重生日本当厨神

换而言之，他要多锻炼身体了。
粗壮而有力的臂膀，是一个掌勺大厨必须的。
“霞之丘主厨，您请，我先出去吃牛肉炖菜了。”夏羽把厨刀洗干净，顺道洗了手，头也不离开厨房。
霞之丘英树根本未注意到夏羽的离开，他在不断重复播放刚刚录制的视频。
画面中，少年厨师背对镜头，持握厨刀，俨如一位举世闻名的大厨。
把视频放慢，一招一式解析，霞之丘英树不禁心神震骇，喃喃失语“他才十五岁、十六岁，跟我女儿年纪相仿，为什么能有这份刀功？这根本不是学生等级应该有的基本功啊！”
霞之丘英树自愧不如，他忍不住走到厨台上，翻弄那块经过表层切割的牛肉。
乍一看，牛肉好似刚从冷冻柜拿出来，可是，用双手把牛肉卷曲起来，一片细微的切口，差不多形成蜂窝状，遍布牛肉表面。
每道切口都不长，却很深入，这就是难以察觉的原因。
“难怪能这么快煮熟煮烂。”
“这样的处理，在不破坏肉质的前提下，口感和味道更好也是理所当然的。”霞之丘英树自言自语，面容流露出钦佩之色。
他似乎邂逅了一位了不得的少年厨师啊。
西餐厅。
两位国人小姐姐在用餐，一个年轻的声音突然笑问“怎么样，味道还不错吧？”
圆脸女游客用餐巾抹了抹嘴角，朝坐在她们对面的少年，竖起大拇指，“这绝对是我吃过的，最好吃的一道西餐！”
“是么？”
夏羽忍不住咧嘴笑了。
每一个厨师，都希望听到食客由衷的赞美，这样闷头在厨房烹饪的疲乏感，顿时一扫而空。
“这位小姐姐你怎么看？”夏羽瞄向另一位女神范的国人游客。
“好吃”
身穿时尚连衣裙的女神姐姐就矜持多了，小声答，并把嘴里的牛肉咽下去，漂亮的眼睛立刻浮现一层享受和味之色。这种表情做不了假。
无弹窗小说，百度搜索（[来]），里面小说更新速度快、广告少、章节完整、破防盗





重生日本当厨神 第4章：镜像复制
. 甩了甩头，把多余的杂念先抛开，夏羽轻轻点击视网膜界面上的【开始】选项，叮，轮盘水晶指针便飞速旋转起来，大约过了几秒钟，指针速度陡然下降，越来越慢。
心脏不受控制的砰砰直跳。
夏羽看着指针转向特殊类一栏，那里有几个暗金色的天赋图标，‘神之舌’就是直白的舌头图案，‘神之手’就是粗壮的手臂……他盯住渐渐放缓的指针，忍不住浮想联翩，日了狗，今天莫非真是时来运转，变成了他的幸运日？
想到《食戟之灵》这部番剧中，薙切绘里奈凭借‘神之舌’坐稳远月十杰其中一个席位的剧情，夏羽就激动得浑身发抖。
这特么才是人生好嘛！外挂助我登顶！
但是，没过几秒夏羽就在心底咆哮：
“停！”
“停啊！”
“我就草了！”
指针没有停下来的意思，快速晃过特殊类一栏的最后格位，最终，在夏羽灰败的面色下，指针停在消耗类的某个格位上！
抽奖完毕！
“系统：道具已自动收入您的物品栏。”
打开物品栏，界面好像是独立的空间，夏羽伸手进去摸到了刚刚获得的一次性道具。
满手凉意的长菱形水晶。
提取物品资料：
“【镜像水晶】
说明：一次性消耗道具，使用后，可回忆当天吃过的某一种美食，并重现烹制这种美食的厨艺。获得味道绝对相同的复制美食，并有概率习得食谱。”
复制？
夏羽一看就看到物品资料说明中的‘复制’字眼，心脏就像是打鼓，咚咚心跳声非常清晰。
这下子他也不知道自己是幸运还是不幸了，第一次新手转盘抽奖，没拿到有用的东西，最低点来个菜谱也可以，谁知却是一次性的消耗道具，而这个道具，偏偏又跟他目前的初始任务相关！
得之我幸，失之我命。夏羽只能用这句话不断安慰自己，让悲伤不至于逆流成河。
“怎么使用道具？”接着他疑惑了。
“接触道具默念‘使用’即可。”系统立刻做出解答。
“使用！”
物品栏界面正飘在视野中，这个界面显然只有他自己能看到。夏羽飞速瞄了一眼站在后头巍峨如大山的老头子，见他神色如常，松了口气的同时，立马抓住菱形水晶选择使用。
啪。
这是水晶碎掉的声音，也只有夏羽能听到。
他的眼睛开始空洞，好似放映机，从早上赶去考场参加白鸥高中入学考试匆匆吃掉的炒面面包，到不久之前刚刚消灭的那碗牛肉拉风，所有的食物，味道重回舌头的味蕾，而奇异的是，食物的味道在他舌头分解开来，他可以精准地分析出每一种烹饪材料的含量、成份，比如盐放多了还是少了，具体少多少，具体多多少。
同时，制作食物的全过程，化作了信息流硬生生塞进脑袋，夏羽捂住头发出一声低呼，空洞的眼神恢复正常。
回头看看身后，老头子仍然是环抱双臂站在那，对他低呼充耳不闻。
“好吧……”
夏羽吐出一口浊气，狠狠挥舞了拳头，就让你们这些渣渣看看吃货变成大厨的可怕之处吧！你们对吃一无所知！
这时候放在煤气炉上的热水壶汩汩沸腾起来，夏羽找了老头子此前做拉面用过的盆子洗干净，倒入高筋面粉，然后在沸腾在水里加上适量的盐，倒水进盆子揉搓面团。
当然，拉面和普通的面食对比，在面粉揉搓搅拌过程中，少不了一味特殊的材料——蓬灰！
实际上最早的蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，有至少上百年的使用历史。正宗的拉面若想有柔韧的口感，蓬灰必不可缺。
《中华小当家》第十一集，有一块能煮出碱水的黑色石头，那实际上就是蓬灰石。
和面也很讲究，不能太硬，否则拉起来太费力气。
在‘镜像水晶’状态下，夏羽俨然是一位浸染面点多年的老师傅，少许面团在他手中变幻着形状，最终的软硬度要比饺子皮略微柔软。
很快，夏羽擦了擦额头的汗水，看着一块面团在面前成形，眼中有股说不出的欣慰。
但他并不急着切面进行下一个步骤，而是给面团涂抹了一层清油，再找了块浸水的湿布把面团层层包裹起来，这道工序叫作“醒面”，一般要三十分钟，用科学的方法讲，就是促进面筋的生成，在放置时使得面团的蛋白质，有充分的吸水时间，提高面食的质量。
把面团放在一边，夏羽马不停蹄开始煲汤。
拉面拉面，汤底的重要性不用多说，一碗拉面的优劣，除了拉面外，最重要的技术含量在于醇香的汤！
汤也可以说是拉面的灵魂，国内老字号的拉面馆都有独门的汤料配方，可以卖钱那种。
“牛腿骨……”
夏羽在厨台角落找到老头子刚才煲汤还没用完的大骨头，咧嘴一笑，过水去掉血腥后，就把骨头丢进高压锅，转身又找来生姜、枸杞、桂子让人眼花缭乱的配料，也没有纠结和仔细掂量各种配料的多与少，信手拈来。
事实上，从夏羽揉面开始，站在他身后的老头子，原来好像是睡狮，现在却渐渐睁开了眼睛，目光灼灼盯住他。
“夏老板。”
神原正人被此前夏羽揉面的摔打声音，吸引到后厨。
“嘘！”
老头子对他伸出手指作了个噤声的手势，神原正人一愣，转而注意到在厨台忙碌的身影。
在这个世界，夏羽才十六岁，暑期过后上高一，但因为常年被老头子鞭策去干活，身材修长健壮，有一米七的个头，四肢乍看起来不算强壮，但绝对是蕴含爆发力那种。
盖上高压锅，夏羽没理会身后两道目光，而是斜了眼店面的老古董挂钟，在冰箱里翻找出他处理过的牛肉片，打开煤气炉，开始煎炸。
大概十五分钟，高压锅的汤汁煮滚了，浓郁的香气弥漫而出。
老头子和神原正人都吸吸鼻子，对视一眼，都发现对方眼中的惊讶。
好纯正浓厚的肉汤香味！
——————
（ps：求推荐收藏！）
.




重生日本当厨神 第17章：可怕的价格
咦。
把一大盘美食吃干净，圆脸小姐姐侧头看去，那桌闹事的食客，不知道什么时候走了。
她瞪圆眼睛道“那些流氓就这么走了？
“不灰溜溜的走，留下来干什么？”夏羽也吃饱了，虽然自己这道勃艮第红酒炖牛肉，在系统那里的评价刚好是60分及格，但他吃得很开心。
这也算是来到这个世界后，他所烹制的第一道西餐。
前世的研究心得，跟这一世3岁就握刀的动手能力结合，原本浮躁的心忽然沉淀下来，有了一种名为安定感的情绪。
“他们不是要讹诈吗？”圆脸小姐姐惊奇。
“吃过我的料理，他们有智商，都会知难而退。”夏羽耸肩，“否则，真要把美食协会的监察员叫来，倒霉的就是他们了。”
纯国语交流，听到霓虹的美食协会，圆脸小姐姐反倒不奇怪了，绷着脸煞有其事头。
看来霓虹的美食协会，在这个平行世界，凶名在国际上都那么的响亮。
“你是国人吗？”女神范的小姐姐忽然问。
“是啊，国籍华夏，还没归化，虽然小学、中学，还有即将到来的高中，都在霓虹渡过，但我真是个华夏人，不用质疑，听我这么标准的普通话就知道！”夏羽笑道。
“服务员，结账。”
吃饱了，打算早小店继续研究料理，夏羽对一名女性服务员招手，这名服务员立刻走过来，尊敬鞠躬，“客人，霞之丘夫人吩咐了，您这桌免单。”
“霞之丘夫人？”
夏羽愕然，抬头张望餐厅，这才发现收银台那里，不知何时站了一位家庭主妇，看其背影，体态婀娜，有股成熟女子特有的韵味。
经服务员解释，夏羽才恍然一悟。
原来霞之丘主厨就是这家星光旋转西餐厅的老板，自己担任主厨，甚至把商店街这栋几层小楼连同铺面买了下来，挺有钱的样子。
“麻烦您了。”
不久，霞之丘夫人亲自站在夏羽面前，向他不停地鞠躬道谢，端庄美丽的面容写满了无奈。
“我的丈夫虽然曾经是远月的学生，但星光旋转西餐厅是他第一份与美食相关的产业，同时，他也是第一次担任餐厅的主厨，在此之前，他的厨艺荒废了二十年”
“这样么”
夏羽释然了。
难怪霞之丘主厨被几个美食流氓难住，差些失去理智。原来是真的没经验。
不过，自己投资开餐厅，自己当主厨，说明这个霞之丘英树，对厨艺念念不忘，可以说是一个有梦想的主厨。毕竟距离在远月辍学，已经过去二十年，而霞之丘英树的厨艺并没有落下，相反已经脱离学生层次，初步具备一个主厨的水准。这是最难能可贵的。
远月辍学，极有可能是在残酷的竞争中遭到淘汰，有些人因此一蹶不振，从此不再接触专业的厨房，但有些人，就像是霞之丘英树，即便已然是一个成功人士，却始终没有放弃自己的厨艺。
才能？对于这种说法，夏羽嗤之以鼻。
大多数人还没到拼才能的地步。
努力和坚持，才是让一个厨师不断前进的基本素质。
不论如何，夏羽很看好霞之丘英树。
在霞之丘夫妇，还有一干帮厨和服务员的感激目光中，夏羽离开星光旋转西餐厅。
夏羽拿到了一张餐厅的终生免费卡，同时，身边还多了两个跟屁虫。
“你们跟着我干什么？”
把卡片塞进裤袋，夏羽双手插兜，无语瞥视两个国人小姐姐。
“我们缺一个美食导游，你来带带我们吧！”圆脸的小姐姐笑嘻嘻道，“每天给你一万日元怎样？”
夏羽用一副看傻子的目光道“这位小姐姐，你当我年纪小好哄？”
“一万日元，就算你八个小时工作制，每小时也才1250日元，你不知道吧，前段时间东京的低收入者才一言不合走上街头，要求每小时最低工资涨到1500日元”
圆脸小姐姐听得脸一红。
“再说了，导游多累啊，我家也有自己的小店，要是出去打童工，老头子肯定把我撕碎了。”夏羽嘴角抽抽。
“小店？什么店？”
“中华料理店啊”
刚说完，夏羽就止语，有后悔了。
果不其然，旁边立刻传来那个圆脸小姐姐的惊呼，“中华料理店？好吃么？正好在西餐厅没有吃饱，赶快带我们去”
“你是有多能吃啊！”
于是，返自家小店时，很久没有迎来正常客人的中华料理店，也多出了两位国人女客人。
老头子在后院休息没有出现，夏羽钻进后厨，换了一身干净的厨师衣服，站在柜台后，指了指店面左侧墙壁上悬挂的木牌子，“菜单和价格都写在上面了，你们先看看吧。”
“外面看起来破旧，里面却是古香古色的，我开始期待这里的美食了！”
圆脸小姐姐小声嘀咕，拖着闺蜜来到左面的墙壁。
一块块两指宽大的原木牌子，上面用繁体毛笔字写着菜名，底部标着价格。
今日提供
“川菜水煮鱼，夫妻肺片，宫保鸡丁。”
“粤菜香芋扣肉，萝卜炖牛腩，香煎芙蓉蛋。”
“鲁菜九转大肠，一品豆腐，糖醋里脊。”
“苏菜东坡肉，扬州炒饭，松鼠鲈鱼。”
看菜名，都是很传统的中国菜，可是，仔细一看每块牌子底下标着的价格，两个女游客就睁大了眼睛，并揉了揉眼眶，以为看花了。
水煮鱼，4000円。
香芋扣肉，3500円。
东坡肉，3500円。
粗略看一遍下来，圆脸女游客吸了口冷气道“最便宜的是扬州炒饭，居然也要3000円一份抢劫啊！”
现在一千日元换算人民币大概是60元，三千日元的炒饭，就是180块。
对比东京的物价水平，霓虹底层人民平常吃一份套餐快餐，是400800日元这样子，也就是20多块到50块。
所以，在夏氏中华料理小店，一份小菜，或是一份炒饭，就抵得上正常人一整天的伙食消费了，这个价格只能说非常非常贵！
“怎样，还要吃吗？”夏羽抱臂站在柜台后，耸了耸肩，早就预料到两位国人小姐姐的反应。
照理说他爷俩这么好的手艺，料理小店不至于门可罗雀。
原因就出在价格上！
夏羽不止一次向老头子吐槽黑店黑价，可老头子的应，都是一个淡淡的“嗯”，特么的，他还能说什么？客人少也好，他乐得清闲。
无弹窗小说，百度搜索（[来]），里面小说更新速度快、广告少、章节完整、破防盗




重生日本当厨神 第18章：三道菜
两位女游客站在菜单前，小声嘀咕，似乎在讨论。
好半天，圆脸的小姐姐才看向柜台后的夏羽，干笑道“啊哈哈那个，价格能不能少一？友情价，打个九折，哦，不八折，当然你愿意七折也行，我们准备三个小菜尝尝。”
“我现在还不是料理店的老板。”
夏羽摊开手道“只算是厨师。所以价格方面很抱歉。”
两女闻言，相视无奈。
“就当是去酒店奢侈一顿了！”圆脸小姐姐咬咬牙，“先说好了啊，如果你们店的菜不好吃，我可就在自己的微博曝光了！”
说着，这位小姐姐神气的抬起下巴，道“不要小看我，我可是网红一枚，微博粉丝六十万，在美食界也有一些名声哦！”
愣了愣，夏羽狐疑端详她那张可爱的脸蛋。
“你还是知名的美食博主？”
手托下巴，夏羽突然道“要不这样，这顿我给你们免单，你帮我在微博上写篇软文，宣传宣传，让在日国人都知道，阿美横町有这么一家超级正宗的中华料理店！”
圆脸小姐姐闻言，只纠结了几秒钟，就一脸正气摇头
“不行！”
“我在微博写美食游记只是爱好，不涉及任何商业内容！”
夏羽耸耸肩。
“那好吧，我只有使出浑身解数，让你们满意，自愿写一篇软文了”
两名女游客，分别了夫妻肺片、糖醋里脊和松鼠鲈鱼这三道菜，价格总计11000円。
这三道菜里夫妻肺片是做法相对比较简单的。
老头子在很多天前，就将牛肉切块，和牛舌、牛心、牛肚这些牛杂，用香料、盐、花椒面等各种调料卤制，猛火烧煮，完成后捞起来晾晒，并切成大小薄片待用。
客人餐的时候，只需将待用的薄片装盘，加入卤汁、豆油、花椒面、红油辣椒，还有芝麻、花生米和芹菜，搅拌均匀就可端上餐桌了。
所以，夏羽最先给两女端上来的，是一盘颜色通红的夫妻肺片。
“请用！”
放下盘子，夏羽转身厨台忙碌。
“跟国内的夫妻肺片相比，也没什么特别的啊！”
圆脸的小姐姐拿着水果手机，对准料理一通拍照，“先留证据，再动筷子！”
女神范的闺蜜坐在旁边，对她的行为好似彻底习惯了。
“总觉得这股香味不同寻常”女神范的小姐姐先下筷，夹起一片切得薄薄的牛肉片，送进口中，各种香料的味道，混合牛肉味，完全聚合在一块，在口腔中爆发出来。
眼前好像出现了幻觉，她生活在大草原上，脚底的草不是翠绿颜色，而是辣椒鲜艳的红，甚至空气都充斥着花椒的酥麻味道。
一群健康的牛奔跑而过，精神饱满，可是小姐姐惊奇地瞪圆了眼睛。
这些牛不是耗牛，更没有什么牛奶斑，好像刚从卤汁河里洗澡出来，浑身的香辣油脂。
无意识咀嚼牛肉片，当把嚼烂的牛肉，一口吞下的时候，那些不可思议的幻象都在眼前消失。女神范的小姐姐吃惊地微张嘴巴，双颊发烫，染上了明媚的红晕。
“好吃！”
“太好吃了！”
在她旁边，则是同样一脸陶醉闭着眼睛，享受美食幻境的闺蜜。
当夏羽把第二道糖醋里脊端上来的时候，一整盘的夫妻肺片已然被消灭干净。
他把糖醋里脊放下，满头黑线。
“我还没给你们盛饭，菜就没了”
“不不不，不用上米饭了，我们只吃菜就行。”圆脸的小姐姐头也不抬，牢牢盯住桌面上散发出浓郁肉香味的料理。
不得不说，光看料理红亮的色泽，还有缀在餐盘上的西兰花，就让人食欲大开。
尤其是，糖醋里脊还有一股独到的酸甜滋味挥散出来，更是让人胃酸急剧分泌。
“你们等等啊，还有一道菜，我先给你们上饭！”
于是夏羽继续忙碌，在厨房和店面来跑。
好在今晚的小店只有这么两位女客人，不然肯定忙得晕头转向。
“噔噔噔噔最后一道松鼠鲈鱼做好了！”
大约半小时后，夏羽才轻喘着气，把一大盘鱼料理摆在两女面前。
“请用！”
这夏羽就不急着走了，伫立在柜台后，扫视过去。
果然，第二道糖醋里脊的盘子也空了，两碗米饭都差不多吃了一半，女神范的小姐姐摸着肚子，显然是吃饱了，双颊还挂着红晕，眼神迷离。
至于那圆脸的小姐姐，低头用手机聚精会神写着东西，夏羽上菜时这么嚷嚷，也没见吵醒她。
“写微博吗？”夏羽好奇凑过去。
的确是在写微博，并且写了几百字的样子，附有图片，拍摄角度都很好，即便未经后期处理，图上的中华料理，光看菜色都是那么可口，足以勾起人的食欲。
嘿！
看到图片上的两道菜，夫妻肺片和糖醋里脊，夏羽就咧咧嘴，露出笑容。
小姑娘还挺上道的，不枉他全身心的投入到后面两道菜的烹制中。
用手指戳了戳她，夏羽提醒道“别急啊，先把最后一道松鼠鲈鱼也拍照，试吃之后把心得写上去，图文并茂，这样才算是圆满！”
惊呼声旋即传遍小店。
三道菜中，最有艺术感的，恐怕还是这道松鼠鲈鱼！
一大条鱼在白色光洁的圆瓷盘上，好似刚刚从池塘鱼跃而起，鱼尾和头部高高翘起，至于身体，缀着五颜六色的配料。
青豆，松仁，玉米粒
两名国人女游客，有不忍下筷，最后还是在夏羽的催促之下，才夹起一块油炸得酥黄的鱼肉，送进嘴里细嚼慢咽。
没过十分钟，整条鱼就被消灭，只剩下鱼尾和鱼头，不见丝毫鱼骨头。
这道松鼠鲈鱼其实有考究刀功，在处理鱼的时候，不止要在鱼肉里切花片，还要顺着鱼的龙骨，从头剃到尾，小心翼翼地把鱼切成两片，彻底去掉鱼骨，但要鱼尾连着，不能使两片鱼肉分离。
夏羽默默地给两人泡了一杯去腻消食的大麦茶。