最强炊事兵

    小张就闻着这个香味剂食欲大开，丝毫没有淑女样子的问道：孟班长，咱们是先给段排长送过去还是咱们自己先吃啊。

    段佑可算是自己的生死之交了，孟川怎么可能自己先吃，于是说道：小张啊，这样，我给你留上一点，然后我拎着食盒先去给段排长送饭。

    小张听到孟川的话，连忙说道：那算了，我怎么能自己一个人吃独食呢，孟班长，我陪你一块去送，然后大家一块吃好了。

    行，那咱们就快点过去，汤还是要趁热喝才好。




第26章解决排骨汤
    两人拎着食盒来到了医院，段佑看着两人这么快就回来了，问道：做个饭这么快？下士，你不会是从外面饭店买回来的吧。

    警花小张连忙说道：段排长，这个真不是买的，我是亲眼看着孟班长做的，味道可香了，我想吃孟班长都不让，非要先给你送过来。

    段佑看了看孟川，点点头，道：你小子，够意思，来，咱们快吃吧，我都饿的不行了。

    孟川打开了食盒，排骨汤的香气顿时弥漫了整个病房，还好这是单人病房，不然能馋死别的病床的人。

    段佑闻着这香味就知道味道肯定特别好，自己原来也经常去师部食堂蹭饭吃，段佑敢保证，那里的大师傅绝对没有孟川的技术好，看来这个孟川能当上师部炊事班班长还真不是靠关系。

    孟川舀了三碗排骨汤，然后对段佑说道：段排长，这里还有米饭，你吃不。

    段佑连忙点头道：要，等我喝碗汤才吃。

    段佑端起碗先喝了口汤，这个排骨汤十分细腻，因为只放了些盐，所以略显清淡，但是红枣和山药的清香完全融入了汤里，加上肉的香味，那味道就十分美妙了，真的让人爱不释口。

    段佑又夹起一块排骨塞进嘴里，排骨的肉质炖的恰到好处，完美的和山药融入在一起，那味道真是没的说，段佑充分发挥了解放军战士吃饭的速度，一分钟不到，一碗排骨汤就吃的精光。

    段佑吃完之后眼巴巴的盯着孟川，说道：小孟同志啊，你说我这一个伤员就喝了一碗汤，有点不够啊。

    孟川连忙拎出保温盒，说道：段排长，这些全是你的，拿去吃完。

    小张吃饭的速度可赶不上段佑，正在埋头解决排骨汤的她听到孟川把所有的汤都给了段佑，立马瞪起水汪汪的大眼睛，娇声说道：孟班长，我也有点不够吃。

    段佑现在可是伤员，怎么样也要先紧着段佑吃饱才行，于是孟川说道：小张啊，没吃饱这里有米饭，先将就着吃点，等晚上我多炒几个菜，绝对把你们喂饱。

    小张听到孟川都这么说了，只得埋下头继续去吃排骨汤，顺便还用嫉妒的眼神瞟了段佑一眼。

    很快孟川也吃完了，看着米饭也挺多，问道：段排长，你还吃米饭么？

    段佑抱着保温盒正在解决排骨汤，这些吃完都能吃撑，于是连忙摇摇头，道：米饭你和小张吃吧，我吃完这些就够了。

    孟川看着小张，问道：小张，你还吃米饭吗？

    小张的心思全在排骨汤上，哪有心情吃米饭啊，于是也摇了摇头，说道：我还是等晚上在吃吧。

    孟川看着这么多饭不吃也浪费了，于是说道：那我晚上用这些米饭做个蛋炒饭吧。

    小张听到蛋炒饭几个字，连忙说道：好啊，好啊。

    段佑见识了孟川的手艺也知道他做出来的蛋炒饭味道肯定不错，于是也说道：好，蛋炒饭好。

    孟川看了看段佑受伤的手臂，摇了摇头，说道：算了，不做蛋炒饭了，太油腻对你的伤势恢复不好。

    段佑连忙说道：这个骨折也算伤么？原来训练的时候骨折那都是家常便饭，如果你再不给我吃点好的，那伤势还怎么更好的恢复啊。

    孟川想了想，也对，骨折也不是大伤，一个蛋炒饭应该没啥影响，于是说道：那好，晚上主食就吃蛋炒饭，至于菜的话，我等会去菜市场看看，有没有什么适合你吃的。

    说道去菜市场，孟川突然想到自己的钱包还在行军包里，但是行军包孟川没带上救护车，于是问道：小张，我的行军包在哪啊，我没带到医院，应该是被警察收走了，我能拿回来么？

    小张拿出手机，说道：我帮你问问，你放心，你的东西我们不会动的，保证帮你保管好。

    孟川倒不是担心行军包，那里面没啥值钱的东西，但是钱包在里面，不可能每次去菜市场都让小张掏钱吧，自己可抹不开面。

    小张很快打完电话了，然后对孟川说道：孟班长，你的行军包在队里放着呢，队长说明天给你送过来，你看行不行。

    孟川的事也不是很大，麻烦别人送下包也不太好，于是笑道：行，怎么不行，明天送也一样的。

    然后站了起来，对小张说道：小张，出来下呗。

    小张连忙出来，然后孟川说道：小张，这个你能不能借给我二百块钱，等明天我拿到包就还给你，钱包在行军包里放着的，现在身上没钱。

    小张笑道：孟班长，说借多见外，你直接跟我说想买啥我去买就行了。

    孟川说道：就晚上买点菜，总不能老花你的钱，所以我想的是先问你借点，明天就就还你。

    小张还以为孟川借钱干啥呢，原来是买菜，于是大度的说道：孟班长，你这么说就真的太见外了，段排长是因公受伤，怎么也不能让你花这个钱。

    孟川最怕的就是这样，欠别人人情可不好还啊，于是想了想说道：小张，你想学做菜么？

    小张连忙点了点头，说道：当然想学了，孟班长要教我两手么。

    孟川说道：那好，你去买食材当做学费，晚上我来教你做饭。

    小张连忙点点头，道：师傅大人在上，请受徒儿一拜。

    孟川连忙摆摆手，说道：你可别这么说，咱们是等价交换，别说什么师傅徒弟的。

    小张说道：那哪行啊，孟班长，你的厨艺这么好，我光买食材的话你很吃亏的。

    孟川笑道：我做的就是军队的大锅饭，有啥厨艺好不好的。

    两人正说话呢，医生和护士就来了，孟川问道：医生，段排长还需要在修养么？我看了，段排长除了骨折没啥大事，要不您给开张出院证明，我和段排长好回部队去。

    医生笑道：解放军同志，病人我们还需要在观察一天，确定没什么事了才好开出院证明，反正住院的钱都是警察部门的付的，你们就安心住着，等明天在检查一次，如果没什么事，我就给你们开出院证明怎么样。

    那好吧，也只能这样了，没有出院证明，孟川可不敢带着段排长溜了，不然自己可无法向首长交待。

    医生进入病房，闻着病房里排骨汤的香味，对旁边的护士说道：今天食堂做的排骨汤么，味道这么香啊。

    护士摇了摇头，道：今天没做排骨汤，应该是他们叫的外卖吧，只不过这也太香了吧，等会去问问外面的同志，看看他们在哪订的外卖。



第27章准备晚餐
    段佑看到医生来了，连忙站起来问道：医生，我没啥事了，给我开个出院证明呗，我好早点回部队去。

    医生说道：同志，你别急，咱们等会先去做个检查，然后明天还有一次最后检查，检查完之后，确定除了骨折没有其他问题之后，我就给你去开出院证明。

    段佑虽然知道自己没啥大事，但是没有出院证明自己就回部队的话，自己连长肯定能干死自己，所以还是要老老实实的等医生开出院证明才行。

    于是段佑连忙催促道：那医生咱们就别等了，快点去检查吧，早检查完早出院。

    医生笑道：好，那就先去检查，对了同志，你们中午的外卖从哪订的啊，我闻着味道不错啊。

    段佑笑道，这哪是订的，这是我战友亲手做的，他是我们机关的炊事班长，厨艺没得说。

    那好可惜啊，我们还以为是外卖呢，也想尝尝呢，看来是没机会了。医生有点惋惜。

    段佑听到医生的话，急忙喊道：下士，下士，过来。

    孟川听到段佑的喊声连忙跑过来，问道：段排长，你叫我？

    段排长走到孟川旁边，小声说道：兄弟，帮哥一个忙，晚上多整点菜，咱们请医生吃个饭，这样我出院也快点，咋样。

    孟川点头道：好，没问题，我晚上多做点菜。

    段佑来到医生旁边笑道：医生，正好我战友晚上做的菜多，你晚上也过来吃点呗。

    医生摇了摇头，道：我们不能吃喝病人的，这是规定啊。

    段佑笑道：医生，这病人也要看情况吧，我这个是因公受伤，住院啥的花的又不是自己的钱，所以和医院也没啥利益关系，再说了，不就吃两口菜么，这没啥吧。

    医生使劲嗅了一下病房里残留的排骨汤香味，道：那等晚上在说吧，咱们先去做检查吧。

    段佑立刻点头道：好，先去检查。

    段佑去检查了，孟川也就说道：段排长，那我就先回去做饭了，等晚上我拎着饭过来。

    段佑提醒道：好，别忘了多做几个菜啊，要肉菜啊。

    孟川笑道：段排长放心好了，你还不相信我的技术么。

    段佑笑道：相信，相信，那你快去做吧，对了，钱够不够，咱们不能用别人家锅还要别人掏菜钱。

    孟川笑道：段排长，这你就放心好了，我不能让人家小姑娘吃亏的。

    好，那就行了，早去早回啊。

    孟川和小张走出医院还是直接往菜市场走去，小张问道：孟班长，这次咱们晚上吃什么好吃的啊。

    孟川说道：今天段排长说要请医生吃个饭，要我多炒俩菜，我还是以恢复段排长伤势为主来做菜，做个酿豆腐，红烧排骨，豆干炒肉，在给他卤两个猪蹄子，主食就做个蛋炒饭，中午的饭也不能浪费对不对啊。

    小张听完菜谱，有点嫉妒的说道：孟班长，你对段排长可真好啊，做个菜都要考虑他的伤势。

    孟川笑道：小张，虽然我和段排长才认识一天，但是咋说也算是生死之交了，做几个菜不算什么吧。

    对，对，是我说小话了，咱们快去买食材吧。小张突然意识到自己为啥要说这样的话，还好孟班长没说什么，不然可就真的要闹大红脸了。

    食材很快就买回来了，孟川看着小张也花了不少钱，说道：小张，我绝对不会让你的学费白交，咱们先处理一下食材，蛋炒饭最后在炒，不然放凉了那就不好吃了。

    小张点头道：好，那我来帮你打下手。

    孟川先开始处理肉，孟川切完肉之后，说道：瘦肉不能直接放入油锅里炒，那样的话肉质会老，就不好吃了，最简单的方法就是给他勾芡一下，就用普通的淀粉就可以。

    勾芡完毕后，孟川说道：先放一会，咱们现在来处理排骨。

    排骨还是先过水，不管是红烧还是煮汤，都要先过遍水才可以，因为段排长有伤，所以咱们就不用酱油上色了，改用冰糖，没有冰糖的话用白糖也行，只不过效果没有冰糖好。

    小张连忙说道：冰糖有呢，白糖也有呢，师傅想用什么都可以。

    忙活了半个小时，总算是把肉也准备好了，然后孟川就开始准备酿豆腐的材料了，酿豆腐就是在豆腐块里挖个洞（不挖穿），然后把肉沫放进去，放油锅里煎。

    肉沫做起来很简单，孟川拿着菜刀一阵子剁，肉很快就成了肉沫，然后孟川把挖下来的豆腐也拌了进去，在撒了点葱花，用酱料一拌，就好了。

    把肉沫塞进了豆腐里，然后孟川就先把豆腐放在一旁晾起来了，豆腐做起来简单，热的快，凉的也快，所以孟川准备最后在做酿豆腐。

    至于猪蹄子，孟川就买了五个，本来说买六个的，但是小张觉得猪蹄子太油腻了，所以坚决说不吃。

    这不过这倒是无所谓，孟川没打算卤整个的猪蹄，这样不仅不好啃，熟的还慢，入味也难，所以孟川还是选择把猪蹄剁成了块来卤，这样节省时间，味道还好。

    卤猪蹄就简单了，但也还是要过边水，还有放入一些生姜类的辅料去一下腥才行，猪蹄煮的时间要稍微长一点，等到腥味去除之后才起锅。

    下面就要开始上色了，上色的方法和排骨是一样的，也是等油烧热之后放入冰糖然后熬化在放入。

    熬冰糖一定要注意火候，火不能大，糊了的话，就是苦的了。给猪蹄上完色，孟川就用辅料调制了一些酱料，放入猪蹄上，然后掺水，放高压锅里炖就行了。

    弄好猪蹄后，孟川开始做红烧排骨，因为剁的小所以不用高压锅也可以，直接放锅里先上色，然后加水焖上一会就好了。

    做完红烧排骨后就开始做豆干炒肉和酿豆腐，因为后面两道菜的做法很简单，孟川就让小张仔细看，自己就不在一一讲解了，有疑问的在问。

    四道菜都做好之后，孟川就开始做主食，蛋炒饭用放凉的米饭效果最好，中午的剩饭现在都已经凉了，用来做蛋炒饭很好，孟川说道：小张，你把米饭都盛出来，然后揉开，我先炒鸡蛋。

    因为剩饭比较多，所以孟川就打了四个鸡蛋，然后往鸡蛋里放了小半勺盐，就开始搅拌起来。

    搅匀之后就开始炒，鸡蛋不能炒太久，不然等会和米饭混合的时候，鸡蛋会老，那样就不好吃了。

    鸡蛋炒好后，孟川从新到了点油，然后撒了几粒葱花开始爆香，闻着香味出来了，就倒入剩米饭，做蛋炒饭的时候火不能太大，中火就可以，看着米饭快熟了，就加入少量的盐巴和鸡蛋，因为鸡蛋是加过盐的，所以盐一定不能加多。

    蛋炒饭一熟，孟川就赶紧出锅了，一盘先喷喷的蛋炒饭就呈现在小张面前了，孟川说道：小张，你先把蛋炒饭放保温盒里吧，等会别凉了。

    小张接过蛋炒饭，小鼻子嗅了嗅，味道果然很不错，于是就背着孟川偷偷吃了一口，味道果然不错，明明看着放了这么多油，吃的时候居然没有一点油腻感，而且材料虽然很少，味道却一点都不少，明明只放了盐，为啥会这么好吃。

    孟川看着小张还没装盒，说道：小张，把蛋炒饭装起来吧，不然等会凉了。

    哦，好，好，我这就装。

    其他几个菜，孟川也很快收尾了，都装入餐盒之后，孟川把厨房整理了一下，说道：小张，多备几副碗筷，咱们去医院吧。




第28章吃晚饭（读者打赏加更）
    孟川和小张拎着食盒到医院也都晚上了，赶得早不如赶得巧，段佑也刚做完检查回来，医生和护士正好也都在。