把酒话桑麻
时间:2023-05-25 来源: 作者:时微月上
直到孟初晞小心翻过身抱她,她才回过神捂着脸不敢相信自己在想那些乱七八糟的。
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“睡吧,晚安清梧。”看出她的羞涩,孟初晞既怜且爱地抱着她。
夜里周清梧做梦了,梦里她缠着孟初晞亲了一晚上,梦醒后周清梧一把蒙住了脸,心里无声哀叫,自己这到底是在想什么呢。
身边略带迷蒙的声音响起,人被拉进了怀里,“怎么一早上醒了就这般?”
周清梧肯定不会告诉她自己做的梦,摇着头抿着唇看着她。
孟初晞好笑地拍了拍她:“好了,该起床了,今天回村子一趟,去看看我们种的菜怎么样了。”
周清梧点头,昨夜雨整整下了大半宿,出门时青阳镇到处都是湿润的水汽,踏上去往周家村的山路,一路上两边群山云蒸雾绕绕,鸟叫虫鸣,仙境一般,漂亮极了。
呜呜终于得以跟着两个主人外出,一路上疯跑着,时不时窜上两边的山坡,在丛林中进出一趟弄得毛发都湿透了。
难得看它这么开心,自从搬到青阳镇太拘着它了。孟初晞阻止这湿漉漉的家伙往她身上扑,笑道:“以后我们回来带着呜呜出去走走吧,不然把它闷坏了。”
周清梧亦是笑,呜呜是她的救命恩人,她又疼它自然应下。呜呜已经五个月大了,孟初晞和周清梧从不亏待它,长得毛色顺滑体格健壮,站在那不疯跑傻笑时,威风凛凛,颇有威慑力。
不过这个时候的狗是少年期,力旺盛也爱调皮捣蛋。这不,呜呜的叫声突然变得急切而凶猛,孟初晞和周清梧赶紧看过去。只见一道黄色影子倏然出现,呜呜紧追不舍,却是呜呜赶出来一只黄鼠狼。
它在后面拼命追着急得直叫唤,眼看就要把那只黄鼠狼压在爪下,那黄鼠狼突然刹车回头一爪子挠在了呜呜脸上,呜呜顿时痛叫一声晃着脑袋嚎叫着,转身就往两个主人身边跑。
这叫声委屈而痛楚,孟初晞赶紧蹲下身查看,鼻子被挠出血了。又是心疼又是好笑,赶紧给它吹了吹。
知道两人心疼它,呜呜叫得越发可怜,委屈得直哼唧。孟初晞噗嗤笑出来,弹了下狗脑袋:“让你调皮,吃苦头了?”
周清梧看着她熟练的动作,抿了抿嘴有些委屈了。孟初晞转头看她这副模样,有些愣:“清梧,怎么了?”
周清梧站起身跺了跺脚,在那比划控诉:你平日里训我都是这般的,怎么训呜呜也这般。
孟初晞一愣,的确是这样,是有些不妥。看小姑娘埋怨的样子,孟初晞忙保证:“是我不好,我保证一定改,以后我不弹清梧了。”
周清梧眉头还没松一脸欲言又止的模样,最后指了下不明所以的呜呜,红着脸比划:以后不许弹呜呜。
孟初晞呆了下,半晌回过神来笑得直颤抖,她万万没想到周清梧竟然会说不许她弹呜呜,所以这傻姑娘是觉得自己只能这么对她?
眼看周清梧被她笑得脸色通红,她敛了笑意开口道:“好,我不弹呜呜了,原来我们清梧是个小醋坛子,竟然连呜呜的醋都吃。”
周清梧哼叫了一声,追过去要打她,孟初晞连忙跑了起来冲着呜呜叫道:“呜呜快跑,清梧吃你醋了。”
周清梧又气又羞追着孟初晞闹着,安静的小路上两个年轻女孩子带着一条黄狗风一般跑着,显得活力十足。
两人回周家村时需要路过一片竹林,五月下旬天气已经有些许热意,竹林显得格外凉爽,雨水把竹林土都泡的湿润,而正走着的孟初晞却看到了让她颇为惊喜的东西。
“清梧,你看!”周清梧顺着她手指的地方看了过去,原来是蘑菇。说是蘑菇周清梧却没把它看成蘑菇,因为长得着实有点恶心。蛇头一样的菌帽灰褐色的,菌柄瘦高,外面还有一层蛇皮一样的白色,网状东西罩着,以前夏天季节经常可以在下雨后看到,还有些红色的更加吓人,寻常她们看见了碰都不敢碰的。
但是,听到孟初晞惊喜的声音,周清梧再次不可置信起来,打着手势道:不要说这也可以吃。
看着她这模样,孟初晞失笑起来,认真道:“当然可以吃,它叫竹荪,被人誉为草八珍,是难得山珍美味,在我们后来的地方,价格可不低。”
周清梧实在觉得不可思议,羊肚菌这么丑的可以吃她已经接受了,可是竹荪可比那个吓人多了,看着就像有毒的。其实周清梧在记载中听闻过竹荪,可是就是没想到它就是这模样的。
想着以前被村里人踢断打掉的竹荪,一阵阵肉疼。
我以前毁了好多。
她脸皱了起来,一脸心疼懊悔,看得孟初晞笑难自抑。
“赶紧看看还有没有,拿回去我给你做竹荪芙蓉汤,最近许久没给你做过补汤了。”
周清梧嘴角勾起,两人开始在竹林寻了起来。
其实很久没有这种时光了,两个人一起寻着她们认为的宝贝,回家后盛上餐桌后就是两个人劳作后的补偿,幸福而甜蜜。
第86章
两人在竹林搜寻了近半个时辰,手中竹荪已经握了一小捧了。大概是气候和季节都不是最好的时候,竹荪并不多,但是这么一把足够做一道竹荪芙蓉汤了。
等进村子时已经是巳时了,刚下过一场雨,村子里水汽很重,路边田里青翠一片,一块块田里都是秧苗,看起来格外漂亮。
孟初晞带着周清梧径直去了地里,村里人看到她们已经见怪不怪了,自从那次周清梧出事后,村里人便很少去议论两个人了,见面时的招呼也真心了不少。
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虽说羡慕嫉妒的还有,却不会再在两人面前说什么了。毕竟在周家村人眼里,如今过得最好的的确是那个小哑巴了。看着那越来越像她娘的周清梧,许多人甚至已经想象不出来此前那个瘦骨伶仃的女孩是现在这个一脸明媚灵动的周清梧了。
虽然两个人不在村里,但是有刘婶照顾,至少周清梧也勤快的除草施肥,她们种的东西长得特别好。豆角丝瓜已经顺利爬上了架子,甚至还有的已经长了花苞。
那一小片的红薯已经长出了藤蔓,叶子翠绿鲜嫩,孟初晞伸手把藤条翻直,周清梧有些不解,孟初晞解释道:“进入夏季雨水足,红薯藤会长得特别快,把它们翻一遍可以让它长得慢一点,更多的养份就用来长红薯了。”
说完她伸手把藤条侧枝的嫩尖掐了下来,举着和周清梧道:“这苕尖很嫩用来炒着吃,特别好吃,我们掐一些回去,刚好也让藤蔓少长一点。”
周清梧闻言笑了起来,又摇了摇头,见孟初晞有些不解地看着自己,周清梧打着手势:遇到你以后,我就没见过不能吃的了。
农村清贫,红薯藤自然不会被浪掉,但是都是剁碎煮熟了喂猪的,从来没看到有人在红薯还未长出来时掐了红薯尖吃。
孟初晞亦是笑了起来:“还有很多可以吃的我没告诉你呢,喏,看到那南瓜藤没,它的嫩尖也可以吃,味道比苕尖儿还好,等它大一些我做给你吃。还有啊,桑叶也可以吃,拿来裹了面粉鸡蛋液炸,又酥又脆,好吃得很。”
周清梧听得叹为观止,不过她很听话,跟着孟初晞掐了不少嫩叶,拾完了地里的活,把田里的水看一看,遇到螃蟹洞堵起来也就没什么事了。
从田里回来两人从小河上面的田埂上走过,孟初晞视线就落在了河岸那一丛丛碧绿色的像芦苇一样的植物上,她眼里一阵喜色,指着那一片对周清梧道:“喏,那个也可以吃,我去采一些。”
周清梧跟着孟初晞往下走,看着眼前和她差不多高的植物,她们叫它水蜡烛,因为开的花穗就像蜡烛一样。她有些疑惑,因为她实在没看出来这东西哪里可以吃。叶子估计嚼都嚼不动,它那蜡烛一样的花就更不能吃了。
孟初晞弯腰直接把长在浅水边的根茎直接拔了出来,露出淤泥里白嫩的一截,这时周清梧反应过来了,指着它:吃这个地方吗?
孟初晞点了点头:“这个叫蒲菜,古人很早就记载过它可以吃,《诗经》中就唱到“其籁伊何,惟笋及蒲”,只是有些地方不大盛行吃它,其实它是一个相当好的菜品,各种做法都很好吃。”
诗经周清梧也读过,但是当时年幼不求甚解,也没想过蒲菜就是水蜡烛。她有些许懊恼:书没读好。
孟初晞摸了摸她的头:“不怪你,你那时还小,又遇到这么多事能记得那些东西已经很难得了,现下还有时间,可以多看看钟叔那里的书。”
周清梧点了点头,动手帮着一起拔。将上面一截都砍掉只留下嫩白的一截。
因为要带回去,所以孟初晞直接当场就把外面一层剥掉只留下里面鲜嫩的芯,再拿蒲菜叶子一捆就放进背篓,整理好她们便打算回去了。
孟初晞临走时还特意去看了她的辣椒,没有人动它,而且长得特别好,一看就是被打理得很好。这已经开花了,还挂了几个小辣椒,孟初晞喜不自禁看了又看,转头看着周清梧笑道:“长得很好。”
周清梧状似无奈地叹了口气,比划:你宝贝它,我自然要上心。
以前的周清梧软乎乎的,动不动就害羞,现在明显开朗了许多。还会和自己开玩笑了,这是她喜闻乐见的。
不过看她这可爱的样子孟初晞看了看周围在她脸颊亲了一下,笑道:“谢谢清梧。”
周清梧哪里想到光天化日之下孟初晞会亲自己,慌张看了下周围,脸红得快要滴血了,嗔了一眼孟初晞扭头就走,孟初晞带着呜呜笑着追上去。
两个人悠然来又悠然离开,看见的人止不住感叹,“如今她们两个可真是羡煞旁人,只可惜两个人年纪都不小了还没成亲,不好真是美满了。”
“有得必有失,不过我想等她们日子好过了,总有人不在意那些传闻娶了周清梧的。毕竟长得真不错,以前没觉得那丫头漂亮,现在被孟初晞养着,日子好了后可是俊俏了,再说做事又麻利,娶回家可不是美事。”
旁人听得点头,是这个理。
周清梧可不知道有人替她们操闲心,从村子里回后,孟初晞特意去买了只鸡。中午是来不及吃了,两人把竹荪清洗干净晾干后,周清梧去杀鸡,孟初晞则是去做饭。
刚好家里没什么菜了,孟初晞看着带回来的食材,蒲菜有很多,终于就做一个清炒苕尖,再做个蒲菜鸡蛋,有荤有素营养均衡,至于竹荪芙蓉汤留到晚上喝最好不过。
蒲菜切成薄片后和鸡蛋搅拌均匀,摊下去后煎的金黄后卷起来,用锅铲切成一段段装盘,好看又好吃。
至于苕尖,这个季节非常嫩,放入蒜末炒香后倒进热油中,清炒后油亮软滑,香味扑鼻。两个菜都很简单,因此等周清梧把鸡清理干净后,饭菜已经熟了。
至从家里条件好了,她们吃的米饭就不再是豆饭了,还是有粗粮掺杂但是已经可以放部分大米了,偶尔还会吃一顿白米饭。
洗完手桌上饭菜都摆好了,孟初晞把筷子递给她,顺手给她夹了块蛋卷。
“我用蒲菜一起煎的你吃吃看,这苕尖味道也很好,你应该会喜欢的。”
周清梧夹起来咬了一口,蛋饼里的蒲菜并没有被鸡蛋遮掩,入口清香滑嫩,这蒲菜芯特别嫩,鸡蛋的软凸显了蒲菜的脆爽,吃起来鲜嫩清爽,是真的好吃。
周清梧睁大了眼睛,又咬了一口。周清梧吃东西时很秀气,但是只要稍微吃多了些腮帮子就会鼓起来,格外可爱。
孟初晞低笑起来,又替她夹了一块,再把苕尖放进她碗里:“再试试这个。”
苕尖很嫩没有老筋,清炒过后变得柔软,颜色碧绿诱人,汤汁也是碧绿色的,把饭染成了淡绿色。夹起来一口咬下去有些像冬寒菜,滑嫩爽口,蒜的香味诱人咀嚼后苕尖淡淡的清香又在口中萦绕,比她平日里吃的青菜口感要好许多。
她一脸可惜,摇头比划:我错过了好多吃的。
孟初晞温笑道:“可不是错过许多吃的,不过日后有了我,还可以尝试许多新鲜的呢。”
周清梧连连点头,颇为认真传达自己的意思:吃的是次要,重要是有你。
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孟初晞心头微动,看着周清梧道:“清梧这是学会说情话了?”
周清梧显然一怔,随后回过味来红着脸不敢看孟初晞,半晌才别扭比划:是真心话不是……情话。
似乎比划出这两个字都羞怯,她含糊比了下埋头吃饭。
一份简单的蒲菜煎蛋,一份清炒苕尖两人吃的却是有滋有味。孟初晞想到那天佟硕说的事,她还没来得及和周清梧说呢,想了想还是忍下来,给她个惊喜。等这个月结束,月钱会和那笔赏钱一起给她,到时候她们的储钱箱子又要换个大些的了。
吃过饭孟初晞检查了下酿酒的坛子,坛口已经封好了,附耳过去还能听到里面发出噼里啪啦的响声,很细微说明发酵已经开始了。把坛子搬到温度适宜的地方,现在天气虽然转热了,但是实际温度还是不够,孟初晞用稻草把坛子围住让它暖一些,拍了拍手道:“希望能成功,不然可浪了好多糖了。”
周清梧正在拾东西闻言笑了起来,冲她摆了摆手,示意无妨。
下午更多就是休息了,不过周清梧闲不下来,又拿出针线在那做了起来。孟初晞把院子里种的药草和花草整理了下,看她又在那做衣服,忍不住开口道:“怎么还在做?之前那件不是做好了么?”
周清梧伸手摸了摸她的衣衫,告诉她:马上入夏了,你衣衫厚了,给你做薄的。
孟初晞无奈:“柜子里现下大多都是我的衣衫了,开春你就给我做了两身了,现在又做入夏的,你自己的衣服都不顾了。”
周清梧抿嘴笑:你和客人打交道,要体面,我够穿了。
孟初晞不赞成地皱眉,小姑娘哪有不爱美的,她一本正经道:“你是我妹妹,光给我穿好的,外人还以为我待你不好,苛待你。而且,清梧不穿好看些,万一我看上别的穿得好看了,怎么办?”
周清梧怔住了,手里动作停了下来就这么看着孟初晞,嘴唇抿着那双大眼睛里满是委屈,仿佛快哭了。
孟初晞心里一慌,连忙了逗弄她的心思,急声道:“我逗你玩的,你穿什么都好看,我不会看上别人的,是我胡说八道。”
周清梧低下头有些沉闷,孟初晞心里懊悔不已,恨不得甩自己一巴掌,周清梧对她们之间的感情敏感的很,自己没事就不该拿这个来调侃。
她连忙站起身在周清梧面前蹲下,刚准备道歉哄她,却看到小姑娘身体微微颤动,嘴角梨涡明显,这不,下一刻她抬起头,满脸带笑神情愉悦,哪里是刚刚那个委屈样。
孟初晞简直被气笑了,可又无可奈何,她故意戏弄自己可比真得难过要强多了。
可是还是不想放过她,孟初晞伸手把她怀里的衣衫拿开,严肃看着她,看小姑娘有些无措时,一把挠在她腰间:“你都变坏了,敢捉弄姐姐了。”
周清梧腰敏感得很,当下被挠得笑了起来,扭着腰想躲,可是坐在椅子上又被孟初晞堵住,只能连连往后躲,笑得难以抑制。
实在受不了想讨饶,可是却又说不了,周清梧无路可退,只能一把撞进孟初晞怀里,紧紧抱着她,求饶般哼哼叫着。
孟初晞在她撞入怀里抱着她时就停了手,小姑娘被欺负地低低喘着气,面颊笑得通红。孟初晞带着她站起身,怀里的人被挠痒笑得眼泪汪汪,额头带着薄汗,此刻在阳光下格外明媚动人,这么抬头看着自己时,眸光明亮动人。
视线往下挪,浅色的红唇不自觉嘟着,让孟初晞不禁又想起昨天晚上品尝到的滋味,喉头滑动了下。
孟初晞神思浮动,却不知自己眼神此刻落在周清梧眼里是多么的热烈,原本玩闹带出来的红晕,被羞赧取代。
一个有情一个有意,这种对视都难以自控,孟初晞没忍住微微低下头,周清梧合上眸子抬头迎了上去,亲吻这种事会上瘾的。
桂花树下,两个人的身影斑驳,同样纤细窈窕的身体一点点靠紧,暧昧的声音在院内回荡。
这么一亲,衣衫是没心思做了,周清梧都没敢想自己大白天便和孟初晞这般亲密纠缠,唇舌间的感觉经久不散,真得是心旌摇曳。
为了转移自己注意力,她忙把昨晚浸泡的大米拿出来,准备磨成米浆。孟初晞想吃米糕了,街上卖的米糕口感不好,周清梧打算自己做。
第87章
碍于技术和工艺问题,这个时代人们做的米糕颗粒很粗,而且不经过发酵吃起来也不松软,只能刚出锅时可以入口。
孟初晞都不知道她泡了米,看她拿出石磨,顿时有些愣,“清梧你要做什么?”
周清梧看到她都有些难为情,却还是瞥了她一眼比划:给你做米糕。
想到前天自己刚吃过米糕,当时和周清梧说了一句好久没吃到好吃的米糕了,没想到小姑娘记心坎里了。孟初晞眼神温软,低声笑道:“清梧怎么这么好呢?”
周清梧脸颊发烫,不敢看她,嘴角梨涡却是时隐时现,看得孟初晞低声轻笑。她坐在一边帮着下米,周清梧挽起袖子神情专注,转动着磨盆。
白色米浆很快就流了出来,孟初晞边放着米,边盯着自己的小姑娘看,心里这沉甸甸的幸福让她很满足。来到这个地方,遇到了这么好的她,从相互依靠到相互倾心,明明是来自两个不同时空的灵魂,却出乎意料地完美契合,这让孟初晞自己都难以置信。
顶着孟初晞那犹如实质的眼神,周清梧磨了头一遍,舀起来一看还是很粗,周清梧打算再来一次。
孟初晞伸手擦了擦她额头的汗:“我来,你歇一会儿。”
不由分说她接过了石磨,再次磨了一遍。因为孟初晞说米糕口感粗了,周清梧想着做一次就做好一些,磨了三次才算作罢。
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看了看天色,现在就要动手做了,周清梧去蒸米糕,孟初晞则是准备晚上的鸡汤。
鸡取了半只整个放入砂锅内,加入葱姜蒜和香菇慢慢熬煮。另一边周清梧正用在老面发米糕。没有酵母粉的今天,用老面发则比较时力,老面洗过的面浆倒进去,为了加快发酵速度,周清梧用温水泡着,过了一个多时辰,米浆发至两倍大小了,也就差不多了。
米糕可以开始上锅蒸,而孟初晞熬的鸡汤也已经好了。把鸡拿出来只留了鸡腿和鸡翅部分,其他的孟初晞不打算放汤里。
周清梧不明所以,孟初晞解释道:“鸡肉炖久了,难会寡味发柴,尤其是鸡胸肉,所以我准备拿它来做手撕鸡,比直接炖汤里吃要好吃多了。”
周清梧点了点头,帮着孟初晞准备做竹荪芙蓉汤的材料。这个做法很新奇,鸡蛋去掉蛋黄只留蛋白蒸熟,竹荪和熏制的火腿一起切片,加上香菇片还有泡好的笋干下锅起味后一起放入香浓的鸡汤中。待汤汁熬煮出竹荪的鲜美后,孟初晞用大汤碗把鸡汤盛起来,浓郁的香味勾的周清梧口水分泌都加速了。
看她不自觉咽了下口水,孟初晞笑了出来,把碗中蒸的蛋白舀成薄片放进她的汤中,“好了,可以吃了。米糕应该熟了,你先喝我去拿。”
米糕蒸的很好,一揭开锅,香甜的味道萦绕出来,让人满足。
孟初晞把米糕拿起来,烫得直捏耳朵。周清梧见状想去帮忙却被孟初晞拦住了,拿刀切好装盘米糕也热腾腾上桌了。
周清梧用筷子压了压蓬,松有弹性,忙夹给孟初晞,眼巴巴看着她。她下午忙活了许久就是想让孟初晞吃到好吃的米糕,不知道她喜不喜欢。
磨过三遍的米浆口感已经很细腻了,虽然比不上现代那种但是比之前街上吃的好了很多,老面发的米糕有些酸味,但是糖加的很合适,香甜中那点酸味完全可以忽略,刚出锅的米糕香甜软糯,特别好吃。
孟初晞的神情把周清梧的担心驱散了,她抿嘴笑了起来,满足地咬了一口,嗯,好吃。
“清梧的米糕做的很好吃,比我以前吃过的还好。”孟初晞满足地咀嚼着,含糊地道,看起来就是吃急了,逗得周清梧笑意难掩。
竹荪芙蓉汤听起来就是道致的菜品,周清梧先是喝了口汤,汤格外鲜美,喝完带着淡淡的回甘,汤浓而不腻,蛋白滑嫩,吃到嘴里立刻化开。她又吃了片竹荪,很出乎意料,不同于一般菌子,竹荪特别脆嫩爽口,甚至都可以听到咀嚼时的脆声。
这汤的鲜美,火腿的鲜咸,竹荪和笋的鲜嫩,配上蛋香,当真是极致享受。
周清梧顾不得烫,吹着汤又喝了一口,左手还不忘伸出大拇指。孟初晞曾经吃过这道菜,所以特意去学的,但是那个时候无论是鸡还是竹荪都比不上这个时代的原汁原味,喝一口当真是比印象中还要美味。
“喜欢就多喝些,竹荪能长一个夏季呢,抽空我陪你去采,刚好可以和羊肚菌一起晒干,后面什么时候想吃都可以的。”
周清梧听罢笑眯了眼,点了点头,她好幸福啊。
两个人坐在饭桌上,吃着米糕喝着竹荪鸡汤,口腹之欲的满足让她两更是舒心。呜呜有幸也分得了一碗淡汤,边喝汤边在那快乐地叫着,孟初晞看得好笑,调侃道:“呜呜肯定是最幸福的狗了,竹荪通常都是御用进贡的,很多人没有口福可享的。”
周清梧笑着点头,却又心痛地压着心口,孟初晞一惊正要询问,周清梧又在那一脸悔恨比划:去年我就踩掉了三根。
孟初晞这下没绷住,哈哈大笑起来。笑得最后她亦是眨着眼睛道:“我小时候和爷爷住乡下,我也不认识那东西,也踩了不少,长大后才知道它是竹荪,很美味,和你现下一个反应。”
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