勿cue，小饭桌开业了

鹿原野等了快一年啊, 总算是等到了白鹿间产的猪肉, 白鹿间的产出, 虽然没有特别的功效, 但是味道比外头买的要好很多。
今天才刚刚吃过味道那么好的鲜肉馄饨, 鹿原野忍不住就馋上猪公公身上的肉了。
可是猪不像鸡那样, 鹿原野根本不会杀啊, 而且他还打算给自家猪公公做个检疫, 就算是自己养的, 自己吃, 也得检疫合格了才能放心。
一头猪好几百斤，鹿原野家自己根本吃不完，他以前就想好要做火腿了, 可是过年那一会儿，猪公公都还没有长大, 吃了不划算。
等到猪公公长大, 又错过做火腿的季节, 没办法，鹿原野只能暂时搁置火腿计划。
白皎刚想起来，要人帮忙的事情就是这个。
看到白皎的要求, 工作人员完全都不知道该怎么说好了，内心复杂得跟团毛线差不多了，但是要给白皎解决的，还是要解决。
虽然生猪屠宰根本就不是他的工作范围内，但是在查了资料之后。
工作人员帮忙联系了距离白皎这里最近的一个屠宰场，帮白皎请了一个人去他们那里杀猪，还配了一个动检站的人，帮白皎他们家生猪检疫。
白皎只要在家里等着就行了。
解决了鹿原野一直困扰的事情，白皎本来是想回来找鹿原野邀功的，可是进来一看，一大两小都在睡觉。
他就没打扰，贴在鹿原野旁边躺下，轻手轻脚的，就怕动静大了，把鹿原野小鹿和呦呦吵醒。
白皎才刚躺下，眼睛都没来得及闭上。
脑袋下面突然传来一阵震动，白皎还没来得及做出反应，鹿原野手往枕头下面一伸，那震动就停了。
这是鹿原野定的闹钟，怕鹿白睡过头，又考虑到呦呦，所以才特别设置的只有震动，没有音乐的闹钟。
闹钟是鹿白的，和鹿原野没什么关系。
把鹿白推醒，让他自己背书包去上学，鹿原野往呦呦那个方向挪了挪，空出一人的位置，让白皎睡了上来。
白皎也不着急把好消息告诉鹿原野，直到两个人睡到了下午三点左右，呦呦醒了满房间蹦跶的时候，这才把会有人会上门来杀猪的消息告诉了鹿原野。
鹿原野本来是打算自己开车带着猪公公去隔壁县的屠宰场杀的，顺便学习一下杀猪技巧的，但是既然有人上门教学。
鹿原野也不介意。
杀猪的地方，鹿原野选在了老家，他家旁边就是学校，杀猪血腥味太大的话，左邻右舍容易有意见。
但是在村里的话，就无所谓了。
现杀现吃正好。
按照鹿原野的要求，请过来杀猪的师傅是周末的时候来的，自带了工具，还教了鹿原野杀猪的办法。
一时半会的也没办法学会，鹿原野就用手机把师傅操作的视频给录下来了。
其实和农村杀猪的办法差不多，就是多了一个电猪的步骤，鹿原野就看见那个叉子戳过去，猪四脚一蹬，直挺挺地躺在地上不动了，也不挣扎，师傅过去放血也没有反应，放完血之后就是刮猪毛，在之后就是解体。





勿cue，小饭桌开业了 第104节
然后就是菜市场上看到的那种，各个部位分开的样子。
鹿原野本来以为这画面会非常血腥的，没想到师傅的技术特别好，动作特别麻利，猪还没有反应过来，就被解体了。
最后的猪肉，看上去并不像鹿原野想象的那么多。
给了师傅两个红包，请他们吃了一顿饭，把他们送走之后，鹿原野就要处理面前的这一堆猪肉，还有猪内脏。
鹿原野理想中的那种大吃特吃的情况并没有出现。
他们一家人一起上阵，把猪肉分割成小块，用保鲜袋分装，内脏也是一样，清洗之后放到保鲜袋里面，暂时不打算吃的就放到冰柜里面冷冻。
现在要吃的就放在外边，猪板油熬成猪油之后，平时炒菜的时候可以用，猪头的话，直接卤上，他们今天就可以吃掉。
卤好的猪头看上去很是安详，整个端上桌，着实让人有些难以下手。
把肉从猪头上剃下来，然后切成片，加上香菜葱蒜和酱油醋之类的调味料一起凉拌了，吃着非常得爽口。
光是猪头肉，就拌出来一大盘，今天花了很多力气，也比较累，鹿原野就懒得做其他的，和鹿妈妈一起，做了一大盆的拌面。
面条是鹿妈妈之前去超市买的干面条，在水里面煮熟了之后捞出来，加上甜酱油拌均匀了就行。
甜酱油是自己用酱油糖之类的调味料勾出来的，不管是拌面条吃，还是蘸什么东西，只要加了甜酱油，就算其他东西什么都不放，味道都超级棒。
吃的时候一定要记住大大的吃上一口，嘴巴里面全部都是碳水化合物的感觉，只能用满足两个字来形容。
夹上一个荷包蛋，溏心的那一种，鹿原野喜欢的熟度，是里面的蛋黄已经成型，质感是胶质的那一种，这样的蛋黄吃起来很柔软，适合配拌面的时候吃。
如果是汤面的话，鹿原野不喜欢放荷包蛋，他喜欢放水煮蛋，蛋黄的熟度，要呈现出粉质，也就是全熟。
吃汤面的时候，把水煮蛋用筷子夹开，在汤里面泡一下，本来会有点干的蛋黄，有了汤之后，吃起来不但不干巴，反而会出现一种浓稠的感觉。
像是日本经常吃的那种蛋黄依旧是液态的，鹿原野也试过。
某天晚上吃夜宵的时候，煮泡面顺便蒸了几个水煮蛋，因为没估算好时间，吃的时候才发现，鸡蛋的蛋黄部分还没有熟。
那个时候鸡蛋都已经放到面里面了，鹿原野又不能拿出来，干脆就尝试了一下生蛋黄。
生的鸡蛋黄，并没有别人说的那种腥味，包裹着面条吃，有一种很醇厚的口感，至于味道的话，因为被泡面的汤味道包裹着，所以鹿原野吃到的是泡面的味道。
不过鹿原野吃的都是白鹿间出产的鸡蛋，品质本来就比外面的好，所以没有腥味也是可以理解的。
测试过后，得出结果，鹿原野是可以接受生蛋黄的口感，至于偏好嘛，不是特别喜欢也不是特别讨厌。
吃拌面配荷包蛋，吃汤面配水煮蛋，这可以算得上是鹿原野一个小小的癖好。
因为鹿原野的影响，鹿白和白皎也都出现了这样的习惯。
在碗里面夹上一大坨面条，在上面盖上一个荷包蛋，然后按照个人的喜好，放上香菜或者是葱，当然了，喜欢吃醋的可以加醋，喜欢吃辣的可以加辣，鹿原野是原味派的。
面条一共要拌两次，一次是煮好之后，那个时候加甜酱油是做基本的调味，也是因为现在不拌的话，放一会儿之后，面条会变坨，到时候就不好拌了。
夹到碗里面之后是第二拌，这次是按照个人口味进行调整，加了鸡蛋和香菜葱之后，鹿原野还要自己重新再拌一次，把鸡蛋用筷子戳碎，和着香菜和葱，还有面条拌匀了，这样做之后之后每吃一口，都能同时吃到鸡蛋，香菜，和葱。
碳水，蛋白质，维生素，一口全部都有了，通过甜酱油的协调，大家完成了统一。
虽然面条很好吃，可是也不要忘记了这顿饭的主角是猪头肉啊。
酸辣爽口的猪头肉，都是脆骨的猪耳朵，切成薄片，香辣入味的猪舌头……
凉拌猪头肉虽然好吃，但是吃多了会感觉到有点辣，鹿爸爸拿出了自己做的广柑酒，去年做的，刚做好的时候味道不是很好，但是放了一年之后，味道变好喝了很多。
就跟喝果汁一样，入口的时候，是带着广柑果香的酸甜，等到酒液滑下喉咙的时候，一股酒气从口腔的各个角落飘了出来，顺着鼻腔往外冒。
这是喝完之后，会让人忍不住啊哈一下的酒。
在座的成年人，基本上人手一个小酒杯，酒杯里面是金黄色的广柑酒。
像鹿白，姜墨这样的小孩子，就想也不要想了，鹿白看着爸爸妈妈爷爷奶奶姑姑姑父喝的样子，感觉他们杯子里面的广柑酒超好喝。
就忍不住凑到鹿原野旁边讨酒喝，“爸爸，你杯子里面的能给我尝一口吗？”
众所周知，鹿原野是一个很不靠谱的爸爸。
面对小鹿不合理的请求，鹿原野当然是乐得看小鹿的笑话，拿了小鹿的筷子，用筷子尖尖在杯子里面的广柑酒里面蘸了一下，点在小鹿的嘴巴里面，让他尝尝味道。
坏心眼的鹿原野计划落空。
鹿白不但没有像鹿原野想的那样，被辣了一下，反而还喜欢上这个味道了。
鹿爸爸酿的这个广柑酒，除了最后一下的酒气，喝起来就跟果汁一模一样，难怪小鹿会喜欢上这个味道。
姜墨看鹿白尝过了之后，还想再尝，马上跟上了小鹿哥哥的脚步，问他爸要广柑酒喝了。
姜姐夫作为一个勉强靠谱的爸爸，当然是拒绝的啦。
当然，拒绝的原因并不是因为小孩子喝酒不好什么的……
只是因为他不想把广柑酒分给小黑。
鹿爸爸去年也就是尝试性地做了一下广柑酒，他也不知道最后做出来会这么好喝啊，所以就只做了一小瓶，大概也就只有五百毫升左右的样子。
五百毫升，这里可是有六个大人呢！
每个人平分了，一个人也就几口的量，他哪里舍得分给小黑啊。
“去去去，小孩子喝什么酒。”姜姐夫护着酒杯赶儿子。
姜墨同学就很不服气了，小鹿哥哥都尝到了，为什么不给他尝啊！他的额头被姜姐夫用手掌抵住了，可他的手，抓着筷子努力地往酒杯的方向伸过去。
“爸爸你欺负我！！！”不管怎么努力，那一段距离都没有减少，姜墨生气了，大喊一声。
这可把呦呦吓了一大跳，他刚喝完了奶，觊觎上了白皎碗里面的吃的，暗戳戳地凑到白皎的旁边，想趁白皎不注意，从他碗里偷吃的。
如此完美的计划却被姜墨给破坏了，呦呦那一跳，成功地把自己曝露了，计划失败的呦呦鹿脸生气。
我生气了，哄不好的那种，除非你给我吃一口！
鹿恬快要笑死了，顶着姜姐夫求救的眼神，把姜墨叫过来了，“小黑你过来，妈妈给你弄一点尝尝看。”
第88章
今天快放学的时候下了雨, 细细的小雨从天上飘下来，落在脸上，稍微有点烦人。
撑伞吧, 感觉有点麻烦, 不撑伞吧，等到吃饭的地方, 衣服肯定会湿。
不过这个问题不在李泽的纠结范围内, 他又没带伞，雨也不大, 因为嫌弃校服的帽子挂在背后麻烦还不好看, 李泽早就把帽子给摘了。
不过没有帽子挡雨, 也无所谓，随手拿起一个本子，挡在头上，和自己的小伙伴赵昀一起冲进了雨中, 向小鹿家小饭桌突进！
没带伞的也不是只有他们两个, 但是像他们这样一路狂奔的, 就只此一家别无分号了。
与其说是为了躲雨而狂奔, 倒不如说是他们找到了合适的理由在大街上狂奔吧。
一路猛进，终于看到了小鹿家小饭桌的大门，就像是短跑比赛的运动员看到了最后的终点一样, 李泽和赵昀蹦跶着进了小鹿家小饭桌。
今天的第一名成就达成！
一进小饭桌，暖暖的, 带着饭香，菜香的空气迎面而来，上了半天课的肚子马上配合地咕咕叫着，虽然还没有看到今天的菜色, 但是闻这个味道。
“盲猜烤肉！”闻到这个味道，李泽马上就想起来，好几个星期以前吃过的烤五花肉了。
那叫一个香啊！
五花肉被烤得滋滋冒油……
那个味道超级赞的啊！
那是李泽这个学期，吃到的唯一一次烤肉，后来就再也没有吃到过了，因为猪肉太贵，他已经吃不起烤肉了。
难道今天老板终于想不出做什么菜，决定抄以前的作业了吗？
这个好啊！
李泽举双手双脚赞同！
以前在食堂吃饭的时候，最最最讨厌吃重复的菜色了，因为很容易吃腻，但是在小鹿家小饭桌，李泽完全没有这个顾虑！
一点儿都不夸张地说，老板真的是变着花样做菜。
吃腻是永远不会吃腻了，唯一的烦恼就是今天刚爱上的新菜，他都还没有宠幸够，明天就吃不到了。
吃过一次之后就念念不忘的李泽，就只能够在梦中相约自己的心上菜了。
既然老板终于决定抄作业了，那就是说……
李泽终于能够结束和心上菜的梦中约会，而转到现实来了！
让李泽想想啊！
和他在梦中约过的心上菜都有哪些……
e……
数量太多算不过来了！
好像每一道都是李泽的心上菜！
“发什么呆，快点吃饭了。”赵昀越过李泽，想去拿饭菜，他真的一点都不理解李泽的想法，还盲猜烤肉。
这个味道需要盲猜吗？
它就是烤肉！
你与其站在这里猜烤肉，为什么不赶紧去拿饭，然后坐下来吃？
赵昀都忍不住激动地搓手手了，烤肉！美味的烤肉我来了！
站在李奶奶面前，还没拿到餐盘，赵昀这眼神就往李奶奶的餐盘那边飘了，看清楚了中午的菜色，手撕茄子，辣炒花枝，和一个香菇肉酱。
拿到手的时候，香菇肉酱那个香味，扑鼻而来，但是……
这都不是烤肉啊！
说好的烤肉呢！
老板你不带这么忽悠人的啊！
赵昀当场表演了一个悲伤到心碎。
辣炒花枝，花枝的身体切成了一条一条的，花枝的触手也被切成小块，和青椒红椒一起炒，红红的辣酱混着白芝麻，又香又辣，特别下饭。
香菇肉末也是特别的好吃，香菇是干香菇泡发的，这种香菇不管是口感，还是香味，都特别好，和新鲜的猪肉末一起炒，最后不能忘了勾芡，浓稠的酱色汤汁裹着香菇肉末。




勿cue，小饭桌开业了 第105节
超级适合用勺子舀到饭上面一起吃啊！
今天的两道菜，全部都是特别下饭的下饭菜，超级无敌好吃，可是！
在鼻尖不断打转的那个烤肉的香味……
呜呜呜呜！
还是好想吃烤肉啊！
李泽的妹妹李秀，她吃不了太辣的，平时吃个辣条就吸吸呼呼，喊着好辣好辣，李泽都已经做好准备，帮她解决她吃不下去的辣炒花枝了，然而……
他万万没有想到，因为辣炒花枝太好吃了，一口花枝虽然有点辣，但是吃口米饭就没事了，李秀就这样一口花枝，两口米饭，汤都不用喝，就自己把花枝解决了。
青椒，花椒，可以说是小孩子最讨厌的蔬菜了。
但是李秀是不挑食的乖孩子，所以吃的时候，也夹了两块青椒吃，这样做出来的青椒，有着清脆的口感，就算是讨厌吃青椒的小孩子，也会忍不住想要尝试一下的！
只要尝试一下，就会爱上这个味道的。
在小鹿家小饭桌吃了半个多学期的饭菜，每天的饭菜都好好吃，李秀不知不觉的，胃口就变大了。
以前还需要哥哥帮忙解决自己吃不下的饭菜，现在已经完全用不到哥哥了。
这让等着帮妹妹解决剩菜的李泽哥哥很寂寞啊！
因为饭量增加，李秀这个学期，已经开始长肉了，身板不再像是过去那样，一眼看上去就很单薄。
李秀妈妈对于这个结果，那是相当满意了，唯一有意见的一点就是……
李泽你能不能少吃一点！
你现在什么身材，自己没有一点数的吗！
现在不是讲究能吃是福的年代了，你控制一下自己的食量好不好啊！
对于李秀妈妈的控诉，李泽有话要说，虽然他表面上看上去还是圆墩墩的一个，但是看事情不能看表象，要用数据说话的。
你看这个体重秤！
我一点都没重好不好！
虽然用事实反驳了亲妈，但是女人这种生物，有时候是根本不会跟你讲道理的。
李秀妈妈表示，就算李泽没有胖，但是控制饮食还是必须的！
他必须要减肥了！
被亲妈这么要求，但是李泽做不做就是自己的事情啦，反正自己在外头吃饭，他亲妈管不到他嘿嘿！
这种水平的菜色，他怎么可能忍得住就只吃半碗饭？
他现在每天学习很辛苦的啦！
不吃饱饭根本没有心思学习的。
他这是为了自己的未来而努力吃饭！
很辛苦的！
用勺子刮着餐盘，把最后一粒米饭也吃进嘴里才会满足，可是今天的李泽却不是很满足，要问为什么？
当然是怪那个烤肉的香味啦！
深吸两口气，就算吃不着闻闻味儿也是好的。
赵昀用手肘推了推李泽，“你说这个味道是人家家里做饭还是附近有人摆摊在卖烧烤？”这个味道从他们进来吃饭的时候开始，一直到现在还有。
如果是附近的人家家里做饭的话，味道应该不会维持这么长时间的啊。
总觉得好像是有人过来摆摊了。
李泽明白了赵昀的意思，眼睛一亮，“我们去找找看？”虽然现在实行的是冬令时，中午没有午休，但是因为吃饭的地方离学校很近的关系，他们吃完饭之后，还是可以逛一会儿的。
再说了，就是前后左右的地方，花不了太长的时间的。
于是……
赵昀和李泽一拍即合，两个人吨吨吨了自己的汤，把盘子碗什么的放到回的地方，闻着香味就找过去了。
赵昀和李泽家都不在附近，他们对这边的地方还是挺陌生的，不过就为了这口吃的，他们还是出发了。
学校旁边的区域分布还是很规则的，马路都是基本都是田字型的，赵昀和李泽闻着味道，围着小鹿家小饭桌转了一圈……
哦豁，他们也没有想到这么快就找到地方了。
这不就是小鹿家小饭桌的老板嘛！
他们就说这个烤肉的味道，为什么会飘进别人家里来的。
原来人家就在院子里面吃烤肉！
今天的风向还给了助攻，烤肉的香味没有散开，一股脑儿地全往前面的小饭桌飘过去了。
美好的期望落空，赵昀和李泽两又是爱面子的年纪，尽管内心超级无敌想要吃，但是表面上，还是不愿意叫人看出来。
假装路过扭头走了，然而内心却在猫猫狂舞。
啊啊啊！
老板你自己吃烤肉为什么不带上我们啊！
像上次那样的烤五花肉不好吗！
呜呜呜！
想吃！
因为烤肉太好吃，所以专心吃烤肉的鹿原野，根本就没有发现李泽和赵昀两个人从自己面前绕过。
其实鹿原野现在还在减肥期，但是之前杀了头猪，猪肉真的是太多了。
放在冰箱里面冷藏，不管是猪肉的口感，还是味道，都会流失。
鹿原野要是真的等到减肥结束之后再来吃烤肉，那就没有那么好吃了！
所以鹿原野就忍痛暂时暂停了一下减肥，打算趁着猪肉新鲜，吃一波烤肉再说。
猪肉烤肉吃到饱！
鹿原野把他们家里很久没有用了的电烤炉拿了出来。
虽然用炭火烤的风味更棒，但是今天下雨，没办法在外面烤肉，在家里的话，用炭火烤肉，整个房间都是烟雾，很呛人的。
更何况厨房和前面，都有人在吃饭，鹿原野就更不能在里面吃了。
所以折中之后，鹿原野选择在门后边吃，那儿被屋檐挡着，淋不到雨，正好合适吃烤肉。
为了吃这一顿烤肉，鹿原野早上就开始安排起来了。
首先是做好安抚呦呦的准备，他和白皎商量过了，中午烤肉的时候，他先去烤肉，而白皎呢，负责给呦呦喂奶，然后把他哄睡，这样一来……
他们就能毫无顾忌地吃烤肉了！
在锅上面铺上油纸，防止食物沾到锅上，然后在油纸上面刷上油，把想吃的肉放在上面就可以了。
鹿原野今天准备的是五花肉，里脊肉，还有一小盘的猪肚，猪肚是事先卤过一遍的，已经熟了，直接吃也能吃，放在锅上面烤过之后，会更好吃。
至于里脊和五花的话，鹿原野就没有特别处理了，烤了之后蘸自己喜欢的料吃就行了。
虽然说是吃烤肉，但也不能忽略了午饭，烤肉配米饭也是特别的好吃，鹿原野准备了苏子叶，生菜，还有卷心菜沙拉，一些切好的泡菜，还有蒜，以及几种吃烤肉的蘸料。
用夹子爽快地把五花肉放到烤盘上面，在肉与烤盘接触的那一秒，滋啦一声响，白色的蒸汽从相接的地方冒了出来。
鹿原野面色不改，豪爽地把五花肉里脊肉猪肚通通都放上去！
香味开始弥漫，鹿原野这口水也控制不住开始分泌了。
可是吃猪肉不能心急，要等到猪肉烤透，烤熟了才能吃，鹿原野可怜巴巴地吃了一口泡菜，酸爽，甜脆。
本来就很开胃了，吃了一口泡菜之后，更开胃了嘤！
鹿原野根本就不需要这个嘛！
好了没？好了没？
鹿原野心急地腿都开始抖了。
第89章
随着滋啦滋啦的声音, 猪五花先熟了，在甜咸口的烤肉汁里面滚个一圈，蘸上满满的料汁, 然后一口吃下去。