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怪厨

时间:2023-05-25  来源:  作者:田十
重新起锅,分开炒蛋黄、蛋白。
然后再开火,葱花起锅,依次加入火腿,青豆,蛋黄、蛋白,加入各种调料,最后倒入米饭,用大火翻炒几下,出锅。
一道炒饭而已,他做的很麻烦。在正常情况下,没人会浪费时间做出这么一道菜。
可因为是比赛,不光他如此,三十名选手硬是没有一人按正常步骤炒饭,各是别出心裁做出不一样的炒饭,也就是说大家都没做餐馆里可以买到的扬州炒饭。在和某些炒饭相比较过后,白路的制作方法算是比较简单的一种。
有高人直接拿蛋液泡开米饭,然后下锅炒。有高人干炒米饭、油炸米饭、加蛋液后再炒一遍。有高人油润锅底,只取蛋清清炒,再加入米饭。稍有想象里的高人,以鸡蛋炸成龙船模样,将炒好的米饭放入龙船。最有想象力的高人将各种材料分开下锅清炒,然后单炒米饭,将所有食材分类堆在盘子上,一块块的景色各异,看起来倒是挺好看。
三十分钟后,所有炒饭端到评委席上。看着千奇百怪的炒饭,张发财第一个愣住,他深深怀疑这帮家伙是来砸场子的,三十盘炒饭,使用同样的原材料,居然没有两盘看起来稍微有点相近的。
上午的考题是他和节目组安排,一共两道,第一道考验选手的应变,看你如何能将食材做成最好美味。第二道是拼基本功,就看谁的炒饭好吃。结果呢,第一道菜的考评还算凑合,临到第二道菜,没想到一帮子太过聪明的的脑袋,硬是理解错误,玩了个八仙过海。
明臣倒是大开眼界,从没想过一道炒饭能炒出这么多花样,拿着小碗小勺挨个品尝,身边是一大碗清水,随时清空口中的饭味。
其他评委也是同样动作,反正经过一番选评,留下十个人,其中有邹小樱,有大天,自然更有白路。
见这俩家伙没被淘汰,白路走过去,刚想说话,就听到邹小樱冷声说道:“想不到,你倒是有点本事。”
郁闷个天的,这家伙抢我台词!白路很郁闷,索性装酷,继续往前走,从邹小樱身边擦肩而过。
邹小樱身后是张发财和主持人,为了不露怯,白路走到张发财面前停下:“我想问一下,我们做过的两道菜肴,节目组怎么处理?”
张发财正接受主持人采访,忽然听到这句话,犹豫一下问道:“你想做什么?”
“我不做什么,首先要问你们想做什么。”
主持人又不傻,赶忙中断采访,跟白路说:“我们在做节目,有什么事,可以一会儿说么?”白路摇摇头。
张发财说:“你去问导演组。”
于是,白录取问导演组。导演的回答很简单:“扔了。”理由是菜品变凉,他们要吃热乎的盒饭。
白路说:“我替你们扔。”拿餐盒装走所有饭菜,找人帮忙拎到街上,打车去爱心之家。
他把这些菜全部留给爱心之家,嘱咐工作人员在吃的时候热一下,他自己则是离开爱心之家,找地方吃饭。
吃到一半,高远打来电话:“我问了,你上午的表现非常优异,下午随便做点什么菜就能进入五强,你确定不玩了?”
白路没有马上回答,问高远:“给我问问节目组,这个烂节目到底要做多少期?”
高远回话:“从二月末开始,一共四十五名选手参加比赛,在三个月内结束。”
“三个月?你们要疯啊!”
“和我没关系。”高远撇清关系。
“和我有关系行了吧。”白路挂电话,继续吃饭,然后回去美亚中心。
美亚中心是一个多媒体中心,不光可以做饭,甚至有台球比赛场地,简而言之一句话,很多可能上电视节目的事情,这里面都有准备。
相比较于上午的考试,下午的考试更人性化一些,厨房里堆着许多食材,随便你去取,随便你做什么菜,只要在三个小时内做好一道菜,通过者就可以进入五强,参加全国性质的比赛。
见是这种比赛规则,白路不离开了。入场后,随便选个土豆,切盘土豆丝,过水炝拌,交上去就要走。
评委说等品尝完所有菜肴才能做决定,白路没心思傻等,跟评委说:“如果通过了给我打电话,没通过的话,也打一个告诉我。“然后潇洒离开。
竟然能遇到这种选手。几名评委加上主持人甚是不高兴。
白路才不管他们想什么,反正已经应付好差事,剩下的事情就是靠运气。
回家后,沙沙热情给他倒水,询问比赛情况。白路统统回答不知道。
沙沙把白路拽到房间里面,认真说道:“我要和你开个会。”
“不用开,你想做什么,告诉我一声就成,我一定去做。”
沙沙说:“你一定要认真对待比赛,要拿冠军。”
白路问:“为什么?”
沙沙说:“文青姐的全部心血都在新饭店上面,你没看到她有多累、有多用心,你一定要赢得比赛,给新饭店造势,会让文青姐省下一些力气。”
这个想法曾经是白路参加比赛的原因,可是现在的话,隔了这么久时间,白路又很懒,真的不愿意被一个比赛拖太长时间。所以回话说:“造势有别的方法。”
沙沙说:“这个方法最简单有效,如果你赢了冠军,代表中华美食参加亚洲区的厨王大赛,再赢了以后,饭店的名气绝对如日中天,绝对能拉来大批客人,给文青姐减压,你不知道文青姐有多累,她就在你面前能稍微放松一些,可以发点小脾气,偶尔欺负你一下,哥,你别烦啊,文青姐是女人,如果再不跟你发点小脾气,肯定能憋疯了,难道你想让文青姐跟别人发脾气?”
白路心里话是,我不介意她跟别人发脾气。不过吧,当着沙沙的面,他还真不好意思这么说。





怪厨 第二百七十九章 无聊的时候
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回想下新饭店的筹建过程,自己这个老板确实懒得有些不像话,叹气道:“听从领导指示。”
沙沙很高兴,这才想起正事:“哥,肩膀痛不?我给你揉揉。”
白路装可怜:“才想起我啊,也太可怜了。”
“没有的事。”沙沙站在白路身后,轻轻揉搓右肩,左边肩膀有些不敢动。
白路做出享受状:“太幸福了。”
“哥,左面痛么?今天累到没?”
“没事儿,十天了都,你哥我就是打不死的小强,这点儿小伤算什么。”小年夜受伤,今天是大年初五,只要不过分使力,左手可以做一些简单活动。
“那就好,文青姐还担心你呢。”
白路随口说:“没什么可担心的。”专心享受舒服的按摩。
这时,高远打来电话:“你还能再不靠谱一点么?”
“干嘛?”白路懒洋洋回话。
“我靠,节目没录完你就走?太不给节目组面子了。”
“少废话,我没时间伺候他们,那个什么破烂比赛,像兰腾那个级别的根本不参加,我就是赢了也没什么光彩。”
“兰腾是谁?”高远问。
“像你这种没见识的也能活到现在,真希奇。”
“滚蛋,告诉你一声,今天比赛过了,你是五名选手之一,让老子跟节目组好一阵解释,说你肩膀受伤,得去医院治疗。”
“哄谁呢?你跟人好一阵解释?谁那么大面子?”白路完全不信。
“我让别人去解释行不行?正式比赛时间听通知,你给我好好表现。”高远挂上电话。
握着电话,白路问沙沙:“我这算是以权谋私不?”
“算。”沙沙很有大义灭亲的风范。
春节七天假,真正能休上七天假的并没有多少人。从初四开始,全国各处火车站出现返工大潮,勤劳辛苦的人民要开始工作了。
原本呢,大家辛苦一年,就为过个好年,可惜过来过去只有那么短短几天时间,然后年就过了,然后就要继续工作,要为明年努力了。
初五。装修工人回来。初六开工,柳文青开始忙碌。
初六,李小丫回来,带了两大包土特产。
初七,巴雨时老爷子打电话问什么时候上班。白路让他去新饭店报道,找柳文青商议新厨房的布局、设备。
巴老爷子害怕做不好,不敢做主。
白路给陶方冉打电话:“把你们那里最了解厨房布局的厨子派过来几个,给我装修厨房,不要怕花钱,怎么好怎么弄。”
陶方冉问:“你是不是说错话了?”
“没有。”
“不给我拜年么?”
“过年好,具体事宜找柳文青商议。”白路随口应付一句。挂上电话。
新年新气象,李小丫回来后,每天和柳文青同时出工,一起去年新饭店忙碌。惟恐不够累。
白路问她带没带学籍证明、户口本复印件和派出所证明,想让她继续上学。李小丫干脆回话:“没带。”她打定主意好好工作,一面是回报白路,一面要给家里赚钱。
见小丫头这么执拗。白路无奈笑笑:“那你自己抓紧时间学习,比如英语。学会以后可以接待外国客人。”小丫说好。
于是,大家各自忙碌起来,只有这个巨懒的家伙优哉游哉过着悠闲日子。三天后,良心发现的他认为自己是有些不太像话,决定找点事做,驱车来到小王村路五星大饭店。
在卷帘门升起的一刹那,他感觉好象过了一个世纪那么久,依稀有些物是人非的感觉,冲着空无一人的饭堂大喊一声:“我回来了。”昂首进入饭店。
饭店还像以前那样漂亮,也不脏,略微收拾下浮灰,白路就又不知道该做什么了。
幸好有邻居,包子铺李黄跑过来拜年,顺便问他营业不。
白路说:“不营业,就是来看看。”李黄失望而去。
隔了会儿,王若梅跑过来,一见面就问:“你叔呢?”
白路说:“鬼知道那家伙在哪,大年三十打电话拜年,硬是不在服务区,太不靠谱了。”
王若梅说:“他到底是你长辈,你不好这么说他。”跟着狠狠骂道:“这个没良心的王八蛋,等回来扒他皮。”气愤出门。
目送王若梅离开,白路关上店门,打开空调,搬把椅子坐在门口,看着对面的第一食堂。
很奇怪,往日总有很多客人的第一食堂,此时竟是客人寥寥。
不过,白路对第一食堂完全不感兴趣,他只是凑巧坐在门口,凑巧往外看而已。不想只是看了片刻时间,竟是看出邹小樱,那家伙站在自家饭店门口,冰冷望向五星大饭店。
白路叹气,这家伙是不是出生的时候被驴踢过,干嘛总是摆出一副不对付的架势……这句话有问题,应该是被门夹过,不对,白路也不想当门……奶奶个熊的,想骂个人都这么难。
他坐在门口发呆,感觉日子真无聊,琢磨着要不要去海南转悠转悠,打发打发时间,正瞎琢磨,店门被推开,进来四个学生:“老板,包桌多少钱?”
“包什么桌?”
“同学聚会,大概能有个二、三十号人,我们想把你的饭店包下来,便宜点成不?”
“扫瑞,本店不营业。”
“别啊,老板,大过节的,在这附近想找个清净点儿的饭店太难了,老板,帮帮忙。”
白路问道:“学生?”
“恩。”
白路想了想,给巴雨时打电话:“五星大饭店有学生包桌,你带几个学生回来。”
厨师学校的学生总有些认真肯干的,在初七,也就是正常假期结束后,有很多学生给巴雨时打电话。问什么时候上班。
在征得白路同意后,巴雨时通知他们初八开工,前期任务是收拾新饭店的卫生,先从宿舍开始干,然后是厨房。既然要做厨子,就得了解厨房每一处构造,由陶方冉派来的三名厨师带领大家一起做规划,一起商议着来。
陶方冉欠白路人情,白路难得开一次口。她比白路还高兴,直接派来柯强、邓海,再搭配另一名经验丰富的厨师。
公平来说,这个阵容很强大。柯强是中成饭店中餐部厨师长,邓海是他手下大厨。俩人都见过白路,算是有点儿私交。
因为白路和陶方冉的关系,柯强三个人做事十分认真,陶总说了,只要做好这一单,工资另算,每人五千块奖金。所以三名大厨在帮助设计厨房的同时。顺便提点下厨师学校那帮学员。
那帮学员在知道柯强等人的身份之后,俱是十分惊讶。五星级酒店的厨师长居然免费来给白路帮忙,说明新饭店很有前途,一个个更有信心。也是更想留在新饭店。
现在,白路要找人去饭店开工,学员们很踊跃,巴雨时选了五个表现优异的学生。带他们来到五星大饭店。
白路让那四个来吃饭的学生跟巴雨时谈,自己则是继续偷懒。开门出去溜达。在经过第一食堂的时候,顺便扫一眼,正好看见邹小樱的冰冷眼神。
白路忍不住了,走进第一食堂,指着邹小樱说:“从今天开始,你再敢用这种眼神看我,我见一次揍一次,不信就试试。”
邹小樱冷哼一声,转身回去厨房。
这是怎么个意思?不战而败?白路吧唧下嘴巴,实在不好意思追上去,就算打架也得人家有点反应才成。
琢磨琢磨,随手拿起份菜谱看,一眼发现蹊跷,难怪第一食堂生意下降许多,敢情涨价了。这涨价速度比油价快多了,一下子翻了一倍半,就是说以前十块钱的菜,现在卖二十五、甚至更多。
白路哈哈一笑,跟服务员说:“告诉你们家老板,五星大饭店又开业了。”转身潇洒出门。
他明白邹小樱这帮混蛋在想什么,就一个目标,打倒五星大饭店,所以一开业就不惜成本压低菜价,吸引顾客。可惜啊,他们的对手是白路这个怪胎,人家根本不在意饭店生意,你爱卖多少钱卖多少钱,老子关门歇业,玩自己的去。
如此一来,邹小樱和欧阳等人就不平衡了,天天赔本赚吆喝,实在没意思,于是把价格涨回去。
价格一回升,客人明显减少,邹小樱很苦闷,他想做世界一流厨师,想把饭店做成世界一流饭店,所有客人都要预约的那种饭店,可是就目前情况来看,难啊。
他难他的,白路很开心,在第一食堂闹一下,心情变舒畅,出门往外走,在街口遇到撞车,饶有兴趣看热闹。顺便给鸭子打电话:“干嘛呢?”
鸭子那面稍微有点儿吵,好象在街上,回话说:“有事?”
“告诉你个事儿啊,我看见一辆车,和你的车巨像,对车了,车上两个傻子都在打电话……”话说一半停住,鸭子从前面被撞的车下来,拿着电话往街边看,找寻白路。
白路拿着电话哈哈大笑:“这都能对车?真有本事。”
“对你个脑袋车对车,你以为下象棋?”鸭子挂上电话走过来。
白路笑道:“您老真有雅兴,跑这么老远对车玩。”
“靠,还不是找你。”
“找我干嘛?不会打电话?”
“打电话显得不诚心,老子一大早去龙府别苑,沙沙说你来饭店了,我就往这面赶,刚拐弯,被个傻子追尾了,倒霉玩意,按我以前脾气一定暴揍一顿再说。”




怪厨 第二百八十章 让自己忙碌
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白路看看制造追尾的那辆车,是一辆女士车,司机是个年轻小姑娘,还在打电话。..
“漂亮么?”白路问鸭子。
“挺漂亮……说什么呢,靠。”鸭子被套出话:“说正事,我投资拍片子,一百集大制作,你来演个角色吧,再把明臣拽过来。”
“不干。”白路蹲下身子,透过车窗往里看,别说,真挺水灵一丫头,转头跟鸭子说:“不错,比你的欣欣好看多了。”
鸭子也蹲下来:“别我的我的了,我打算拍完这个片子就拉倒,算是有情有义吧?”
“干嘛要分手?”白路随口问话,眼睛一直盯着女司机看。
“太缠人了,对了,上次你那个寿桃,给我弄个。”
“没问题,十万一个。”
“我弄死你算了。”
他俩在胡说八道的时候,街边快速开来两辆汽车,全是越野大吉普,起码在一百万以上。
车一停下,下来五个气势汹汹的青年,女司机跟着下车。
为首一个青年走向女司机:“哪个孙子撞你?”
鸭子不乐意了,站起来说道:“你才是孙子呢,会不会说话?”
有了这句话,那青年也不用和女司机说话,走到鸭子面前抬手就是一巴掌。
鸭子以前没少打架,往后晃了一下让过巴掌,抬起一大脚,踢在对方身上。
他俩动手,另四个青年马上扑上来,白路也不起身,大喊一声:“扫趟腿。”两只手按着地面,一腿屈蹲,一腿伸直。慢悠悠慢悠悠地在原地打圈,慢悠悠扫向那四个家伙。看上去像个白痴一样无比搞笑。
四个青年一见,这是白痴么?有人高抬腿猛踩下去,打算踩断白路的腿。可惜没踩到,白路这么慢的动作,他都没踩倒。不但没踩到,反被白路伸脚顺势一勾,把他绊倒。
白路嘿嘿一笑,慢慢站起来。像个傻瓜一样说话:“想踩我?哼哼。”
鸭子气道:“神经啊,赶紧放倒他们。”
白路讨价还价:“龙虾一只。”
“想气死我是不是?”鸭子和那个青年浴血奋战,抽空还得说话,可见很有战斗力。
“龙虾两只。”白路挡在鸭子前面,那四个青年便追着他打。白路也不还手,慢悠悠闪避。
“成交,等我弄死你。”鸭子朝白路身后跑过来。
白路很高兴,既得到龙虾,还锻炼了身手。当下不再闪避,迎着四个青年走过去:“我教你们打拳,这是勾拳。这是直拳,这是直拳,这还是直拳,这是直腿大踹。”
随口说着话。快速放倒五个倒霉蛋。鸭子跳出来,表扬白路:“你真变态。”蹲到最开始挑衅的青年身边,用巴掌一下一下拍他的脸:“谈谈吧,打算赔我多少钱?”
那家伙很狠。撑起身体不说话,鸭子不高兴了:“跟我装?好样的。继续装下去啊。”起身打电话。
现如今打架,打的是钱,打的是关系,起纠纷以后,剩下的事情就是拼实力。现在鸭子占便宜,当着街上这么多人,他没心思再打那家伙,直接报警。就这件事情,那帮家伙不吐出几十万,肯定没完。
撞车的女孩已经傻了,怎么会这样?想跟鸭子解释,鸭子根本不听:“报警了,一会儿你跟警察说。”
说话的时候,交通警察到来,这是刚撞车时报的警。
在一般情况下,拐弯时两车的轻微撞击,有人甚至连保险公司都不愿意找,实在太麻烦。警察处理这种情况,也多是让车主私了。
看看轻微碰撞的两辆车,又看看对峙的两方,汽车连气囊都没弹出来,双方就干起来了,交警苦笑道:“大正月的何必呢?一人退一步不就没事了?”
又过了会儿,小王村路派出所的警察到来,鸭子亮出身份,带着一堆人去派出所,白路不愿意去,随便应付几句,留了下来。
不是警察徇私了事,而是连续经过几次事情后,小王村路派出所已经知道白路这个光头牛人的存在,没人愿意和他过不去。反正事主不是白路,反正有监控录象可以查,反正打架斗殴也算不得什么大事情。
警察离开后,白路又无聊了,站在路上左右看,继续找热闹瞧。
溜溜达达来到三环,忽然看到一个大爷骑自行车追大公共,边追边骂:“孙子,停车。”
白路来兴趣了,这个热闹可瞧,撒丫子就跑。大爷是骑自行车追公共汽车,他是跑步追骑自行车的大爷。
连续追了两站地,大爷终于追上公共汽车,把自行车在公共汽车前面一横,人跳下来,指着司机大骂:“孙子,给我下来。”
白路气喘吁吁跑过来,站在大爷身边:“嘛呢?”
“那个孙子别我,老子要别回来。”
白路没听明白,再一问才明白是怎么回事。三环的公车站多在快车道上,正常情况下,不会和自行车发生抢道现象。可是总有例外,北三环有好多个车站停在人行道上。
大爷骑自行车来到一个车站附近的时候,大公共装满乘客往外开,大爷在外线骑车,俩车一抢道,大爷为了躲避大公共,摔倒了。
大爷就不高兴了,你敢别我?蹬上自行车就追,没别的,就要一个道歉,让司机跟自己道歉。
大爷摔倒的位置在大公共车尾,司机没看到,后来看到大爷一直追自己,也不明白发生什么事情,当然不做理会。于是一路行来,大爷憋着一口气,苦追五站地,硬是追上大公共。
听明白整个事情,白路甚是佩服大爷:“您老人家不参加奥运会都对不起自己。”
司机很委屈,事情和他有什么关系?你骑车不看路啊?本来不想道歉,可身后是一车乘客,他只好受点委屈,下车认错。
等这件事情解决后,白路又无聊了。他发觉自己状态不对,从年前就开始不对,一直到现在还是不对。
他觉得不能这么糊弄自己,要珍惜时间做有为青年,决定听从沙沙建议,认真参加厨师比赛。如果还无聊,就去跟小丫学英语。如果还还无聊,就去找豹子种地。等二月份一过,春暖花开之时,咱要做个快乐的农民。
可是吧,这些都是以后的事情,现在做什么?
站在街边思考片刻,倒是真想起一件事。打车回饭店,先进饭店呆了会儿,看巴雨时安排学员干活,然后开车出去,找寻适合酿酒的厂房。
跑业务是打发时间最快捷的方式之一,现在的白路好象业务员一样,只要看见稍大一些的场地,就去问电话问联系人,询问是否想卖掉。
离开饭店的时候不到十一点,轻易混过一下午,一直跑到晚上六点,天黑以后才往回赶。
路上接到白雨电话,说有事情麻烦白路。
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