七零年代美滋滋

她都这样了，许学军几乎都要懵了，只老老实实的提着从家里带过来的回门礼，寸步不离的跟在唐红玫身边，却不知道该如何应对那些看着就一脸热情的乡亲们。
幸好，唐红玫她二姐是个会来事儿的，见状忙上前打圆场：“瞧把咱们城里姑爷给惊的，来来，先进屋喝口热水，暖暖身子再说。今个儿是请了假的吧？能待到晚间再回去吧？”
就算再怎么不善言辞，点头摇头总是没问题的，许学军听了这话心下松了口气，忙点头说是。
这会儿，唐红玫也回过神来了，笑着从许学军手里拿过回门礼，转身交到了她妈手里：“妈……”
唐妈张了张嘴，还没开口就先红了眼圈，虽说唐红玫这婚事她是千万个愿意的，可嫁到城里终究跟在乡下地头不同，旁的不说，她大闺女二闺女农闲那会儿还能过来窜个门子，三闺女这样的，可不得一年只见个一两回？
“先进屋，进屋再说！”一直待在堂屋里没出去过的唐爸终于忍不住走了出来，他一开腔倒是管用，几人忙先进了堂屋。
等进了堂屋，唐红玫这才发现，她爷奶她叔婶以及亲近的几房人都已经等在里头了。她忙拉着许学军一起走到爷奶跟前，虽说前个儿是见过的，不过她还是重新做了遍介绍，让许学军跟着她喊爷奶。
这年头各家各户亲戚都多，更别提乡下地头了，要知道，唐红玫她爷奶就生了七个儿女，哪怕姑姑们都嫁出去了，剩下的也不少。再有就是，她爷爷亲兄弟就有五个，虽说今个儿并没有全部到齐，那人数还是挺夸张的。
许学军跟着唐红玫叫了一圈人，愣是在十二月的天气里，急出了一头汗来。至于小夫妻俩带来的回门礼，也早就叫唐妈拿着分了出去。
回门礼这玩意儿吧，其实就是一个脸面问题，这个跟礼不同，并不是专门给娘家人备的，而是叫亲朋好友、乡里乡亲们看看，嫁出去的闺女在婆家很是得脸。当然，也不是全部分掉的，糖块瓜子啥的也就算了，那个山楂罐头唐妈咋都舍不得分着吃，干脆给了她婆婆，横竖老婆婆偏心眼儿，回头铁定是留着分给俩大孙子吃的。
这天的午饭自然是留在唐家吃了，城里的姑爷头一次上门，唐家人自然也是客气极了。平常舍不得下锅的白米饭煮了小半锅子，又炒了好几盘子时蔬，别的不说，乡下地头家家户户都有自留地，吃个蔬菜倒是比城里方便多了。
到了下午，过来凑热闹的人就少了很多，唐妈也终于寻着机会跟唐红玫说起了体己话，叫俩儿子去陪着新姑爷。
唐红玫同情的看了眼许学军，她那俩弟弟熊成啥样儿了，她这个当姐姐的还能不清楚？好在她也提前留了个心眼，拿了几块硬水果糖用帕子包着搁在许学军那衣服兜里，希望他能够想起来，糖块还是很管用的。
“别看了！”唐妈一把将三闺女往自个儿那屋里拽，“真是嫁出去的闺女泼出去的水，这才两天工夫呢，就舍不得了？”顿了顿，唐妈倒是放下了心来，“看来，你男人你婆婆对你还不错？”
“他们对我很好……”唐红玫回了目光，看了看拽着她不放手的亲妈，又瞧了瞧跟着挤进屋的二姐，失笑道，“嫁到城里不是每个乡下姑娘最盼着的吗？我倒是嫁了，你们咋还愁上了呢？”
见妹子这样，唐红慧没好气的白了她一眼，对唐妈说：“看来咱们是白操心了，这丫头过得舒坦着呢。”
“那就好，那我就放心了。”
母女三人在里屋说了好些话，又想着这会儿都十二月份了，离过年也就个把月了，横竖正月初二得回娘家，就感觉没那么揪心了。
到了下午三四点钟，就算再怎么恋恋不舍，唐家人还是把小夫妻俩送出了村外。冬日里时日短，再晚些路就不好走了。
一直到走远了，唐红玫才忽的感觉到身边的人原本紧绷的身体一下子松懈下来，忍不住捂着嘴偷笑出声。
许学军听着声儿低头一看，见她笑得如同偷了腥的猫一样，面上的神情显得分外无奈，终于开口说了今个儿头一句囫囵话：“你要喜欢，正月里可以多留两天。”
“这可是你说的！”唐红玫笑得愈发灿烂。
……
回门之后，许学军又是照常上下班，机械厂其实挺辛苦的，好在离年关也没多久了，现在辛苦一些，过年那会儿就轻松多了。
这天下午，唐婶儿高高兴兴的从外头回来，告诉唐红玫一个好消息：“明个儿一早肉店供应猪肉，我问过了，一整头大肥猪呢！”又说，“正好今天学军早班，叫他吃了饭赶紧睡一觉，半夜好起来排队买肉！明个儿中午咱就能炖肉吃了！”
一听这话，唐红玫第一反应不是去年大年夜吃过的白菜猪肉馅儿的饺子，而是新婚夜当天梦到的卤肉。
说来也奇怪，自打新婚夜当天做到了那个奇怪的梦后，之后她断断续续的还是会梦到一些，没那么连贯的剧情，也没记得那么清晰，可每天早上她几乎都是被饿醒的。
也许是被馋醒的。
梦里的她，永远都在挑选上等猪肉，切块倒水煮沸去腥，用文火慢炖，倒入秘制卤水炖至肉香四溢……
不行了，馋虫又出来了。
等下午许学军下班回到家，第一时间就被告知了这个特大喜讯，唐婶儿还给儿子布置了一个光荣伟大而又艰巨的任务：“你媳妇儿能不能吃上肉，就看你的了！”
许学军照例只点了点头，匆匆扒拉了几口饭，回屋倒头就睡。等到了凌晨两点多，不用人喊自己就起来了，轻手轻脚的穿衣套鞋，再揣上肉票和钱，悄没声息的出了门。
离过年也就一个半月了，白天里都冷得慌，更别提这大半夜的。尤其这会儿





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街上一个人都没有，寒风呼啦啦的吹着，幸亏肉店也不算远，许学军闷头快步走了一会儿，直接抢了个头名。
又半个钟头后，才陆续有人打着哈欠摇摇晃晃的走过来，一见已经有人搁前头等着了，赶忙紧了紧衣服往前跑了几步，站到许学军身后排起了队。
排队本就熬人，天气又那么冷，没一会儿就有人搓手跺脚，到处找人闲聊唠嗑，好借此打发时间。可就算再冷再困，也没人愿意就这么离开了，毕竟下回再有肉又不知道是什么时候了，再说就是有，不也照样得排队买吗？
等啊等啊，等到天亮了，又过了好些时候，肉店才总算是开门了。
作为排在第一个的许学军，倒是毫不担心会有买不到肉的情况出现，可排在比较靠后的，就忍不住伸长脖子探出脑袋往肉店里头瞅，瞅见里头摆出来的，约摸只有大半头猪时，当下就更犯愁了。
就在许学军进店买肉时，还在家中的唐红玫也开始忙活起来了。
婆媳俩都起得很早，不同的是，唐婶儿又去县城外头买菜了，这回她还约上了老街坊同去。而在唐婶儿出门前，唐红玫就跟她商量了一下，想做些卤水先备着。
街坊在门口等着呢，唐婶儿着急出门，听了这话也没当回事儿。再说了，这些日子以来，唐红玫也做了好几次饭，味道也还可以。因此，唐婶儿只告诉儿媳，家里的调料除了摆在台面上的盐罐子外，其余的都在橱柜最上层，叫她自个儿开了拿。
得了准信儿，唐红玫就淡定多了，目送婆婆走出家门，转身就回了厨房，开了橱柜仔仔细细的挑了起来。
叫唐红玫意外的是，家里的配料还真不少，除了一般人家都有的油盐酱醋外，居然还有花椒、桂皮、八角、陈皮等等，厨房的窗台上还摆了个旧花盆，里头倒是没有花，而是种了些葱。
唐红玫各取了一些，掐葱时还意外的在窗台上寻到了一大块老姜，她一面回忆着梦境里的具体步骤，一面手脚麻利的开始忙活起来。
以前还在娘家时，她也是干惯了厨活儿的，虽说她前头有俩姐姐，可姐姐们要下地赚工分，生火做菜这些事儿都是她做的。
再一个，做卤水的步骤仿佛早已牢牢的烙刻在了她的脑海里，到真上了手的时候，动作如同行云流水一般，就感觉已经练习了无数次，早已成为了本能一般。
配料下锅熬煮之前，她回了一趟自家那屋，找出了从娘家带过来的针线包，又寻出了巴掌大的一块纱布，把先前的卤水料都倒在纱布上，用针线仔细缝好，这才倒水下锅。
下锅时，她心下还有些可惜，哪怕她婆婆珍藏的配料远比她预想中的更多，还是没能凑齐全部卤水料。要知道，在她的梦境里，就是最简单的一个卤方，至少也要十余种材料，多半还是中药材。
不过很快，她就顾不得可惜了，只因卤水的味道慢慢渗出来后，出乎意料的好闻。
仿佛有点儿苦，又有些中药的味道，毕竟这只是卤水，还不曾放入肉类熬煮。可就是这些气味，一下子将她再度带回了那夜的梦里，就连狭小的厨房都仿佛变成了梦里宽敞古朴的老灶间了。
……
许学军比唐婶儿更早一步回来，毕竟肉店是在街面上，而唐婶儿跟老街坊结伴去了县城外头跟菜农买菜。
等许学军拎着猪肉回到家时，就觉得自家有股味儿，倒不是勾人馋虫的那种，而是一种他从来没闻过奇特味道。循着怪味去了厨房，他看着媳妇儿站在炉灶前不知道在鼓捣什么，而那股奇特的气味就是从锅子里传出来的。
“肉买来了？”唐红玫很快就发现许学军回来了，忙上前接过猪肉，又忙将特地在锅里温着的早饭给他拿出来，“先把早饭吃了，再回屋歇会儿，等吃饭了我喊你。”
许学军昨天是早班，今天就是中班了，下午两点上班，刚好是吃过午饭歇会儿的工夫。三班倒原本就累人，加上他又排了大半夜的队，确实是又困又累，匆匆吃过还热乎的早饭，他就再度回了屋。
其实，搁一般人碰上像许学军这样的闷葫芦，早就不高兴了，尤其是城里姑娘，这也是为什么许学军一直找不到媳妇儿的缘故，哪怕唐婶儿再三解释，她儿子就是嘴笨，人好又勤快，依然没用。
好在唐红玫并不介意，瞅着许学军进了屋，她还把厨房门给带上了，又顺手拿过碗筷洗干净搁好，转身继续盯着她的卤水锅。
等唐婶儿买菜回来时，猪肉都已经下锅了，惊得唐婶儿差点儿把刚买的两棵白菜三斤萝卜给掉地上了。
那可是一斤肉啊！她还想着中午先切一两肉，做个白菜炒肉丝或者切点儿肉炖土豆不是挺好？剩下的放着过两天再煮，反正这会儿天气冷，能放不少日子。
还没等唐婶儿心疼够，她又发现了一个事儿，那就是她辛辛苦苦攒了很久很久的珍藏佐料，全没了。
唐婶儿：………………
胸闷气短的她，干脆把白菜萝卜连同她的菜篮子一并搁在了厨房地上，转身一步一挪的出了厨房。
卤肉耗时耗力，好在卤水料是可以反复使用的，加上唐红玫终于可以一偿宿愿了，干得格外起劲儿，终于赶在饭点之前做好了第一锅卤肉。
在掀开锅盖的那一刻，饶是唐红玫早已有了心理准备，闻到这股浓香时，还是忍不住长吸了一口气。
唐红玫都这样了，更别提唐婶儿了。她本来是看着快饭点了，先去唤了儿子起床，又走到厨房里催下儿媳，结果刚推开厨房的门，一下子就愣住了，手搭在半开的门边，傻眼了。
“妈，学军他起了吗？”唐红玫也算着快到饭点了，忙从橱柜里拿碗盛饭，不过卤肉还得稍稍放凉一会儿。
“起了。”
“我这儿就快好了，妈你先等等。”冬天卤肉凉得也快，到不烫手时，唐红玫先拿了一半搁在碗里放到了橱柜里，剩下的拿刀切成厚薄均匀的肉片，摆盘端了出去。
至于锅里的卤水，暂时就先搁着吧，回头还能再用。
终于开饭了，甭管是唐婶儿还是许学军，都无比期待的看着桌上那盘卤肉。
唐红玫多少还是有点儿忐忑的，这梦终归是梦，其实这是她第一次亲手做卤味。因此，她有些紧张的看着许学军和唐婶儿分别挟了一筷子肉片送到嘴里，忍不住问：“好吃吗？”
许学军想的是，肉的滋味总归差不了，更别提这么香的肉了，就是滋味一般，他也一定会夸一句好吃的。结果这一吃，他就忘了原本想要说什么了。
唐婶儿也没比儿子好多少，早先她还心疼儿媳祸害了她的珍藏，就是儿媳刚进门，她也不好说什么。可等肉片一入口，啥心痛的想法都没了，只想丢开筷子捂




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着圆脸呐喊。
怎么形容这种感觉呢？肉还是那个肉，就是口感好到爆，那种浓郁至极的肉香就好像一下子在嘴里爆裂开来，下意识的嚼了嚼，她突然理解儿子了。
这还有啥好说的？吃啊！！
作者有话要说：新年新书新气象！
这本是敲好吃的美食文！
我才不会告诉你们，我过年胖了八斤_(┐「e:)_
☆、第002章
第002章
“这是啥味儿呀？闻着怪香的，打哪儿冒出来的？”
“像是从唐姐家里飘出来的，她在家烧啥好吃的呢？”
“还能是什么？肉啊！她儿子今天买了一大块猪肉，可往常他们家吃肉咋没那么香呢？这香味也太馋人了。”
……
类似的对话在家属楼里频频响起，尤其是就住在唐婶儿家楼上的几户人家，哪怕冬日里不常开窗户，那浓郁的肉香味儿还是能透过缝隙传了进去，勾得人心里直痒痒。
本来就是饭点，有些人家虽然已经吃过饭了，可闻着这个味儿，还是忍不住狂咽口水。最糟心的就是还没吃午饭的，这不年不节的，一般人家也就是蒸个米饭炒个小菜，好些都是拿腌萝卜、咸菜疙瘩凑数的。闻着这个肉味，再看看跟前这些饭菜，明明肚子里在唱空城计，可他们愣是吃不下去。
成年人也就算了，小孩子是真受不了，抽抽着鼻子嚷嚷着要吃。可这年头别说肉了，粮食都是按人口按月发的，里头多半还是粗粮，再怎么没脸没皮也不能上门讨肉吃。
这个中午，家属楼这边还真是几家欢喜几家愁，因为闹着想吃肉而挨打的孩子就有不少，更有人存了心思，打算回头去问问唐婶儿这肉到底是咋做的。
话说回来，都快月底了，多半人家手里头早就没了肉票，也就是唐婶儿早先攒了点儿，盘算着办喜酒时拿出来，结果到了正日子肉店没货，可不就等到了这会儿？其他人家，但凡是手上还有肉票了，今个儿一早就该去肉店门口排队买肉了。
比起其他的街坊邻里，最糟心的怕是隔壁李家婶儿了。
他们两家是邻居，厨房干脆就是紧挨着的，整整一个上午，那股子浓郁勾人的味道就没断过。好不容易吃过了午饭，她就盼着那味儿快点儿散掉，可也不知道咋弄的，味儿居然越来越浓郁了。
不知道咋弄的？唐婶儿告诉你，她吃过午饭就把窗户打开了，还特地翻出了夏天用的大蒲扇，瞄准了方向狠扇了好几下，看的唐红玫一阵无语，只得边洗碗边等婆婆玩够了之后，她才把卤水了起来。
卤水这玩意儿，不单可以反复多次使用，而且用的次数越多，时间越长，味道越佳。就是保存的时候得注意点儿，得将浮油、浮沫撇除，经常过滤去渣，哪怕暂时不用也得经常煮沸消毒。好在这会儿是冬天，相对来说就没那么麻烦，只是唐红玫清楚的记得，梦境里的自己是用陶瓷器皿装卤水的，好像用铁锅装着不太好。自家里倒是有个粗瓷坛子，可里头装了大半坛的咸菜疙瘩，腾不出地儿来。思来想去，唐红玫拿了两个大搪瓷缸子装了卤水再盖上盖儿，又把卤料袋单独放在了一个碗里。
等东西都拾好了，唐红玫又拿抹布仔细的把台面抹了一遍。她边干活还边琢磨着，回头想想法子，看能不能将最简单的卤方配料给凑齐了，最好是再弄点儿大筒骨来熬，毕竟这简化版都已经是无上美味了，要是能依着梦里的来，那该多好吃呢？
拾厨房花了点儿时间，等她出了厨房时，也已经快两点了。许学军下午还得上班，跟家里人打了声招呼，戴上帽子就匆匆出门了。唐婶儿倒是没啥事儿，这会儿已经进了自己那屋，想来是躺着睡午觉去了。
唐红玫左瞧瞧右瞅瞅的，实在是寻不出什么活儿来，毕竟县里不同于她娘家大队上，一大家子住在一个院儿里，老人孩子一大堆不说，屋前屋后还养了鸡鸭，就算她不用下地干活，平日里也是从早忙到晚的。
外屋没啥活儿可干，她干脆也回了里屋，本来想拾一下屋子，可无奈许学军本就是个勤快人，家里又有个更闲不住的唐婶儿，家里到处都是一尘不染的，她就想弄块布来抹一把，都寻不到脏的地儿。
又在屋里转了转，见实在是寻不着事儿做，她索性躺在床上眯着眼睛养神。
正迷糊着呢，忽听外头有人高声叫骂，听着这声儿，好像离得还很近：“二桃你就不能哄哄你弟弟？啥？他要吃肉？你哄哄他！”那声音气急败坏的吼了两嗓子，中间还隐约听到有孩子的哭闹声，隔了有一会儿，最早那叫骂声打了个转儿，变了调儿又说，“我的小祖宗哟！家里的肉票不是月初就花了吗？肉全进了你嘴里，咋还闹呢？……二桃！！”
唐红玫很是无奈的睁开眼睛，隔壁闹成这样，她还歇个啥劲儿呢？略略听了一会儿，虽然还不明白前因后果，不过听着这意思，倒像是跟她中午做的卤肉有关。又仔细想了想，隔壁家那不就是李家？她还记得她婆婆跟李家婶儿有不小的过节。
这个下午，唐红玫边躺着养神边听着隔壁闹腾，更确切的说，是李家婶儿骂闺女哄儿子的现场直播。当然，甭管过程如何，没的肉票终究是事实，再闹腾也没用。
到了晚上，因为许学军上的是中班，要到夜里十点再回家，因此晚饭桌上并没有他。
还记得刚嫁过来时，唐红玫还颇有些不习惯，毕竟乡下地头全是日出而作日落而归，哪怕是秋最忙的那段时日，到了夜里终归还是休息的。好在，有这么一段日子适应后，到了现在，她倒也习惯了。
三班倒的制度是最大程度的利用了厂里的机器，可对于这些工人来说，却并不是什么好事儿。早班和中班也就罢了，前者是从早上六点到下午两点，后者是从下午两点到晚上十点。最难受的就是上晚班，等于就是要熬一整个通宵。而每周至少有一次打连班，就是上完晚班接着上早班，整个人连轴转，最是耗身子了。
不过，就算这样，机械厂的工作也是人人眼馋的。早些年，厂子里还时不时的招聘工人，最近这几年，是一个都没招聘，想要进厂子只有一个法子，顶替接班。
许学军当年就是顶了他老子的班。而厂子里，为了顶班的事儿闹得鸡犬不停的，也不在少数，毕竟位置就一个，孩子却未必只有一个。不过，那就跟唐红玫没啥关系了。
一想到明个儿又到了许学军上打连班的日子了，唐红玫就忍不住心疼。盘算着中午还剩下了一半的卤肉，干脆留着不吃了，叫许学军明个儿带到厂里去吃。
等傍晚准备晚饭时，唐红玫就把这事儿跟婆婆商量了一下。
唐婶儿早年丧夫




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，这辈子就得了许学军这独一个儿子，哪怕这儿子平日里跟个锯嘴葫芦似的，经常好几天都不吭一声，可她还是疼到骨子里的。早以前，她只盼着儿媳早日进门，现在儿媳进了门，又把儿子放在心尖尖上，她高兴还来不及，哪里会反对？
“也不用都给学军带上，他们厂子里有食堂，供应大白馒头呢。你呀，给他一半，再留一半自个儿吃，瞧你这瘦的。”唐婶儿说着就开了橱柜，“咱们晚上打个蛋花汤，就算不能顿顿吃肉，也不能老啃咸菜疙瘩，我可不是隔壁李家婶儿。”
听婆婆提到了李家婶儿，唐红玫一面手上的活儿不停，一面就将下半晌听到的事儿简单的说了说。
唐婶儿面上的笑容更灿烂了：“她那人就这样……我跟你说，她男人叫李平原，是机械厂的老员工了，家里俩闺女一儿子，最大的闺女叫李桃，早好几年前就嫁掉了，二闺女顺着她姐的名字起，叫李二桃。你说，桃啊梨啊多好听？她非得叫个二桃，老天爷咋没叫她再生个三桃来呢？最小的这个盼了好些年，总算得了个儿子，宝贝得跟个啥似的。”
横竖都起了头，唐婶儿索性打开话茬子说了个痛快，连早两年厂里妇联主任想撮合两家当亲家的事儿都说了，她倒不怕儿媳有啥想法，只因打一开始她就把嫌弃挂在了明面上。
尽管现在已经是新社会了，可该给的礼还是得给。像唐红玫娘家也是了唐婶儿辛苦攒下的十斤面粉并二十块钱，这才松口同意这门婚事的。可说句实在话，像刘大妈那么狮子大开口的还真挺稀罕的，毕竟他们这里只是小县城，又不是像京市沪市那种大城市。
“……就这么明晃晃的把条件摆在台面上，李二桃嫁得出去才有鬼了。”唐婶儿砸吧砸嘴，总结道，“二桃那闺女倒不差，就是摊上了个不靠谱的妈。”
到底是别人家的闲事，唐婶儿随口说了几句就出去了，由着唐红玫一人在厨房里做晚饭。
晚饭倒是简单，她依着婆婆的话，炖了个蛋花汤，又炒了个素白菜，热了热中午剩下的米饭，婆媳俩面对面的坐着吃了起来。
等吃过晚饭，唐婶儿照例去窜门子，留下唐红玫洗涮洗碗拾厨房，瞧瞧有啥衣服要洗的没，再不济就拿针线缝个袜子鞋面啥的。
唐红玫是真的闲不住，可说实在的，家里的活儿也确实是少。尤其这大冬天的，谁家能天天洗澡换衣裳？顶多也就是一月往澡堂子里去一回，就这也多半是大老爷们去的，小媳妇儿大婶儿才舍不得花这个钱，在家里擦一把得了。