异界水果大亨

    其实整个研发办公室的人包括小蔡都没有考虑到一个问题，所有的产品都是建立在一个成本的基础上的。

    抛开旭丰杏仁糖中使用的红糖，就说这里面的淡奶油以及扁桃仁的成本就能甩市面上的产品几条街。

    “关于香园杏仁糖的事情我会报告给钱经理，之后运营方面就要交给市场部去负责了，我们只要继续研发新产品就可以了，还有小赵你以后不要这么一惊一乍的。”

    坤阳站在优势的一方，自然是稳坐钓鱼台，但是当同样的场景调换到香园食品厂，那就是另一番场景了。

    “梁经理，这是铜城市场上可以找到的所有的杏仁糖，我每一种都买了一点回来。”

    在此之前，香园食品推广的杏仁糖在铜城的销量出现了一个奇怪的现象，以铜城周边几个城市为例，越靠近铜城与银城两个城市，杏仁糖的销量越低，低到什么程度，曲线的波动可以用跳水两个字来形容。

    要说香园食品厂在生产新品之前没有做过市场调研，那真是冤枉他们了，当时铜城对于新品的满意程度还是很高的，为什么短短几周之内出现了这么大程度的翻转，令香园食品的梁经理感到费解。

    于是他让手底下的人再一次对于铜城市面上的杏仁糖做了一下调查，发现市面上多了两种新的杏仁糖。

    “第一家来自于旭丰食品厂，还有一批是来自于铜城比较火爆的一家烘焙教室。”

    “烘焙教室？”梁经理显然来了兴趣，因为一般烘焙教室中采用的是手工制作的方式，与机械化生产不同的是，手工制作为了体现其特殊性，在原材料方面都会采用好的材料以增加卖点。

    “哪一份是烘焙教室出的杏仁糖，给我尝尝看！”

    简陋的包装被剥开之后，浓郁的奶油香味开始流露出来，一颗杏仁糖入口之后，酥脆的口感加上杏仁的颗粒感，令这款糖的口感很不错。

    梁经理带着一种审视的目光又拆开了一颗糖，发现因为手工制作的关系，糖里面杏仁的烘烤程度不同，有的已经焦了，有的烘烤的恰到好处。

    如果作为一款流水线上的产品，这显然是不合格的，但是披上了手工制作的外衣之后，客人因为其美味的口感可能不会太过于计较。

    但是梁经理很快又考虑到一个问题，那就是一家烘焙教室的杏仁糖产量毕竟是有限的，无法供给铜城这么大的市场，不可能造成这么大的市场冲击，于是梁经理将目光转移到手下的人带回来的另一款杏仁糖上面。

    简单的透明塑料包装，令这一款产品比之前烘焙教室出来的更像是作坊制品。

    “你刚刚说这款杏仁糖是哪家生产的？”

    “是叫旭丰食品厂生产的，其实我个人更偏向于是这款产品导致了我们的杏仁糖在铜城的销量下滑，而且它的售价比刚刚烘焙教室出来的杏仁糖更贵。”销量下滑都已经是一种比较委婉的说法了。

    透明塑料包装被撕开之后，这颗咖啡色的小小杏仁糖开始散发出一种甜蜜的味道，与刚刚那款杏仁糖不同的是，梁经理现在手里的这颗糖除了酥脆的口感、浓郁的奶香味、松脆的杏仁外，更隐隐有一种说不出来的奇特香味，像是焦糖又偏偏有一种清香，总之很复杂。

    复杂的除了口中杏仁糖的香味之外，还有梁经理现在的心情。

    “这款杏仁糖的售价是多少钱？”

    “200克售价在78元。”

    “这么好吃的杏仁糖这个价格不贵。”

    梁经理的语气中满是落寞，输给第一家手工烘焙的小作坊，梁经理明白是因为成本的关系，如果当初香园杏仁糖对于自己的定位是高端的糖果市场，那么凭借流水线成熟的工艺，只要肯下成本，那么像第一家这样的小作坊根本不可能成为香园的对手。

    但是这家叫做旭丰食品厂做出来的杏仁糖，却让梁经理有一种无力感。奶油、杏仁这些东西自己都能轻易的找到替代品，但是像对方杏仁糖中那股若有似乎的焦糖香味，根本不是这么容易就能调配出来的。

    市面上的焦糖都是运用工业合成的香精，甚至有些是用咖啡粉调制出来的，梁经理自问很熟悉那种味道，刚刚自己尝过的杏仁糖显然排除了以上两种选项。

    那么特殊香味的来源只可能是另外一种结果，那就是对方研发团队耗费了许多精力调配了一种新的配方，合适的糖浆转化为焦糖的温度，奶油与糖浆的配比这些看似简单的东西，随便改变其中的一点都有可能会改变糖浆的整体口感。

    如果香园想要破解其中的香味奥秘，只怕要花费无数的金钱与精力，甚至到最后竹篮打水一场空。

    坤阳的众人不知道，香园食品厂的梁经理已经帮他们脑补出了一个神秘的配方，不过这样的思路也没有什么问题，香味的来源总不能是因为这杏仁糖其中一种配料，也就是红糖是用巨龙的龙炎熬煮出来的，毕竟这不合理啊！

    “你对于这旭丰食品厂有什么了解？”

    “之前我已经做了一些初步的了解，这家食品厂在铜城很有名气，之前推出的产品全部都是走的高定价的路线，但是似乎他们的规模一直不大，所以…”

    梁经理一下子就听出了手底下人话中的意思，正是因为这家食品厂的规模不大，所以辐射的区域才会仅限于铜城周边，也因此与之前铜城反应出来的市场情况相当。

    也恰恰是因为对方规模不大，才给了香园食品厂喘息的空间，他们香园就像是战场上落败的士兵，现在居然还需要感谢对方的不杀之恩。

    “对方食品厂的资金状况如何？”

    “旭丰食品厂只是一个子公司，背后的坤阳果业梁经理你应该有所耳闻。”

    提到坤阳果业梁经理只觉得原来如此，坤阳果业也是走的精品路线，他们公司的产品在市面上几乎没有对手，作为子公司的旭丰食品厂果然风格与坤阳如出一辙。

    “将旭丰食品厂作为重点关注的对象，至于后面的动作，等进一步的通知。”

    梁经理知道他口中的进一步通知只不过是挽尊罢了，拼产品比不过别人，拼公司实力按照坤阳的规模自己好像也咬不动对方，只能加入重点关注的名单，要是对方有扩大规模的趋势，那他们只能壮士断腕舍弃这杏仁糖的市场了！




320 代加工
    “梁经理，好消息，天大的好消息，旭丰食品厂已经全面下架杏仁糖了！”

    香园食品的梁经理简直不敢相信：“为什么？这杏仁糖卖的这么好，市面上根本就没有可以与之媲美的产品，具体什么原因你打听到了吗？”

    “据旭丰食品厂发布的声明来看，好像是制作杏仁糖很重要的一款原材料缺货，所以杏仁糖就下架了。”

    “太好了，真的太好了，最好这个缺货状态一直保持下去。”梁经理很没有出息的说道。

    随着这段时间旭丰杏仁糖与黑糖话梅糖相继问世之后，对于铜城市场上的其他糖果生产商来说，简直就是一场噩梦的开始。

    高端的糖果市场被旭丰狠狠的把持着，旭丰食品厂出产的糖果凭借着简陋的包装、惊人的口感创下了销售上的惊人成就。

    零食店、便利店、超市总之所有零售的市场，只要是有卖糖果的地方，就有旭丰杏仁糖与黑糖话梅糖。

    好在坤阳食品厂出产的糖果定价都比较高，一根简单的黑糖棒棒糖零售价在18元，这给了糖果生产商们一个喘息的机会，至少低端的糖果市场人家暂时还看不上，说出来真是心酸又好笑。

    当然杏仁糖与黑糖话梅棒棒糖给整个糖果市场带来的变化，已经开始波及到巧克力市场。

    因为成本的原因，巧克力的售价往往要比一般的糖果要高，冬日里正是巧克力与糖果的售卖高峰，但是很多的厂商发现铜城市场上巧克力也有些卖不动了。

    “你们的意思是，我们被一款硬质糖果打败了？”作为瑞丽巧克力公司的华东地区总负责人，王向荣简直不敢相信自己的耳朵。

    要知道自己公司的巧克力可是世界名牌，高端中的高端，除了横向几个巧克力品牌，在国内的巧克力市场上几乎没有敌手，现在居然告诉他瑞丽巧克力销量的下滑是因为一款糖果。

    “旭丰杏仁糖？我需要这个产品的所有资料，包括其背后的公司的经营状况，还有相关的市场调研报告。”

    很快关于旭丰杏仁糖的所有报告就摆放在了王向荣的桌上，但是他随手翻了翻手中的报告，王向荣的眉头下意识的紧皱。

    王向荣很快就辨别出旭丰食品厂不是自己可以解决的对手，对方身后有坤阳这一母公司，之前交出的业绩光凭糖心草莓果酱一项就已经够惊人的。

    “旭丰杏仁糖的样品带来了吗？”王向荣决定将这款杏仁糖报告给自己的上级公司。

    铜城的市场出了这么强悍的一个竞争对手，以致于丢失了原本很大的一块市场，如果王向荣还没有找到什么原因的话，很快他就会迎来公司的问责。

    当王向荣将旭丰杏仁糖的样品送往总公司之后，这几颗简单的杏仁糖引起了很大的轰动。

    “加西亚，刚刚华国铜城那边发来了一份产品，我觉得你有必要来尝试一下。”

    加西亚作为瑞丽巧克力的配方师，一般都在研究相关的巧克力样品，他的上司劳伦斯会用这种严肃的语气跟他说话，实在是少见。

    “劳伦斯，你是又发现了什么了不得的东西吗？”

    “虽然我知道加西亚你很不喜欢在工作的时候被打扰，但是你还是先尝尝这一份杏仁糖之后再说话。”

    劳伦斯知道加西亚的脾气，显然他在研制新品的过程中被自己打断，所以显得有些不高兴。

    加西亚看着劳伦斯认真的神情，知道面前的这个杏仁糖一定有它的特别之处，不然劳伦斯不可能会是这种反应。

    之后加西亚发现自己还是太过于低估了杏仁糖的美味，更令他感到诧异的是，他从这款杏仁糖中尝到了一股特殊的味道。

    要知道对于他们这种内行来说，一般接触到一种糖果之后就能基本尝出里面的大概配方，甚至是他在制作的时候用的多少度的温度，不同温度对于奶油与糖来说会产生什么样的转变都瞒不过他。

    但是这款杏仁糖中的特殊香味绝对不是焦糖的香味，虽然很类似，但是它们之间有本质的区别，这是一种全新的香味。

    加西亚瞬间明白了劳伦斯的想法，这家糖果公司要么是研制出了独特的配方，能够产生这种类似于焦糖的香味，要么就是发现了一种新的原料。

    “这款糖果的生产地是哪里，看来我有必要去那里跑一趟。”

    还是那个熟悉的生产车间，钱丽娜再一次带着一个老外参观了他们旭丰食品厂。

    而加西亚显然没有之前霍华德这么有耐心，他直奔主题的说道：“钱经理，这次我代表瑞丽巧克力公司前来，就是像要委托贵公司代加工一批巧克力糖心。”

    “代加工？”钱丽娜已经做好了跟对方绕圈子的准备，她想过对方可能会来谈一些收购配方等方案，但是没想到加西亚居然只是想要代加工。

    “贵公司在糖果领域这一块有独特的见解，而我们公司最新研制了一款溏心巧克力，如果想要收购贵公司的独家配方只怕是没有可能，那么代加工成为了一种很好的选择。”

    其实加西亚想的很简单，巧克力的市场可不是糖果商那样简单，除了要拥有强大的名气之外，大型的巧克力商更是拥有小厂商无法拥有的购买可可豆的渠道，甚至可以这么说，好的可可豆全部被大型的厂商瓜分完了，小生产商根本无法找到优质又廉价的可可豆进货渠道。

    在高傲的加西亚看来，旭丰食品厂这种连华国小城市都没有走出去的小厂家，能够获得为瑞丽巧克力公司代加工的资格，这已经够他们吹一辈子了。

    到时候合同签订的时候只要签订独家协议，保证旭丰食品厂只能为自己一家供应这加工的配方，以代加工的名义，支付少量的费用即可占据旭丰食品厂的配方使用权，实在是太划算不过了。

    “不知道瑞丽准备提供怎么样一个代加工方案？”从加西亚表现出的态度来看，钱丽娜心里闪过一丝不舒服的感觉。



321 蜂巢巧克力球
    钱丽娜并不蠢，从瑞丽抛出的合同来看，她就知道对方打得什么主意。

    名义上说是帮助瑞丽代加工产品，但是一旦签订了独家供货协议，那么坤阳的这一批红糖糖浆就只能供应给瑞丽一家单位，虽然配方还在自己手里，但是只要旭丰继续生产或者是帮助别的企业进行加工，那么瑞丽可以直接告到他们破产。

    钱丽娜在心里不断冷笑，其实包括加西亚在内的不少人根本没有看懂旭丰食品厂目前的状况。

    旭丰食品厂之所以总是发展不起来并不是因为缺钱或者是经营状况不好，相反他们厂的利润高的惊人，与坤阳一样旭丰只不过是受制于周坤带回来的原材料。

    在外人看来旭丰食品厂的规模小的可怜，生产能力也不足，她有些理解加西亚的想法，如果换做是一般的小厂，能够搭上瑞丽巧克力公司这样的顺风车，只怕做梦都该偷笑了。

    “加西亚先生，关于代加工的事情我需要向我们老板汇报一下，他目前去别的城市开会去了，所以可能要过几天才能给你答复。”钱丽娜随便找了一个借口打发掉了加西亚。

    随后钱丽娜一个电话打给了周坤：“老板，有人想要骗我们的红糖配方，这个红糖除了你之外是不是保证市面上没人能够找的到？”

    其实周坤带回来的这款红糖一看就不是机器生产的，所以钱丽娜没有过多的追问周坤这款红糖的来源，因为她自动按在了周坤之前说过的神秘少数民族身上，现在她要确保除了坤阳没有第二家公司能拿得出这款红糖。

    “如果我们的竞争对手能够找到的话，之前的杏仁糖市场上就不会是我们一家独大了。”周坤没有正面回答钱丽娜的问题，但是钱丽娜听后松了一口气。

    “刚刚瑞丽巧克力公司准备跟我们签订一个代加工协议，给出的利润倒是不错，但是需要我们提供大量的红糖糖浆，而且根据合同条款，瑞丽公司的订单拥有优先生产的权利，而我们公司的红糖的产量不可能在满足瑞丽订单的情况下还能继续生产杏仁糖，所以简单来说瑞丽巧克力公司就是想用一笔最低的代加工费用买断我们手里的红糖糖浆。”

    “听你的语气，看来某些人是要倒霉了。”

    “既然瑞丽已经开始打我们的主意了，那我也不准备放过他们，我准备正面狙击瑞丽旗下的糖果产品，你怎么看？”

    “我可以帮忙再去进一批红糖。”周坤能说什么？人家都欺负到头上来了，再不还手那真的是包子。

    得到周坤的许可之后，钱丽娜一个电话打到了小蔡所在的研发办公室。

    “小蔡，我记得当初你研发新品的时候，有一个巧克力的方案被否定了，你现在带着那个方案，最好能带着样品来一趟我的办公室。”

    现在钱丽娜已经单方面吹响了战争的号角，自己已经好久没有面对过挑衅了，瑞丽巧克力公司虽然相比于旭丰食品厂甚至是坤阳果业都算是一个巨鳄，但是也正是以为它的规模很大，旗下这么多的巧克力糖果副线，所以有太多可以被狙击的地方。

    “梦汝，我需要你搜集一下瑞丽巧克力公司的高端系列，最好是包含糖果的巧克力制品，纯粹的巧克力不要。”