重生日本当厨神

可是，奴良氏都说了，这种琼脂是女主将的秘密武器，不可能轻易亮底的。
“琼脂不说也罢，关键在”
奴良氏又指了指晶块内部那朵樱花，镜头适时给了特写。
见状，几乎隐身的女麟厨英迪拉，难得开口讲解道：“常识中水信玄饼所用的樱花，都是盐渍的，使用前需浸泡去处多余的咸味。但我和凉子主厨协力作品所用的樱花，是用丁香、八角、白芷、芥末子、小豆蔻等等香料碎末用水调开，经过浸泡制作的。”
评审顿时恍然。
“难怪！”
台上，夏羽听有点熟悉的香料配方，不禁露出讶异之色。这有点像是当初英迪拉给他看过的蜂巢啊，他还尝试性修改过。
定睛看去，夏羽神情一震，目光定格碗底的绿叶，“这就对了嘛！”
第三名斗笠僧人评审，适时拾起碗底的叶片，凑近鼻端嗅了嗅：“这是什么香料之叶？”
女主将、英迪拉齐齐抬头，对嘉宾席的少年投来一瞥。
“英迪拉月橘！”凉子答道。
“喔！”
现场响起一片声音。
“这是营造香料世界不可缺的一环！”奴良氏又赞道，“材料，足可见匠心，厨师用双手亲自构造了梦幻的美食！”
细节！
观众们看下来，现两支参赛组合的作品，在细节上堪称恐怖。
秋山弘、神原正人的照烧鸡排饭看似简单，可鸡肉、照烧酱汁，处处是闪光点。
英迪拉、凉子丽娜的樱花水信玄饼，更是把细节做到瑰丽、梦幻的程度，幻想的琼脂做点心主体，内部的樱花叶以数十种香料浸染味道
“厉害啊！细节的堆砌让人窒息！”
电视机前，极星寮一群人仰慕看画面中的两位女特厨，薙切家宅的厨房，绘里奈亦抬头对凉子丽娜投以尊敬的目光，她秀气的小拳头握了握：“我也要尽快变得强大才行！”
不止场外惊叹，场上的参赛组合，频频侧目。
“英迪拉有印度香料女帝之称，香料造诣本就恐怖”颜漠、红衣、兰初寒这些中华街麟巨头，李翰、唐玉琼、吴莹莹这些特厨新秀，都在关注女主将，而非麟厨。
“这个人，也极其接近麟了吧？”
他们心想。
朱青抱臂在1号料理台里，问才波城一郎：“才波，这女人在你们东瀛美食界的特厨中，能排到第几？”
“你说凉子啊？前十肯定有的”
才波城一郎笑道。
“那么，请打分！”这时，古川慎一郎的言语，令赛馆顷刻间死寂。
多少分呢？
听评审大肆赞美，绝对的优秀吧！
嘀！
不容观众们多想，计分板显示出樱花水信玄饼的最终分数
85分。
“诶？诶！”
“怎么才比上一个组合的菜品高5分！这不合理！”
“对啊，起码9o分吧！”
顿时，质疑声音充斥赛馆。
评审长奴良氏盯看神色平静的凉子丽娜，“你也知道问题在哪，对吧？”
女主将轻声道：“意有缺。”
“对，你们的作品足够用心了，英迪拉主厨用香料构架，赋予水信玄饼千滋百味，而不是粗暴的塞进去某种食义，但与这种千滋百味对应的食义，太过稀薄了，不成比，如此的话，料理梦幻色泽过浓，就不太贴合上善、若水这个题目了。”
“是的！”女主将脸上终于露出一丝苦笑，“这已经是我和英迪拉主厨所能想到的最优协作方式，由我赋予食义，她则构筑香料世界”
“你们的确足够用心了！”
奴良氏只有一句话总结，多的没说。
赛馆鸦雀无声，人们目送女主将和英迪拉下台离场，似乎还没从梦幻的水信玄饼中过神。
突然，一阵掌声响起，女主将脚步微微顿了顿，侧瞧先在嘉宾席站起身并鼓掌的少年，目中有了淡然的笑意。
“厉害！”夏羽扬声喊。
“这个分数，也不知道能不能进决赛”
观众亦随夏羽献上热情的掌声，并展开了讨论。
“第三支组合呢，赶快呈交作品！”
有人大喊。
谁上？
场赛里8支参赛组合，你望望我，我看看你。
“我们上吧！”
朱青搬来几个大托盘，摆在台面，并往托盘摆了大碗，随手从锅子里取出一个个漏勺，每个漏勺都有等份的拉面。
快装了5碗面，才波城一郎同样持大勺灌注汤水，再摆上之前精心准备的配菜，于是5碗拉面就绪。
两人相继端起了托盘。
眼看观众、镜头对朱青、才波城一郎聚集而来，麟巨头雷哲目中有挣扎，抬手想叫女特厨搭档上菜，但嘴巴张了张，却是这样说：“再等等！食霸菜品适合沉底位！”
“靠后的位置，有利于食霸挥！等会看我怎么粉碎他们的食义意境！”嘴角有了一丝狰狞的笑。
不远处的料理台，帝萨尼和女儿伊丽莎白，有相似的对话。
“以现在的情况，我们尽量沉底位！”
砰！砰！
连续两个大托盘，落在评审桌，声音传在骚乱渐渐静止的赛馆。
“拉面？”
评审低头看，显然还没从樱花水信玄饼的精致、梦幻中彻底清醒，眼神透着一丝淡漠，不见感兴趣之色。
“这是我们协力特制的香浓拉面！”朱青从托盘搬下面碗，叉腰说，微抬白皙圆润的下巴，整个人显得自信昂扬。
“拉面，太普遍了啊！”
第二位红评审往后一靠，没打算品尝的样子。
“味道闻起来，汤底像是海鲜熬制而成的，味道浓郁，却没有油腻感，咦，挺温和的香味啊，明明汤色那么浓”第三位僧人评审却眉眼动了动。
“尝尝？”
僧人评审略迟疑，但还是接过才波城一郎递来的筷子。
嗞
嗞噜
嗞噜噜
接着，就是一阵停不下来的吮吸咀嚼声音。
僧人评审满脸是汗，神色吃惊：
“味道这么浓，为什么却可以很轻松很自然一口一口的吃，让人大快朵颐”8





重生日本当厨神 第632章：火山黑盐（上）
僧人评审大快朵颐，嗞噜吸食拉面的声音，相当的畅爽。
如此吃食，放在餐馆那不过是寻常一景，可是，在赛场上，尤其是札幌赛事第二阶段的1o进3对决中，就显得相当惊人了。
哪怕刚离场，退到场边的女主将、英迪拉，都在通道口顿住脚步，对那位吃得酣畅淋漓的评审，投以吃惊目光。
5分钟前，台上五位评审刚品尝她们的樱花水信玄饼。
照理说，英迪拉赋予水信玄饼的‘千滋百味’枷锁，足可让评审舌头麻痹一阵子，哪怕这些评审非人类，但也不是短时间内就可挣脱香料漩涡的。
没错！
女主将、英迪拉亦有小小的算计。
她们的樱花水信玄饼，是不太贴合主题，但在滋味环节，肯定远胜其他组合的菜品，而这‘滋味’也正是女主将、英迪拉商量好设下的陷坑，留给后来者。
所以，她们才会抢在第二顺位上菜，为的就是尽快让‘滋味’侵袭评审口腔！
如此后来8支组合的菜品，都将受她们菜品的影响，多的不提，至少在味道渲染上，肯定要遭受严重压制，这样一来菜品的质量无形中就被动降低了
赛场似战场。
兵者，诡道也。而为比赛存在的菜品，同样被厨师赋予种种诡术。就比如，第一阶段总决战，夏羽对阵李翰，不管有意无意，他的夏氏七国统一炒面就严重影响了决赛，后来也就直接造成第二阶段赛事变化。
僧人评审畅爽开吃的一幕，让女主将、英迪拉讶然对视。
“我的蜂巢构架漩涡，没起作用？”
英迪拉眉头一皱，脸色不太好看。
她们樱花水信玄饼的分数，不高，但也不低，是有希望晋升总决赛的。如果蜂巢滋味漩涡能绊住后来者，那么晋升希望就很大了。
但是，她们前脚刚下台，紧接着第三顺位组合的菜品，就让评审食欲大开，不受丝毫影响的样子，这岂不是说算计失败？
“啊！”
一声满足的叹息，僧人评审终于停筷，盯住筷子上鲜亮白腻的面丝，瞳孔有着食欲的闪光。
“这面，简直变化无穷！”他说，又忍不住嗞嗞吸进口嚼，“这种变化的口感，是怎么营造的？时而绷紧霸道，时而温柔，还有这种汤”
说着，端起碗咕噜喝了一大口汤水，嘴唇满是水迹却也顾不上擦拭。
评审长奴良氏惊奇，自己也端碗喝了口。
喉结嚅动，汤水自然流进食道。
“咕咚”
隐约可听见汤水坠落胃袋的声息，奴良氏细细地品鉴道：“这种顺滑浓郁的口感？喔，是芋头，难怪这么香浓、纤细，又点粘性。”
“不只如此，汤汁以海鲜汤为基础，但还混进了至少两种液体增香！”僧人喃喃。
才波城一郎唇角扬起笑容，以磁性声音答道：“豆浆、焦香味的味噌，混合以海带、香菇熬制的高汤，这就是我的秘制汤头。”
“没那么简单！”
僧人却昂，脸上有汗，双颊有奇怪的红晕，似醉态。
“辣油、姜泥、蒜泥让身体变得缓和，却没有刺激性这一切都因为豆浆吗？它们的刺激性被中和了！”僧人哈了一口气，“这搭配真是细腻！”
“那么，这些配菜呢？”
奴良氏低头瞧搁置在大碗一角的配菜。
有油炸得酥黄的牛蒡、藕片，有炭火烤的芜箐、胡萝卜片，还有一块黄黄的裹满酱汁，一看就风味满满的“叉烧肉”，这其实是照烧的天贝。
“素食拉面？”第二名评审受影响，终于用正眼端详面前一碗没动过的拉面，可细嗅味道，红评审脸色古怪，甩甩手完全失却兴趣，“败胃口！我从不是素食主义者！”
“大酒大肉才是我的追求！”红评审哈哈笑说。
奴良氏只喝了一口汤。
僧人只吃了半碗不到的面，配菜一点没动，却打算放下筷子。
目睹此景，赛馆霎时间鸦雀无声。
“呃”
夏羽一屁股坐在座位上，之前他还给女主将、英迪拉鼓掌喝彩，而现在，他尴尬了。
以他不低的香料造诣，哪能想不明白英迪拉蜂巢漩涡的诡术。
但他没想到，紧接着小姨和修罗就义无反顾踏进坑里。
“这下子，糟糕了啊！”背后有一个幸灾乐祸的笑声，金田瞬朝夏羽挤眼，脸上有揶揄，“评审不愿意多吃，不愿意吃完就代表着低评价！”
“估计8o分都拿不到吧！”
“如果无法晋升决赛的话，你还能淡定吗？”
夏羽额头冒青筋：“别***安静！”
他脸色微青，紧紧关注评审席的动态。金田瞬说的没错，这时候他内心都要暴走了。
这两个人搞什么啊！
甚至有冲下场喝问的冲动。他是出于对才波城一郎的信任，才选择退赛，顺便给自己放一次假，抽出时间多琢磨金色食谱，如果硬要上，系统那里有的是抑制疫病的药剂，他只是舍不得数以十万计的名望值而已。
奴良氏目光冷漠地说：“这碗素食拉面，细节上的确细腻，就说高汤吧，海带和香菇的鲜美混合可挥相乘的效果，再借助大豆、蔬菜类的配菜，使得一整碗拉面拥有堪比肉类、鱼类汤面的浓郁味道”
“不用肉类、鱼类的香浓拉面，有点意思，但还不够！差了一大截！”他语气转为低沉。
赛馆寂静。
古川慎一郎咳了咳，正要让评审打分，谁知才波城一郎，却指了指托盘上，一小瓶近乎被人们遗忘的调料，“你们忘了这个。”
嗯？
众人目光齐齐定格。
这瓶小小的调料就似胡椒瓶，朱青朝修罗递去一个眼神，才波城一郎便上前，抓起瓶子，扭动盖口，手挥过，一种黑色的小碎粒晶体，就簌簌落在拉面碗中。
奴良氏鼻翼动了动，眼神猛地一凝，“这是盐？”
低头再看面碗。
黑色的晶体，渐渐的融进汤水、拉面中，少许粘在了牛蒡、藕片配菜上。
“轰！”
一股烟熏香气、矿物味道爆炸，评审们视野模糊，眼睛被大碗紧紧吸住，相继露出震惊。




重生日本当厨神 第633章：火山黑盐（下）
“这是”
评审脸上表情崩塌。
黑色的漩涡，正在碗里形成。
啊！
影子一闪，漩涡探出了一只巨大的黑色触爪，将五人擒拿抓了进去。
空间变幻。
就似穿破地壳，一层又一层破开，每一层都有光怪6离的世界，评审们在世界中，看到的是变化无常。
某层世界有巨大的血池，不断有小恶魔从血池中诞生。
某层世界有无尽的迷宫，一个牛头人在沉睡，打鼾声令人灵魂都在颤栗。
某层世界则有一座宏伟的战争堡垒，领主竟是脚生羊蹄，蝙蝠翅膀，刺尾，娇躯在轻纱中几乎真空行走的欲念女恶魔。
一层层的，无尽的地下世界。
轰！
不知过了多久，似乎到了最底层，整个黑暗世界弥漫着令五位评审挪不开脚步的神秘威压气息，他们脖子似被掐住不出任何声音，就从天而坠，咕咚落在了一条流动不息的黑色河流中。
河畔，游荡着一群失去记忆的亡魂，它们有着苍白的肌肤，稀松的头，惨白的双眼。
恐怖的阴影侵袭，评审们在河水中僵直，呆呆的，不知身处何处。
这时候，一艘小船破开河面的迷雾，船上，一个男人背对他们在沉默地划桨，另一个女人则蹲在船向他们招手，幽幽的笑声传来：“来吧，我带你们去冥河的彼岸”
笑声在脑中响彻。
不久，评审清醒，再看面前的拉面碗，额头渗流冷汗。
“竟然可以这么轻松的，把我们拖进美食世界！”
红评审面目凝重。
“吃”
僧人评审更是下筷，嗞噜吃起了面，边吃边惊叹：“一点点调味的盐，就让面的格局上升了不止一个层次。原来，这碗面装满了创意，但现在，这碗面装满了世界！”
“啊！”他扭动身体，汗如雨下，“啊啊，身体好热，我仿佛在那个世界中岩浆中浸泡，全身都在烫，还有能量在体内循环！”
又喝了一口汤水，僧人评审把空空如也的面碗一放，咚，袖子一擦嘴唇湿迹，道：“水，处于深潭，表面清澈平静，但却深不可测，它源源不断的流淌，从这个世界到另一个世界，沿着河流就没有尽头”
“这就是我的评语！”
他说罢就止语，闭上了眼睛。
观众是懵逼的。
这短短几分钟，剧情跌宕起伏，原本冷淡几乎要给出不合格评价的评审们，却在才波城一郎洒了奇怪的调味料后，态度大变。
“盐？”
厨师们盯住修罗手中的盐瓶。
“黑色的盐？”夏羽目光一闪，“岩盐？”
“才波主厨，请你给大家稍微解释一下这手魔术吧。”奴良氏在吃面时抬头，含糊不清地说。
“不是什么魔术。”
才波城一郎谦虚道：“我手中这个瓶子里，装着一种盐。众所周知，盐作为最基础的自然香料、调味料，可细分为井盐、岩盐、海盐，其中井盐、岩盐是6地上的盐。”
“以厨师的角度，这些盐，各有不同的妙用。海盐颗粒大，不适合深度烹煮的菜肴。而岩盐，又叫可以吃的石头，它们本身就是地下矿物，五颜六色。我手中瓶子里的黑色岩盐，实质上是一种火山黑盐，混合了火山灰，因此有天然而独特的口感”
“火山黑盐？”
顿时，一片吸气声。
“肯定是才波主厨现的某种幻想盐！”有人说，得到一致的认同。
就和当初鬼父薙切蓟亮出的幻想油脂那样，如今，修罗才波城一郎，也终于亮底了。
油与盐，最基础也是最灵魂的食材、调料品！
“现磨的火山黑岩？难怪！”
剩余的四位评审，把空掉的面碗一放，齐齐双掌合十，神圣状。
“返璞归真了！”
半晌，古川慎一郎才咳了声，把品鉴进程扭转来：
“请打分！”
奴良氏睁开眼，瞳孔中是朱青、修罗的影子，他点头道：“源头的河，川流不息，一个个世界变化无穷，这就是浩瀚！”
“上善、若水的题目，最简单的破题，就是以水的德行作为出点，但你们的素食拉面，让我见到了另一条截然不同的，名为万物生命源泉的母河！”
嘀！
计分板，也在此时显示出朱青、才波城一郎协力作品的最终分数：
“总分9o！”
对这个分数还算满意，毕竟已经拿出个人理想食谱和压箱底的秘密调料了，才波城一郎唰的解开额头巾带，酷酷地道：“招待不周”
朱青却径直盯看第五位罩在黑色袍子里的女评审。
“怎样，这次我的变化食义，还有瑕疵么？”
这句提问引来一声轻笑。
沉默寡言的女评审，这次居然低声道：“这次你的食义挥，贴合心性。彩虹酒意境主旨是纯净、岁月变化，非常细腻，而你本就不是伤春悲秋、多愁善感的性子。食义本就是源于厨师心灵、精神层面的东西，不够诚挚，怎没有瑕疵呢？”
朱青龇牙，不满地道：“说的好像跟我很熟似的！”
她狐疑扫一眼那张藏在兜帽中，隐现的精致脸孔，点了点头。
“不过，你的建议我收下了。伤春悲秋？见鬼去吧，我才不是那些为赋新词强说愁的骚客隐士，哼哼哼！”朱青矛头意有所指。
场下2号料理台，等待中的兰初寒，笑容僵了僵。
“啧啧！”
李翰观察到麟厨前辈的神色变化，心中差点笑出声：“不愧从小斗到大的死对头，完全是对立面般的存在。夏大厨对这么一位长辈，应该很伤脑筋吧？”
最终。
朱青、才波城一郎拿9o分下台退场。
“呼”
夏羽屁股终于坐稳了。
“9o分？这个分数大概率可晋升决赛吧？”
他思来想去坐不住，跟金田瞬、石野春美说了一声，就匆匆离场，到了后台。
“放心，稳的！”朱青老气横秋拍他肩。
“别立f1ag，我怕毒奶！”
夏羽举手。
“你就对我们变化、修罗组合没信心？”朱青杏目一瞪，没好气。
才波城一郎则笑道：“我们的素食拉面，破除了凉子、英迪拉的香料禁锢，但是，下一个组合，就要破除我和朱主厨的变化、修罗世界了，否则”
他没多说狠话，怕毒。
闻言，夏羽心也轻轻落地，设有坑就好。
毕竟是堪比战争的比赛，诡术不可不用。
就在夏羽到后台期间，第四支组合亦呈上了他们的作品。




重生日本当厨神 第634章：火中燕
薛飞尘、李全站在评审席前。
这就是第四支呈交料理作品的参赛组合。
评审冷淡地品尝，从一开始到结束，表情没有起伏变化。
“错了！”
奴良氏看住李全：“你是不是认为，自己的厨艺风格，完全对不上「上善、若水」这个题目？”
李全脸色虽僵硬，却仍点头道：“题目……确实对我不利！”
“所以，才偏题了啊！”奴良氏指了指面前的餐盘，这是一道传统美食「金狮绣球」，有许多火候的工序，“你的，就是太硬气了，风格不能转换自如，所以才营造失败。”
“水火相济，谁说火一定要粗野、狂躁呢？”
奴良氏淡淡地道：“战国阴阳家提出五德之说，历来周王朝、汉王朝都讲火德，假如你的视野更宽广，思路更开阔，为何不用‘水火相济’、‘水火相克’的道理，讲述王朝更迭和战后人民安居乐业的故事呢？水，滋养万物，有一个兴盛强大的国家，才有自信、文明的国民啊。”
李全、薛飞尘齐齐动容，心悦诚服地鞠躬道：“受教了！”
两人退场，计分板显示出的数字，令赛馆死寂。
6o分！
李翰在台下心一颤，“这个分数怎么回事？！”
“不应该啊！”
他知底，因此才难以理解薛飞尘、李全的组合，拿到一个堪堪及格的分数狼狈退场。
抬头看屏幕的排行榜。
朱青、才波城一郎组合以9o分暂居榜，接下来就是85分、8o分和6o分的组合，前三名差距并不大，谁知第四名就出现了严重掉队状况。
偏题！
这是评审最终的总结。
“我和兰厨的协力作品，会不会也……”李翰心怦怦直跳，忍不住乱瞟已经摆在面前料理台上的5个小巧瓦罐。
亲叔叔李全的例子在前，且评审说他用错了，血淋淋的，也不怪李翰紧张，到了总决赛前，就差最后一步阶梯，便可登临山顶，论剑决战，疑神疑鬼才是正常的心理状态。