极品地主
时间:2023-05-25 来源: 作者:壮乡小仨
而那部纪录片最初的起源就是‘银杏村’,源自于这座美丽山村的‘箫氏火腿’用一种石破天惊的姿态,硬生生地闯入华夏观众的视线之中,从此以后,在华夏老饕的美食地图之中,‘银杏村’占据了非常重要的地位。
在此之前,大概大部分的华夏人对于火腿的认知还只是停留在‘婺州火腿’的印象中,或许在许多人眼里,只有这里才出产火腿吧。
不过,通过‘舌尖上的华夏’,许多华夏人才知道在滇西北的一座小山村,一个家族用了三百多年的经验积累造就了一种顶级火腿,而在窖洞中发酵三年以上,可以生吃的火腿,更是颠覆了所有人的对火腿的既定印象。
那时候,‘银杏村’秋天的绝美风景通过镜头传到了全国乃至全世界观众的面前,萧风的形象也是第一次出现在荧幕上。事后再往回看,‘舌尖上的华夏’已经不仅仅是一段‘美食史诗’,更是一段经济奇迹的见证,也是萧风这个全球偶像第一次在公众面前亮相。
纵观‘镜湖集团’以及‘银杏市’的发展历程,其实就是一部美食发展史,正是因为层出不穷的美食,才让这座西南边陲的小城市一步步发展到如今的程度。
现在,提起‘银杏市’,绝大多数人的第一印象就是‘美食’这个词语,因为它的成长历程中,已经被深深地刻上了这个烙印。
如今,‘箫氏火腿’已经成为了全球第一,平均每条售价达到了惊人的1800美元以上,即便如此,它依旧供不应求。每年,‘镜湖集团’只会制作10万支‘箫氏火腿’,这些火腿需要窖藏三年之后,才会陆续推向市场。
毕竟,‘箫氏火腿’的制作要求实在是太严格,除了要精选最好的滇西北本地黑猪前腿之外,还要完全采用手工按摩揉制的方式入味,还需要在拥有特殊酵母菌的窖洞中发酵,才能造就最完美的‘箫氏火腿’。
在‘箫氏火腿’制作过程中,每一个环节都是缺一不可,丝毫差错都不能出,这就注定了这种火腿的稀缺、美味和珍贵。
‘镜湖集团’每年以‘箫氏火腿’的标准制作的火腿数量达到了20万支,但是三年之后只有一半的火腿能够被冠以‘箫氏火腿’的名号在市场上销售,剩下的次品都是以‘银杏火腿’的名义对外销售。
若是说‘箫氏火腿’是一种以时间沉淀下来的顶级美食,‘镜湖集团’出产的其他顶级食材,则是谱写了‘镜湖集团’的发展历程。
对于熟悉‘银杏市’的网友们来说,他们对于出现在‘银杏市’的各种美食都是如数家珍,这些美味的背后故事也是耳熟能详,这一切,都无法绕过那个低调而又光芒万丈的男人!
‘镜湖集团’第一个为世人熟知的美食就是现在被誉为‘世界第一火腿’的‘箫氏火腿’,这种源自于‘箫氏家族’数百年技艺、经验形成的美食,在无数老饕的眼中,已经跨越时间和空间的考验,变成了永恒的记忆。
在‘镜湖集团’成立之后,由‘空间灵泉’浇灌而来的各色美食陆续登上了全国民众的餐桌,这里俨然成为了美食之源。
现在的‘镜湖集团’,已经成为了全球数一数二的顶级食材供应商,它生产以及组织销售的松露、松茸、鹅肝、牛肉等等都给全球老饕留下的深刻的印象。
得益于‘萧家私房菜馆’以及‘梦幻餐厅’的全球扩张,‘镜湖集团’生产的各种顶级食材俨然成为了全球顶级餐厅的标配,若是没有这些顶级食材,这些餐厅都不好意思打出米其林三星的标志。
每天,都会有无数的顶级食材,从‘银杏国际机场’起飞,前往全球六十多个国际大都市,然后在24小时之内,登上当地最好的餐厅,让消费者和老饕们尽享美味。
比如,每年7/8/9月的雨季,滇西北特有的松茸就会大量上市,这种来自大自然馈赠的美华,其中最好的部分都会全程冷链,在最短的时间内运往东京。
一般来说,松茸都是在凌晨三四点采摘,送到‘镜湖集团’鲜货处理中心的时候,天色才蒙蒙亮。分拣、清洗、真空包装然后转入保鲜箱之后就直接拉到机场,通过绿色通道和其他的顶级食材一起,登上蓄势待发的货机,三个小时之后就能够抵达东京羽田机场!
在东京,樱花超市的冷藏运输车已经在机场待命,在第一时间将货物拉回配送中心,在早上11点之前就可以配送到各大门店以及各家顶级餐厅。
不出意外,包括松茸、鹅肝、三文鱼和牛肉在内的各种顶级食材,将会顺利地出现在东京消费者的餐桌上,这是全球物流一体化、互联网化的伟大杰作,也是‘镜湖集团’全球扩张的成果。
在‘银杏市’售价不过50美元/公斤的顶级松茸,出现在东京‘樱花超市’货架的时候,售价达到了20000日币/公斤,在一些货源稀缺的时候,甚至能够达到3万日币/公斤。
即便如此,贴上‘镜湖集团’标签的松茸依旧成为东京市民们疯狂抢购的对象,而那些标注有‘萧家农场’的松茸,更是个中极品!
这些年以来,‘镜湖集团’旗下有机食材可以减缓人体衰老,提高免疫力和恢复健康的功效早已经得到了科研机构的确认,而欧美上流社会成为了‘镜湖集团’产品的忠实拥趸。
在这种情况之下,来自‘镜湖集团’的顶级食材,自然是获得了全球消费者的高度青睐!
…………
‘银杏市’成为全球最大的顶级食材供应基地,自然而然地成为了一座美食之城,而每年数千万游客的到来,又为其他各地美食的涌入创造了最好的条件。
据不完全统计,在‘银杏市’之中拥有大大小小的餐厅不下2万家,这对于一座人口不到250万人口的城市来说,这是一个相当高的比例。
和其他城市拥有着浓重地方印记的美食地图截然不同,‘银杏市’是一座新兴的美食城市,拥有着更开放、宽容的气质。
在‘银杏市’,人们可以品尝到最传统的滇西北小吃,还有带着浓郁少数民族的饮食风格,感受到扑面而来的高原气息。12年的旅游开发,已经让‘银杏市’当地居民摸清楚了游客的所需所求,并且学会了投机所好。
说实话,在‘银杏市’开设的民族餐厅中,有大约一半餐厅老板并不是土生土长的少数民族,但是这些投资者很善于学习,也舍得投资,对于各种民族装饰风格以及民族美食都是请来了当地的居民进行指导,让游客们享受到最正宗的民族风情。
华夏人就如同是蒲公英一样,只要有合适的土壤就能够生根发芽,这种状况对于餐饮业来说,更是无比贴切。
‘镜湖景区’正式对外开放,很快迎来了各地的餐饮业投资者,华夏八大菜系乃至宝岛、香江的从业者一致看好‘银杏市’的未来,因此各色餐厅如同雨后春笋一般出现,最终形成了遍地开发的局面。
经过10年时间的优胜劣汰,‘银杏市’的餐饮格局已经基本形成,本地居民的高收入以及出手大方的外地游客注定了‘银杏市’的餐饮档次比普通城市要高出许多,消费者在这里能够找到华夏各地的各种代表美食,无论是味道、价格还是就餐环境,都是值得称道。
现代物流业的发展,让地球变成了一个小小村落,哪怕是最苛刻的海鲜也能够通过空运鲜活地运到‘银杏市’,因此人们在‘银杏市’依旧能够品尝到海洋的味道。
在‘银杏市’拥有不少西班牙餐厅,西班牙海鲜炖饭哪怕价格昂贵,但是对于生活在内陆的‘银杏市’市民来说,无疑是最好的尝鲜机会。
也正是因为如此,最擅长烹制海鲜的粤菜在‘银杏市’可谓是遍地开花,乍一看,遍地的粤菜餐厅还以为是来到了羊城呢。
不仅如此,优渥的收入让‘银杏市’的市民开始注重享受,许多源自于羊城、香江的生活习惯也已经陆续传入了‘银杏市’,在提升市民生活品质的同时,也让这座城市拥有更大的魅力。
在‘银杏市’,许多市民逐渐习惯在早上到澜沧江河畔的早茶餐厅享用早茶,一边听着澜沧江的滔滔江水,一边看着远处玉庭峰的皑皑白雪,一边品尝着羊城厨师制作的各种顶级点心,这种享受哪怕是在羊城,人们也无法享受得到。
早茶、午餐、晚餐还有宵夜,整个‘银杏市’就是一座被美食包围的城市,生活在这里的人们,生活中充满了美食的气息,这是幸福的味道!
…………
‘银杏市’因为独特的自然风景和人文风情,不仅吸引来自全国各地的数千万游客,每年更是有上百万海外游客蜂拥而至,让其成为了华夏国内最受国际游客欢迎的风景名胜区。
不断涌入的海外游客让‘银杏市’逐渐变成了众多海外美食的汇聚之地,大量各国美食餐厅陆续在这里开业,在满足海外游客的同时,也让国内游客和当地居民大饱口福。
因为‘镜湖牛肉’等西餐食材拥有偌大名气的缘故,‘银杏市’范围内的西餐厅数量相当多,甚至还有不少纯正的法式西餐厅,规格之高,在华夏也只有海州、北平、香江等一线城市可以比拟。
在‘银杏市’,消费者们可以品尝到最正宗的法式大餐,产自于‘银杏市’的本地新鲜鹅肝、松露、白玉蜗牛、镜湖牛肉等顶级食材,让这些西餐厅的美味更甚于西方的总部,倒也是让人们啧啧称奇!
‘镜湖集团’的顶级食材在全球范围内打响了偌大的名气,但是对于许多老饕来说,在欧美的餐厅品尝这些美食,多少还是差了那么一点意思,许多老饕选择飞到‘银杏市’,在当地品尝最好、最新鲜的顶级食材!
比如,产值‘萧家农场’的三文鱼,虽然通过冷链运输地点纽约,登上餐桌的时候时间没有超过24小时,但是对于那些挑剔的美食家来说,这个时间跨度无疑会让美食等级下降一个档次。
为此,许多不差钱的美食家、老饕和食客,都会选择来到‘银杏市’,亲眼见证厨师把生龙活虎的‘银杏三文鱼’宰杀之后,把最新鲜的三文鱼生鱼片送到餐桌上来,这才是对美食的最大尊重!
‘银杏市’这座城市,从它建设之初就已经和美食完全分不开,甚至许多美食已经成为了这座城市的标签,甚至这种局面还会继续持续下去!
‘银杏市’的发展史,就是一部美食史诗!
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极品地主 【1494章】 传奇故事(求订阅!)
‘银杏市’的美食发展史在媒体和坊间的传言之中变得愈加富有传奇性,越来越多的游客都是冲着这里遍布全城的各式餐厅、摊位而来,因为这里拥有着别具特色的美食。
聚集效应让‘银杏市’成为了全国乃至全世界著名的美食汇集之地,无论是多么挑剔的美食家,都能够在‘银杏市’找到他们中意的一款美食,这也是让‘银杏市’声名远扬。
如今‘镜湖景区’的发展已经走上了正轨,只要‘镜湖集团’和‘银杏市’当局没有头脑发昏,做出一些弱智的决定,‘镜湖景区’的未来不可限量。
毕竟,‘银杏市’在2020年预计接待的游客量达到3500万人次,比去年同期增长超过25%,这是一个恐怖的数字。明年,受到‘银杏迪士尼’乐园的刺激以及‘镜湖景区’的不断深入开发,游客增长率也不会出现下降太多,4200万人次的接待量并没有太大的问题。
对于任何一座城市来说,当它的游客接待量是本地居民18倍的时候,这座城市的辉煌已经注定。
实际上只要‘空间灵泉’还在不断地发挥作用,整个‘镜湖景区’乃至‘银杏市’的发展就不会出现任何偏差。
这12年以来,‘银杏市’的崛起过程就是一个奇迹,所有的媒体记者、经济专家乃至国家智囊,对于这座城市的发展历程都进行了深入的分析和研究,但是谁也找不到真正的原因
明面上看来,‘银杏市’的崛起之势和‘镜湖集团’的发展休戚相关,曾经有无数的财团、地方政府试图在其他地方复制‘镜湖集团’的奇迹,但是却全部遭受了滑铁卢。
‘镜湖集团’创办至今,旗下的农场、牧场、养殖中心都没有出现过重大疫情,非但不会出现毁灭性减仓,甚至依旧能够保证源源不断地提供各种优质产品,这种状况实在是令人大跌眼镜。
有关‘镜湖集团’发展过程中的各种传言一直都是媒体、网友乃至专业人士猜测的内容,各种脑洞大开的说法不绝于耳,不过谁也没有想到,一个庞大集团诞生、发展的过程,只不过是‘紫竹空间’的副产物罢了。
萧风的神奇之处被人们所称道,但是其中最大的功臣,其实就是‘空间灵泉’罢了。
有了‘空间灵泉’,不仅‘镜湖集团’的发展畅通无阻,更因为‘空间灵泉’的存在让‘银杏市’变成全球最著名的珍稀动植物王国,吸引更多的游客和投资。
‘镜湖集团’在全球范围内就仅此一家,几乎是所有人都想不通为什么萧风创办的‘镜湖集团’可以获得成功,其他人却无法跟上?
从萧风在2008年从海州返回‘银杏村’,并且开始启动‘萧家农场’的项目之后,‘银杏村’就一直都是全球有机农业产业领域的焦点,这里诞生了各种奇迹,俨然成为了最近10年国际高端食材生产领域的传奇之地。
一开始的时候,‘萧家农场’生产的食材还处于相对低端的程度,包括各种有机蔬果和生态家禽,这些产品放眼全国并不是独一无二,但也是依靠着过硬的品质赢得了消费者和市场的认可。
时至今日,萧风和班杰明合伙创立的‘镜湖美食’依旧是海州乃至长三角地区最大的有机食材销售终端企业,每天可以为这些经济发达地区的两百多万中产阶级提供各种有机食材,是人们认可的品牌。
那时候的‘镜湖集团’还没有展现出世界级顶级企业的架势,哪怕是萧风自己,也没有想到自己一手创办的企业会走到今天的这一步。
‘镜湖集团’第一次惊艳全世界的莫过于《舌尖上的华夏》正式播出,‘银杏村’绝美的风景以及‘箫氏火腿’的美味,让人们对于这座滇西北小山村诞生的农业企业有了浓厚的兴趣。
从2010年至今的10年时间里,‘镜湖集团’的快速发展已经完全颠覆了人们对于企业发展轨迹的认知,从默默无闻变成了世界五百强企业。
‘镜湖集团’的发展历程,其实就是各种顶级食材、顶级蔬果诞生的过程,萧风借此成为了世界首富,而‘银杏市’也因此成为了国际大都市!
继‘箫氏火腿’之后,‘镜湖大闸蟹’算得上是‘镜湖集团’第二种闻名于世的顶级食材,如今已经成为了华夏国内最好的大闸蟹,也是每年秋天无数老饕梦寐以求的顶级食材。
欧美人对于大闸蟹并不太感冒,或许在他们的饮食文化中还无法找到和‘蟹八件’一样拥有悠久历史和文化底蕴的传统,但是对于华夏经济最发达的海州、长三角地区来说,大闸蟹代表了许多情怀。
每年华夏农历的八九十月份,都是品尝大闸蟹美味的最佳季节,这时候的海州以及长三角城市,都会被来自太湖、阳澄湖等地的大闸蟹所占领,市民们的生活已经和这种鲜美的食材分不开。
不过,这种情况在2012年之后逐渐发生了变化,因为‘镜湖大闸蟹’以一种异常生猛的态势,闯入了长三角地区的市民眼中。
相比于普通的大闸蟹,‘镜湖大闸蟹’的个头更大,味道更加鲜美,虽然它的价格极为昂贵,但是在不差钱的消费者眼中,其实这并不是问题。
一般来说,大闸蟹的平均个头都在100克-300克之间,能够达到三两以上的大闸蟹已经算是极品,更别说那些被称为‘蟹王’的存在。
但是,‘镜湖大闸蟹’是在饱含‘空间灵泉’的雪山融水之中长大,完全模拟自然生态环境之下生长了将近两年,个头要比普通大闸蟹要大上一倍以上。
按照‘镜湖集团’的要求,‘镜湖大闸蟹’出场的最低标准为200克,然后以50克为指标,分成f、e、d、c、b、a和s级等七个等级,每一个等级之间的售价几乎是呈现了翻倍的态势。
从2020年秋季‘镜湖集团’的‘镜湖大闸蟹’销售明细表就可以看出,‘f级镜湖大闸蟹’的出场价为118rmb/只,而到了d级之后几个就上涨到了208rmb/只,级别越高,价格就越高,却反而供不应求!
个重能够达到500克以上的‘镜湖大闸蟹’,即便是在‘萧家农场’的养殖基地也是极为罕见,它们许多都是生活两三年以上的极品,无论是肉质、味道还是猎奇度,都是普通大闸蟹望尘莫及的存在。
一般来说,体重超过500克之后的‘镜湖大闸蟹’就已经不会和其他级别的产品一起出现在销售货架上,而是采用拍卖的方式,向那些顶级餐厅和美食家、富豪们销售。
从本质上来说,300克的‘镜湖大闸蟹’和500克的‘镜湖大闸蟹’并无二致,都是一样黄鲜膏肥,却因为可以满足人们的虚荣心而登上了大雅之堂。
每年,‘镜湖集团’都要在‘银杏市’、‘海州’、‘金山’和‘姑苏’和‘金陵’等城市举行‘s级镜湖大闸蟹’的竞拍活动,每一次现场都会吸引诸多富豪、老饕、美食家和媒体人士的参与,热闹异常。
在今年,一只体重达到680克的超级大闸蟹在海州拍出了1万美元的天价,轰动了媒体和网络,让人感叹‘镜湖集团’的超级敛财能力。
拍下这些超级大闸蟹的客户并不见得是为了吃它们,更多的只是寻找足够的嘘头来增加曝光率,尤其是那些顶级参观,弄回一批‘s级镜湖大闸蟹’放在店铺里,格调立马提升好几个档次,在消费者面前也能够强势许多。
‘镜湖集团’的高层有鉴于此,每年的秋天都是不予余力地推动‘s级镜湖大闸蟹’的拍卖活动,甚至还通过网络进行相关炒作,可谓是煞费苦心。
不过,网友们虽然看出了‘镜湖集团’的用心,却也不会觉得有什么问题,对于普通人来说,他们可能无法品尝这种一万美元一只的顶级大闸蟹,但是看看热闹还是很开心的。
通过近十年的运作,‘镜湖大闸蟹’已经成为了华夏大闸蟹领域的1,每年秋天在长三角的顶级中餐厅里若是没有来自‘萧家农场’的‘镜湖大闸蟹’,都不好意思开门迎客。许多土豪在宴请宾客的时候,都是指定‘镜湖大闸蟹’,至于花费数倍于普通大闸蟹的价钱,就只是小事情而已罢了。
还好,‘镜湖集团’对于假冒伪劣产品的打击以及销售商、代理商的监管异常严格,但凡挂着‘镜湖大闸蟹’标志的餐厅,都不敢以身试险,用普通大闸蟹鱼目混珠。
其实,这也是很正常的事情,长期得到‘空间灵泉’滋润的‘镜湖集团’顶级食材,都会有着极为独特的清香和鲜香,这是其他食材所无法取代的。在这种情况下,冒充‘镜湖集团’产品的难度无疑被加大了无数倍,这也是这么些年以来,‘镜湖集团’在市场上并没有受到假冒伪劣产品的冲击,这在华夏国内市场来说,无疑是一个奇迹。
每年,‘镜湖大闸蟹’除了通过渠道商、代理商和直接客户外销数千万之外,还会通过互联网卖出上千万只,创造超过30亿rmb的营收!无数身在外地的美食爱好者,可以通过电脑和手机下单,三天之后就可以收到鲜活的‘镜湖大闸蟹’,这对于无数吃货来说,无疑是巨大的福音。
即便如此,许多老饕、土豪依旧不满足于在自家门口吃着远道而来的‘镜湖大闸蟹’,他们打飞的或者自驾车,从全国各地来到‘银杏市’,在‘萧家私房菜馆’品尝最新鲜、最道地的‘镜湖大闸蟹’。
因此,每年的秋天‘银杏市’都会出现大量豪车,路虎、保时捷等等豪华suv比比皆是,为了美食,土豪们可不会心疼这点油钱。
每年的这个时候,‘银杏市’的许多中餐厅都会推出各种‘镜湖大闸蟹’套餐,吸引外地游客,在满足游客没事欲望的同时,也是赚得盆满钵满。
至于‘银杏市’的市民们,大多都是和‘镜湖集团’拥有着千丝万缕的联系,不过即便如此,当地居民也没有能够享受太多的优待,每个市民凭借身份证最多只能购买3只‘镜湖大闸蟹’,而且没有打折。
这样的待遇也已经让全国民众看得眼红,毕竟‘镜湖大闸蟹’的美味经过无数媒体和美食家的宣传,已经成为了‘鲜美’这个词语的代表,勾起了民众对美食的向往。
要知道,现在的‘镜湖大闸蟹’已经和‘镜湖集团’的其他顶级食材一样,在市面上供不应求,有钱也不一定能够买到。
在淘贝网上,最热门的店铺莫过于‘银杏美食’,上面销售着‘镜湖集团’生产的各种食材,至少有超过5000万淘贝用户收藏了这个店铺,目的就是在店铺新货上架的时候,能够第一时间得到消息。
‘银杏美食’网店中,‘镜湖集团’生产的肉制品、产自‘银杏村’的各种干货、油料,‘萧家农场’生产的新鲜果蔬等等,应有尽有,这些货物供应量充足,可以让消费者们放心。
至于特殊水果、顶级食材包括‘镜湖大闸蟹’、‘镜湖牛肉’等等产品,则是不定期地出现在货架上,这对于每一位用户来说,无疑是一种幸福的煎熬。
‘银杏美食’推出顶级食材的规律就是没有规律,甚至连预告都不会有,这让‘镜湖集团’的粉丝们欲仙欲死,甚至还催生了黄牛党,由此可见‘镜湖集团’的任性以及各种食材在市场上受欢迎的程度。
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除了‘箫氏火腿’和‘镜湖大闸蟹’之外,‘镜湖集团’还生产着将近二十种顶级食材,每一样都在全球美食领域留下了深刻的烙印。
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