重生日本当厨神
时间:2023-05-25 来源: 作者:千回转z
一丝蒸汽,正从铜锅的水面飘离,带来浓汤般的滋味。夏羽嗅了口,目中闪过震撼道,“一瞬间,水煮热了,食材也处理完毕!”
“这算是在他手上运转一次了吗?”旁边的兰斯,也吐了口气。
但他话刚出口。
咚!
冥冥的震荡。
森田真希俏脸微微苍白,接连后退了两步,“有、有东西!”
巨头们包括夏羽,都目不转睛盯看飘白气的铜锅。
“这种胎动……”夏羽忍不住看了兰斯一眼,恰巧兰斯也侧头,对他投以参杂紧张、忐忑的一瞥。这种眼神让夏羽愣了愣。
看来,这位美食会首领,哪怕站在地球美食界的最高峰了,但是面对未知、陌生,发自内心的情绪显然也无法根除。
此时夏羽也总算相信,之前兰斯说他对这份食材的“面貌”,不甚了解,并非虚假谎言。
“还好!”
夏羽嘴角扬起,“我只是操纵‘魔圣铜器’,进行泡发这个处理,没有直接让传说厨具代替我,用食材熬煮出一锅海鲜浓汤。”
此中差异,但凡厨师都了解。
仅‘泡发’的话,那么食材还是原滋原味,而如果煮汤了,营养挥散在汤水之中,形成菜品,如此就不可逆转了。
随后,夏羽将铜锅的水排干净。
噗通一声。
经过泡发处理的一截“咸鱼”,掉落在木质的砧板上,夏羽集中精神,竭力摒除那股神秘的胎动气机,紧紧抿嘴,上前用手指,尝试性的,对泡软的肉,轻轻一戳。
极致的柔软!
夏羽忍不住地发出感想:“像是戳在一团雾上!”
巨头们围上来,“还有呢?”
“你们自己摸——”夏羽摇头。
谁知几巨头,齐齐退了一步。安德莉亚是此中代表,猛摇臻首,“我们体内的意志发来警告直觉,这东西,碰不得!”
“否则,我们的细胞就要失控!”
夏羽愕然,见七巨头,个个脸部紧绷,不禁啧一声:“那种胎动神秘而恐怖,但是突破心理那关,触碰后,我反而觉得没什么了。”
“你别勉强他们了。”
侧旁的兰斯双手抱胸,严肃脸:“你是龙厨,食霸的龙厨,乃至在食义也抵达这个层次,所以你不论心境、体魄方面,都无懈可击。所以,你能碰,不代表他们也能碰。”
“高层次的幻想食材,为什么有‘禁忌’的代称?就如玫瑰,漂亮却有刺。如果没烹调成水平合格的食霸菜品,这些幻想食材,就如毒药,可以侵蚀毁掉一名食霸厨师!”
说完,兰斯凝望着夏羽,目中的期许,颇为浓烈。
“这也是我为什么让你尝试烹调‘它’,并希望菜品达到合格水平的原因。”兰斯拍了拍夏羽的肩膀,“我想尝一尝‘它’的味道,这样,才算是大致揭开那层神秘的面纱,窥见‘它’的面貌。”
“这是我晋升天王来,一直有的小小愿望。”
“你能满足我吗?”
兰斯语气很是认真,且眼神开始流露出恳求。
夏羽哑然。
让堂堂美食天王都棘手的愿望,他能代为实现?夏羽嘴角抽了抽,事到如今,他已经被赶到了架子上,无后退余地,只求呆会摔下来时,不要狗吃屎、脸着地就好。
哪怕摔跟头,姿势也要优雅,不能狼狈是吧。
叮!
来自烤箱的一声清脆提醒。
这个声音,代表森田真希的披萨料理,新鲜出炉!
目视少女匆匆戴上隔热手套打开烤箱,雷傲雪、薙切绘里奈,相继收回了视线,埋头进行各自的收尾步骤。
不久。
餐桌上,摆了三份料理大餐。
披萨,炖鱼,肉汤。
这是简单的概述。
但如果以巨头们的专业视角看,森田真希的‘披萨’,薄底,用料方面也颇为简约,只有虾仁点缀,除此以外,就是酱料、香料和奶酪。
雷傲雪的‘炖鱼’,卖相么,比家常菜好不了多少,但是大蒜、洋葱、西红柿以及香味料仿佛凝合成一把锋利的‘味觉之刺’,径直刺进了众人的心窝,血淋淋,深入了骨髓。
薙切绘里奈的‘肉汤’,色彩之丰富,华丽,则引起巨头热议。
“pozole?”安德莉亚点着唇,讶然道。
“是‘pozole’没错,墨西哥相当出名的一种玉米肉汤。”
薙切蓟点头,瞟一眼女儿,神色转为了严厉,说道:“绘里奈,在我们品尝前,你先说说你对这种墨西哥料理的认识。如果连最基本的了解都出错,那么我们也好省去品尝步骤……垃圾就应该丢进垃圾桶,不必再吃了!”
“哎呀!”
安德莉亚好笑:“我说薙切先生,您对女儿,一如既往的严格啊。”
“我的菜品不是垃圾!”
薙切绘里奈迎上薙切蓟的眸子,“你想问的,是‘pozole’这种料理的精髓所在吧?”她神色淡淡,抬手指向自己面前一个超大号的托盘。
托盘上,盛满玉米肉汤的小盆子,置于正中间,其余的配菜、佐料、酱汁,则众星拱月,沿着汤盆,摆满了托盘。
她指尖就划过这些“绿叶”,声音平静地道:“精髓不在肉汤本身,而是搭配汤的配菜。”
女儿的态度,如同一盆冷水,让薙切蓟猛地醒神。
眼睛里充满了苦涩、复杂。
“你的理解,没错。”薙切蓟说完,就闭上嘴巴,取一个碗,先自己盛了肉汤,接着往碗里,添加红、绿辣椒碎末,少许剁碎的生菜丝。
在托盘诸多的配菜上,手部动作顿一顿,薙切蓟接着又放入白色的萝卜丝、绿色的牛油果。
于是,配菜在肉汤上,形成尖尖的小山。
心思细腻者,不难发现一个颜色搭配规律——不论配菜多么丰富,就连肉汤本身在内,这整个托盘,就红、白、绿3组颜色!
这也是墨西哥国旗的颜色!
薙切蓟取勺子,对着汤碗,搅了一搅,然后吃进一口的浓汤。
“咔。”
牙齿,咬碎了配菜,煮烂的肉丝与玉米粒,一同涌进了口腔,薙切蓟瞳孔微微放大,口鼻同时“嗬”的喘了口气,视野之中,好似存在一张逐渐放大放得真实的玛雅文明金字塔。
“这是……”
重生日本当厨神 第1015章:灵符(上)
一道名为‘pozole’的鸡肉丝玉米浓汤,仿佛孕育着美洲玛雅的三千年文明!
丛林的石头尖塔,在薙切蓟视野中铺开!
有个土人背对着他,蹲在不远处,手上握着一把石刀,正对刚摘下还很新鲜的辣椒,进行简单的切割加工。
青色的辣椒,红色的辣椒。
每一种,薙切蓟都能准确辨识出来。
“唔!”
“肉厚,嚼劲却很清脆,甜度刚刚好,这是成熟变红之前的‘哈雷派尼奥辣椒’……”
“等等。”
“红椒辣味有点异常,是另一个变种吗?”
薙切蓟只觉得辣椒之味,丝丝渗透,这一口肉汤还含在嘴巴里,头皮就隐隐发麻。他忍不住擦了擦眼睛,视野中,那座丛林金字塔下,赫然是连成一片的辣椒田野!
玛雅人、印第安人,总之,这块土地的土著居民们,驯化种植辣椒,历史由来已久。
这里无愧于辣椒的起源之地。
“是辣椒碎末放多了吗?”薙切蓟咽下了肉汤,辛辣涌向鼻子。他怔住了。
薙切绘里奈平静地道:“就像我前面说的,配菜,才是‘pozole’这道菜的精髓。生菜丝,辣椒碎,牛油果,等等,或几种或十几种配菜,端上桌后,由食客本人控制配菜的种类、数量。”
“所以,具体到食客手中的每碗汤,配菜的搭配和份量存在差异,因而每碗汤的味道,都是不同的!”
“千变万化!”
最后,绘里奈如此吐出一个词。
“没错,就是千变万化!”安德莉亚鼓掌,语锋一转,“但是这个变化,朝着烹饪与美食的更高次元讲,仅仅指滋味、味道,那也太单调了……你知道我在说什么吧?”
言外之意,是指随味道变化的美食画面。
薙切绘里奈嘴角扬起一抹显得骄傲的弧度,“你们尝尝就知道了。”
几巨头相继下手。
有人调配菜,端起汤碗。
却也有人抓起一张经过烘烤的‘猪皮’,像是卷馅饼,添加各种配菜并浇淋少许的肉丝肉汁后,卷起来就送到嘴巴,咔嚓咬下一大口。
实际上,这样的馅饼才是墨西哥餐桌上的主食!
与这样一盆肉汤搭配的,往往是玉米饼,但薙切绘里奈别出心裁,以‘猪皮’代替玉米饼。
一口吞下!
薄薄一层的烤猪皮,和配菜共同在口腔演绎着浓浓的墨餐风情。
庞大的玛雅古城,在巨头眼中逐渐清晰。
薙切蓟是辣椒田野上的守望者。
其余人,要么在牲畜圈的篱笆外,呆呆看着圈内的猪和鸡,要么赤脚行走在丛林的空地上,脚畔是长势喜人的蔬菜,头顶呢,则有绿油油的水果垂挂而下。
每个人的视角,都有极大的不同。
这些视角整合起来,就仿佛那一段灿烂而辉煌的古文明重现。
“厉害了!”
安德莉亚带头鼓掌。
“虽然材料普普通通,但不得不承认,你们食义的厨师,走的是堂堂正正的精神感染道路,可以凭借厨心和心意,带着食客去进行一段旅行,去领略美洲的古文明!”
听着一群麟巨头的赞美言辞,薙切绘里奈脸上有了笑容。
目睹此景,雷傲雪心中不太舒服。
她是三人中的最强者。
厨艺最强。
能与‘中华五秀’李翰论剑,争高低的程度。
现在‘神之舌’拔得头筹,获得众巨头的赞美,对她来说就是一个不大不小的失败!
因为,在三道菜中,巨头们率先尝绘里奈的,这就说明在视觉角度,她雷傲雪的‘炖鱼’不及绘里奈的‘肉汤’。雷傲雪承认在这个小环节落败,但是很不服气!
论菜色,她是输了。
可其它环节,如‘香’、‘味’,雷傲雪并不认为自己会输。这是她站在高处的小自信。
等到巨头们议论声音稍弱,大概把绘里奈肉汤的影响消化了,雷傲雪突然开口:“先生,女士,请品尝我的‘炖红鲷鱼’吧!”
众人皆对桌上的‘炖鱼’,投以关注的目光。
斯塔、凯瑟琳、安德莉亚,彼此对了一个讶异的眼神。
薙切蓟指向盘子里,身体完整的红鲷鱼,微微眯着的眼睛里掠过一丝凝重,“你这条鱼,在腌制上花了大功夫吧?”
雷傲雪神色显得傲然,点了点头:“墨餐风情,少不得辣椒。我在腌制这个环节,就投进了辣味的炸弹……”
“喔?”
众巨头挑眉。
特别注意到森田真希、薙切绘里奈目中的一丝紧张,雷傲雪暗自好笑。
她亲自取筷子,从红鲷鱼身上,私下一瓣肉,装在小餐碟上,递给薙切绘里奈,“喏,你尝尝。”
轻抬下巴。
这个女人挑衅她!
薙切绘里奈无法淡定,内心恼火。
“吃就吃!”
“这个女人太可恶了,不就是雷氏后裔,刀功卓绝吗?我还有‘神之舌’呢,正面比拼味道,我未必就输给她了!”
但是嗅一口餐碟上传来的辣椒气味,少女脸色变了。
霓虹人口味是出名的淡。
毕竟,霓虹饮食文化就是讲究淡、雅。
薙切绘里奈有‘神之舌’,虽然并不是说就容易被重口味攻克,可是面对有组织有纪律性流氓一样的重口味,那她的舌头,将立马成为致命的弱点。
雷傲雪不无腹黑地想,看我怎么俘虏和收拾你这条舌头。
“怎么?”瞧见少女色变,雷傲雪嘴角扬起一抹坏笑,“这是很正常的互相品鉴,你不敢吃我的,等一会我要是大比分胜出,你可不要质疑和胡言乱语哟。”
她这句话还没说完呢,薙切绘里奈已然夺过筷子、餐碟,捣碎了一瓣鱼肉,送进嘴。
瞬间“噌”的一下。
少女一张脸,如被火烧,殷红得要滴血。
辣!
难以言喻的辣!
“是塞拉诺高山椒……”薙切绘里奈用看怪物般的眼神,难以置信地瞧着露出腹黑笑容的雷傲雪,“你、你居然用这种最辣的辣椒,把红鲷鱼腌透了!”
舌头打颤,口腔好似在燃烧。
突然,薙切绘里奈鼻间发出一记似痛楚又似极乐的轻吟。
辛辣的火焰中,那条红鲷鱼,更为璀璨,好像一下子突破喉咙大关,尾巴轻轻一甩,直上脑壳!
“轰隆!”
极致的门开启了。
薙切绘里奈心神剧震,看见冥冥中掉落的那把闪光钥匙——
鲜美与辛辣之匙!
恍惚间少女听闻其它巨头关于雷傲雪的‘炖鱼’,展开热情的讨论。
“不得了。”
“哇塞,这就是食义特厨的‘极致钥匙’吧?”
“一把是‘鲜’,一把是‘辛辣’,两者结合,没想到就是登顶的席卷之势!”
“不能小瞧了这妮子。我们如果发挥失常,被她击败是可以预见的——”
森田真希看看流热汗,脸色变幻的薙切绘里奈。
又瞧瞧被巨头围住的雷傲雪。
“呀!”
嘴中弱弱地吐槽一句:“我的披萨,好像被忽略了呢。”
眸子里有黯然一闪而逝。
不过,黑发少女在这时候,第一时间,就是向着心目中的可靠臂膀,神明般的存在张望而去。
然后就吃惊地睁圆了美目。
不知何时。
木头砧板上的“咸鱼”,被贴上了一张奇怪的符纸。
夏羽双指还夹着另一张。
淡淡的紫色,在森田真希视野中漂浮。画面就如梦境。少女不由地摒住呼吸。
重生日本当厨神 第1016章:灵符(下)
“……这是什么?”
一个声音打断了巨头们的讨论。
美食会首领兰斯,以古怪低缓,带着一丝颤抖的声调询问,这下子自是引来众人目光。
夏羽背对他们。
砧板上,一截经过泡发的“咸鱼”,静静地躺在那。
视线掠过食材,在食材表面贴附的一张符纸上,就此停顿。以薙切蓟、安德莉亚为首的巨头们,此时眼睛瞬间瞪得奇大,显然被这多余的东西,惊到了。
对啊!
这是什么?!
前一刻还受巨头赞誉的雷傲雪,脸上的怪异,被薙切绘里奈无意捕捉到。绘里奈心中暗惊,这女人,肯定知道些什么。
“我在祭灵。”
兰斯问话,夏羽总不能当耳旁风吧。好歹是位天王,既然给足了自己面子,夏羽也会有相应的礼节回馈。
“祭灵?”
美食会上下,表情一致的懵。
薙切蓟能隐约理解。他再怎么接受西方美食文化,也是个霓虹金,对‘祭灵’什么的,虽不甚了解,但绝对有耳闻。
“兰斯先生,你不觉得,这食材里的意志,过于强盛了吗?”
夏羽不轻不重的一句反问,令兰斯皱紧眉。
美食会首领对所谓的“意志”,当然有自己的理解。
就如那句话——
每一份美食细胞,都潜伏着一种美食恶魔。
而‘美食细胞’来自哪里呢?
食材!
转换过来,所谓的“意志”存在于食材之内,这样的言语,兰斯和在场巨头是一致认可的。并不认为这是什么胡言乱语。
但是……
一张鬼画符,可以镇压这股“意志”?
兰斯很想笑,视线晃过已经贴附在食材上的一张黄色符纸,再看看夏羽手指夹的第二张,打量少年认真而又冷峻的侧脸,啧一声道:“……少年,你确定这不是作秀,荒诞的闹剧?”
说话间,兰斯脸上的笑容,渐渐消失。
一股冷厉取而代之。
巨头们心惊肉跳。
熟悉这位首领的,如薙切蓟,知道兰斯内心已然盛怒。
他最容不得别人耍小伎俩,忽悠,糊弄。
虽然说兰斯性格乖戾,行事风格大致上可以形容为“逗逼”,但是对待烹饪和美食,认真、严谨态度,始终不变,眼睛里揉不进一粒沙子!
更何况,越是罕有与珍贵的食材,就越容不得亵渎。
薙切蓟解围似的,忙说道:“祭灵?如果你有把握,就多说几句,好好解释。如果只是临时起意,一时兴起,那么你还是收起来吧。”
夏羽也已经注意到附近诡异的气氛。
闻言,他无奈地回答:“是临时起意。”
“嗯?”
“但要说把握么……”
夏羽嘴角扬起淡淡的微笑,对兰斯颔首,“我觉得效果是有的,您可以触碰食材,亲身看一看。”
兰斯定睛看他,过一会,才突然伸手。
啪!
手掌就径直落在砧板的食材上。
刹那,嘴角的弧度变得无比僵硬,甚至渐渐有抖动,且面部肌肉好似也被带动产生了颤抖。
好半天,神色才逐渐的平静。美食会首领以吃惊而炙热的眼神,牢牢锁定食材上贴附的一张黄色符纸,以低沉有力的语调道:“……效果,可以说很明显!”
“20%!”
“我断定这张符纸,起码压制了20%的‘意志’!”
夏羽却是神色如常。
实际上,这样的黄色符纸道具,不是临时购买的,早就在他物品栏积压吃灰一段时日了。
(「御灵符」(紫):昔日‘七星刀’雷恩经常以此超度食材,但也可用来镇压、驱散鬼神。系统商城解锁条件未知,暂不可购买。)
系统明明白白说了,这是昔日雷恩超度食材所用的道具!
在没有亲自使用,验证道具效果前,夏羽内心觉得,这什么符纸道具应该挺鸡肋,无大效果。
雷恩是对普通食材超度。
而对幻想乃至‘禁忌’层次的神秘食材,符纸能有效果么?
反正留着也是吃灰,与废品垃圾无区别。
所以夏羽随手就对食材,贴出一张。
紫色道具?很不好意思,有大笔名望值可以挥霍,就是任性。若非没有解锁不可在系统商店放开购买,夏羽早就任性贴贴贴,何至于留到今天,才突发奇想用一用。
如果说兰斯的判断言辞,令人将信将疑。
那么,系统信息,有足够的说服力吧?
夏羽翻阅信息栏。
(对‘center’水产食材使用道具成功!)
(烹调稳定性增加20%!)
“稳定性?”夏羽目中流露玩味。系统这个词,用的非常讲究,既没有道明他镇压什么玄乎的“意志”,也没有说他此举是否改变了食材内在的结构。
但是他乐意糊涂。
现在么,也不是去纠结的时候。
“唰!”
手如闪电落下,又一张灵符,紧紧贴附食材之上!
第三张!
一口气连掷两张,夏羽成功收获震惊+1、震惊+2的目光。
他再度对兰斯吐口气道:“您再触碰食材看看。”
“不必了!”
低沉的语调。
兰斯欲言又止,肯定满肚子的言语要讲,但是察觉到少年目中浓浓的跃跃欲试之意,他又把话咽回,很想笑,嘴角弧度却仍然显得僵硬。
“没想到你会用这样的方式……驾驭食材!”
“胎动,已经衰减到最低了!”
他对夏羽投以深沉的眼神,“这是一份已经可以轻松烹调的食材,你还犹豫什么?请满足我的小小愿望,然后,作为回赠,我会将‘贪狼壶’、‘灵藏库’的具体下落,位置,告诉你。”
“完全o**k!”
夏羽轻笑一声,由太阳穴,指了指自己的脑袋,“食谱,已经在我这里面了,敬请期待吧诸位!”
说着掉头就对森田真希、薙切绘里奈喊。
“我的食谱并不复杂,食材也很简单,你们刚刚下厨所用的墨西哥土辣椒,还有没有?”
森田真希就在近侧,立即脆声答道:“我的辣椒,主要用来调制独门披萨酱了,还剩下来很多。我去拿——”
少女去而复返,于是夏羽的厨台,多了一个菜篮的新鲜辣椒。
有红椒,有青椒。
当然。
这些辣椒以‘哈雷派尼奥辣椒’为主,虽然在全球范围内铺天盖地的食用,但是辣度一般般,主旋律为清脆的口感。
夏羽眼睛扫过去,皱眉问:“没有高山椒?”
森田真希、薙切绘里奈彼此对了一个无助的眼神。
真希吐吐舌:“高山椒太辣,我们不用。”
“给你——”
这时候雷傲雪递来菜篮子,“很纯正的塞拉诺高山椒,这些够你用了。”
看着夏羽把两个菜篮子的辣椒,通通倾倒而出,取厨刀剁得粉碎,围观的巨头们就不由自主的夹紧了双腿,屁股仿佛有一股挥之不去的热辣气流。
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