重生日本当厨神

停火。
合上盖子，薙切蓟不再理会这锅酱汁，而是移步到砧板前，摸了摸蛇肉，这时候之前氮液喷射的冰冻，随时间推移略微化开了，硬度恰好，于是薙切蓟拿了锋利的西式刀，轻轻的切下，一段两指宽、一指长的粉嫩蛇肉就脱离而出。
用了十几分钟，将两块蛇肉切成段状，再取调理盆，只洒进白葡萄酒腌制，不需多余的调味品抢味。手指轻轻地抓捏粉嫩蛇肉的同时，薙切蓟不忘观察对手的情况。
这期间，夏羽亦在不急不缓展开自己的烹调工序。
起码十几层的竹篾，铺上了「星米」。
一层一层往饭桶里嵌进竹篾隔层，镜头适时给了饭桶内部构造的特写镜头，顿时引来惊叹声。
桶内壁每隔半指宽的距离，就有凸出来的木卡槽，而这也恰好解释了为何木桶外有一排从上往下排布的木钉铆。
另一位女主持渡边由纪上前，递过去话筒：“夏主厨，能介绍一下您所用的炊具吗？”
“炊具？没问题。”
夏羽刚好装完竹篾，正打算合上木盖子，闻言拍了拍桶壁，神情自若地道：“这东西，是中华沿用至今的古代炊具，如今川、滇、黔多个地区仍然广泛使用。它只是外部像木桶，实际内部构造多用竹篾……”
说着，上前一步，轻松抱起一人高的沉重木桶，并示意镜头跟拍。
于是木桶底部的情况，展现在画面中。
一层镂空竹篾就是底板。
“当然，这东西我自己改良了，是我个人为「星米」特制的炊具，和传统饭甑都许多不同之处，大家知道是个什么情况就行。”
耸了耸肩，把已合上盖子的木桶，搬到石头疙瘩灶炉上。
炉子早已架上一口大铁锅，木桶就摆在铁锅中，如同摆放蒸笼那样。
然后，加水！
“因为是隔水蒸米饭，水面一定不能接触到最底层的竹篾……”夏羽一面提桶向铁锅注水，一面解释。
“可是，这样的话，上升的蒸汽不会将竹篾孔洞中的米粒顶开吗？”
渡边由纪精明的提出一个问题。
“这个问题好！”
夏羽见水位线差不多，把捅放下，回首目视镜头道：“这就是我要掌控的变量了！”
“工具，毕竟只是工具。”
“厨师千万不能幻想靠工具解决一切，由工具代替厨艺烹调菜品。”
厉害的屁股丰满迷人的身材！微信公众：meinvmeng22 (长按三秒复制)你懂我也懂！





重生日本当厨神 第539章:秘密武器
不知不觉，烹调环节已过去半小时。网?
夏羽刚清洗「星米」，架上煮锅、饭甑，蹲在石头疙瘩灶炉前，往灶炉里丢木炭并生火。
却说薙切蓟。
混合「梅尔克的群星」为主调味料的金色酱汁，被锅盖遮蔽了，观众只能隐约听到燥热平底锅传出的咕噜声息。
先调配了酱汁，薙切蓟终于展开主菜烹调工序。
往另一个灶具架上油锅。
薙切蓟面色冷峻地，搬来油桶，当同样呈金黄色，清亮而又散出浓浓香气的油脂，被他倾倒出来时，人们不禁摒息。
这是什么油脂？
动物油脂，还是植物油脂？
香气很快扩散到评审席，五位评审面色齐齐微变。
“这是什么油脂，味道好陌生……”
igo的评审，路德、阿德莱德讶然。
“绝对不是动物油！”
美食会的麟巨头斯塔沉声说，面具下的双眸，射出精光，“天然的油脂！”
“难道……”
评审呼吸一窒。
‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚，忍不住开麦克风询问：“薙切蓟，难道你现了一种全新的天然食用油吗？”
闻言，倒油的薙切蓟瞟来一眼，目色冷漠。
“这，才是我给他准备的大礼！”
“收下吧——”
低低笑起来，薙切蓟没多搭理评审，双手牢牢抱住怀中的金属油桶，继续往锅子注入清亮的油脂。
砰！
麟巨头安德莉亚一拍桌，目中有恼火，若非这是食戟现场她就以高层身份欺压，逼问油脂的来历和详细情况了。
美食会内部，就是强者为尊，弱者须给强者上贡食材寻求庇护。当初薙切蓟在美食会站稳脚跟，于美利坚美食界混得风生水起，不正是得到了研究机关雷哲的庇护么。
安德莉亚恼火，观众却因为她的话，窃窃私语。
全新的天然食用油脂？
普通人蒙圈，可知道全新油脂意义的厨师，无不是呼吸灼热。
油脂作为烹调环节最为重要的材料之一，若新的革新油脂出现，那可能就要掀起美食界的大动荡！
“镜头，锁定这——”
“快——”
千代爱知、渡边由纪都抛却夏羽的料理台，小碎步跑到薙切蓟料理台前，招呼现场的设备，几乎呈三百六十度无死角的镜头覆盖，密切关注锅里正在加热的油脂。
“嗞嗞……”
很快，油脂就沸腾了。
同时一股清爽、清淡如花朵般的幽香，荡漾开来，沁人心脾。
两位女主持闭眼陶醉：“好香！”
千代爱知双手紧握话筒喃喃：“这根本就是花蜜吧！”
一张无形的幽香网络，形似大型魔法气场，由舞台迅地扩散而出，接着观众席安静，人们被花蜜之香感染，脸上是恬静。
“这就是高雅的油脂！我禁忌菜品核心的一环！”
目睹此景，薙切蓟冷冷一笑，对上少年投视而来的双眼，那目光仿佛在看一个死人。
“原本我不打算用这个秘密武器的……”
心中似乎在隔空向少年传话，薙切蓟暗道：“毕竟，秘密武器在食戟公开亮相，也就没有秘密可言了，甚至美食会上层要向我施压，逼迫我交出全新的天然油脂……但是啊，这一仗，我输不起！”
“远月王国1o%股权不可能给你！”
“我更不能失去一个父亲的监护权！”
油脂加热到八成左右。
噗通。
一段段仅用酒腌制的蛇肉，就被薙切蓟逐一投到油锅中。
热烫的金黄油脂覆盖蛇肉，很快，粉嫩的肉质在变化，两三分钟过去，当一段段蛇肉变成金黄色时，薙切蓟下筷，将它们通通夹出。
人们以为蛇肉熟了，谁知薙切蓟没急着装盘，而是凝目注视咕噜冒热气的油锅，站了一会，待油温上升到另一个高度，他又悉数将蛇肉投进油锅，复炸！
“差不多了……”
额头分布细密的汗珠，薙切蓟心中暗道：“要是用普通油脂，起码复炸六七次，禁忌蛇肉才会熟透，酥香可口，可用这种全新天然油脂，复炸两次就可装盘，并且……”
他正要呵笑，脸上渐渐扩散开来的得意笑容，却因为一阵奇怪的噪音，停止了。
“轰隆隆。”
“轰隆隆……”
沉闷的声响。
而且，在声响传开时，舞台地板似乎跟着共鸣。
轰隆隆。
噪音又来了，地板有着一阵难以察觉的颤动，但的确是在动！
“什么情况！”
薙切蓟脸一沉，下意识地抬头望穹顶，“有飞机低空掠过吗？可是声响为什么是一阵阵的……”
也不怪薙切蓟认为是飞机的噪音。
现场，因为噪音，此刻不知多少观众愕然抬头，有相似的感觉。
“轰隆……”
噪音更剧烈了。
“快看——”
观众席有惊呼。
所有人齐齐扭头，眼色变幻盯住声源地。
一座石头灶炉，一个木头风箱。
当然，灶炉上架着一口大铁锅，上面稳稳摆放一人高的‘饭甑’。
此刻那位少年厨师就半蹲在灶炉前，左手抓握风箱的拉杆，右手却不停地，摸进炭袋，抓出一块又一块木炭投进火红的炉子里。
“轰！”
左手、右手步调同调，当新炭进炉，左手的风箱拉杆猛地一压，呼的闷响传出！
狂烈的风，呼啸涌进灶炉，风与火混合，似乎形成了不可名状的妖怪。
这个妖怪被炉子禁锢，张开狰狞的嘴巴，一口吞掉新炭，于是它周身缭绕的火焰更为刺目了，甚至有焰舌沿着铁锅外壁喷薄而出！
少年作为妖怪的创造者，似乎对这一切漠然，只管拉杆，只管丢炭。
突然，眉头一皱，显然是嫌弃火焰不太够，进度太慢，夏羽站起来把手边这袋木炭，一股脑通通丢进炉子里，然后双手抓握风箱拉杆。
呼——
呼——
庞大的妖怪在呼吸，沉闷之响令人胆颤心惊。
“出、出来了！”
惊呼声，人们眼睛直。
是的。
火焰妖怪的触手，终于突破炉灶禁锢，由铁锅底部呼啸地喷薄而出，哗啦，顿时就是一片不可直视的刺目焰浪。
升起的火幕将铁锅包围，铁锅上的‘饭甑’自然也被火焰覆盖过去！
“这、这种火焰？”
嗔目结舌。
“这怎么像是铸造师在用炉火锻打兵器啊！！”
一个呼声得到观众的认同。
厨师有这样运用火焰的吗？如此猛烈的火，很难驯服的吧！
人们担忧地凝望火幕中，隐隐约约的‘饭甑’。
会不会过热了？
嘉宾席。
闯进b赛区的两支团队，‘白玉楼团队’、‘八面楼’团队赫然齐聚。
“熟悉的感觉！”
八面楼一位黑暗麟厨师心惊。
“难怪他用甑子，却不事先将米饭烫煮一遍，直接就把生米装进去，原来是打算用猛火暴力蒸熟……”白玉楼团队的李全揪住络腮胡。
说着，李全瞟一眼侄子李翰，这位团队最年轻的青年特厨，亦在紧紧关注少年的一举一动。
“呵！”
李全暗笑，感到威胁了么？
别说侄子李翰，这位络腮胡大汉目中亦写着一份忌惮、凝重。
一个可怕的对手啊……
巨臀妖艳女星曝大尺度床照＂!微信公众：meinvgu123 (长按三秒复制)你懂我也懂！




重生日本当厨神 第540章：蔬菜上的金钻
“轰隆隆……”
舞台再次地震，来回拉压风箱拉杆的少年，突然停下，火幕也在他停止那刻消失不见。. m
他抬头头也对准过去，原来是铁锅里的水蒸干了，不留丝毫。
“千代小姐，帮个忙——”
夏羽侧头对女主持说，“帮我加水，我叫你停就停手。”
“好好的！”
女主持立刻跑来提水桶，却在接近石头炉灶时，啊的被高温惊退一小步，额头秀挺的鼻尖瞬间冒出汗珠，她抿抿嘴，这下有了心理准备再缓慢上前。
“好了！”
依然抓握拉杆的厨师讲，千代爱知松口气退开，然后，夏羽又开始了之前的节奏。
呼——
哧——
约莫十分钟，一锅水再烧干，夏羽终于抹汗停下。
渡边由纪立于舞台中央，宣布道：“烹调环节已过去一个小时！”
“1小时么，足够了！”
夏羽去认真清洁双手，过一会才返回，戴上隔热手套，身上也披了层湿布，这才上去抱住滚烫的‘饭甑’，咚的一声轻放于地面。
咔。
掀盖，汹汹水蒸汽冒出！
正关注这里的薙切蓟，脸色剧变，在开盖那瞬间，浓浓的稻米香味刮过全场。
“啪——”
米香和全新油脂的幽香，彼此水火不容，舞台上空气流都被搅乱。
夏羽仿佛没注意到突变的氛围，厚重的木盖放在一遍，接着伸手，取出第一张竹篾隔层。
画面停止。
时间停止。
一整版的米粒，在若有若无的雾气中隐现，白璧无瑕，不见一丝污垢。
“成功了！”
眼睛一扫竹篾上，有序分布的米粒。
相较未隔水蒸煮前，这些米粒已熟透并膨胀开来，安安静静地躺在卡槽上，夏羽手上动作温柔地，抖了抖竹篾，于是众多米粒弹跳而出，聚集于一处，纷纷落在了陶瓷碗里，散出余温。
一个白色陶瓷碗，就装一版竹篾的熟「星米」。
很快，整张料理台摆了十几个碗，每个碗都装了半碗左右的米粒。
一粒粒米，颗粒分明，煮透后更像极了细碎的白宝石。
这一幕令不少人满头雾水。
两位女主持都从薙切蓟那边过来。
“夏主厨，为什么要分开它们呢？”渡边由纪问。
“很简单，分开装，很快就放凉了，毕竟时间紧张。”夏羽耸肩回答。
“放凉？”
女主持对视愕然，弄不懂夏羽的菜品是什么。
相反地，对手薙切蓟的料理，已有眉目，他正在复炸蛇肉，若不出预料，等会薙切蓟就会端上一盘黄金炸蛇肉。
“他要做什么呢？”
观众好奇，评审也在猜测。
就任由十几个瓷碗摆在台上，夏羽掉头去取另外两种禁忌食材！
「宝石之肉」不多说，切成肉丁！
装金黄蛋液的玻璃瓶不急着开。夏羽拿装满了肉丁的盘子，没开灶具火，而是端盘到石头炉灶前，找来一个又长又大的传统锅铲，倒水铲几下，略作清洗，另一只手就拉风箱杆。
呼——
巨大妖怪的呼吸再次沉闷响起。
大铁锅水渍在短短几秒钟内就干涸，浇淋油脂，嗞嗞嗞，锅底区域立刻油亮，夏羽居然堂而皇之的，将一盘宝石肉丁倒进去爆炒，呼，火焰喷薄，焰蛇狂舞……这御火烹调的一幕令不少人失声。
远处，薙切蓟面容狠狠一抽。
只能说夏羽拉风箱，用传统中华大铁锅大铲勺爆炒宝石肉丁，实在不符合他的料理美学。跟高雅什么的，完全不沾边啊。
见夏羽爆炒肉丁，再在料理台上隔水蒸，正放凉的「星米」，众多专业厨师渐渐醒悟了。
“炒饭？”
“米肉丁蛋液……错不了，就是炒饭！”
“可这米，这肉丁，这蛋液，用来做炒饭会不会显得暴殄天物？”
“谁说不是呢！”
众人叹息。
金贵的食材，理应组成金贵的食谱菜品。
炒饭不是过于大众化吗？
“炒饭啊！”
五位评审亦目光奇怪，彼此对视，张张嘴，却又不好说什么。
“哈哈，炒饭？”
薙切蓟收回目光，心中简直乐开花，他之前的忌惮阴霾一扫而空，如果普普通通的蛋炒饭，那很抱歉了，等会评审尝了他的菜品，再众炒饭，恐怕下筷的**都没有。
如此想。
凝视炸锅第三次复炸的蛇肉，薙切蓟从容地下筷，捞起，控油。
之后，在面前摆上五个圆状的陶瓷盘，将一段段蛇肉，沿盘子中心散开摆盘，盘底铺了青翠的生菜，盘中心用花草装饰，色彩一下子艳丽饱满。
再揭开酱汁的锅盖，小勺子舀起金色的酱汁，沿着盘子，点缀一圈。
于是。
金圈中，金黄色的炸蛇肉翠绿多姿的摆盘花草，更为形象立体化。
剩下的酱汁则装在5个不同的调味碟里，摆在盘子一角。薙切蓟抬头，平静地目视镜头，敲响上菜铃铛，“我的菜品完成了。”
说罢，薙切蓟就将五个盘子，逐一端上评审席。
所有摄像设备随他而动，此刻这个男人，就是舞台的焦点，亦是收数以亿计观众们紧紧凝视的耀眼明星。
镜头对准五盘菜品，一片惊叹声。
粉嫩细致的蛇肉，赫然变得金黄剔透，舞台灯光打下，光芒在经过酥炸的蛇肉上流转。
金黄，光泽闪闪。
强烈的神圣画面感油然而生！
此刻不知道多少人窒息，第六张椅子上的薙切绘里奈，双手交叠捂住嘴，小脑袋里只有一个挥之不去的念头——
“好漂亮！”
不得不说。
曾经‘神之舌’对无瑕料理对美丽和高雅菜品的崇拜，正来自鬼父薙切蓟的灌输。
而身为这种理念的灌输者，薙切蓟更是将此理念挥得淋漓尽致！
“蔬菜上的……金色钻石？”
第一位评审开口。
igo方面的研究权威路德，目中有剧烈的波动，紧紧注视在生菜上的一段段蛇肉，喉结忍不住嚅动。
穿礼服的阿德莱德，有着‘再生者’公爵三世的英国男子，勉强挪开了目光，摊开手道：“说实话，我下不了手，它太美丽了！”
眼神奇怪地打量黑色系的鬼父。
阿德莱德心中惊疑，明明是气质邪魅的中年人，却烹调出如此圣洁美丽仿佛来自天国的高雅菜品，令他这个清教徒不忍下筷。
“这种菜品……”
美食会的斯塔安德莉亚吸了口气。
“尝尝吧！”
“这就是鄙人的艺术！”
薙切蓟微微欠身，并从厨师服口袋取出一对黑色皮质手套，穿了起来，于是他惨白得没一丝血色的手掌就藏起。很少人注意到这个细节。
嘉宾席，金田瞬郁金香对望。
“他的手，之前接触食材了吧？”
“当然……”
厉害的屁股丰满迷人的身材！微信公众：meinvmeng22 (长按三秒复制)你懂我也懂！




重生日本当厨神 第541章：恶魔之手
“先吃，再评！”
居中的评审长古川慎一郎说。
于是，五位麟厨师评审，齐齐持握餐叉。
嗤！
银亮的叉子，轻易就刺穿了一块蛇肉，没有丝毫阻碍。
“不要忘了酱汁……”
薙切蓟戴上手套，再次绅士地欠身，面含微笑道“蘸了酱汁吃，菜品才是完整的。”
“唔……”
评审们回应，勉强从叉子上的金色钻石蛇肉，挪开目光，再去看金色熔岩般的酱汁，喉结忍不住地嚅动。
镜头从侧面扫去。
叉子上的五块蛇肉，在两秒钟内，先后沾染了金色酱汁。
就如同金色的胶水洒在金钻上。
酱汁没让蛇肉蒙尘，反而让蛇肉愈加的晶莹剔透，可口，诱人。
“咕噜~”
会场响起一大片咽口水的声音。
“吃——”
古川慎一郎咬咬牙，狠心地闭上眼睛，餐叉递向嘴巴，张口一吞，整块蛇肉便消失了。
先，丝绸般顺滑的酱汁在舌头上，融化开来。
无可形容的味道，占据味蕾，混沌的黑暗中有闪光，古川慎一郎像是个潜水者，忍不住用双手划开面前的水色幕布，哗的一下，一片闪闪金光飘散在水中，他在其中遨游，妙不可言的感觉令他脸上，自然而然地洋溢安详之色。
过了好久，等酱汁带来的风味略有缓和，古川慎一郎终于舍得用牙齿，咬破含了许久的金钻蛇肉，咔，酥脆的蛇肉应声解体。
似在梦中飘散金色粉屑的海洋，泛起了涟漪，细碎的金色颗粒构成一条金色大蛇，这条蛇纠缠而来，古川慎一郎赤身果体和蛇紧紧拥抱，无法言喻的温暖、舒适感！
“哈——”
半晌，吐出一口气，古川慎一郎喃喃说“我在与蛇共舞！”
“那条蛇，很温柔让我很舒服。”
旁边英国籍青年阿德莱德面泛红光，金色因为汗水，贴在白皙的双颊上，这位‘再生者’公爵三世声音轻轻的，“这就是高雅的菜品，艺术的菜品么？”
“我仿佛见到了一副赞美金蛇的水彩油画——”
“如此的圣洁！”
美食会方面。
‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚亦用不可思议的目光，端详绅士的厨师，“这就是你的厨艺理念么？”
她浑不在意镜头，啊的张开诱人红唇，小舌吐出，于是沾染了金屑的舌面暴露在镜头中，只听女性麟厨师继续道“这是残留在我口腔里的「梅尔克的群星」。”
“什么？！”
“这种禁忌香料没融化在酱汁里面吗？”
观众骚乱。
千代爱知、渡边由纪两位主持亦捂嘴吃惊。
“这才是薙切蓟对「梅尔克的群星」的使用！”戴铁面具的斯塔沉声说，“他已经驾驭了禁忌的香料！”
闻言，无数人满头雾水。
五位评审没多做解释，这涉及了食谱的核心奥义，就算他们也只是推测。评审默然一会，便继续用叉子，叉起第二块、第三块蛇肉蘸酱汁品尝。
“原来如此，这种似花蜜的全新天然油脂，是蛇肉味道如此高雅的关键调料。不能小觑油脂的影响，毕竟，油脂对油炸食品的品质影响很大，这种天然油脂味道柔和、质感轻盈，颜色却自带金黄染色效果，否则蛇肉不至于有金钻般的色泽……“
“不要忽略油脂的后味，它始终醇香如一，高雅之味覆盖蛇肉，却只形成纱衣般的效果，不会真正掩盖蛇肉食材本身的味道……”