终极神厨系统万石黄萌萌

    所以万石直接选择的是相当撑肚子的两色馒头式样的鸳鸯馒头。

    蒸馒头的话，比蒸包子可是省事儿多了，同样的，万石只是把它们弄好了，放进蒸笼，并没有马上去蒸，这个也得快散席的时候再蒸才行。

    凉菜、干菜、糕点都准备完了，万石就该准备坚果了，再然后就是一些需要现做现上的炒菜和汤，这些都属于热菜，大家加在一起，就是一桌团圆的宴席。

    坚果的话，万石准备做的是瓜子。

    说白了就是把瓜子炒熟，用小盘装着给大家吃，属于当零嘴吃的，一旦正菜上了，就没人动它了。

    当然，如果厨师做的正菜不好吃，客人们实在是下不去筷子，也会放下筷子，吃瓜子来打发时间。

    除此之外，在坚果方面，严绵那边还买了干的大蜜枣，到时候直接摆上去就行了，不用万石管。

    瓜子的话，孝感这边自然是狗西瓜子，在孝感这边又叫铁瓜子，因为狗西瓜子本身是黑色的，又很坚硬，像铁一样。

    炒瓜子对万石来说没什么难度，但需要一个烧火的人才行，于是万石给严绵打了电话，严绵也马上就派了一个妹子过来。

    这个妹子和涂淼看起来长得挺像的，年纪也就二十二三的样子，据严绵说是涂淼的堂姐。

    妹子到了后，虽然衣着打扮看起来跟城里人一样，但烧起柴火来却一点都不含糊，哪怕弄得一脸黑灰，头发上也沾了不少飞灰，她也一点抱怨都没有。

    在她的协助下，万石一共炒了三大锅的铁瓜子，前期准备工作这就算是差不多了。

    他却也还是不能放松，因为还得摘菜、洗菜、切菜才行，到时候才能快速完成一道道菜。

    这时，万石已经听见门外开始吵闹起来，估计是十里八村的乡里乡亲开始过来了吧，时不时的更有鞭炮声音响起，十分热闹。

    没有去理外头的喧闹，万石找了个地方坐下，开始择菜，涂淼的堂姐在瓜子炒完后，也没有离开，而是坐在灶台后面玩起了手机，看起来她更像是来这里躲清静的。

    如此半个多小时后，时间来到了上午十一点，万石的菜择的差不多了，也都洗好了。

    没有第一时间切菜，万石转而洗起了排骨和牛肉，又一次处理完毕了八只活鸡，最后全部把它们送进了陶罐里，打算全部熬成汤。

    排骨汤的话，自然做的是万石熟悉的排骨萝卜汤，牛肉则做成了牛肉土豆汤，鸡则做成了羊肚菌鸡汤。

    这种菜一般属于大菜，宴席的后半段时便要上桌了，因此大概是十二点半左右上桌，万石此时准备，刚好有一个小时炖的时间。

    而以这三道菜的分量和牌面，也足以撑场面了，再挑剔的客人见到这样的三道汤后，都绝对没法吐槽主人家小气。

    弄完了这些，万石这才开始切菜，切完的菜依次放在簸箕或盘子里放着备用，该用水泡上的就用水泡上，该用盐腌上的就用盐腌上，大家各归各位，一切显得井井有条。

    在万石弄这些的时候，涂淼的堂姐时不时会抬头看一看万石，眼神从一开始的平静变成了惊讶，最后变成了敬佩。

    某一刻，她再也忍不住了，开口道：“万老板，没想到在农村下厨，你也能这么有效率，不愧是华夏厨王大赛全国总冠军。”

    万石这还是头一次听见涂淼的堂姐说话，发现她的声音还挺好听的，便笑了笑：“嗯……其实为了这次宴席，我已经在心里计划了很多次，先做哪个，后做哪个，都早就排好了顺序，所以才不至于手忙脚乱。”

    “听我姐夫说，你这是第一次做宴席”涂淼的堂姐涂颖又问道。

    “是的，第一次。”

    “看起来不像。”

    “是吗”

    “第一次就能做到这种程度，你可真厉害。”

    “谢谢夸奖。”

    二人正说着话，严绵走了进来。

    “万老板，再有二十分钟就开席了，我们要开始摆盘了。”

    万石指了指早就弄好的压桌糕点、凉菜和铁瓜子：“这些都是压桌子的菜，再加上你们买的蜜枣，一共六个小蝶，端上去就好了，等正式开席后，我就开始炒菜。”

    “好的，万老板，那我这就找人来端盘子。”

    “嗯。”

    说完，严绵便又出去了。

    不一会儿，严绵带着三个人走进了厨房，开始吩咐这些人端菜，他们便各自拿着托盘，开始端菜。

    凉菜、糕点、铁瓜子等小碟菜依次放好后，他们又在每个位置的桌面上摆好碗筷和酒水饮料，再等上几分钟，客人们就陆续入席了。

    十二点刚到，门外头立刻响起了噼里啪啦的鞭炮声，用鞭炮声提醒赴宴的客人们该就位的就位，也是告诉街坊邻居这边开席了，算是炫耀的一种方式。

    下一刻，涂淼家中便陡然热闹了起来，一位位客人从各个地方鱼贯而入，奔向自己该做坐的那张桌子，一边还不忘大声交流着，热闹的声音快把房盖都掀翻了。




第626章 宾客震惊（上）
    厨房中，万石听见鞭炮声后，马上开始炒第一道菜。

    这第一道热菜，又叫开场菜，得拿出一个分量比较足，而且比较压得住场的菜才行，万石因此做的是臭豆腐筒子回锅肉。

    这道菜在孝感这边也有很多人爱吃，尤其是臭豆腐筒子，孝感大悟一带以及靠近大悟三里镇的河南光山县的臭豆腐筒子可都是很出名的，那些过完年准备奔赴异地他乡的务工人员离开老家的时候，总会想方设法多带一些臭豆腐筒子，哪怕行李箱里已经塞得满满的。

    这个时候，厨房里的大锅和万石买的小号铁锹就派上用场了，涂颖也是赶忙重新烧火。

    便见万石往锅台边一站，起锅烧油，然后放入臭豆腐筒子油煎，待两面金黄，这才捞出。

    然后就着锅里的油放入了辣椒、蒜片、姜丝炝锅，炝锅完毕，马上又倒入了油煎过的臭豆腐筒子。

    翻炒几下，再加入之前煮熟的切成片的喷香肥肉，最后就是小号铁锹不断的翻炒着锅里的菜肴，哪怕里头一次就是八份的量，在小号铁锹的协助下，依旧翻得比较顺利。

    炒着炒着，诱人的香气飘了出来，臭豆腐筒子回锅肉即将炒制完毕。

    这股香味被万石闻到后还好，因为几乎每样食材在准备之前他都尝过了，所以并不饿，涂颖就不同了，她早上起得晚，因此连早饭都没吃，此时再闻到这么诱人的香气，直接肚子就‘咕咕’叫了起来，非常的响。

    万石听到后，露出了笑脸，指了指一旁的簸箕。

    “那里有多的卤鸡蛋，你饿的话，可以吃两个。”

    涂颖俏脸一红，羞得脸都快埋进灶里了，用蚊子般的声音回应道：“好的，谢谢。”

    接着便去拿了一个卤鸡蛋，剥开来小小咬了一口。

    鸡蛋一入嘴，她马上惊讶的不行，因为这个卤鸡蛋实在是太好吃了些！

    滑嫩的蛋白上透着香气，更透着卤肉的香味和油味儿，不仅口感绝佳，味道更是绝佳，虽然只是平平无奇的一个鸡蛋，愣是给了她一种这是天上仙品的感觉。

    但想到这是万石亲自做的，她又不觉得惊讶了，心里暗道：“不愧是全国厨艺比赛总冠军的手艺！”

    涂家负责端菜的是涂淼的堂哥堂弟们，当十二点来临，他们也都马上来到了厨房里。

    恰好赶上万石做好了臭豆腐筒子回锅肉，于是一连八份臭豆腐筒子回锅肉马上就被他们放进了托盘里，然后赶忙朝着各个饭桌而去。

    这八份菜一端起来，涂淼的堂哥堂弟们就感觉到不同了。

    “哇塞，这个菜好香！我长这么大，还是头一次闻到这么香的菜，好想偷吃一口！”涂淼的小堂弟今年只有十五岁，还是孩子心性，嗅了嗅鼻子，他惊讶的张嘴大叫道。

    大堂哥涂鑫连忙拍了小堂弟一下：“别闹，这是端给客人吃的，你要是敢半路偷吃，当心我揍你。”

    说完，涂鑫自己也忍不住吸了吸鼻子，偷瞄了臭豆腐筒子回锅肉好几眼，这才强忍住大吃特吃的冲动，端着托盘出去了。

    头一份菜做完，万石马上开始了第二份菜的制作。

    将锅里洗干净，起锅烧油，然后放入姜蒜和辣椒丝炝锅，再放入切好的用醋泡了许久的土豆丝爆炒，期间加入盐、胡椒粉、花椒粉调料调味，最后就是不断的翻着手里的铁锹，让它们均匀受热。

    如此，一份酸辣土豆丝很快就也弄好了。

    八张宴席桌上，客人们却是已经先吃上了。

    但一般这种宴席桌上，没人会一上来就大吃特吃，如今农村的条件也好了，大家也都开始学习礼仪了，大吃特吃的话，也怕别人笑话，再不像前几年那样，一上菜就抢个不停。

    所以呢，大家上了桌子后，都先是抓了把瓜子嗑了起来，一边笑着闲聊，一边等着正菜上来。

    瓜子一入嘴，客人们齐齐震惊了，一时竟忘了闲聊。

    因为这瓜子炒的实在是太香了些，简直香的没谁了！

    而且这瓜子每一粒都微微张开，因此轻轻一嗑，瓜子壳马上就两半了，非常容易，哪怕是一些不太会嗑瓜子的人也能轻松驾驭。

    再吃到里面的瓜子仁，更是觉得味道好极了，咸味和微麻的感觉直接让舌尖体会了一场别致的洗礼。

    名叫涂山的涂家大辈儿自然是坐在主桌的，尝到这瓜子的美妙后，也不矫情，直接问一旁的涂淼的父母道：“这是找的哪儿的厨子啊这瓜子炒的非常好吃啊！”

    涂淼的父母闻言心中很是得意，得到了大辈儿的认同更是让他们感觉身体都要飘起来了，连忙强忍着骄傲，带着三分嘚瑟的语气，答道：“这次掌勺的厨师是江城万客来的万石老板，他可是华夏厨王大赛的总冠军，可以这么说，全国四十岁以下的厨师里，他应该是最厉害的。

    本来万老板是很忙的，是严绵亲自到江城去请的他，万老板看在和他很熟的面子上，这才从江城过来亲自操办这次喜宴。”

    涂山吃了一惊，笑着点了点头：“是吗那是很厉害啊！你们有个好女婿啊！”

    其他客人闻言，也都是惊呼连连，他们中很多人一辈子都待在农村，去的最远的地方也就是县城了，别说是华夏厨王大赛全国总冠军做的菜，就是县城里有名一点的饭馆也没吃过呀，因此纷纷把目光落在了其它压桌子的凉菜和糕点上。

    “那咱们今天可得好好尝尝了，这种宴席平时可是吃不到啊！”

    “就是，二哥有个好女婿，请了个好厨子，咱们也跟着沾了光啊！”

    “华夏厨王大赛全国总冠军吗虽然不知道这个大赛是个啥比赛，但全国总冠军的名头，怎么听都是响亮的啊！”

    “二哥可真有心，特意从那么远请了那么厉害的厨子过来，我看哪，咱们村这么多嫁姑娘、娶媳妇儿的宴席，就数你家办得最牛了！”



第627章 宾客震惊（中）
    众人这夸赞声直接让涂淼的父母高兴坏了，严绵和涂淼也是与荣有焉。

    尤其是严绵，更是感觉自己瞬间牛逼了起来，在媳妇儿娘家人面前争了一口气。

    心中暗暗高兴了片刻，严绵开口道：“婚礼嘛，一生只有一次，当然得格外重视，各位就别光顾着夸奖了，快尝尝菜吧，万老板做的菜平时可是非常紧俏的，有的人为了吃顿饭，排队排了个把月呢，但我们今天可是能够敞开了吃，要是这消息传出去了，万老板店里的人非得羡慕死不可。”

    “是啊，大家快吃菜吧，待会还有其它菜上来，一定要吃好喝好。”涂淼也笑道。

    众人点头，随即尝了尝桌上的凉菜或糕点。

    这一尝，众人当即发现严绵的话一点都不夸张。

    因为这些凉菜和糕点虽然看起来比较简单，但味道确实不是一般人能比的。

    在这方圆几十里内，大大小小的厨师也有好几位，但他们做的凉菜、糕点和万老板做的比起来，怕是只能拿去喂猪了。

    涂山随即第一个夸道：“真是美味啊，这个卤牛肉筋道无比，关键又并不难嚼，卤味的味道完全渗透到了牛肉里去，再经过调料和佐料的配合，简直完美的一塌糊涂。”

    “是啊，这个卤牛肚也非常好吃，嚼在嘴里卟啾卟啾的，真是下酒的好菜啊！

    我个人觉得，光是这几份凉菜，就足以撑起今天的婚礼场面了，跟万老板的厨艺比起来，咱们村和隔壁村的几个厨子都得找地方撞死才行。”有客人接话道。

    “哈哈哈，说的没错，这个卤鸡蛋也很好吃，尤其是里头的蛋黄，完全被卤味给浸透了，让人吃了还想吃啊！”

    “我倒是更喜欢吃这个蚕豆糕。香！甜！美味得很！”

    听见大家的夸赞，严绵、涂淼和他们的父母高兴的跟什么似的，感觉倍有面子，涂淼的父母更是越看严绵越顺眼，而且是从未有过的顺眼。

    能请来万老板这么牛的厨师，这个女婿……有点本事啊！

    “各位，上菜喽！”众人正夸着呢，涂鑫他们上菜来了，远远就喊道。

    却还不等涂鑫他们进门，道道扑鼻香气便传了进来，让屋子里的众客人齐齐侧目。

    “好家伙，这道是什么菜啊，这么香”涂山又一次开口问道。

    “太爷爷，这是臭豆腐筒子回锅肉。”涂鑫高声答道，顺便唱起了菜名。

    话罢，涂鑫他们将八份菜依次放在了八张桌子上。

    油光水亮、香气扑鼻的臭豆腐筒子回锅肉，便进入了众人的视线中。

    “嘶，好香！”

    “而且也很好看，这道菜真是绝了！”

    “666，不愧是全国总冠军的手艺！”

    感叹过后，众人齐齐伸筷子，各自夹了一筷子臭豆腐筒子回锅肉，喂进了嘴里。

    有人夹的是这道菜里的回锅肉，轻轻一咬，肥肉立刻就断掉了，同时飚出了一道肉汁，非常的好嚼。

    这道肉汁更是香气四溢，和肉一样的香浓，一样的诱人。

    而且在嘴里越是咀嚼，越是有味道，直到一块肉吃完了，人也依旧忍不住回味。