柳宗成道：“这回我们是要凭借实力取胜，故此我们要营造出一种泰山压卵之势，要所有人都知道，我们这一回是必胜无疑，但这不是为了吓唬寇家或者兴安伯，而是借此赢得客户和六大酒庄对我们的信心，如此一来，将会事半功倍，玩那些小手段，没有多大的意义，而且，直到目前为止，主动权始终在我们手中，差别不会很大。”
柳承变沉思半响，然后点点头道：“孙儿明白了。”
正当这时，福四突然走了进来，道：“老爷，各大酒楼的东主已经来齐了。”
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三日之后。
“慢点，慢点，再往左边一点。”
金玉楼的掌柜站在大门前，仰着头，指挥着三个伙计将一块牌匾挂在二楼的屋檐上。
周丰则是站在一旁，微微抬头，面无表情的看着。
“哟，周员外，你这是要换新匾啊！”
一个熟客正巧路过，不禁上前来询问道。
周丰只是笑着点点头。
那熟客抬头望去，忽然眨了下眼，又凝神看去，突然面露诧异之色：“酒？”又向周丰道：“员外，你姓周，为何这牌匾上多了个‘酒’字？”
只见金玉楼三个大字边上还有一个大篆体的“酒”字。
周丰笑了笑，那掌柜走了过来，道：“刘公子有所不知，如今我们京城二十一家大酒楼成立了一个酒盟会，今后不管是我们哪家酒楼派发的返金劵，只要去有这‘酒’字的酒楼，都是能够使用。”
“是吗？这倒是一件好事啊！”刘公子欣喜道。
周丰半开玩笑道：“我一直都以为刘公子除了我金玉楼，别得酒楼可都看不上。”
刘公子愣了下，哈哈道：“有些时候也图个远近方便，员外不会在意吧。”
那掌柜又道：“刘公子，这三日我们酒盟的酒楼会有许多优惠，你可得来啊！”
“一定来。”
那刘公子呵呵笑道：“这么大的事，一定有许多可聊的，我岂会不来，等着，我先回去换身衣服。”
待这刘公子离去之后，那掌柜的突然向周丰问道：“老爷，你似乎不太乐意？”
周丰苦笑道：“金玉楼是我一手创办的，我可不想任何人染指我金玉楼。”
那掌柜更是好奇：“那为何老爷要答应柳家的建议？”
周丰无奈一叹道：“如今柳家手中握有六大酒庄的酒，我能拒绝吗？唉那柳老爷子的手段还真是不减当年啊！”
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今日整个酒楼行业突然空前的热闹，大酒楼都是人满为患，哪怕是酒肆、脚店都变得异常的热闹。
仿佛京城所有人的蹲在这酒楼里面。
刚刚入京的人士，不明所以，以为遇上京城特有的节日，待一询问，才知道事实并非如此。
起因就是因为京城成立了一个酒盟会。
为了庆祝，故此京城各大酒楼纷纷推出一些优惠活动，但仅仅是如此，还不至于出现这种盛况，那些去大酒楼的纨绔子弟，可不会在乎这些优惠活动，他们不缺这点钱，关键是这事的本身，引起了大家兴趣，他们急着上酒楼，目的就是为了议论此事。
其实在此之前，六大酒庄雇佣柳家来帮他们运营酒庄时，就已经引起大家的注意，大家都知道柳家是要联合六大酒庄对付寇家与兴安伯的酒庄。
这两年又无大事，太过平静，公子哥的生活是如此无聊，如今出了这事，大家都跟打了鸡血，纷纷翘首以盼，而且这事与他们也算是息息相关的，首先，两边牙行的背后都是伯爵、大臣、名门望族，本质上是他们这个阶层的人士在斗，可不是两个商人之间的争斗。其次，酒在明朝那是相当重要的，谁都离不开酒。
这几日事情是在不断的发酵，都在等着柳家出招，甚至已经等得有些不耐烦。
故此才有此盛况。
作为竞争对手的寇家，自然是在第一时间收到消息，大堂中是鸦雀无声，寇守信、寇涴纱、寇义皆是愁眉难展。
而郭淡是在努力的让自己愁眉难展，心里却在想，这柳宗成还真是名不虚传，比柳承变可是要强得多，不过这样才有意思。
过得半响，寇守信眼中突然迸射出两道火光来，咬牙切齿道：“这柳家也真是太狠了一点，他们这是要赶尽杀绝啊！”
寇义也是回过神来，焦虑道：“老爷，这么下去，只怕用不着一日，兴安伯酒庄的酒将会卖不出去。”
一日之间，就令市场上最大的酒庄卖不出酒，听着是不可思议，但也并非是危言耸听。
柳宗成出得招，其实也非常简单，就是控制渠道，控制着终端销售。
他先是利用兴安伯雇佣寇家，来说服六大酒庄一同对付兴安伯，道理很简单，原本兴安伯的酒庄在市场上占得份额就是已经是最多的，如今他还要更进一步，市场就这么大，他们要进，你们就得退，而你们单独对抗兴安伯，是无法取胜的，唯有联合在一起，才能够与之对抗。
然后他又拿着六大酒庄的酒，去威胁京城里面的大酒楼，要求他们将酒的销售权交出来，由柳家来制定统一的销售方案。
要知道柳家不但手握六大酒庄的酒，他们牙行本身就还控制着江南酒市的一些渠道，因为京城的牙行中，唯有柳家在南京、苏州，等产酒的地方，都设有分行，这也是为什么寇家当初都觉得没有必要去争取这桩买卖，因为在渠道方面，寇家却是没法跟柳家比。
这也是为什么柳家要用渠道来对付寇家，简单来说，就是以己之长，攻其之短。
当然，如果只是威胁，那也不一定成功，酒利也是酒楼的大头，你在我酒楼卖酒，那我们赚什么。
故此，柳宗成还给了他们许多好处，他只是将销售权拿过来，但是酒楼所得利润是一文不少，这酒价又没有降，在你酒楼卖多少，你还是得多少，非但如此，返金劵的消费全由柳家承担，酒楼的利润是比以前更高。
自从郭淡弄出返金劵来，很快就在酒楼行业中流行起来，但是每家酒楼的返金劵只能用于自家酒楼，然而，柳宗成如今将酒全部控制在手里，只要将返金劵限制于酒，那么就可以在酒盟会所有的酒楼使用，返金劵不再是属于哪家酒楼的，而是属于柳家的。
另外，柳宗成还推出一种奖励机制，酒保卖得酒多，他还给奖励，跟后世的销售员差不多，但并非他具有超前意识，而是如今的牙行本身就是这么运营的，牙人做成一桩买卖，自己得两分利，牙行得一分利。
他推出这种奖励机制，目的很简单，就是要控制酒楼的销售人员。
这么一来，他等于是控制着酒、酒楼、以及酒的销售人员。
他从未说过，不准卖别人的酒，但是在这一套方案下，别人的酒若是不得到他的点头，是肯定卖不出去的，因为不管是返金劵，还是奖励制度，都只用于六大酒庄的酒。
就算徐梦晹找上门来，都不知道该怎么说，六大酒庄雇佣柳家，柳家当然要为自己的雇主服务。
虽然柳家负担了返金劵，还要给奖金，比以前的成本要高那么一点点，但是这极大的推动了酒的消费，以及抢占更多的市场，这么算下来，六大酒庄是大赚，他们当然愿意分担这返金劵和奖金，而牙行也要从中抽利，牙行自然也是大赚。
这有得必有失。
损失的一方，自然兴安伯的酒庄。
兴安伯酒庄的酒，原本都是卖给这些大酒楼，酒庄出来的酒，还是要贵一些，这结果是可以预想得到，从今天开始，兴安伯的酒庄是一滴酒也别想卖出去。
正当他们一筹莫展时，徐春突然到来，说是徐继荣邀郭淡去府上商谈。
“怎么办？”
郭淡惊慌失措道：“小伯爷定是来问策的，我该怎么回答他？”
寇守信紧锁眉头，这一时半会，他哪有办法。
寇涴纱瞟了眼郭淡，淡淡道：“夫君就说，这事情才刚刚发生，我们也正在想办法应对。”
郭淡讪讪道：“那我就别去了，让徐春带句话去就行了。”
寇守信鼓着双目道：“这如何能行，都已经这般时候，你还想着偷懒。”
郭淡哭丧着脸道：“小婿不是偷懒，而是而是小婿害怕小伯爷发飙。”
寇守信皱了下眉头，觉得这好像是有些不地道，从最开始合作，到如今，他们是一点动作都没有，这确实说不过去，很可能会被骂的，于是道：“贤婿，小伯爷如此看重你，由你去跟小伯爷谈，那是最适合的，若是换做他人的话。”
言下之意，就是别人去，可能会更惨。
好吧，看在你叫一声“贤婿”的份上，那我就帮你跑这一趟。郭淡点头道：“小婿知道了。”
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第五十二章 抽身
“郭淡，都已经到了这般地步，你可别说你还没有想到应对之策。”
徐梦晹皱眉看着郭淡，严肃的眼神似乎是想告诉郭淡，别看老夫平时和蔼可亲，但老夫也有不怒自威的一面。
可惜郭淡是个商人，要是别的事，他还会感到一些害怕，但既然是买卖，双方就是平等的，他又不是带兵打仗，打输了就得杀头，既然做买卖当然是有赚有赔，与其来威胁他，就还不如去威胁柳宗成，笑道：“伯爷似乎有些焦虑。”
徐梦晹郁闷了，竟然吓唬不到这小子。
徐茂赶忙解释道：“之前我们并未想到柳家出手会这么狠，你可知道，就在你来之前，已经有三家酒楼同时取消从我们酒庄卖酒，而且这可能还不仅仅限于京城，我现在担心柳家在江南也针对我们的酒庄，如果真是那样的话，这其中损失，我们徐家也难以承受啊。”
他们之前还真没有太过担忧，尤其是徐梦晹，他是真的没有料到，柳家会来这一招，他以为最多就是少卖些酒，或者降低一些酒价，但是如今看来，柳家是要对他们赶尽杀绝，酒利可是一块大肥肉，切一点，他可能不会心疼，但直接扔了，他也受不了。
郭淡兀自笑道：“区区酒利而已，对于伯爵府不过是九牛一毛，大管家又何许如此担忧。”
徐梦晹一挥手，不耐烦道：“你休顾左而言他，快说，你到底有何应对之策？”
他的耐性已经快要被郭淡给磨尽了。
郭淡叹道：“伯爷，早知如此，当时你就不应该选择我，要是选择柳家，哪有这么多事，何必了。”
他至今对于徐梦晹拉他下水，是耿耿于怀，事实也是如此，当初徐梦晹不找上他，根本不可能有这么多事，若不揶揄他两句，心里不痛快。
徐梦晹冷冷一笑道：“看来是老夫平日里对你太好，太迁就你，以至于你小子如今是不知天高地厚，没有将老夫放在眼里。”
“哪能啊！”郭淡打了个哈哈，知道不能再继续下去，否则这老头会发飙的，道：“晚辈心里一直都非常尊重伯爷的，而且伯爷无须为此担忧，这酒不比其它商品，放在那里，它也不会发霉的。”
徐茂道：“但是我们酒庄可得养不少人啊！”
“难道连三个月也顶不住吗？”郭淡问道。
徐茂错愕道：“三个月？此话怎讲？”
郭淡笑意一敛，正色道：“这一次柳家不是凭借旁门左道的手段，而是凭借真正的实力来对付我们，这与之前我帮陈方圆卖酒楼和帮小伯爷卖土地，都不是一回事，对方每的一步，都是通过精心计算的，那么我们也需要这么做，加大投资，精心运营，不瞒伯爷，我是真的没有本事能够在一日之间，将局势逆转过来，我也需要时日去准备。”
徐梦晹道：“也就是说三个月内，你就能够扭转局势？”
郭淡点点头道：“差不多。”
徐梦晹又问道：“那你可有把握？”
郭淡苦笑道：“关于这个问题，晚辈上回已经回答过，我的把握永远只有七成，当然，这还需要伯爷您的支持，毕竟我手中什么都没有。”
徐梦晹问道：“需要我们做些什么？”
郭淡道：“首先，让酒庄的一些酒匠去干别的事，其目的是要让外界知道，酒庄正在减少产量，既然酒卖不出去，自然就要减少产量，否则的话，这其中必有猫腻，但实际上咱们要继续酿酒，酒可比粮食好存储。其次。”
他从怀里掏出一张纸来，递给过去，道：“我需要生产大量的这种酒坛、酒瓶。”
徐茂接过来，又递给徐梦晹。
徐梦晹打开一看，不由得大惊失色，“你你这是要。”
徐茂心中很是好奇，究竟是什么酒坛，能够将徐梦晹吓成这样，偏目一看，不由得瞳孔骤缩。
郭淡却是风轻云淡道：“这只是一桩买卖而已，晚辈心想这应该不违法吧。”
徐梦晹惊讶的看了眼郭淡，过得半响，他才笑呵呵道：“违法倒是不违法，不过你小子出手果真不一般啊。”
“毕竟我出场价也不低。”郭淡微微耸肩，又正色道：“但是此事决计不能外泄，倘若被他人知晓，可能就会失败，到时我也无力回天。”
徐茂点头道：“这你放心，此事绝不会外泄。”
“那就好。”郭淡继续道：“最后，在这三个月内，我将会全力帮助小伯爷运营他的画室。”
徐梦晹听得是莫名其妙，道：“这又是为何？”
郭淡笑道：“这是因为我答应过小伯爷，我不能失言，而画室的盈利也能够弥补大家的一些损失，最主要的还是画室将会在这一次竞争中起到关键性的作用，画室的成功与否，将会直接影响成败。”
徐茂听得有些迷糊，道：“这画室与酒庄又有何关系？”
“到时大管家自然就会知晓。”
郭淡微微一笑，又继续道：“还有，事已至此，如果还让我这个书呆子天天来谈，这也不合乎常理，事到如今应该正儿八经的谈。”
徐梦晹笑似笑非笑道：“原来之前你都不是正儿八经的在跟我们谈。”