把酒话桑麻

孟初晞随意道：“这并不冲突，拿着便是。如今姐姐和肖叔先回了青州，肯定是不放心这边，所以让你们护在我身边，让你们背井离乡也着实辛苦了。我伤好的差不多了，这里也一切顺利，所以给他们回信时只说一切安好便是，其他的事就不要让他们劳心劳力了。”
话说的很软，但是这批人留下来到底几分是保护几分是监视他们自己心知肚明，那孟初晞这一番话就颇为耐人寻味了。
还不等他们表忠心，孟初晞又继续道：“这次的事也让我明白了身边有一批值得信任的人有多么重要，你们跟着我在江宁府，等我伤好回去都论功行赏。家中主要产业便是桑蚕，如果你们有人善于比道，回去也能一展所长，可以好好学学。”
“是，小姐，我们一定好好干。您放心养伤，我们不会让老爷和大小姐他们担心。”
孟初晞这番话诱导的意思明显，在孟家所有人眼里，孟初晞必然是下一任家主，所以应该听谁的似乎不言而喻。
虽然有些不厚道，倒也是形势所迫。
第126章
眼下孟初晞和周清梧除了好好经营桑园外,现在最重要的就是为自己留一条后路,如果孟初暄得知真相不想放过她们,她们必须能够全身而退。
眼下留给她们的时间还有近两个月，除了妥善处置好桑园,最重要就是哪里才有她们的容身之处，为此孟初晞不得已再次写信给了宛清颜，信在她们没回青阳镇时就寄了出去。
在信里两人将眼下的事仔细说给了宛清颜听，为的就是想在走投无路时能够给她们一些建议和帮助，如果真的撕破脸，她可以去哪里落脚避开孟家。
回到家孟初晞帮着周清梧一起摘菜,想到那封信,不由有些感慨：“当初便是麻烦了宛姐姐,如今又要麻烦她,当真是过意不去。”
周清梧大概能知道孟初晞的心情,如果不是真的被逼无奈,孟初晞不会真的去麻烦宛清颜。虽然她的初晞是个格外温柔的姑娘,但是骨子里可是也有傲气的,当初她信誓旦旦对宛姐姐承诺照顾好自己，现下又因为家中事劳烦她，这种滋味她相当能理解。
于是周清梧没说话只是抬眼看着她,果不其然那边孟初晞又有些发愁道：“她会不会觉得我没用，照顾不好你呢？”
周清梧笑了起来：“我都能说话了,也不用再忍饥受冻,被风吹雨晒。吃穿用度都是很好的,怎么会没照顾好？又在胡思乱想什么呢？”
孟初晞看着她：“真的很好吗？”
周清梧笃定点头：“特别好。况且这不是你要求助宛姐姐，而是我们一起的。记得小时候爹娘说过，人生最大的幸事就是在对的时候遇到良人，在危难的时候遇到贵人。于我而言，你是良人，宛姐姐就是贵人。我想好好珍惜守着我的人，亦会打心眼里感激我的贵人。”
孟初晞手中捏着灰灰菜就这么看着她，以往的周清梧因为无法开口，很少会这般长篇大段的说话，而那些动人心弦的语句更是羞于说表达出来。
如今的她终于能够开口顺畅的表达自己的意思，嗓音温软，手有时会因为习惯也在那比划着。声音带给她的感动和她打着手势时有些不同，却一样的撩人心弦。





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半晌孟初晞缓缓开口：“能成为你的良人，我很荣幸。”
两人说完相视一笑，而恰好在的周念安带着呜呜走了过来，看两人又在笑着，忍不住心情也扬了起来。
“初晞姐姐，我们中午吃什么呢，这又是什么啊？”她并不认识灰灰菜有些好奇地看着筐中的野菜，坐下来帮着一起清理，只是才拿了就发现手上沾了一层粉末。
“这是灰灰菜，中午你初晞姐姐那它蒸饭给我们吃，还有凉拌毛豆，都是新鲜玩意儿，我都没吃过的。”周清梧笑着道。
周念安颇为开心，在家中最幸福的就是吃到两个姐姐做的饭菜，不过她忍不住笑道：“居然连清梧姐姐以前都没吃过，我真是太幸运了。”
两人看了彼此一眼，都止不住笑。
孟初晞一本正经道：“念安呐，还有好多你清梧姐姐没吃过的呢，我要都给她做了，以后可就没东西哄她了，得慢慢来。”
周念安噗嗤笑了出来，小孩儿在两人面前越来越开朗，也更加爱笑了。孟初晞看着满脸笑意的周念安，再看看有些许羞涩的周清梧，心里那种幸福难以言喻，这就是她这一辈子为之努力奋斗和拼命守护的东西了。
中午饭菜并不是很丰盛，偏素净，但是胜在味道和吃法新奇。
灰灰菜切碎后放油盐炒一下后，将沥好的米饭放在上面蒸熟。然后将米饭和锅底已经呈翠绿色的灰灰菜一起铲起来，米饭都被染成绿色，香味扑鼻而来，闻着就能勾起人的食欲。
毛豆处理起来也简单，只不过却是周清梧从没见过的做法，外面那一层毛茸茸有些扎手的外壳居然不去掉，洗干净后剪掉两端加香料和盐煮熟捞起来。
看着孟初晞直接把毛豆过一遍凉水，她更是摸不着头脑。凉好的毛豆放盘子中，孟初晞抬头看那一大一小盯着她，于是解释道：“这就是一道凉拌菜，我再调制一个凉拌酱汁，加一点油泼辣子，酸辣开胃，很棒的。”
看着孟初晞把酱油醋和蒜末放在毛豆让，再把热油中加入切好的干辣椒泼在蒜末上，滋得一声响，蒜香味扑鼻而来。
因为周念安和周清梧都喜欢辣椒，孟初晞还做了份青椒煎蛋，切碎的青椒和金黄色蛋液一起煎熟后，色泽金黄和翠绿相间，又带着些许焦黄，看起来就让人食指大动。
三个人中午两个菜并不够，所以孟初晞还蒸了两个茄子，熟透了的茄子撕成条，放上蒜末和酱料浇上热油，一道简单美味的清蒸茄子就成了一道上好的开胃菜。
这段时间孟初晞受伤，几乎家中所有事都是周清梧料理，所以今天孟初晞下厨都不要周清梧帮忙。
两个人乖乖坐在那看着孟初晞把菜端上桌，然后周念安赶紧帮着拿碗筷盛饭。
看着碗中和灰灰菜一起蒸的米饭，周念安在两个姐姐开始动筷后尝了一口米饭，细细咀嚼后睁大了眼睛：“好香啊，好好吃。”
周清梧也尝了口米饭，灰灰菜中加了油盐调味，连带米饭也有些滋味。灰灰菜孟初晞她们都是挑的嫩叶，吃起来味道鲜美，口感十分柔嫩，配上蒸熟的米饭，菜都不用就能吃几口。
看两个人都喜欢，孟初晞笑道：“注意了，灰灰菜不能吃太多了，还有吃完不能晒太阳，不然皮肤会刺痛红肿的。”
吃的正开心的两个人顿时停下筷子看着孟初晞，嘴巴里饭菜都没继续嚼了，而在那大快朵颐的呜呜此刻也抬起头竖着耳朵看着孟初晞，这场景顿时凝滞而安静。
孟初晞瞅了瞅她们两个又看看呜呜，顿时噗嗤笑了出来，她笑得停不下来，连忙摆手道：“看你们紧张的，难道我还舍得给你们投毒吗？这么一点没关系，只要不暴晒不会有事的，只是习惯提醒你们，可不要因为好吃就贪嘴。”
周清梧脸颊一红，嗔了她一眼。孟初晞又夹了几根毛豆给周清梧，周念安自觉得很，不等孟初晞动手自己就去夹了点。
毛豆味道酸咸可口，因为辣椒还添了几分辣味，光嘬壳上的汤汁就觉得十分满足。里面的豆子还是嫩绿色的，水嫩多汁，剪开豆荚汤汁也都入味了，咸酸中带着清甜味，越吃越好吃。
从来没尝过的两个人顿时吃上瘾了，当真没想过黄豆荚嫩的时候这般好吃，比起成熟的豆子别具风味。
“味道不错吧，夏天吃一盘凉拌毛豆，酸辣开胃，再好不过了。”
周清梧点了点头，看着孟初晞时眼里都带着些许微光，自从她受伤她们许久没吃到孟初晞做出来的新奇菜色了，现在这般又仿佛回到了所有变故发生之前的日子里，平淡温馨。
虽然都需要自己亲力亲为，但是就像当初她们说的，给对方洗衣做饭都是幸福的。
中午的饭菜一点都都没有剩下，青椒和鸡蛋简直绝配，一家子吃的格外满足。
桑园那亩田里的辣椒长势格外好，孟初晞之前没怎么顾得上去打理。现在发现种的迟一些的正在开花结果，只是辣椒苗生得都不够好，产量比起后世的辣椒差了不少，所以便让人去给辣椒打叶子。
从辣椒花以下所有的枝叶都要撸掉，这样更加通风透气，辣椒结得会更多。
桑园的帮工从没见过辣椒，更没见过这种粗暴的处理方式，就他们以往的经验，这好好的叶子都被撸掉了，岂不是毁了苗子，但是因为东家要求只能照做。
一人边撸边感慨道：“东家也不是五谷不分的人，怎么会想出这种法子，多糟蹋东西啊。而且你们说这长长的绿色果子能用来怎么吃啊？”
“我们这些人问这么多做什么，照做便是。不过这东西据说叫辣椒，之前有人偷偷尝了一口，说特别难吃，又辣又苦，带着一股清味，真不知道种来干什么。”
“有钱人的心思，我们猜不透。不过东家可不傻，说不定有其他妙用。”
几个人边干边说，突然几个人赶紧站起身，齐齐叫道：“东家好，小姐好！”
刚刚随口闲话的几个汉子晒得黝黑的脸皮都涨红了，叫了声东家后都有些紧张，刚刚在后面编排的那些话不知道孟初晞她们有没有听到。
孟初晞看着他们微微笑道：“你们都没尝过辣椒么？”




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一行人连忙摇头，其中一个有些惶恐道：“东家见谅，我们就是随口说说，没有其他意思，我们平日里打理绝没有乱糟蹋这些东西。”
孟初晞摆了摆手：“不用紧张，一起干活辛苦的很，总要一起聊聊天打发时间，你们并没有说错话，我不会怪你们。不过这么多辣椒，你们都没尝过这倒是我疏忽了，另外半亩地辣椒都挂了不少了，今天下工你们一人带一些回家，让媳妇家人做来尝尝。这辣椒做正菜比较少，但可以做虎皮青椒，做配菜可以炒菜时放，尤其是炒鸡蛋……”
她在那里细致说着做法，原本心里悬着的工人都被吸引过来，听着他们东家介绍这辣椒怎么吃。
说罢有些人就不大好意思：“我们做事拿了工钱还要拿这么些稀罕东西去吃，实在是不好，多谢东家美意，我们不能要。”
孟初晞摇头：“没事的，就一些不打紧。而且我也是有要求的，如果可以不仅和家人分享，街坊邻里也可以让他们尝尝，这就是帮我忙了。”
辣椒苗孟初晞种的不少了，没有人会嫌弃新的商机，她想把辣椒也作为一种新鲜的食材卖出去。人都说，第一个吃螃蟹的人是勇者，她想让青阳镇的人习惯吃辣椒，然后爱上辣椒，这样可是一个好产业。
让他们先去尝试只是第一步，毕竟短工们家境都不大好，涉及的人群也是穷苦人家，因此只为了传递一个信息，这辣椒不但可以吃，而且很好吃。
辣椒成熟后，她还给钟叔他们还有严家送了一些去，简单说了一些家常菜让他们自己去尝试，顿时惊为天人，严谦直呼孟初晞老辣，对她在想什么也是一清二楚，这辣椒可还是他送给孟初晞的。
大衍王朝正处于一个鼎盛时期，其中有关饮食的发展也是十分快的，人们越来越在吃的方面讲求致新奇，酒楼也是花了不少心思迎合顾客。
所以孟初晞还盯上了江阴县各大酒楼，其中当属生意最好太阁楼。
孟初晞在太阁楼也是熟客了，有时候得空孟初晞会特意带周清梧去尝尝鲜，但更多是因为生意场上需要，去太阁楼赴过不少宴席，所以太阁楼的掌柜和伙计都认识孟初晞。
因此当孟初晞提出和他们合作时，掌柜的格外吃惊。
“如果我没记错，孟老板是做蚕桑丝绸生意的，虽说也供过太阁楼桑葚酒，却没听说也经营有什么特别食材啊？”
孟初晞看着他，轻笑起来：“还真是寻到了一种特别的食材。太阁楼在江阴名气数一数二，菜品都是推陈出新，引得江宁府都有人不辞辛苦前来品尝，我想掌柜的一定不会拒绝这么一个绝佳的改良菜品色泽口味的东西。”
在她身边陪着她的周清梧闻言低头失笑，果真是她的初晞，做事总是这般别具一格。
掌柜的自然知道这个青阳镇的后起之秀，年纪轻轻以女子之身白手起家，在青阳和严家交好，生意做的颇好，绝不是信口开河拿他逗趣，因此惊讶过后便是颇有兴致：“不知什么好东西劳烦孟老板亲自前来。”
孟初晞还未动作，周清梧已经把装在麻袋中的辣椒拿了出来，不仅是新鲜的青椒，便是之前用红辣椒做的剁椒酱也拿了一小坛。
严家能弄到辣椒那就是机缘巧合，现在大衍王朝见过的辣椒的寥寥无几，因此掌柜的当下有些愣神：“这是何物？”
孟初晞拿了一根，将掰开：“我叫它辣椒，肉质脆嫩，味道辛辣，初时翠绿成熟后便是这种艳丽的红色，先不论口感，在装饰上它应该能入掌柜的法眼。”
这是自然，辣椒最初作用就是用来观赏，色泽的漂亮绝对毋庸置疑。
掌柜的点了点头：“但是食材除了颜色，最重要的味道，不知这种辛辣的东西能入口吗？”掌柜狐疑地嗅了嗅，添了口后当下皱眉咂了下舌头。
“还请借厨房一用，请掌柜的品味一下。”孟初晞径直说道。
周清梧在一旁和掌柜一样愣在了那，回想着她信誓旦旦说绝对可行，顿时有些失笑。她竟然亲自上门给太阁楼掌柜做菜，这谁能想得到。
第127章（一更）
到底也是见过风浪的,太阁楼大掌柜很快回过神,爽快道：“不曾想能尝到孟老板的手艺，岂有不准，需要什么食材尽管说，这边请。”
在一旁看着孟初晞下厨的掌柜的目瞪口呆，从没想到一个生意人还能做这出一手好菜，看她翻炒颠勺的动作，行云流水，简直让他叹为观止。
尤其是这爆炒后的香味扑鼻而来，简单的炒鸡蛋就让人觉得馋虫上翻。
周清梧在一边帮着打下手，除了青椒炒蛋，另一道菜孟初晞选择了剁椒鱼头,刚好就用她们带来的新鲜剁椒。
周清梧手脚利落地把鱼头卸下来，去掉鱼牙后一分为二,姜葱蒜很快就备齐了,看得掌柜的叹为观止。
孟初晞这么大方自在的做菜已经让他意外了，可是那个在她身边不能说话的内敛安静姑娘，在一旁同样毫不扭捏地替她准备食材,似乎根本没觉得这件事是多么让人惊讶的。
这看上去就是在家中做饭,完全想不到她们是为了上门让他和她们合作去卖一种食材。
约摸一炷香时间，剁椒鱼头便做好了,两道菜摆在他面前时,孟初晞擦着手解下身前的围裙道：“献丑了,掌柜的试一试。”
摆上桌的菜色泽上的确十分诱人,不仅如此，那剁椒鱼头里的那股鲜咸微辣的香味亦是格外的特别。
掌柜的先试了下中规中矩的炒蛋，孟初晞手艺很好，鸡蛋炒的鲜嫩味道很好，不过作为一个经营太阁楼的大掌柜，他也是个老饕，立刻品出了鸡蛋中淡淡的辣味，舌尖些许灼热感，有些刺痛，但是不得不说口感很新奇。
然后孟初晞递给他一碗米饭：“配上米饭试试。”
掌柜的夹了一块辣椒放进嘴里仔细品尝，那种辛辣感浓郁了不少可是味道出乎意料好，再吃一口米饭惊为天人。




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他脸上依旧不动声色又去尝了口剁椒鱼头。剁椒的鲜咸和辣味把鱼的腥味彻底祛除，而且鱼肉鲜嫩中透着辣味，吃起来比单纯加生姜增添辣味的鱼口感要丰富多了。
“掌柜可以加一些这红油辣汤，吃起来会更好。”一直没说话的周清梧突然开口让掌柜地惊了一跳。
看他这反应孟初晞忍不住笑道：“我家清梧会说话了，都忘记告诉您了。”
这话的语气开心又骄傲，再加上那个满是亲昵的我家清梧，听得周清梧直想捂脸，心里又甜又羞。自她会说话以来，每每遇到熟人惊诧时，孟初晞都是一句我家清梧会说话了，不知道的还以为是家里的孩子能开口了，让周清梧哭笑不得，又暗自欢喜。
而孟初晞这话也逗乐了掌柜的，他哈哈笑着说了句：“恭喜恭喜，是大好事。”
说罢按着周清梧说的尝了口米饭，顿时连连点头：“绝了，绝了！”
最后的结局毋庸置疑，太阁楼很快就让掌勺师傅好好研究新菜品，最先推出的便是这青椒炒蛋，青椒肉丝和剁椒鱼头。
送过去第一批辣椒后，最开始品尝时客人还跟犹豫，结果适应辣味后越吃越上瘾，当天菜品便被卖空。太阁楼这些新菜色引得客人赞不绝口，一传十十传百，很快就出了名。
掌柜的直接安排牛车上桑园辣椒，孟初晞这一片辣椒园根本供不应求。
留着做种子的辣椒不能再卖了，产量有限，以至于太阁楼带辣椒的菜品限量供应，生意依旧火爆的不行。
当下江阴县对这新奇的辣椒议论纷纷，只可惜这江阴除了孟初晞的桑园根本就没有辣椒可买，一时间价格堪比城中珍馐价格。
孟初晞留了一批种子继续种，辣椒这个季节可以种到九十月份，完全够第二批。至于种子她会卖给一些菜农和专门嗅到商机的商人，当然价格她定的不低。
虽然辣椒并不属于她一个人，但眼下能吃的起辣椒的家境都殷实，而孟初晞去如今需要本钱应对接下来可能发生的事，这笔钱她不得不挣。
她和周清梧商量，第一年定然是囤货居奇，等到来年，辣椒她便会分给普通农家让他们去种。这种在后世如此普通却备受人喜爱的美食是几代人积累的宝藏，从中得利已经是投机取巧，孟初晞不想把它变成富人炫耀享乐的珍馐。食物本就应该是让人幸福，这种幸福还是尽可能多让普通人也能享受。
周清梧听了只是笑着点头，她的初晞从没让她失望过。
自此孟初晞在整个江阴又再次名声大噪，许多酒楼纷纷高价预定辣椒，这种新奇的调味品，才初初显露它丰富作用的冰山一角，就已经征服了食客。
而这效益也是毋庸置疑，甚至比她们第一次养蚕入更多。
而随着时间推移，这批新蚕已经开始了，这个时节乃是一年中最热的时候，也是蚕病高发季节，因此孟初晞要比往日忙碌许多。
但是即使忙碌，孟初晞都会抽空给周清梧她们做顿饭，闲暇时节带着她们去附近搜寻一些她们不知道的野菜，这样的日子充实却幸福。
只是这种平静祥和终究是在这个七月的傍晚被打破了。
当天孟初晞去了江阴和一个商户商谈作坊纺麻的单子，恰逢周清梧月事来的第一天，因为前一天睡觉受了凉，这次来的时候尤为不舒服。
因此这一天孟初晞都有些心不在焉，好不容易结束了，回去时她买了红糖和姜准备去给周清梧熬红糖姜茶。
当她提着纸包回到家时，看着院门开着，里面两个穿着短打的家丁站在院门口，而且都是生面孔，顿时握紧了手中的绳子。
心里有一瞬间的慌乱，顾不得等两人对她行礼，她大步跨进去走到了大堂，看到坐在太师椅上的华服老者时她目光凝了一下，他果然还是来了。
这眼神停留的很短，孟初晞又极快地看了眼一边的周清梧，她脸色不大好，不知道是身体不舒服还是因为面前的老人说了什么话。
安抚地看了她一眼，孟初晞这才一步步上前站在了老人，也就是孟闲庭面前。已经六十七岁的老人有些干瘦，眼窝深陷，但是那双眼睛依旧充满了力量，眼神在察觉到孟初晞回来时波动的厉害，但现在已经是如老鹰一般锐利，满是审视和打量。
“见了我便是这般么？在这个穷乡僻壤和乡野之人待久了连礼数和规矩都丢了吗？”有些不满的声音满是讽刺，从而很容易让人忽略有些关切和担忧的眼神。
孟初晞看着这个和自己爷爷长得一般无二的老人，有些恍惚，喃喃道：“爷爷。”只是叫完这两个字她就清醒了过来，虽然这有些不可思议，但是这个和她爷爷长得一模一样的老者和她爷爷却是截然不同，她的爷爷不会用这种语气和她说话。
看一边偷听的周念安气得直咬牙的模样，孟初晞也是皱了下眉，淡声道：“没想到您会突然来青阳镇，所以一时间未能反应过来，是我的不是，和别人不相干。至于青阳，民风淳朴，礼数也周全，清梧和念安应该没有对爷爷有什么失礼之处。”
她话说的不卑不亢，可是字里行间都是在维护周清梧，让孟闲庭有些不满。
“呵，我为什么突然来这里你不明白吗？你的伤势，怎么样了？”虽然因为孟初晞对周清梧的维护而生气，但是到底是这么久没见，又想到她两次重伤死里逃生，心里又气又疼，强忍了怒气，眼神不住往她身上瞥，略显生硬地问道。
孟初晞心里乱的很，面对孟闲庭和面对孟初暄的感觉不同，这记忆深处留下的敬畏和怨恨还有这和她记忆中慈爱睿智的爷爷一样面容，让孟初晞对这个原身爷爷的感情格外复杂。她有些分不清哪些是她的感觉，哪些是原主的。
“让您担心了，已经痊愈了。”
“既然痊愈了为什么还留在这里不回去，你知不知道你失踪这些日子里爷爷是寝食难安？”所以明明年纪大了，天气又热不适合长途跋涉，他还是让肖达带他来了。
“让您担心，是我的不孝，但是眼下我不能不管这里的一切就跟着姐姐回去，离家时我留的那封信中，我已经很详细和您说了我的打算。即便发生了这么多事情，那些事我依旧没想改变。”