神级美食主播
时间:2023-05-25 来源: 作者:黑色花灯
恶人还需恶人磨。
叶飞现在用的就是这一招,你不是坏吗那我就找个比你更坏的,你不是狠吗那我就找个比你更狠的,一次性根除你的“恶疾”!
拍了拍方小虎的肩膀,方小虎这才回过神来。
他看着叶飞,然后张了张嘴想说什么,可什么也没说出来。
叶飞笑道:“是不是有点吃惊”
方小虎心说你丫不废话吗这何止是吃惊啊,老子都不敢相信好不好。
“阿飞,你……你什么时候跟这种人勾搭上了这都不是什么好人啊,你不会堕落了吧”方小虎盯着叶飞,问道。
叶飞笑了笑,道:“说实话我也不认识他们,不过我有个朋友正好认识他们,所以就让他帮了下忙,放心吧,我叶飞还是那个叶飞,不会变的。”
方小虎这才放心,然后两个人齐齐的看向胖房东。
再看胖子房东,此时脑门上还有汗呢,他看向叶飞和方小虎的眼光极其复杂。
现在这家伙心里简直就是一万头羊驼在不停的尥蹶子的撒欢,心说真是日了狗了啊,这两个人看着土里吧唧的,怎么就认识光头强那样的狠人呢而且看样子光头强对他还非常尊重,这尼玛为什么
关键最让人无法忍受的是,你丫有这么大能耐,你早干嘛去了你要是早说认识光头强,老子还会给你一路涨价吗麻蛋的,你这装逼是不是装的有点过分了啊坑死我了。
这货现在后悔的想死的心都有了。
他真的很想狠狠地揍叶飞和方小虎一顿,可是现在给他两个胆子他也不敢动了,他可知道光头强有多狠,那丫在银州就是一霸,很多时候警察都拿他没办法,跟这样的人作对他自信还没这么大的能耐。
既然惹不起,我躲还不行吗我
胖房东苦笑道:“二位,我说咱们以后有事能不能好好商量别动不动就找人行吗”
叶飞乐呵呵的看着胖房东,道:“你给我们商量的机会了吗”
“我……哎,算了算了,今天算我李胖子栽了,这房子你们用,我也不收你们的钱的了。”
“放心吧,房租还是会给你的,每个月三千,你觉得如何”
“不要!我说兄弟,你已经坑了我一次了,不能再坑我第二次啊,刚才强哥说了免费,我要是再收你们的钱,我t能不能留条命过年都在两说啊,二位,你们是爷好不好求求你们放过我李胖这一马吧,我现在就找人收拾房子,你们明天就可以过来开张。”
看着还有些心有余悸的胖子房东,叶飞心中冷笑,估计这家伙是真的吓怕了。
胖房东欲哭无泪的走了。
叶飞这才和方小虎说道:“虎子,房子的事情就这样了,你先弄东西,等到开业的时候我再过来,我先回去了,我还有点事情呢。”
方小虎赶忙道:“要我帮忙吗”
“不用,好了,你也回去想想要怎么开这个店,我们两个都没经验,得悠着点来。”
“这个我知道,心里有数,你先忙吧。”
“那我走了。”
叶飞在路边拦了一辆出租车,二话没说,直接回到怡景花园。
等到家里之后,叶飞的心情就激动起来了,因为就在刚才的时候,他接到了美播系统的声音——恭喜宿主晋级千万主播,在成为世界顶级主播的道路上更进一步,系统特奖励大礼包一份。
听到这个消息,叶飞心中狂喜,他知道系统这家伙又要发大招了,系统奖励的大礼包,想都不用想,肯定是逆天的东西。
所以他才着急忙慌的往家跑,为的就是要开启大礼包,看看系统这一次给的是什么好东西。
关上房门,叶飞先倒了杯水喝了两口,然后找了个最舒服的姿势坐好,这才在脑海中开启系统给的大礼包。
只是等到礼包开启之后,叶飞先是一愣,继而哈哈大笑了起来。
“卧槽卧槽,发财了,我就知道,我就知道啊,以你丫这秉性给的礼包绝壁不会差的。”
此时,在叶飞的脑海中随着礼包的开启,铺天盖地的信息涌入他的脑海,而这些信息全都是关于一种食材的美食,那就是————面粉!
面粉作为一种食材,在华夏已经有四五千年的历史了,可以说是老祖宗食用的最早的食材之一,伴随着面的出现,华夏祖先也慢慢的脱离了对狩猎的依赖,继而开始慢慢的向农作物的种植方向发展,也是人类祖先脱离野
第一百四十八章 biang biang
叶飞在所有的面条中选择了一种名字非常特殊的面,那就是陕北省的裤带面,这种面在制作的过程中会出现biang biang响的声音,所以很多人又叫它biang biang 面。
这是陕北省的一种非常著名的面食,可以说去陕北旅游,如果你不吃一碗biangbiang面,绝对是一种遗憾。
而叶飞对于这种面早就听说过,但是他真的没有吃过,因为他压根就没有出过西川省,从小到大去的最远的地方就是从家乡来到了银州市。
做这份面,他多少带着一些好奇心。
心中有了目标,叶飞直接向系统购买食材。
biangbiang面的制作分两个重要部分,一个是面条,另一个就是汤汁。
片刻后,系统的声音传了出来:“食材已到位。”
叶飞虽然购买食材花了大几千华夏币的钱,但是这家伙现在根本就不在乎这些,他就是想吃biangbiang面。
非常兴奋的来到厨房,叶飞就看到几个储物格上面有字,赶忙跑了过去打开。
第一个储物格是储存面粉的,在储物格里面有一个透明的玻璃一样的水晶碗,里面有半碗雪白如玉的面粉,叶飞一眼就看出来了这是雪里霜。
他可知道这种面粉是美味,吃在嘴里简直无法形容。
将面粉小心的端出来,然后放在砧板上。
紧接着去其它储物格拿别的东西。
猪大骨,又称筒骨,这是制作biangbiang面汤的主要材料。
而如何选择猪大骨,这也是一门非常重要的学问,步骤主要是分三步,为一看,二闻,三摸。
首先选择的就是两头粗中间细的筒骨,这种骨头中间骨髓丰富,骨胶原蛋白含量高,骨头的形状一眼就能够看出来,然后就是看骨头和上面带的极少肉质的颜色,新鲜的筒骨骨头不能是苍白色,而且骨头上面要带着零星的血丝,这样的骨头才是新鲜的,还有就是看上面带着的不多的肉色,如果肉色偏暗,那就不好了,绝对放的时间长了。
第二就是闻,闻筒骨有没有异味,新鲜的筒骨有一种肉质的鲜香味道,而存放时间久的则会有一种怪怪的味道。
还有就是摸,拿起一块骨头,如果感觉骨头上面有粘稠感,不新鲜,再用手按压一下骨头上的肉,如果按下去肉质不反弹,不新鲜。
叶飞相信系统不会提供劣质产品的,而且他也用这三个步骤检验了一下这块骨头,绝对是极品货色。
通过触摸,他也得到了这块筒骨的信息,来自铜铃野松林松香猪,叶飞吃过这种猪的肉,可以说是非常美味的地方土猪,以这种猪的筒骨来煲汤,效果自然不会差。
将筒骨放在一个盘子里,然后他又从另外一个储物格里面拿出了配料和调料。
盐,生姜,大葱,鸡蛋,西红柿,辣椒油,生抽等。
将一切都准备好,叶飞直接开始动手。
叶飞首先就是先煲汤,因为煲汤的时间需要两三个小时左右,很长,必须提前做。
拿出一个烧水的锅放在炉灶上,里面加入半锅水,然后用水将筒骨冲洗干净,再拿后背宽刀将猪骨砍成段儿,直接放入锅中,切两段大葱和几片生姜一同入锅,盖上锅盖,开始大火猛烧。
这个汤必须要先大火烧开,然后再小火慢炖两个小时左右,这样的汤才能将筒骨熬煮的透彻。
做好这一切,叶飞开始做面。
biangbiang面,和面粉很有讲究,首先叶飞往砧板上倒出五百克左右的面粉,在面粉中间摊出一个凹坑,然后用一个小汤勺舀了六克左右的盐放进去。
将面粉和食盐轻轻的混合均匀,接下来就是往面粉中加入适量清水。
然后叶飞开始轻轻的操拌面粉,为了让面粉能够着水均匀,刚开始叶飞并没有一鼓作气的将面粉揉成面团,而是先拌成絮状,然后再往里面加水,接着和面。
这个时候就可以和成面团了。
只是揉面团还有一点儿讲究,就是不能前后左右来回揉,而是要朝着一个方向用力的揉。
叶飞是朝前揉的,足足揉了十多分钟,最后将面揉成了一个长条形状。
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第一百四十九章 飞一般的感觉(第三章)
叶飞所需要的汤汁终于做好了。
再看这锅汤,此时的汤汁由奶白色白城了淡淡的红润色彩,这是西红柿汁的缘故,在汤的表面上还漂浮这点点星星的油滴,在油滴的覆盖下,一片片如同雪花一样的蛋花若隐若现,就好像一个个害羞的女子。
提鼻子又闻了闻,叶飞彻底陶醉了。
大骨汤的香气最浓烈,然后中间是西红柿的清香,紧接着冲过来的又的鸡蛋的蛋香味道,三种极品味道混合在一起,彻底形成了一股让人欲狂的香味!
“咕嘟”
叶飞情不自禁的的咽了口口水,然后用手擦了下嘴巴,做面的速度也加快了。
将做好的汤汁放在一旁,然后用一个烧水的锅放入炉灶上,大火烧开,叶飞将青花瓷盘拿了过来,打开保鲜膜,里面还油滋滋的小面棍。
就见叶飞拿起一个面棍放在砧板上,伸出右手的食指,中指,无名指和小指,并排好之后,轻轻的在面棍上慢慢的按压。
紧接着是两根,三根,四根。
叶飞这碗面用了四根小面棍,等到将四根小面棍按压的差不多全都的时候,将那根红酸枝木的擀面杖来,开始慢慢的擀。
擀面皮非常需要技巧,要想将biangbiang面做好,擀面皮绝对不能像其它面条一样平擀,而是要将面皮擀制成中间厚,两边薄的状态来。
叶飞现在两边擀了一下,等到厚度均匀了,这才在中间轻轻的来回用擀面杖滚动了几下,面片就算做好了,接下来就是扯。
将擀好的面片拿起来,叶飞轻轻用力往两边一拉,面片变成了长长的宽宽的面条。
biangbiang面,不biangbiang两下怎么叫能叫biangbiang面呢
面片扯长,叶飞双手轻轻一甩,就见长长的面条直接摔在了砧板上——biang!
“我靠,这个声音…….厨房好声音啊绝对的。”叶飞乐呵呵的看着手中的已经成型的面条,这面条宽能有二指左右,中间厚实有质感,两边薄薄的几乎透明。
叶飞随手将这根面条扔在了烧开的水中,接着扯第二根。
四根面条扯完,叶飞盖上锅,让面条在沸水中煮。
煮面的时间一定要控制好,煮太久面条可能会烂,煮的太轻又口感差。
叶飞是在锅里面的水冒泡两次才关火,这时候面条就煮好了,只是结尾的时候叶飞将准备好的青菜又扔进去两根。
“终于可以吃了,再不好口水就真的控制不住了。”
叶飞自言自语着,拿过一个大的青花瓷碗,将锅里的汤盛了半碗,然后往碗里放入适量的辣椒油,这个时候汤的味道再次变化,变成了另一种独特的香气。
叶飞也管不了了,他现在必须赶紧的把面盛出来,要不然他觉得自己一会儿就真的顶不住了。
面条小心的从锅里捞出来,就见此时的面条非常有个性,中间厚实,两边薄薄的边缘开始变成了波浪形,如同浪花朵朵。
叶飞将面条放入碗中,一碗浓香怡人的biangbiang面大功告成。
再也忍不住诱惑,叶飞直接站在台子旁边就开吃了起来。
叶飞吃biangbiang面有些与众不同,他的面并不是做好之后倒上拌酱或者臊子食用,而且他也没有做拌酱和臊子,他只是用筷子挑出一根面条,然后在配好的汤汁里面浸泡一下直接放入口中。
轻轻的嚼了一下,叶飞的眼睛顿时就瞪大了。
“卧槽,这味道……简直是飞一般的感觉啊!”
在叶飞咬第一口的时候,他就感觉这面条厚实饱满的感觉让他有一种吞舌头的冲动,紧接着雪里霜的面香味道在口腔里面爆发开来。
还没等叶飞细细的回味面粉的味道,浓香的大骨汤的味道开始爆开,如同平静的湖面被扔入了一颗巨大的石头,顿时浪花飞溅。
“嗯,嗯嗯”
叶飞真的忍不住的想要赞美几句,可是他又舍不得张开嘴,因为他怕嘴里面那香的让他丢魂的香味跑出来。
大骨汤的味道刚刚出现没多久,里面浸入的西红柿的香甜味道又出现了,这种味道并不是十分强烈,而是淡淡的恰到好处,既可以冲淡大骨汤浓烈的香气,同时又能够让人感到一阵独特的清爽。
“我勒个去,真极品啊。”叶飞心中感叹道。
大骨汤的香味混合着西
第一百五十章 懵逼的系统
一碗biangbiang面,叶飞吃的简直爽上了天,最后吃饱之后,看了看锅里还有一些汤,于是就先盛在了一个碗中,想等晚上了再吃。
因为这汤真的太好喝了,而且做一次汤真心不容易啊,食材太贵了,叶飞才不舍得倒掉呢。
可是这个时候美播系统的声音传了过来。
“宿主所做的美食需要一次性食用完,不能存放。”
叶飞:“…………”
“这是我自己掏钱买的,我吃不完了难道还不能存起来吗”
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