农女的悠闲生活

    红烧肉很好吃，不过我吃了两块就觉得有些油腻，不敢多吃了。但是这个肉，味道十分的清爽，咬起来软绵绵的，味道非常好。”宁微说完，又将筷子举到自己眼前瞅了半天，硬是没看出这个啥东东。

    “三妹，你是说这是送的，是不值钱的东西”

    “对啊，要是你们觉得这个好吃，以后咱们就拿这个做咱们的招牌卖了。”宁微越听越觉得不对劲，如此好吃的东西，竟然不要钱的。

    想到还有另外一个可能，宁微“啪”的一声将筷子直接惯到桌子上，一把抓住宁珞的手，面色变了，说话的声音也不对了。“三妹，你该不会是为了吃口肉，答应了佟叔那对夫妻什么吧。我跟你说，你想都别想，我不答应。”

    见姐姐竟然这么不信任自己，宁珞也不高兴了。想到今日自己一番辛苦，竟然引来姐姐的猜忌和不信任。她也直接将筷子往桌子一贯，眉头一扬，回恁道“姐，我是真心为这个家好，难道你就是这样看我，看你的亲妹妹的，我就这么不值得你信任”

    这会宁珞的眼圈儿有些红，她可以吃苦，可以受累，就是不能受气，还是被人误会的那种。

    原本正在吃肉的宁想想，顿时“哇”的一声哭了，那肉吃了一半，嘴巴一张开，肉直接从他嘴里滚落，于是他哭的更厉害了。

    “姐姐，你们怎么了。求求你们不要吵架好不好我答应你们，以后我少吃一点，都给你们吃，求你们不要吵了好不好。”

    宁想想还以为姐姐们吵架是因为他刚才，多吃了几口肉。

    想想看到势头不对，连忙跳下凳子，一边拉着一个人的衣角，哭的眼泪水像雨水般刷刷直下。

    宁微见妹妹眼圈儿都红了，想想哭的撕心裂肺的，才知道自己刚才说的话有多伤人。

    想到妹妹今日忙了一整天，自己不但没有帮忙，反而还说起了风凉话，心里更是内疚不已。安慰了想想几句，想想便将头抵在她身上，轻轻的抽噎着。

    宁微心里不由一酸，将他抱在自己腿上，这才去跟宁珞道歉。“三妹，你别往心里去，姐不是这个意思。我就是情急之下，脱口而出的，也不是故意的。”

    没有什么事情，比被人冤枉，或者不理解更加让人生气的事情了。宁珞忍了好一会，在心里告诫自己不要生气，才将她那火爆脾气给压了下来。

    要是放现代，她铁定要掀桌了。

    “二姐，不管你信不信，总之我没有答应佟叔他们任何事情，倒是我们以后可能会经常麻烦他们，你不要冤枉人家。”

    听妹妹这么说，宁微才略微放下心来。看着她说“你啊，有什么事情，总喜欢藏心里不跟我说，毕竟我也是这个家的人，你不说我难免会多想。不过我答应你，以后一定问清楚了再说。”

    宁想想这会也不哭了，睁着水汪汪的大眼睛拉着宁珞的手道“三姐姐，不生气，想想相信你，想想知道三姐姐和二姐姐都辛苦，都是为了这个家。”

    没想到，他说完了，却没有一个人理睬他。

    他顿时说道“你们两个到底怎么了啊，要是知道你们这样，还不如不分家了。三姐姐做了这么多好吃的，你们要是不吃，我就去喊人来吃了。”

    “你敢”宁想想的小短腿刚迈出一步，立刻被宁珞一把抓了回来。

    只见她将眉毛一棱，四平八稳的坐了下来拿起筷子，拿起筷子，又拿起竹鼠串，左右开弓开始大干起来。

    “我也吃，今儿个全部吃光光。”宁微也加入进来。

    这姐妹俩也够神奇的，前面还一副要吵架的姿势，没想到不一会，竟然秒和解。不愧是亲姐妹啊，竟然这么默契。

    “好啦三妹，从现在开始姐姐相信你，无条件支持你，你说想怎么做，我就怎么做。”

    宁微是尝过妹妹的手艺后，想法彻底改变了，态度也改变不少。

    特别是那个糖心山药丸子汤，她吃完后觉得真心不错。山药又酥又糯，而且还不像山芋那样沾着牙齿，吃一些就会胀气之类的。

    山药十分细腻，吃到嘴里口感也很不错。

    宁珞还告诉她，山药不但可以做汤，还可以做菜，还能派其他用途，宁微这才相信了她。

    “姐，我不是说别的，就是被人冤枉了，心里挺不好受的。以后不管我们日子过得怎样，都请姐姐像今天说的这样，相信我，支持我，理解我。”宁珞说这话时，态度十分真诚，她是看着宁微的眼睛说的。

    “姐姐相信你，姐姐支持你。

    姐妹二人总算和解，接下来就是宁珞说出自己的赚钱计划了。

    听完妹妹的计划后，宁微也陷入了沉思中，接着说出了自己的想法。“三妹，你的这个想法，挺大胆的，关键是有人会买咱们的吃食吗”

    “现在咱们菜的味道，大家的意见都是统一的好吃，关键问题是做生意的地方要选好。不能太远，不然咱们来回奔波吃不消也不方便。第二，就是要有客源，那些人有一定的购买能力。”

    “最好是什么厂啊，或者矿之类的。其实最理想的情况，就是咱们将东西直接推镇上去卖，不过我么刚开始，还没有打开销路，东西也不多，来回折腾，挺辛苦的。”

    “厂子矿山”宁微在思考着妹妹的话，突然间眼前一亮，“对了，三妹我知道一个地方肯定适合。像你说的那样，咱们早上卖野菜锅盔，卖完锅盔，在卖你说的这个炖菜。”

    “那里啊”宁珞一脸希冀的看着姐姐。

    “盐场。”

    盐场一般是官家的地方，就怕不许老百姓靠近。除非她们在通往盐场的路上，摆摊子，摆摊子的地方，还要有个茶楼或者什么店铺之类的才行，不然她们姐妹俩在那里卖东西，人身安全也是个大隐患。

    “那里地方可靠吗不知道能不能摆摊子啊。”

    “应该可以吧，咱六堂叔和他儿子都是在盐场做的，还有大伯母的爹和哥哥也都在里面。”见妹妹神情犹豫着，宁微忙道“要不咱们等会去外面转一转，看看势头如何”

    “也行，要是盐场去不了，大不了我们辛苦点将东西弄镇上去卖，铁定能卖掉。”

    “嗯，那我们试试。”

    有了初步的赚钱计划，这对小姐妹吃完午饭后，也不能闲着了。她们先是去看场地，看完后，还得回来挖野菜，准备其他食材。

    野菜不像肉类，可以多弄一些，放个几天。可惜宁珞弄不到冰，不然肉也是可以储存几天的。

    幸好现在的天气不热，家里做的菜，一般烧一顿能吃两顿，她准备做心肺猪血汤卖，一般也能卖个半日。

    “哎，要是我有个冰箱就好了。”没想到，说啥来啥，小五竟然很快便帮宁珞解决了她在这个烦。

    “主人，这个问题你怎么不问我啊，给你这个，将这些东西这里面就可以了。”

    这几日小五的实力又增加了一些，它现在吐出的气泡，比一开始的透明色，看上去凝实了许多。

    “将你想要保鲜的东西，放到我这加持气泡膜中，就可以保鲜了。”

    “还可以这样太好了。”宁珞觉得现在看小五真是越看越顺眼啊

    于是她第二日便去佟叔那里去拿心肺了。去的时候，她还给这对夫妻送了一碗心肺汤过去给他们尝了尝。

    两人均是赞不绝口，“珞丫头，有了你这个手艺，你们姐儿几个可不愁了。”

    听到佟叔她们也称赞自己的手艺，宁珞对她们的生意，又增加了几分信心。

    “佟叔，周婶，这个秘密还请你们暂时帮我保密，若是有人问你们，你们谁也不说。”

    “那是当然，只要是你说的，就算是皇帝老儿，我们都不告诉。”周婶越看宁珞，越是喜欢，现在她让他们帮忙，这样的好事，她当然乐意做。

    “就是先暂时瞒一段时间，等过段时间，估计就不是啥新鲜事儿了。再说，万一有人来买，你们自己还能做些生意呢。”

    “嗨，这本来就是扔了的东西，你能变废为宝，我谢谢你还来不及，怎会到处乱说，断你财路。”

    因为有了小五的帮忙，宁微可以将一些新鲜食材，放加持气泡中保存，她发现小五的加持气泡的保险程度，比现实中的冰箱，还要好用。

    肉类食物可是保鲜一个月不会腐坏，放几天就和刚刚拿到的肉颜色一模一样点都不会变色，这个发现又让宁珞高兴了好久。

    宁珞准备用酸辣心肺猪血汤加锅盔，成为她们的招牌食谱。

    心肺猪血汤，两文钱一份，锅盔也是两文，但要是买套餐两样一起买就只需要三文钱。

    三文钱，一般的人都出得起，那些人只要吃过后，来继续光顾，她们的做法，就非常值得。用低价慢慢地打开市场，提高她们宁氏小吃的招牌。

    关键问题，她还要有绝活才行，不然别人一吃一尝，知道了味道立刻学了去。她要让那些人，喜欢吃，却做不出来一模一样的味道。




037章 调味秘方
    然而做菜的根本在于调味，而很多调味料需要时间和天气的配合，比如各种调味酱，又比如酱油，醋，生抽等，这些调味料无一不是成就美食的根本，没有调味料，再好的美食，也只能是食材，而不是美味。

    原本宁珞也不敢想的，毕竟这些调味料都不是一两天就能完成的。然而现在的她，手里却有别人每一的东西，那就是号称天上地下无所不知，无所不能的万界全书百事百科，她想要一个速成的调味配方应该不难找到。

    宁珞其实已经准备用黄豆做甜蜜酱，作为长期做菜的调味料了。然而还有很多材料她一时间配不齐备，因此只能先放着，等有时间再捣鼓了。

    而她现在急切需要的，就是一味拥有酸辣功效的调味料。而这份酸辣调味料，必须拥有将食物，化腐朽为神奇的功效才行。心肺猪血汤做起来并不难，但要想让食客们吃了之后，念念不忘，却是不易。

    一开始宁珞脑子里只有一个模糊的想法，等她看过万界全书后，便是豁然开朗，一个新的配方，在她脑中油然而生，原来最新鲜的调味料还可以这么做。

    这做法就是，先腌制出最新鲜的腌菜，然后再用香油熬制这些腌菜，将里面的酸辣成分全部熬制出来。

    这个食材不需要别的，只需要用新鲜的白菜和辣椒一起做就可以了。做法十分的简单便利，时间一到两天便可成。

    这真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫啊。

    不过想归想，能不能成还得她自己做实验。白菜她们家倒是有不少，辣椒她们家的菜园里也有，还是那种辣的让人吃一口，就永生难忘的朝天椒。

    宁珞忙去家里的地窖中，搬出几颗大白菜来，选最嫩的白菜心，将外面的老白菜叶子取下来，晚上可以炒着吃。

    辣椒全部洗干净，用剪刀剪成细长条，白菜切成一丝一丝的。

    不一会，宁珞便切了小半盆，撒上盐，八角，茴香，蒜瓣，生姜等，搅拌均匀后，放在通风处吹干。腌制半小时左右，再重新搅拌一次，将里面的盐水沥干，再揉搓几下，让调味料充分的揉入菜的味道重。

    宁珞为了腌菜，还找到一个腌菜的菜坛子，里面竟然还有老水。她拿了个小碗，舀出些老水尝了下，竟然又酸又辣，味道十分的纯正。

    看来宁珞去世的娘李氏，也是一个做菜的好手，她用的是最普通腌制菜的方法，里面没有那里多料，味道也还不错。有了这老水的帮忙，腌白菜和酸辣椒可以大大的缩短腌制的时间了。

    将白菜和辣椒全部装坛后，进行密封，明天这个时候差不多就可以拿出来，做酸辣酱了。

    不要以为就这样就能做成好吃的酸辣酱了，这样做远远不够，还需要最后一道非常重要的加工程序，那就是熬制酸辣酱。

    宁珞前世曾经吃过一种很好吃的辣酱，就是用新鲜的辣椒做出来的。她看了万界全书的记载，便想起了这一味辣酱的做法。

    接下来宁珞就得想办法，弄到大量的油了。这油的来源必须供应量大，还要能长期供应她们做菜，又不费很多时间和金钱的那种。家里的油连烧菜都不够用，更别说让她拿来做调味料了。而且这油品质也不好，是那种没有提纯的豆油，带着一股豆腥气。做菜还可以，要是做调味料，味道就会差上许多。

    而上次的鼠油她更不敢拿出来用，万一有异味，她的心血就白费了。

    不过这个问题，对宁珞来说，并不算太难，其实她上次就已经瞄准了目标，那就是茶树油。作为一个长期做菜的人来说，只要看到合适的食材和用料，都会细心留意，并牢牢的记在心里。

    宁珞准备再上山一次，弄些茶树籽回来。地方她知道，若是仔细的找，肯定能找到，她记得那一片有一棵很大的迎客松树，离开这棵树不远的地方，长了一大片野生茶树。茶树的下面铺着厚厚的一层圆滚滚的灰色颗粒，她要是没有猜错的话，那些便是她梦寐以求的茶果了。

    茶果炸出的茶树油，远比菜籽油，玉米油，还有葵花籽油，以及大豆油味道更好。不光光是因为茶树油的品质，更因为这茶树油中自带一股淡淡的茶树香。而且茶油还有一个妙用，那就是可以用来保养头发和护理皮肤，它的功效远比其他的油更好一些。

    宁珞知道，这里也许有人知道茶树可以榨油，但肯定想不到这些油，还能对人的皮肤和头发起到保护作用。

    最关键的一点，在取油的过程中，茶树油却比其他的更好弄，这也是宁珞在这个紧要关头，准备去山上寻找茶树的另外一个原因。

    这次宁珞为了不让村上的人发现，特意用一块旧头巾包着头，将鼻子和眼睛遮住，穿着一身灰扑扑的旧衣服，不是很熟悉的人，根本就认不出她。

    为了走路方便，她还拿了一根树枝做临时的拐杖，这样走起山路，就没那么累了。

    不过为了宁珞的安全，小五也跟着宁珞出去了。它这会倒是没有睡觉，等上了山后，便帮宁珞寻找那片茶树地。

    宁想想和宁薇都不在家，宁珞也给没人打招呼，便自己一个人出了门。然而宁珞和宁薇做梦都没有想到，宁想想竟然出事了。

    宁想想在她们之前就出门了，他说想找小伙伴玩。没有了沈老太太的管制，宁家的三个孩子就如那放出笼子的小鸟，进出自由多了。

    宁薇笑着对他说，原来你也有好朋友啊。宁想想顿时不服气的叉着腰说。二姐，你可别看扁我，我当然有好朋友了。

    “那好吧，你出去玩一会，早些回来。二姐要出去干活了。”宁薇是去王婶子做鞋子了。昨儿个她拿了鞋样，今天准备去问问消息的。

    有了姐姐的同意，宁想想便是大大方方的出门了。在出门前，他还偷了两块肉出的门。

    你也许会好奇，宁想想难道是没有吃好，想偷偷的到外面去吃其实不是，那是因为他的好朋友并不是人，而是一只没人要的灰毛狗，还是个瘸腿的。




038章 意想不到的事情发生了