我真是个农场主

    淡蓝色的生命之液缓缓的融于滚烫的开水中，陈昊又下入了简单的几味香料，也就是日常的姜葱盐等，以及少许的白兰地与鱼露。

    这些材料，在世界各地几乎都能买的到，而加入它们的目的是为了去腥增鲜，给鸡增加底味。

    “白兰地”

    观看着陈昊拿出‘葡萄白兰地’，袁州律眉头又开始皱了起来，心道:“这家伙准备用葡萄酒来替代黄酒有想法，但是葡萄酒的酒精味比黄酒可大多了，会破坏口感的！”

    白斩鸡的底汤下入料酒是为了祛除鸡肉的土腥味，而最好的还是下入黄酒，比如花雕酒这种，不仅能祛除土腥还能增加黄酒的温柔醇厚的酒香。

    而加入白兰地嘛，袁州律还真的没有尝试过，因为他自己制作的时候用的都是花雕酒，宝石城中是有售卖的。

    ……

    “喵，喵！”

    海薇抱着贝贝走了过来，她很好奇陈昊的烹饪手法，吃过了中国的美食以后，海薇不知不觉的开始不想吃姑姑做的饭菜了……

    意大利人的正餐都是在晚上，和中国传统的饮食理念并不相同，中国人的正餐一般都是在中午。

    而且食物的丰富程度与烹饪的手法也完全没有的比，海薇在吃过中餐之后一直念念不忘，或许这跟她的继母是中国人有关系，中国人对食物的品鉴与欣赏是任何国家的人都不能比拟的。

    “你在做什么，陈昊”海薇开口问道。

    此刻的陈昊正一手拎着鸡的脖子，将鸡的身子放在汤锅中摇摆浸泡七八秒左右的时间然后迅速提起来，接着再次重复之前的动作。

    “这是为了给鸡皮定型，防止在浸泡的过程中破裂影响口感。”陈昊解释道。

    白斩鸡讲究‘三浸三提’，用滚水将鸡皮进行初步加工，然后迅速的放在一旁的冷水中，用热胀冷缩的原理使鸡皮达到脆爽的感觉。

    过完冷水后，陈昊再次重复之前的‘浸、提’操作，他对海薇说道:“这次的浸提是让冷却了的鸡肉重新适应锅中的温度。”

    “看上去，好麻烦啊。”海薇摸了摸贝贝的小脑袋，看着脸上写满了认真的陈昊，微微有些触动。

    认真的男人最可爱，这句话可一点不假，这种全心全意认真投入的神情会给人带来一种安全感，会让人觉得这个人非常的负责任！

    陈昊不知道海薇在想什么，但他的操作已经完成了，接下来他直接关掉了灶火，将整只鸡浸入汤锅之中盖上锅盖。

    白斩鸡的烹饪，最神奇的地方就在这里，鸡不是煮熟的，而是利用汤的温度焖熟的！

    这种烹饪手法跟现在流行的低温慢煮手法同出一辙，甚至可以说是它的祖宗……这就是中国人的烹饪智慧。

    “这样就可以了吗”海薇疑惑的问道:“不开火的话煮的熟吗”

    “没问题的！”陈昊神秘一笑。

    白斩鸡的奥秘就在这里，一只真正的白斩鸡是要肉熟并且骨头带少许的血丝，这样的鸡肉才能吃起来嫩滑爽口，才没有‘柴’的口感。

    这么大的一只鸡，最少要在锅中浸泡三十多分钟才能够熟，陈昊确定锅盖放置的严实以后，便开始着手制作烤羊排。

    至于这烤羊排，制作起来比白斩鸡可轻松太多了，陈昊已经提前将它腌制好，只需要预热烤箱开火烤便可以。




第二十章 一片枫叶
    很多东西能被人念念不忘，不仅是因为这个东西十分的优秀，更多的是加持在物品上的一种感情。

    味道是有记忆的，而中国人是最有故乡情结的人，落叶归根。

    所以很多的时候，家乡的菜品，家乡的味道就成了为了四海漂泊的游子心灵上的一种寄托。

    这也就是为什么，很多人说出了自己家乡之后吃到的家乡菜都不正宗了，哪怕是用上家乡的厨师或者食材做出来的都是有些许不同的。

    但是现在，陈昊做的这只白斩鸡让袁州律回想起了自己在国内的那段时光，可以说的上是原汁原味，只是缺少了一点沙姜蘸料。

    “你是怎么做到的本地的土鸡绝对不可能产生这种风味，你在里面加了什么”

    作为厨师，袁州律很清楚，除非是用空运来的广东鸡品才能做出记忆中的老广味道。

    陈昊做的这道白斩鸡不仅鸡肉嫩滑爽口，还保留了鸡肉本身的鲜味，加上调料给的底味以及蘸料的味道，完全的复刻的正宗的白斩鸡的味道！

    这在万里之外的异国他乡是非常神奇的一件事情，袁州律自己尝试使用本地食材做了许多家乡的菜肴，但大都不如意。

    “是心，我在里面加了‘用心’！”陈昊一本正经的说道。

    说实话，陈大农场主也并没有想到自己做出来的东西能如此的美味，和自己记忆中的味道一模一样，除了斩的有些难看而已。

    “靠！”

    见陈昊打哈哈，袁州律也不想过多的追问下去:“或许是什么独门秘技吧。”

    而陈昊则趁机将烤好的小羊排放在了桌子上，烤肉的香气与羊油的气味开始弥漫了起来。

    陈昊选用的这个羊排是属于四个月龄的杜泊羊排，这种羊的羊肉被誉为‘钻石羊肉’，可想而已其美味。

    “好吃吗”

    陈昊夹起了一块羊肉放入海薇的餐盘之中，询问她对自己菜品的评价。

    “昊，我从来没有吃过这么好吃的鸡肉！”

    海薇红唇轻启露出皓白的牙齿，上下张动轻轻地撕下一块鸡肉送入口中仔细咀嚼，享受蛋白质与鲜味带来的美妙，幸福的闭上了眼睛。

    而羊肉，海薇更是有点顾不上淑女风范的切了一块放入口中品尝，鲜美的肉汁在她的口腔之中四溢开来，温暖着身心。

    见此，陈昊也切了一块自己品尝了起来。

    这羊排烤的刚刚好，陈昊完全是按照说明来烤制的，但是世界各地的烤箱温度事实上是不一样的，陈昊还用了谷鸽与‘者也’请教了一下网友，最终确定了上下火的温度。

    四个月龄的羊羔肉对比成年羊的肉差别在哪就是更嫩，汁水更加的多。

    并且羊肉没有丝毫的膻味，完全是羊肉的鲜香之味，并且陈昊在烤制的时候还留了一些羊油在上面，吃起来更加的香。

    “中国的文字是很有趣的。”

    吃饭间，陈昊突然说出来了这么一句话，海薇抬起头饶有兴趣的看着他，不知道他准备说什么。

    “比如‘鲜’一字，拆开来就是鱼和羊这二字，而我们大部分吃的鲜味浓重的食物，水产便是鱼，陆生便是羊。猪或者牛都没有这种鲜美的滋味，这就是这个字诞生的历程。”陈昊笑呵呵的说道。

    “汉字真的有趣，还有更多的这种故事吗，陈昊我想这些小趣谈能让我快速的认识汉字。”海薇听了之后，觉得陈昊的这种讲解很有趣。

    海薇知道自己现在对汉字的认识是比较浅薄的，而且对于汉语拼音，由于太像英文字母，导致海薇学起来总是感觉



第二十一章 遥远的礼物
    陈昊亲启，我从欧德维亚农业部的官方网站上了解到了你的资料，所以给你寄了一份小礼物。不要惊讶，我正在研究宝石的秘密，到时候可能需要你的帮忙。加油吧，后辈！——秦时鸥

    陈昊拆开信封查阅，果然是那位渔场主寄来的信件。

    只是陈昊很奇怪:“难道说千里迢迢就只为了送一片枫叶”

    陈昊再次仔细的检查了一下信封，发现里面还有一份上面写满了英文的纸张，看起来像是一份合同一样。

    “发生什么事情了有人给你寄信”桌子前，海薇端坐在那里，一双美目中带有几分好奇。

    陈昊闻言，将那份英文合同递给了海薇，说道:“能帮我看一下吗海薇，这上面有些单词我并不认识。”

    陈昊的英文水平也是属于临时抱佛脚，上学时英语的成绩就一直不好，毕业后更是很少接触，只在出国前恶补了一番。

    以陈昊的英语水平，日常交流还是可以的，但是这种写的密密麻麻的合同信件，没有人给翻译的话看起来是非常的头疼的。

    “哈哈，陈昊，考虑一下跟我学习英语如何意大利语和法语我也可以教你。”海薇接过纸张，打趣的对陈昊说道。

    接着，她认真的阅读了一下上面所述的内容，有些奇怪的开言讲道:“这是一份寄养证明，上面说是在宝石城哈曼德小姐的宠物店里寄养了一只拉布拉多犬。”

    “寄养证明”陈昊疑惑了起来，再次拿起手中的复古‘羊皮纸’信件发现后面还有一行字:

    我们在宝石海岸城游玩的时候收养了一只小的拉布拉多犬，但是出于政策问题并不好带回纽芬兰，所以我决定把它送给你。如果你不喜欢养宠物的话可以给我回个信息，我会给这个可怜的小东西找一个新的主人的。

    “拉布拉多犬”读完这行字，陈昊撑着下巴思考了起来。

    秦先生竟然送了自己一只小的拉布拉多犬，这完全出乎陈昊的意料之外，他本以为信上所说的礼物是那一片火红色的精致的枫叶，没想到是一只活物。

    拉布拉多犬是一个很有名的犬种，原产地是加拿大纽芬兰和拉布拉多省，是一种中大型犬类。而且，拉布拉多犬经常被用来作为导盲犬、警犬以及搜救犬来培养，跟西伯利亚雪橇群、寻回犬并且三大无攻击性犬类。

    拉布拉多犬的智商并不低，而且脾气好，对人和孩子都非常友善，在美国犬类俱乐部中，拉布拉多犬是登记数量最多的犬类，可见这种狗狗的可靠性。

    陈昊目前倒是确实缺一只好的狗狗来看家护院，而且他自己也喜欢养狗，在老家养过一只中华田园犬，可惜在几年前那只老犬已经去世了，为此陈昊还伤心过一阵子。

    “喵呜”

    陈昊正在思考，小猫贝贝一跃而起，从椅子上蹿到了桌子上，优雅的步行到陈昊面前，低头看着放在桌面上的那份寄养证明，喵呜喵呜的叫着。

    “怎么了贝贝，你能看懂这上面说了什么”

    贝贝这一副模样，把正在思考的陈昊逗笑了:这个小东西，聪明的不得了，海薇只要一来它就钻海薇的胸前，知道哪里最舒服。

    “你要养那只小狗狗吗陈昊”海薇期待的看着陈昊，说道:“如果你不养的话，可不可以给我养，我一直想养一只小狗，但是我父亲总是嫌弃它们，一直不让我养。”

    毫无疑问，陈昊肯定要养这只小狗，不仅是出于喜爱，更是因为这是秦时鸥送给他的礼物。但是考虑到海薇的心情，陈昊提议说道:“我想我会收养它的，明天我们去哈曼德小姐的宠物店里再给你找一只狗狗如何”

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第二十二章 喷灌塔
    陈昊订购的这些机械对比来说价格并不是太昂贵，主要是他订购的是送货上门的服务，在资本主义国家人力服务费用是比较昂贵的。

    如果陈昊有车和装卸的工具则完全可以少出几百元的服务费用，一套灌溉系统下来也就只有一千多澳元。

    ksc公司还是比较负责任的，仔细的倾听了陈昊的各项要求，在陈昊的指挥下将水肥一体灌溉机放置在了比较接近大鲈湖的平整地面上。

    整个大地农场除了陈昊所居住的小木屋一处是一个凸起的山包型的地形之外，其他的地方都是非常的平整，牧场整体也是比较平缓的，只有靠近山脉的一片土地是梯形结构，不过没有太大的影响。

    “还未请教名字”

    ksc公司此次一共只来了四个人，两个司机以及两个身穿绿色员工制服的年轻男性，陈昊向其中一位看上去应该是负责人的员工询问道。

    “查尔斯克劳伦，陈先生，你的灌溉系统我们已经组装好了，现在请您开机试一下。”名为查尔斯的眼镜男子对陈昊说道。

    大棚地旁边的溪流水流量肯定供给不上灌溉机，陈昊让ksc的员工将抽水泵浸入了大鲈湖的边缘地带，幸好水管提前预留了长度，否则很麻烦。

    陈昊与查尔斯站在这台灌溉机器侧面，这是一台‘长方形’通体刷着绿色油漆的农业机械，长约两米宽半米，两个透明的塑料液体罐倒插在机器的顶端。

    而在陈昊面前的就是一个非常简单的操作装置，一个压力表还有几个红红绿绿的按钮。

    “陈先生，我来为您介绍一下我们机器的使用方法。”查尔斯踱步上前，指着机器上方的液体罐说道:“那里是可拆卸式进料口，可以在里面注入您需要的肥料或者农药，然后点动进料开关，肥料或者农药就可以与水流混合被推进管道里面。”

    “您也可以在关掉机器之后对里面进行冲洗，确保不会有残留。”查尔斯说着，将塑料桶扭了下来拿给陈昊看。

    陈昊点点头，化肥基本都是易溶于水的颗粒状物体，而农药则是液体，这两种物品塑料桶都能完美的契合下来，而且陈昊观察到注料口的下方有两层隔离板，防止产生漏料的现象。

    “压力表能让您随时观察到灌溉机内部的压强，如果压力过低这些水流是无法从灌溉头中喷出去的。”查尔斯继续介绍，他带领陈昊来到灌溉机正前方，这里不仅有一个粗大的输水管，下方还有一个圆形且封闭的出口。

    “这里是用来冲刷灌溉机内部的出水口，只要您启动内部冲洗开关，上方的输水管道就会被封闭，水流会从这个洞口中冲出来，清洁机器内部。”

    接着，查尔斯又给陈昊介绍了机器的具体操作方法，事实上也非常简单，所有的控制区域都有英文标识，红色是关闭绿色是开启，国际通用。

    而且这台灌溉机是烧汽油的，幸好欧德维亚的汽油并不贵，海上油田数量多降低了油价。

    搞清楚之后，陈昊按下了启动按钮。

    随着一阵机器的轰鸣，陈昊能感觉得到水流涌动的声音，从灌溉机到大棚前的这一段管道全部用的是塑料软管，所以并不担心被来往车辆压坏。

    原本干扁的塑料管道迅速的充血膨胀，陈昊顺着水管走进了大棚中，立刻感到一阵清凉与湿润。

    大棚中，地面上飞起了



第二十三章 光头大神父
    灌溉塔，陈昊听着查尔斯的描述便已经在脑海中勾勒出了这个建筑物的大致形状以及能为自己带来的利益。

    但是，目前的大地农场还不需要这种大型的灌溉设备，现在的订单少客户少，两块缓慢生长的地加一块快速收割的控温大棚便可以满足全部需求。

    陈昊虽然拿到了袁州律付的剩下的一半钱，但是手中依旧很紧张，况且他现在准备暂时将农场的建设节奏放缓一点，开始转向牧场建设。