我是勤行第一人
时间:2023-05-22 来源: 作者:光暗之心
九州鼎盛这种五星级饭店,就连水台区也是极具规模的,分为肉、蔬两大区域。
肉区又分宰杀和清洗两大部门,以他们两个的资历还不够资格进入肉区,毕竟宰杀禽类鱼类什么的也算是个技术活儿,事后的清洗也有很多讲究。蔡头儿就算再怎么想折腾这两只实习狗,也不会拿菜的品质开玩笑。
所以周栋和潘珂直接被他领到了蔬菜区。
九州鼎食的午饭和晚饭点分别是10点30和17点开始,到了饭点前面餐厅的单子就会雪片般下过来,然后就是从水台开始‘起勤’。
水台是‘战争’第一线,洗菜的速度直接关乎最后上菜的速度,洗菜的品质直接关乎成菜的品质。如果洗得太慢或者太差,后面几个区可是要骂人的!
蔡头儿看看手表,又看看两只实习狗,尤其是多看了周栋几眼:“10点了,再过半个小时就是午饭时间开始,前厅的单子会首先下到咱们水台,11点30分左右是高峰期,到时候你们就可以见证到水台的忙碌了。
现在你们先跟着蔬菜部的师傅,学习洗些常用的青菜、萝卜、土豆什么的,先练练手吧。
关姐,来了两只实习狗,先跟你学习洗菜吧......”
说着从蔬菜部召唤出一位白白胖胖的中年妇女,指着周栋和潘珂道:“交给你了,先让他们洗些不怕提前过水的常用备菜,行就留着给你打下手,要是不行直接告诉我,退回他们学校去。
嘿,什么人都想来咱九州鼎盛镀金了,咱们这里可不是废品收购站!”
“嗯......头儿你放心!咦”
裹着黑色水台服的关姐目光直接从潘珂脸上略过,落在周栋身上后就再也挪不开了。
被肥肉挤成两条缝的眼睛不觉都睁大了些,心里暗暗决定要退也只能把那个又黑又胖又丑的家伙退回去,这个白白净净的小帅哥必须要留下来!
管他会不会洗菜呢,留着养眼都能提高自己的工作热情。
“你叫周栋嗯,好名字啊,看着就是位年轻俊才!嗯嗯......你们两个跟我来吧。
周同学,小心脚下,咱们这里的条件算是不错了,可水台就是水台,千万可别滑倒了。”
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第九章 认真工作的帅哥要人亲命
香辣土豆块是苏菜中的名菜,因为价廉物美,所以销售量极大。
更别说九州鼎食的苏菜厅足足占据一层楼,号称有一千四百八十八座、包间三十六,每天要消耗的土豆数量可想而知,这都不用前厅的服务员小姐姐来下单,提前就得准备足了。每天怕不是要准备几百斤土豆打底,按五十斤一袋算,也得十几袋才够。
关姐的池子只留半袋,别的池子自然负担就变重了,一道道异样的目光从各种诡异角度望过来,当见到穿着一身工作服的周栋时,大家顿时了然,同时表示万分理解关姐。算啦,换了老子带个娇滴滴的新人小姑娘,也会怕她累着呢。
咱九州鼎食的水台区就不是女人呆的地方,关姐容易嘛好歹也算咱苏菜后厨的一枝老杏花,难得她开心,顺着顺着,让她顺心一回又如何
大家都没啥意见,潘珂就更不敢有意见了,扛吧......
关姐显然不会心疼这只又黑又胖的实习狗,各池上的师傅就更没人会心疼他了,最多就近了帮扶一把,这已经让潘珂感受到了春天般的温暖。
眼泪偷偷往肚里咽的潘珂暗暗发誓:“要努力,要成为小白脸......哦,这个有点难,还是努力做大厨吧,等我有了钱,就去思密达国,吸脂、美容,来一套!
阿珂,你要努力,努力,思密达!
你一定可以的,思密达!”
气喘吁吁的胖子回来的时候,关姐正向周栋耐心传授着经验:“小周啊,水台可不是什么轻省活,各种蔬菜肉类都要清洗干净,而且是各有各的洗法。
就说这洗土豆吧,咱们水台的任务是过水、去泥、不除皮。去皮那是砧板的事情,配菜那是打荷的活儿,咱们要做的就是把土豆连皮清洗干净,让砧板挑不出任何毛病来......”
“嗯。”
周栋不苟言笑地微微点头,一脸冷酷的样子,关姐越看心里越喜欢,解说就更加详细了:“土豆跟藕都是带泥较多的食材,如果能在水池内清洗,那就省去了换水的麻烦。
不过咱们蔬菜部的水池毕竟有限,忙碌的时候可不是每个人都能占用水池的,那就需要用盆洗菜,一遍遍的换水。
不过小周你是新人,姐怎么都要照顾你的,倒是可以分个水池给你,你就在水池上跟着关姐洗吧。”
潘珂抹着汗水站一旁听着,越听心里越不是味道,关姐这也太照顾周栋了,一个初来乍到的新人,就能占据一个水池
周栋摇摇头:“不用了关姐,土豆去泥看似简单,其实不然。
我刚才看了下,我们用的是高原红皮土豆,这种土豆皮薄、肉质细腻,甚至不亚于川省土豆。
在去泥的时候,无论是用手还是用毛刷,都不可避免会对土豆皮造成一定的损伤,就算最高明的洗菜师傅也无法完全避免。
如果再用水直接冲洗,自来水就可能渗入到土豆内层。
我们楚都的水质硬、含碱量高,会影响到土豆的味道,最后直接影响这道菜的成色。
所以我还是选择用水盆清洗,而且最好是手洗,这样才是最完美的操作......”
“咦,小周你还学过洗菜,懂得不少啊”
本来是需要自己提携帮助的小帅哥忽然变成专家范儿,关姐很有些不适应。
“哦,我家是开饭馆的。”
心里忽然又有些烦躁,周栋暗暗皱眉,这病太缠人了,看来还是得尽快开始洗菜啊,便随口扯个理由搪塞了过去。
“原来是门里出身啊那行,就依你吧。”
关姐笑眯眯地冲周栋点点头,转身开始对可怜的胖子发号施令:“那个......潘珂是吧,你负责替周栋接水、换水,打个下手总会吧”
“会......”
胖子欲哭无泪,我怎么就成打下手的了
这个世界还有公理麽、还有公道麽同样都是实习狗,怎么就有这样大的差距呢
心里抱怨着,脸上还得堆着笑,动作比出窝抢食的小狗狗都更利索,谁能相信这是个刚刚‘瘦身’成功,却还有210斤的胖子
看着胖子端来大号菜盆,拉来长长的水管,撅着屁股放水的可怜样子,
第十章 三百个来自异性的赞美
“宿主认真工作的态度获得来自异性的赞美!
随机任务触发:请宿主在三日内获得来自异性的三百个赞美。特别提示,完成此任务并将大师级洗菜升级为完美级,将可获得中级宝箱抽奖机会一次。”
周栋看了关姐一样,心中有些异样,没想到自己的第一个随机任务就这么来了
而且奖励看上去还挺诱人的,居然是中级宝箱的抽奖机会,只不过这个任务有点难为人的意思,居然需要三百个来自异性的赞美
后厨什么都不缺,最缺的就是女人,关姐也只是个例而已,这任务要完成起来似乎有些困难啊......
“小周,你这是怎么了”
关姐正兴致勃勃地看他盘土豆,琢磨着是该用‘潇洒’还是‘飘逸’来形容这如行云流水般的手法,忽然见周栋停了下来,心里就有点担心加心疼,可别是把咱的小帅哥给累到了吧
“嗯,没什么。”
周栋摇摇头,拿出一个土豆扔在旁边:“这个土豆坏了,可惜。”
“怎么就坏了,皮都没剥你就能知道我不信。”
胖子憋屈很久了,总算找到了和周栋抬杠的机会。别看他胖,却是个爱读杂书且脑袋灵光的家伙,论辩水平远远超过同龄人,只要周栋进入他的套路,他就能放飞自我。
“我抠下了一片土豆皮,下面有个黑斑,从这个黑斑的形状来看,里面已经坏透了。”
“我看看。”
关姐一把拿过土豆,也不用刀,双手一用力就沿着黑斑掰开了,果然沿着这块黑斑往下坏了一大片,顿时赞叹起来:“小周你可真行,这份眼力就连关姐都没有呢。”
异性的赞美因此累积到了两个,周栋不由看看关姐,原来这赞美可以是出自同一个人的这样说来,自己是不是要更加努力的表现,让关姐连点上三百个赞这恐怕不好吧,太辛苦人家了。
胖子凑过来看了一眼就不说话了,完了,这小白脸人长得漂亮不说还有实力,老潘我还能见到希望的曙光麽
人比人得死,货比货得扔,同是在苏菜水台实习的实习狗,说白了那就是竞争对手啊,他没有压力才怪。
“嗯,很多人都这样夸我。”
周栋理所当然地点点头,然后又放下七八个被认定坏掉的土豆,胖子很不服气地拿去验证,最后发现这小白脸的准确率居然是百分之百。
“周哥,牛逼啊,小弟心服口服,要不这样吧,以后我就跟你混了......”
胖子是个聪明人,跟这种牛人竞争远不如抱大腿,这叫化敌为友、变危机为良机,最明智的选择。
见周栋没有明确表示反对,胖子打蛇随棍上,一把抱住周栋的肩膀:“周哥,你不反对我就当是同意了啊。”
被胖子一抱,阵阵汗臭扑面而来,周栋顿时连连皱眉。
他倒不是架子大,只是不习惯这种来自同性的拥抱。不过来自胖子的善意让他最终还是点了点头:“嗯,你开心就好。”
“太好了,周哥要不你歇歇,让我来洗这些土豆吧”
“这就不用了,你就负责换水,动作要快些,尽量跟上我的节奏。”
“看周哥你说的,不就换个水麽,这要是还跟不上你,我不真成猪了......我擦,不是真的这么快吧!变魔术还是洗菜啊你......”
此刻的周栋就是一个魔术师,挑拣过的土豆在他手中如同魔术师手上的橘子,在他手指的挥动下轻轻滑入水中。关姐看得非常仔细,小帅哥应该是用了某种特殊的手法,让这些土豆既不会在水盆中相互碰撞,同时在入水后还能保持一段时间的自体旋转!
靠,螺旋劲啊
潘珂这辈子最大的敌人就是身上的这些肥肉,什么减肥方法他没尝试过那是正经的吃过药、下过水、跑过半马、学过健身,就连华夏武术都有一定了解。只是想不明白周栋是如何将这种手法加在土豆上的
转瞬间几十个土豆就被周栋相继丢进水中,最后一个土豆旋转着进水的时候,第一个被丢进水盆的土豆还在转着呢。
土豆与土豆之间,因此形成了相互的作用力,丝丝黑
第十一章 这家伙原来也会笑
胖子呼哧呼哧的喘着粗气,用惊恐万分的眼神望着洗菜洗的不亦乐乎的周栋。
简直无法想象这是一个初入后厨的实习狗,这才不过一个多小时,周栋已经足足洗了有两百斤左右的土豆,如今正在洗青菜。
周栋洗青菜的手法依然充满了艺术感,青菜在他的手上被迅速码齐,干净利索地摘去枯黄干萎的地方,进入水盆后,他就完全变成了一名后厨艺术家,两只洁白俊气的手在菜叶上轻轻拂动,随着菜叶变得越发青翠欲滴,菜盆中的水就渐渐变成了晕黄色。
胖子在心里哀叹一声,揉了下已经酸胀难捱的两条肥腿,直着腰站起来,用半是哭声的古怪音调道:“我来换水......”
每一个在后厨挣扎求存的可怜生命都必须要找打到自己的位置,哪怕是处在‘食物链’的下端也要努力生存下去。
胖子现在已经认命了,既然已经抱上了周帅哥的大腿,那就得努力抱下去,想着改换门庭是最傻的做法,别说再没人会给他大腿抱,就是有人肯给,也一样会被使唤成狗。
周帅哥的大腿至少又白又嫩,未来有着无限可能......
胖子的专业水平一般般,在这帮实习狗里基本没啥优势,却颇有识人的眼光。周帅哥洗个菜都能洗出朵花儿来,日后若是去了砧板、打荷甚至是炉头还了得
这就是个主厨的胚子啊,只要抱定了周帅的大腿,日后自己说不定就是主厨的心腹了!
想到这里,胖子嘿嘿嘿一阵傻笑,顿时感觉腿也不酸了,气也不喘了,关姐这个胖胖的中年妇女看着也像是小姐姐啦......
不对哦,眼前这张漂亮的瓜子脸好像并不属于关姐,水汪汪的大眼睛正望着他,噗嗤一笑,雪白的脸庞上还现出两个好看的酒窝。
据说有酒窝的女人都挺能喝的,几个爷们儿都灌不倒
胖子眼睛不够用了,一溜烟的往下瞄,粉嫩细长的颈子,黑色小西服下鼓鼓囊囊的前胸,a4小腰一步裙,笔直的黑丝长腿......
关姐肯定没有这样的身材,这是可以确定的,胖子两眼放光望着面前的美女:“小姐姐,你是谁这里可是后厨,不可以随便进的。不过呢,你如果想参观我们的后厨,我倒是可以做个向导的......”
“胖子,你刚才在傻笑什么哦新来的吧”
黑丝小姐姐手里捏着几张单子,上面也不知道写了些什么,在胖子眼前晃了下:“前厅下单哦,自己人还参观什么参观就你们这巴掌大的地方本小姐一天要来八百趟。对了哦,听说今天来了一批实习生,看你这笨笨的样子一定就是了。”
从古到今,小姐姐们都只对两种异性感兴趣,一种是帅哥、一种是猪哥,前者养眼,后者养心。胖子们的性格都好,知冷知热能逗乐,所以这位前厅小姐姐对潘珂还挺和颜悦色的。
周栋背着身坐在菜盆旁边,正在检验成果,大师级洗菜技能已经变成了2673000,让他很是满意。照这个速度下去,只要加把劲,三天时间升级到完美级洗菜应该没有什么问题。
“前厅下单”
胖子愣了下,抬头看看挂在墙上的电子钟才发现已经是11点了,心中顿时哀嚎一声,天啊,饭口到了,不知道老潘我会不会被活活累死
“我是实习的,能接单嘛关姐刚才去了卫生间,还没回来呢......”
看看别的水池没人应答,胖子感觉自己不能拒绝这么漂亮的小姐姐,虽然有点犹豫,最后还是伸出了手。
“没事的,等关姐回来你交给她就好了,反正这都是热菜的单子,凉菜的我都直接下到打荷区了,只要凉菜上去了,客人就不会闹......”
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