怪厨

不过吧，罗少出门带跟班，开环娱乐的柴老七也有跟班，高远怎么不带一个？这么想着，去看林子，林子没有跟班，鸭子、何山青等人都没有。
正看着，林子捅他一下：“怎么玩？赶紧说。”
“啊。”这个啊字的发声很古怪，先扬后抑，从波峰到波谷，来了个简易版的发声练习，表示他刚想起这件事。
走到罗少边上，拽椅子出来，一屁股坐下：“你们有四个人，让他们四个做最拿手的菜，然后我再做，有一道菜比不过他们，我就输。”
罗少眼睛眯了起来，此时此刻，整间屋子只有他是坐着的，可这个家伙居然敢跟自己分庭抗礼？歪头看了白路两眼：“你怎么知道他们是厨子？”
这句问话根本是废话，白路没回答。
罗少眼睛又眯了一下：“贵姓？”他突然对这个人有了点好奇心。
白路吧唧下嘴巴：“比不比？”
罗少愣了一下，轻笑着摇摇头，看着站在对面的四个中年男人：“要求不高，你们有一个人能赢就成。”
这就是开始比了。于是，众人去厨房。
厨房里，几位大厨都在，在等那桌古怪的客人点菜。可是等来等去，等了一个小时，也没见服务员下单。正奇怪呢，陶方冉带着许多人进来。
林高几人赶忙迎过来：“陶总。”
陶方冉点点头：“安排两个炉灶。”
白路说：“直接安排五个，我没心情等他们。”
瞧这家伙狂的，罗少嘴角一牵，扯出个不屑笑容，真是年少无知，然后就无畏了。他身后的四个男人，是从香港、上海等地花重金请回来的高手名厨，可惜这小子有眼无珠，根本不认识。
世界上有份杂志，叫《米其林指南》，介绍过许多知名饭店。能被这本杂志评选为三星的饭店，每一家都极其牛皮！可以这么说，米其林三星是餐厅的至高荣誉，评选条件十分苛刻，全世界一共才有四十几家米其林三星饭店。其中，唯一一间中餐厅上榜的酒店在香港。而罗少请的四名厨师，就有一名来自这个饭店。
其他三人同样不简单，可以这么说，这四个人，随便一个人都有资格来中成饭店当厨师长。正因为他们如此强大，才能轻松找中成饭店的毛病。
而现在，有个二十郎当岁的小伙子狂妄挑战四名大厨，可想而知，会输的多么难看。
四名大厨没有轻敌，既然明白规则，也既然开始比试，当然要取胜，所以四个人依次报出菜名，五味干丝，鲍鱼酥，清炒土豆丝，鲜虾盏。
听到菜名，白路淡淡一笑：“开始吧。”
这四道菜，五味干丝稍有点麻烦，要把一小块豆腐干切成棉线那样细，横三十六刀，竖七十二刀，再配上其它四种丝，很考验功夫。这菜有三个麻烦，一，豆腐丝细了，肉丝自然不能太粗。二，菜品流传太久，因季节和地域不同，除豆腐丝外，其他四种丝各有说法，有放笋丝的，有放胡萝卜丝的，还有辣椒、榨菜啥的。三，不但配菜不相同，甚至做法也不相同，有干炒的，有加汤炒
的，甚至有炒好后凉拌的。
不过，麻烦有麻烦的好处，没有固定标准，只能凭口味取胜。想来提出做这道菜的厨师一定是淮扬菜大拿，对菜的味道特别有把握。
可惜，和昨天的林高一样，他的对手是白路，再大拿也只能失败。白路根本没理会那么多，叫山峰备料，自己烧开水。然后就是切各种丝，因为是初秋季节，随便选了莴笋、鸡肉等配料，在十分钟内轻易炒出一盘五味干丝。
第二道菜是鲍鱼酥，相比较而言，这个没有五味干丝那么多麻烦事，反正是过油炸，一是看面粉包裹的是否薄匀，二是看过油的火候。
白路不喜欢做油炸食物，因为无论什么东西一过油，味道马上变化，不鲜了，只这一点，足以让白路望而却步。
不过，既然有人要比，那就比好了。先切鲍鱼粒，加配料，加鲍鱼汁，调成馅，然后再胡乱加点调料，成型，捏成鲍鱼形，下油锅。
白路只是轻轻一过油，颜色微变即出，交给山峰装盘，他去做土豆丝。
武侠书里总说，最简单的招式才是最厉害的，做菜亦然，最简单的菜肴才是最难做的，全方面考验厨子的基本功。
当土豆丝切的极细，入锅随便翻两下就可以吃，清炒土豆丝，比的就是刀工和掌握火候。
白路挺佩服提出这道菜的那名厨师，只有对自己厨艺极有自信，才会做出这个提议。
不过呢，还是那句话，可惜他的对手是白路，对于做菜，这家伙根本就是逆天的存在，拿个土豆随便切两下，过清水，然后起火，入油，入土豆丝，入盐，随便翻炒两下，出锅。
最后一道菜是鲜虾盏，听名字就知道，得有个容器装虾。至于这个容器是什么，则是各不相同。做法也是各有千秋。
蘑菇，芒果，火龙果，都可以挖出个小坑放鲜虾。这个虾一定要很大，一定要新鲜。菜成后，有着海鲜的鲜味，再佐以水果的果香，两种味道完美融合一起，十分可口。
其实吧，白路觉得只有可口两个字是真的，因为真的还算好吃，其他的……用外交辞令来说，恩，还好。
他认为海鲜不应该这么做，海鲜么，吃的就是鲜，你或煮或炸的，剥皮后，再加上火腿什么的一堆配料，然后还要浇汁。这么干，别说吃的是很大的鲜虾，就是一根树皮，也会吃的很有味道。
不过，不喜欢归不喜欢，该做的事还是要做。白路稀哩轰隆一顿乱干，任务完成，让山峰端上四盘菜，他抱着新手机去边上打游戏。
他做的四道菜很普通，没有特别表现手艺，只比昨天表现的稍微好一点而已。原因是，总要给林子和陶方冉挣点儿面子。
很大的一张不锈钢案台，擦的锃明瓦亮，上面是八道菜，两两对应，列成四列。
除去两道清炒土豆丝长的很像，其他的都不太一样。鲍鱼酥不一样大。五味干丝因为配菜不同，颜色不一样。鲜虾盏，容器不同，做法不同，唯一相同的是许多条被剥掉大半外壳的虾肉蜷成一团。
饭店厨师远远看，罗少等人站在近处看。陶方冉让人拿来筷子和勺，分给罗少和四名大厨、自己和林子。在给白路筷子的时候，那家伙不要，只是晃晃脑袋，连头都不抬，专心玩游戏。
这家伙太狂了！
罗少心里有气，冷冷扫一眼白路，然后看向四个厨师。
四个厨师先点评色香，总之是一堆废话之后，说大家半斤八两，谁也不比谁差多少。
玩游戏的白路低着头送过来一句话：“菜是用来吃的。”意思是别说废话了。
罗少冷哼一声，拿筷子开始品尝。
他先吃四名大厨做的菜，一尝之下，眉飞色舞，不错，真不错！对得起自己花的钱。
吃过后，笑着跟陶方冉说：“请。”
陶方冉心里有点儿忐忑，这很正常，无论换成谁，面对这样大的事情，都会紧张。所以不拿筷子，而是拿个小勺，一点点舀着吃。
先吃白路做的土豆丝，一入口，眼睛都亮了，只凭这个味道，若还能输……那根本是不可能的事。
咽下后，都不去尝对方的菜，跟罗少说：“尝尝这个。”
罗少好奇看一眼，吃一口菜就这么有自信了？轻轻夹起土豆丝，送到嘴里，片刻后，面色变得很难看。
等咽下土豆丝，罗少不发一言，继续吃另三样菜，在快速品尝过后，罗少一脸的不敢相信，这是人做的？怎么可能这么好吃！





怪厨 第八十六章 琐碎的生活
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菜好吃，罗少不高兴，死死盯着白路看。
白路比他酷多了，低头专心玩游戏，直接把罗少当成背景空气。
陶方冉仔细尝过八道菜，心里有底了，笑着冲四位大厨做个邀请的手势：“请品尝。”
看两位正主表情各异，四名大厨感觉有点儿不对。可是隐隐地又有点不信，更有些不服，他们四个人，一人精心制作一道菜肴，难道会比不过一个小青年的随手而为？
来自香港的大厨走上前，品尝白路做的鲜虾盏。
行家一伸手，就知有没有。菜一入口，香港大厨知道坏了。虾不能煮老，要的是将熟未熟的那个感觉，有鲜味，还不生，很有咬头。这个火候很难把握。
白路做的虾不但达到上述标准，单凭味道来讲，已经超出虾的鲜味，这一点更是让香港大厨不解，怎么可能这样？
去看白路的调料，又看配菜，没有什么特别，可是为什么他的虾会这么好吃？
有了香港大厨的带动，另三名厨师也上前品尝。先吃一口自己做的，细品良久，吐出，取清水漱口，隔了会儿，品尝白路做的菜。
然后，三个人马上有了香港大厨的感觉，难以相信，不敢相信，不愿意相信。
罗少面沉似水，一一看过四名大厨的脸色，谁赢谁输不问而知。又看眼沉浸在游戏中的白路，突然轻轻一笑：“你赢了。”
走到白路面前：“我叫罗天锐，陶丫头给你什么条件，我十倍给你，想好了给我打电话。”说完转身就走。
他的跟班赶忙走过来放下一张名片，再招呼四名大厨一起离开。
他们才一离开，厨师们齐齐兴奋地大叫起来，憋屈了四个多月，被这帮孙子折磨了四个多月，今天终于赢了，每一个人都是十分高兴。即便是水哥和邓海也是面带笑容，跟着乱喊了几嗓子。
厨师们的声音太大，白路抬头看看，这是不让我玩游戏啊。看眼身边罗天锐的名片，轻吹一口气，做工精良的名片直接飞进垃圾筐。
厨师们高兴，陶方冉更高兴，满面喜悦，兴奋的不能自已，如果不是顾及形象，十分想跟着乱喊一气。
看眼白路，长吸口气，保持平静，走过去说道：“谢谢你。”
白路摇摇头：“谢林子吧，走了。”收起手机，横着晃出厨房：“我来到你的城市，走过你来时的路……靠，破音了。”
大功臣要走，厨师们很快静下来，转头看向陶方冉，就这时候听到白路的歌声，一个个面面相觑，唱低音也能唱破，这样的高人确实不多见。
陶方冉追出去：“白先生，可否多留一会儿……”话说到一半停下，因为白路没了。陶方冉继续追，追到电梯，正好看到电梯门关上。
陶方冉一咬牙，推开侧门，跑楼梯下去，紧赶慢赶，跑到大堂，看到白路站在饭店门口。
“白先生，等下。”陶方冉往外追。
听到她的呼喊，白路耍帅，不回头、抬起右手随便挥两下，表示再见。
下一刻，在陶方冉追到白路身后的时候，他身前停着一辆出租车，司机通过车窗看他，他也通过车窗看司机。
司机有点郁闷：“上车啊。”
“上车干什么？”
“你叫车了，不上车？”司机声音有点大。
白路说：“我没叫车。”
“没叫车你挥什么手？神经！”司机很气愤，不肯开走。
出租车在大饭店门口靠活儿，一旦离开自己位置，就不能再回去。这个司机想要重新靠活儿，得去队伍后面重新排队才行。
白路挠挠头，不坐车也不行？于是笑眯眯问道：“那个，后面能放自行车不？”
“我靠，你故意的是吧？”司机骂道。
“不能就不能，别发火。”白路劝司机。
陶方冉无语，走过去塞给司机一百块钱：“随便去哪都行。”
司机很有个性：“这不是骂人么，不干活就拿钱，你以为我是谁？你以为我是干什么的？不要以为长的漂亮就可以侮辱我。”把钱丢出车窗，指着白路大喊：“你，给我上车。”
白路说：“我有车。”
“有车你招个屁手，我告诉你，你不能这样……”话说了一半停下，他看到一个很高很帅的男服务员推过来一辆自行车，停在白路面前。
看到这一幕，司机很震惊，探出头去看中成饭店的招牌，没错，是五星级饭店。
再看回白路，越看越觉得这个有些黑的小子不简单，好象有光环笼罩一般，绝对是奇葩一个。心中不免感慨万千，这家伙骑个破自行车也敢来五星级饭店吃饭，身
边还有大美女陪伴，简直是传说故事。冲白路伸大拇指：“哥们，牛，吊丝逆袭啊。”想了想，认真说道：“我又相信爱情了。”
陶方冉有点儿脸红，小声嘟囔：“瞎说什么啊。”
白路解释：“他说他又相信爱情了。”把陶方冉闹了个脸红。他则是扶住车把，跨上自行车，随口说：“走了。”蹬起自行车就跑。
司机很郁闷，探出头大喊：“我怎么办？”
说话的时间，白路已经骑车远行，如离弦之箭，眨眼间不见踪影。
没多久赶到医院，和沙沙略说几句话，沙沙板着小脸说：“我现在能够自理，饭店应该开始营业了，文青姐，还有小丫妹妹，不是来医院做帮工的。”
白路想想：“成，让文青给你送饭。”
沙沙说好，柳文青也没有意见。于是决定，五星大饭店重新营业。
晚上回家的时候，白路跟柳文青说：“丁丁回来了。”
柳文青问道：“拍完戏了？”
白路说：“我不知道，回去后，你问问她，她愿意说呢，你就听，不愿意说呢，你就忙自己的。”
很快到家。看见他们回来，丁丁说：“刚想给你打电话，我饿了。”
“粥都喝了？”白路问。
“早喝光了，再给我做点。”现在的丁丁容光焕发，很有活力，全不像下午见到时的模样。
白路说声好，去厨房干活。
丁丁和柳文青打个招呼，然后问李小丫：“那头猪没欺负你吧？”那头猪说的是白路。丁丁去剧组报到前认识的小丫，同情她的遭遇，所以会关心，会主动问话。
小丫摇头：“没有，老板对我可好了。”
“千万别被他骗，那就是个大坏蛋。”丁丁眼中闪烁着恶魔的光芒。
白路在厨房说话：“老大，麻烦你在说我坏话的时候小点儿声，我都听见了。”
“就是让你听见，才不敢做坏事。”丁丁很有理由。
见丁丁和以前一样有活力，完全不像有心事的样子。柳文青省去装知心大姐的机会，拿几袋零食坐到沙发上：“小丫，丁丁，过来看电视。”
没多久，饭菜做好，三个女孩边看电视边吃。等她们吃完，小丫收拾桌子、去厨房洗碗。白路拽住丁丁坐到沙发上，问道：“还回组里？”
丁丁摇头，面上的笑容不见。
白路就没有再问，换话题说：“沙沙说，明天开业，你们俩换衣服，做世界上最漂亮的服务员。”
柳文青说：“沙沙就说要开业，没说让我当服务员。”
“你不会自己领悟啊？真笨。”
“我领悟你个脑袋，少骗我！”柳文青怒而起身。
丁丁笑眯眯接近白路：“让我当服务员？我一部戏好几十万上下，你让我当服务员。”笑容中，温柔小手轻轻柔柔接触白路的腰畔，跟着使力一掐。白路蹭地跳起来，跑去厨房：“小丫，我帮你。”
李小丫从厨房走出来：“活都干完了。”
“那，睡觉吧。”白路窜进卧室。不想丁丁跟了进来，关上门倚着，一句话不说看他。
把白路吓得：“大姐，要打要杀给个痛快话，别这么折磨我，我害怕。”
听到这句话，丁丁温柔一笑：“谢谢你。”开门出去，好象雨过云散那般不着痕迹。
隔天早上，先去给沙沙送饭，然后带着李小丫、柳文青给饭店大扫除。丁丁不愿意一个人呆着，换身衣服跟着凑热闹。
正忙着，何山青打来电话：“晚上带你去玩。”
“不去。”
“不是我，是陶方冉请客，怕叫不来你，找我和林子传话。”
“哦，你在做什么？忙不忙？”
“干嘛？”
“我有个复兴大计，想请你来商议商议，我和五星大饭店总经理柳文青美女随时恭候您的光临。”
何山青很聪明，一听就知道没好事，当机立断挂电话，再连一个字的废话都不肯多说。
听着手机里传出来的盲音，白路拿下来看看，想不到啊想不到，这小子居然变聪明了。
收起电话，继续干活。待收拾干净饭店，丁丁回家，白路去市场买菜。因为歇业好久，他打算午饭不设限制，像正常饭店那样营业。
刚这样想了一下，电话响起，是张成龙：“在哪儿呢？我请你喝酒。”
白路对张成龙很有好感，这小子热情，不小气，有梦想，当下笑着回话：“我得干活，不能喝。”
“干什么活？在饭店打工？哪家饭店，我去找你，等你干完活，咱俩再喝。”




怪厨 第八十七章 张成龙失业
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白路说：“不怕耽误时间就过来，东三环小王村路，一直往里走，有个五星大饭店，找不到的话，给我打电话。”
“牛啊！五星大饭店，你们饭店还招人不？”张成龙以为是五星级饭店。
白路笑道：“来了就知道了。”
“那成，一会儿见。”张成龙挂电话。
白路买菜回来，先给沙沙一帮女人做午饭，让柳文青去送，然后等待客人上门。
因为歇业太久，直到十一点半，门口也没人排队等候，这在以前是不可想象的事情。
又过一会儿，柳文青从医院回来，看到这个场景，进屋教训白路：“好好一个饭店，让你经营成这个德行，果然不一般。”
白路在玩游戏，随口回话：“你是没看到我二叔。”
他刚说完话，隔壁包子铺老板李黄进门：“可算开门了，他们几家让我问你，什么时候收房租？”
白路抬头：“还有房租可收？”
“废话。”李黄顺便教训他：“开业就开业，关门就关门，别开一天关两天的，我家都快成为咨询中心了，天跟天的有人来问，你这个破饭店什么时候开门。”
白路忽略掉他说的所有话，问道：“房租多少？”
“你不知道？”
“我应该知道么？”
“那不交了，等你叔回来再说。”李黄出门。
白路追出去：“不带这样的啊。”
“就带了。”李黄回去包子铺。
一上午，卷帘门都是高挂不垂，敞着饭店大门，附近许多饭店的员工惊奇发现，五星大饭店又营业了。因为以前的无比红火，这些人想看看近况如何，陆续从饭店门口走过，结果发现屋里只有服务员没有客人。
说起来，这些饭店对五星大饭店是又爱又恨。
恨可以理解，五星大饭店不光生意好，而且是所有客人的首选目标。同行是冤家，别的饭店老板自然不会喜欢这样的饭店。如果不是古怪的白路定了个古怪的规矩，这条街上所有饭店老板，很有可能联合起来把五星大饭店给砸了。
正是因为那个古怪的规矩，还有饭店经常性的非正常营业状态，使得这些饭店老板会喜爱五星大饭店。
有人来吃饭，发现队伍排够六桌客人，没自己的位置，于是去别家吃饭。有人来吃饭，发现饭店高挂免战牌、不营业，于是去别家吃饭。有人嫌弃这家饭店规矩多，老板太拽了，不礼貌，于是去别家吃饭。
仅仅一个五星大饭店，因为各种原因，从它这里分流出去的客人，让整条街的饭店平均增长一成以上的营业额。这是多么恐怖的一个数据。
可是最近情况有点不妙，五星大饭店长时间不营业，来这条街吃饭的客人慢慢变少，街上饭店增长出来的营业额又落回去，饭店老板们有点儿揪心。
所以，在看到五星大饭店没有客人后，来来往往的饭店伙计都有些失望，回去各自饭店汇报情况。
这种没客人上门的情况一直持续到十二点半，有两个女孩从门口路过，无意间一转头，看到五星大饭店开着门，赶忙跑进来：“老板，营业不？”
“营业。”柳文青起身回话。
“我们吃饭。”俩女孩是附近写字楼的员工，因事情错过饭口，出来买饭，却是撞上大运。
在东三这片写字楼里，五星大饭店是传说般的存在，无数白领宁肯花高价也想进来吃顿饭，可惜工作原因，下班太晚，不能及时排队，也就没有这个口福。
老板雇你，是让你创造价值，不是让你来吃饭的。
柳文青微笑说话：“里面请，不知道两位想吃点什么？”
“拿手的菜随便做几个，问一下，你们中午，满了六桌没有？”
“没有。”
“太好了。”俩女孩拿出电话，打给关系不错的朋友：“在单位呢？告诉你件事，五星大饭店还有五桌空位，想吃的话赶快，小点儿声，别把人都招来，人多了没位置，你让给他们？严格控制人数，得了，先过来再说。”
也不管那些人是不是吃过午饭，总之，在打出几个电话后，不到十分钟，饭店忽然就满了，而在门外，还有几个人气喘吁吁往这里跑。
这个时候，斜对面的天香酒楼走过来几个厨师。听说五星大饭店重新营业，但是没有客人，他们想过来捧个场，同时也有一较高下的念头，凭什么这家饭店总是客满？
几个厨师过马路，看到五星大饭店里坐满了人，有点不敢相信。有个瘦子说：“刚才还一个人没有呢，怎么突然就满了？”
五星大饭店吸引客人的能力实在太强，强到超出他们的想象。几个厨师在门口站了会儿，苦笑着摇摇头，转身回去
。
白路不知道这些事情，从俩女孩进门时开始，他就守在厨房做饭。
正忙碌中，店门推开，张成龙来了。
看到店内满是客人，巨大玻璃窗后，是白路在忙碌，心道，看不出来，这小子的手艺竟然能吸引这么多客人。