我是勤行第一人

    “周弟......这个，这个......可不是牛排的做法啊。既然是卤肉的做，做法，和牛只做到五分熟也是没法......入口的啊？”

    郝爱国是冷盘上的行家，迅速找到了关键所在，疑惑地望着周栋。

    “所以我才说要在汤汁鼎沸的时候出锅。”

    周栋道：“提前要准备好可以密封的金属容器，将还在高温状态的牛肉块放入后，迅速在容器周围堆上冰块，令其迅速降温。

    这样一来，高温状态下的牛肉就会因为迅速降温，导致内层的牛肉纤维断裂，内层的血水也会被迅速冻住，不但不会产生血腥气，同时还会增加牛肉的口感，让人吃起来感觉更香浓、更新鲜。

    我称赞武宫先生是一位充满了想象力的厨师，是因为这道冷盘牛肉先是用华夏卤菜的方法制作‘五香牛肉’，解决了西式牛排口感有余却口味不足的问题，同时又用‘冷镇法’解决了五香牛肉入口不够滑嫩多汁的缺点，可以说是一道中西合璧、兼采两家之长的做法。

    所以英子小姐，如果我没有猜错的话，你的爷爷不仅精通华夏菜、岛国菜，他也一样精通西餐对吗？”

    “啪啪啪！”

    武宫英子拼命地点着小脑袋，两只小手都拍红了：“油西、油西！周君真是大大的厉害！

    我相信如果爷爷听到了你这样的评价，一定会非常着急见到你呢。

    周君，为了表达我的敬意，我可以敬你一杯酒吗？”

    说完没等周栋表态，自己端起足有两斤装的玻璃杯，‘咣咣咣’就灌进了肚子。岛国的果酒虽然度数不高，可这一杯也足足有两斤呢。

    周栋看看她微微鼓起的小肚子和拍红的两只小手，心中不觉一软：“好吧，干杯！”




472 绝世冷盘 凤舞九天
    银发苍苍、黑色和服、身材高大、不怒自威。

    如果再配上一把古色古香的武士刀，这简直就像是一名从传说中走来的岛国武士。

    犬养静斋跪坐在这个人的面前，一向桀骜不驯的他情不自禁地低下了头：“武宫老师......”

    “犬养君，还是叫我武宫大人吧，我并不是你的老师。”

    清冷的声音不带半分感情，甚至连头都没有回：“你是一名很优秀的厨师，以前的你有天赋、足够自信、足够骄傲，这些优秀的品质都决定了你很可能成为继我之后又一位‘大膳师’。

    可惜，从香江归来后，你好像丢弃了所有的信心，如果再继续这样下去，你的厨道之路将就此止步，一个停下脚步无法继续前进的人，又怎么够资格做我的学生呢？”

    武宫正田站在窗前，背对着犬养静斋，望着窗外浅水池畔的几棵樱花树。

    现在还远远不到樱花开放的季节，不过因为这个浅水池是引来的温泉，暖湿的空气让这几棵樱花提前一个多月生出了花蕾，虽然还远没有到开放的时节，可在岛国人看来，含苞待放的樱花就代表着希望。

    比起盛放后就要谢幕的璀璨，他更喜爱这种充满希望的等待，哪怕今年已近七十高龄，他还保持着一颗如同年轻人般愿意等待的心。

    这也让他对犬养静斋越发的失望，只是一次挫败而已，就让这个号称犬养家族百年难遇的天才、岛国厨师界寄予厚望的年轻人失去斗志了吗？看来是自己错看了他！

    “大人，香江输给他之后，我并没有失去信心，回到岛国，我一直在试图追赶并超越他的身影，可是......”

    犬养静斋的声音渐渐变得有些暗哑起来：“可是我越是努力追赶，就越是会发现，原来那天输给他不是我的运气不好，而是他做到了我永远无法做到的高度。

    他的刀功，恐怕只有大人才能够比拟，而我......”

    说到这里，犬养静斋的眼前仿佛再次出现了那如春风般突如其来、却如严冬般酷厉的刀光，那出神入化的刀功竟然出现在了一个比他更年轻、更天才的青年厨师手中，无论比天赋还是比时间，他都完全没有追赶的可能了。

    “哦？看你这副样子，或许是我看轻了这位年轻的华夏厨师吧？”

    武宫正田微笑着望居町外的圆拱形石门：“这次他也来到热京了，如果有机会，你还愿意和他一较高低吗？”

    “武宫大人，回到岛国后我就开始收集他所有的资料......

    周栋从‘出道’以来还没有输过，他赢过百年前留下了秘密的李渔、赢过我、怀良人，甚至在不久前还赢了这次华夏国·宴的主厨凌镇风，就在前两天，他甚至赢了华夏勤行兵器谱上排名更为靠前的乾坤入油手。

    我恐怕没有机会战胜他了......”

    犬养静斋再次垂下头，让自己的额头几乎贴在了榻榻米上，而在低头的瞬间，他的眼中忽然爆发出凌厉的寒光。

    “霍霍霍......”

    武宫正田忽然转过身，发出一串有些古怪的笑声：“差一点就被你骗过了啊犬养君，你果然还是那个曾经被我看重、被岛国厨师寄予厚望的犬养啊？”

    “武宫大人？”

    “看来这位华夏的勤行青年宗师确实是很强，否则也不会令犬养君动了如此心思吧？”

    武宫正田笑眯眯地望着犬养静斋道：“你需要一份来自我的力量，对吗？

    如果我赢了，他就和你一样也是个失败者，你将可以从失败的阴影中走出来，因为你那时的对手，已经是我这个风烛残年的老头子了，或许你的天赋不如我，可你足够年轻，有我最缺少的时间......”

    几乎是匍匐在榻榻米上的犬养静斋全身一颤，头垂得更低了。

    “如果他赢了我，对你来说也不是什么坏事情。

    我输了，将是整个岛国厨师界的耻辱，而你，犬养静斋，将成为那个背负着耻辱前行的男人！

    华夏人说，知耻而后勇。

    犬养，你很需要这份耻辱来刺激你，并帮助你突破桎梏，我说得对吗？

    本来已经完全失去了信心的你，却依然加入了岛国国·宴组，就是因为你比任何人都期待着我和周栋的一战，是这样的吧犬养君？”

    “大人，我愿意接受您的一切惩罚！”

    既然心思被看破，犬养静斋也不想做无谓的分辩，按照华夏语来说，就是非常的光棍儿。

    “哈哈哈，抬起头来吧！”

    武宫正田放声大笑：“我并没有怪你，岛国的厨师本来就应该像武士们一样，不仅要对敌人够狠，同样也要对自己人够狠。

    你做到了，所以在我的眼中，你依然还是岛国厨师的希望。

    不过，你的做法还是背离了厨道......”

    “武宫大人，我不明白您的话。”

    “不明白也没什么关系，或许等你到了我这样的境界就会明白了。”

    武宫正田微笑道：“你没有错，如果没有这份心思，日后你将无法成为今日的我。

    可是啊犬养君，当你成为今日的我后就会明白，在厨道上其实是没有什么国别、肤色之分的，我的眼中只有最好的厨师，却没有‘某国’的厨师。

    比如周栋，如果他真的可以赢了我，我依然会非常开心，因为我终于找到可以与我携手前行的同路者了，所以，我比你更加期待他的到来。

    哦，英子已经回来了，就让我们听听她对这个年轻人的看法吧。”

    一个娇俏的身影此刻正蹦蹦跳跳地走进拱门，来到了武宫正田居住的屋町前：“爷爷，英子回来了。”

    “嗯，进来吧。”

    “吓，犬养君也在啊？”

    看到犬养静斋，武宫英子的眉毛皱了皱，这个人身上总有一种说不出的阴冷感，让她非常的不喜欢。

    “没有关系的，犬养君也不是外人。英子，昨晚应该见过他了吧？”

    “是的爷爷，真的是很巧呢，他们从居住的宾馆出来就走进了‘丸之助’居酒屋，并没有让英子额外花费力气。

    还有啊，他真是一个性格温和的人，非常非常的帅气，而且还有非常高明的厨艺......”

    “哦，竟然如此顺利？看来这位华夏的年轻人倒是与我有缘呢。”

    武宫正田笑着点了点头，周栋他们和思密达方的厨师下榻在何处并不是什么秘密，如果昨晚周栋他们没有走进‘丸之助’居酒屋，英子自然也会有办法引他们过去。

    没想到不用英子费力，他们就自己走进了丸之助。

    此举倒说不上是多大的阴谋，只是此次三国厨师争的是冷菜主导权，‘丸之助’里的冷盘牛肉就成了对周栋的‘摸底考验’。

    “当然啦，人家只是吃了两片牛肉，就说出了爷爷的秘密。

    嘻嘻，所有的程序都没有一点错误呢，如果不是亲耳听到，英子真不敢相信这是真的。”

    “只是吃了两片，就能说出我的秘密吗？”

    武宫正田先是一愣，跟着转为满面喜色：“果然没有让我失望啊，虽然这次比赛他依然会输，不过总算值得我出手一次了。”

    “爷爷！还没有比赛，您就知道人家一定会输吗？”

    武宫英子有些为周栋抱打不平。

    “武宫大人，和周栋同来的，还有那个叫郝爱国的，据说有冷菜宗师的实力，还请您......”

    虽然就算武宫正田输了，犬养静斋也一样可以得到‘背负耻辱前行’的机会，可他毕竟还是希望武宫正田可以赢周栋，这才是最为皆大欢喜的结果。

    “呵呵，犬养君应该也听说过，我一直在研究一道华夏的古传冷盘吧？

    让人开心的是，我对这道冷盘已经研究的差不多了......”

    武宫正田轻轻一笑：“你觉得他还有可能赢吗？”

    “大人！”

    犬养静斋顿时面色大变：“难道是那道传说中的......”

    “没有错，就是华夏失传已久的绝世冷盘，凤舞九天！”



473 思密达国也有冷盘？
    这次三国厨师的相会较技因为岛国‘天黄’表示了极大兴趣的原因，居然为厨师们开放了皇居二重桥以内的‘御的膳房’为比赛场地，

    据说到时现任岛国天黄也会抵达现场观看，亲自为岛国的厨师以及大膳师武宫正田撑腰打气。

    对岛国天黄这种不要脸面、毫不觉羞臊的做法，周栋还是比较欣赏的，

    说白了人家就是要露脸一起露、要被打脸就一起挨，而且这位岛国人民的精神像征多半还是位大吃货。

    “周君，其实那天晚上是爷爷安排我接近你的，但是爷爷和我都没有恶意，会这样做，只是出于对周君的好奇......”

    周栋他们走到皇居二重桥的时候，武宫英子已经在这里等待良久了，今天她穿着一身颜色雪白、上绘了许多红色樱花的和服，踏着木屐、脚着白袜，头发高高挽起，露出雪白细长的粉颈，见到周栋果然来了，武宫英子立即甜甜地笑了起来，这种笑容一看就是发自真心的，绝对搀不了假。

    犬养静斋站在武宫英子身后，远远地看着周栋，面色的神色有些复杂。

    就是这个年轻人，只用一场比赛就击溃了他所有的骄傲和信心，如今更是直接越过他，成为岛国唯一一位‘大膳师’的对手，这等于是直接拔高了一个等级，让他从此只能够仰视。

    “周桑，很高兴再次见到您，香江比赛之后我的就知道，周桑将会走得更高、更远，如今果然是这个样子的。”

    犬养静斋走到周栋面前深深鞠躬，尊重强者、就是尊重自己。

    “呵呵，是犬养君啊？其实我今天是来帮郝师傅打气加油的，不一定会参加斗菜。”

    周栋冲犬养点点头，转头又对武宫英子道：“其实你不用解释什么，我们都是厨师，又不是你死我活的武林大会，武宫先生对我有些好奇心也是正常的，何况那天在居酒屋的时候，我们都很愉快，对吗？”

    必须要承认，有这样一个温柔美丽的岛国小美女在身边总是会令人愉悦的，周栋真不敢说自己见的美女太多了，很烦啊！那样太过装x，恐怕还没等回国就会被仓燕山他们打死，说不定还会被他们做成一盘菜......

    而且如果武宫正田不出手，或者郝爱国没有主动请他帮忙的话，周栋也是不准备出手的，

    这毕竟是属于郝爱国的冷菜斗会，老郝同志也是人称‘冷菜宗师’的存在，没理由真的帮他打酱油。

    相信武宫正田也是这样的想法吧？望着已经没有了‘鬼泣’的犬养静斋，周栋猜测岛国这边的冷菜案首应该就是他了，毕竟无论在华夏还是岛国，做冷菜首先要考较的就是刀功。

    比如吕绿馨，那也是位冷盘小能手、算是九州鼎食苏菜系的秘密武器了，只是一般二般的食客未必值得她亲自动手而已。

    郝爱国感激地望了周栋一眼，周栋这是在维护他的面子呢，他的想法也是如此，如果武宫正田不上场斗菜，他是不会主动请周栋出手的，毕竟堂堂华夏国·宴冷菜组的组长，号称‘冷菜宗师’，起码的脸面还是要的，

    如果不是多年前曾亲眼见过武宫正田的神奇刀功，如果不是在香江比赛的直播上看到周栋赢下犬养静斋的神奇表现，他也不会未战先怯，主动请来周栋这个白案组的组长助拳。

    他这个‘冷菜宗师’，毕竟还不是真正意义上的勤行宗师啊......

    不知为什么，听周栋说未必会出手的时候，犬养静斋竟然心中一松，跟着便是无比懊恼，在心中狠狠骂着自己‘犬养，为什么你听到他这样说，竟然会感到轻松？难道你真的怕了他吗！

    不！你应该无比期待他和武宫大人的比赛，他们中无论是谁输了，都将是你突破桎梏的好机会！”

    “周君，我为你们带路吧，从这个二重桥到天黄陛下‘御的膳堂’，还有一段路要走呢，因为是非允许参观区，普通人是不能在这里坐车或者骑马的......咯咯......”

    武宫英子见周栋他们没有责怪自己那天的做法，顿时放下了心中大石，因为今天穿了和服木屐，没办法用蹦蹦跳跳来表达自己快乐的心情，便一路为周栋他们指引介绍皇居内苑的景物，时不时发出银铃般的笑声。

    岛国天黄‘御的膳堂’果然距离挺远，位于一处深碧色的湖泊旁，四周林木深深，多是几百甚至是上千年的盘根老木，环境还真是不错。