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七零吃货军嫂

时间:2023-05-26  来源:  作者:乐蜀
方远便说要是这样的话,应该让领导给丁小甜一定的补偿,毕竟一道创新菜的推出很不容易。
“这个我早就想到了,虽然这次的麻辣鱼用了我师傅传给我的码鱼料,但整个烤鱼的制作过程,还有配菜和配料都是丁小甜提供的。这道烤鱼要是成功了,三分之二的功劳都应该是丁小甜的。如果有可能,我真想让她放弃她那个什么老师的工作,来我们红星饭店做厨师。”
“我跟你的想法一样。通过今天跟丁小甜





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的合作,我觉得她做菜的悟性高,为人又谦虚谨慎,动手能力也不错。要是她能来我们红星饭店做厨师,我们三人一定会让红星饭店闻名南川。”
“等明天我们比赛结束之后,我会去跟饭店的领导谈一谈。我想,要是我们饭店愿意开出高些的工资,提供比较好的福利,比如说给她提供住房,也许她会想到我们红星饭店来当厨师也说不定。”
第72章
丁小甜回到红安旅馆,当天的晚饭是在旅馆食堂吃的。
饭桌上,她简要对丈夫和公婆说了下自己今天在红星饭店跟曹飞霞等人做菜的情况。
然后她拿出了三张票交给丈夫,让他明天早晨带着公婆去县委招待所食堂观赛,中午呢,县委招待所食堂还会有午餐招待来观看比赛的观众。
并说:“这个票可是各参赛单位内部才有的票,不对外出售的,曹飞霞也是从红星饭店领导那里拿来的。”
何忠灿接过票来看,看到票上面盖了县委招待所的公章,就说看来这次比赛还是比较正式的,说不定还有县委的领导同志来观看比赛呢,因为明天是星期天,县委和县政府的工作人员不上班。
周素芬和何家柱一听都往何忠灿跟前凑,看他手里的票。
两人看过之后都有些兴奋,周素芬说有机会看到县里面的领导,这趟来县里是来值了,更别说吃了那么多好吃的东西,把县城逛了个遍。
何家柱补充了一句:“还去县城的医院检查了身体,现在我知道我跟老婆子都没病,回去之后我要去找土医生王老头算账,让他把骗我们的钱还了。”
提到这个,周素芬的脸色就有点儿难看,何忠灿脸上的笑也淡了点儿。
何家柱并没有留意到老婆和儿子的脸色,继续说:“我都算过了,他给老婆子看了三次病,一共了三元钱,就是他说老婆子有心脏病”
“爸,能不能别说这事儿了,吃菜吧,你看这个辣子炒鸡炒得多好,你不是最喜欢吃辣子炒鸡吗,来,多吃点儿。”何忠灿赶忙打断他的话,拿起筷子往他碗里夹菜。
何家柱看到儿子给自己夹菜,当然高兴,暂时不往下说了,开始吃辣子鸡。
何忠灿给父亲夹完菜,也不忘给母亲夹上几块回锅肉,他说这个菜是她最喜欢吃的,多吃点儿。
周素芬的脸色这才好些了,大口吃儿子夹给自己的菜。
丁小甜全程没怎么说话,只是照顾好坐在自己身边的女儿秀琳,不时给她夹菜喂饭。
中午她陪着公婆去县医院体检之后,也亲耳听到了检查的大夫的话,大夫说她婆婆根本没有心脏病,并指出生产队的土医生王老头给婆婆吃什么草药炖猪心是骗钱。
然后她忙着去红星饭店见曹飞霞,也没空跟何忠灿探讨这个问题。
下午五点多从红星饭店回来,紧接着就来红安旅馆的食堂吃晚饭,一直到刚才,公公提起县医院医生检查的话,这才算看到了何家人对这个事情的态度。
丁小甜想,也不知道公公是不是真不明白,明明是婆婆说谎在先,说自己心痛,然后晕倒了。
土医生王老头过来问了问周围的人,周围的人说她心痛晕倒,他才说是心脏病,给她拿草药炖猪心吃。
公公非要去扯着土医生,说人家骗人,让人家还看病抓药的三元钱,到时候土医生不肯给,也不肯承认是自己看错病,反而倒打一耙,说是婆婆装病,何家人说她心痛晕倒的。
那么……
到时候婆婆不是很尴尬吗?
她装病晕倒的事情一定要传得全生产队都知道了。
全生产队都知道了,大哥大嫂不可能不知道,于是他们要求分家都更没有压力了。
想通了这一点儿,丁小甜当然不发一言了,她倒希望明天回去何家之后,公公真得去找土医生王老头算账呢。
吃完晚饭回到旅馆房间,离睡觉还有一段时间,一家人洗漱了,丁小甜和丈夫躺床上聊天,秀琳在一边玩这次进城买的玩具。
何忠灿跟老婆分享了下今天去戏院听戏的事情。
丁小甜则是跟他分享了下在红星饭店跟曹飞霞和方远试做新菜,还说新菜做成了,就等着明天参加比赛了。
何忠灿听了就问她都试做了些什么新菜。
丁小甜故意卖关子不跟他说。
何忠灿无奈,又问她:“那你觉得你们厨师团队这次比赛做的菜等到多少分数,可以进前三名吗?”
丁小甜:“具体分数我不敢说,但是进前三名没问题。”
何忠灿头枕着手,拖着声音说:“进前三名也很不错了,这次可是云集了咱们宜南县十个单位食堂和集体饭店参赛啊。虽然说红星饭店是咱们宜南最有名的饭店,曹飞霞也是县里很有名的厨师,不过,人有失策马有失蹄,谁知道会不会突然跑出来一匹黑马,打败你们的团队呢?或者不止一匹,多两匹的话,你们就会连前三也进不了啦!”
丁小甜斜眼看他,道:“听你的口气,你真是想看我们的厨师团队进不了前三名对不对?”
何忠灿嘿嘿笑,不接话。
丁小甜继续说:“让我分析分析你的心理,你想的是,老婆最好不要进前三名,然后呢,做菜的积极性受到打击了,就会老老实实在家呆着了。要是公社小学让我去当老师,就去当,要是公社小学不然我去当老师,就在家里种地挣工分带着孩子。过几年呢,你升营长了,我就随军去。你说,我分析对没有?”
何忠灿点头:“我是这么想的,不过,你不觉得这是一个男人最正常的想法吗?我想你在家带着孩子,孝敬老人,跟别人家的女人一样。”
“如果按照你的想法,那么当老师都不合适了?”
“当小学老师还行吧,一年有两个假期,平常的教学工作也不是很忙。不过,小甜,我还是想要问你,假如县教育局批准,让你当光荣公社小学的正式老师了,秀琳怎么办?”
“假如当了光荣公社小学的老师,学校会分给我教师宿舍,我就住到教师宿舍去,把秀琳送去幼儿园。”
“秀琳三岁不到,你就送她去幼儿园,我觉得年纪太小了。所以,我才一直坚持你应该留在农村,平常种种地,孩子给我爸妈带着。等孩子大一点儿,再随军参加工作,这样对孩子是最好的。以及留在农村,还能替我孝顺父母。”
不得不说,何忠灿说的这些,是这个年代从农村走出去当兵或者进城工作的普通男人最常见的想法,他们希望用自己的肩膀撑起一个家,也希望自己的老婆在家孝顺自己的父母,带好自己的孩子。
何忠灿曾经形容这好比打仗,他在前面冲锋陷阵,后方一定要安稳




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,他才会放心。
一句话,虽然最高指示一直在说男女平等,然而在绝大数的男人心里还是认同男主外女主内,尤其是农村。
何忠灿出去当兵七八年了,这种根深蒂固的观念,要改变起来也是挺难的。
但是重生后的丁小甜,认为丈夫的这种说法有些自私,毕竟按照他的理解,女人应该回归家庭,照顾老人陪伴孩子。她觉得女人结婚之后工作是实现自我存在价值,跟男人一样。照顾老人,陪伴孩子,并不只是女人的义务。而且,只要想办法,工作和家庭并非不能两全。
想到这一点,丁小甜趁着这个机会,把自己对工作和家庭的理解说了出来。
这些话,重生后的丁小甜已经藏在心里很久了,今天总算逮着一个机会说出来了。
何忠灿听了丁小甜的话,很吃惊,一时之间无法接受,但他也无法反驳,因为丁小甜说的话并非没有道理,属于无理取闹。
丁小甜给丈夫时间去想,她转身把秀琳抱起来逗女儿玩。
何忠灿闷闷地想了一会儿,才说:“既然你想去工作,那我也不拦你了,不然你说我自私。不过,我还是希望你别太折腾。去光荣小学当老师,对你来说是最好的。要是你当不上老师,我还是建议你回家。”
丁小甜暂时不想跟他在什么工作属于折腾,什么工作属于不折腾上展开讨论。
她话锋一转,问丈夫对于今天县医院给公婆体检的医生说的话有什么想法没有。
何忠灿听了,立即明白老婆话里的意思。
对于自己的妈装病晕倒,既骗自己的爸,也骗自己家的孩子们,何忠灿还是挺看不惯的。
老实说,他也知道他的那个妈有不少坏毛病,比如说抠门儿,对家里人,从他爸到小辈们,都喜欢各种控制,现在再加上一条,还喜欢装病演戏。
这些坏毛病要是搁在其她女人身上,他一定是会看不起,还要骂两句的。
然而搁在他妈身上,他骂不出口,只能忍。
他对丁小甜说:“她是个农村没文化的老太太,是有些不好的毛病,咱们是小辈,就别跟她计较了。”
丁小甜嗯一声,又问:“那你对大哥大嫂提出来分家怎么看?”
何忠灿没立即回答老婆,他想到自己的老婆也是一直在说要分家,要是自己说不赞成大哥大嫂分家,肯定会让老婆不高兴。
于是他就和稀泥了,他对丁小甜说:“大哥和大嫂的难处我也知道了,我不反对也不赞成,保持中立。”
丁小甜问:“你的意思就是如果爸和妈搞个分家的投票,你会弃权?”
何忠灿微微点头:“可以这么说。你呢,小甜,你会站在大哥大嫂那边吗?”
丁小甜肯定地说:“我会站在大哥大嫂那边。”
“就知道你会这样。”何忠灿略有些不快。
丁小甜见了,也并不打算在分家这点上让他,他不高兴就不高兴好了。
上辈子被婆婆控制经济,随军之前的那些年过的憋屈的日子的印象太深了,丁小甜怎么也不能忘。以至于这辈子有了分家的机会,丁小甜毫不犹豫地要抓住。即便这样做使得自己看起来有点儿不孝顺和无情,让丈夫有点儿不太高兴。
临睡之前,两口子因为分家和工作的分歧,使得他们心中都有些疙瘩,所以睡下之后,两人分睡在孩子左右,闷闷地一觉到天明了。
第二天早上,丁小甜起来拾好,跟丈夫公婆孩子一起吃了早饭,就出发去红星饭店。
何忠灿则是带着孩子和爸妈去县委招待所食堂。
两口子分开之时,何忠灿还是说出了祝老婆取得好成绩这样的话。
丁小甜回以微笑。
要是加上前一世,丁小甜已经跟何忠灿做了五六十年的夫妻,她知道他,虽然思想有些固执落后,可却绝对不会把两人之间的矛盾导致的不快带到第二天。丁小甜也习惯了把夫妻之间的矛盾往后放,当前该怎么过日子还怎么过。
所以,今天是她加入曹飞霞厨师团队去参加厨艺大赛的日子,她想要全力以赴,做出水平最好的菜,获得最好的名次。
笑着向丈夫等人挥手告别,丁小甜迈着轻快的脚步往红星饭店走。
她比曹飞霞说的时间提前了半个小时,那个时候红星饭店虽然才开门,可是曹飞霞和方远却早已经来了。
两人已经把他们平时用的刀具都准备好了。
曹飞霞看到丁小甜来了,带着她去后厨,拿出来好多把菜刀,让她也挑一把趁手的菜刀使用。
丁小甜选了一把对她来说重量合适的菜刀,曹飞霞又给了她一身崭新的厨师服和帽子,带着她去饭店给自己提供的休息室换了。
曹飞霞和方远另外还准备了今天做菜需要的各种配菜和配料,这些东西是按照昨天他们制定的菜单准备的。
至于今天比赛主要的食材是由主办单位提供的。
丁小甜随身携带了一小瓶的神奇树叶粉末,这是她可以利用的金手指,她没理由不用。
八点半,红星饭店派出了一辆车送三人去比赛场地。
八点四十五分,车子在县委招待所外的院子里停下。
丁小甜等人下车,他们各自拎着一个篮子,篮子里面装着他们使用的刀具配菜配料。
三人穿的厨师服上面印了红星饭店这四个字,曹飞霞手里拿着三张填写了名字和单位的参赛卡走在最前面。
县委招待所的大食堂可以容纳数百人,这次比赛,评委们坐在第一排,他们的座位离大食堂里面的厨房很近,不过一米五左右。
当厨师们在里面比赛做菜的时候,他们可以看清楚里面的厨师是怎么操作的。
在评委们身后坐着两百多人,他们都是从参赛单位来的凭借着单位发的票,进入县委招待所食堂来观赛的人。
而在招待所食堂两边,摆着一些桌子,每个桌子上都有个竖起来,上面用毛笔写了参赛单位名字的巴掌大的木牌子。
桌子后面坐着这次来参加厨艺比赛的各单位食堂和集体饭店的厨师们。
丁小甜跟在曹飞霞和方远身后坐到了一张摆着“红星饭店”木牌的桌子后。
来参赛的厨师团队和评委观众们陆续进场,大约九点左右,这次主办单位的领导,县委招待所的所长盛琨在简单致辞,欢迎来比赛的厨师,各单位的领导和评委们之后,就让各厨师团队的主厨上去抽签排序。
曹飞霞上前去,跟其它九个主厨一起从一个只能让一只手伸进去的纸箱子里摸号。
她摸到了九号。
摸了号的主厨们去登记了号数和单位,还有这次参赛做的菜肴的名字,就返回各自原先的座位。
盛琨念了各单位比赛的序号,又宣布了这次比赛




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的规则。
很简单,各单位的主厨们按照手里摸着的序号一次进入招待所食堂后厨,用主办方提供的各种鱼来做出他们登记要做的菜肴。
说了比赛规则之后,这次比赛的重量级嘉宾出现了,他就是宜南县的县委书记赵国诚。
赵国诚在主席台上发言,欢迎各单位厨师,比赛评委,又说了几句鼓励的话之后,就宣布比赛开始。
丁小甜看到第一个进县委招待所食堂后厨做菜的是红安旅馆食堂的厨师们。
他们做的是水煮鱼,麻辣鱼,酸菜鱼。
这三道菜,可以说是宜南这边各个饭店和食堂最常做的以鱼为食材的菜肴。
另外,也是老百姓们家常最喜欢做的三道鱼类菜肴。
厨师们进入厨房去,在县委招待所食堂厨房的鱼池里捞了两条一斤左右的草鱼,一条一斤半左右的花鲢鱼。
然后他们手法娴熟的杀鱼片鱼,切葱切蒜切酸菜干辣椒……
曹飞霞和方远看到红安旅馆食堂的厨师们做这三道鱼类菜肴,简直是兴致缺缺。
因为他们在平常的工作中,每天做这些菜没有十道也有八道。
只有丁小甜认真地看着他们处理鱼和配菜配料,看他们如何做出这三道常见的鱼类菜肴。
她还没有看见过专业的厨师做这三道菜,态度和曹飞霞方远自然不同。
丁小甜发现专业厨师做这道菜和普通的老百姓们做这些菜,手法上还是有不同。
他们片鱼的刀功,做鱼的时候控制火候,这些都比老百姓们强。尤其是各个单位食堂的老油,各有不同,做出来的鱼类菜肴,就算是配菜和配料完全一样,味道也会不同,可以分下高下来。
这次宜南县委招待所食堂主办的厨艺比赛,之所以没有给厨师们提供配菜和配料,就是考虑到各单位食堂的老油不同,能够代表本单位的特色,为了体现这是代表单位的厨师比赛,因此让各个厨师团队自带。
曹飞霞也带了一大瓶子红星饭店的老油来,一会好给自己做的烤鱼用,使得麻辣烤鱼的味道更佳。
红安旅馆食堂的厨师们花了半个小时左右,做的三道鱼类菜肴就出锅了。
三个人各自端着一道菜从厨房出来,把这三道菜放到评委面前的桌上。
十位评委坐在一张圆桌子旁,三道菜上桌,他们手拿筷子夹鱼和菜吃,然后在手上的本子上写上自己对这些菜的评分。
打完分之后,会有工作人员过来,核实统计评委们的打分,再把记录的比赛分数拿去给招待所的所长盛琨。
盛琨会把每位评委给菜肴的打分还有总分念出来。
抽签序号为第一的红安旅馆食堂的厨师们,凭借着他们做的水煮鱼,麻辣鱼,酸菜鱼,一共获得了二百六十三分的成绩。
平均到每个评委,分数是二十六点三分,每道菜的平均分大概是八点七分左右。
应该说这个分数还是说明这三道菜得到了评委们的认可。
但他们是第一个出场的厨师团队,这个分数没有跟其他单位厨师获得的分数比较,就说不上好坏。
红安旅馆食堂的厨师做完三道菜,评委打完分,盛琨宣布了分数之后。
曹飞霞就低声对方远和丁小甜说:“看来我们要在下午才能比赛了,你们看红安旅馆食堂的厨师们完成比赛用了三十分钟,其他食堂或者是饭店的厨师们做完三道菜大概也要这个时间”
丁小甜闻言一算,可不是,上午到十二点,每个单位的厨师团队用掉三十分钟左右,评委评分,盛琨宣布分数,再花掉一些时间。估计上午只能有五个厨师团队完成比赛,红星饭店抽的签是第九,也就是倒第二个,肯定是要在下午才轮到三人上场。
等待比赛开始,这是个漫长的过程,曹飞霞和方远觉得很无聊。
至少在他们看来,上午十二点之前完成比赛的排序一到五,代表各单位食堂饭店来比赛的厨师团队做的菜都是很常见的宜南本地菜,口味以麻辣为主。就算是有一两个厨师团队做了鱼头豆腐汤,鲫鱼汤,这些汤中规中矩,获得评委们的分数也是不高不低。
这正印证了丁小甜之前的猜测,就算是把宜南本地传统的鱼类菜肴做到极致,也不容易获得见多识广的评委们的高分。
更何况宜南本地各单位食堂和集体饭店的厨师们做传统鱼类菜肴的手艺,水平都差不多,要脱颖而出非常困难。
到中午十二点,代表五个单位的厨师团队完成了比赛,最高厨师团队得分二百七十八分,最低二百六十一分,差距并不大。
到中午十二点,盛琨宣布本次厨艺比赛的上半场比赛结束,大家先休息吃饭,下午两点,进行下半场比赛,由抽签序号六到十号的厨师团队进行比赛。
丁小甜没跟曹飞霞和方远一起吃饭,而是去了观众席,找到丈夫女儿公婆,跟他们一起去吃招待所食堂提供的午餐。
第73章
一家人找到一张餐桌坐下,等着县委招待所食堂的服务员们上菜。
等菜的工夫,何家人对于今天上午看的厨师比赛各自发表观感。
何忠灿笑着说:“以前去食堂或者饭馆吃饭,服务员们端菜出来,我拿起筷子就吃,也没什么特殊的感觉。但今天看到厨师们在后厨里手法娴熟的做菜,然后做出色香味俱全的菜来,真得觉得他们是值得尊敬的劳动者。跟在工厂工作的工人,在田里劳动的农民一样,是祖国建设不可缺少的一分子。”
丁小年甜听他这样说,想笑又忍住了。
当着公婆,她不想说他这是在跟连队里的士兵们说话吗?
谈话内容太正经,太高大上了。
不过,在这个年代,何忠灿这样说话真得很正常,因为大家都这样说,并没有觉得什么不妥当。
只有作为重生者的丁小甜感觉不同。
周素芬和何家柱两口子的谈话焦点不在厨师们做的菜上头,他们对于能看见县委书记赵国诚,感觉幸运又激动。
一人说赵国诚看起来很年轻,哪有四十岁,顶多三十出头。
一人说赵国诚虽然是宜南最大的官,但是发言的时候一点官架子也没有,就像是在讲台上讲课的老师。
丁小甜便插话说:“当初赵书记在光荣小学不光是当过校长,他还教过书呢,所以你们才有这种感觉,这很正常。”
正说着话呢,曹飞霞和方远过来了,两人说他们要跟丁小甜的家人一起吃饭,人多吃饭香一些。
何忠灿忙站起来热情地招呼两人入座。
丁小甜则是向何家人介绍两人,又向两人介绍自己的丈夫公婆女儿。
曹飞霞和方远有礼貌地跟大人小孩们握手。
服务




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员上菜了,众人坐下边吃边聊。
何家人比较感兴趣,曹飞霞和方远作为职业厨师,对吃饭还有兴趣吗,毕竟天天做菜。
曹飞霞笑着回答:“我们只对做菜有兴趣,吃嘛,说实话,真得兴趣不大。所以,我们才要跟你们一起吃饭啊,我们看着你们吃得香,于是也有兴趣吃点儿了。”
何忠灿听了就问:“如果厨师们都对吃没什么兴趣,那么为什么有些厨师很胖呢,据我观察,瘦的厨师比较少,至少他们都是比较壮的。当然这是男厨师,女厨师由于数量少,我很少看见,不敢妄言。”
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