勿cue,小饭桌开业了
时间:2023-05-25 来源: 作者:为仓
姜小黑的早餐,都是每天早上鹿恬送他去上学的时候,在路上解决的,也不是说特别好吃什么的,但也不难吃,普普通通就是填饱肚子用的。
看姜小黑羡慕得一塌糊涂的样子,鹿白给出了个主意,“要不然小黑你来我家住吧,这样你不就能做到我爸爸做的早餐了吗?”
说是鹿原野做的早餐,其实也不尽然。
他这几天这么勤快做早餐,完全是因为这个菜包做起来简单,再加上现在还处在和东北菜包饭的蜜月期。
材料提前一天准备好放在冰箱里面,等到第二天早上要吃的时候拿出来热一下,然后再拌了包起来就行了。
要是平时的话,鹿原野一般就直接让鹿白去外面买着吃,还会顺便喊鹿白帮自己和白皎带一份。
邀请姜小黑来家里的鹿白,已经不大记得以前鹿恬曾经开过玩笑,说让小黑来当他们家的孩子,那时候鹿白还激烈反对了。
不过现在,随着呦呦的出现,鹿白已经意识到了,爸爸妈妈就是他的爸爸妈妈,不会因为任何人,变得不是他的爸爸妈妈。
姜小黑很心动来着,还去问鹿恬了,说他能不能住在舅舅家,他可以和鹿白一起睡。
这话说得,他已经什么都想好了,就差鹿恬点头了。
鹿原野也在旁边起哄,开玩笑说,让鹿恬把姜小黑送给他当儿子算了。
送儿子是不可能送的,不过倒是可以让姜小黑在鹿原野家住一晚。
姜小黑没想到妈妈竟然会答应,超开心的。
可是这是姜小黑第一次离开妈妈,就算是在熟悉的舅舅家,还有感情很好的小鹿在,但是姜小黑晚上还是想妈妈了。
最后就在鹿原野家里住了一晚上,姜小黑就拾行李回家去了。
已经有一段时间没听鹿恬的睡前故事,姜小黑回去的那天晚上,又要求鹿恬给他讲睡前小故事了。
这事还是周末鹿原野他们回爸妈家的时候,鹿恬在路上开着玩笑和鹿原野说的。
姜小黑被说得脸都红了,不停地让妈妈别说了。
可是这时候坏心眼的妈妈都已经说完了。
几个人说说笑笑地进了家门,现在的时间,已经是六点多了,按照这边人的习惯,饭都已经吃完了,碗也洗干净了。
鹿原野他们却在客厅里见到了客人。
也不完全算是客人,来的人是鹿二姨。
因为以前的事情,鹿原野不是很待见鹿二姨那边的人,看到鹿二姨还有他表哥表嫂和鹿二姨的孙女,他们几个人的说笑声就停了。
鹿原野单手抱着呦呦,和鹿爸爸鹿妈妈说了一声,就打算避开。
在他的认知里,之前撕破脸了,现在大家最好的相处方式就是无视。
可是鹿原野哪里想到,鹿二姨他们这次过来,就是为了他来的。
吃了饭之后就过来了,然后一直等到现在,总算是等到鹿原野过来了。
鹿妈妈还在微信群里问了鹿原野,问他什么时候能到家,还有鹿二姨在家里等他,只不过鹿原野那时候和鹿恬说话,没看见鹿妈妈发的消息。
这要是知道的话,鹿原野肯定会避开啊!
都撕破脸了的人,见面不尴尬吗?
尴尬其实还是尴尬的。
但是尴尬的只有鹿原野一个,鹿二姨可完全不尴尬,就好像以前那件事情根本不存在一样。
“小原啊,你回来了啊,饭吃过了没有?要不然先吃饭我们再说吧。”鹿二姨热情地就好像这是在她家一样。
鹿原野鸡皮疙瘩都起来了,就觉得鹿二姨这是黄鼠狼给鸡拜年——没安好心,“我都已经吃过了,二姨你有什么事情就直接说吧。”
“那我就直接说了吧。”说话的是鹿二姨的儿子,也就是鹿原野的表哥。
他这次来,其实是想拜托鹿原野一件事情的。
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他的女儿,钱莹,也就是医药事件的主角,她今年升初三了,已经开始上学校的夜自修有一段时间了。
他就想在学校旁边给租一个房间,让她每天能多睡一会儿。
但是他们也不知道学校旁边哪里有安全的出租房,就想问一下鹿原野他知不知道,能不能给介绍一个。
鹿二姨听她儿子说的时候,就想插话了,但是被她儿子安抚下来。
其实这个事情,就是钱表哥想让鹿原野帮钱莹找个安全的出租房,看着挺简单,应该不是很难解决的事情。
可是鹿原野这么宅他哪里知道?
初中那边他又不怎么去。
不过鹿原野可以帮忙问一下知道的人,但他不保证一定能够找到房子。
第124章
看鹿原野答应了,钱表哥带着鹿二姨他们就这样告辞了。
在回去的路上,鹿二姨还在抱怨钱表哥,刚才怎么不让她说话。
还有他怎么反悔了?
不是去之前明明说好了吗?
让小莹在鹿原野家住,顺便在那边吃饭的。
他们学校老师说钱莹的成绩不错,初三一年再在英语方面下下功夫,只要薄弱的英语方面不拖后腿,钱莹能冲一把青城高中的。
到时候他们家小莹考上重点了,还能在鹿原野家住三年,吃三年。
现在让鹿原野在外头给钱莹找租房,外面那么危险,小莹她才多大?
万一发生什么危险,他们也不知道啊。
但是住鹿原野家,那不就安全多了?
他要是敢给小莹吃不好的东西,欺负小莹,那鹿二姨可以直接找上门去追究的!
鹿二姨数落钱表哥的时候,钱表嫂也不敢出声帮忙,其实她也是站在钱表哥那边的。
钱表嫂和钱表哥结婚的时候,其实那会儿鹿原野还在上学,还是在读高中,读完了高中读大学,虽然看起来挺忙的,但是平时还是有很多的空闲时间可以联系感情的。
但是鹿原野和他们家的感情就是那种一般般的亲戚情分。
也就是鹿原野他妈会和鹿二姨走得比较近。
但是后来吵架了之后,鹿二姨和鹿妈妈的来往就少了很多,当初医药的时候,事情基本上是鹿二姨自己弄的。
钱表哥钱表嫂还真的不知道鹿二姨是这么对其他人说的,等知道的时候,他们也没办法在外面解释了。
毕竟是长辈,他们很难在外面驳了鹿二姨的面子。
那医药真的不贵,钱表嫂就是带孩子出门一趟,都不止这个钱了,怎么会为了这么一点钱,和亲戚闹掰呢?
现在想想真的是后悔。
在鹿二姨他们走了之后,鹿原野就跟没这个插曲一样,该干什么干什么。
鹿妈妈看他这个样子,小心翼翼地问他,“小原你打算什么时候帮你表哥他们问啊?”
“已经在问了。”鹿原野刚刚抽空发了一条消息给李奶奶。
没办法,他在那一片比较熟悉的,也就只有李奶奶了,如果能问到,那自然是最好的,如果问不到的话,那鹿原野也不会强求。
他已经提前说过了,不保证这个事情能够办成。
青城县确实有很多的租房,但是那些租房信息,一般不会发在网上,要么是去找中介,支付一笔中介,要么自己直接去小区里面找。
因为青城高中办在附近的关系,这块区域多了很多的中介,找中介,不是一件难事。
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不过鹿原野也能想到,鹿二姨他们舍弃了中介,来找他的原因,无非就是想省下这一笔中介呗。
如果只是这样倒还省心。
他比较担心的是鹿二姨想让钱莹住到他家。
鹿原野对于钱莹,其实没有太多的意见,但他也不可能让钱莹住进来,鹿原野一家四口,可全部都是正儿八经的男的。
就算是亲戚,也不代表钱莹这个小女生能够毫无顾忌地住进来啊!
而且钱莹现在也不完全算是小女生了,鹿原野就更不能让她住了。
李奶奶回复的消息很快就到了,关于租房的话,她这边其实也不是特别清楚,但也知道一些,在问过鹿原野他租房的要求之后,李奶奶表示可以帮他问一下。
相关的租房要求,钱表哥他们没说太清楚,但是鹿原野帮他们补充了一下,也没有补充太多,就是在价格方面,希望能够便宜一点。
青城县的租房价格,是比较便宜的,主要看是租的面积,还有地段,像钱莹这种,只租一个单间,但要求在学校附近。
价格最低要五百。
再加上钱莹自己平时要吃饭,一日三餐,水电什么的应该不多,但是也算一个支出,林林总总加在一起,月花估计在一千左右。
很难想象鹿二姨竟然会舍得花这个钱。
鹿原野转念一想,估计这个是钱表哥自己做的决定吧,按照鹿二姨的想法,肯定是想让钱莹住进鹿原野家的。
一想到钱莹住进来之后,鹿原野要直面难缠的鹿二姨……
就算钱莹是男生,鹿原野也是绝对不会让他住进来的!
李奶奶的回馈没有那么的快,估计要个一两天的时间,鹿二姨有点等不及了,就托鹿妈妈过来催鹿原野。
在鹿二姨亲自找上门来之前,李奶奶那边终于给了鹿原野几个选择。
都是按照他的要求来的,价格平均在五六百之间。
猪肉价格涨了之后,房价也跟着涨了,五六百这样的价格,在这附近算是比较便宜的,所谓一分价钱一分货,所以……
房间条件可能不会太好。
李奶奶是怎么发给他的,鹿原野也是怎么发给鹿妈妈的。
他没有鹿二姨的微信,也没有加钱表哥还有钱表嫂,也不想再去找他们谈这个,按照鹿二姨的性格,后续肯定还会折腾。
把这些选择给鹿妈妈之后,鹿妈妈会转给鹿二姨,然后……
就不是鹿原野的事情了。
鹿二姨也没找鹿原野,后来听鹿妈妈说,鹿二姨在算过一个月的开销之后,也不提什么租房了,直接让钱表哥和钱表嫂每天晚上轮流去接钱莹。
反正也就是这么一年。
等考上高中了,鹿二姨就打算让钱莹住校,省钱。
e……
稍微有点勾起鹿原野的回忆了。
鹿原野上初三那会儿,也有夜自修,那会儿包括现在,其实都是有人开车接送这些学生的,不是家长,而是几个学生凑在一起包了一辆车,每天早上送过去,晚上接回来。
价格其实也不贵。
鹿恬那会儿,鹿妈妈还不知道这个事情,自己每天骑着小电驴送了一整年,夏天还好,冬天真的被冷的够呛。
然后到了鹿原野,鹿妈妈学聪明了,给他报了名,然而……
因为动作慢了,结果人都报满了,鹿妈妈没办法只能又骑着小电驴送了他一年。
但是虽然晚上的时候,被寒风吹得整个人都哆嗦,但是坐在鹿妈妈背后,寒风被鹿妈妈挡住了大半,鹿原野还可以空出手来吃夜宵。
冬天里的关东煮,那可真的是鹿原野初中时期的美食排行榜中的no1!
关东煮配合葱花饼的神奇搭配,也是那个时候想出来的。
葱花饼最好吃的地方,其实是中心,那里是葱花最多的地方,吃起来也最有味道,可是作为老板,他怎么可能让你任性地挑选葱花饼中最优秀的那一块?
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边缘部分的部分的葱花饼,可以毫不夸张地说,其中百分之九十以上全部都是饼,只有零星的两三颗葱花,就这么一点葱花,它好意思叫自己为葱花饼吗!
遗憾的是,鹿原野每次买到的基本上都是这一种……
可以说是很黑了!
不过全部都是饼的葱花饼,说不好吃,其实只是因为吃的人没有找到正确的吃法。
这里的所谓正确,其实是没有什么标准的答案的,只要是能让吃的人觉得好吃,这就是正确的吃法。
一杯关东煮,年糕豆泡再加一个火腿肠,在那个时候也只要一块五,老板还能送上半杯多的汤,可以凭着自己的口味添加醋或者是辣椒。
鹿原野那个年纪,就不太懂得欣赏原汤的美味,就喜欢那些酸溜溜辣乎乎的味道。
醋大把大把地放,辣椒油也一口气放了好多。
关东煮里面放辣椒就算了,他还要在葱花饼里面也抹一点。
老板的那个辣椒油应该是自己做的,辣椒的颗粒很大,能够清楚地看到辣椒籽,油乎乎的,抹在葱花饼上面,塑料袋都沾上了红油。
两片一盖,拿着就咬上一口,超级辣的。
一口辣辣的葱花饼,再来一口酸辣的关东煮汤,至于年糕和豆泡还有火腿肠什么的。
留到最后吃就行了。
这是鹿原野的午餐吃法,冬天夜自修后的夜宵又是另外一种吃法。
年糕香肠豆腐泡同样不能少。
但是因为有鹿妈妈在,鹿原野还可以买其他的,开花肠肉丸都要来一份,把塑料杯子塞得满满的那才满足。
晚上的这家和中午的那家不是同一个。
这个老板除了醋和辣油,还会提供葱和香菜,在选自己要的丸子之前,鹿原野喜欢在杯底先放上一小撮的葱花和香菜。
等到杯子被关东煮塞满的时候,那时候可就放不上葱花和香菜了。
而且放在杯底,还有另外一个好处,选好自己要吃的东西之后,老板会把汤从上面浇下来,滚烫的汤会堆积在杯子的底部。
等到鹿原野把上面的关东煮吃完的时候,那会儿,葱花和香菜已经被汤烫熟了,一口就能把温热的汤,还有葱花和香菜喝掉。
按照鹿原野那个时候酸辣的喜好,也就只有这种关东煮的汤,不加醋也不加辣是他愿意接受的了。
他那会儿,在家吃方便面,在外面吃炒年糕和肉丝汤面,都能往里面加醋。
这种对醋爱得深沉,就差空口喝醋的样子,忍不住让人怀疑他上辈子是不是个山西人。
想着想着,鹿原野忍不住就有点想吃这个关东煮了。
煮关东煮最好用到高汤,现在这么方便,网上都有卖那种关东煮的汤包,用水一冲,味道就跟高汤一模一样。
不过鹿原野初中的时候,可没有那么多的花样。
虽然没有用什么猪骨牛骨炖汤,但是鸡架鸭架还是没有问题的。
鹿原野这边选择了鸡架。
鸡架的价格便宜,鹿原野买回来了之后,一半拿去炖高汤,另外一半用奥尔良调味粉腌起来,打算等一会儿拿去炸,这就是炸鸡架了。
和炸鸡锁骨的滋味差不多。
别看它骨头多,肉少的,但是啃起来特别有滋味。
等到高汤炖好了之后,把年糕香肠火锅丸什么的丢下去,蔬菜的话,可以放茼蒿,金针菇还有香菇。
鹿原野觉得新鲜的香菇吃起来不如干香菇好吃,但是拿香菇煮出来的汤味道却很好。
煮这个的时候,锅里面的高汤咕咚咕咚地响着,房间里面一下子就充满了香味。
呦呦抽着小鼻子嗅着,口水淌满了口水垫,奶也不喝了,眼巴巴地看着锅里,咿咿呀呀地召唤他的家长来给他喂饭。
现在锅里面的汤,还是很简单的高汤,没有过多的油盐,呦呦现在喝一点也是没有问题的。
鹿原野先给呦呦弄了一小碗的汤,然后在里面放了一小片菜叶,然后等放得温了之后,确定不会烫到呦呦了之后,这才给了呦呦一把小勺子。
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第125章
今天吃关东煮的,可不只有鹿原野。
今天的汤,鹿原野也换成了一样的汤,关东煮的丸子,虽然不可能给每个学生都那么多,但是鹿原野还是尽量一种给了一个。
至于蔬菜的话,是切碎了放在里面的。
这么一碗汤,里面的料多到都可以拿出来单独成为一碗菜了。
拿汤的地方,依旧放了醋,辣椒油还有葱花香菜让大家自己用。
大家都很熟悉这个了,自己按照自己的口味去加就行了。
莫帆拿到了今天中午的饭菜,今天中午的饭菜是,炸鸡架,酱茄子,还有白切鸡。
鸡架的颜色看上去就很好吃,表面沾着一些不知道是椒盐还是孜然的粉末,老板在把鸡架炸熟之后,还加了一些洋葱翻炒进行调味。
虽然加了洋葱,但是不喜欢吃洋葱的人,也不会介意这个味道,大部分人不吃洋葱,但是却不会排斥有洋葱成分的菜。
把洋葱挑下去,鸡架照吃不误。
看着眼前的一顿饭,莫帆肚子早就饿了,可是他不急着吃,先去拿碗汤,都准备好了,他才开始吃。
第一口当然要先吃酱茄子啦!
酱茄子是用豆瓣酱炒的,茄子这种蔬菜也挺神奇的。
生的时候看起来那么大一个,可是做熟了,就变得软软烂烂,还只有这么一点。
鹿哥炒茄子的时候,用的是黑色的豆瓣酱,炒出来的酱茄子也是黑乎乎的,一坨黑乎乎的酱茄子躺在餐盘里,看着卖相真的很不好。
完全可以那去参加黑暗料理的评比赛了。
因为卖相不好而放弃这道菜,绝对不是明智人会干的事情!
酱茄子柔软的口感,搭配着豆瓣酱的酱香,咸香可口,当之无愧的下饭神器!
和这个酱茄子相比,炸鸡架和白切鸡,虽然也很好吃,但是和米饭的相性,却没有酱茄子来得高。
简单点说,就是炸鸡架和白切鸡,更合适直接吃,配米饭吃的会,会影响到炸鸡架和白切鸡的发挥。
莫帆偷偷观察了一下附近,发现和他这样做的人还真不少。
先用酱茄子下饭把自己吃饱,然后再慢慢品尝炸鸡架和白切鸡的美味。
白切鸡看表面,就好像只是焯过水的一块鸡肉而已,感觉就好像是做了一半,剩下一半来不及做,就直接给他们端上来了。
在打菜的时候,李奶奶就特地问过了,问莫帆要哪一种酱料。
白切鸡直接吃,肉质很嫩,鸡皮也很滑,不带一点膻味,是鸡肉原本的味道,直接吃也没有问题,但是大部分还是会和蘸料一起食用。
同样弄了辣和不辣两种口味,让学生自己选择。
有的学生属于那种两种都要,让李奶奶一半浇辣的,另外一半浇不辣的,也有的让李奶奶不太能吃辣,但是又想吃辣,就让李奶奶多给他一些不辣的酱料,少放一些辣的。
这要混合之后,就成了微辣的口味。
莫帆这边选的是混合的,不过他没让李奶奶浇在白切鸡上面,而是浇在了餐盘左上角的一个凹槽里。
这边其实是留着放水杯或者是汤碗的,方便学生们一次性同时端饭和端汤。
但是被机智的莫帆拿来当做料碟使用。
混合之后的蘸料其实还是不太符合莫帆的口味,他又去弄了一点辣椒油混合在里面,这才调出了他喜欢的味道。
鸡块在蘸料中打滚,沾上了些许的蘸汁,但是随着莫帆的动作,蘸汁又从鸡块上滴落,只有鸡肉的纹理中还能留下一些。
酸咸中带着些许的辣度,能够感受到辣味,但是吃下去之后又不会到莫帆难以接受的程度。
鸡肉柔嫩,鸡皮爽滑。
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如果这是在饭店,莫帆肯定要喊再来一份。
吃过了白切鸡,也得尝尝看炸鸡架啊。
鸡架是腌渍了之后,直接丢进油里面炸的,没有加上面粉,最外面那层就是肉。
虽然制作的过程都是一样的,但是加了面粉和没加面粉的炸鸡架,真的是差了很多。
肉在油里面炸熟,和肉包裹在面衣里面炸熟,是完全两种不同的口感。
包在面衣里面的鸡肉,一口咬下去,外面是酥脆的面衣,里面的肉没有沾到油水,所以肉质依旧是嫩的,吃起来就是外酥里嫩的口感。
但是肉在油里面炸熟,鸡肉的表面接触到油水,水分被热度带走,口感就没有那么的嫩,但是咬起来是喷香的。
越嚼越有味。
这里的炸鸡架就是这样的。
鸡架上面虽然带着肉,但是肉并不是特别的多,而且还老是藏在骨头缝里。
鸡骨头可没有猪骨那么硬,莫帆超级轻松地就能把骨头咬开,吃到里面的肉,最后吐出来的就只有干干净净的鸡骨头。
上面连一丝的鸡肉都没有剩下。
放眼望去,莫帆并不是其中的特例,大家都是这样的。
毕竟这也只是三道菜中的一道菜,分量自然不可能让大家吃到满足,吃一块就少一块,大家当然要珍惜地吃了。
今天的汤味道也很棒,把饭菜全部都吃完之后,再去把汤和汤里面的丸子蔬菜全部都吃掉,因为已经习惯了小饭桌的例汤。
莫帆要是没有在最后喝完这碗汤,就感觉这一顿没有结束一样。
汤是很烫的,但是在吃饭的时候,温度已经降到了可以入口的温度,虽然现在还没有到冬天那么冷,但是小饭桌里面依旧开着空调。
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