清粥小菜[种田]

好东西吃多了，对于那个吃不着什么肉的童年偶然间吃到的美味记忆尤其深刻。从前有一口肉就只想着眼前的肉再想不起其他，等现如今习惯了大鱼大肉的日子，才想起寻找以前的滋味。
将鸡内脏拾好了，剁成块先用黄酒、盐和胡椒面腌上，李季从水缸里捞出一条鱼来，想想先跟二狗子预备一下。
“二狗子，我想试试做鱼丸子吃，





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不过我以前没做过，就是隐约知道怎么做，咱少做点，你帮我尝尝啊。”
二狗子点头，此时兔子已经处理好了，二狗子正在鞣皮。之前不会，现在时间长也学会了，也不用弄的太细致，只要不至于太硬，拿去皮货店人家自己就进行二次处理了。
李季怕做的不好吃，将鱼杀好了只切了四分之一的鱼肉尝试做鱼丸，剩下的都跟鸡肉一样先腌起来留着晚上炖着吃。
将鸡肉剁碎了放上调料，家里调料不少，大部分都是粮油店赠送的。对于调味品李季是熟悉的，就算料放错了也不会很难吃，所以就大着胆子往里放。
搅了半天看着像点样子了，李季尝试搓丸子，弄出来软踏踏的。烧火倒上豆油，李季是摸着石头过河，感觉油温差不多了将丸子扔进去。
折腾了一会儿总算出过了，很少炸东西缺乏经验，鱼丸子捞出来颜色深得深浅的浅，李季看着鱼丸还真没什么信心。
放凉一会儿，挑出来一个颜色浅一点的扔给小尾巴：“乖，你先试试。”
小尾巴哪里知道李季的坏心眼，摇着尾巴将丸子含进嘴里，嚼两下囫囵的咽下去了，随后一脸期待的等待李季继续投喂。
李季看了它半晌，将询问好不好吃的话咽进肚子里了。尝出味道了吗就咽？
李季将目光转向二狗子，此时二狗子正一脸期待的看着他。到底没舍得让二狗子替他试毒，李季自己拿起一个咬了一口。
比预想的好多了，虽然不是很好吃，但也不至于难吃。将一个丸子吃进肚子里砸砸嘴，又拿起一个放心去喂二狗子。
“你来尝尝咋样。”
二狗子张嘴将一个丸子都吃进去：“好吃。”
……就喜欢你这瞪俩眼睛说瞎话的样子。
“你就别捧了，好歹有点我小时候吃的那个味道了，可惜今天过年不能随便串门，要不我就去村里问问谁会做丸子。也行，好歹给咱俩年夜饭加了个菜。”
李季将之前腌上的鱼拿出来，这回将肉全部剃下来按照刚刚的方法又做了一回，这回将调料的比例调整一下，再做一次果然感觉好多了。
上午忙着准备食材，下午时分开始将一些不容易做熟的菜炖上，然后开始和面剁馅。
饺子馅就准备了四种，其中一个是纯素的。李季比不上二狗子那么好的肠胃，吃太多油性会腻，这素的可以说是单独为李季准备的。
再晚些开始将别的菜下锅炒上，天黑了，村里头的鞭炮接连响起，菜都出锅了，立即让二狗子将饺子下了，他在屋里头点上几根蜡烛，屋子里灯火通明。
饺子出锅点上鞭炮，跟二狗子度过的第二个新年，伴随着满屋飘香。二人坐在一处，两双筷子四只碗，两个碗用来喝酒，两个碗装着蘸料沾饺子。
李季夹起一个鱼丸子放到二狗子的碗里：“快尝尝，这个应该比之前做的好吃一点。”
二狗子嚼着鱼丸连连点头，他笑起来有些傻气，却真挚的不带丝毫杂质，像是孩子一般，让人心情跟着好起来。
李季给自己夹一个，一口咬下一半，点点头：“确实好多了，不过照比我小时候吃的还是差了不少，啧，回头进村里取取经，最好拜个师傅多学些好菜。”
过去李季连肉都很少见，能吃上的菜也不多，会做的来来回回就那么几样，现如今啥都不缺，就缺像样的手艺了。
李季这边还在考虑以后去哪里拜师，筷子一沉再低头吃剩的半个鱼丸子没了，转头去看二狗子，二狗子筷子横扫餐桌吃的正香。
李季瞧准了二狗子的筷子，伸头过去将二狗子刚挑出来的一块好肉给吃了。
二狗子也看看空了的筷头，想一想又挑出一块肉来，迅速用嘴唇叼住，看着李季笑。
李季看着二狗子的动作都觉得臊得慌，没动。二狗子含着也没见李季过来接，特意将头伸过去一些给他，李季往后退一点：“别闹。”
二狗子舌尖已经尝到鱼肉味了，仍不见李季接过去，干脆伸手拉过李季的脖子，自己贴上去喂。
李季推了两下没推开，就任由二狗子放肆了。
等二狗子喂食顺带占便宜完了以后，李季一抹嘴：“从哪儿学来的。”
二狗子如实道：“山里野兽这么喂过。”
李季看了二狗子半晌，立了个大拇哥。
这都能学。
二人吃饱喝足了，夜已经深了。特意剩下了半桌吃的，摆在碗架里一个摞一个，醉酒的李季铺好被脱光衣服钻进被窝里，舒服的打两个滚。
二狗子那边给灶坑加了把火，进屋就瞧见李季面色通红，露着肩膀笑的一脸满足。
这样子实在是太戳人了。二狗子不知道什么叫情调，他只知道他对于这样的李季，没有丝毫的抵抗力。
李季是被一阵敲门的声音吵醒的，李季皱着眉毛翻了个身，嘟囔句什么。还是二狗子坐起身问了句谁。
门外的人听到有人应声了，忙道：“四叔！嗨……我也不想过来啊，没法子啊，去年付财叔就没了，今年又走了一个，还是今早被几个孩子发现的。您起炕没？跟我去看看吧。”
李季听清楚他说了什么彻底神了，坐起身问道：“谁死了？”
“是我长东哥！四叔您要不先把门打开让我进去？”
李季刚要让二狗子去开门，忽然清醒了些制止了自己，他跟二狗子盖一床被，昨晚上还折腾了半宿，进来个傻子都能明白咋回事。
“稍等一下啊，昨晚上喝迷瞪了有点发飘。”李季慌忙之下赶快穿衣服，让二狗子赶快叠被，他系上腰带看看身上没什么问题，这才出了卧室去厨房开房门。
幸亏俩人习惯了睡觉挂门，要不然村里头习惯了进院子就开门，能直接将他们爷俩堵被窝里，那可就百口莫辩了。
去开门李季的脸上已经见了汗，开门有些尴尬道：“咱走吧。”
人都好奇，李季在里面好一会儿才过来开门，过来报信的还顺着，门缝往里打量，不过里屋门半掩着，瞧不见里面。
那人有些失望道：“咱家的李长东您知道，爹娘死了以后跟兄弟分家就一直自己过，也没个媳妇什么的。昨天晚上大年夜，他老弟李长西心疼他一个人冷情，就叫他家吃顿热乎饭，昨晚上高兴多喝了两杯李长东就回去了。今早看他帽子落李长西家了，李长西怕他哥哥没帽子抱柴火冻耳朵，就让他儿子给送过去，结果他儿子过去一看长东哥都硬了，昨晚就没了。”
去年大过年的没了一个，今年还是过年夜里，好好人就没了。
“咋死的？”李季问道。
“请薛郎中过去看来着，说是冻死的。你到哪儿就知道了，屋里一点热乎气都没有，瞧着昨晚上就没点上。李长东回家可能




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是醉的厉害了，连灶火都没点躺炕上就睡了。”
听了他的话，李季不仅想起去年他喝醉了跟二狗子折腾来着，那还是脱光了在炕上躺了一宿。
当时没被冻死真是万幸，不过那也是因为前一天晚上睡前炕上烧了火，不至于太冷，二人都是大小伙子体格好受得住，要不然去年俩人就入土了。
“孩子吓坏了吧。”李季道。
“能不吓着吗？这还是大过年的正是喜气的时候。咳……要说最倒霉的还是李长西家，那是好心舍不得哥哥一个人，往年李长东都是一个人糊弄一口，饺子都不包，都是李长西让孩子端煮好的饺子过去。今年不是从您这买了几斤兔子肉吗？就想着直接叫哥哥过去吃两口好的，哪成想就这么把他害死了。”
独居的人，要不是醉的厉害，怎么可能再深冬里忘记点炉子烧炕？
“到底是命该如此，这事儿啊谁都不怪，要怪还是长东命不好。”李季道。
“话是这么说没错。”那人叹道，“就不知道李长西能不能过了这个坎，到底是亲哥哥，心里头肯定是受不了的。”
进了村拐了一个弯，到了李长东家里头，就听到里面的哭声传过来，那份悲伤压过了新年的喜气。
在场的除了李长东直系的亲戚，剩下的都是村里头的大辈，村长也在其中。
瞧见李季过来的，都对他点点头。
李季的年龄不大，不过这些日子李季的表现一直很好，甚至带着一种别人没有的魄力，本来李季慢慢长大青涩褪去就已经是大人的模样，虽说没有年长的沧桑，但现在跟着上了年纪的人站在一处，已经没有人小瞧他了。
“灵堂还没搭呢？”李季问道。
“人才刚发现，寻思着让长西儿子给长东当孝子擦擦身子，可他儿子吓得现在还没回过神的，肯定是不行的，那边还在发愁呢。”
这事确实不好办，按理说，独居的人死了，就从兄弟儿子里挑出来一个当孝子为他送终，以后牌位能放祠堂里头受后人香火，相应的，他这辈子攒的银子乃至房产地产，除了小部分分给别人家，大头都是在孝子的口袋里。
就算不是为了遗产，亲兄弟还在，这孝子落在别人身上就不太好。
“那我去看看人吧。”李季话说完往里头走。他不是不怕看到死人，只是人没了，这一面就是这辈子最后一面了。
李季去瞧了一眼，双手合十拜了拜，念了句阿弥陀佛。
其实这种死法想想都让人害怕，就这么无声无息的躺在那里，死的无声无息。
甚至可以想到他临死前可能清醒过来了，可能在挣扎。只是四肢被冻得僵硬动不了，就这么活活冻死过去。
要是有个人帮忙烧火，或者早些被发现，或许人现在还能鲜活着。
说到底，这就是命。阎王爷找上门，从来不分时间，不分日子，更不分人。
这种场合真的不适合李季，当然，根本不适合任何人。看了死者遗容，就忍不住带入自己，这么深想下去，真的有够难受的。
李长东的弟弟李长西扑在他身上哭着，咬着牙噙着泪带着无声的悔恨。
李季想要去劝劝，不过这时候显然不是劝人的时候，就先退出去了。
隐隐的能听到别人说道的声音，李季找个不碍事的地方站着，看着人进进出出，一会儿的功夫灵堂搭好了。
李长西的媳妇带着那吓傻了的儿子过来给他伯父磕头，然后让他进屋去给伯父擦身子。
等前后折腾完了，就剩小辈给烧纸钱的时候，李季就不用呆着了。
打了招呼离开了，李季心情不太好，直接回去了。
远远的就能闻到饭香，李季进屋爬上炕驱驱寒气，二狗子给他到了开水，开口就到：“菜都热好了，我这就下饺子咱马上吃饭。”
“恩，我这先缓一会儿，在人家院子里待了半天都快冻坏了。”
回家里，炕是热的，水也是热的，坐在炕上看着二狗子里里外外的忙活，这心里头也是热的。
二狗子去厨房忙活，没一会儿就端上来一桌子菜。都是昨天晚上特意剩下的，看样子二狗子早上一点没吃，就等着李季回来吃饭了。
拿酒过来刚要倒李季制止了二狗子的动作：“算了吧，以后咱少喝酒，我这算是记住了。”
伸筷子夹起一个饺子沾了料咬进嘴里迫不及待的嚼两下咽下去。
“咱村里又个人没了，就是酒喝多了没烧炕活活冻死的，以前也有过这事，还以为有那一回都记住了以后就没有了，哪成想就这么走了一个。”
二狗子没说话，跟着李季一块吃。
一连吃了好几个饺子，安抚了即将造反的胃，李季这才说到：“我这人也贪酒，买回来一斤二斤的看着眼馋一天甚至一顿就能喝光。我喝醉什么样你也知道，看到哪儿就倒哪儿了，那里顾得上炉子有没有火，炕热不热的。要是没你，但凡我手里有两个闲钱买了酒，那被冻死了以后被全村人当成教训注意的就是我了。”
也就这个时候，李季才会感叹活着真好，能活着吃口热乎的真好。李季不在乎死的时候什么样，会不会有人哭会不会有人烧纸上香。这些都不重要，李季只看重活着的时候。
“不死。我们一起活着。”二狗子声音温柔，“你喝多少酒都没关系，我会一直记住，冬天冷的时候，睡前一定要把灶火烧旺，这样才能睡的香。”
李季心软成一片，嘴上不饶着道：“我喝醉了你好占便宜是吧。”
二狗子抬头看着李季，左瞧瞧右看看，这才道：“你喝完酒确实更好看了，做起来也主动，不过喝不喝酒我都能占便宜。”
李季现在真心觉得二狗子说真话这一点是个毛病，需要改掉。
“你说咱村是不是冲撞啥了？去年大年夜张付财没了，今年也是大年夜里头死人。要说这个日子不犯说头，可一连两年都有人死在这上面是不是真有点什么事在里头？”
怪力乱神这点事二狗子那里知道？估计听都没听说过。
“不懂。”
“你上哪儿懂去，我也是半懂不懂的，要不是因为我爹死了我前后干点事听阴阳先生说过两嘴，我也啥也不知道。”李季想了一会儿想不明白，指使二狗子去泡壶茶来。
大过年的，这水就不省了。
过年日子人没了，刚贴上去的春联全都扯下来换成了挽联，李长西的儿子给李长东当孝子，按规矩，今年新作的新鲜颜色的衣服都不能穿了，李长西家里也不富裕，孩子几年才捞到这么一件新衣服，才穿上一天，就要脱下来装起来，未来一年都不能动了。
没有吹吹打打，只有李长西一家操持这李长东的停灵。村里关系近一些的过去，小辈去烧两张纸，




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算是仁至义尽了。
如果是别的日子，人走了，会有不少人过来，碰到个活过六十的，那就算是寿星了，会有不少人过去抢上供的东西和布料，带回家给孩子用上，据说这样能将寿星的福气带给小辈。
这两天的天有些阴沉，却没落下来一片雪，温度却没前些日子那么冷冽了，只穿着薄棉袄也不会觉得冷。李季第二天又去看了一次，都说李长东天缘好，他这一走老天爷的都把天气放暖了，为他守灵的人能稍遭不少罪。
初三早上李季起床按照惯例道门口去看一看，瞧见了两只兔子有些意外。
都说大年初三是串门送礼的日子，这狼倒是清楚人的礼仪，正好送了贺年礼。
不过今天李季是没办法回礼了，因为今天会有很多人上门来送礼，是要招待的。
李季家里从城里买过茶具，只是他跟二狗子用惯了家里的陶碗喝茶，再用茶杯茶碗喝着就觉得不尽兴了，用了几回以后就洗干净起来了。
今天李季特意翻出来拾一下，用这种城里买来的小巧茶杯茶碗来招待客人。
不能说李季抠门，而是水实在金贵，他倒是不心疼茶叶，可这水是他跟二狗子一趟趟从外面买回来的。他家的茶叶香，以前不缺水的时候来了客人一人平均下来都要吃进去一两碗茶，现在缺水了消耗的肯定更快。
李季不是那种随便给别人占便宜的人。招待人的茶叶基本都是粮油店送的，客人喝进去多少都不心疼，可这水喝多了还要大过年的去买水，太麻烦了。
这种小巧的茶壶倒满了也就一斤多点，茶杯一两多的量，就算脸皮再厚的人，一壶喝完了，没给蓄水也不好意思再要了。
水上面李季多个心眼让别人少吃些，这零嘴是不了送人的。
大人好说，一把瓜子或花生就是了，孩子还要给些糖块，家里不缺这个，李季倒是不心疼。
有了去年的经验，今年有孩子的人家过来拜年都把孩子带过来给李季磕头拜年，大人就算是小辈磕头李季也别扭不肯受，孩子磕头等同于给孩子添寿，李季就没阻止，碰到嘴甜的孩子还会多抓一些，这一天下来，一袋子的糖块就见底了，也就是李季和二狗子在糖块上面吃的少，就算都送出去了还有旁的零嘴，不用担心自家没得吃。
茶水控制着给，这一天下来也没少废水。晚上人都走干净了，李季看着缸里的水都心疼的荒。
晚上做饭的时候闷了米饭，一连吃了好几天的饺子，爱吃饺子的人也有些腻了。
出门翻找家里肉的存货，二狗子吃肉吃得多，家里的存的再多一般也不超过半个月就能消耗下去。
猪肉里面还有几块肥的，想起早上狼送来的两只兔子，李季对着给牛饮水的二狗子道：“肥肉咱吃的少，干脆都炖了给狼吃吧，加上它送过来的那两只兔肉，估计够他吃几天的，大冬天的捕猎不容易，也不知道他除了送过来的猎物外他自己能吃几口。”
二狗子没意见点头，伸手摸摸手边牛头。
两头牛崽子长大了不少，母牛身体健壮，平日家里拉车全靠她，前些日子还能从牛崽子那里分些牛奶来喝，最近牛奶越来越少，也就不难为这家里的大功臣了。
二狗子从前是从来不知，原来猎物可以圈起来养，还可以利用他们的力气来让自己更加的方便。
跟着李季经过了这么长时间的习惯，说真的，二狗子很享受这个过程，饲养猎物，让他们繁殖从而获得吃不完的猎物，真的比在山上冒着生命危险换取生存食物方便的多。
二狗子很享受这种安宁。虽然有时还会有上山打猎的冲动，但这份冲动，永远比不了他对李季的感情。
晚上弄了些酱炒肉丝和酸菜炖肉，炖酸菜的肉用肥肉炖最好，也不用多，几片就能够将肉香融入酸菜内，肥肉不喜欢吃可以喂狗，而解腻的酸菜跟肉香混在一出，趁着热吃进嘴里最为过瘾。
第二天一早做饭的时候就将狼的吃的准备了，给狼吃的都不敢炖的太烂，怕狼吃着没有生吃的嚼头不过瘾就不吃了，天气冷，送出去的时候是热腾腾的，等上了山就冻上了，不过对于狼的牙口来说，吃起来应该不劲。
李季跟二狗子一起上的山，将食盆放在不太显眼的石头上，这回李季没着急回去，干脆在那里占了一会儿，看看能不能等狼。这些日子相处下来，虽说没见过，但李季对狼的印象特别的好，特别是这样的冬天，狼应该不容易获得猎物，却依旧坚持将猎物放在他家门口。
就算狼是为了吃李季烹饪好的肉，那也代表了狼对他和二狗子毫无防备。能让一个野兽信任到将猎物交到你的手里，这本身就是一件不可思议的事情。
等了一会儿没动静，李季有些失望，二狗子目光放在树上，似乎听到了什么声音，抬头看着树杈，好像想起了什么，碰了碰李季，让他禁声，随后他人跟灵猴似的窜上一颗树，贴着树干听着什么，没一会儿跳上一个树杈，上面有个树洞，二狗子伸手进去掏了一会儿，掏出了一把坚果。
随身带着口袋，二狗子抓着往口袋里面塞，等塞满了又摸到了什么，握在手里跳下来树。
“咋了？”李季忙过去询问。
二狗子打开手，手里是三只刚长毛的小松鼠，正战战兢兢的瞪俩眼睛看着他，可怜极了。
李季忙接过去用手捂起来：“那你咋把它们带下来了，它们爹妈肯定没走远。”
它们打山上的猎物不假，可也有自己的原则。吃他们的肉是为了生存，却不会断了他们的繁衍，二狗子打猎基本不将目标放在怀孕的母兽上，当然，兔子除外，抓活的孕兔回去能自家繁殖。
这松鼠长大了也没有二两肉，并不在二人的餐谱上，就算有，也不会对这么小的幼崽下手，更何况这幼崽这么戳人心，可怜巴巴的很难让人不心软。
“洞口有血，生了幼崽的很少会出洞，洞里面已经冷了，母的应该被抓出去吃了，里面还有不少吃的，我都拿出来了，这三只活不长的，他们会找坚果，我拿给你看能不能像兔子一样养起来。”
听了二狗子的解释，感觉到手里不安耸动的三只小家伙，李季心软了。
“你说咱把他们养大了能给咱们找果子吃不？”
二狗子仔细想想，摇头道：“不知道，山里的，长大以后离开就分开了，但冬天之前他们会存很多的吃的，你看。”
二狗子将腰间的袋子递给李季，李季接过去用手颠了颠重量，少说也有五六斤，打开看里面各色坚果，十分难得。
“这么多，现在眼瞅着入冬了，之前大半个冬天过去，也不知道原本存了多少粮食，能让它到现在还剩这么多。”李季挺佩服的，不过这




清粥小菜[种田] 分卷阅读93
大半个缺水的冬天都熬过来了，却在有了崽以后被掏了窝杀了，剩下这三只小家伙，挺可怜的。
“所以我说养他们，以后可能会送果子吃。”二狗子认真道。
李季笑了：“你真以为山上野兽都跟咱们遇到的狼一样？愿意把食物给咱们？这是野生的，还养这么大了，睁开眼睛以后不容易养熟，说不定养大了就跑了。不过长得挺好看的，咱们带回去当玩意养着好看也行，左右咱也不缺它们一口吃的，长大以后跑了就跑了。”
李季翻出个帕子，用帕子将三只小家伙包上放进了衣服里面兜着。