一口一口，吃起来汤汁流出，虾仁鲜嫩，皮薄滑韧，汁多鲜香。
阿福的胃口大，基本上就是要吃八九十个，这一多半就是他消灭的，加上之前买的馒头，咸菜，才勉强的填报肚子。
虾仁小笼确实好吃，阿福有些意犹未尽的说道：“少爷你怎么不包大一点，阿福一口一个，不一会就没有了。”
明哥儿听见气急败坏的在他的脑袋上面敲打了一下，怒吼道：“你还没有吃够，你都吃了七八笼了，混蛋，饭桶，你给我去吃馒头咸菜！”
阿福不敢反抗，荣玉书笑着为他开脱，阿福平时干的都是力气活，自然是要多吃一些的。不过阿福却是又吃了五六个馒头，喝了慢慢的一大碗汤，才饱了。
荣玉书细嚼慢咽的吃了一口，今天的味道确实不错了，自己都一连吃了一笼，最后满足的揉了揉肚子。
一日之计在于晨，昨日的时候周福爷说过的，这几日便要出发的，于是今天将暂不营业的牌子挂了出去，但是还是暂时的做些糕点来卖。
平时若是自家有什么事情，便不营业，做些糕点，一是方便，而是也好卖，这周围的人知道自己是一个颇有身份的举人，平时的时候，都以为是明哥儿和阿福做的菜，是自己教的菜谱，自己则专心的读书，哪里知道，其实是自己在厨房做菜呢？
今天自己做的是桂花赤豆糕，一种比较简单的糕点，之前自己也时常的贩卖，赤豆洗净煮烂，将糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆内，拌匀，取出少许作面料用，随后分次倒入清水，用双手拌揉至水全部吃尽，再把煮烂的赤豆倒入拌匀。取木蒸笼一只，下面垫上一块蒸布，把拌匀的糕料倒入，开着盖用旺火沸水蒸约一刻钟不到，见蒸汽直冒，面上蒸粉呈赤色时，再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面，加盖略焖片刻，随后在蒸糕上撒上糖桂花，用刀切成方块。
今天的赤豆糕卖的好，自己做了一些后，便由明哥儿帮忙了，今天便轻松一些了。
正当荣玉书在感慨着今天终于可以轻松一些的时候，门口急急忙忙的跑来了一个人，是周福爷府上的人齐石，穿着短衫衣服的小厮，只见齐石急急忙忙的跑来，荣玉书认为肯定是出了什么要紧的事情，急急忙忙的将人引进来，果不其然，齐石刚刚跨入其中的时候，就听见的是齐石有些急切的喊道：“荣少爷，不好了。”
作者有话要说：
、今日帮忙当大厨
荣玉书看见齐石急急忙忙的小跑过来，还以为出了什么大事，自己的心跳也急促了几分，但是听完他说的之后，松了一口气。
其实也不是什么大事情，周福爷和着两个人本来原定的计划是在明日的时候与另外的一人（听说两个人这次合力开发的矿坑），出发前往发现硝石的桐安县的，但是不知为何，今天的是突然有一位贵客到达那位朋友的家中，但是很不巧的是，朋友家里面的那位大厨突然发病，一时间，也不知道从哪里才能找一位合心意的人。
只是这位客人的身份比较的尊贵，怕怠慢了人家，说不定举家有灾，一时间，无其他的办法，才想到的是荣玉书。
荣玉书松了一口气，脸上开始露出了一丝笑颜，道：“这也没有什么大不了的，不就是让我去帮忙做菜吗，不过我的手艺只不过是家常菜，那些达官贵人些的，可能也不是太合口味，若是不嫌弃我的话，也是可以的。”
明哥儿是今天才知道自家少爷要走的，一时间有些着急的在旁边攒动，荣玉书给了他一个莫急的表情，齐石眼见着自己的任务完成，松动了一口气，说道：“那事不宜迟，现在已经是正午已过了，不如荣少爷早早的去准备一下。”
荣玉书有些为难的说道：“可是，我与周伯父约定的是明日一早边走，这样吧，容我收拾一番，稍后带着小厮一同前去可好？”
齐石一拍脑袋，暗道自己居然没有想到，有些惭愧的说道：“看我这记性，荣少爷，那你先去准备一下，我呀，就在这里等着您，还能帮您提点东西。”
荣玉书有些不好意思的说道：“这倒没有什么，只不过我花的时间略长，你不如先回去吧，我随后就到了。“
齐石连连摆手的说道：“不麻烦，怎会呢？而且啊，这次并不是在老爷的府上设宴，而是在老爷的朋友那里，少爷从未去过，肯定不知道。”
哦？荣玉书有些好奇了，周福爷的朋友家里面？什么朋友？自己有些好奇于是请齐石在外面稍等片刻，自己走进屋子里面收拾东西。
虽然是收拾行礼，但是其实都是明哥儿一个人在忙，明哥儿跟随着自己很久了，从小就是在自己的身边长大的，不得不说，虽然古代的小厮的制度略微显得有些不人道，但是这么一个体贴的人在自己的身边照顾，倒是省了不少事，怪不得人家都说的是万恶的封建主义。
“少爷，东西都收拾好了，我们可以出发了。”明哥儿的脸上因为刚刚运动了一番，挂着两团红晕，脑门上也是一层薄汗。
荣玉书抬手，为明哥儿擦去头上的汗，说实话，有些时候，荣玉书还是有些心疼，道：“明哥儿，辛苦你了。”明明只是一个和自己差不多的孩子，可是还要学着怎么去照顾自己。
明哥儿甜甜的笑了，少爷就是心疼自己，提起东西出去的时候，阿福个傻大个还是木头一样的站在那里，趾高气昂的将自己三人的包裹交给阿福，傻大个就是力气大，道：“阿福，行李都交给你了。”
阿福连忙的上前接过了。
东西不多，只不过是换洗的衣裳还有几本书罢了，对于阿福的力气来说完全不成问题，将门口用锁锁上，给旁边雪娘打着招呼说道：“雪娘，文玉离开的这几日，就全靠雪娘您了。”说着一鞠躬，对着旁边铺子靠在门前的美艳女人诚心诚意的嘱托道。
但见她身穿湖蓝底缠枝宝瓶妆花刻丝缎袍，逶迤拖地妃绣凤百褶裙，整齐的秀发，头绾风流别致如意高寰髻，轻拢慢拈的云鬓里插着翡翠玉铀，整个人秀靥艳比花娇。
雪娘不过是二十多岁的样子，丈夫是江湖人士，平时开个胭脂楼什么倒也够用，轻轻一笑，不知道流露了多少风光，或许是江湖儿女，并不注意什么恪守的清规，一天到晚打扮的还是风情流露。
“文玉放心，有我呢，等你回来的时候绝对少不了任何东西，只不过，周福爷还真的狡猾呢，这么几天的时间，你岂不是都给他白干了，记得要工钱啊!”几人的关系都是极好的，平时开开玩笑什么的也是无伤大雅的。
荣玉书笑了笑，又是一鞠躬，才跟着齐石走了。
正值下午太阳正烈的时候呢，明晃晃的太阳挂在自己的头顶，正值的是暑热的时候，不一会，汗水就打湿了里衫，几人还走的是稍微阴凉的房下，这才好受一些。
洛阳城的云溪楼，是洛阳城中少有的高层建筑之一了，取得是闹市取静的境界，除了一楼之外，其余的都是单独的套间，装修的各有风格，这个时候的大唐，正好处于的是文化交融的鼎盛时候，这云溪楼的老板，干脆将每一个套间装修成不同的风格，无论是长安的豪华，还是西面的风情，都可以在这里找到。
同时，这里还有洛阳最有名的酒楼。
即使是下午的时候，都可以看见的是里面基本上是满座，多的是高谈阔论，品茶论诗的书生，或是两两一桌，桌子上就摆两壶酒，几盘小食，多是熟人。
比起他那里的景色，简直就是天差地别，可是荣玉书没有其他的大野心，倒是没有想到的是要真的弃书从商，毕竟，在这个时代，商人的地位还是非常的底下的，而且，自己倒是知道，若是真的把自己的那个小酒家扩张开的话，一番功夫是肯定要的。
他突然对走在前面引路的齐石问道：“齐石哥在云溪楼吃过菜吗？这里面有什么独特的菜肴吗？”
对于荣玉书突然的提问，齐石有些惊讶，但是还是老实的回答道：“吃过倒是不敢说，只是老爷有些时候会在云溪楼宴请客人的，这里特色菜肴倒是很多，脍有飞鸾脍，象牙，乾坤夹饼等都是这里的特色菜。”
荣玉书：...........
他果然是太天真了，身处于繁华的大唐，自己有的不过是一些微弱的本事，听优雅的菜名，大唐的鼎盛风流与文化内涵蕴藏在这里面，就是光听名字都可以想象的出来这里的菜色有多么的精致丰盛。
对于荣玉书突然低沉下来的原因，齐石暗骂自己一声没有眼里，急忙的补救道：“其实啊，这些菜名看起来华丽，但是其实味道啊，就那么样，只不过啊，有些文人骚客，就喜欢这个调调而已。”
荣玉书的眼睛突然的亮起来了，说的好像也是啊，自己以前的时候倒是在书上看过不少的宫廷的菜肴，这些菜肴的名字看起来华丽异常，但是其实原料都是那些。
而且，在这里调味料并不丰富的古代，就算是一些东西没有吃过，那也是少数，哎呀，熊掌在这里应该只能算是价钱贵一点的美味吧，嘿嘿，古代就是有这个好处。
荣玉书的一想到自己穿越回到了唐朝，心中又是一阵的欢喜，刚刚沮丧的心情一扫而光。
我是没事干的分界线
夏日的夕阳总是出现的要晚上几分，如此，虽然现在已经是用饭时间，但是天空依然是微蓝颜色，只是在远处不甚显眼的地方，天空云彩微微带些淡红，交相辉映就如同女子脸上的一抹娇羞，引人神往不已。
荣玉书原来才知道的是，原来周福爷的朋友居然就是洛阳城的第一首富吴进业，说起洛阳城的首富，这洛阳城里面是谁人不知，谁人不晓啊。
吴进业，字本安，贫苦人家出身，倒是也度过一段时间的书，可惜在科举上面未有所成，于是转行经商，没有想到的是这人在经商上面倒是天赋卓越，以粮食起家，在战乱的时候发了好大一笔横财。
隋唐时期，在李家起事的时候还资助过一笔钱财，后来，唐高祖荣登宝座，吴进业也没有要求在朝内当个什么官，反而要求的是在洛阳定居下来，唐高祖也没有强求，赏赐了一笔金银，当是还了债，当是吴进业这个人，就是在洛阳城里面，就是洛阳的县令都要退让三分的。
周福爷也是这洛阳城里面的有钱人，有钱人认识有钱人，并不是什么稀奇事情。
周福爷有些圆滚滚的身子过来，脸上的笑容有些难看，对着荣玉书说道：“贤侄啊，真是抱歉，这个时候居然才叫你过来，实在是麻烦你了。”
周福爷说的客气，荣玉书赶忙还礼道：“伯伯客气了，只不过文玉的手艺实在是难登大雅之堂，怕是惊扰了贵客就不好了。”
周福爷连忙的摆手，脸上的神情也神秘了几分，声音压低的说道：“贤侄不用太过紧张，这次的菜肴啊，不需要做的太繁华，但是又不能太简单了，以免唐突了贵客，新奇为好，贤侄，我的意思你明白？”
荣玉书有些凝噎的看着周福爷，但是还是点点头，示意他知道了。
看着周福爷就像是拿去了心头大患一样的，哈哈大笑的拍了拍对方的肩膀，说道：“文玉啊，这次的人可不简单，你若是真的被他看上眼，到时候提拔两句，你也不用在小屋子里面寒窗苦读了。”
哦？说的荣玉书有些心动了，今天的这人身份真的如此的特殊？
贵客来的时候他是没有资格去迎接，他在厨房里面等待着指示，菜肴都是等着客人来了之后再上的，一是因为有些热菜会因为凉下来后味道有所改变，就算是后面加热，都比不上新鲜出炉的来的好。
吴进业果然是家大业大，就连这厨房都可见一斑，至于调味料，无论是西域那边的胡椒花椒还是辣椒，甚至连孜然这些东西都有，甚至连烤炉烤架都一应俱全。
身为洛阳首富，吴进业家里面的厨子自然不可能只有一个，就是现在，站在厨房中央的时候，自己旁边的人就不在少数。
听说这份事情还是周福爷为自己拦的，听着旁边人的窃窃私语，无非是在说的是，看自己细皮嫩肉的，能做出来什么好菜。
明哥儿在一旁帮着自己打杂，他天资聪慧，平时帮着自己的时日也多，听到这些话的时候也有些不满意，小声用荣玉书可以听见的声音不屑的说道：“那么有本事，为什么还要请我们家少爷来？”
荣玉书笑了笑，用手比了一个静音的标示。周福爷请自己来，也算是一个提点，中途要是自己菜做得好，被场上的人称赞，顺势叫自己过去问话，也算是露了一个脸，以后若是有什么事情的话，倒是好办事，对自己的前途也是远大的。
只是没有考虑到的是，君子远于庖厨，要是被人发现在这里做菜的是一个举人的话，会不会有什么影响？
随着厨房的菜色源源不断的送出去，厨房里面的人的眼神也渐渐的变得有些敬佩起来了，这小白脸看上去弱不禁风，做起菜来倒是还挺迅速的。
熟练地将手下的鸡背部剖一道，鸡爪还有鸡骨取出，将翅膀上面的尖骨去掉，留下来的肉头切去冠，去掉头皮，摆成的是元鱼头的形状，
再将的是海参切片，鸡肉的正中切成的是十字的图案，用荷叶将鸡肉朝下扣入碗内，鸡的周围放上海参，鸽子蛋，葱芥姜块，绍酒高汤精盐后，再上火蒸上半个时辰，便可以上菜了。
这是最后一道菜了，假元鱼，元鱼的造型逼真，鸡肉酥嫩，醇香味厚。一时间，在厨房里面忙活了有一个时辰的样子了，周围人看见荣玉书洗手，知道已经到了最后的工序了，连忙跑过来一个人，大约二十多岁，是这里的墩子，虽然面容普通瘦小但是壮实，期间一直在为荣玉书打杂。
“荣少爷是要休息一会吗？”
荣玉书的笑容可以说得上是温润如玉，从外形上面来看，这么一个身姿绰约，风度翩翩的公子，与这里周围的气氛可以说得上是格格不入的。
“已经没有我的事情了，时候已经不早了，这道菜等着出来之后，将高汤淋上去，就可以端上桌了。”
墩子连忙的点头称是，荣玉书将自己身上的一副拍了拍，刚刚的一阵炝炒，身上沾满了不少的油烟味道，自己现在回去，洗个澡，明日早起的话才来得及。





穿越之大唐酒家 第3节
明哥儿站在一旁，早就理会了少爷的意图，急忙的跟着出去了。
出了厨房，顿时外面的一股清凉袭来，将在厨房里面的燥热挥之而去了，荣玉书深深的呼了一口气，晚上的府中几乎十米就有一个石灯，所以这里可谓是亮堂如白日，倒是没有什么盲点，走过了一院子的时候，隐约的可以听见里面微微的喧闹声音，院子外面的看守皆是一身整齐的深蓝色织锦缎锦袍，腰间绑着一根石青色鸟纹绅带，面容严肃，隐隐约约的透露出来的肃杀之气，让荣玉书在一旁看着都有些不寒而栗。
作者有话要说：
、大理石正名唐广
，荣玉书很苦逼的被挡在外面了，其实挡在外面的理由很简单，洛阳县令府尹在此，闲杂人等不得靠近。
荣玉书有些尴尬的在外面站着，他怎么好说的是他其实是应该住在里面的呢。
吴府的院子其实是很大的，厨房当然不可能是挨在大厅的，被单独的划分了一个院子在外面，至于里院才是宴请贵宾和客人住宿的地方。
虽然荣玉书是来帮忙的，但是归根结底他还是客人啊，可是被这么一挡，好像自己是不知道哪里打杂的小厮，无意间到这里来了。
外面的气氛倒是剑跋扈张，里面的气氛倒是其乐融融。
大约七八人左右，鹅黄的灯光在角落里面悠悠的发亮，大约七八人站在的略微阴暗的地方，几人穿着都是一样，皆是深蓝色的锦袍，腰间绑着一根苍蓝鸟纹绅带，在这暗处，倒是一动不动，如同训练有素的侍卫。
微醺的酒香漂浮在空气当中，引得人是食指大动，这几人皆是锦袍衣冠，因为还是家宴，所有人的穿着还是随意，但是即使如此，也掩盖不了的是正中一人的风采。
光洁白皙的脸庞，透着棱角分明的冷俊；乌黑深邃的眼眸，透露的是冷然，似乎与这里有些靡靡的气氛不一样的是，这人虽然拿起一杯酒在独饮，偏偏有一种酒不醉人人自醉的氛围。
这人太年青了，一身的暗红色的蝙蝠锦袍，越发显得这人的气质与这里的格格不入，就是单单的坐在这里，就与周围的庸人相隔绝的气场，一双眼眸微微的上翘，当他看着一人的时，似审视，又似乎是蔑视，这是长久的身居高位之人才有的气势。
其中的一人喝的满脸醉醺醺的，张口的时候，满嘴的酒气。“唐大人一路车马劳顿，能来我洛阳城，实在是我洛阳之幸事啊。”
唐广似乎对这名洛阳府尹的话不是很感兴趣，想必之下，对着桌上正在冒着热气的镬斗更有兴趣一些，将旁边的一块里脊放下去涮两下，放入嘴中，辣椒的麻椒从舌尖升腾起而，连带着自己的后背有些湿意，吞下去，欲罢不能的又想要放下一块进去。
果然自己临时过来的决定是正确的，云溪楼？那孬子什么的菜色有什么好吃的，一个二个的光是名字就搞得人头晕目眩的。
喝了一口酒，又是一股热气从嘴里顺流而下到胃部。看了看周边的一个二个已经醉的有些不成样子了，唐广的心中有些不屑。
只不过普通的酒而已，只不过一两杯便醉成了这个模样。
自己在这里吃的有些爽快，可怜的是后面的弟兄就知道闻一闻味道，虽然站姿挺直如同松柏，但是看那头顶冒汗就知道一定忍的很辛苦。
要是普通的那些讲究花样的菜色他早就离席而去了，偏偏这火锅的香味重，味道大，这里又为了凉快，通风透气，这里的过堂风一吹，正好吹到了后面肖川那里，虽然看他们忍得样子难受，加上这里凉快，莫名的有些心情舒畅，但是长久了也不是一件好事情啊，弟兄跟着自己一起，连块肉都没有吃到，长就这么下去，兄弟们的心思全没了。
“咳咳。”一声轻咳，引起了周遭人的注意，生怕这位爷有什么不满意的地方。
“吴老爷为招待唐某，可谓是尽心尽力，唐某感激不尽。”吴进业连忙的拱手，好说好说。
不知道是不是有钱人的通病，这些人的体型都有些发福，吴进业大概这个时候也是六十多岁的样子，可是保养的还好，除了有些发福体胖之外，到没有其他的什么毛病，看起来依然是精神抖擞。
吴老爷也是一个爽朗的，微微拱手笑道：“好说好说，唐大人若是吃的高兴，也是给在下的薄面了。”
“只是。。。。”唐广的话锋一转，一双上翘眼眸更显得有些凌厉，但是又好像是错觉，但是仅是如此，就让旁边的吴进业的背部生出了一丝冷汗。
“吴老爷这里也没有什么宵小，我的兄弟站在这里也没用，不如叫他们回去，好好休息，明日大早我们方能启程。”唐广说这话的时候嘴角带着一丝微笑，但是怎么看都觉得让人遍体生凉。
吴进业在心里面暗道自己糊涂，唐广虽然听说脾气古怪，武艺高超，对其他人毫不手软，但是对于自己人，心思特别好的。连忙笑道：“当然，早就为各位达人准备好了。尽管去歇息就好了。”
这千日醉后劲极大，桌子上面的人早就支撑不住了，周福爷看起来那么大的块头，早就倒在酒桌上面呼呼大睡了起来，丝毫不注意自己的形象，幸好看唐广似笑非笑的样子，对着桌子上面的菜肴兴趣极大，没有将注意力放在这边。
吴老爷微不可查的松了一口气，本来想要给周福爷夸奖一下他的厨子，若是在唐广的面前留下印象，进宫去当个御厨什么也说不定，没有想到现在睡得和死猪一样，算了算了。
后面跟着的人脚步轻盈，走出去的时候如同鬼魅，让吴进业打了一寒战，都说这大理寺正唐广受戴胄的重用，早年进入大理寺，现在年纪轻轻，已经是大理寺正，从五品，听说，还特别受到皇上和太子的重用，若是再办几样大事，便可以升入大理寺卿，官拜四品。
可是这人不但是脾气古怪，而且铁石心肠，这次去安西都护府办事情，听说拿下了一大堆人，可是人家有皇上还有太子撑腰，听长安的人说，若是这样下去，唐广拜大理寺卿的日子指日可待。
说着这些的时候吴老爷又是一阵子的脑门子虚汗，你说那矿坑什么时候出问题不好，偏偏这个时候出问题？可是急死他了。
唐广的手中拿着的是一个莲蓬，盘中荷花开得正艳，几个绿色的莲蓬交相辉映，虽说算不上精致，但是好在有趣，莲蓬中填的，是如同上好的冰种翡翠般的肉，晶莹剔透，代替莲子，这道菜叫什么？莲房包鱼？唐广撇了撇嘴，显得不以为然，算了，看着爽嫩滑口的东西，也不和它的名字计较了。
就这么拿着手，跟剥莲子一样的，将莲蓬中间的鱼肉还是虾肉什么的放入口中，顺便拿过了不远处的一块排骨，这是一整块肋排，先炸后烤，加上孜然胡椒和辣椒，外酥里嫩，麻辣鲜香，扯过了一块，也不顾的是周围有人，狠狠的咬上一口，顿时一股浓烈的麻香气味冲鼻而起，再喝一口酒。
唐广舒坦了，吼了一声痛快，重重的将酒杯放在了桌子上，看着唐广表情愉悦的模样，吴进业也算是松了一口气了。