吴豆腐家的张屠夫

但是，吴峥却是有自己的秘方。
因为使用的豆腐是吴家自己的水磨豆腐，特别的水嫩，所以吴峥只是稍微的给豆腐焯了一下水，然后放到了一遍。
然后把已经切成肉沫的一小块猪肉，放入了锅中过油不到五分熟就盛起放在了一边。
然后趁着锅里油还热着，将豆腐放进去小心的煎黄，他喜欢带有一点焦边的豆腐。
然后盛起豆腐，倒入姜末，肉沫还有一勺大酱，等到肉八成熟的时候，将豆腐倒进去加上一点水和一点点的盐，翻炒片刻即好。
出锅之前顺手撒入了一点葱花。
中午剩下的米饭和青菜是放在大灶那边温热的。
吴峥端出了菜肴放在后院中的石桌之上，却是感觉倍加的寂寞，本来是一家人都在此地，如今却只剩下了吴峥一人，虽然知道爹爹和阿么就在城郊，却还是忍不住的觉得不安。
等到明日下午，就去看看爹爹和阿么吧！说好要给阿么带去的点心，还在没有送去了。
作者有话要说：
非常感谢苗苗亲的修改和捉虫！
呐……
这章有个小设定，如果是结婚了的小哥，带着孩子的别人就会称呼是谁谁家的阿么，但是如果是没有带着孩子出来，那么就是谁谁家的夫郎，和年纪神马都没有关系。
其实我特别喜欢吃肉沫豆腐！豆瓣酱配饰肉沫豆腐简直是点赞！煎豆腐的先放点盐的话，豆腐会比较容易入味哟！
中秋节快乐么么哒！
今天要滚回学校……如果回到学校时间比较早……那么应该还有一更，如果回学校太晚了……那么就没有然后了otz
第6章魏家小哥
吃完了晚饭，吴峥点起了油灯。
不小心就耽搁到了这个时间点了，吴峥看了看天，明日是个好天气，今日星月满堂，倒是极其的美丽。
吴峥取出了泡好的十斤豆子，拿到了石磨前，摆好了道具就准备开始磨豆浆。
本来吴峥家是有一头毛驴的，不过吴峥让爹爹和阿么把毛驴给牵去代步了，所以现在推石磨的只有吴峥亲自而来。也就这个时候吴峥不嫌弃自己这么不像小哥的身体，无论什么事情都可以亲力亲为的做到。
……或许还能帮穆瑞做到他不能做的事情，虽然应该不可能吧？穆瑞他怎么会有做不到的事情了？
想太多不过是庸人自扰。
泡好的豆子一点点的放入石磨中，转一圈，放一勺豆子，一点一点的，做这个事情必须要有耐心，有耐心才能胜任。
枯燥无味的推磨。
吴峥从小就看着爹爹和阿么做豆腐，到如今他一个人做。
耐心和毅力，这些吴峥从来都不曾缺少过。
“不然月底去买头牛吧？然后把青头给换回来，不过会不会太浪了一点？还是回去和阿么商量一下吧。”
吴峥一边做事一边自言自语。
这个是吴峥从小练成的绝技，在孤身一人无聊的时候自己和自己聊天。
这也证明了，这是非常打发时间的事情。
不知不觉豆浆已经磨完了。
吴家有个习惯，喜欢把磨好的豆浆放置一段时间。
现在只有吴峥一个人，倒也不是耽误工夫，磨好豆浆之后就连忙的去打水烧水，半刻也耽误不得。
等烧好了水，也已经过了半刻。
将表面的豆渣浆倒入了大锅之上的一个滤网，然后按安装比例稀释，这个就要看自己的工夫了。
接下来就是压制豆渣，为了出豆浆。
这种充满力气的活计，通常一做就是非常的久，还好有祖上传下来的工具。
接下里的就是煮浆和点豆腐。
煮开的豆浆里面全部都是泡沫，拿出早就准备好的酸浆。
吴峥拿出一大桶的酸浆开始点豆腐。
这个也是吴家豆腐坊的秘籍，酸浆。
因为太过的炎热，吴峥早就将衣服换成了最简单的背心短打，虽然屋内只有他一个人，但是作为哥儿他还是不好意思全部脱掉了上衣。





吴豆腐家的张屠夫 分卷阅读8
吴峥分次的加入了酸浆，然后慢慢的画圈搅拌。
每一次搅拌着一个大圈，汗水顺着肌肤留下，脸上背上都是汗水的痕迹。
背部美妙的肌肉，一下一下的随着运动鼓显，腰间哥儿的痕迹，那是一枚红色的花的痕迹，隐约的浮现。
力量与美丽，都在这里，或许，还有更多。
但是在深夜里，没有一个人看见了这般美丽的景色。
而吴峥也到了最主要的关头，豆花浮现了。
这个时候要最注意的是火候。
不能大了，那样会焦，不能太小，不然无法充分的凝固。
不过吴峥早就已经熟悉了这般事情，也没有太过的紧张。
等待一会，豆花与水已经完全的分离了。
吴峥将豆花里面的水舀出。
然后将纱布平铺在了磨具之上，剩下的就简单多了。
把豆花放入之后，压制一炷香的时间。
压制好了以后，再将豆腐处理好了，吴峥就可以休息了。
但是现在也已经是亥正时间。
明早一早就要起来，做水磨豆腐，若是在平时吴峥定然是在夜晚就将豆腐做好，只是今天有些太累了。果然还是需要一个人来帮忙。
吴峥疲惫的打来了井水，先将明日早晨要做的豆腐的豆子泡好，然后才自己好好的清洗了一番。
然后就休息了。
第二天又是天还未亮就起来了做豆腐，今日吴峥准备去一趟城郊的爹爹和阿么那边，所以并没有多做豆腐，做起来也颇为轻车熟路。
待刚刚把水磨豆腐压制上去，那边就有人来开始叫门。
吴峥连忙去门口一开，是昨日的那位小二哥。
“吴家小哥早，今日我来拿豆腐了。”那小二哥笑眯眯的说，态度似乎要比昨日亲热了许些。
“哦，麻烦你稍等一下，我去给你拿豆腐。”吴峥一看是他，就连忙的说。
然后走进去之后，先看了眼正在压制的豆腐，这个水磨豆腐可不是粗豆腐，压制一小会就好了，压久了，口感也就差了。
吴峥大步的走进了屋子，将豆腐拿出，递给了那个小二哥，然后又立马的回去，将豆腐上的压制物拿开。
“那小二哥麻烦等我一下，那一板豆腐就是二十斤的，现在我这边要动下豆腐。”吴峥这边说着，也就没看外面。
那小二哥，也就是魏小宇，虽然接过来了那板豆腐，却真是一下子没有拿好，差一点就打翻了。
还好身边还有其他人，是楼里真正派出了拿豆腐的汉子，而小宇只是听闻要过来拿豆腐，跟着出来玩罢了。
只不过吴峥只认识的是魏小宇就直接的无视了魏小宇身边站着的那个人。
但是也有原因是因为吴峥正在做豆腐。
魏小宇看身边的人拿好了豆腐，然后魏小宇就直接的伸手：“把付款的钱袋给我，我进去把货款给吴家小哥。”
那人一个手就稳稳的托起那板二十斤的豆腐，然后另外一个手解下了腰间的钱袋，一句话也没有多问的将钱袋给了魏小宇。
魏小宇接过了钱袋之后说：“你先回去吧，我等等就回来。”
然后就走进了豆腐坊屋子内。
上次特意乔装打扮如同一个汉子，不好进一个小哥儿的房间，这次魏小宇没有乔装，也没有穿上那件小二哥的衣服，大大方方的走进了吴家豆腐坊。
“你在做什么？这个就是在做豆腐吗？”魏小宇看吴峥正在将豆腐切开成块，那豆腐还带着热气。
然后将嫩生生的豆腐放入了一边准备好的木桶中过凉，，然后拿出，盖上了湿的纱布。
放到了门市的窗口上，挂上了吴家豆腐的招牌。
“嗯，这个豆腐已经做好了。”吴峥长长的呼出一口气：“还好这次时间也还准，要不然可赶不上了。”
然后吴峥这才回头，一看，是那小二哥站在那里。
咦？这小二哥似乎和昨天有点不一样？
“呵呵。”魏小宇看吴峥那呆样就笑了出来，完全和昨天那个和自己买卖的明人不同：“来，这个是今日的货款，吴家小哥你来点点看是对的吗？”
吴峥接过那一钱余十文，稍微在手上掂了掂，然后看向魏小宇说：“小二哥……哦不对，是这位小哥，这钱没错。”
“没错就行。”魏小宇豪迈的一摆手。
虽然这样说完了，吴峥看了一眼那魏小宇，而魏小宇一点想要离开的意思都没有。
然后魏小宇察觉到了吴峥的目光，然后爽朗的一笑：“我的名字叫做魏小宇。”
吴峥听闻这话，反射性的说：“我……我叫做吴峥。”
“我知道你是吴峥！老早之前就听闻你了。”魏小宇笑说。
吴峥听这话，身体微微的紧绷了一下，但是，在魏小宇的微笑里，放松了：“魏家小哥，你这还有事情吗？”
魏小宇听了吴峥这话，然后说：“可以直接叫我小宇，我可以叫你阿峥吗？”
吴峥第一次遇到这样的人，直接的要和他来做朋友，而且还是一个小哥，这让吴峥有些手足无措。
之前的时候，和他做朋友的都是为了穆瑞，虽然说要和他做朋友，但是却没有多少是这么的直接而且非常的友好。
吴峥并没有感受到对方的身上的恶意。
“嗯，可以。”吴峥说，然后看了看外面的天色，街上赶集的人开始变多了。
“啊！这个是什么？豆腐吗？感觉不像？”
吴峥刚刚想说，现在天色起来了他要开始做生意了，那魏小宇就突然对着旁边的木桶叫了出来。
吴峥连忙过去一看，那是一小桶豆花，是吴峥特别喜欢的豆花，也是准备拿出去卖的。
“这个是豆花，小，小宇。”吴峥腼腆的叫出了魏小宇的名字：“我现在要做生意了……”
吴峥的话还没有说完，魏小宇就知道了他要说什么。
魏小宇也没有坚持要留下来，只是对那桶豆花徘徊了许些下，然后问说：“这豆花也是要卖出去的吗？”
吴峥点了点头，然后笑对魏小宇说：“你要来一碗试试吗？”
魏小宇本来犹豫了半天也是准备问这句话，然后看吴峥主动说出了这句话，马上眼睛亮晶晶的，如同小狗一般。
看的吴峥觉得特别好玩，然后连忙的打起了一碗豆花，然后又在另外一边的桶中舀出了一勺棕红色的水放入了豆花中。
然后




吴豆腐家的张屠夫 分卷阅读9
递给了在一旁等候的魏小宇手中。
魏小宇亮闪闪的眼睛，然后小心翼翼的挖出了一勺豆花，一口下去的感觉让小宇觉得太棒了。
然后三下两下的就干掉了那碗豆花，原来那勺奇怪的水是糖水啊。
“阿峥，这个真好吃！多少钱一碗，我还要一碗！”魏小宇满足的说：“这个我似乎在我哥那里吃过，不过我哥那边的是咸的，一大堆的材料和佐料，但是我还是觉得阿峥你这个好吃！”
“咸与甜，难道不是各有滋味吗？”门外突然传来了穆瑞的声音：“阿峥，你早饭吃了吗？”
吴峥一听，脸上不自觉的就带上了笑容：“穆瑞，你早饭吃了吗？要不要一碗豆花？啊对了，这个是我新认识的朋友，叫做魏小宇。”
张穆瑞这次穿着的衣服并不是如同昨日穿的那种儒衣长衫，而是非常简单的短打，却是更显出他的英气。
“我知道他，他是魏延的弟弟。”张穆瑞如是说：“昨日我有点事情没有过来，没有担心吧？”
吴峥微微一低头，脸上似乎飞快的闪过了什么：“嗯，昨日我见你没来我就想你定然是有你的事情去忙碌了。”
魏小宇看这两人的相处，不自觉的摸了摸自己的胳膊实在是太肉麻了。
这种气氛，其他人完全都插不进来。
作者有话要说：
_(:3」∠)_，好想吃豆花，学校这边的豆花店味道特别奇怪，简直不能忍。
然后正色，咸豆花和甜豆花我都喜欢，没有味道的我也喜欢，酸辣的我也喜欢，我就是传说中的神马都可以接受的吃货！
_(:3」∠)_，好想吃鲜肉月饼，上次回家说要做结果太忙忘记了qwq
么么哒，球留言球藏
觉得自己每次卖萌都是在卖蠢简直没法直视了。
ps：时辰里面，前一个小时被称为初，后一个小时称为正。
第7章豆花【捉虫
“你还没说，你早饭吃了吗？不然吃点豆花吧？”吴峥说。
张穆瑞看了看这已经摆好的豆腐和豆花，然后又想起了昨日听说了二十斤粗豆腐，就知道昨日吴峥做了多少的事情。本来想说些什么，但是看向吴峥那
“给我一碗咸味的吧，我还是不如你们哥儿那么略带期盼的目光，却什么都没有说出来。喜欢吃甜味的。”张穆瑞说。
吴峥听了此话，笑了笑：“那穆瑞你先等我一会吧，我去后面拿点东西过来。”
张穆瑞点了点头：“你去吧。”
吴峥点点头然后侧头问了问魏小宇：“那小宇你也要一份吗？”
魏小宇抱着碗想了想半天说：“我……”
“他不要。”张穆瑞开口说：“想小宇你也出来很久了吧？我看魏延也会担心的，你还是赶快回去报个信吧。”
魏小宇一听张穆瑞的话，立马瞪眼看向张穆瑞，这人不地道！有好吃的就赶人！
吴峥听了穆瑞的话，却也是开口说：“要不然这样如何？小宇你先去给你兄长报信，然后再过来？”
魏小宇看吴峥也这么说，只能特别心酸的表情看了一眼那边的一桶豆花，然后说：“好吧，我等等过来。”
吴峥看魏小宇的表情就知道他的所想：“要不然小宇我再请你吃完豆花吧？给你试试我的拿手的甜豆花。”
魏小宇一听，立马的点头说：“好啊！我吃完就回去，什么咸豆花我才不稀罕了！”
说着还对张穆瑞做了个鬼脸。
张穆瑞脸上并没有多的表情，也一点都不羡慕，拿手的那甜豆花，真心不是他的喜欢的，不过阿峥的素卤豆花是真不错。
所谓的拿手甜豆花，其实非常的简单。
就是在白豆花里挖上一勺梅酱，然后撒上一点白糖和梅干丝。这种吃法一直都让张穆瑞觉得不可思议，他也吃过那梅酱，虽然是酸甜可口，却的确不是他喜欢的口味。
魏小宇从梅酱拿出之后就一直在流口水，味道太香了，这是什么？看上去应该是什么酱料？梅子酱？
当吴峥将豆花递给他之后，他急忙忙就开始吃了，吴峥看魏小宇开始吃了，就又打了一大碗的豆花，去了后厨。
案台上的豆腐已经分成了一块一块的，张穆瑞也顺就坐了下来，等待自己的豆花出来之前，顺便帮吴峥看一下店铺。
“哎呀，吴家小哥，我说好的三斤水磨豆腐在哪，我来拿了。”
这也是非常的巧合，吴峥刚刚到了后厨去了之后，就来了人来买豆腐，来的人张穆瑞也是认识的，是城西的陈家的祖么么。
“这不是吴家小哥啊？这不是张秀才爷吗？你怎么在这里啊？”那陈祖么么看豆腐坊内没有了吴家小哥的身影，只有两个人，一个是张屠夫家的秀才爷，另外是一个小哥，却不是他们认识的。
这让他不由的有些八卦。
但是张穆瑞却没有给他机会，也没有多说话。
只是快手快脚拿起了三块豆腐装好，然后递给了那陈家祖么么：“二十四文。”
陈家祖么么看张穆瑞冷淡的表情，也敢多问，只是又看了一眼在一边吃豆花的魏小宇，心中虽然有着太多的八卦想问，但是却一个字都说不出来。
然后狐疑的走了。
这个时候，后院传来了吴峥的声音：“穆瑞，你是想要辣点的还是不辣的？”
张穆瑞听了吴峥的声音就勾起了一抹笑容：“就要一点辣酱吧，别给太多，我可不要香菜。”
吴峥听到了张穆瑞的回话，丢来了一句：“都这么大的人了还怕吃香菜，那要葱么？”
“嗯，要。”张穆瑞回答。
然后又安静了下来。
这个时候，张穆瑞才看一眼魏小宇，虽然是他主动说要这魏小宇来和阿峥做朋友，也是知道魏家兄弟二人都非常的好，但是却是如今才是第一次知道魏大厨的弟弟居然是一个吃货，而且还口味和他的哥哥有些不一样？
“看我做什么！我可告诉你，这碗是我的，阿峥去做的那份咸味的才是你的。”魏小宇警惕的看着张穆瑞说。
张穆瑞听了魏小宇的话之后，直接的目不斜视的望着了其他的地方，这是以为我会抢你的食物吗？是不是想太多了？当谁都是和你一样的吃货啊？
模样太过的严肃，让人完全的无法想象张穆瑞脑袋里面在想些什么。
才过片刻，吴峥就端着一个大碗出来了。
大碗中是厚厚的各种材料，让人不禁怀疑这个是豆花还是一碗面。
白嫩的豆花，有着扑鼻的鲜香，切成丁的小榨菜和小黄瓜，还有黄花和木耳和颜色特别漂亮的花生米碎、黄豆粒，最上面还撒了虾皮和葱花




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张穆瑞接过来那碗豆花，用勺子轻轻的搅拌，辣酱从下方扩散开来，汤料的颜色也变得十分的红亮还隐约带着一点醋香。
“穆瑞你快试试，这个是上次来买豆腐的武么舅告诉我的做法，来试试好吃吗？”吴峥用围腰擦了擦手，言语中却是带着希冀和一丝的羞涩。
张穆瑞吃了一口，然后微笑的对吴峥说：“很好吃，比上次吃的还要好吃。”
吴峥听张穆瑞这样的说，心中是百转千回，最后却是归于平静：“嗯，你喜欢就好。”
魏小宇看了张穆瑞和吴峥的表现，感觉中间有点什么不对，但是又不知道到底是什么不对。也识趣转化了下话题：“阿峥！我本来说吃完这碗豆花就走的！但是，你这个酱是什么酱？实在是太好吃了，我实在是忍不住！这个是你做的还是你买的啊？”
这个时候开始，客人也就渐渐的多了，不过是卖的豆腐，闲暇之余也是特别的多。
吴峥过豆腐的钱，然后回了魏小宇的话：“这个是青梅做的梅子酱，在我家院子里面有一棵青梅树，每到四月梅子花开特别美丽，我爹爹还在树下埋了两坛青梅酒。”
说着……吴峥突然的觉得有些寂寞，虽然现在并不是他一个人站在这里。
虽然，张穆瑞现在也在……
“青梅酒，那一定特别好喝吧！”魏小宇听到青梅酒这三个字一下子激动了起来：“去年八月的时候，我兄长带回来了八只毛蟹，本来配的酒是桂花酿，我喝了一小杯，味道真是甜如蜜，回味无穷。可惜后来我兄长说我不能喝桂花酿，因为我体寒，然后就换了姜酒给我……但是姜酒不好喝……”
吴峥抽空回头看了魏小宇一眼，之前不是说要回去报信么？现在又不用了吗？然后回答说：“青梅酒吗？不喜欢喝酒的人会觉得不是很好喝，因为我爹爹是用非常烈性的白酒泡制的，不过我阿么当年做过的青梅露好喝，虽然也是酒的一种，但是味道极其的美妙。”
“啊？是吗？我也想要喝！”魏小宇咋咋呼呼的说。
张穆瑞似笑非笑的看了魏小宇一眼：“那青梅露的做法十分的困难。就算是吴阿么,也就做过那么一两次，而且吴阿么的身体还不好，数量并不是那么多的.”
“啊？”魏小宇听张穆瑞这么说一下没反应过来，不过魏小宇也是极其聪明的人，这话的意思就是现在没有那青梅露，而且那个是吴家阿么的拿手好戏，但是吴家阿么身体不好，所以也是吴家小哥的伤心事？
魏小宇想清楚之后，觉得自己太笨了，这才刚刚和吴家小哥做朋友，就一下子触碰了吴家小哥的伤心事，吴家小哥一定是不喜欢他了。
这样想着，突然觉得有些慌张。
虽然魏小宇聪慧，但是他却是很少和小哥儿做朋友。从小他都是跟着他的兄长魏延长大的，而那些小哥儿对待他态度经常极其的多变。所以比起小哥他更加的喜欢和汉子们一起玩，所以个性也大大咧咧的，这一点和吴峥有点相似，但是又不相似。
虽然魏小宇也是和汉子们一起长大的，但是魏小宇无论如何都是一个小哥儿，大家一起玩都会让着他，何况他还有个非常强大的兄长，谁若敢惹哭了他，他的兄长魏延一定会去出头。他并不是非常的会和小哥儿相处。
魏小宇反应过来之后，紧张的看向吴峥，想开口向吴峥道歉，但是却不知道应该说些什么。
吴峥看魏小宇的表情，就知道他在想些什么，倒是一笑：“我说穆瑞，你可是吓到小宇了。虽然现在的确没有青梅露，那是因为今年我阿么去往了城郊并没有时间做青梅露，而且我阿么也不是每年都会做青梅露，阿么是要看每年的梅子的质量才会做。去年前年时候的青梅质量并不是很好，所以才没做。小宇你莫想太多。”
魏小宇听吴峥这么一说，立马就知道他被张穆瑞给耍了！对着张穆瑞怒目而视，简直太过分了！
张穆瑞目不斜视的继续吃自己的豆花，这份豆花的分量太足了，甚至在碗底还窝了一个荷包蛋。