终极神厨系统万石黄萌萌
时间:2023-05-22 来源: 作者:封侯书生
在这一点上,天然居的黄家菜和万客来的万家菜是相同的。
“没想到黄十六两那个老东西的孙子居然找到江城来了,还真是缘分啦!”笑了笑,万有福开口道。
黄十六两,便是黄明的爷爷的外号,因为他本名叫黄亿金,容易被听成黄一斤,而一斤在过去等于十六两,大家就都管他叫黄十六两了,以此来打趣他。
但那都是老黄历了,以黄亿金现在的身份地位,敢这么喊他的人可不多,甚至知道他这个外号的都没剩几个了。
黄明倒是知道爷爷的外号,可他却没想到,在这江城的一个小饭馆里,居然有个人知道爷爷的外号,这可真是匪夷所思。
“这位老爷子,你认识我爷爷”
第233章 拒绝邀请
万有福笑了笑:“嗯,我们万家菜也是川菜分支之一,大家都是川菜同行,自然是见过的。
大概是十几年前,应榕城那边厨师协会的邀请,我们江城一些厨师曾经去过榕城学习交流,我就是在那个时候,认识的你爷爷。”
万有福又问道:“你爷爷他的身体还好吧”
黄明这才知道,原来在嘟嘟的直播间里经常上镜的万老板的爷爷,居然和自己的爷爷还有这份渊源。
黄明连忙恭敬的答道:“我爷爷的身体还好,不过他毕竟已经七十多了,所以前几年就不怎么下厨了。
现在天然居是我爸管理,主厨都是我爷爷或我爸的师弟。”
万有福点了点头:“你爸我也见过,厨艺还不错,不过那时候听你爷爷说起过,你爸的厨艺天赋算不上顶尖,所以你爷爷把希望都寄托在了你身上。
嗯,应该是你身上吧,那个时候听你爷爷吹过他孙子的厨艺天赋了得,说的是你吧
你还有兄弟吗”
黄明闻言大惊,他从小到大,可从来没听爷爷和老爸夸过他,不管他做的东西再怎么美味,这两位也只有打击和批评,从来没有夸奖鼓励的。
“却不想在外人面前,爷爷居然这么以我为荣吗”随即,黄明心中大喜,止不住的嘚瑟。
轻咳了一声,黄明答道:“我家就我一个孩子,三代单传。”
“是这样啊,那你爷爷说的应该是你,你现在在读书还是”
“嗯,我初中毕业就没念书了,现在已经在天然居掌勺了,整天不是学厨就是下厨。”
万有福欣慰的点头:“不错不错,看来天然居是后继有人了。”
说话的时候,万有福也看了万石一眼,眼中也满是欣慰。
要不是万石突然开了万客来,决定当厨师,万有福此时碰见黄明,肯定是很伤感的,毕竟万家和黄家太像了,都是一样的川菜分支,家里一样都有老店,要是万家菜就此断绝,而黄家菜却后继有人,那这反差也太大了。
好在万石如今虽然学厨时间不长,但也有模有样,万有福还是很自豪的。
一边吃饭,万有福一边和黄明继续聊着,问东问西,万石他们则沦为背景板,完全插不上话。
不过也没人想插话就是了,美食当前,当然是吃饭最重要。
聊着聊着,黄明突然看向了万石。
“万老板,我有个事想跟你商量下。”
“什么事儿”
“是这样的,我想邀请你到我们天然居去做大厨,毕竟天然居比万客来大太多了,到了那里,你将和众多的大厨一起工作,学习交流,对你的厨艺有很大帮助。
而且我们天然居对大厨的待遇也很好,有工资,有分红,有奖金,有劳保等等,你也不用再操心经营了,只要专心做菜就好。”
万石摇了摇头,有天下第一厨神系统和种植空间在手的他,只有自己开店,才能利益最大化,去天然居远远不如继续开着万客来。
“不好意思,我怕是去不了的,我们家的万客来酒楼其实也历史悠久,在民国的时候就有了,只不过后来没落了而已。”
“是这样啊。”黄明点了点头,他早就估计万老板可能不会同意的:“那万老板将来是打算把万客来做大做强,重现祖辈荣光喽”
“这个可不好说,只能说看机遇吧。”万石笑了笑,并没有把话说得太满,因为万客来将来如何发展,系统发布的任务将是主要因素,他个人的意见反而显得不那么重要。
“好吧,既然这样的话,那我一会儿就回榕城了,期待下次再来的时候,万客来已经名满江城。”黄明道。
“好的,我会努力的。”
……
下午的休息时间,万石继续用来种花生。
在旱田里忙碌着,太阳晒在身上,还是有些热的,万石时不时的就要擦擦汗,袖子撸上去后,不知不觉间,手臂就被晒得黑了不少。
突然,正在种花生的万石愣了一下。
“对了,之前刘大爷请我喝茶来着,结果我光顾着种花生、水稻的事儿,给忽略了,茶……种植空间也有啊。”
从兜里摸出手机,打开记事簿,万石找到了最开始探索种植空间时的对于种植空间各种情况的记录。
从上到下看了一遍后,万石笑了:“我果然没记错,种植空间里果然有十几棵茶树。
清明节气前采摘的茶叶叫明前茶,谷雨节气前采摘的茶叶,应该是叫雨前茶吧
这会儿还没到谷雨,正好采茶,不然过了时节,可就浪费了。
虽然我不爱喝茶,可爷爷和老爸都比较喜欢,送给他们也好啊。”
左右种花生也不急在这一下午,万石便收好了东西,放回了木屋,接着来到了十几棵茶树的所在地。
这十几棵茶树都有两三米高,有主干有分枝,和人们印象中常见的灌木类茶树有明显区别,据万石的植物保护学专业来看,种植空间的这十几棵茶树应该都是纯野生的普洱茶树,而且都有一两百年历史了。
这一点他早就发现了,只不过茶树虽然价值大,放在万客来却是没什么用的,所以他就没怎么关注。
不过嘛,他要是把这些树挖出去卖了,肯定是要换不少钱的。
然而,万石并不想这么做,因为一两百年的普洱古茶树十分难得,拿去卖钱并不划算。
此时,这十几棵树都已经枝繁叶茂了,大的叶子甚至有快十厘米长了,小的叶子却才刚冒芽,翠绿翠绿的,十分惹人喜爱。
这些大的叶子已经没什么用了,用来做茶叶并不合适。
但这些小的却是刚刚好,因为所谓采茶,其实就是采的刚冒芽的茶叶。
放下从木屋里拿过来的背篓,万石开始采茶。
一些矮的地方的茶叶,他只要随手就能摘到,而一些高的地方,搭一块石头也够了。
不过相较于其它东西的采摘,茶叶的采摘是很麻烦的,而且速度很慢,一天都出不了多少斤。
这不,忙了许久,他也不过才采了不到半篓子的茶叶,而茶树上的茶叶则一大半都还没采下来。
这要是再拿去一炒,茶叶的水分蒸干了,可能连一斤成品茶叶都出不了。
第234章 苦苦思索
“系统,它们都是普洱茶对吧有什么特别的讲究吗”看着背篓里绿油油的茶叶,万石问道。
系统现字——它们确实是普洱茶,而且是纯野生的,都是系统从一两百年前的云南移植进种植空间的,除了生态环境更好,让它们长得更茂盛,蕴含的各种矿物质和营养更丰富外,和一般的野生普洱茶并没有本质区别。
“原来如此。”
拎着摘的茶叶出了种植空间,万石把它们放进了时间冷冻机里保存,接着开始准备晚餐需要用到的食材。
等营业时间一到,他照旧又开始忙碌起来,招待着一位位新客人或老客人。
这种节奏的生活,他都已经非常习惯了。
所以越到现在,他反而不那么累了,甚至连汗都出的少了,游刃有余。
就这样,一波一波的客人被送走,一波一波的客人继续进来点单,不知不觉,又到了营业时间结束的时候。
八点半的时候,万石他们开始吃晚饭,万婉和万晴这两个小姑娘也跑过来蹭饭了。
吃完饭,万石把摘的茶叶拎了出来:“爷爷,你会炒茶吗”
之所以这么问,是因为万石完全不会炒茶,而且炒茶和炒菜是两个不同的概念,想要炒好茶,可是需要不俗的功底和经验。
万有福摇头:“不会,没学过。不过用茶叶做菜,我倒是会不少种菜品。”
抓起一把背篓里的新鲜茶叶,万有福作为爱茶之人,一眼就看出了它们的品质很上乘。
“这个茶叶质量很好啊!估计做成成品茶后,味道会非常好!
用来制作食物的话,也肯定会非常美味。”
“是啊,可惜咱们都不会炒。至于做菜嘛,万客来食材有限,估计用不上这些茶叶。”
万石想了想,决定找老爸帮忙,估计以老爸的人脉来说,找个会炒茶的人,或是有炒茶机器的人,应该不难。
于是万石就发信息给老爸说了这件事。
老爸收到消息后,回了个‘包在我身上’的表情包,把这件事给揽了下来。
“太好了,我爸说炒茶的事儿他来解决。”
“嗯,那就好。”
吃过饭,又坐了一会儿,万石他们就打道回府了。
回到家里,万石拒绝了万婉让他一起吃鸡的邀请,而是来到了种植空间,准备继续做一下发糕,看看能不能把自己做的发糕再提升一个美味档次。
准备好相应的食材,万石把它们都放在了灶台边,他则坐在了烧火的那个位置上,没有急着马上动手。
因为目前他并没有什么好的主意,估计做出来的发糕也就是昨天的水平。
“到底该怎么改良下目前的发糕呢
尤其是红糖发糕,作为明天早上打算推出的新品,虽然昨天做的那种就很好吃,可总感觉差点意思。”
这一想,他直接想了个把小时。
眼看着都要十点了,他还是没有什么好办法。
当然,也不是没有好办法,可关键种植空间食材有限,所以很多能用上的办法,都没有食材。
比如葡萄干、红枣等,加在红糖发糕里,肯定是会让红糖发糕更好吃的,可这些食材种植空间都没有呀。
如此一来,能想的办法实在有限。
正发愁着,万石听见厨房外头响起了‘叽叽’的声音,疑惑道:“这是什么声音”
拿过不灭火把,万石打算出去看看。
推开门,透过火把照出的光亮,万石很快就找到了那个声源。
却见发出这‘叽叽’声音的,居然是一只黄绒绒的小鸡,看样子是从河滩那边过来的,迷路了,所以才会在周围盘旋。
“已经有小鸡被孵化出来了吗”
正疑惑着,万石突然想到,之前孵蛋的时候,是惊蛰时节,而现在清明时节都已经过了,马上就要到谷雨时节了。
这就已经过了三十多天了,而小鸡小鸭的孵化时间分别是三个多礼拜和四个多礼拜,也就是二十多天到三十天左右。
这么一算的话,它们怕是早几天前就孵化出来了。
“这段时间只顾着完成系统的任务和万客来的事情了,中间又夹杂着沿江小吃大楼搞比赛的事情,我居然把它们都给忽略了,连它们是什么时候孵化的都不知道。
好在种植空间终究不是外面的世界,这里没有它们的天敌,它们的进食也不是问题,否则照我这么养小鸡小鸭,非得把小鸡小鸭养死不可。”
正在这时,万石突然灵光一闪。
“对了,这批小鸡小鸭出笼后,再养多了也没必要,那之后的鸡蛋鸭蛋,不就可以拿到万客来去用吗
面包、面条等食物里加入适量鸡蛋液,味道会变得非常好,红糖发糕里应该也是可以的把”
想到这一点,万石顿时乐了,火速上前把这只迷路的小鸡抓了起来,送回了河滩,顺便在鸡窝里拿了四个新鲜鸡蛋,万石马上又回到了目无处方。
而在河滩这边,万石果然见到了非常多的小黄鸡和小黄鸭,简直都快数不过来了。
可以预见,等几个月过后,它们长大了,可以食用时,万客来的菜品区域将会出现诸如红烧鸡肉、卤鸭子等等菜品。
到了那时,万客来的客人们可就要美翻了!
而它们中留种的那部分,在长大之后,肯定又会孵化出更多的小鸡小鸭,到时候就更加不愁没有鸡蛋和鸭蛋用了。
回到厨房后,万石开始了又一次发糕的制作。
不过这一次,除了在大米粉里加入红糖、面粉等,万石还特意敲了四个鸡蛋进去。
之后,做发糕的所有动作被万石重复了一遍。
某一刻,锅里的红糖发糕做成了,道道香味传出,让万石眼前一亮。
“太好了,这种香味比之前做的还要浓郁,可以预见,这次的红糖发糕一定更加好吃!”
连忙迫不及待的揭开了锅盖,一股更香浓的味道立刻飘了出来,让人着迷。
定睛一看,这次做的六个发糕和昨晚做的发糕,在外形上并没有什么区别,如果真非要说什么不同,万石觉得也就是这次做的发糕的质感要更加的细腻。
说白了,就是发糕上的每个小孔都更小了一些。
第235章 发糕好吃
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