终极神厨系统万石黄萌萌
时间:2023-05-22 来源: 作者:封侯书生
对此,万石只说这是最近要推出的食品,至于什么时候有,暂时待定。
但这也足以让客人们高兴了。
诚然,万客来的竹笋包子很好吃,可只有包子吃,难免有些单调,如果能再多一份别的吃食,那可真是太好了!
尤其是大米粥,和竹笋包子简直是绝配呀!
万石老板手艺这么好,做的竹笋包子这么好吃,想必他做的大米粥也非常香吧
真是让人期待啊!
一边憧憬着,有人还没见到实物呢,就忍不住流口水了。
这一幕落在万石眼里,自然是高兴得很。
你们对大米粥很期待就好,那么等推出之后,就不愁销量了。
于是,万石当即决定,今天中午再做一次大米粥,提前好好熟练熟练。
早上的早餐时间,就在这种氛围中过去了。
因为晚开门了个把小时,所以今天早上的销量并不好,只有两万多元,比昨天早上差了一万多。
这也是没办法的事,不是所有人都有耐心等着万客来饭馆开门的。
再加上连续吃了好几顿竹笋包子,有的客人的新鲜劲儿过了,难免就不会顿顿来了。
更关键的是,一个包子六十六元的价格实在不便宜,不是所有人都有那个实力想吃就吃的。
算出总账了,万石微微有些失落,但随即就开始给自己鼓劲起来。
万石加油,你是最帅的!
阳光总在风雨后啊!
鼓劲之后,万石瞬间觉得自己充满了力量。
于是又去万国富超市拿了十块白豆腐,继续练习麻婆豆腐。
一份份麻婆豆腐便又相继出锅了,继续刷着烧制经验。
等到了十点四十左右,万石又开始揉面、剁馅,准备午餐需要的竹笋包子的前期工作。
“这种生活还真是充实啊!”
做好准备工作,他再次熬起了一小罐大米粥。
万文和李欣欣收拾完店里,则结伴去附近转了起来,熟悉地形。
等一锅粥熬好,已经是十一点三十五分。
趁着万文和李欣欣没回来,万石把卷帘门给关上了,进入了种植空间。
打开曾经泡上的第一坛泡菜,万石火速捞了一碗泡菜出来,又连忙把坛子封上了,防止细菌进入其中。
只见这些被捞出的泡菜,野辣椒、萝卜、白菜都有,个个通体晶莹,色泽诱人,泛着浓烈的香气,让人闻起来食欲大振。
粗粗洗了一下,万石便将它们装盘了,又快速炒了一大盘麻婆豆腐。
这才打开了卷帘门,给爸妈和万文、李欣欣分别发了个信息,让他们过来吃饭。
之后,万石快速包了二十个竹笋包子,放在了聚味蒸笼里。
七八分钟后,竹笋包子蒸好了。
万国富、叶子、万文、李欣欣也相继到了店里。
把包子端上了桌,万石又把麻婆豆腐和泡菜端了过来,万文则非常有眼力见的盛粥去了。
众人落座,开始吃饭。
万国富和叶子都知道竹笋包子非常好吃,因此第一个就夹起了竹笋包子,没一会儿就分别吃完了一个,美的他们嘴角带笑。
万文和李欣欣则不同,她们早上就听见不少客人问过大米粥,所以对万石做的大米粥非常感兴趣。
如今终于见到了大米粥,自然是第一个尝起了大米粥。
微微吹了吹,把大米粥吹凉了一些,二女几乎同时把大米粥喂进了嘴里。
“好好吃!”又是几乎同时,二女发出了惊叹之声。
第45章 简直绝配
万文和李欣欣的惊叹,让万国富和叶子十分不解。
这两个小丫头怎么回事儿
一碗没有加任何调料的米粥而已,至于这么惊讶
平时是没吃过好东西吗
他们却不知道,大米粥本身是很香的,只不过做好了有一会儿,不再那么滚烫,所以香气不再飘散了,被锁在了粥里,看起来才平平无奇。
抱着疑惑,万国富和叶子也分别尝了一口大米粥。
紧跟着,他们的眼睛也亮了。
这也太香了吧
这只是普普通通的一碗大米粥
太神了!
“儿子,你虽然炒菜还不行,但做这些零食小吃还挺拿手的哈。”万国富赞道。
在万家,除了正儿八经的炒菜、汤品之类的,其它的东西一律被叫做小吃零食,因为它们不是主菜。
对于万国富而言,主菜的定位那就更严苛了,唯有猪肘子、烤全羊之类的大菜、肉菜,才能算主食,至于麻婆豆腐、酸辣土豆丝这样的菜,只能算配菜。
万石却不这么看,在他看来,好吃的东西就是好吃的东西,不用分主次。
就好像有才能的人,能因为社会地位的高低或赚钱的多少来划分等级吗
一个国家的总统固然厉害,但一位熬夜爆肝做程序的程序员,或是一位擅长做饭的厨子,又能比总统在人格上低到哪里去呢
“喜欢吃老爸你就多吃点。”但万石并不会故意去怼万国富,好歹也是自己老爸,就由着他说吧。
伸手夹起一筷子泡萝卜,万石轻轻嚼了起来。
‘嘎吱嘎吱’,泡萝卜独有的酸爽味道瞬间在他嘴里绽放。
一股酸水不由自主的就在嘴里冒了出来,使得万石胃口大开。
一秒钟后,泡白菜的清爽香甜和泡野辣椒的辣味也一下子涌了出来。
虽然后两者在口味上并没有抢去泡萝卜的风头,但却隐隐有较劲儿的意思,使得三种口味混合着,产生了一种别样的冲击美味。
这泡菜实在是太够味了!
三种口感的完美结合,除了‘好吃’这两个字,万石竟完全找不到其它合适的形容词。
它们的味道其实又并不复杂,只是食材的原味经过泡菜水和井盐的发酵而已,比不上麻婆豆腐的豆腐和佐料之间重麻重辣的转化,比不上竹笋包子的竹笋和面粉、食盐的默契结合,但在某种程度上,它们的味道要超过麻婆豆腐和竹笋包子。
并不是说它们就比麻婆豆腐和竹笋包子好吃,只是单纯在口感和新鲜度上,它们要更胜一筹。
如果把泡菜比作化学转化后的肥宅快乐水,那么麻婆豆腐就是加了麻辣火锅底料的热汤,竹笋包子就是加了红糖的温暖糖水。
三者各有各的好,各有各的特点,在各自的领域独领风骚,放在一起却又不会被另外两种味道压得黯然失色。
一番品味后,万石又夹了一筷子泡白菜尝了口,发现它是以泡白菜的香甜味为主,泡椒的辣味和泡萝卜的酸味则要稀少一些,但三者又形成了截然不同于泡萝卜的冲击美妙。
再尝一口泡椒,果然,它是以辣味为主,酸味和甜味为辅,三种口味一混合,再次创造出一种全新的口腔感受。
一个泡菜坛子出来的三种泡菜,竟形成了三种鲜明口味!
这种既冲突,又互相默契配合的感觉,万石还是头一次感受到。
真的是太刺激了,有种大夏天喝碳酸汽水的感觉,刺激又舒服!
就好像三匹马在嘴里奔跑,其中一匹跑得很快,另外两匹比不上它,于是奋力追赶,马蹄践踏之下,爆发的冲击让人难以忘怀。
相较而言,哪怕是浸淫厨艺一辈子的爷爷,做出来的泡菜也达不到这个水平。
“百年老坛水果然不是盖的,这发酵出来的味道真是绝了!”
咂了咂嘴,万石开始思考起泡菜的价格来。
“这样一大碗泡菜,一个人肯定是吃不完的,太咸了,但一小碟的话,应该没有问题。
这么好的泡菜,哪怕是一小碟,也不能卖的太便宜,我觉得它的价格应该在竹笋包子之上,八十八倒是个好价位。
如果是用普通泡菜水泡的泡菜嘛,四五十块倒也差不多。”
见到儿子第一筷子夹的是泡菜,吃的一脸享受,正在喝粥的叶子眼珠一转,很是精明的跟着夹了一筷子泡椒。
泡椒刚一入口,一股强烈的辣味冲击直接就作用在了她的神经上。
甜味和酸味紧跟着也攻了上来,让她拿筷子的手不由自主的抖了抖。
忍不住感叹道:“太美味了!这泡菜做的,老爷子都没这个水平!”
再看向儿子时,叶子眼中变得流光溢彩起来,就仿佛看着一座金山。
万石知道,老妈心里肯定在衡量以后万客来饭馆能挣多少钱。
万国富和万文、李欣欣见状,本来还对泡菜不以为意呢,也迫不及待的吃了一口。
三人随即就也被泡菜的味道征服了,别样的冲击口感让他们一时无言。。
等缓过来后,再喝上一口大米粥,大米粥的清香柔软一下子就安抚住了嘴里的冲击波,两种美味食材结合到一起,竟出奇的般配。
“666,万石哥你可真厉害,大米粥配上这种泡菜,简直是人间的无上美味!”
“说的不错文文。”
万国富赞同的点头,看向万石:“儿子,我觉得你可以找个机会,把这两样美食也推出来,到时候吃的人肯定非常多,竹笋包子的香甜配上大米粥的清香,再中和泡菜的咸爽脆嫩,一淡一香一咸,一软一脆一稠,简直绝配啊!”
“我确实有打算陆续推出它们,但现在还不是时候,以后再说吧。”万石点了点头,又夹了一筷子麻婆豆腐尝了尝。
“嗯,这次的麻婆豆腐可以打65分了,虽然比不上二妈做的,但也还算能入口。”
万国富也夹了一口麻婆豆腐,非常赞同的点了点头:“确实勉强可以入口,但算不上多好吃,一般般吧。”
说完,继续吃起了泡菜。
时不时再吃一个竹笋包子,喝一口大米粥,美的他脸上都笑出褶子了。
叶子和万文、李欣欣也差不多,咬一口包子,吃一口泡菜,再喝一口粥,一个个的都是眉开眼笑。
至于麻婆豆腐,大家各尝过一口后,全程都没有人再动过。
这一幕,让准备进店吃饭的甄直看直了眼睛。
第46章 仿佛爆炸
甄直一进店,目光便不由自主落在了万石他们吃饭的桌子上。
竹笋包子他是吃过的,确实很好吃,其它的三样则是头一次在万客来饭馆见到。
虽然泡菜、大米粥、麻婆豆腐都没有什么香味飘出来,但见到万国富他们一脸的享受,甄直心里对于它们的美味也就有了一些认识。
口水,不自觉的就开始涌出来。
“老板,你们这是开小灶啊。”擦了擦快流出来的口水,甄直说道。
“这么早就来了,这顿饭准备吃几个包子”
万石看向甄直,说着话的功夫,大口喝光了碗里的大米粥,又夹了一筷子泡菜吃掉了,擦了擦嘴,站了起来,准备去给甄直包包子。
“来四个吧。”甄直的目光却还是被桌上的大米粥、泡菜和麻婆豆腐牵绊着,搞得有些心不在焉。
“好。”万石不免觉得好笑,但并没有表现出来,做包子去了。
等包子做好,万石将它们端到了甄直面前。
正准备去继续吃饭,甄直一下子拉住了他的手腕。
“老板,大米粥、麻婆豆腐、泡菜这三样,现在有吗”
万石摇头:“抱歉,现在这些菜还没推出,只有我们店里的人才能吃到。”
甄直失落的松开了手:“好吧,那不知道什么时候才会有”
“过两天吧。”
甄直吞了口口水:“好吧。”
万石点头,回到自己的位置,继续吃饭。
想到甄直一脸失落的样子,万石又有些于心不忍,于是端起装泡菜的碗,朝坐在他们邻桌的甄直递了过去。
“不过你现在可以先尝尝泡菜的味道,至于大米粥,我们也就一人一碗,没有了,麻婆豆腐嘛,目前做的还不成熟,所以这两样就不给你尝了。”
甄直大喜,试探着问道:“真的可以尝尝这泡菜吗”
不等万石答话,他的筷子却已经落在了泡菜碗里,大大夹了一筷子,哪有一点客气的意思
万石:“……。”
吃货好可怕呀!
似乎是怕万石反悔,这一筷子夹住的所有泡菜,在下一秒,都被甄直一下子塞进了嘴里。
而他这一筷子,少说夹了两根泡萝卜、三条泡白菜和两个泡椒。
当这些东西一入口,那强烈的冲击力是可以想象的。
他整个人直接就愣在了那里。
嘴里头,第一时间,辣味、酸味、咸味、甜味斑驳无比,他的舌头都快尝不过来了。
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