勿cue,小饭桌开业了
时间:2023-05-25 来源: 作者:为仓
花花听完了季富贵的话,注意力跑偏了,为什么季富贵就只说他和鹿叔叔?
他白叔叔呢?
“白叔叔没上过大学吗?”花花问。
季富贵:……
这真是一个让人无法回答的好问题呢!
“这不重要。”季富贵面色平淡地转移话题,“现在讨论的是你和呦呦的问题。”
姜毕竟还是老的辣,季富贵三言两语把花花的注意力拉了回来,花花觉得季富贵的话很有道理,可是……
他同学都是这样的啊!
“所以你是听你同学的,然后我,你鹿叔叔白叔叔,呦呦和小鹿都不带你玩好呢?还是不听你同学的?”季富贵给了一个选择题。
这么简单的选择题还用得着思考吗!
花花肯定选择一啊!
行了,问题解决了。
“以后想和呦呦玩,随时都可以,中午的时间还是留给午休,我可不想再接到你老师的电话,说你在教室里面又睡着了。”
花花点了点头表示自己知道了,他现在还有一句话要说:“那我可以下去问鹿叔叔要饭吃吗?我肚子饿了。”
花花觉得自己可真的太可怜了。
饿着肚子听季富贵在这里说教。
季富贵沉默一会,总觉得自己的教育好像失败了,“算了,你去吧。”
花花欢呼一声,快乐地下楼去了。
现在这个时间点,鹿白他们还没放学,鹿原野他已经开始做饭了。
今天晚上有一道菜是煎肉丸,这个肉丸和其他人想的肉丸有点不太一样,虽然里面有猪肉,但是不完全是猪肉,而是猪肉,番薯粉,丝瓜,豆腐的混合物,放在锅里面煎出来的。
吃起来的口感不是肉丸那种能在嘴里原地弹起的口感,而是软软的。
丝瓜和豆腐,增加了肉丸的柔软度,而番薯粉,则是肉丸口感的主要来源。
煎肉丸,有脆和嫩两种口感,脆的就很简单,在做的时候,直接用油给它煎熟,这样做好的肉丸,外脆里嫩。
至于嫩的话,等到肉丸煎至定型,在里面加入水,就跟做生煎包一样的做法,用水给它蒸熟,这样做出来的肉丸,就是嫩的。
鹿原野现在已经把这些材料混成糊糊,一个大锅都放不下,得要一个盆来才可以。
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满满一盆的肉丸,看起来超级壮观的。
当然了,这么多分量的肉丸,可不完全都是今天晚上给学生们吃的。
既然都要做了,鹿原野当然是选择一次性多做一些,做完之后,可以冻在冰箱里面,等到要吃的时候拿出来蒸一下,又或者是切开炒了,又或者是煮汤,吃汤面的时候放进去,都是不错的选择。
鹿原野原本是打算先把肉丸的形状给煎出来的,但是既然花花说他肚子饿了,鹿原野就先煎一锅熟的给他吃,顺便自己也尝几块。
好久没吃这个肉丸,还真的有点想念。
鹿原野自己个人是喜欢吃嫩的,所以肉丸他也打算做成嫩的。
一锅肉丸很快就出锅了,鹿原野做肉丸就很灵活,从材料上看,不能完全地称之为肉丸,从形状上看,这个形状更像是肉饼而不像是肉丸。
不过鹿原野从小就听鹿妈妈喊这个肉丸,他也跟着叫,叫了这么多年,已经改不过来了。
刚出锅的肉丸,就连心都是烫的。
鹿原野把肉丸倒进盘子里面,又开始准备煎下一锅,一锅能出七个到九个肉丸,全看鹿原野怎么安排,肉丸大大小小地在盘子里面堆着。
鹿原野把盘子放到餐桌上,花花自己去拔了筷子,拿了小碗过来,鹿原野给他的小碗里面倒了一点点的醋,又放了一点点的花椒,就没在管了。
背后是鹿原野煎肉丸的声音,花花闻了闻空气中弥漫着的香味,肚子咕噜一声,更饿了。
捏好了筷子,他就准备冲肉丸下手了。
肉丸很嫩,很软,颤巍巍地挂在花花的筷子上面,被他从盘子夹到了碗里。
刚出锅的肉丸是滚烫的,直接上去咬一口,绝对能把嘴巴里面的皮都给烫出来。
花花可聪明了,才不会敢这样的事情,就算肚子饿得咕咕叫,他也是小心地把肉丸用筷子戳碎,等戳成小块了,这才用筷子夹起来,用嘴唇贴了一下感受温度。
没有那么烫了,这才放进嘴巴里面。
嫩嫩的肉丸吃起来的味道,有点像是年糕,那种软软糯糯的感觉有点相似。
鹿原野在里面放的是猪瘦肉,没有切成肉末,而是肉粒,这样在吃的时候,也能够吃到猪肉的口感。
至于丝瓜和豆腐,基本上就吃不出他们的口感了。
豆腐是在调的时候,就直接捏碎了的,至于丝瓜,也是切成了小粒,在混合煎熟之后,就成了肉丸软嫩的口感。
花花个人觉得,其实肉丸就算不用蘸醋,直接单着吃,就很好吃了,因为里面有加番薯粉的关系,虽然这是一道菜,但也能够拿过来当做主食。
坐在餐桌前面的花花捏着筷子,吃完一个夹一个,吃完一个夹一个,一盘大概七个的肉丸,竟然被他一个人就吃完了。
最后就剩一个空盘子,小碗里面的醋,也被他蘸着肉丸给吃掉了。
别以为花花吃完了这么一大盘的肉丸,好像很轻松的样子,看花花挺着肚子,在食堂的走道那边逛来逛去坐立不安的样子,就知道他结结实实地撑到了。
逛了几圈,花花就看到白叔叔抱着刚睡醒的呦呦下来了。
中午午睡的时间光和花花玩去了,呦呦可不就得多睡一会儿,把午睡给补回来吗?
白皎看着时间,把呦呦从床上拎起来,他还不乐意,搂着白皎的脖子,靠在他的肩上就想睡觉。
就连好吃的肉丸都不想吃了,白皎把肉丸夹成小块,放到呦呦嘴边,他就很勉为其难地闭着眼睛张开嘴巴,等着白皎给他喂进去。
等白皎给他喂了之后,又闭着眼睛,小脸蛋一鼓一鼓地嚼着。
尝到味儿了,呦呦的小胖脸纠成了一团,一边是肉丸,一边是睡觉,呦呦现在正在面临痛苦地抉择!
最后,他睁开了眼睛。
还是选择好吃的肉丸吧!
吃完再睡也来得及。
第168章
肉丸算是今天晚上最难做的一道菜,除了肉丸之外,另外的两道,一道是清炒的生菜,一道是油焖的大虾。
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后面这两道菜都不用花太多的时间,很快就做好了。
可是做完今天晚上的两荤一素之后,鹿原野又从冰箱里面掏出了一大块的牛肉。
准确地来说,是牛腱子肉。
这肉已经在水里泡了五个小时,血水全部都泡出来了。
鹿原野打算做个酱牛肉,香料那些都已经准备好了,接下来就是把牛肉块放进锅里,加上黄酱水和香料粉,炖煮三个小时就行了。
炖煮完了之后,还要放在冰箱里面冷藏几个小时,这样会让肉变得紧致,口感更好一些。
这是明天中午的菜,今天晚上做好了,明天就只需要切一下,然后和黄瓜胡萝卜香菜腐竹这些拌一下就行了。
等到学生们放学过来吃晚饭的时候,明明自己碗里的菜是肉丸大虾和生菜,可是空气中,就飘着一股酱牛肉的香味。
吃着肉丸大虾,闻着酱牛肉的香味,注意力不知不觉地就跟着香味跑了。
连嘴巴里面在吃什么,都差点忘记。
也不知道老板在厨房里面做什么好吃的。
学生们的心里,就好像有一根羽毛在那边瘙痒一样,好奇得不得了。
鹿白那一帮小伙伴,也在嘀嘀咕咕,好奇小鹿爸爸在厨房里面做什么好吃的。
鹿白也不知道啊,刚刚他打饭路过厨房门口的时候,鹿原野才刚把那种熬汤的大锅架到灶台上,鹿白根本就看不清楚里面是什么东西。
不过这个味道很熟悉,鹿白判断,这肯定是好吃的!
不知道是什么东西不要紧,只要知道他爸爸在做好吃的不就行了?
鹿白等会儿吃完饭,就去问问看他爸爸在做什么。
如果能蹭两口,那就再好不过了!
坐在食堂的鹿白他们都有点扛不住这个香味,就坐在厨房里面吃饭的花花和呦呦,就更加扛不住了。
有奶就是娘,这句话是呦呦的完美写照,两只小手握在一起,摆在胸前,眨巴他的大眼睛,从鹿原野一咧嘴,乐呵呵地卖笑:“爸爸我想吃。”
鹿原野也想吃呢,“还没做好,现在不能吃。”
呦呦听明白了鹿原野的话,又问:“那我什么时候可以吃?”
鹿原野算了算时间,炖煮三小时,浸泡一夜,然后明天早上起床的时候把它放到冰箱冷藏,最快最快也要等到明天中午。
“你晚上睡一觉,然后明天起床,等你哥放学回来就可以吃了。”和呦呦说明天中午,他是没有这个概念的,所以鹿原野就换了他能够听懂的说法。
听着好像要很久的样子,呦呦歪着脑袋思考,有没有能让他快一点吃到好吃的酱牛肉的办法呢?
光顾着思考的呦呦,都还没有忘记给自己喂饭。
等自己把自己喂饱了,呦呦也想到办法了。
他爸爸不是说了吗?
睡一觉,然后起床,等他哥哥放学回家就能吃了,他现在马上开始睡觉,那不就可以快一点吃到好吃的酱牛肉了吗?
一嘴儿油花的呦呦抱住正在吃饭的白皎的大脸,撅着油花花的嘴巴就想往白皎的脸上蹭,别误会,他没有把白皎的脸当成擦嘴的小毛巾。
他是想亲亲白皎,讨好一下他,“妈妈我想睡觉了。”
被蹭了一脸油的白皎无奈地抽了一张餐巾纸擦了擦,嫌弃地捏住了呦呦的嘴巴,把他嘴上的油花擦得干干净净了之后,这才把用过的餐巾纸捏成一团,随手丢进了垃圾桶里。
“刚吃完饭就想睡觉,你是想变小猪吗?”
呦呦能吃能睡,现在的分量非常可观。
鹿原野现在都不乐意抱他了。
可怜巴巴的呦呦被亲爸嫌弃之后,只能找亲妈抱。
“呦呦不想变猪,但是想睡觉。”呦呦赖在白皎的怀里耍赖皮,为了让白皎答应,他撅着被白皎擦干净的嘴又去亲白皎。
白皎这次倒没拒绝,结结实实地下了呦呦的讨好,让他老实坐着。
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等他吃完饭,再去把呦呦的牙刷了,脸洗了,澡洗了,洗得干干净净了之后再让他去睡觉。
呦呦就坐在白皎的怀里等啊等,总算是等到白皎吃完饭了,可以带他去洗漱了。
像狮子那样张大嘴巴,露出自己的一口小奶牙,让白皎刷刷干净,他用的是香香甜甜的儿童牙膏,每次刷牙的时候,嘴巴里面那种甜甜的水果香味,总是让呦呦忍不住想要把嘴巴里面的泡沫给吞下去。
看白皎伸手去拿水杯,呦呦的眼睛咕噜转了一下,刚刚闭上嘴巴,白皎就一把捏住了呦呦的脸颊,把他的嘴巴捏成了小鸡。
“不许吞,吐出来,然后喝口水漱口。”
呦呦本来还想挣扎一下的,结果被白皎轻轻地打在屁股上,只能妥协,不舍地把嘴里的牙膏泡沫吐了出来,喝水漱口。
可就是简单的漱口,都能被呦呦找出乐趣来。
含着一口水,呦呦开始发出“鸽了鸽了”的声音,小小的嘴巴就跟漏了水的鲸鱼一样,不断地往外喷水。
白皎胸口的衣服,都被呦呦给弄湿了。
白皎不着急去换衣服,这衣服,等会儿还得湿上一次。
刷完牙就是洗脸,白皎洗脸的风格,就跟鹿原野小时候,他妈给他洗脸的风格一模一样,毛巾用热水打湿,然后捏干,一整张毛巾直接盖在呦呦的脸上。
然后手贴上去,大力搓。
这明白的,知道这是在给小孩洗脸,这不知道的,还以为是在刷猪毛呢!
白皎拿走了毛巾,露出了一张带着懵逼表情的红扑扑的呦呦的脸,软踏踏的头毛乱翘,有点没明白发生了什么。
白皎顺势给呦呦脱了个光,掐着小肥腰泡在了澡盆里面。
就跟打开了什么开关一样,呦呦瞬间启动,准地掐住了澡盆里面飘着的小黄鸭,楼下的鹿原野,都能隐隐约约地听见小黄鸭被蹂躏出来的惨叫,以及呦呦模仿出来的嘎嘎笑。
玩水玩得过于快乐,白皎差点没能把呦呦从澡盆里面拔出来。
明明是呦呦自己说的要睡觉,结果第一个忘掉的也是他自己。
被白皎强硬地从澡盆里面薅出来的时候,呦呦还不乐意呢!
“你不想睡觉了?不想吃爸爸做的酱牛肉了?”如果呦呦回答不的话,白皎随时都能把呦呦放回去。
被白皎这么一提醒,呦呦总算是想起来自己忘记的这个事情了。
玩水,酱牛肉。
呦呦秒做选择。
超级配合地让白皎给自己套上衣服,吹干湿哒哒的头毛,舒服得大眼睛都眯成了一条缝儿,等到头发吹干之后,大概是六点多了,现在这个季节,白天不长不短,六点多的时间,天都黑了,马路边的行道灯却亮了起来。
呦呦的房间就只剩下他一个人。
他呆呆地在床上坐了一会儿,慢吞吞地躺了下来,还知道捻好小被子,然后闭上眼睛准备睡觉。
但是刚闭上眼睛,还没过一分钟,呦呦唰一下又睁开了眼睛。
不行呀,呦呦下午觉睡太多了,现在根本不想睡觉啊!
睡不着的呦呦开始满床打滚,一会儿滚到床头,一会儿滚到床尾,似乎是在床上滚累了,呦呦自己下了床,摇摇摆摆地掀开门帘,进了鹿白的房间。
鹿白房间的灯还开着,他在写今天的作业。
视线的余光注意到了呦呦的到来,鹿白赶紧放下笔,问呦呦:“你过来干嘛?哥哥在写作业,不能陪你玩。”
今天的作业需要动笔的少,鹿白手头这样写完,动笔的就没有了,就剩下一些课文古诗的背诵。
“不玩!”呦呦可不是来找鹿白玩的,“呦呦睡不着觉。”
“睡不着啊……”鹿白看着委屈的呦呦,有办法了,“你等我一下。”
鹿白让呦呦在他床上先玩着,他自己先去把手头的作业写完,写完之后自己检查一遍对错,然后再送去鹿原野的房间。
他现在的作业检查,已经换了一个玩法。
是季富贵提出来的。
每次作业写完之后,鹿白自己检查一遍,检查完了之后,再拿去给家长检查,如果家长检查出错误的话,那鹿白作业分数扣一分,如果全对,那就加一分。
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是的没有错,加分制度在鹿白家成功上线了。
这样做的好处也很明显,就是为了让鹿白养成自我检查的好习惯。
对于这个制度,鹿白非常欢迎。
因为这样一来,同样一份满分的作业,鹿白在学校能够加一分,回家了之后还能够加一分,双重加分,双倍快乐。
鹿原野检查作业还是蛮快的,一会儿工夫,鹿白就拿着他的作业回来了,接下来的就是背诵的部分。
鹿白就对着呦呦开始念叨。
呦呦听前几遍的时候,还挺有兴趣的,但是鹿白一直重复重复地念,他很快就感到枯燥无味了,鹿白念经一样的背诵方式,听得呦呦眼皮不住地往下掉。
等到鹿白背完全部的作业之后,呦呦已经倒在鹿白的床上,睡得呼呼的。
鹿白去鹿原野那里检查完了背诵作业之后,快乐地回房间,推着圆滚滚的呦呦,把他滚进了被子里面,然后自己也一骨碌钻了进去。
胖乎乎的呦呦就跟一个大型的抱枕的一样,暖**的。
只要呦呦不尿床,鹿白和呦呦就是兄友弟爱的好兄弟。
然而……
因为今天睡觉的时间和平时不太一样,白皎忘了给呦呦带去上厕所,呦呦睡觉之前还喝了一大瓶奶,所以……
大型人间惨剧就在鹿白的房间上演了。
鹿白睡着睡着,突然感觉床垫湿了,因为曾经有过经历,他几乎是一瞬间就从梦里醒了过来,掀开被子一看!
果然!
为什么呦呦这家伙自己干了坏事,尿湿了床垫还能睡得那么香啊!
鹿白一脸慌张地敲开了鹿原野和白皎的房门,“爸爸妈妈!呦呦又尿床了!”
虽然有了两个孩子,鹿原野自认为还算是年轻人,力旺盛,夜生活也是蛮丰富的,但鹿白在外面敲门,鹿原野也只能去开门。
大半夜的两个人帮呦呦鹿白拾房间,尿湿的被子床垫衣服放在一边,明天再洗,可鹿白今天晚上睡哪儿?
鹿原野房间的床还是很大的,干脆就把呦呦和鹿白给打包回房间睡觉了。
呦呦这个干了坏事的小坏蛋,尿床的时候他没醒,鹿原野给他换裤子的时候醒了。
一睁开眼睛,看到鹿原野就开始傻乐。
鹿白已经好久没和爸爸妈妈一起睡了,难得一次,他也挺开心的。
第169章
让鹿白开心的,不仅仅是能又和爸爸妈妈一起睡,还有一觉醒来就能够吃到酱牛肉的肉夹馍。
肉夹馍的馍,是放在冰箱里面速冻的,这个可以直接从网上买半成品,也可以自己做,然后放在冰箱里面冷冻保存,等到要吃的时候拿出来加热就好了。
二者唯一的区别,就是自己做的没那么好看,网上直接买的半成品,花样很多,输入关键字,就能够跳出一大堆的搜索结果。
有最普通的白吉馍,有丝丝缕缕的千层饼,还有致松软的荷叶夹。
鹿原野家里冻的那个,是最最普通的白吉馍。
为了延长保质期,在冰冻格冻得邦邦硬,为了让他重新变得柔软,鹿原野把它放进了烤箱。
大人的话,一次两个基本也就够了,小孩一次一个。
鹿原野要做的这个酱牛肉的肉夹馍,和大街上卖的肉夹馍有点不太一样,大街上卖的肉夹馍,一般用的都是腊汁肉,原材料是猪肉,还得是肥瘦相间的那种,这样吃起来比较香。
一个馍里面夹上剁碎了的腊汁肉,这样一个肉夹馍就完成了。
鹿原野今天做的肉夹馍,里面夹的不仅仅是肉,还有蔬菜。
把香菜和香葱切成末,喜欢吃辣的可以放点青辣椒,还可以放点紫苏叶,不过冰箱里的紫苏叶没了,鹿原野也懒得特地去摘,就只放了香菜和香葱,以及一些生菜。
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生菜香菜和香葱切碎,不用另外调味,把酱牛肉切碎放到里面,加一点酱牛肉的那个汤汁,有什么能比这个汤汁味道更好的调味呢?
等酱牛肉拌好,鹿原野从烤箱里面,把热好的白吉馍拿出来,把拌好的酱牛肉塞进切开的馍里面,然后一份酱牛肉肉夹馍就做好了。
鹿原野先把三个小朋友的不辣肉夹馍做好。
“你们吃辣的还是不辣的?”鹿原野问的是白皎和季富贵。
两个人都能吃辣,但是能吃辣,不代表顿顿都要吃辣。
季富贵要了不辣的肉夹馍,白皎要了辣的,鹿原野把季富贵的那两个做好装在袋子里面给他,然后又在盆里面加了点切碎的小辣椒,重新拌了一下。
这回是他们的四个辣版肉夹馍。
鹿原野这个重口味的,似乎感觉味道还有点不够,又拎着勺子去锅里面舀了一勺汤汁,浇在了肉夹馍上。
丰沛的汤汁,一下子就被白吉馍给吸了进去,深色的白吉馍看着就很好吃。
也就是鹿白他们没看到鹿原野的动作,要不然,鹿白肯定要跟着学。
跟着鹿原野活了那么久,鹿白早就知道跟着爸爸有肉吃,不管爸爸干什么,跟就对了,要是万一错了,那也问题不大。
因为是冷冻后的再加热,白吉馍没有烤到很脆,再加上拌牛肉花不了多少时间,心急的鹿原野等不到白吉馍被烤脆就忍不住拿出来了,柔韧的饼皮吸了酱牛肉的汤汁,湿润了一些,但依旧保持着它原本的口感,吃着也很香。
一口咬下去,饼皮,汤汁,生菜香菜香葱和酱牛肉一起被咬在嘴里。
香菜和香葱的存在感很强烈,但因为有着生菜的调和,香菜和香葱的味道没有那么的刺激,吃起来非常清爽,简单地说,就是清爽的好吃的酱牛肉味道。
怎么阐述这个味道呢?
熟食摊上,都会有卖那种卤好的酱牛肉,价格很贵,但是很好吃,小小的一坨,就要几十块钱。
告诉摊主自己想要的分量,摊主会帮你算好价钱,然后帮你切好,如果你愿意的话,摊主还可以帮你拌好。
拌酱牛肉需要用到的材料,其实也就是香菜和香葱,还有醋盐糖之类的。
有了醋盐糖的综合,香菜和香葱的味道同样能被减轻不少。
这时候把多多的香菜和香葱,放在切成了薄片的酱牛肉上面一起吃,能够同时吃到清脆的香菜香葱,还有酱牛肉,这样的味道,就是清爽的好吃的拌酱牛肉的味道。
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