终极神厨系统万石黄萌萌

    “我也有一份虎皮猪蹄哦，还有酸萝卜老鸭汤，再加一份米饭和一个酸辣土豆丝，我觉得这四样很合适搭配着吃。”

    “……。”

    在客人们的催促下，虎皮猪蹄及其余菜快速端了出来，送往四层楼的就餐区，点了这份菜的客人立刻尝了起来。

    这一尝，便直接停不下来了，直到两个猪蹄都啃完了，这才罢休。

    吃到最后，有那嘴馋的，直接把米饭给倒进了装猪蹄的盘子里，用饭将最后的一丝汤汁给沾上了，送进了肚子。

    二楼某张桌子后，欧阳月、赵德方、刘贺天和沐云这四人又一次凑到了一起，一人一只猪蹄分完了两份猪蹄后，他们都吃的是意犹未尽，欧阳月叹了口气：“可惜喽，一人就能吃一个，太少了。”

    赵德方苦笑：“那也没办法，咱们每次来都是买的黄牛票，可现在万客来的黄牛票是越炒越贵，要是再买一张啊，非得多花好几百不可，这价钱都快赶得上在万客来吃一顿饭了，不划算。”

    “是啊，尝个味道就可以了，这猪蹄做的虽然好，q弹筋道，肉质细嫩，是不可多得的美味，但这酸萝卜老鸭汤和其它菜也很好吃嘛，一样吃一点也就是了，总之只要是万客来的食物，不会对不起我们跑的这一趟。”沐云笑道。

    “待会儿走的时候，咱们可得打包几份罐头带走，我那个儿子啊，自从吃过沐云邮寄过去的万客来罐头，是整天吵着还要吃，烦死我了。”刘贺天赞同的点了点头，也开口道。

    他们四个对于食物的态度倒是随和，有的吃就吃，实在吃不到也就算了，可有的客人却是实在馋得慌，于是找上了万石。

    个人厨房那儿，一个啃完了两个猪蹄后，却还是觉得不够解馋的姑娘，便找上了万石。

    “万老板，一份虎皮猪蹄才两个，这也太少了吧万客来的其它菜哪怕只点一份，也够吃饱一个人，为什么就这个菜这么少”

    万石无语的看了这姑娘一眼：“姑娘，两个猪蹄加一碗饭，难道不够吃饱”

    姑娘脸红了一下：“倒也能吃饱，可是不够解馋啊，要是能多两个就好了。”

    万石又是一阵无语，扫了一眼这姑娘的身材，笑道：“猪蹄热量太高，里头加的调料、蜂蜜等等成分也很杂，吃多了容易发胖，两个最合适，我都是经过计算后才上菜的。”

    “好吧。”

    这姑娘虽然好吃，但也是爱美的，闻言也就死了心了：“那就算了吧，我不吃了。唉，我剩下的排队号就都是比较靠后的了，年内是没法再来消费了，别了，我的大猪蹄子。”

    万石：“额……。”




第818章 七道大菜（5）
    结束了晚间的营业后，万石洗了个手，准备去董宜人那里过夜，她却打电话过来说晚上集团有事，可能要通宵，万石便只能暂时息了念头。

    索性他就留在了万客来，继续创作炕粑式披萨的新口味。

    在之前的一大段时间中，他将炕粑式披萨研究出了三种不同口味，分别是最开始的鸡肉炕粑披萨和前几天才推敲完毕的鸭蛋黄炕粑披萨、洋葱羊肉炕粑披萨，这三种炕粑式披萨的做法已经趋于成熟，虽然还没有达到九分的标准，但已经有八分了，称得上合格的食物。

    但万石并不会就此满足，因为他始终觉得这种炕粑式披萨还该有更多口味才对，如果能将这一系列口味都给完善下来，那绝对是一大创新，到时候如果对外公布，搞不好会被写进厨艺发展史的记载中，那可就太光荣了！

    花了一个小时，万石又试做了两种炕粑式披萨，分别是牛肉炕粑披萨和猪肉炕粑披萨，然而效果并不太理想，做出来的东西虽然还不错，但远远达不到万石的要求。

    其实在这之前，他早就试验过好多次牛肉炕粑披萨和猪肉炕粑披萨，毕竟牛肉和猪肉是厨房里用的最多的肉类，但这两种口味的炕粑式披萨他就是一直没有做好，总感觉哪里差了点东西，尤其是牛肉、猪肉和炕粑里头的猪油之间，总是像是隔着什么似得，无法有效融合成一体。

    但他昨晚想到了一个好点子，所以今天便想着试一试，却没想到这个点子还是不管用，新做好的牛肉炕粑披萨和猪肉炕粑披萨都不合格。

    “又失败了啊，这个系列的美食还真是够让人费心的！”

    叹了口气，万石倒也没有太沮丧，看了看表，发现已经十点多了，他也感觉有些困了，便锁好门，回家洗澡睡觉去了。

    等到了第二天，中午，却是又该第三道大菜和大家见面了。

    这一次的大菜却不是由万石主厨，而是由吴成志负责，除了他之外，钱宝、周甜、徐杰这三位红案厨师也会在之后三天里各自负责一道大菜，这都是万石早就和他们商量好了的，毕竟万客来不是他一个人的舞台，也得给其余厨师一个表现的机会，等到了第七天，则又由他来负责最后一道菜，进行收尾。

    作为万客来的副总厨之一，吴成志这一年来可谓是尽心尽力，不仅承担了不少道菜品的制作，分担了万石不少的压力，而且红案厨师由他管理，这也省了万石不少事儿，在这一年的厨艺生涯中，吴成志自己也是非常争气的，回家后也不忘学厨和练习，因此厨艺上颇有长进，本来以前他和钱宝比起来还是有些地方比较不足的，但通过他的努力，愣是和钱宝拉平了不少差距，并且他学厨的路子野，会的菜品很杂，在这方面他又强于钱宝，所以整体而言，他其实已经略胜于钱宝了。

    万石曾让系统探测过，系统说吴成志最近一年厨艺进步不小，有望在明年突破到高级厨师等级，这一结果让万石很高兴。高级厨师在这个世界上已经是厨师中的高级厨师中也有高明的和更高明的，但能成为高级厨师，本身就是一种荣誉。

    一旦吴成志成为了高级厨师，加上万石和师父吴美华，万客来区区九个厨师里，可就有三个高级厨师了，如果再算上帮忙的爷爷万有福，那就是四个高级厨师，这样的牌面就算是放到全国去，那也是首屈一指的！

    营业时间开始之前，万石就按照吴成志要做的菜准备好的材料，吴成志随后就开始了制作，当营业时间到来，他负责的这道菜便和大家见面了。

    这道菜正是东北名菜——锅包肉。

    锅包肉原名锅爆肉，是清朝时款待外宾所发明的一道菜，后逐渐流传到了民间，成为了东北菜的代表菜之一，享誉中外，尤其是在国外，这道菜的名声可是不低，因为它的口味更符合一些老外，相较于其它菜品更有优势。

    锅包肉的做法也并不简单，首先把猪里脊肉切成大片，用盐抓匀，然后用水泡好淀粉，等淀粉沉淀，把水倒出，再把淀粉放到装肉的碗里，用手抓匀。

    之后起锅烧油，油热时放入肉片，炸至有清脆声捞出。

    这还不算呢，等油温继续增加，还要再下入肉片炸第二次，才算是炸好了。

    最后，还得起锅烧油，放葱、姜、蒜炒香，再放入炸好的肉片和糖醋汁，继续翻炒，直到肉片上被糖醋汁沾满为止。

    这样的一道菜，手续十分繁琐，味道自然是很好的，尤其是两次油炸后，让里脊肉十分的酥脆，外表金黄，十分的好看，搭配上颜色透亮的糖醋汁，装出在盘子里后，看起来就像是一块块琥珀被装进了蜂蜜里似得，颜值不要太高哦！

    因此，当第一份锅包肉亮相时，点到它的人直接就被它的颜值给迷住了。

    小姑娘连忙拿出了手机，拍下了照片，先是把照片设置成了手机壁纸，然后又将照片发到了万客来粉丝群里。

    随着这张照片的发出，粉丝群中瞬间就炸开了，无数人涌了出来，纷纷发言，各种舔屏的人不计其数，分分钟信息999。

    小姑娘却是没空水群的，拍好照，她舔了舔嘴唇，便夹了一块锅包肉咬了下去。

    一股酸酸甜甜的味道顿时袭来，之后是脆爽的口感，看起来并不薄的一块肉居然一下子就被咬断了，让小姑娘微微吃惊。

    再将那咬断的一小块肉在嘴里嚼着时，她更是发现这肉就像是薯片似得，一点都不难嚼，相反的，简直不要太好嚼哦！

    随着牙齿的嚼动，一股更加香的味道越发弥漫开了，舒服着她嘴里的每一粒牙齿和每一厘口腔，让她忍不住嘴角上扬，一边嚼一边笑，享受极了。

    “这个味道真是没谁了，我喜欢这道大菜！”一块肉吃完，小姑娘感觉心情简直不要太好哦，暗笑道。



第819章 七道大菜（6）
    不仅是这个小姑娘，其余客人们对锅包肉也是爱得不行不行的，尤其是一些小姑娘，更是爱极了这酸甜口的食物。

    像黄萌萌、朱宝、嘟嘟、高檬、沈红菱、郑培培等万客来的老熟客小姑娘，自然也是不例外的，今天便统统点了这道菜，尝过之后，觉得好吃极了。

    黄萌萌甚至还发明了一种新吃法，那就是把锅包肉埋在饭里，然后锅包肉上的汁液便会沾上饭粒，再扒拉出来时，锅包肉便多了不少饭粒，一起喂到嘴里时，吃起来别有一番风味。

    尽管这种吃法显得有些幼稚，但小姑娘嘛，往往就是喜欢玩这种有意思的事情，于是不少人都跟着黄萌萌学了起来。

    嘟嘟随后更是点了份蛋炒饭，把锅包肉埋进蛋炒饭里，然后和着蛋炒饭的饭粒一起吃，吃的是不亦乐乎，活脱脱就是刚上幼稚园的小朋友的样子，把她直播间的一帮粉丝都给逗乐了。

    嘟嘟啊，你现在的智商是越来越直线下降了——每天晚上都要用一遍纸巾。

    嘟嘟好可爱，我要娶她当媳妇儿——胶布裹脚。

    呸，滚蛋，老娘已经预定嘟嘟当我儿媳妇儿了，别想跟我儿子抢人——猫愁狗也愁。

    才不是呢，嘟嘟这么漂亮的小姐姐，应该和我一起百合才对——长腿萝莉就是我。

    话说你们的关注点都有问题啊，咱们这不是一个美食直播间吗我们还是讨论锅包肉吧，话说吴副总厨最近厨艺提高了不少啊，这道锅包肉做的是真好看，估计也很好吃，好想吃啊——直男癌晚期。

    就是就是，我们还是讨论锅包肉吧，这道菜真是看着就好吃啊，好在我已经在万客来附近的酒店坐等排队号到时间，大概明天就能去万客来吃饭，到时候我也要点一份这个——羽绒服里的毛毛总是跑出来。

    ……

    “嗯，这道菜真好吃，吴副总厨的厨艺越来越好了。”一点半后，万石等员工也开始吃饭了，当吴成志做的大份锅包肉上桌后，大家一尝，都很满意，万文更是忍不住赞叹道。

    “哪里哪里，我的厨艺还有的学呢。”吴成志闻言很是高兴，但还是谦虚道。

    万石在旁边欣慰的笑了笑，作为更早一步达到高级厨师等级的人，他比起万文他们更懂得品尝食物，在他的感官中，这道锅包肉何止是做得好，简直做得太好了，绝对够格打个九分以上的分数。

    吴成志如今也能做九分以上的美食了！

    万客来的底蕴是越来越足了呀！

    偏过头，万石和爷爷万有福对视一眼，二人皆是满意一笑，便又低下头吃饭了。

    ……

    又是一天，中午，万客来七道大菜的第四道也推出了，郝然便是钱宝做的楚菜——冬瓜鳖裙羹。

    这道菜是用鳖的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤，制作时间同样非常长，味道也非常好，完成之后，鳖裙软嫩，汤汁清纯，非常的原汁原汤，虽然口感比较清和，但十分滋补养人，因此也受到了客人们的青睐。

    尤其是客人中的老江城人，更是爱死了这道汤，连连夸奖这道汤做的地道。

    ……

    新的一天，中午，万客来七道大菜的第五道登台亮相，乃是徐杰做的另一道楚菜‘皮条鳝鱼’。

    作为拥有千湖之省美称的湖北，域内多水源，自然几乎所有菜品都跟水产等有关，而这道皮条鳝鱼则是楚菜中极具代表性的一种，有数百年的历史。

    这道菜以鳝鱼做成后像皮条而得名，具体做法和锅包肉有些像，都是在两种温度的油里油炸后，再挂上糖醋汁，但成品的味道却截然不同，也更加的金黄透亮。

    鳝鱼在普通人的餐桌上并不多见，因为制作不易，但爱吃鳝鱼的人可不少，于是乎，徐杰今天中午几乎都快忙昏头了，一直在做这道菜，实在是点这道菜的客人太多了些。

    完工之后的皮条鳝鱼外酥里嫩，色泽金黄，可谓是有颜值有味道，当客人们吃上它的第一口，便不禁被这道楚菜的魅力所折服，纷纷大吃特吃起来。

    尤其是一些外地人，本来有人还吃不惯鳝鱼呢，可是看别人都吃的那么起劲，他们便也试着点了一份，然后就直接沉沦其中了，从不吃鳝鱼一族叛变到了吃鳝鱼一族里。

    ……

    第六天，则轮到周甜大显身手了。

    于是她又拿出了一道最新研发的怪味菜品——怪味手抓饼。

    她做的怪味手抓饼也不止是味道怪，而且个头也很怪，摊开来的圆饼直径直接超过了一米。

    里头包的东西更是稀奇古怪，除了手抓饼里都有的鸡蛋、生菜、火腿等等外，她还在里头放了牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉、白豆腐、千张、酸菜等等一共二十种食材和三十多种调料，完活后的手抓饼也有六十公分长，只能用万客来最大的盘子来装。

    当第一份怪味手抓饼被端出来时，客人们都惊呆了，只见这手抓饼看起来和一般的手抓饼虽然没什么不同，但体积却放大了五六倍，一个服务员端着还有些吃力，已经不能用手抓两个字来称呼了，而应该叫手抬。

    “手抬饼这个称呼挺新鲜，是怎么进入我的脑子里的“四楼一处，当黄萌萌点的手抓饼被端过来时，美女作家的脑袋忍不住开了个脑洞，她随即直接笑出了声。

    ‘咚’的一声，大号手抓饼最后被放在了黄萌萌她们面前的桌子上，服务员反手从身后的背包里拿出了一把大号刀子和大号叉子，也放在了桌子上。

    “几位客人，请用刀子和叉子来分食手抓饼，不然怕不是很难吃到嘴里。”

    黄萌萌苦笑：“看来也只能这样了。”

    黄萌萌她们随后拿起了大号刀子，费力的把怪味手抓饼切下了一小块来，但饶是如此，这一小块也有一般的手抓饼那么大了，看的周围的客人和嘟嘟的直播间的粉丝们笑个不停。

    再等到她们一尝这怪味手抓饼，发现这手抓饼还挺好吃的，虽然味道怪怪的，一如既往的是周甜的风格，但对于她们这种吃货来说，这点怪味完全不算什么，也就不觉得之前切下手抓饼的劳动是白费了。

    将口中的手抓饼嚼完吞掉，黄萌萌三女随即议论开了。

    “我觉得这个手抓饼挺好吃，里头什么料都有，有种吃火锅的感觉，有意思。”

    “我也是这么想的，我喜欢这个手抓饼。”

    “那咱们就多吃点，不过这个味道嘛……还真是一如既往的刺激和奇怪，不愧是周甜做的！”




第820章 带她进去（上）
    周甜做的怪味手抓饼确实够大，直径一米的大面皮里包了太多的东西，不愧是万客来的第六道大菜，不仅质量高，而且体积也够大，乃是名副其实的大菜。