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重生日本当厨神

时间:2023-05-25  来源:  作者:千回转z
“这次能成功吗?”薙切绘里奈并不知道深夜的故事,秀眉轻蹙。
但炖煮过后,让几位特厨面面相觑的一幕,赫然上演了。(未完待续。)
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重生日本当厨神 第256章:颠覆(中)
没有使用烤箱的想法,夏羽把满锅海鲜饭倒入一个锡纸口袋里,架上炭炉,自己也坐在小板凳上,背对着吧台,给人的感觉就很淡定。
颠覆!
不止是香料公式,烹饪工序,也乱了套。
“不用烤箱?”
堂岛银整张脸的表情都崩塌了。
“不是没有人尝试用炭火蒸煮‘漆黑米’……”神原正人动容道,“但是,他们都失败了,无一例外。‘漆黑米’的火候,可以用‘飘忽不定’来形容!”
神原正人还想继续说的,但突然眉梢一动,想到夏羽那种不可思议的火焰操纵力,就笑着提醒说“希望‘漆黑米’在真正的火焰魔法师手底下,能够焕发新生,颠覆美食界对这味幻想食材的认知!”
“拭目以待!”
青木宗太嘿嘿笑道。
“难啊!”
堂岛银边摇头,边按捺性子端坐而下,低沉地道“我当初研究这门食谱的时候,不是没有想过用‘炭烤’取代烤箱,毕竟,在美食上面,机器不如精致手工是受人们认可的理念,但我困在这一步,足足研究了两三年,都没有进展!”
“两三年!”
闻言,绘里奈心中小小的震惊了一把。
能把一位特级名厨困住如此之久,就说明问题并非‘火候’二字这么简单。
“漆黑米的火候,就是一门学问,如果能将运用这味幻想食材的火候原理,解析透彻,那么,这位厨师,在‘火工’上肯定是大师级别的!”
堂岛银以笃定的语气说,目光复杂。
“我找了很多食谱,屡次实践,屡次失败。后来,偶然一次出差,在西班牙当地餐厅品尝了一位名厨烹制的海鲜饭,我才确立了将‘漆黑米’融合进西班牙海鲜饭里面的创意。”
“炖煮,烤制。”
伸出两根手指,堂岛银徐徐道“这是海鲜饭的两个火候步骤,‘漆黑米’单是炖煮,或者单是烤制,火候一定不够,但是,两者结合,堪堪把‘漆黑米’煮到八成熟……这个熟度,恰巧与西班牙海鲜饭的精髓结合了,所以还没熟透,稍微硬,富有嚼劲的漆黑米,在海鲜饭中才不会显得突兀!”
“就不能煮到十成熟,完全煮软吗?”薙切绘里奈忍不住问。
“薙切小姐,八成熟,和十成熟,你是不是觉得相差不大?”堂岛银似笑非笑地问。
薙切绘里奈疑惑地头。
“错了!”
堂岛银深深地吸气道“漆黑米火候真正的秘密,就在最后两成熟度上面!”
“米饭,肯定是从外面,一层层往内部熟透的,‘漆黑米’本身就有强烈的冰之属性,核心区域就是寒气聚堆的重灾区,防御可以说是……无懈可击!”
“即便有第三步蒸煮的步骤,‘漆黑米’也很难真正的熟透,变软。”
“这样么……”
薙切绘里奈抿抿嘴。
她对幻想食材的了解,并不比夏羽多。
远月是精英教育没错,但教给学生的厨艺知识,肯定不会上升到幻想食材的程度,否则就是拔苗助长。
若非出身因素,薙切绘里奈在幻想食材方面,就和田所惠差不多,彻头彻尾的“土包子”。
咚咚。
突然有人敲门。
吧台前一排人齐齐扭头。
“诶……?”
曹淳没想到大白天的,店面还坐了那么多人,可是,当他看清几位客人的面容时,心中顿时抽了口凉气,这、这客人阵容,豪华过头了啊。
霓虹部头头,神原正人。
防卫局女主将,凉子丽娜。
还有神原正人的副手,副部长,青木宗太。
“堂岛银!”
曹淳心一颤,发现坐在靠里面的堂岛银。
在‘食之魔王’薙切仙左卫门几乎隐世不出的情况下,远月一脉的领头羊,无疑就是这位健美的中年男子。他只是投以一瞥,旋即收回视线,关注厨房里的少年。
本店的人,远月的人,食林寺的人。
霓虹本土‘御四家’之上三大势力的代表者,齐聚于一间小店,这意味着什么?
“好像这回,‘美食会’真捅了马蜂窝!”曹淳脑中闪过这么一个念头。
马斯部长?
那个家伙最多和这几位特级名厨处于同一层次。
而且……
曹淳将目光定格在几人中,安安静静的女性特厨身上,脑中浮现最近几天国际上风传的新闻,暗道“据说凉子小姐,已经在领悟食义了,如果霓虹又出现一位麟厨师,那么机构在远东这座岛屿的经营,基本上就是固若金汤了。”
特级厨师体系,同样的等级森严。
一星特厨,领悟单一厨心,并掌握一种极致味道。
二星,单一厨心,至少两种极致味道。
三星,至少两种厨心,三种以上的极致味道。
然后,三星之上,就是尖特厨,这个阶段的特厨,已经不去追求厨心数量和极致味道的数量,而是尝试地,将自己的心意,与掌握的极致味道,所有的一切,融合在一个盘子里!
当构架出和谐形态,料理钟鼎齐鸣,所谓的‘食义’也就诞生了。
曹淳自己,就处于特级体系的最底层。
他是一星特厨,所以,偶遇金字塔层的堂岛银、凉子丽娜等人,那种忐忑和心颤的情绪,就和学生在街头撞见老师差不多。
“哟,曹主厨——”
恰巧,这时候夏羽把锡纸袋从炭炉上提起来,放在厨台的餐盘上,向外瞟一眼,看见停在门口的曹淳,不由前倾身子,拉开窗户,打招呼道“您来得正好,可以品尝我最新研究出来的菜品!”
曹淳十分勉强地干笑,找个位置自己坐下。
“有七个人,七副碗勺,每人一碗差不多吧。”
夏羽自语道,伸手撕下袋口的胶布。
“呼——”
霎那间,小店刮起了旋风。
甚至坐在稍远处的曹淳、濑名博已,都抖了抖,冷!
但下一秒,热气滚滚扑面!
曹淳瞪大眼睛,好像看到一头暴怒的炎龙,咆哮着,由厨房冲破玻璃,脱困而出!
光是气味,那种强烈的画面感就让曹淳额头渗流冷汗,迷失了。(未完待续。)
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重生日本当厨神 第257章:颠覆(下)
炎龙在咆哮。
不仅曹淳看到了炎龙,店面另外六个人,也有相似的幻觉。
“砰!”
曹淳还能镇定住,但未到特级的濑名博已,面露惊悚,屁股离开椅子,噔噔蹬往后趔趄退了几步。
堂岛银、神原正人和青木宗太,一个个满脸凝重。
“厨心与火焰的完美结合……”
“炎之心!不同的感觉!”
堂岛银喃喃道,猛地回想起住宿研习那场食戟。
同样的,‘霜降魔幻麻婆豆腐’,也给予他狂怒炎之龙烧尽一切的感觉。
“吼——”
几秒钟后,龙吼声还隐隐回响在耳畔,耳膜胀痛,堂岛银这几位尖特级名厨还不至于失态,曹淳也是第二次见识到类似的效果,虽震撼不已,但没乱了方寸。
诸人中表现最不堪的就是濑名博已。
也怪他倒霉,厨艺未到特级,一直退到小店门口,嗅不到那股扑面而来的气息了,心中惊悸之感立刻消退。小店还是那个小店。
夏羽解开袋口,一大袋海鲜饭,就铺展在厨台的餐盘里。
“这个是……!”
堂岛银瞳孔微微一缩。
料理的颜色,是红黑混合没错,但其中的‘红’,不是原版食谱接近辣椒粉的红,而是火焰的橙红,乍一看去,就如同锡纸袋里装了一簇扭动的火焰!
“怎么回事!”
神原正人、青木宗太的反应也相似,瞪直了眼,一瞬不瞬盯住仅有一镜之隔的料理。
“活、活的?”
凉子丽娜白皙精致的面容,刻着震撼。
她瞳孔里,倒映着的,是一盘不断挥散出雾气的烧烤料理。
丝丝缕缕的雾气,半遮半掩,锡纸袋里已经烤得干涸的米饭,却像是干裂的土地。
黑色的漆黑米,构成了土壤。
红色的酱汁,则是闪烁着诡异红光的熔岩。
这时,夏羽抖了抖锡纸袋,红与黑的米饭翻滚,这过程就像是熔岩在侵蚀土地。黑色的土地下面,是可以吞噬一切的熔岩深渊!
咕噜~
咽了口唾沫。食欲涌起的同时,青木宗太微微眯起眼睛,这是一种察觉到危险的直觉反应。
小店寂静。
夏羽在厨台摆了七个碗,自己拿着一个饭勺,将新鲜出炉的炭烤海鲜饭,分摊到七个碗里,而后连同白色素雅的瓷勺,一同装进托盘,由窗户递出去。
“请慢用——”清爽笑着,夏羽示意吧台前一排贵客自取。
气氛有些古怪,没人有心思开口说话,默默地传递装了海鲜饭的碗勺,最终,从绘里奈开始,依次排列下去,堂岛银、神原正人、凉子丽娜、青木宗太,以及在外围的曹淳、濑名博已,都拿到了一碗炭烤料理。
曹淳和濑名博已就站着。
将碗凑近鼻子,深深地嗅了口浓香。
抖抖身子,骨头都酥软了,曹淳眼中流露出一丝惊叹,“果然是冰与火!”
“那我们就开动了!”
吧台前一排人,都双掌合十,然后才持握勺子,小小地吃进一口滚烫的炭烤料理。
唰的一下。
额头立刻冒汗了。
堂岛银就像是吃进了炸弹,腮帮子在抽搐,却死死紧咬牙关,不肯将嘴里的食物吐出来。
一面咀嚼着,一面解开西装外套的扣子。
领带也脱下。
衬衫上面几个扣子干脆也开了。
“好了!”
准备就绪,堂岛银内心颤抖地说,牙齿终于用上劲道,认真嚼着‘漆黑米’!
这一刻,仿佛有一双手,重重地敲在钢琴键上,随着清脆有力的旋律声,堂岛银迷失了。
“哆瑞咪发索拉西多……”
奇幻世界的大歌剧院。
堂岛银回身,却发现自己坐在一张小椅子上,周身摆着几面小鼓。
下意识地用棒槌敲了敲。
咚!
低沉而壮阔的鼓声,立刻回响歌剧院。
这就好像是开场的鼓声,观众席传来山呼海啸的欢呼声,整个场馆都在震动。
“什么情况……”
眼底有着一丝骇然。即便沉稳如堂岛银,此刻也难免慌张。
咦。
他视野中突然出现了几个人。
薙切绘里奈肩上架着小提琴,手持弓弦,面前是长了一对雪白羽翅自动悬浮的魔法乐谱。
神原正人则在靠后的大提琴位置。
青木宗太正在惊诧地打量手中的黄金萨克斯。
凉子丽娜身穿白色的盛装礼裙,像是一位高贵的月精灵,静静地坐在角落的大竖琴后。
曹淳、濑名博已,一个吹笛,一个吹号。
场上其它乐器都是无人控制的,自动地悬浮。
“噔!”
舞台灯光打下,万众瞩目的指挥台,站着一位身穿燕尾服的少年,他背对着观众席,脸上挂着淡淡的笑容,扫过乐器队里的堂岛银、绘里奈等人,“开始吧!”
于是,指挥棒挥动。
一开始就高亢激昂的旋律,身处其中的堂岛银、绘里奈,感到窒息,额头渗流着冷汗,双手根本不听使唤,下意识地随着脑中的乐谱与旋律,奏鸣出和谐的交响曲!
观众席,一片寂静。
“轰隆”
突然,场馆天竟似一扇大门,徐徐向两侧拉开,湛蓝的天空出现了,安静的观众席猛地传出尖叫,原来是两头巨龙正锁定歌剧院俯冲而下!
伴随着震动,巨龙呈对角,站在歌剧院天上,优雅地伸长了脖子,探下来一红一白,两个巨大的脑袋。
鳞片,龙躯,龙颈。
细节纹理无比清晰,精致若艺术品,美得令人窒息,白龙散发着寒气,红龙则缭绕着不灭的火焰。
“吼——”
巨龙同时仰头而鸣,交响曲也在此刻达到了高潮!
乐队处。
分隔很远的凉子丽娜、薙切绘里奈,好似心有灵犀般,在这一刻,同时开嗓高声吟唱。
“赞美原始的、永恒的火焰……”
诗歌开篇就说。
瞬间,她们脸上浮现虔诚之色,如同虔信徒,在吟诵她们所侍奉的真神,传播于人世间的教义。
歌剧院满是宏大而悠扬的吟唱声。
真神派来了一雌一雄,一冰一火的龙之侍者。
观众席经过骚乱,人们也跟着激昂的旋律,在扬声而唱。
吟诵声汇聚成洪流,响彻奇幻城市的天空,红色的朵在天空渐渐聚拢。
“铛……”
最后一个强而有力的音符落下。
夏氏小店。
堂岛银满头大汗地,睁开了依然写满震撼的双眸。
“难以置信……”他嘴唇颤抖地喃喃。(未完待续。)
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重生日本当厨神 第258章:无意触犯的禁忌(求订阅)
“难以置信……”
堂岛银还沉浸在幻想画面中,不可自拔。
“铛!”
勺子敲响瓷碗的悦耳声音。
绘里奈低头怔怔看着已经空了的碗,持握勺子的手,僵在半空。
“铛!”
身后又传来相似的敲碗声音,濑名博已一脸的麻木,就用勺子,机械地敲着,声音还挺有节奏感。
“行了,别敲了!”
青木宗太沉闷的吼声,响彻小店。
濑名博已惊醒,面色错愕,浑然不知自己干了什么。
店面诡异的气氛也因为这通吼声,烟消散。
神原正人、凉子丽娜表情也不太对。震撼过后,接着就是一种浓浓的惊悚危险感。
能让尖名厨不知不觉沉浸进去,甚至被料理者操控……
这种料理,怎么想,怎么令人毛骨悚然。
“不对啊!”
青木宗太皱紧眉道“香料成分,是红椒粉、藏红花、迷迭香、月桂叶……还有洋蓟……这些都是常规香料,没有擅自使用违禁香料,触犯禁忌!”
“国际通用的‘美食八法’,其中就有一条,规定厨师不能擅自使用被列入禁忌名单的幻想材料。”神原正人徐徐地说,面有疑色。
“但是,如果不是拥有强烈迷幻效果的幻想香料,那么这盘炭烤海鲜饭,是如何将我们‘操控’的?”
他在‘操控’上,刻意用了强调语气。
品尝料理时,演奏冰与火之歌的情景,历历在目。即便是心灵、精神强大的尖名厨,也没有丝毫的抵抗力。
试想,若是普通人吃了这种料理,是不是就如同傀儡木偶,被控制了?
“喂喂,你们在说什么啊!”
夏羽不爽道。
“有像是黑暗料理界的手段。”神原正人盯住他说。
夏羽心一跳,摆手道“我就是尝试改良堂岛总长的食谱而已,食材也是常规的,你们全程观看了我烹制料理的过程吧?我有加进什么奇怪的东西么……”
实际上,他有心虚。
毕竟,不论是爆炎,还是香料不等式,都是百年前黑暗料理界尖麟厨师的绝技。
而且,他在重建海鲜饭香料公式的时候,刻意套用了一种刻在记忆中的,玄奥的公式,重要的是,他对那个公式也是一知半解的,见非常适合,干脆就套用了。问题可能就出在这。
之前没人帮他试吃品尝,这回他直接端给几位尖特厨吃,没想到就出事了。
“所以我才没有立刻逮捕你。”
神原正人露出一丝笑容道。
“嘿,如果是那片神秘大陆的黑暗料理,比什么‘美食会’性质严重多了。”青木宗太以玩笑的语气调侃,可眼中分明写着沉重,“数十年前,霓虹本土美食界的一场大灾劫,就和黑暗料理界有关,这里的黑暗料理界,仅仅指那群来自神秘大陆的厨师。”
“‘美食会’擅长用禁忌的幻想食材烹制禁忌美食,而真正的黑暗料理界人士,用普通而常见的食材,就能随意操控人心,控制人命……”
“那……”夏羽抿抿嘴。
“放心!”
神原正人笑道“你是夏氏子弟,而你的爷爷,你的父母,毕生都在和黑暗对抗,所以我们不会在你身上妄加猜疑什么。这是对光明厨师的亵渎!”
夏羽松了口气。
“算了,不谈这个。”
神原正人主动转移了话题,避免气氛陷入尴尬。
“你是怎么赋予‘漆黑米’完美火候的?”他声音有着不难察觉的小颤抖。
颠覆!
刚刚在炭烤海鲜饭中,神原正人吃到的,并非八成熟的“夹生饭”,而是十成熟,熟透并且口感极软的饭,更适合东方人。
提及关键,堂岛银也低沉地道“对!火候!完美的火候!”
“恰好把‘漆黑米’煮到了十成的熟度……”
“该怎么说呢。”
夏羽挠挠脸,他总不能说,自己昨晚就吃了亏,这次更是专注去用爆炎捕捉锡纸袋内的火候变化,虽然吃力,但好歹坚持下来了,并有了收获。
“诶,其实就是炭烤,更多的东西,我没法解释。”夏羽耸肩,指了指自己的脑袋,“这是对火候精髓的把控……可以称之为天赋吧!”
天赋可以解释很多。
闻言,堂岛银错愕,片刻遗憾地叹了口气。
“我就知道!”
“从炎之心,到对火候的敏感,你这个小子,天生就是操纵火焰的高手!”堂岛银轻笑两声,眉头松开了,也不再多纠结,“我看远月内部‘火焰的魔法师’这个称号,就很适合你,如此运用火候的手段,只能用魔法来解释了!”
实际上,堂岛银内心是在吐槽的。
特么的。
炭烤都被玩出花来了,耍杂技,这到底怎么做到的?
全程观看夏羽用普通的炭,普通的炉子,普通的锡纸,等等,都是普通得不能再普通的工具,却玩出了魔法般的‘火工’,堂岛银别提多郁闷——
不可模仿和学习啊!
这时,薙切绘里奈插话道“堂岛总长,这种炭烤饭,已经不算是西班牙海鲜饭了吧?”
“当然!”
堂岛银颔首,“这不是我的料理,更不是我的食谱。”
他强调,紧紧盯住夏羽道“你已经将食谱拿过去,变成了自己的东西!”
“所以,你应该给它起一个新的名字!”
夏羽顿时语塞。
呃。
火焰的极致味道,与漆黑米的寒冷风味,相互缠绕,该叫什么好呢?
“冰与火之歌!”
一声幽幽的声音说。
凉子丽娜开口道,脑海中,还浮现着逼真的画面,她身穿精灵的白色长裙,端坐在大竖琴前,青葱手指随着旋律,拨动琴弦。
叮咚叮咚……
声音环绕于耳畔,就很奇怪,挥之不去。
这种声音,比‘霜降魔幻麻婆豆腐’强烈得多
“就这个吧!”
薙切绘里奈眼睛一亮,率先举手表决。
奇幻大剧院的演出吟诵,很符合她的审美,多么美妙的经历,回想自己跟随魔法小提琴舞动的曼妙身姿,还有对火焰真神的膜拜……那些令人羞耻的教义台词,她脸颊就一阵发烫。
“那好吧。”
夏羽耸肩,两位女性都开口了,而且这名字挺不错。
“堂岛总长,我的改良,算是成功了吗?”
“你说呢?”
堂岛银好笑道“你都把食谱拿过去了,彻头彻尾的修改了一遍,要不是它隐约触碰了禁忌,差跨越红线,我觉得给它评价为‘特级二星’食谱完全没问题!可惜了!”
他摇摇头惋惜。
叮。
话音方落,夏羽就收到任务完成的提示。
“系统特级食谱的升华已完成。”
“获得新食谱《冰与火之歌》。”
“‘漆黑米’已完成解锁。”
“七星刀·文曲已加入您的背包。”
夏羽刚刚清了收获,就收到另一件关于食谱的任务了。
“大魔术熊猫豆腐。”
“提示做出100%完成度的‘大魔术熊猫豆腐’。”
“奖励2个天赋、食谱《豆腐三重奏》(紫色)。”
咦。
完成一个不小的任务,夏羽发现自己厨艺等级,居然由v29提升到v30。
于是,1个新增的闲置天赋,加进储存栏,‘可用天赋’后面的数字,跳到了‘18’。
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