七零吃货军嫂

丁小甜必须要做到不要把豆腐丝给切断了。
这一盆子豆腐丝，丁小甜切完花了五十多分钟。
丁小甜的手腕不但酸还有点儿痛，就连脚腕也有点儿酸了。
一直以来，认为自己能干农活，有把子力气，不怕吃苦的丁小甜终于体会到了做厨师，比她想的还要难一些。
切完之后，方远过来看了，说了一句：“还行。”
他看了看揉着手腕的丁小甜说：“马上饭店就要接待中午的客人了，你到传菜的窗口去，把厨师炒出来的菜装盘之后，擦干净盘子边缘，递给外面的服务员。”
丁小甜说好。
方远就带着她到了后厨的一个传菜窗口，教了她怎么给她身后的厨师递盘子，然后接了装好菜的盘子之后，给菜放上一些点缀，擦干净盘子边缘。
好在今天丁小甜只负责给身后三个炒菜的主厨递盘子，接菜，传菜。
而且他们炒的都是素菜，这便也她处理后传菜。
中午的时候，红星饭店迎来了客流高峰。
作为宜南县城最有名的集体饭店，来吃饭的单位和个人是一拨又一拨的。
后厨的厨师和前面餐厅的服务员一个个就跟打仗一样。
丁小甜也忙得不亦乐乎。
忙起来，她连肚子饿都忽略了。
在她做这一份儿工作之前，她从来都是按时吃饭，中午十二点到一点是吃饭时间，不吃就会饿。
但做了饭店的厨师，这个时间却是工作最忙的时候，根本不可能吃饭。
幸好早晨丁小甜在家还吃了一顿饭，不然她那种饥饿的感觉更磨人。
一直忙到两点半左右，到饭店来吃中午饭的客人才吃完了散了，剩下零星的几个喝酒的客人不用管他们。
曹飞霞在中午后厨的厨师们炒菜的时候，会不时进来看一看，等客流高峰期一过，她就会回到后厨的一间属于她的办公室里面做一些考勤统计等工作。
吃饭的时候，她会出来跟大家一起吃饭店的工作餐。
负责炒菜的主厨们在炒完客人的菜之后，会按照饭店规定的工作餐的标准，炒几大盆子菜，用盘子分装出去，端到外面给大家吃。
丁小甜经过这打仗一样的中午，一松懈下来，坐到外面餐桌旁边的椅子上，竟然会觉得是一种莫大的享受。
等到工作餐上桌，端起饭碗，她也会跟其他的饭店职工一样觉得工作餐很好吃，明明这些菜都是大锅菜，并不如平时在家炒的小炒。
曹飞霞坐在丁小甜旁边吃饭，问她第一天工作，能适应吗？
丁小甜实话实说：“还行，我能适应。”
曹飞霞闻言笑了，道：“这样就好，我就怕方远对你要求严格，第一天就让你做这么多，你做不下来。”
丁小甜：“我还要多谢方哥严格要求我呢，我知道自己不是职业厨师，需要学习的地方还很多。”
曹飞霞：“你能这样想





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就太好了。好好干，我看好你以后会成为我们饭店的中流砥柱，成为一个好厨师。”
听了这些话，丁小甜心里头当然高兴。
吃完工作餐，她跟着曹飞霞去了后厨的办公室，在那里，她脱下了身上穿的厨师服，换上自己的干净的灰色列宁服，向曹飞霞告辞，离开饭店去接女儿秀琳。
因为红星饭店的后厨只有丁小甜这么一个女厨师，她换工作服的地方就在曹飞霞的办公室里。
后厨的厨师们永远都是比外面的人少穿一件衣服，毕竟厨房里面的灶眼多，厨师们炒炖炸煮，都要用火，温度挺高。
就算是大冬天，在厨房里面，穿个夹衣都不会冷。
丁小甜今天穿了个薄棉袄，外面穿上厨师服去后厨工作，给热出了一身大汗。
她立马明白，明天再来工作，要带上一件夹衣来，把薄棉袄换下，再去后厨。
夏天，后厨的厨师就挺辛苦了，温度高，出汗多，工作强度也高，这大概是也是他们的工资比普通工人更多的原因吧。
走在去幼儿园的路上，丁小甜虽然很疲惫，可也很有成就感。
这份儿工作带给了她目标，具有一定的难度，需要她不断地去努力征服，让她每一天都充满了干劲儿。
她喜欢这样的工作，这样的生活。
到了幼儿园门口，她跟其他来接孩子的家长们在外面等了一小会儿。
大铁门开了，她跟着人流进入幼儿园，去小二班接秀琳。
谁知道，看到秀琳后，丁小甜却是又心疼又生气。
秀琳的小脸上被抓了两道血痕，一条长，从眉头斜着拉过鼻子，直到另外一边侧脸。
一道短上一些，伤在侧脸上。
秀琳眼睛里包着泪，看到丁小甜就扑过来，喊妈妈，眼泪水也滚了出来。
丁小甜蹲下去，一把将女儿抱起来，仔细看她的伤，越看越心疼，眉头也拧了起来。
她担心女儿脸上的伤会留下疤痕，以后会破相。
一个女孩子破了相，直接影响到她恋爱结婚，这可不得了！
“秀琳妈妈，真是不好意思，今天孩子中午午睡的时候，她爬去摸旁边床的孩子。其实那是一种友好的动作，但是隔壁床的孩子以为她是要攻击他，所以就伸手在秀琳脸上一抓。当时正是孩子们刚刚要午睡的时候，我们在给其他孩子们脱衣服脱鞋盖被子，疏忽了，让孩子被抓伤了。”小二班的任老师走过来歉意地说。
“你们也太大意了！秀琳是个女娃娃，你看看，这脸上伤成这样，破了相怎么办？抓伤我女儿的孩子是谁，他家长呢？”丁小甜生气地说。
虽然她是重生的丁老太，涵养也比一般这个年龄的人好太多，可是看到女儿脸上的带血的抓痕，看到女儿睫毛和脸蛋上挂着的泪，她不可能不心疼，不生气。
把孩子交给幼儿园，她认为幼儿园的老师就有看护孩子的责任。
老师不能够说自己忙疏忽了，就这么完了，家长就不计较了。
第83章
丁小甜这么一生气,年轻的任老师也是有点儿尴尬,继续歉然地向她说对不起。
这时候，小二班的另一位年纪四十出头的吕老师走过来了,她身后跟着一对夫妻，男人抱着一个三岁左右的小男孩，女人亦步亦趋跟过来。
吕老师走过来,先是歉意地说了跟任老师一样的话，接着那一对夫妻也向丁小甜道歉,并且愿意陪着她们母女去妇幼保健站,给孩子看看。
巧得很,宜南县城的妇幼保健站也在第一幼儿园所在的这条街上，从幼儿园出去就是几步路。
老师道歉了，抓伤秀琳的小男孩的父母也道歉了，还愿意陪着去看医生,丁小甜也不好再发作。
只得说那就快去看，她害怕自己女儿脸上被抓伤的痕迹留疤，让孩子破相。
吕老师就在一边安慰丁小甜,说自己当幼儿园的老师二十多年了，看见过很多小朋友被抓伤。
孩子小，伤口的愈合能力都是比较好的，只要在养伤期间遵照医嘱，最后绝大多数孩子都不会留疤。
丁小甜前世的两个孩子,都没有被抓伤过,所以秀琳被抓伤了,她非常担心，以至于情绪有些失控。
听了吕老师的话之后，她心里才松一些了。
抱着秀琳走出幼儿园，那一对夫妻陪着她们母女去了街对面不远处的妇幼保健院。
挂了号，去儿科大夫那里看过了，大夫给开了一些消炎药，以及一些涂抹伤口的透明药膏。
大夫又交待了养伤的期间不要让伤口沾水，以及要忌口，无论是菜还是面里面都不要放酱油，最好吃清淡一点儿。这样的话，半个月之后伤口可以结疤，一个月之后疤就会慢慢脱了。
丁小甜问如果要完全好需要多久，大夫说一个半月到两个月。
大夫还当场给秀琳处理了伤口，涂抹上药膏。
小男孩的父母支付了医药，还要给丁小甜五块钱，让她给孩子买鸡蛋或者买糖吃。
这五块钱，丁小甜了，她不觉得这钱少，干脆不要了。
在她看来，女儿被抓伤，小男孩的父母给予一定的金钱赔偿是应当的，她真会用这钱给孩子买鸡蛋和糖吃。
手里拎着药袋，抱着孩子回家，丁小甜不时看女儿的脸，看一眼，心里要揪一下。
在接下来的近两个月的时间里面，女儿脸上的抓痕是她最关心的事情，其次才是工作。
秀琳脸上的伤一直到两个月之后，伤口的疤完全脱落，新长出的白白的肉跟脸上的皮肤完全一样，丁小甜才将重心重新转移到工作上。
成为红星饭店正式厨师这两个月，丁小甜一下子瘦了六七斤。
厨师的工作强度之大出乎她想象。
尤其是另外一位主厨齐延波轮早班，负责安排后厨的厨师和厨工们，为当天中午的客人做出菜品时，丁小甜被安排切菜，会从早晨九点一直切到下午两点。
中间没有任何停下来休息的时候。
头一天在齐延波的安排下切了五个小时的菜之后，丁小甜甚至觉得自己的手快废了。
两点半饭店职工们在一起吃饭的时候，她拿筷子的手一直都在抖。
好在第二天是星期天，该她轮休，不然她肯定是做不下来一天的工作。
星期天，她手腕疼得饭都做不了，早饭和中午饭都是在外面吃的，直到找了个曹飞霞推荐的骨科老中医，给她用药油按摩，才缓解了疼痛，晚上勉强可以简单做一顿饭吃。
隔日去上班，早班当班的主厨又是齐延波，今天她依然被安排切了五个小时的菜。
丁小甜咬牙撑下来，下班的时候，走出红星饭店，魏森从后面赶上来，跟她一起回红星饭店职工




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宿舍家属区。
他悄悄对丁小甜说：“我看齐延波一直在刁难你，你要不要向曹总厨反映下？”
丁小甜听了，转脸看向他，问：“为什么？”
魏森道：“难道你没有感觉出来？哪有从上班开始一直切菜的？从来我们饭店后厨的厨师都是换着来的，就像你第一天上班切了两个小时的菜之后，就换去传菜了。当然，你现在还被没安排上灶炒菜，但我看过你参加县里的比赛时做菜，我觉得你上灶炒菜也没什么问题，估计一开始稍微慢点儿。齐主厨正确的做法是像方主厨一样，这才是对待新进厨房来工作的厨师的方式。”
丁小甜“哦”一声，微微一笑，说：“谢谢你告诉我这些，毕竟我以前没做过厨师，并不了解后厨的工作。”
魏森：“那你现在了解了，有什么想法没有？”
丁小甜只是简单说了句：“我想我不会去找曹总厨说这些的，我是新手，多切点儿菜也是应该。齐主厨这样安排工作，能够让我迅速地把菜切好，或者我应该感谢他？”
魏森睁大眼，吃惊地说：“你这是真话？”
丁小甜笑：“你以为呢？事情分正反两面来看，就会有不同的看法了，坏事和好事总是相互转化的。”
魏森听了摇摇头：“丁小甜同志，现在像你这样的人很少了，以德报怨，真不错。”
丁小甜“哦”一声，问他：“齐总厨到底有什么怨恨呢？”
魏森扫了丁小甜一眼，从上衣兜里掏出一盒烟，抽出一支，把烟盒放进上衣兜里，又拿出一盒火柴，点燃了烟之后吸了两口，说：“我爸总说你是将来我们红星饭店的主厨，也许等哪天曹总厨不干了，你还可以接她的班”
后面的话魏森没说了，可是丁小甜已经完全懂了。
齐延波一定是害怕将来自己取代他的位置，成为红星饭店的主厨，成为曹飞霞的左右手。
到时候他不被曹飞霞重视，也许会提前退休，或者被调到其它工作岗位上。
毕竟再过几年，他快五十了。
厨师是一项工作强度很大的工作，尤其是象红星饭店这样生意很好的单位，工作强度更大。
丁小甜进入红星饭店的后厨后，已经看到整个后厨没有超过五十岁的厨师，最大年纪的就是齐延波了。
自己的到来，让他提前退休或者调到其它工作岗位上的可能大大增加，他不喜欢她，是再正常不过的事情。丁小甜从别的职工嘴里听说过，齐延波进入红星饭店工作起码有十五年了，资历在整个后厨里是最老的。现在红星饭店后厨的好几个厨师曾经拜他为师。可以说，齐延波在红星饭店的后厨是挺有威望的，一直以来他的工作也做得不错。
曹飞霞做了红星饭店的总厨之后，最近这七八年，县里和市里的各单位食堂和集体饭店的厨师比赛，她都会带上齐延波和方远做副手。
只有这一次县里的厨师比赛，她才没带他去，而是带上了丁小甜。
换了人之后，红星饭店的厨师团队就获得了冠军，比齐延波做曹飞霞的副手时取得的成绩好。
这样一来，齐延波难会有想法。
丁小甜进入红星饭店来工作，尽管现在还只是厨师，不是主厨，可是很多饭店的工作人员都认为她成为主厨是迟早的事情。
红星饭店后厨的职位又只设置了两名主厨，齐延波被取代似乎也是迟早的事情了。
齐延波能不怨恨丁小甜吗？
当他是早班主厨时，他肯定想要借着安排工作刁难一下丁小甜，让她吃点儿苦头，给丁小甜安排切几个小时的菜就是手段之一。
他这样做，还可以美其名曰，为了让丁小甜迅速地成长为一个合格的厨师，所以才这样严格要求她。
就算是曹飞霞问起，这个借口也很完美。
“魏森，我懂，你的好意，我也心领了。这样吧，改天我做点儿香椿拌豆腐，给你们家送过来，你跟你爸妈尝尝鲜。”
“那感情好，丁小甜同志，加油！”
丁小甜去幼儿园接了秀琳回家，把随身空间里面以前冻的豆腐拿出来，加了些白菜，用猪油一炒，加水加粉条炖着吃。
这是为了照顾秀琳脸上的抓痕做的菜，比较营养，也很清淡，做起来也简单。
饭后，她就把老中医给她的药油拿出来，擦到右手腕上，按摩一个多小时，然后才洗漱了睡觉。
擦了药油的手腕，到第二天早上，痛感就消失了很多。
就算再碰上齐延波当天做早班主厨，她也有信心把一天的活儿干下来。
不过却没有，红星饭店的两位主厨总是轮流早班，头一天丁小甜遇到齐延波，第二天去上班就是方远。
方远给她安排的工作强度适中，她好歹能歇一歇，下午下班回去，晚上又用药油擦手腕，按摩一个多小时。
这么一来，她的手腕不会因为连续强度大的切菜工作，而造成永久损伤。
一个月后，丁小甜已经能够连续切上五六个小时的菜，手腕也不疼了。
拿了第一个月的工资五十一元和饭店因为推出她的两道招牌菜奖励的四百元之后，丁小甜去买了一只上海牌女式手表，花掉一百二十元。
为了好好犒劳自己，丁小甜炖了一只鸡，跟女儿好好吃了两天。
乔延波见丁小甜切四五个小时的菜后，也不再在吃饭的时候手抖，反而是跟大家一样正常吃饭，就让丁小甜去炒菜。
他不相信丁小甜可以掌握正式的厨师们会炒的那些菜，认为她绝对掌握不了火候。
丁小甜一开始上灶，也的确是掌握不了火候，炒出来的菜不是那么符合要求，为此，齐延波还骂过她。
被骂了，丁小甜也没哭，也没急，还是继续按照客人点的单来炒菜。
说起来，这个炒菜的工作强度一点儿不比切菜小，甚至还要大。
因为厨师炒菜要掂锅，通过掂锅，一些菜可以受热均匀，菜的味道更好。
掂锅，考验的是左手的力量，对于是惯用右手的人来说。
丁小甜就是惯用右手的，她用右手拿菜刀切菜，也用右手挥动炒勺，所以她很自然地用必须用左手掂锅。
在家里做菜时，她基本上没有掂过锅，普通老百姓很少有掂锅的，菜炒得差不多就行了，不会像饭店厨师那样，最大程度地追求色香味俱全。所以，一开始她炒菜，齐延波走过来示范了几下，要求她掂锅，她学着掂起来，没炒几个菜，左手就酸了。
她很快明白，右手经历的痛苦又要落到左手上了。
但她觉得，自己右手都经历过了，左手也能撑下来。
在灶前炒菜，从十一点半开始到两点半结束，比起切菜长达五小时比，时间只有三小时。
可是体力




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的耗支跟切五小时的菜不相上下，并且因为在灶前吸入油烟较多，到两点半不炒菜，出去跟其他人一起吃早饭时，丁小甜根本吃不下去。再加上她左手从手腕到手臂全部都痛，她只吃了点开水泡饭就不吃了。
坐在她旁边的曹飞霞看见，就问她要不要紧。
曹飞霞今天也看见丁小甜炒菜了，一炒就是三个小时，跟饭店其他职业厨师炒菜的时间一样长。
难怪，丁小甜炒了三个小时菜后，看起来很疲倦，一点儿食欲都没有。
曹飞霞一般不会干涉当班主厨的工作，所以，她看在眼里，可却并没有阻止齐延波那样做。
之前，齐延波安排丁小甜切五个小时的菜时，曹飞霞问过齐延波一次，时间那么长，丁小甜这个新手恐怕受不了。齐延波说自己是为了丁小甜好，只有严格要求，丁小甜才能以最快速度适应饭店后厨的工作。五月份，红星饭店的厨师团队就要去参加市里的比赛。还有三个月，就到了比赛时间了。假如丁小甜到时候还要被曹飞霞带去参赛的话，她就必须尽快掌握一个职业厨师该做的一些工作，而不是永远只有动脑能力，没有动手能力的业余厨师。
曹飞霞听了也觉得有理，所以后面就没有再过问齐延波做早班主厨时，安排丁小甜做的工作了。
这会儿丁小甜听见曹飞霞问自己要不要紧，便展颜一笑说：“没事，时间长点就习惯了。”
曹飞霞拍怕她肩膀：“好样的！吃得苦中苦方为人上人，我相信再过上一个月，你掂锅也跟别的厨师一样好了，我一直觉得你在这方面有天赋。”
老是被人夸有天赋的人，最后发现自己真的有天赋。
丁小甜没有让夸她的人失望。
又一个月后，进入四月了，丁小甜女儿秀琳脸上的抓痕彻底好了的时候，她掂三个多小时的锅下来，也吃得进去饭，手臂也不会酸了。
齐延波放弃了再报复丁小甜，因为他发现，真得像自己对曹飞霞说的那样，自己借口严格要求丁小甜，让她尽快成为一个职业厨师，做那些超出一般劳动强度的工作。她不但没被累倒，反而成功地适应了。丁小甜进步的速度快得让人匪夷所思。
从她进入红星饭店后厨做厨师开始，两个月零十天，她无论是切菜，还是炒菜，都跟红星饭店后厨的其他正式厨师一样快，一样好。
必须要承认，她在这一行有天赋，她的天赋甚至跟曹飞霞不相上下。
曹飞霞十八岁师从益州国营饭店的毛老厨师，三年后出师，回到宜南，进入红星饭店工作。
从厨师升到主厨，再到总厨，仅仅用了三年的时间。
当时她才二十四岁。
她成为了宜南所有的单位食堂和集体饭店，最年轻的总厨，还是一位女总厨。
丁小甜进入红星饭店时年纪虽然大点儿，二十四五岁，但这样发展下去，齐延波觉得顶多一年，丁小甜就能成为主厨。
甚至不用一年，因为下个月就要举行为庆祝五一劳动节，市上要进行各县冠军厨师团队汇聚一起进行的比赛。
要是在这个比赛里面，丁小甜作为代表红星饭店的厨师团队的一员参加比赛，获得前三名，年底她就可以晋升为主厨。
当丁小甜发现齐主厨再也不给她安排大强度的后厨工作时，她已经能够游刃有余地把所有正式厨师会做的工作全部做下来，还做得跟别人一样好。
因为经过了“魔鬼训练”，现在她从事一般强度的后厨工作简直说得上举重若轻。
曹飞霞把这一切看在眼里，那是从内心为丁小甜高兴。
这一天，她把丁小甜和方远叫进了办公室，两人坐下之后，她直接开门见山地说：“下个月我们就要去市里参赛了。现在，我想跟你们商量一下，对于这次市里的比赛，你们有什么主意。当然，丁小甜同志没有参加过市里的比赛，我还是要简单跟你介绍一下市里比赛的情况才行。”
第84章
丁小甜听曹飞霞介绍,下个月二十号在平都市举行的,市辖区内的一区十县的厨艺比赛，理论上会有十二个单位食堂或者集体饭店的厨师团队参加。
为什么是十二个单位呢,主要是平都市的市辖区有两个参赛名额。
也就是说在年初市辖区各单位比赛后，获得第一名和第二名的单位获得了五月份市级比赛的名额。而各县是获得冠军的厨师团队才有参赛资格。
不过，也有例外,参赛厨师团队或者会更多，比如宜南今年的比赛,获得冠军的厨师团队有两个,是并列冠军。
出现并列冠军这种情况并不多,曹飞霞预计就算再有两三个县有并列冠军出现，参赛团队顶多也就十五六个。
平都市举行的市一级厨师团队的厨艺比赛，比赛分为两部分，最后按照两部分取得的分数总和,进行高低排序。前六名都会有奖金，后面名次的厨师团队会发一些被子床单等的纪念品。