极品地主
时间:2023-05-25 来源: 作者:壮乡小仨
萧涛在电话里语焉不详,只说是有新产品,让秦伟国一直都很好奇。
“至于是什么,他不说,我也就不告诉你了!”萧风笑了笑,说道:“今天还有其他酒店的代表要来,四哥准备在家里设宴款待大家,一会吃了午饭你可得帮忙哦!”
今天,萧涛打算把鸭子、芦笋、小公鸡等几种农场新产品制作成一系列菜肴,让合作伙伴的代表品尝,再开始谈判。
对于四哥的想法,萧风自然不会去戳破,反正他就当聋哑人,帮着四哥把宴席准备好,把这场戏唱下去。
“那行!”秦伟国也不扭捏,点头答应了。
六月份的滇西北中午太阳极为火辣,紫外线相当强烈,也不是游玩的好时机,让女儿和几个小朋友在院子里玩,自己给萧风帮忙下厨,倒也可以。
秦伟国在萧家私房茶馆和萧家都吃过饭,知道萧风的时候并不亚于世纪酒店的大厨,更因为萧家采用的食材更加新鲜、道地,秦伟国觉得在萧家吃的东西味道更好。
秦伟国并不知道,萧家的食材大多都来自于紫竹空间,煮饭、烧菜使用的都是空间灵泉,味道自然比酒店的菜式要好上不少。
秦伟国在萧家老宅吃过午饭后,开始帮着萧风下厨准备晚上的宴席的时候,来自于姚州、南诏和昆明的客户代表陆续抵达了银杏村。
不过由于这些客户代表和萧家之间并没有私人交情,他们被安排在了镜湖酒店休息,等待今天晚上的晚宴。
对于第一次来到银杏村客户代表来说,他们还是颇为好奇,究竟是什么样的青山绿水才能培育出那么多的顶级食材?因此,好多代表不顾天上明晃晃的太阳,带上太阳帽就开始在镜湖周边四处乱转,试图发现点蛛丝马迹。
不过,没有熟悉情况的农场工作人员引导,这些主厨、采购主管的发现并不多,他们根本就不会意识到,银杏村这个小山村究竟拥有着何等雄厚的发展潜力。
下午五点钟的时候,作为主人的萧涛亲自到酒店邀请各位代表前往老宅参加晚宴,5辆电动高尔夫车很轻松地就把35位客户代表拉到了萧家老宅的坝子上。
所有代表中,除了秦伟国带着妻儿之外,其他人都没有享受到特殊待遇,从中可以看出秦伟国和萧家的关系不一般!
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极品地主 【115章】 深入合作
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当天晚上的晚宴,萧风和萧晋昊可以说是使出了浑身解数,精华尽出,为的就是能够让这些客户代表领略到萧家农场的真正魅力。.
为此,萧风没有从紫竹空间中弄出一点食材,完全使用了农场的各种出产,和萧晋昊合作,制作了几大桌原汁原味的萧家家常菜。
别看这些来自各大餐厅、酒店的主厨、采购主管平时遍尝美味,但是在萧家,他们感受到了另外一种风格的美食。
萧晋昊和萧风的厨艺严格来说只能说刚刚登堂入室,还不到炉火纯青的地步,因此无论是刀工、火候还是摆盘等方面和特级厨师们还存在较大的差距。但是,萧家家常菜胜在食材新鲜,再加上空间灵泉的加成,做出来的菜肴美味可口,别具一番风味。
“很高兴今天大家来到我们银杏村做客!”萧涛作为主人代表,端起酒杯,向在场的客人说道:“我敬大家一杯,合作愉快!”
说罢,萧涛把手中的酒杯一饮而尽!
主人热情,客人们也不会扭捏,纷纷干杯,气氛相当热烈。
为了不让客人们太过拘谨,萧风把老人、主妇和孩子们安排在了老宅堂屋,男丁和客人们在院子里摆开了四桌,这样喝酒起来就不用顾忌太多了。
今天晚上,萧风开始把窖洞里珍藏的两坛五十年陈酿拿了出来,算是大手笔了!
这些陈酿色如琥珀,酒液粘稠。只是一开坛,浓香四溢,令人沉醉其中!
在场的诸位都是见过世面的老饕,一闻到酒味,就知道市面上根本买不到这种级别的陈酿,即便国酒等几家企业偶有流出,也都被真正的达官贵人搜罗其中,普通人想都不要想!
吃着美味的绿色食材,品尝顶级陈酿,萧家农场的合作伙伴代表不禁为萧家深厚的底蕴所折服。加深合作的念头越发强烈!
具体的合作细节需要在第二天进行磋商。今天晚上大家也就放开了,享受美食美酒,来了一个宾主尽欢!
…… ……
第二天一大早,萧涛就在农场门口静候各方代表。准备带着他们在农场进行参观。然后召开萧家农场首届供货大会。
早上八点中。包括秦伟国在内的客户代表都来到了农场门口,三三两两地在孵化场和检疫场进行参观。
秦伟国等人为了替酒店寻找到最好的食材,没少在滇南乃至全国范围内参观过各种养殖场、农场。因此他们的眼界可不低。
要说起来,萧家农场的孵化场、检疫场都相对比较正规,远比一般的农场要好得多;不过即便如此,秦伟国等人也毫无诧异之感,觉得这是理所应当的。
当然了,他们心里清楚,这只不过是萧家农场表面上的实力,其中肯定拥有一些不为人知的机密,萧家农场才能够出产各种顶级食材。
“老秦,这个山塘里养的是三文鱼吧?”路过山塘的时候,来自于姚州雪山酒店的赵峰指着水里正在涌动的鱼儿说道。
赵峰供职于姚州另外一家五星级酒店雪山酒店,雪山酒店的西餐厅在姚州算是最好的一家,因此赵峰对于三文鱼这种西餐食材相当关注。
昨天晚上,萧风制作的碳烤三文鱼以及三文鱼寿司都给赵峰留下了极为深刻的印象,鱼肉细腻香甜,脂肪分布均匀,还带着淡淡清香。以赵峰特级厨师的水准来看,这种三文鱼用来制作三文鱼生鱼片,无疑是最好的!
听说昨天晚上的三文鱼就产自萧家农场,赵峰也就上心了,毕竟能够饲养出可以媲美野生三文鱼的食材,就是一种本事!
“还真是!看起来个头还不小呢!”秦伟国也来了兴趣,蹲在山塘边观察了起来。
山塘内的三文鱼体长已经超过了20厘米,少说也有四五斤,虽然还不到三文鱼的最佳食用标准,但也相距不远了。
要是秦伟国等人知道,这些三文鱼放入山塘养殖的时间还不到一年的话,恐怕下巴都要掉下来。
这些年来,依靠凉爽的气候以及雪山融水的独特优势,姚州已经发展成为全国著名的冷水鱼养殖基地,在姚州遍布着大大小小的冷水鱼养殖场上百座。
由于冷水鱼的长势较慢,一般的养殖场即便动用了各种饲料,两年时间能够养出三四公斤的冷水鱼也是极为罕见的;至于那些尽可能模拟野生状态的养殖场,有时候需要三年才能有所产出。
但是,在萧家的山塘中,由于空间灵泉的作用,一年不到的时间,就已经有一些三文鱼的体重超过了三公斤,长势惊人!
“看来他们并没有投放饲料,而是采用了野生放养的形式!”赵峰看着山塘内正在捕食的三文鱼,有些惊讶。
怪不得昨天晚上的三文鱼味道甚至比原产北欧的野生三文鱼还要好,原来萧家农场采用了野生放养的养殖形式。
这样的发现让赵峰更加高兴,有了萧家农场的这个稳定货源,雪山酒店的西餐厅占据姚州高端市场又有了更大的保障。
“老赵,萧家农场我们可得抓紧了,最好能够限制姚州的规模,我们才能够保持现在的优势!”秦伟国的脑筋转得很快,马上就考虑到了独家占有的思路。
这一次来到银杏村参加供货大会的餐厅、酒店一共有36家,都是滇南省内相当有名气的四星级以上酒店以及顶级餐厅,姚州一共有五家家入围。除了世纪酒店和雪山酒店两座五星级酒店之外,还有黑龙潭鱼庄以及另外两家餐厅。
这一个月以来,借助萧家农场的顶级食材,这几家酒店、餐厅在姚州餐饮市场出尽风头,成为了名符其实的领头羊。尝到甜头的秦伟国自然不希望看到其他的酒店也获得萧家农场供货,对世纪酒店的地位构成威胁。
“是这个道理!”赵峰点点头,说道:“想必萧家农场的高层也不愿意自己的产品过于泛滥,最终导致降价、利润下降吧?”
赵峰是闻弦歌知雅意,立刻同意了秦伟国的观点,连忙找上姚州的其他同行,并且联系了其他地市的代表,提出了自己的看法。
在赵峰看来,36家酒店、餐厅应该组成一个联盟,哪怕提高收购价格,也要独占萧家农场的大规模供货资源,最终形成对高端餐饮行业的垄断!
不得不说,秦伟国提出的想法很有建设意义,所有的代表一致认可,他们要想保持现在的优势,独占资源成为了最好的办法。
经过消毒之后,所有的代表穿着白大褂鱼贯进入了萧家农场,参观了水产养殖、家禽养殖以及果园等项目,对于萧家农场的规模和生产环境有了一个直观的认识。
这时候,这些代表才发现,萧家农场的规模远比他们想象中的要大得多,他们要想吃掉所有的产品,多少还有些力有未逮。
参观结束之后,萧涛召集所有代表在农场的大会议室举行了萧家农场首届供货大会,签订新的供货合同。
在会场上,秦伟国作为倡导者,向萧涛提出了36家酒店联盟独占滇南省内供货资源的请求。
对于秦伟国提出的请求,萧涛早有意料,他也没有太过慌张。
经过双方的激烈讨论,最终萧涛有条件地答应了一些条件,确认36家联盟可以优先获得萧家农场的供货,而萧家农场在未来五年内会把滇南省内的客户数量控制在50家以内。
作为交换,36家联盟的收购价格在目前基础上提升10个百分点,并且实行货款周结的财务政策,自行上门提货等等。
见到协议达成,虽然支付了较高的溢价以及承担更多的成本,但是能够保持住目前的垄断地位,对于秦伟国等人来说,还相当满意的。
其实,萧涛之所以同意秦伟国提出的请求,无非是把更多的目光投向了北平、羊城、香江等国际大都市!
目前,海州20家餐厅、酒店每天消耗的萧家农场产品已经超过了滇南省36家联盟,这也就意味着越大的城市,价格昂贵的萧家农产拥有更大的市场。在萧涛看来,36家酒店基本上已经囊括了滇南省高端餐饮市场超过七成的份额,将来再开发十来家客户基本上就算是达到饱和了。
因此,能够在目前供货价格上再提高10个百分点,已经是意外惊喜了!
新合约签订之后,萧涛稍微估计了一下,36家酒店基本上每天会从农场采购总计30万的食材,每个月将近千万。而且,随着萧家农场诸多高档食材的陆续上市,这一数字还将会有所增加,将来农场每年在滇南高端餐饮市场上能够拿到超过1.5亿的收入。
一个小小的滇南省就有如此巨大的市场,放眼全国,萧涛不禁有些激动!
有了这36家酒店的订单,想必以后萧家农场对外开拓市场的时候,就会减少诸多的阻力,无往不利!
现在,制约萧家农场发展脚步的力量已经不是营销能力,而是产量,在未来的日子里,如何在保证质量的前提下,提高产量、扩大规模,成为了农场高层需要考虑的问题?
供货大会的圆满成功,预示着萧家农场的发展跃上新台阶!
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极品地主 【116章】 形势喜人(求订阅!)
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滇南省内36家星级酒店和高档餐厅成为了萧家农场的优先客户,这并没有让萧涛停下脚步,他每天还在不断地忙碌着!
首先,他需要不断巩固萧家农场在滇南省高端餐饮市场的地位,继续开发剩下的客户名额,力争每天在省内的销售额突破40万!因此,供货大会结束之后,萧涛又开始在滇南的各个地级市奔波,为的就是能够争取更多的合作伙伴。.
而姚州、南诏等地的市场基本饱和之后,萧涛不得不到更远的地市,才能够找到合适的合作伙伴。
用小家伙彤彤的话来说,爸爸坏蛋,又和以前一样老是出差,他怎么不能像九叔一样天天在家里呢?
以前萧涛在春城做销售工作的时候,也是频频出差,都在彤彤的记忆中留下了深刻的印象。
还好,萧涛此次开发客户的难度并不算太高,毕竟有了36联盟的订单,滇南省内的各大星级酒店和高档餐厅纷纷向萧家农场敞开了大门。毕竟,这一个多月以来,选用萧家农场产品的餐厅生意兴隆,人所共知,萧家农场的名气早已经在滇南省高端餐饮市场打响了。
花了不到半个月的时间,萧涛就谈妥了9家客户,使得萧家农场的总客户数量达到了45家。至于剩下的5个名额,萧涛并不打算立刻动用,而是留着作为机动指标,以应对将来的形势变化!
现在,萧家农场各种农产品的产量也就能够满足滇南省内以及海州的供应。即便有再多的订单,萧涛也是无能为力。
接下来,萧涛的工作就是稳固住滇南省内的市场,等待农场的产能提上去之后,再考虑开发其他省份、城市的市场!
萧涛在外面出差奔波,萧家农场的另外两位执行副总裁也是一刻不得闲,他们把所有的精力放在了扩大农场产能上面。
萧家麻鸭深受客户喜欢,萧大志顺势扩大了养殖规模,现在整个农场内部的水面基本上都已经被利用了起来,萧大志都在考虑在一些小溪边设置鸭棚了。
一只萧家麻鸭的平均重量在6斤左右。售价100块钱。利润率相当可观,毫无疑问,养鸭将会成为农场一个崭新的利润增长点!
空间蔬菜的热销让原本看似很大的五百亩菜园显得相当小气,除了保证‘镜湖农产’的供货之外。萧强每天都要绞尽脑汁为上门取货的客户分配各种货品。
为此。萧强加快了对2000亩新加入菜园的土地改造。动用了大量的人工和农业机械,总算在六月初的时候完成了基础建设,准备进入播种、移栽的阶段。
两千五百亩菜园。以30天为平均周期计算,基本上每天会有超过80亩的土地可以进入成熟、采摘期,这样的产量足以满足所有客户的需求。
不过,为了伺候这两千五百亩的土地,萧强不得不从银杏村和周边的村寨中招聘了超过三百名菜农,专门负责这些蔬菜的种植、管理和采摘。
加上正在果园内的工人,萧强种植项目旗下的员工总数已经达到了500人;此外,萧大志旗下的养殖项目员工人数也有300人左右,整个萧家农场的雇员已经达到了一个中型企业的标准。
为了这八百名员工,萧家农场每个月需要支付的工资总额超过了250万,庞大的数字看得萧强等人颇为心惊。还好整个农场的销售量、利润率都相当不错,承担这些员工的薪酬,并不是一件困难的事情。
为了更好地管理这么多的员工,萧家除了把萧军、萧剑、杨红星等人分散了打入各个员工编组之中,才从外面聘请来了专业的财务、人力资源管理人员,整个农场的管理逐渐走上正轨!
农场的规模在逐渐扩大,萧风甩手掌柜的生活并没有太多的改变,他顶多就是在农场内到处转悠,趁人不注意的时候往农场的水源地里注入足够的空间灵泉罢了。当然了,用于浸种、培育秧苗的空间灵泉,也是由他专门提供的。
农场的发展势头就连萧风也有点惊讶,在他原本的计划中,农场在2010年的年产值能够达到2个亿,就已经是相当成功了。但是从目前来看,2009年的下半年,农场的销售总额将有可能突破一个亿,提前完成了预定目标!
农场的产值在一些大工业项目面前还是有些不够看,但就农业产业而言,萧家农场已经开始跻身国内中型农场的行列,利润率更是远远超出。萧风相信,用不了多久,萧家农场将会成为滇南省乃至全国知名的农场,在高端食材市场上占据一席之地!
…… ……
相比于轰轰烈烈的农场发展,投入更多资金和精力的镜湖牧场就显得有些沉闷了。
由于镜湖牧场实行了全封闭管理,除了牧场的工作人员以及萧风等高层可以出入之外,外人很难了解到牧场的具体情况。大家只知道,年初的时候牧场动用两个亿的资金,购入了一万头荷斯坦奶牛以及两千头安格斯牛,至于牧场现在的情况如何,对于外人来说,还是个谜。
不过,在内行的马万里来看,镜湖牧场是他这辈子见过的最好管理的牧场!
马万里在加盟镜湖牧场之前,是滇南省知名的蝴蝶牧场生产主管,这个牧场出产的牛奶造就了滇南著名的本土牛奶品牌,在姚州、南诏等级的市场占有率远远超过了国内的牛奶两大巨头。
在此之前,马万里已经觉得蝴蝶牧场作为国内罕见的高山牧场,无论是环境、水质、空气、牧草和管理都已经属于国内的佼佼者,甚至和美国的高级牧场不相上下了。
但是,在镜湖牧场工作一段时间之后,马万里才发现,镜湖牧场无论是从哪一方面,都已经达到了国际领先水平。
首先,镜湖牧场的牧草品质是最顶尖的!
对于一个牧场来说,最核心的竞争力不是牛的品种,也不是各种硬件设施,而是牧草的品质。
从某种意义上来说,养牛就是养牧草,只有高品质的牧草,才能培育出高品质的牛种,向市场提供更好的产品。
经过空间灵泉浸种又长期用空间灵泉浇灌的空间牧草生长速度快,抗病能力强,而且牧草中富含足够的营养物质,可以满足牲畜的所有需求。
当初看到镜湖牧草的检查报告,马万里先是有些不可置信,最后是大喜过望,觉得是自己捡到宝了。有了这等高品质的牧草,把镜湖牧场建设成为国内一流的牧场,指日可待!
不过,随后而产生的各种事实更是让马万里惊叹不已,觉得纸面上的检验报告已经无法真正地体现镜湖牧场的神奇效果!
一万两千头种牛来到牧场之后,每天在5000英亩的草场上放牧,充足的营养保证了所有种牛的身体需求,根本就不需要在牛栏中添加玉米、燕麦等饲料。
减少了饲料的投放,除了可以降低生产成本之外,更为重要的是减轻牧场工人的工作量,并且完全顺应了全天然放养的理念。现在,整个牧场的员工总数也不过50人,就可以轻松地管理12000头种牛,工作效率比国内的一般牧场要高得多。
马万里不知道的是,除了镜湖牧草可以为种牛们提供充足的营养之外,空间灵泉也在其中发挥了巨大的作用。
别看牧场现在不显山露水,但是马万里深知,一旦牧场开始有所产出,必将会震惊市场!
这两天,根据员工们的观察,有几只母牛已经有了临盆的征兆,这让马万里颇为兴奋。
当初马万里在通州挑选种牛的时候,就已经有不少种牛怀了身孕,现在将近三个月过去了,一些新生命即将诞生也是顺理成章的事情。
为此,马万里让员工们把即将临盆的这些种牛和大牛群隔开,对这些准妈妈进行特别的照顾。马万里自己基本上也是每天都会去看看这几十头种牛,进行细致的身体检查,确保万无一失!
对于一个牧场来说,对外购置牛种并不是长久之计,能够自给自足才算得上形成稳定的循环。因此,马万里对于即将诞生的新生命极为重视,认为它们的降生,将会是牧场一个崭新的开始。
牧场的情况在第一时间汇报给了萧风,因此萧风这些天又多了一项任务,那就是三不五时溜到牧场,看看那些准妈妈们。
不过萧风不是兽医,也没有照顾种牛的经验,他的出现顶多拥有一些象征意义,他的存在纯粹就是用奖金承诺来鼓舞员工士气罢了。
对此,萧风倒也不会有太多意见。
他向来认为,专业的事情交给专业人士处理,总比外行瞎指挥要好得多。萧风之所以创办镜湖牧场,并不是因为他拥有多么丰富的牧场管理知识以及畜牧专业能力,而是因为他有了空间灵泉。
既然把牧场交给了马万里来全权负责,萧风也就打定主意,不会干涉具体的工作,自己只要当好‘人形支票簿’这个有前途的道具就可以了!
随着准妈妈们的临盆症状越加明显,整个牧场很快就被喜悦和紧张等等各种复杂情绪所笼罩,就连萧家老宅的诸人也在大厅具体的情况。
不得不说,这些小生命牵动了无数人的心!
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极品地主 【117章】 牧场新生
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当萧风接到马万里的电话,说是有一头奶牛羊水破了,即将临盆的时候,已经是深夜两点多钟。.
萧风的睡意一下子都没有了,连忙一骨碌地爬起来,换上衣服。
下楼的时候,萧风特意放慢了脚步,轻手轻脚地离开了老宅,以免把家人吵醒,趴在走廊下的大花几个抬头看了看萧风,又继续呼呼大睡了。
按说牧场的种牛一万多只,小牛犊的降生以后将会成为常态,以后每天都会有数十上百只母牛临盆,若是萧风每只都如此关注,他就不用干别的了。
不过这次由于是牧场第一只小牛犊的诞生,象征意义更大,萧风希望能够亲眼目睹,记住这值得纪念的时刻。他这才和马万里有了约定,无论多晚都要到场。
深夜的银杏村一片寂寥,除了零星的灯光在闪烁之外,整个村子就如同是被怪兽吞噬了一般,深藏在无数的阴影当中。上弦月显得有些暗淡无光,天上的繁星似乎也有些疲惫,不断地眨巴着眼睛。
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