终极神厨系统万石黄萌萌

    比起去年万石来这里当评委时，万客来的名声经过又一年的发酵，已经大了很多，尤其是他参加国际厨艺比赛之后，更是声名大涨，因此不少人都听说过万客来的名字，一听见吴成志来自于万客来，人们自然是议论纷纷。

    有那去万客来吃过饭的观众，更是早就听说过吴成志的大名，于是纷纷和吴成志打起了招呼。

    有那还是万客来饭馆时期的客人，则以前就见过吴成志，更是冲他挥了挥手，十分热情，吴成志见状，一一笑着挥手回应。

    一些本来只是在这里逛街，并无意来观看比赛的路人在听到万客来的名字后，更是纷纷驻足观看，将原来数量不少的观众群扩大了不少。

    见到这样的反应，何文武等比赛的组织方十分乐见其成。

    “我就喜欢看到观众们这么热情，看来请万客来的厨师来当评委是一个正确的选择。”笑看着周边的几个合作办赛的人，何文武说道。

    “是的，没错，万老板的万客来早已享誉中外了，现在就是一个外国人跟我说他听说过万客来，我都不觉得吃惊了。”另一个办赛的老板笑道。

    “我也是这么认为的，看观众们的反应，今天这场比赛必然会让人印象深刻，到时候我们几家店都会名气大涨，或许明年我们还该办一场这样的比赛，把比赛的影响力扩大出去，到时候光是这比赛的品牌效应就将十分惊人。”

    “有道理。”

    ……

    随着主持人的一番介绍，人们对评委及选手有了一定了解，主持人随即宣布比赛开始。

    这一次的江城第一厨王大赛是何文武他们办的第一届比赛，知名度非常低，去年那场比赛则顶多算是个热身赛，因此来参赛的选手并不多，更没有像江城厨王争霸赛那样的自发报名的人。

    事实上，这次所有来参赛的人都是何文武他们动用关系找来的，都是些不出名的餐饮点里的厨师，本身也并没有特别厉害的厨师。

    毕竟如果他们真请了像万客来的厨师这么厉害的厨师，那比赛的冠军就相当于早定了，也就没有办比赛的意义了。

    况且对于这种不知名的小比赛，一些厉害的厨师也未必愿意来，就好像一个大学生去参加小考一样，就算拿了第一，本身也不是值得荣誉的事情。

    所以总的来说，这次来比赛的64人也还算是旗鼓相当，并没有谁比谁厉害很多的情况出现，但不管怎么说，这场比赛的流程也好，其它的什么也好，都是很正规的。

    主持人随即拿着话筒问道：“三位评委，按照规矩，第一轮比赛将会淘汰掉32个选手，不知道你们三位想给这一轮比赛出个什么样的题目”

    吴成志等三名评委你看看我，我看看你，却谁也没有先说话。

    吴成志没有先说话，是他不想给人一种盛气凌人的感觉。在这种比赛上，他作为万客来的代表，本身就相当于一尊大神，如果他一开口，那怕是其余两名评委都不好再说什么，不敢驳他的面子，那样也就失去了商量的意义。

    另外两名评委不说话，则是自知厨艺比不上吴成志，所在美食点的名气也比不上万客来，所以想着等吴成志说过话后，他们再点头同意就是。

    他们却没想到来自万客来这么大酒楼的副总厨吴成志，在这件事情上居然还挺谦逊，并没有当先开口，心里对于吴成志及万客来的印象便好了许多。

    最终，其中一名来自’谷物有道‘的厨师忍不住开口问道：“吴副总厨，你觉得这轮比赛该怎么出题”

    吴成志笑了笑：“你们觉得呢”

    谷物有道的厨师看出了吴成志不想出这个风头，心中暗暗点了点头，笑道：“我个人觉得既然是三轮比赛，总不好一上来就出个太难的题目，不如第一轮的题目就考考大家的基本功，来个小炒吧，至于具体小炒什么，他们自己定，怎么样”

    吴成志和另一名评委皆点头：“我觉得这个题目不错。”

    于是乎，江城第一厨王大赛的第一轮比赛题目便出来了。

    主持人随即又宣布道：“好，各位选手请听好了，本次比赛的题目是小炒，至于具体小炒什么，大家自行决定。”

    64名选手点了点头，随即或是思考起来，或是开起了材料，片刻后，思考的选手也决定了，于是他们纷纷开始动手，做起了小炒肉、酸辣土豆丝、鱼香肉丝、辣椒炒豆干等等小炒类菜品。

    不多会儿，因为小炒都是很快的，所以64名选手的作品很快就完成了，道道香气开始飘散而出。

    周围的观众们闻到这个味道，皆是感觉有些流口水，不过那些去过万客来的观众却感觉一般般，因为比起万客来的食物香味，这些选手的作品还不够看。

    选手们完成了自己的作品，便该吴成志等三位评委来打分了。

    一一尝过这些选手的作品后，吴成志三人开始纷纷打分，然后经过工作人员的统计核算，32强很快诞生。

    江城第一厨王大赛采取的是淘汰制，所以第一轮过后的另外32人便不能继续比赛了，只能离开，然后剩下32人再角逐16强，至于第三轮比赛，则不会再淘汰任何人，而是会将16强选手的三轮打分汇总起来，根据总分来排名。

    换句话说，能够晋级其实并不值得欣喜，要在每一轮比赛中都得到好成绩才至关重要，如果每一轮比赛都吊车尾的话，那么最终的排名也只能吊车尾。




第845章 二十道菜（5）
    沿江小吃大楼门前，当一轮比赛过后，虽然耗时不长，但也花了不少时间，眼见着就快要吃午饭了，于是江城第一厨王大赛暂时停止了，下午才会进行第二场比赛和第三场比赛。

    万客来酒楼中，随着午饭临近，万石他们却没有休息的时间，反而更加忙碌。

    今天是二十道菜推出的最后一天，只剩下最后四道新菜了，所以客人们对新菜的热情一直持续着，十一点刚到，便有不少客人等不及赶了过来，然后排号靠前的先吃，排后靠后的则看着别人吃，一边等着自己的那份。

    今天中午的两道新菜分别是豇豆干肉汤和腊肉炖萝卜，因为里头又有肉，又制作时间很长，所以这两道菜可以算作大菜，因此被万石拿来压轴了。

    其中，豇豆干肉汤由徐杰负责，腊肉炖萝卜则由钱宝负责，它们都是要煮炖的菜，制作时间不短，因此他们早早就开始忙碌了。

    正因为煮炖的时间长，用的材料又好，所以这两道菜非常的香，当这两道菜被端上来时，道道香气像往常那样开始弥漫开了。

    客人们一闻到这个味道，瞬间活跃开了，纷纷发言。

    “哇塞，好香的样子！”

    “今天的两道可都是大菜，一个是用豇豆干熬的肉汤，一个是用腊肉炖的萝卜，想想就让人流口水呀！”

    “可惜今天过后，万客来的新菜就推出完了，也不知道万老板说的那个新来的厨师啥时候到，如果他来了的话，应该又会有一些新菜了。”

    “那谁知道，我是早就看轻了，反正万客来的美食都很好吃，有新菜我高兴，没有新菜我也不在乎，只要能轮到我吃饭就好。”

    “666，哥们你的心态真好！”

    “……。”

    在人们的议论中，排队靠前的客人则已经享受上这些美食了。

    赵盼盼作为万客来元老级的客人，在这两年里嘴早就被养刁了，便是万客来的菜品也有些是她不太爱吃的，不是说这些食物不好吃，而是不合她的口味，在有更好选择的情况下，她一般不会吃这一类食物。

    但当一个服务员将她点的豇豆干肉汤放在她面前时，哪怕她早已被万客来的美食培养的十分淡定，也忍不住吸了一下鼻子，狠狠闻了闻这股香味。

    随即她便眉开眼笑了，挑了一根豇豆干尝了尝，发现这豇豆干煮过之后，简直不要太美味哦，尤其是和肉一起煮后，充分吸满了肉汤里的精髓，一咬一出水，实乃难得的美食。

    “这个豇豆干还真是好东西，和肉汤一起煮的时候，干豇豆吸了不少肉汤进去，大大促进了它本身的香味，吃起来不仅口感更好，味道也非常棒，真是一道不错的食物，我喜欢！”

    在赵盼盼对面，同样坐着一个万客来的老熟客，并且这位老熟客也正在品尝豇豆干肉汤，闻言点了点头，一边将肉汤里的汤水盛出来浇在饭上，一边附和道：“盼盼你说的不错，这道汤简直绝了，我感觉万老板准备的这些干菜都非常好吃，能给人带来一种全新的体验，哪怕它们没有晾干之前就在万客来出现过，但还是能让我们像是吃到了新食材一样。”

    赵盼盼点头：“你说的不错，万老板真是用心了。”

    二人正说着话，对面那个老熟客的面前再次被服务员送来了一份腊肉炖萝卜。

    一股不一样的香气顿时也弥漫开了，让老熟客和赵盼盼都忍不住吸了吸鼻子。

    赵盼盼忍不住问道：“小玲，你一个人点两份汤，喝的完”

    名叫小玲的女客人摇了摇头：“喝不完，不过我喜欢喝汤，而且万客来的排队点单机会太难得，这次点完单后，还不知道下次什么时候能再来，所以我就多点一些，吃不完就带走，晚上自己热一热，还能再享受一波。”

    “666，真是好算计！”

    嘿嘿一笑，小玲随后便顾不上说话了，从腊肉炖萝卜里夹了一块腊肉尝了尝。

    一口咬下，一股汁液顿时飚射了出来，带着浓浓的香味，嚼起来十分的滑嫩，猪肉上面明显的纹理则让人十分放心，一尝就知道是上好的猪肉晒成的腊肉。

    和一般的腊肉不同，这腊肉嚼起来虽然也有些硬邦邦的，但却并不难嚼，反而嚼几口就不自觉的屯咽了下去，并不会发生嚼半天吞不掉或是肉卡在牙齿上的情况，小玲只吃了一块，便被迷住了。

    再夹上一块萝卜，尝了尝，发现这萝卜也吸满了肉汤，和豇豆干吸满了肉汤一样，轻轻一咬，肉汤顿时被释放了出来，吃在嘴里水水滑滑的，别提多舒服了。

    “嗯，这汤真好！”

    感叹完，小玲又盛了一碗腊肉萝卜汤里的汤，小口喝了起来，愉悦的表情看起来分外享受。

    郑培培见状，忍不住吸了口口水，一咬牙，最终还是没抗衡住肚子里的馋虫，便也点了份售价不低的腊肉萝卜汤。

    片刻后，她的那份腊肉萝卜汤也送来了，她便也尝到了和小玲一样的味道及口感，肉汤经过胃部的消化，让全身的细胞都仿佛活跃起来了似得，唱着让人舒服的歌曲。

    万客来其余三层楼的就餐区里，和她们两个有一样感受的客人并不在少数，但凡是点了这两道汤的人，都对它们满意极了。

    呼呼啦啦吃完里头的食材后，便连汤也舍不得浪费，全部拿去泡饭去了，等服务员们收盘子的时候，收到的只有一个个空汤碗，连一滴汤都没剩下，倒是省了洗碗工不少事。

    不过这两道汤毕竟都属于大菜，又加了不少肉在里头，所以售价不低，因此买它们的人并不算多，舍不得买的人也就只能干看着了。

    ……

    下午一点半，万客来的营业时间再次结束，而在另一边，沿江小吃大楼门口的评委席后面，吴成志等三名评委则又一次商量起了江城第一厨王大赛的比赛题目。

    “吴副总厨，你觉得这次该比试什么”

    “第一轮已经比试过小炒了，大部分厨师的水平还都挺不错的，不如这一轮就比试汤品吧。”

    “吴副总厨的这个主意不错，我觉得挺好。”

    “嗯，我也是这么看的，那这一轮就按照吴副总厨说的，比试做汤吧。”



第846章 独当一面（下）
    汤作为人们餐桌上必不可少的配置，用它做题目是非常好的，于是乎，当吴成志提议了这个题目后，另外两名评委马上就同意了。

    主持人随即宣布了这个题目，选手们则开始制作汤品了。

    有那做的比较简单的汤的选手，很快就完成了自己的作品，并将它们盛了上来，吴成志等三名评委便又开始品尝了，然后继续打分。

    这一打分，便没再停下来，因为几乎每时每刻都有选手完成了自己的作品，后续要让吴成志他们品尝的汤品便始终都有，而且越是往后，待品尝的就越多。

    如此一直过了大半个小时，当吴成志他们喝的一肚子水时，32道汤品才算是全部喝完。

    32名选手的作品打分随即也出来了，工作人员经过统计后，便又刷下去了16个人，场上只剩下最后16强，比赛越发激烈。

    “第三轮咱们该出什么题目”评委席后，还不等主持人将该走的流程调控着走完，吴成志便先小声问道。

    “要不比试一道大菜吧”谷物有道的厨师评委建议道。

    “要不比试小吃吧，这次比赛的主办方里，沿江小吃大楼是主要出资方，不比一场小吃的话，他们的厨师怕是很难取得好成绩，到时候何总会生气的。

    我刚才看过了，剩下的16强里，沿江小吃大楼的厨师只剩下两个，之前两道题目终究不是他们擅长的，对他们来说太吃亏了。“另一名评委建议道。

    吴成志考虑了一番后：“这样的话，那我们就不命题了，让大家做自己最拿手的就好，否则总会对某些人不公平。”

    另外两名评委对视一眼，点了点头：“这个主意不错。”

    三人随即将商量出来的题目告诉了主持人，由主持人将它宣布了出去。

    听到这样的题目，何文武等几个比赛的出资方皆是暗暗点头，觉得这个题目不错，尤其是何文武，他深知自己手下的厨师都更擅长做小吃，而不是别的食物，如果第三轮比赛还是一些更偏向于红案厨师的题目，那他估计自己手下这些人都该歇菜了，到时候比赛倒是精彩了，可他却很难得到什么收效回报。

    擂台之上，选手们随即开始各显身手。

    既然评委出的题目是各自擅长的东西，他们做起来自然更加顺手，尽管他们在整体厨艺上不算厉害，但多少都有几样看家的本事，此时只需要拿出一样来，倒也简单。

    他们一出手，看起来倒也像模像样，落在吴成志这样的厨艺高手眼中，觉得他们倒也可圈可点。

    “江城厨王争霸赛时，有的评委就会在比赛过后替自己的老板拉拢厨艺不错的选手，我是不是也要这么做呢“一一看过这些表现都不错的选手，吴成志暗暗想道。

    转念一想，他又觉得这样不太妥当：“这些选手都是何文武他们用各种手段请来的，全都是某些美食点的在职厨师，怕是不好请，如果被别人知道我挖墙脚的话，对万客来的名声也有影响，还是算了吧。”

    ……

    擂台之上，随着时间流逝，最后一轮的16个选手分别完成了自己的作品，当最后一名选手也呈上了自己的作品，作品制作环节正式结束，主持人便又开口了。

    “好，最后一位选手的作品也完成了，现在有请评委进行最后打分，然后由我们的工作人员进行分数汇总，选出今天的江城厨王大赛前三强。