最强炊事兵

    95步枪一般是不需要进行校准的，除非准心被碰到，就算是步枪拆解完装上，准心也不会有变化，这把枪是已经调制好的，所以孟川就直接趴着开始射击。

    靶场都是露天靶场，是一百米靶，孟川感受了一下风速，湿度，都非常好，瞄准目标后，果断扣动了扳机。

    ‘砰’一颗子弹射击了出去，绝对是中靶了，但是应该成绩不是特别好，应该在七环左右。

    调整状态后，继续开枪，成绩应该比刚才那枪好点，很久没实弹射击了，果然手生了很多。

    砰砰砰，不一会一个弹匣就射击完毕，孟川立马去找靶场管理员请求去取靶纸，靶场管理员确定安全后，孟川就翻身进壕沟，往自己的靶子那跑去，取下旧的，换上新的，然后孟川快速又跑回来。

    三十发子弹，全部命中目标，其中十环五发，九环八发，八环八发，七环五发，六环三发，五环一发。

    这成绩说实话真的丢人，平均十发子弹才81分，连优秀都达不到，看来手的确很生。

    换上弹匣继续射击，其实三十发子弹全部射击完的话，靶纸基本上已经烂的不能看了，但是从烂的程度上就可以看出射击水平，十环附近中靶的子弹越多，烂的程度就越大，所以这倒是不影响孟川观看靶纸。

    又射击完一次之后，取回来靶纸，成绩就好很多了，十发子弹平均是在85分左右。

    此时孟川开始第三次射击，刚准备射击的时候，一个身穿作战服的上尉军官走过来说道：同志，来，我教你个小技巧，瞄准之后，注意呼吸，射击前把嘴里的气全吐出来，然后憋气，在进行射击。

    孟川听到这个军官的话，也不知道有没有用，看在别人是上尉的面子上，就试上一发子弹吧，于是点头后，瞄准后吐出气后憋气，居然发现瞄的时候特别稳，手也不晃荡了，然后果断的扣动了扳机。

    第一枪就十环，虽然位置非常靠近九环，但是那确确实实的是十环，孟川欣喜道：同志，你的方法真管用。

    那个上尉军官笑了笑，道：在教你一个小技巧，在进行单发射击的时候，食指别着急的离开扳机，一秒后在离开，这是我管用的一个习惯，我也推荐你用。

    孟川笑道：谢谢你。

    那个上尉蹲在孟川旁边，说道：介意我射击一次么？

    孟川点头道：好啊，您来。

    然后孟川把枪递给那个上尉，上尉蹲在地上，枪口朝下，好像在准备着什么，突然抬起枪口，瞄准一秒后，扣动扳机。

    孟川立刻拿起望远镜看了一下，正中十环，而且是在靶心正中央的位置，孟川咽了口口水，暗道：好厉害，瞄准一秒，射击十环，这起码得是天天摸枪，而且是射击天赋极佳的人才可以做到吧。

    那个上尉把递还给孟川，拍了拍他的肩膀，道：好好练，我看你带的子弹够多，就算是普通军官的话，也射击不了这么多吧。

    孟川说道：这不是快比武了么，我找领导申请的，这二百发子弹打完，后面就有阵子摸不到枪了，其实我倒是想每天来打几发，这比一下打二百发效果好的多。

    那个上尉军官笑道：同志，别不知足了，很多战士一年打的子弹量，还没有一弹匣，你一下就是二百发，知足吧。

    孟川笑道：这也是，我不是想着多练练技术么，同志，我看你射击技术这么好，能不能教我两手啊。

    那个上尉来靶场就是想看看有没有射击天才之类的，因为只有优秀的射手才能常来靶场，这次转了一圈，并没有发现特别优秀的，正准备走，就发现孟川一个人在射击，子弹数还这么多，打的都不怎么样，简直是在浪费子弹，于是就过来小指导两句，但是仅仅是指导，并没有打算在多教给他什么了。

    孟川看到那个上尉没有说话，就知道不愿意，但是这个上尉的射击技术真的没得说啊，于是连忙说道：上尉同志，你教我射击，晚上回去我给你做好吃的，我做出来的饭，不弱于我们机关食堂的二级军士长。

    在上尉看来，这绝对是吹牛皮了，二级军士长干了好几十年了，厨艺在全军都是拔尖的，你一个二十来岁的毛头小子说自己厨艺不比别人差，真的是很没有说服力。

    看着那个上尉同志并不相信，孟川说道：上尉同志，我可以向你保证，我可以做出美食来，要不您先教我射击，等会我还完枪，就给你做顿饭，绝对不让你失望。

    看到孟川这么死皮赖脸，上尉同志也没办法，自己就权当一次射击训练吧，反正在特战旅也是带兵，在这带带也无所谓。

    那个上尉点头道：好吧，先保持卧姿，十分钟，如果能坚持坚持下来，一动不动，我就教你。

    孟川立刻卧倒在地，保持卧姿，卧姿是靠两个胳膊支撑在地面的，坚持久了特别累，这不像狙击手那样，可以提前设计好狙击位置。

    卧姿的时候，枪完全是架空的，95步枪就算在不重，也有六斤半，十分钟能丝毫不动的坚持下来，虽然不能说难，但是也绝不简单。

    孟川的身体素质已经是资深士官的体质了，坚持这个自然是不在话下，所以自然可以坚持十分钟。

    那个上尉军官也一直在观察着孟川，能丝毫不动的坚持十分钟，也算很不错了，于是说道：起立吧，我教你射击。




第145章麻辣干锅鸡
    孟川立刻爬起来，因为十分钟手臂没有动弹过，所以感觉有点酸，上尉点了点头，道：身体素质挺不错，把枪给我。

    孟川把枪递给上尉，上尉先把弹匣取下来，然后把子弹退出来，拿着枪说道：想要射击好，首先就得了解枪的构造，哪怕是拆解组合后，也能快速进行瞄准射击，我先来给你演示一遍。

    然后那个上尉就蹲下来，开始拆解枪支，不到一分钟的速度就进行了拆解组合。

    孟川看着上尉这么快的速度也是惊讶了，上尉笑道：这是最基本的，只要长练习，基本人人都可以在一分钟以内，这代表不了什么。

    拆解步枪也就十大件，常练习的话，绝对可以在一分钟完成分解组合，因为这个并不是考试项目，所以孟川也就没有仔细练过，所以拆的话也很慢，说起来挺羞愧的。

    然后那个上尉就开始讲射击要领，并配以实弹射击来教学，一直讲解到了晚上，讲解的知识真的是让孟川受益匪浅，不禁叹道：这个上尉懂的真是多啊。

    二百发子弹此时也已经打光，孟川说道：同志哥，咱们回去吧，我先去把枪还了，然后带你去食堂，亲自给你做顿饭吃，让你看看我的手艺。

    这个上尉也很好奇这个孟川的厨艺，于是点头道：好，我就跟你去，尝尝你的手艺如何。

    还完枪，孟川就带着那个上尉去了大食堂，虽说机关食堂食材更多，但是机关食堂的领导太多了，要是看到孟川给别人开小灶影响不太好，去大食堂就没事了，反正领导又看不到。

    来到了大食堂，孟川就看到何排长在指挥着战士们摆放饭菜，于是带着上尉就走了过去。

    何排长看到孟川来了，连忙招呼道：孟助理员来了，正好我们这饭做好了，要不我先给您盛点？

    孟川摆摆手，道：何排长，我想借用你们的厨房，我一哥们过来了，我给他做点菜吃。

    孟川的厨艺，在欢迎宴的时候，何排长就见了，听到孟川要做饭，连忙说道：好啊，好啊，我叫人给你打下手。

    孟川转头对那个上尉说道：你在食堂坐会，最多一个小时我就做好了。

    上尉点点头，道：好，我在这等你。

    孟川安顿好上尉，就往后厨跑，这个上尉今天教授自己的东西不少，不能亏待他，得做个好吃的才行。

    孟助理员，后厨的人都认识，孟川问道：谁带我去库房看看有啥食材。

    正在炖大锅菜的一班长，把手上的活交给旁边的炊事员后，说道：孟助理，我带您去吧。

    吃肉是必须的，招待别人不用肉菜说不过去，那吃啥肉呢，孟川左右看了看，看到冰柜里放着的冻着的整鸡，立刻想到：现在这么冷，不如自己做个麻辣干锅鸡，这玩意既好吃又下饭，麻辣的滋味还可以暖身子，绝对是招待人的好饭。

    于是孟川拎出来一只鸡，道：一班长，你帮我拿两个土豆，两节芹菜，两根胡萝卜出来。

    做干锅鸡的方法很简单，干锅么，那就是拿红油焖出来的，香料辣椒那肯定是少不了的。

    首先得先处理一下鸡肉，鸡肉剁成块，放点酱油，盐巴，倒点料酒腌制十分钟，这样味道更好。

    小红辣椒，大葱，青椒都是必不可少的辅料，都洗净切成段即可。

    然后土豆削皮切成片，芹菜切成段，胡萝卜也切成片，准备好后备用。

    下面就要开始做红油了，先倒入一些油，烧热后开小火，放入豆瓣酱，干辣椒，花椒，生姜，大蒜，还可以丢两片香叶，慢慢熬制，直到熬出红油来。

    熬制了五分钟后，孟川就起锅了，把香料都过滤出去，红油留着备用。

    此时的鸡肉也腌制好了，孟川就开始爆香鸡肉，倒油，等油烧热后，放点白糖熬化，后厨里没有冰糖，所以孟川放的是白糖，白糖上色的效果比之冰糖略弱一些，如果有冰糖的话，尽量用冰糖上色。

    糖熬化后，孟川依次放入小红辣椒，大葱，青椒，开始爆香，然后放几片生姜，就可以倒入鸡肉了。

    大火炒个大概五分钟，孟川就倒入水，水刚漫过鸡肉既可，然后倒入切好的土豆片，芹菜段，胡萝卜片，开始焖煮。

    焖煮的时间不必太长，只要感觉煮熟土豆既可，然后孟川打开锅盖，此时的锅里的水已经不多了，看起来是比较干的，此时就可以倒入红油了。

    红油均匀的倒在上面，那锅铲拌均匀后，盖上锅盖，在焖五分钟，一锅麻辣香锅鸡就做好了。

    麻辣干锅鸡的香味那是不消说的，在旁边炒菜的炊事员一直都盯着锅里做的香锅鸡，他们原来没见到孟川做过饭，所以也不知道孟川的技术，这下可算是都长见识了，年纪轻轻就是副连级助理员，做饭技术还这么好，真是人才啊。

    孟川对做出来的这锅麻辣干锅鸡也非常满意，色香味俱全，红彤彤的颜色，看着就让人食欲大开。

    五分钟后，孟川就直接端着锅出去了，这麻辣干锅鸡最好是吃的时候打开，那香味能把人的口水吸出来呢。

    反正现在做饭也差不多半小时了，战士们基本都吃完饭走了，也不会造成啥影响。

    孟川端着锅刚出去，看到段佑和那个上尉坐在一块，孟川还以为那个上尉和段佑熟悉呢，于是夸道：老段，这个上尉可真厉害，今天下午教我射击，真的是使我受益匪浅。

    段佑说道：那当然了，这可是特战旅过来学习的教官，曾经拿过全军区的射击第一名，我今天下午就在找他，没想到你和他碰到一块了。

    乖乖，全军区射击第一名，这绝对是牛人啊，怪不得教的这么好，自己原来在士官集训的时候，学的东西也不少，但是就射击而言，这个上尉讲的一下午，比自己四个月的集训学的都多，真的是厉害。



第146下基层
    上尉听到段佑的赞赏也不为所动，作为神枪手最基本的要求就是心态，不管别人夸奖你也好，损你黑你也罢，心里都能保持波澜不惊，只有拥有良好的心态，才能出色的完成任务。

    上尉不光心态好，鼻子也非常灵光，透过锅盖边上的那点小缝就闻到香味了，于是问到：能开始吃饭了吗？

    孟川立刻点头道，可以，可以。然后把锅盖一打开，香味顿时就出来了，麻辣鲜香的味道弥漫了整个食堂，上尉闻到这香味，不禁咽了口口水，蠢蠢欲动起来。

    段佑闻到这麻辣香味，看着这颜色鲜丽的干锅鸡，也忍不住了，道：老抠，你把筷子先给我们啊，不管啥事，咱们吃完再说。

    孟川立刻把筷子分给几个人，道：好，好，咱们吃完饭再说。

    一人两碗大米饭，就着麻辣干锅鸡一阵子风卷残云，这时候谁都抽不出时间说话，生怕吃慢了，就被吃完了。

    五分钟，这锅鸡就消灭光了，军人么，说消灭光了，那就真的是消灭光了，光到锅里连红油都看不到的那种。

    吃完饭后，上尉拍了拍肚子，赞道：同志，你做的饭真不错，比军区里的大厨做的都好吃。

    段佑笑道：上尉同志，不是我跟你吹，老扣这技术，在咱们集团军，也就我们机关食堂里的二级军士长刘班长能和他相比，其他的都比不过，还好我和老扣一直在一个部队，啥时候想改善伙食了，就来找他了。

    上尉点点头，道：这的确很好，每次吃美食，都是一次难忘的事情。

    段佑笑道：上尉同志，说夸张了，老扣的饭虽然好吃，想想就留口水，但是绝对没有到难忘的地步。

    上尉笑了笑，没有说话。

    对了，上尉同志，你叫啥啊，上午领导介绍你的时候，只说你拿过军区射击比武第一，还没讲你的名字呢。段佑问道。

    上尉淡淡的回道：我姓幽。

    ‘幽？’段佑一愣，还有这个姓么？只不过也没纠结，祖国这么大，啥偏僻姓氏都有，没听说过也很正常。

    于是说道：幽上尉，明天你能来我们营看看么，我那有几个好手，平常谁都不服谁，你过去给他们露两手，正好搓搓他们锐气，让他们知道什么叫人外有人，天外有天，正好在稍作指导一下。

    随即又对孟川说道：老扣，明天给幽上尉做顿好的，做那个水煮鱼。

    看着段佑拜托的眼神，孟川点头道：只要我在机关就行，但是我这几天可能会下基层，去检查食堂工作，如果明天就走的话，那就等我回来在给你们做，我在比武之前肯定就回来，放心。

    段佑可是想让这个幽上尉好好的教一下自己的兵，毕竟名头在这放着，盛名底下无虚士，技术肯定不一般。

    于是看了看幽上尉，幽上尉也是要待到比武后才走，于是点头道：可以。

    段佑笑道：那好，幽上尉，要不你先回去休息吧，我明天来找你。

    幽上尉点了点头，随后站起来，迈步就走了出去。

    段佑看到幽上尉走了之后，立马问道：老扣，这个幽上尉的技术咋样，今天你学到了什么啊！

    孟川说道：幽上尉技术没的说，我一下午学到的射击知识，比原来学到的都多，而且幽上尉说的小技巧都很实用，感觉，感觉就像刚从站场上下来的一样。

    听到孟川这么一说，段佑笑了，老扣，说夸张了，你又没上过站场，你咋知道从站场上下来的人长啥样，只不过你能这么说，看来这个幽上尉还真是有两手，这次咋样也得从他那套一点技术出来，来提升一下战士的射击水平。

    幽上尉走出食堂后，舔了舔嘴边残留的干锅鸡的滋味，叹了口气，道：老抽，那次你也是做的干锅鸡，只不过味道没他的好，你在那边也要努力啊！抬头看了看天空的繁星，摇摇头，明天继续找吧，看能不能找到人才。