异界水果大亨
时间:2023-05-22 来源: 作者:昨夜有鱼
钱丽娜打开桌上的塑料袋,只见里面金黄的麻花上包裹着琥珀色的糖浆:“这味道真香,袋子一打开红糖的香味就出来了。”
“老金这边效率高的很,昨天红糖一拿回去就已经出成品了,不知道小蔡那里什么时候有进展。”
“老板,你在喊我?”小蔡忽然推门而入,手里还拿着刚刚做好的试吃品。
“你应该去改姓曹。”
小蔡并没有理会周坤的调侃,而是直奔主题:“这次的红糖可以发挥的地方实在是太多了,我们目前选了几种比较适合的,第一个就是黑糖话梅。”
“黑糖话梅?”周坤对于现在流行的零食很不熟悉,所以并不知道小蔡说的是什么东西。
“尝尝看,用老板你带回来的红糖做出来的话梅糖,那个滋味真的是啧啧!”小蔡咂咂嘴吧,显然是无法用简单的语言形容出那个味道。
周坤与钱丽娜看着小蔡递过来的黑糖话梅,忽然认出这不是小时候吃的话梅棒棒糖吗?
其实他们两人对于零食的研究不及小蔡,黑糖话梅早已流行了一段时间,只不过对于钱丽娜与周坤来说还比较陌生。
黑糖话梅上面一颗话梅被半包裹着,入口之后率先被唾液所软化,开始散发出梅子的酸味,紧接着周围包裹的糖开始融化,并析出红糖特有的焦香味,甜美的红糖与酸涩的梅子味交融在一起,果然非同一般,周坤喜欢咀嚼硬糖,这红糖在口腔中化作酥脆的口感,一点也不粘牙。
“好吃!小蔡你那里还有吗?再来点。”
“这个黑糖话梅现在最大的问题是红糖的用量比较多,想要大批量上市的话,现在我们公司的红糖远远不够。”说着小蔡看着周坤,显然是想用这种方法催他去进货。
“咳,你刚刚不是说红糖可以做的东西多吗?就只有这样一个黑糖话梅糖?”周坤忽然生硬的转移话题,仿佛刚刚主动问小蔡讨要话梅糖的人不是他。
“还有这个焦糖杏仁糖,里面红糖的含量不多,但是相比于一般的杏仁糖来说红糖的加入令它产生了一种非常浓郁的焦糖味,关键是丝毫没有苦涩,市面上很多的焦糖味都是通过咖啡粉来调制的味道,直接制作的焦糖味又带有苦涩,所以我们利用红糖里面的特殊香味营造一种焦糖的风味刚刚好。”
周坤其实已经被小蔡绕晕了,但是他只知道小蔡递过来的杏仁糖奶香味十足,苦涩的味道?周坤只尝处满口杏仁的香味与奶味,外加一丝丝红糖的焦香,一口下去满是酥脆。
“成本方面哪一个比较便宜?”钱丽娜最关心的还是这个,两样产品在她这里印象都不错,现在就是哪个利润高就主推哪个。
“这个要看我们的红糖定价多少,焦糖杏仁糖中的奶油、美国扁桃仁这些材料的成本都偏高,但是一旦红糖的售价变高之后,肯定是杏仁糖的成本低。”毕竟坤阳的产品定价一定不会太低,像这样的红糖最起码炒到两三百块钱一斤。
“周老板,现在就看你能带多少红糖回来了。”
之后的几天周坤都奔波在外面,大量收集市面上的甘蔗。终于在一周之后带回了大量的土红糖以及嫩甘蔗。
对于当初小蔡说的选择杏仁糖还是黑糖话梅,贪得无厌的周老板表示我两个都要。
批发商那边钱丽娜并没有在一开始就放出红糖的消息,市面上的这一批嫩甘蔗还需要时间消化。
这批嫩甘蔗被脱皮包装好之后摆放在了货架上。因为市面上有很多新鲜的甘蔗在售卖,所以这批甘蔗的销量并没有批发商们想想的那样畅销。
先前的翠玉甜瓜展现出了惊人的香味,即使不用推销也能一下子打开市场,而嫩甘蔗的特点表现在口感上,所以传统的试吃才是推广的主要方式。
不过缺少了香味的吸引,试吃这个销售渠道变得效率低下,主要是外面遍地都是新鲜甘蔗,我凭什么要来买真空包装的甘蔗呢?
嫩甘蔗就这样放在柜台上,静静地等待着买主的到来。
夜晚11点左右,果维C的店铺即将迎来打烊的时候忽然闯入了一位客人:“你们店里有甘蔗卖吗?”
“有,这是我们店里新到的嫩甘蔗,口感不错您要试试吗?”
“真空包装的甘蔗?算了,是甘蔗就行。”来人根本顾不得试吃,买了甘蔗就走。
主要是他老婆就在医院的病床上准备待产,忽然这个点闹着要吃甘蔗。现在都快11点了,去哪里还有水果店开着卖甘蔗?
男子跑了周围好几个地方,终于在服务一流的果维C找到了甘蔗的身影。
“甘蔗!我的甘蔗买到了吗?”病床上的女子一脸焦急的问道。
明明自己已经到了预产期,随时可能要生了,但是就在刚才她忽然想吃甘蔗。那种抑制不住的食欲令王慧云感到焦躁,现在只有甘蔗能抚平她的情绪。
“买来了!”王慧云的老公姜明提着手里的袋子,将里面的甘蔗掏出来。
“怎么是这种袋装的?”
“你也不看看现在几点了,有甘蔗吃就不错了。”
王慧云迫不及待的撕开包装袋,顿时甘蔗的清香开始在病房里溢出。
“这甘蔗真甜,而且好嫩,太好吃了。”王慧云没有想到老公买来的甘蔗居然如此的美味,而且口感嫩的不行,根本不用费力的咀嚼,甘蔗甜蜜的汁水令王慧云焦躁的情绪放松下来。
其实她在害怕,毕竟自己第一次面临生育的情况,所以她需要一些咀嚼的东西来缓解一下压力。
病房里就听到王慧云啃甘蔗的声音,忽然她发现自己的肚子开始抽搐的疼痛:“老公,我好像要生了。”
“什么?那我去喊护士。”
“你甘蔗别带走,让我再啃两口。”
“都什么时候了,你还想着啃甘蔗。”
一番手慢脚乱中王慧云被推向了手术室,临走之前她留下的唯一一句话是:“这甘蔗你别吃,留给我出来再啃。”
姜明在手术室外焦急的等待着老婆的消息,忽然脑子里冒出一个荒唐的念头,这孩子是老婆啃着甘蔗生出来的,要不就叫姜蔗生算了!
318 焦糖杏仁糖
姜蔗生的例子显然只是一个巧合,但是果维C的销售大数据显示,医院周围嫩甘蔗的销售数量明显要比其他地方高出许多。
相对于普通甘蔗来说,嫩甘蔗脆且更容易食用,在甜度一样的情况下对于老人与孩子来说更加的便利。
有许多年纪大的人之前见到甘蔗总之望而却步,但是现在有了嫩甘蔗情况就不一样了,在经济条件允许的情况下,嫩甘蔗成了不少人家的首选。
毕竟一家人吃完饭坐在电视机前面,不论老人还是孩子都能一样的享受甘蔗的美味,这甘蔗吃起来才有意思。
李富贵家里就正在享受着甘蔗带来的快乐。
“没想到现在的农业这么发达,这个甘蔗真是又嫩又甜,关键是连甘蔗节的地方都吃的这么轻松,要是早两年发现这种甘蔗就好了。”李富贵的妈妈已经有六十好几了,所以牙口不怎么好。
往年大家聚在一起吃甘蔗的时候,老太太面前总是摆着一份劈成小块的甘蔗,看着年轻人们畅快的吃着甘蔗,老太太总有一种岁月不饶人的感慨。
今年儿子买回来的甘蔗很特别,虽然是真空包装的甘蔗,但是打开之后只有甘蔗的清香味,更难得的是这个甘蔗即使是自己也能咬的动,跟啃苹果的难度差不多,甜儿多汁的甘蔗很符合老太太的口味,所以她坐在沙发上一根接一根的啃着甘蔗,都没有停歇的时候。
“妈,要是喜欢你就多吃一点,明天我还给你买。”
忽然李富贵接到一个电话:“我有事出去一趟,你们先吃着。”
等到李富贵回来的时候,他的手里提着两个礼盒,里面正是坤阳的嫩甘蔗。
原来他不过是在朋友圈里发了一个甘蔗的图片,感慨一下这嫩甘蔗的口感以及它为家人带来的便利,李富贵手下的客户就给他送来了两大箱的嫩甘蔗。
“这么多甘蔗肯定吃不完,要不送一箱给媛媛的爸妈吧!”老太太提出要给李富贵的老丈人家送一箱过去,不过很快就被媛媛也就是李富贵的老婆制止了。
“我妈最近出去旅游了,加上她们小区总是能团购到不少新鲜的水果,这甘蔗还是留着咱们自己吃吧!”
徐媛媛的妈妈正是锦兰之花的一员,之前她妈妈送来了不少特别的水果,显然并不缺这么一箱甘蔗,加上最近她妈妈去米国旅游了,甘蔗送过去也没人吃。
“那这么多甘蔗要吃到什么时候,这甘蔗就算是真空包装的也放不了太久。”因为并没有添加多少保鲜剂,所以这批甘蔗的保质期也就五天左右,还要加上冷藏储存,所以李富贵家里的这些甘蔗的确成了负担。
“咱们家不是有干果机吗?要不做成甘蔗干吧!”徐媛媛在自己妈妈那里尝过一种邻居那里学会的甘蔗马蹄水的煮法,里面就需要用到甘蔗干。
有很多人可能觉得纳闷,这甘蔗不就是吃里面的汁吗?其实甘蔗做成干之后能很好的保留甘蔗中的糖分与清香味,在制作糖水的时能很好的增加甜度以及甘蔗的清香。
老太太表示甘蔗干自己是从未听说过:“甘蔗还能做干?要不咱们熬成红糖算了,这批甘蔗质量这么好,做成土红糖肯定是不错,红糖补血养颜咱们女人是要多吃一点。”
李富贵看着老婆与老妈就这样一人瓜分了一箱甘蔗,有做甘蔗干的,有要熬红糖的,总之就是没有给他与房间里的儿子留一点。
看着桌上仅剩的两根甘蔗,李富贵决定还是自己先吃为敬。
当然像李富贵家里甘蔗多到吃不完的情况毕竟是少数,一般人家也不会奢侈到用坤阳的甘蔗做红糖,倒是坤阳自己生产线上的焦糖杏仁糖很快就问世了。
“焦糖杏仁糖?坤阳这家公司是准备全面向副食品进军了?之前的翠玉甜瓜这么好卖他们不做,非要卖棒棒糖,现在甘蔗做的好好地又开始卖杏仁糖了,也不知道他们的老板是怎么想的。”
“你们也不算算鲜果的保存条件多么的苛刻,加上损耗还有保管费这些都不是一个小数目。但副食品不一样,只要有一个简单的仓库就可以了。再说之前的翠玉棒棒糖你们吃过没有?别说是小孩子,我一个大人都受不了那个香味,坤阳这是瞄准了孩子口袋里的钱。”
“甭管是挣谁的钱,反正我就喜欢跟着坤阳的后面挣钱,明天他就是卖草纸我这跟他们后面!”
“我们也就是分析分析,大家都是一路人,没了坤阳这口饭估计是比以往还要难吃,最近外面形势不景气。”
“我别的生意已经很少做了,跟着坤阳后面倒腾赚两个就行了,之前老温的事情你们听说了没有,接手了一批外国的猫山王榴莲,结果都是死包最后亏的连房子都卖了。”
“水果这行业就是这样,哪有人能说自己稳赚不赔的。”顿时队伍里的气氛一沉,批发商们赔本的事情多了去了,谁都不知道自己会不会哪天就遇上这样的事情。
“算了,杏仁糖就杏仁糖,我们也别挑了,副食品水果都是一家的,有的赚钱总比出去赔钱好,跟在坤阳后面好歹能稳妥一点。”
坤阳队伍后面的批发商们好不容易从一片愁云惨雾中调整好心态,在他们看来杏仁糖给他们带来的是未知的行情。
但是前面的批发商们已经被杏仁糖的口感所折服了。酥脆的焦糖味口感加上肥美的扁桃仁口感层次丰富,对于糖果一直保留着甜腻印象的批发商们忽然发现这是一种他们从来没有尝过的美味。
“国宏,你一直是以副食品为主的,你有吃过这么好吃的糖果吗?”
“汉国有一种杏仁糖很有名,大众的认可度也非常的高,像坤阳这样的杏仁糖说实话口感比汉国的还要好,如果运营的好在高端喜糖这一款坤阳的这款杏仁糖肯定能获得一席之地。”
其实哪怕不用国宏介绍,大家也能知道这杏仁糖的特别,单说吃过之后嘴巴中长久留下的焦糖香味,都令人欲罢不能。
319 香园食品厂
“蔡主任,有一个坏消息,这是市面上香园食品公司刚出的新品杏仁糖,你看看。”小蔡所在的研发办公室内,赵旭华拿着一包糖果走了进来。
“杏仁糖?该不会恰巧跟我们新出的杏仁糖撞车了吧?”
其实旭丰食品厂的焦糖杏仁糖说白了并没有多大的技术含量,一定比例的奶油、水饴糖浆、红糖混合,熬制到一定的温度,最后加入杏仁成就了现在的焦糖杏仁糖。
真正令杏仁糖美味的秘密来自于周坤带回来的红糖,其特殊的香味带有焦糖的口感但是又没有苦涩,周坤当然不可能给对方解释这独特的香味是因为巨龙的龙炎所带来的改变。
“是的,而且香园食品公司这种规模的企业,为了推广它们的产品,已经开始大范围的打广告了。超市中也被开辟出了大面积的柜面,专门用来推广他们公司新品的杏仁糖。”
与赵旭华的慌乱不同,小蔡听到这一消息后很是平静:“叫上大家一起,我们来测评一下香园食品这最新的杏仁糖。”
香园食品这一次看来是费了一番功夫,因为研发办公室的人还找到了许多关于香园杏仁糖的广告,最新的流量明星为其代言,在网络上的呼声也很高。
“很明显香园杏仁糖将对手定在在汉国的杏仁糖上面,跟我们产品的重合只是巧合,甚至可以这么说,人家香园一开始就没有把我们放在眼里。”小蔡实事求是的说道。
旭丰食品厂目前最大的问题就是原料短缺,受制于老板带回来的原材料稀缺的因素,旭丰食品厂除了草莓面包能够一年四季稳定供应意外,其他的食品都是受季节因素的影响而无法大规模上市。
可能离开铜城都没有几个人会知道旭丰食品厂,甚至坤阳果业知道的人也不多,所以这一次香园食品发售的杏仁糖不可能是奔着旭丰的杏仁糖而来。
“但是现在有一个很大的问题,酒香也怕巷子深,如果我们这个时候的营销没有跟上的话,之后我们旭丰的杏仁糖容易被人认为是跟风产品。”
“这是市场部要关心的问题,我们只需要研究对方的口感与配方,现在大家来尝尝看香园的杏仁糖吧。”
香园杏仁糖每一颗都有独立的包装,打开包装之后一颗淡咖啡色的杏仁糖就显露出来了。
只不过香园杏仁糖吃到嘴巴里的一瞬间,研发办公室里的人都眉头紧皱,不是因为别的原因,香园的杏仁糖太难吃了!
原本以为香园杏仁糖来势汹汹一定是在口感上底气十足,没想到居然是这么一个产品质量,整个杏仁糖中除了甜味之外没有其他的香味,杏仁包裹着糖浆后显得有些软,根本不够脆。
整个香园杏仁糖在口中唯一的特点只怕是脆硬的糖包裹的杏仁给了其一种甜而脆的口感,除此之外一无是处。
赵旭华显得有些尴尬,因为自己刚刚表现的过于激动,谁想到好不容易找到一个对手居然这么弱。
总之这款产品如果放在他们办公室肯定第一时间就被否决了,根本不可能上市。
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