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七十年代餐饮大王

时间:2023-05-25  来源:  作者:大河东流
因着这突然出现的农场,俞向安第二天工作的时候都有些心神不宁,不过他们都以为是今天要发工资的原因。
他们的厂发工资的时间是固定的,每个月二十号发,今天整个食品厂的氛围都比平时热烈。
每个工人先来会计这边签名确认,然后再拿着工资条子去出纳那边拿钱。
除了钱之外,还有各种票。
俞向安要下个月才能拿工资,现在只有看的份,不过经过这会,她也能知道下个月她能拿到什么。
基础工资二十七块五,另外还有糖票、布票等等若干。
午休的时候,严余珍和她吃完了午饭就去了供销社。
俞向安的大嫂叶七佳就在这里上班,因为她的缘故,家里时不时的就能买到一些不用票的瑕疵品。
严余珍知道了这层关系,对俞向安的态度更亲热了。
现在还不是很熟,等熟了,她搭上这条线,或许能买到一些不用票的好东西,现在她来这里买东西,这些平时眼高于顶的售货员都没给她脸色看了。
俞向安没买,不过她跟严余珍借了两块钱,约定好下个月发了工资还她。
等到一下班,打了饭菜,俞向安就去了黑市,她已经把这个小县城摸索了一遍。
黑市很小,人来去匆匆,基本不会停留,俞向安也是幸运,正好有人在这里卖家禽幼崽。
她买了三只小鸡仔、三只小鸭仔,只不过买到手,想要放进去的时候,俞向安傻眼了。
小鸭仔很顺利的进去了,但是三只小鸡仔不行。
无论她怎么想,怎么下达指令,三只小鸡仔都在她手里。
俞向安:“……”
一时没了主意,不过看到在小溪边的三只小鸭仔,她心里有了猜想。
随后她去买了条还活着的鲫鱼,一只半死不活的兔子,鱼可以带进去,兔子不行,不过当她把兔子杀了,就没问题了。
目前来看,能活着带进去的家禽,只有农场里面存在的鱼和鸭子。
或许蜜蜂也是可以的,因为农场里有一个蜂巢。
其余的,死物可以带进去,没有限制。
她在路边随手抓了一把草,顺利带进去了。
没办法,她只能把那只死了的兔子和三只鸡仔带回家去。
这只兔子不肥,一斤多,俞向安花了一块二买了下来,三只小鸡就便宜了,两分半一只。
俞向安怕人看到,把兔子放农场,小鸡自己拿着,快步走回家去。
回到家,看到三只小鸡仔,俞向居差点惊喜的叫出声,被俞向安及时阻止了,她把三只小鸡仔放在角落,用木柴围了起来,不让它们跑出去。
俞向居:“我们养大了吃鸡肉吗?不不不,还是留着生蛋吧,一天三个鸡蛋,多幸福啊。”他已经畅想起来了。
随后俞青山回来,看到她买的三只小鸡仔,“你买小鸡是做什么?”
乡下养鸡都受限制,更别提他们了,他们家里已经养了一只母鸡下蛋,多了就要小心别人举报了。
想到这个,俞向安心虚的笑了:“等到去爷爷那里的时候一起带过去,我买的时候没想那么多,还想自己养。”
距离去乡下还有一段时间,趁着这段时间,正好喂它们一些农场空间里的东西,跟里面的小鸭仔作对照组。
俞青山摇摇头:“你肯定是看着觉得可爱吧,下次可别花这种冤枉钱了。”这三只小鸡拿回乡下去,要么他妈会偷偷养在房间里,要么就送给别人了。
以他妈的性子,俞青山觉得很大的可能是他妈自己养。
俞向安心虚的笑了。
俞青山给她塞了五块钱:“还没发工资吧,你先拿着用。”
俞向安犹豫了一下,下了,她现在身上钱太少了,等她发了工资再还给他,他要是不,补贴给家里买东西也行。
俞向居对着三只小鸡仔拥有很高的热情,每天去摘新鲜的野菜给它们吃,俞向安给它们喂游戏空间的嫩草和苹果肉还要专门避开。
俞向安观察了一周,确定这个游戏农场很“死板”,能种的农作物只有黄豆和已有的四种果树,能养的动物只有鱼和鸭子、蜜蜂,好在大片草地她能开垦,能扩大种植,种黄豆和果树都行,而且小鸡仔和小鸭仔都长势良好,小鸭仔在农场里面也并没有什么加速生长的事,她每天签到会得到加速水滴,加速水滴可以增加作物的生长速度,对鱼和鸭子没用,另外签到满一周后,她还得到了五滴灵泉水,这灵泉水她分别在黄豆、鸭子、小鸡仔身上试了,对作物可以加速生长,并且长势更加喜人,对动物,不管是农场里还是农场外,都没有加速作用,只有健康身体作用。
她会得出这个结论,是她喂了一只被困在一角有些奄奄的小鸡仔后,没多久它就神了。
或许,这是真的灵泉水?修□□的那个灵泉水?
如果真是这样,她就捡到宝了。
她也不奢望修真,强身健体就行了。
在这个医疗落后的时候,有一副好身体的重要性不言而喻。
然后她找了一天把仓库里的兔子拿出来,她放在里面这么多天,这只兔子跟刚死去的时候差别不大,俞向安惊喜,这仓库有保鲜功能!这就相当一个大型保鲜库啊!
她拿着兔子回去,冲着惊喜的等着眼睛的俞向居招了招手,神神秘秘的压低声音,“今天我们吃肉!你悄悄的去叫大哥大嫂他们过来。”
俞向居点头如蒜,飞快的跑了。
随后俞向安跟俞青山解释:“爸,正好遇上了,家里也有一段时间没有吃肉了,就一起吃一顿。”
俞青山点点头,没说什么,就跟女儿说的那样,有段时间没吃肉了,今天就吃点好的。
俞向安:“我特意跟人打听了兔子怎么做好吃,爸,今天这兔子我来做怎么样?”
俞青山:“你有信心?”
“有!就算不好吃,也绝对不会难吃!”
“那就你来!”
赵巧娘去厨房烧水,俞青山磨起了刀,趁着他们拾的功夫,俞向安又出去了一趟买调料。
厨房的调料太少了。
俞向海和叶七佳带着俞明杰来的时候把他们今晚的口粮也带过来了。
有他们带的这些,就不用做饭了。
俞向安打算做一道红烧兔肉。
光是想想就让人口水分泌加速。
她有太久没有吃大块大块的肉了。
这只兔子去掉内脏和皮,就一斤二两左右,七个人吃,每个人分到的不会很多,但是也能初步过个瘾了。
她买了调料回来,俞青山已经把兔子拾的差不多了。
她可是个开私房菜馆的小老板,手艺不过关这私房菜也开不起来,她来到这里为了不突兀,一直没有怎么展现过自己的厨艺,现在终于可以小试身手一番了。
俞向安心里振奋,不过还记得她之前的人设,表现出了一些生疏,她先是把兔子切块洗净,然后入水焯一下,再热锅放油,油热了,放花椒、八角、干辣椒,放姜葱蒜,这时候就有香味了,在旁边看着的赵巧娘心疼那么多的油,不过嘴上没有阻止,也就这一次,下次可不行了,家里哪有那么多的油可以用来霍霍。
香味出来了放兔肉炒几分钟,再放盐、酱油、糖,每次放一点,赵巧娘的脸颊就要抽动一下,欲言又止。
香,很香,她也闻到了,这么多料下去,肯定香,但是这些都是钱啊。
这一顿菜用掉了多少好东西,不能再想了,心疼。
炒了一会儿,糖色出来了,加水,盖上盖子。
等到俞向安再打开盖子,装盘的时候,一回头,身后俞向居和俞明杰眼巴巴的看着她,不停地在咽口水,那眼睛都快要冒绿光了。
厨房门口,俞向海和叶七佳的眼神跟他们俩相当一致,哎呀,这香味,快要顶不住了,差点他们都要跟着没形象的咽口水了。
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俞向海:忍住,要矜持!





七十年代餐饮大王 第八章
俞向安看他们这馋样,心下有些未知的厨艺骄傲,如果不是受材料限制,加上还要藏拙,她能做的更好吃!她笑了笑:“做好了,我们吃饭!”
这句话就像是某道开关,俞向居和俞明杰立刻欢呼了一声,俞向海也深吸了一口气,竖起大拇指:“小妹,你这手艺是这个!”
香的他都要忍不住了。
“巧姨,你端出去,我就着锅再炒个菜。”这锅里还有不少油呢,可不能浪。
今天晚上的饭菜格外的丰盛。
主菜是红烧兔肉,其次有香煎小鱼、煎豆腐,还有俞向海和叶七佳端来的骨头菜干汤和清炒香芋。
俞明杰和俞向居已经迫不及待了,不过人还没来齐,不能先动筷子,两个孩子都被教的挺好,面临这么大的诱惑,也能控制住自己。
俞青山在主位上坐着,甚至还拿出了一小瓶珍惜的黄酒,给自己和俞向海各自倒了两口,就起来了。
俞向安一端着炒青菜坐下,俞青山咳嗽了一声:“今天,小安正好遇到了,我们就开个荤,小安,你现在也工作了,以后专心为厂里办事,祝我们一家,日子越来越好!”话落,他就动筷子了,根本没有长篇大话的想法。
美味当前,没那么多闲工夫。
他一动筷,其他人紧随其后。
而且目标分外的统一,都是冲着那一盘色泽诱人、喷香扑鼻的兔肉上去的。
一下子,那一叠兔肉就少了一半。
俞向居和俞明杰两个年纪小,但动作没比大人慢多少,快狠准的夹到兔肉,吃进嘴里,吭哧吭哧的就啃了起来。
这肉不仅看上去好看,闻起来诱人,吃起来的味道也超级棒,一下子就把大家俘虏了。
手快有手慢无,大家一开始都吃的快,等到吃完了再去夹,把这兔肉清盘了,吃肉的速度才慢了下来,仔细回味。
最后这个装兔肉的碟子干净的都不用洗了。
俞向安吃到了三块,一本满足,有这三块兔肉打底,今天晚上,应该就不会肚子饿醒了。
俞青山看着空荡荡的碗碟,感受着肚子和舌头的满足,感叹了一声:“如果你们二哥他们在,也能尝尝小安的手艺了。”
俞向海也叹息了一声,谁说不是呢。
因为政策的原因,现在城里的除非是独子,不然没有工作岗位接的都要下乡去支持国家建设,他下面的二弟、三妹、四妹都纷纷下乡了,三妹下乡一年,还因病去世了,剩下两个回城遥遥无期,说起来就只想叹气。
叶七佳看了眼旁边的俞明杰,不知道什么时候这政策才会变,不然到时候她再生一个,长大了也要下乡的,这不是要挖她的肉吗。
俞青山:“之前他们都以为小安会嫁进周家,现在出了变动,也该写信给他们了,顺道着寄一些东西过去。”
俞向安心里一动,记忆里俞家的关系一直很和睦,她有能力的话也该做点什么,至于写信,现在还不行,她的字迹跟原主是有差异的,她现在拿了一本字帖在练,还需要一段时间,等到时候她的字迹变了,也有理由了。
俞向海:“应该的,还有爷爷和大伯那里也该说一声。”
这门亲事亲人都知道。
俞青山:“等休息日我们一家回去一趟,你们爷爷出院回家去,我们还没见过他,不知道他现在身体怎么样。”随即他扭头:“老大家的,你在供销社上班,你要是看到有麦乳,帮我买一袋。”
麦乳贵,还不好买。
叶七佳自然答应了下来。
等到他们一家回去,赵巧娘去洗碗。
俞向安,“爸,等我发工资了,每个月我拿出十块给家里改善伙食。”
俞青山摆摆手:“你拿着吧,不用给,现在家里没外债了,爸的工资够用了,你也别乱花,好好存着,过一段时间,爸给你再找一个好的,到时候买嫁妆用。”.
俞向安:“……爸,我不想嫁人。”她才十八岁,放在后世,妥妥的早恋。
俞青山以为她是被这次的事伤到了,不想谈这个,就点头应下了。
反正女儿现在有了份工作,好的难找,找一个中不溜秋的还是没问题的。
这钱俞青山不想要,俞向安也没接着往下说,要是想补贴家里那还不简单,就像今天,买了好吃的回来,他们还能不吃?
工人一个月有的休息三天,有的休息四天,他们挑了一个大家都休息的日子,一家人回老家。
老家在县城下面的镇,现在的镇改了名,叫做公社,原先的村,也变成了生产大队,他们老家就在公社不远处的红星生产大队,从公社去走路过去半小时多一些,他们回去,要先坐车到公社,然后再从公社走路去红星生产大队。
他们很早就出发了,来到的时候太阳挂在半空,这个点大人都在地里上工,小孩子上了年纪的也在干一些轻松的活计,挣几个工分,年纪还小的,一部分在外面玩,一部分懂事的在家里做家务。
俞常有和张茶花年纪大了,但张茶花身体一贯健壮,照常下地,只有俞常有因为之前病了一场,现在身体还有些虚弱,所以没有下地,在家里搓绳子,看到他们来了,欣喜的站起来:“你们来了,吃过早饭了没有?”
俞向居欢快的叫了一声爷爷,主动回答,“爷爷,我们都吃过了,奶奶和大伯他们呢?”
俞向居一直是个活泼热情的,虽然没有跟爷爷他们一起生活,但是态度一直很亲密,见到了就亲亲热热的,让俞常有很欢喜,他摸了摸他不太健康的头发,回道:“你奶奶他们下地去了,家里就爷爷在,你去喊你奶奶,等下给你们泡糖水喝。”
俞向居眼睛亮了亮,“谢谢爷爷!”
“我也要吃。”俞明杰听到这个,也耐不住了,从门外跑了过来,他就偷了个懒,走得慢了一点,差点错过好东西。
看到现在家里唯一的重孙,俞常有的笑容更灿烂了:“好好,你们都有,你们去叫人,不知道在哪里,就问人,别张不开嘴。”
俞向安放下手里的东西:“爷爷,我和他们一起去。”
俞青山也把东西放下:“爸,你现在身体怎么样?还会不舒服吗。”
俞常有面对儿子,脸上的笑容就起来了:“咳,你买了什么,家里什么都不缺,别浪钱,现在都好了,医生说这段时间别去地里干活,等我这个疗程的药吃完就好了。”不过他以后就算要下地干活,也只能干那些轻松的。
赵巧娘带着叶七佳进来,小声的喊了一声爸,就拿着肉去厨房了。
等到俞向海进来,就没有别的人进来,俞常有问:“还有敏秀哪去了?”
一大家子都来了,没道理就她一个人留着看家。
这时候厅里就他们爷孙三人,俞青山说了俞向安的事情。
俞常有脸一下子变了,怒气腾腾的站了起来:“居然有这样的事!不知廉耻的白眼狼,那周家的也不是个好东西!”
俞青山扶着他坐下:“爸,别生气,现在小安已经是食品厂的正式工了,走了些关系,没在周家人的岗位,别人轻易刁难不了。”
俞常有舒了口气,回想刚刚这个孙女的表情,没看出什么,“小安走出来了?”
俞向海:“哎,爷爷,我妹妹那可不是那种不知事理的,现在在厂里过得也好,还学了一手。”他压低了声音:“之前去买了一只兔子,漏了一手,那味道,绝了!”
事情当然要往好的方面说,的老人着急。
俞常有默了下:“那是小安豁达,那边呢,她就这么嫁过去了?你媳妇没说什么?她就生了这么一个闺女,这次的事情她没插手?”
俞青山:“这件事她事先也不知道,被瞒着,她也知道错在谁,没跟我说过什么,至于丁敏秀,已经过去了,周家也没摆酒,我也说了别再登我们家的门,以后日子过的怎么样就看她自己了。”俞青山的语气漠然。
她是什么都没有过去的,又是这样的缘故过去,亲爸那边是个死皮不要脸的,相当于没有娘家,因为他们两个的事儿,周家工作都少了一个,现在一个正式工的工作多重要啊,只要有一个正式工,可以拉拔起一大家子,要是她这一胎生了个儿子还好,要是个女儿,以后就难了。
俞常有:“你没发善心给嫁妆吧?”
俞青山:“没有,俞家的一针一线我都没让她带走。”顶多就是赵巧娘的一点私房钱,但是她的私房钱有多少,俞青山心里也有数。
俞常有这才点头:“那就先这样,等过段时间,再给小安找个好的,她是城里户口,又有工作,不愁找对象。”
他也见过周博扬,没有想到他是那么一个人,还有丁敏秀,平时看着乖乖巧巧的,怎么就这么胆大包天,搞起了破鞋,还起了歹心,想让她孙女下乡,说起来就让人火大。
他又看了眼儿子,他说不合适,回头要让老婆子敲打敲打赵巧娘,他们俞家可没有对不起他们娘俩,他孙女有什么,对方也有什么,哪家的后爸能那么大方供她念书,都高中了,她却一点都不感恩,勾搭起了自己的姐夫,现在要了这么一个工作岗位,就是他们应当的,这要是再晚一些,他们把好消息传了出去,以后小安要怎么做人?更别说想要把小安的名字填到名单上了,到时候还不知道会被分去哪个角落。
俞青山拿出一袋红糖:“我知道,现在小安的事先放着,爸,这是老大媳妇特意买回来给你和妈补身体用的,你每天喝一些。”
俞常有笑了笑,点点头,“这次我就下了,不过以后啊,你跟你大儿媳妇说说,别大手大脚的,爷爷这里不要这些东西,自己攒着,就明杰一个儿子,太单薄了,多生一两个,以后有什么能多个帮手,这些钱攒着,以后给明杰弟弟买奶粉。”
这一次他这一场病,不管是大儿子还是二儿子,都掏空了家底。
大儿子这边还好说,他们有工分,饿不死,但是二儿子那边还要顾忌两个下乡的孙子孙女,时不时的寄钱寄东西过去补贴。
俞常有不太放心,“你们附近的邻居好友知道他们的事的人多吗?”
俞青山:“没有说过准话,不过大家应该都知道我们两家要结亲。”逢年过节都有走动,现在慢慢改口说周家在报当初秦丰兰帮了把手的恩,短时间还好,时间长了,闲言碎语还是会有一些的。
现在他们只能统一口径,努力把影响降到最低,在这方面来说,丁敏秀和周家更不想传出去。
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七十年代餐饮大王 第九章
俞向安一手牵着俞向居,另一只手牵着俞明杰去地里找奶奶,外面的太阳火辣辣,出门前,他们三个都戴上了草帽。
两个皮猴子是不想戴的,被俞向安硬扣上的,紫外线可是很伤皮肤的,容易让人加速衰老,能避则避。
走出门没多久就有别的小孩看到他们主动凑了过来。
他们一家虽然不在这里生活,但很多人都认得他们,毕竟在生产队里捧铁饭碗的人一只手数的过来,他们家不知道是多少户人家茶余饭后的话题中心。
俞向安一边和别人说话,一边仔细的打量着这时候的农村。
这里和二十一世纪的农村天差地别,没有宽敞平坦的水泥路,也没有干净结实的水泥楼房,就连砖瓦房都不多见,大部分的人家住的是用黄泥砌成的泥砖建的房子,顶上铺着全瓦片的都不多,大多是一部分瓦片跟一部分稻草相结合铺成的。
另外家家户户都有个院子,还有一块自留地。
自留地里郁郁葱葱,大部分种的是能填饱肚子的红薯,边边角角种着豆角南瓜。
俞向安看着路边的作物,跟原主的记忆做对比,她是自小在城市里长大的,认识的农作物不多,毕竟不少农作物在地里的时候跟成为食材送到厨房得模样相差很大。
水田种着水稻,旱地种着地瓜、花生、黄豆,大部分是产量高的地瓜,这说明这里的大队长脚踏实地。
现在这时候种地是按照大队长的规划来的,要是遇到急功近利的,就算年景好,都有可能会饿肚子。
现在这红星生产大队的大队长是俞向安的堂叔,也就是她二爷爷的大儿子,他是个明能干的,不讲究虚头巴脑,不会为了公社的表扬去种一些不合适的作物。
“常有叔二儿家的女儿吧,我还记得你,你叫小安?你们回来啦。”
“你们要去哪里?”
“找你们奶奶啊,她今天在牛尾沟除草,知道怎么去吗?”
“这边直走,在第二个路口右转,再看到路口再右转。”
遇上遇到的人都很热情,远远看到了就喊着问话,热热闹闹的。
怪不得俞常有一点都不担心他们找不到人。
去到牛尾沟的时候,张茶花正在和差不多年纪的老太太蹲着身体拔草。
这种活轻松,不过拿的工分也不多,一般都是上了年纪的老人、半大小孩做的,还有一种就是下乡的女知青,她们来这里对别的农活适应不了,就会被分来拔草,不过有的时候她们没办法很好的分清楚作物跟野草,会一起拔掉,他们去到的时候就有一个十六七岁的姑娘被几个老太太念叨:“你说你,你都不是第一次来了,你怎么还会把豆苗一起拔了,你就分不清楚吗?再这样下去,还有什么成?你到底是不是来干活的?你不是故意来搞破坏的吧?”
那个知青被骂的两只眼睛都红了,低垂着头不敢说话。
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