我是勤行第一人

    龙破天打着哈欠从单元门走出来，一眼就看见了易知鱼。以他执笔多年养成的观察力，一眼就看出这位老人气质不俗，就走过来打了个招呼。

    易知鱼瞅他一眼，微微点头道:“现在还能起早的年轻人可不多了，小伙子不错。”

    “哈哈，邻家老先生您这次可说错了，我不是起得早，我是根本就一夜没睡。”

    龙破天满是怨念地看了一眼对面的九州鼎食早点部:“对面那家伙可恶的很呢，东西做的这么好吃，还偏偏限量供应！不起早就得排




第六十九章 不味与奇香
    门外走进来的是两位老人，一个秃头长脖子，微微驼背，看谁都像是在打量一盘菜，寻思着从哪里下筷子更合适；一个身高足有一米八，骨架偏大，国字脸，满脸红光，偏偏两只手却生的十分秀气，就像是钢琴家的手，保养的细皮嫩肉，掌心掌背都不见一丝老茧。

    真正的厨道高手讲究持锅丰盈、握刀如虚；用菜刀切菜的时候，掌心要虚含，能够塞进一个鸡蛋才见功夫，就算一辈子从厨，手上也是不见硬茧的，这叫大家。

    “卢知味怎么跟姓黄的走到一起了”

    易知鱼看到黄明举和卢知味的时候，这两位老爷子也看到了他，卢知味微微一愣，笑得有些尴尬:“这不是老易麽，你怎么也来了”

    他和易知鱼也算是老朋友，彼此倒是没有什么芥蒂，不过身旁就站着黄明举，实在让他有些尴尬。

    华夏勤行的老家伙们谁不知道这两位是出了名的冰炭不同炉，见面就得掐

    易知鱼冷哼一声:“怎么，姓黄的这种棒槌都能来，我就不能来了

    老卢啊，你好歹也是鲁菜双尊之一，jiao东帮的头面，如今怎么越混越回去，跟什么人都能交往了以后你可不要说是我的朋友，我可丢不起这个人！”

    “哈哈，我是棒槌我黄明举再棒槌也比不了某些人啊。

    老卢你怕是还不知道吧，某人当年号称‘卤煮易’，身为xx海的美食品鉴师，每天板着个脸横挑鼻子竖挑眼的，结果你猜怎么着，硬是折在了卤煮火烧上！

    老卢你别拿这种眼神儿看我，你们不在京都圈子，自然是不太清楚，可当年我就在京都呢，可是亲眼所见。

    某人牛哄哄地说什么自己做的卤煮火烧天下第一，居然还做了端给首长吃，结果首长还真吃了，却摇头说他做的不够地道，不如‘小肠程’的程老爷子讲究。”

    卢知味奇道:“那又如何谁都知道老易的强项不在这种小吃上，偶尔失手也不算折了面子吧”他倒不是跟黄明举一唱一和，而是真的有些好奇。

    “本来倒也没什么，可偏偏某人自认是勤行至尊，怎么肯承认自己输呢居然巴巴地跑去挑战人家程老爷子。自己也不掂量掂量，你就是本事再大，也架不住人家做了一辈子的卤煮啊结果输得那叫一个惨......”

    “老黄你这就不对了，咱们这行当谁敢说自己是天下第一华夏光是大菜系就先有四大菜系、后有八大菜系，若是再加上一些地方性的小菜系，怕不得有上百更别说各地方的小吃了。

    就说咱们这些个老古董功力深厚，那也不敢说比什么菜色都能赢，老易输了也是正常的，你又何必冷嘲热讽呢”

    “呵呵，老卢你说的没错，胜败本属兵家常事，原本这也没啥。

    可某人从此就迷上了卤煮火烧，非得要拜人家程老爷子为师不可，人家却就是不肯收他。

    结果你猜他怎么着他就像是疯了一样的天天跑去吃卤煮火烧，最疯的时候一天吃三顿！可惜直到程老爷子仙去，也没收他。

    哈哈，从此后某人就再也不吃卤煮了，硬说这道美食品流不够，还处处贬低，你说这不是因爱成恨麽

    人家小两口儿是谈对象闹崩了因爱成恨，他可倒好，跟卤煮因爱成恨......哎呀，不能说，说起来就想笑，可笑死我了。”

    黄明举和卢知味被迎宾小姐姐让到桌边坐下还说个不停，边说还边笑，满脸都是嘲讽之色，易知鱼听得羞恼万分，狠狠一拍桌子:“姓黄的，你有完没完！”

    “没完，你能咋地”

    “你！”

    早点部后厨内的胖子探头向外面看了眼，有些紧张地道:“老大，外面三个老头儿好像要打起来了，你说都这么大岁数了，这是为啥啊”

    “这还用问，老头儿打架还能为什么，当然是为老太太了。”

    “一针见血，老大厉害啊......”

    胖子决定还是不说风凉话了。老大轻易不开口，开口就能噎死人，这是对他工作时三心二意表示不满了。

    周栋其实并非不满，而是有意鞭策胖子。

    女人教会男人肩负责任。自从认识了那个珠圆玉润的小女生，胖子比从前上进多了，已经不满足于靠着周栋的光环在后厨混吃混喝，所以这次才会主动要求烙火烧、炸豆腐。

    见到好友上进，周栋自然是开心的。只是胖子这个懈怠的性子短时间



第七十章 全国山河一片红
    奇香扑鼻，让第一批涌进早点部的客人颇为意外。

    似乎小周师傅没飘啊新推出的卤煮火烧并没有意料中的腌臜怪味而且还挺诱人的。

    “服务员，今天我点卤煮火烧，是不是同鸡蛋饼一样，不需要捆绑销售三十元一碗，价格很公道啊！”

    “给我也来一碗！可惜今天吃不到狗不理了，不过既然是新品，总是要先尝一尝的。”

    也有一些女士最终还是放弃了卤煮，她们无法想象大清早就往肚里灌猪肠是种什么感觉，就算以周栋的手艺，也无法令人人都能接受这种‘奇香’。

    周栋倒不会因此失望，一枝独秀不是春，百花齐放方为盛嘛，再说都是自己的手艺，并没有偏爱一说。

    “没想到啊，老家伙的鼻子倒是挺灵的。老卢啊，这回某人怕是要作难了呢。

    可见这‘处事需谨慎、说话留三分’的道理是没错的，话说得太满，没得台阶下了吧吼吼，可乐死我了，想想就开心。”

    黄明举是什么人说到尝味辨食比起易知鱼也差不了多少，否则也不会被苏省评审委员会定为评委之一。当年他也在京都混过不少年头，也曾经悄悄去过程老爷子那里大快朵颐，对这‘奇香’也不陌生。所以周栋那边一揭锅盖，他就知道乐子大了。

    最了解易知鱼的人是谁，就是他的敌人呗。黄明举一眼就能看出易知鱼的矛盾心思，先开声就是要堵住这个老对手下台的台阶，反正易知鱼越是纠结，他老人家就越是痛快。

    “服务员，我老人家也点一份卤煮火烧，蒜泥多放，香菜不要。真正会吃的人就没有吃卤煮放香菜的，夺味！我说的对不对啊姓易的”

    黄明举哈哈大笑，要起早点来都是中气十足。

    易知鱼冷哼一声，没搭理他，只是默默望着林清；清丫头啊，你如果强行要点卤煮火烧，易爷爷也不好太反对的......

    自己却点了份秘制鸡蛋饼，他上次就看出来了，清丫头对鸡蛋饼情有独钟。女孩子嘛，可以代入有着神秘云纹的鸡蛋饼，却未必能够代入包子，好吃不好吃倒在其次了。

    林清感觉自己很被动，作为一名合格的美食品鉴人员，她自然可以接受各种口味，更何况小周师傅做的卤煮似乎非常独特，不是寻常可比，而且毕竟是新品哦。

    可是易爷爷的感受也是要顾及的啊，真是为难，只好对服务员说对不起我再想想。易知鱼大为失望，女孩子就是女孩子，做事犹犹豫豫，不能坚持本心！

    龙破天还在等卤煮，见林清为难，探头过来说了句‘美女，听我一句，今天你不点卤煮火烧一定会后悔的，这可是小周师傅的初卤哦’。这词儿用的，总会让林清想到初恋。

    古亚楠很沉默，一向做事果断的她居然冲吕绿馨摊摊手，示意服务员让吕绿馨先点。

    ‘花老板’顿时警惕之心大起，问道:“楠楠，不要玩弄你的权术了。说，你究竟在想什么”

    “就是瞒不过你这个滑头！”古亚楠倒也干脆:“我在等你点卤煮火烧。”

    “然后呢”

    “然后我就点包子，半笼包子换你半碗卤煮，我赚大了。楠楠你要理解我啊，这无关金钱，生意人看重的永远都是如何用最小的代价换取最大的利益。”

    “有道理啊......服务员，给我来一份卤煮！”

    吕绿馨叹息摇头:“楠楠不是我说你啊，你这个人最大的问题就是太过于自信，你确定我会跟你换”

    古亚楠变色:“不带这样的啊，你怎么不按常理出牌”

    “笑话，按理出牌的就不是我花一刀了！”

    她这边话音刚落，小脸儿都憋红的林清一扬粉拳，爱谁谁了:“服务员，我点卤煮火烧！”

    易知鱼顿时如释重负。清丫头既然点了卤煮，昔日的味道距离他还会远麽

    姓黄的你太小看我老人家了，在真正心仪的美食面前，脸算什么‘仰天大笑冲碗去，我辈岂是要脸人！’你还是不够了解我啊。

    ‘三角的豆腐井刀的饼、载浮载沉的是大小肠、一片红汤漫妙味、厨家的心思碗内藏’，在这个刀光剑影尔虞我诈权谋纷飞各呈心机的早点部内，第一碗卤煮火烧终于是热腾腾的出锅了！

    龙大神在得意的笑，这就叫做‘先下手的吃香、后下手的流涎’啊，我馋死你们！筷子往桌上顿了顿，嘿嘿一笑:“



第七十一章 真香定律
    易知鱼用筷子轻轻拨匀了这碗卤煮火烧，让醇厚的汤汁、酱豆腐汁和大蒜汁充分搅拌在一起后，深嗅一口久违的香气，美美地先喝了一口汤。

    至于身旁满脸惊愕的林清，和刚刚接过卤煮火烧并用诡异目光望着他的老对手黄明举，则浑然不放在易知鱼的眼中。

    美味当前，当做逍遥一神仙，我老人家又岂会在乎区区凡人的目光

    他嘲任他嘲，清风抚山岗；他讽任他讽，明月照大江。

    我自一口卤煮足！

    好汤！

    汤汁一入口就有粘舌打牙的感觉，绝非那种用成品下水‘勾兑’出来的卤煮可比；稍微有些烫口的卤煮汤汁在口腔内滚了两滚，余香便直冲鼻腔！

    这种用猪下水和各种香料完美搭配而成的‘奇香’还真是有些霸道，让易知鱼下意识地打了个哆嗦，只觉鼻子发痒、百脉皆开，就像是刚刚吸了一口上等的鼻烟儿。

    昔日的感觉找回来了，此刻的易知鱼不再是巍巍七十的美食专家冷面权威，而是当年那个中年雄健，怀揣着理想和希望，时常在那月黑风高之际，潜入到‘小肠程’去大快朵颐的饕餮。这会儿还要什么专家风度啊，都是扯淡！重重地一顿筷子，同时夹起一块大肠和一块小肠塞进口中......

    ‘世界何物为最美大肠小肠塞进嘴！”

    一碗卤煮煮的是天下，下水为庙堂、火烧是江湖。在这庙堂之中又有大小肠为君、肺肚为臣。说白了，猪肺绵柔、猪肚香脆，都是丰富口感之用，可要说到厚味隽永，口感最具层次，最他喵解馋的还得是猪肠！

    “嗯，妙，妙妙，妙妙妙......”

    不愧都是当年在京都圈混过的，易知鱼跟黄明举都是一样的毛病，吃美了就学猫叫，馋猫馋猫麽......

    这帮子美食专家个个眼高于顶，一般厨师能让他们几句话给活活埋汰死，可遇到真正手艺高明的厨师，这帮会吃的老家伙其实比普通食客更为不堪，个个都是美食面前的‘瘾君子’！

    “易老怎么也是这个毛病啊”

    一面承受着狗不理包子的诱惑，同时还要面对古亚楠白眼的吕绿馨忍不住偷瞄了易知鱼一眼，想笑却又不敢笑。

    苏省星级饭店评审委员会已经成立，如今评委们都在楚都，随时可能对各大饭店搞起突然袭击。这都是老惯例了，不定哪天几位老爷子就会突然出现在九州鼎食，指定主厨们做出某些菜色参加评审，如果不能让这几位老爷子满意，酒店随时可能会被降级。

    偏偏这位‘易老’和黄老的关系又是如此紧张，在这个关键时刻可是万万不能招惹的，就算自己不怕，不还得替师兄考虑麽

    其实易知鱼此刻全副身心都已经沉浸在这碗卤煮中，早已达到物我两忘、空即卤煮、卤煮即是空的境界，又哪里会关心别人是如何看待他老人家

    猪肠入口后，踮起舌尖微微一顶，都不用牙齿咬，顿时一股与先前‘奇香’类似、却又浓郁了足足十倍的奇香汤汁便喷溅在了他的舌尖味蕾上。

    就如百花仙子飞天散花，所落之处，皆为香迹；易知鱼只觉舌尖一阵酥麻、犹如触电，几十上百道暗香同时扎进了他的舌头深处，仿佛直击灵魂深处的拷问！

    舌尖上的刺激直接让易知鱼控制不住自己的牙齿，轻轻一口咬了上去......恩肥美的猪肠竟仿佛油爆双脆中最顶级的猪肚一般，让他的牙齿稍稍遇到了些阻碍，就像是咬到了一块火候刚好的寸金软骨。

    “咔咔!”

    耳膜深处传来仿佛来自上古的悠然脆响，好脆的猪肠啊！易知鱼忽然感觉有些牙痒痒的，可当他再次咬下去的时候，口中的猪肠已经化为一团绵柔，触齿即化、油脂四溢，剧烈的幸福感伴随着被他不知不觉咽下喉咙的猪肠‘骨突突’涌来。

    ‘我轻轻的走了，恰似我轻轻的来，放出香脂，不留下一丝油腻......’

    易知鱼老眼一阵模糊，这绝对不是一次简单的进食，这是一位职业饕餮和顶级美食的世纪对话！

    有了熬煮到登峰造极的猪下水和这一碗汤水，哪怕火烧和炸豆腐还有些不够完美，一看就绝非出自小周师傅之手，也已经让易知鱼十分满足了。

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第七十二章 要保护人才
    柳长青是哼着小曲儿走进早点部的。

    男人要想拽，腰包鼓起来。自从周栋来到早点部，老柳的腰包是越来越鼓了，以前几位主厨见到他都是叫‘长青’的，如今见面都是笑呵呵称他一声‘老柳’，这其中的差别有多大柳长青想起来就美得不行。

    昨晚上卤煮老汤一成他就知道，今天准折不了，一准儿的生意火爆，所以放宽了心思直睡到太阳当头照、花儿冲我笑，这才精神十足的来到早点部。

    看看时间都快到9点了，那几位大牛应该是早就离开了吧

    现在柳长青最怕的就是见到这几位，无论是古亚楠这个顶头上司还是黄明举这种烹饪界大佬，总会让他有种危机感，生怕周栋被这些人给拐骗了去。

    “小柳啊，你可算是来啦。”

    这个时间狗不理早就卖光了，就连秘制鸡蛋饼和卤煮火烧也已经所剩无几，店里的客人已经减少了许多，甚至都开始空出座位来。