厨娘当自强

吃完了饭，等岳锦堂摸着肚子心满意足的走了,安然才不爽的道：“怎么他跟了来？”
梅大揽着她进了后院：“在富春居遇上的,死皮赖脸的跟了来，我也没法儿”
安然：“富春居还没开张，他去做什么？”
“跟我商量着要入股呢。”
安然愣了愣：“他一个王爷还用得着做买卖？”
梅大笑了：“这会又糊涂了,王爷也是人,跟那些当官的没两样儿,俸禄是多了些,可应酬也多,若是没有生财的道儿,指望着俸禄,王爷的日子也难过呢。”
安然：“可齐州的富春居已经快整修好了。”
梅大：“他是想让咱们把富春居开到南边去。”
“如此，不妥吧。”
“有什么不妥,若是顾虑松月楼，大可不必,南边的馆子多着呢,没有上千，几百也有,便松月楼这样的老字号，也有百十来家,松月楼也是这几年才冒出头的,更何况，我想开的馆子跟松月楼也不一样,就像你说的,食客不同,便也谈不上谁抢谁的买卖了。”
安然心里好奇：“你想开什么样的馆子？”
梅大：“这次既去了南边,索性待上一两年,寻个风景好的园子,买下来,其实也不是开馆子,是咱们的私宅,只是若有像逍遥郡王这样腆着脸来蹭饭的,那就对不住了,没有白吃的,还不能点菜,做什么吃什么。”
安然愣愣看着他,这些怎么听着怎如此熟悉,这明明是自己的想法，他怎么知道的？
梅大见她盯着自己看：“这么瞧着我做什么,不认识自己男人了吗？”
安然摇摇头：“你怎会想到开这样的馆子？”
梅大目光一闪，笑了：“你自己跟我说过的话都忘了不成。”
安然倒更迷糊了：“我什么时候跟你说的？”
梅大点了点她的小嘴：“你吃醉那天不止脱我的衣裳,这张小嘴嘟嘟囔囔，可是说了好些话……”
安然的小脸腾一下红了起来,怪不得他会知道自己的想法呢,却也有些心惊：“我,我我还说了什么？”
梅大挑了挑眉,凑到她耳边,对着圆润的小耳朵的咬了一口：“你不提，我倒忘了问,什么是人鱼线？你那天对着我又揉又摸的,满嘴里说要找这个。”
安然下意识捂着脸,这太丢脸了,忙道：“没什么,那是我胡说的。”
梅大哪会轻易放过她,一见小媳妇儿反应，就知道肯定有问题,眼珠转了转,抓起安然的小手塞进自己的衣襟里。
不知什么时候,这男人的袍子已经敞开,露出来的肌肉线条在灯光下分外诱人。
安然忽然发现，梅大其实是个不折不扣的闷骚,亏了自己以前怎会觉得这男人老实,他要是老实，这世上怕就没狡猾的人了。
而且，这男人越来越会诱惑自己,除





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了死也不露脸,其他部位露的越来越明目张胆,偏他多年习武身材极好,漂亮的肌肉线条,完全可以媲美现代的那些健身教练。
林杏儿从老早之前就说自己是色女,安然一直死不承认,如今想想，那女人真挺了解自己的,尤其，如今开了荤之后,更是食髓知味,越发禁不住诱惑,这男人稍微一露，就能让她想入非非。
安然觉得，自己之所以变成这样,完全是给梅大教坏了,这厮对床，事的热衷，简直到了令人发指的程度。
某些方面和谐过头了,对于花样儿姿势什么的,恨不能都尝试一遍,她不配合的时候,这男人就会低声下气的哄,帐子放下来,在床榻这样私密空间里的梅大,跟外头完全是两个人。
可以为了一个她不愿意的花样儿，做小伏低说半宿好话,如果自己再不答应,就会采取诱惑的手段。通常这男人的诱惑手段，都是自己扛不住的。
后来安然渐渐也想开了,新婚嘛,这方面热衷些，也是人之常情,而且，这男人颇体贴,不是一味只图他自己痛快就行,即便再忍不住也会顾虑她的感受,所以，每次的质量都很高。
安然没有比较,之所以这么认为,是参考自己的感受，加上梅大事后的愉悦心情,总结出来的,。
安然的走神，显然让抱着她的男人颇不满意,轻咬了她的脖子一口,安然回神儿,想起什么，忙推了他一把：“还未沐浴呢？”
梅大眼睛都亮了：“那为夫伺候夫人沐浴如何？”安然拒绝的话没来得及出口,就被这男人抱了出去。
于是，这个澡洗了足有一个时辰,不是水冷了,怕安然着凉,还不知折腾到什么时候呢。
王贵家的如今已经习惯了,知道老爷疼夫人,怎么折腾都不新鲜，先开头还觉得老爷不知节制,后来想想,娶夫人这么个媳妇儿,只要是男人没个节制的理儿。
夫人可不仅是模样儿好看这么简单,用高炳义家的话说,夫人那就是戏文里说的佳人儿,上回夫人沐浴，自己进去送换洗的衣裳,隔着纱帐的缝儿瞄了一眼,哎呦，那一身肉皮白的晃眼儿,腰细的仿佛一握都能折了,那一对奶，子直挺挺的翘着,雪团一般，满头青丝挽起来,露出那修长的脖子,白生生比玉雕的还漂亮呢,哪个男人见了能不爱,更何况老爷本来就稀罕夫人。
安然倒不知王贵家的如何想她,这会儿正趴在床榻上,享受男人事后的讨好,按摩,虽说一般情况下，按着按着总会按到别处去,可安然还是很享受。
梅大按摩的手法相当专业,力道刚刚好,能很有效的舒缓各处的酸痛,梅大更是喜欢,虽说从没这么伺候过谁,可就是乐意伺候小媳妇儿。
他媳妇儿这身皮肉细致嫩滑,他爱的紧,唯一不好的就是容易淤青,稍一用力就会留下痕迹,让他颇为心疼,便找岳锦堂要了些药膏来，那厮最不缺这种东西。
安然感觉他抹了什么东西在自己身上,凉丝丝的舒服,不禁侧头问他：“什么？”
梅大把手里的盒子递给她：“寻人要了些药膏。”
安然接过来,是个颇致的琉璃盒，打开,里头是接近透明的药膏,闻了闻,有股子淡雅的花香,光瞧包装就价格不菲,不禁问了句：“多少钱？”
梅大却轻笑出声,把她抱在怀里,亲了小嘴一口：“问这个做什么,担心为夫买不起？放心吧,我自己的媳妇儿，为夫还养得起。”
安然忍不住笑了起来：“那我以后可就指望你养着了。”
梅大不禁道：“我倒是巴不得你天天在家让我养着呢,可你这丫头哪儿是能闲住的。”
安然想起什么：“你既说起南边的事儿,莫非应了我帮松月楼的事儿。”
梅大看向她：“我不应你就不去了吗？”
安然说不出话了。
梅大叹了口气：“从我们成婚那一刻,我就知道,你不会撂下厨行不管,在你心里，厨行比什么都重要,你希望天下的厨子能和睦相处,你希望把你安家食单补充完整,你希望那些老字号的绝活手艺，都能完好的传承下去,先生说你做的是大事,是惠及子孙功德无量的事儿,我若是拦着，岂不成了子孙后代的罪人。
更何况，你们厨行的那些人,如今只要一提起你,一个个都恨不能当菩萨一样供着,有时，我都怀疑,若哪天我对你不好了,那些人会不会举着厨刀把我剁了。”
安然忍不住笑了起来,脸贴在他胸膛上蹭了蹭：“以前，我一直知道自己是一个厨子,如今我方知道,我还是你的妻子,我答应你，不会太久,等厨行太平了,咱们就寻个地方，好好过几年男耕女纸的日子。”
说着，扬起脸：“只不过，我们如今都是夫妻了,你这面具还要戴多久？难道到如今你还自卑？”说着去摸他的脸：“你这样跟我亲热的时候,总让我觉得像个陌生人。”
梅大抓住她的手，一根一根的亲过来，柔声道：“再给我些时间好不好？”
安然不禁道：“你到底怕什么？我都嫁给你了呜呜呜……你又来这一招儿……”
梅大的固执让安然挫败不已,她一直觉得，这男人不难对付,怎么摘个面具就这么难呢。
不过，安然暂时也没时间再纠结这个问题了,两日后,他们夫妻南下了,并没坐苏夫人的船,而是在岳锦堂半强迫的情况下,搭了逍遥郡王的便船。
郡王的船自然不是寻常船能比的,快而稳不说,还格外奢华,上下两层的设计,不禁住的舒服,还有个食材调料齐全无比的小厨房。
看见这个小厨房,岳锦堂下死力邀他们夫妻同行的目的,已经昭然若揭,安然就纳闷，这大燕朝从上到下合着都是吃货,皇上就不用说了,不是吃货,也不会年年折腾什么厨艺大赛。
梅先生更是个无美食不欢的,这位逍遥郡王,为了口吃,脸都能不要,还怕什么？
这一路沿着运河而下,守着安然这个顶级大厨,岳锦堂这小日子过得甭提多舒坦了,若不是松月楼的事儿拖不得,都恨不能这船走一年才好。
越跟这丫头接触,岳锦堂越后悔,对安嘉慕也越来越羡慕嫉妒恨,怪不得这家伙宁可藏头露尾也得粘着这丫头,整这么个媳妇儿,这辈子还求啥啊,天天变着花样儿的吃，这日子给个神仙都不换啊。
安嘉慕爱吃面,这丫头就翻着花样儿做,什么拨鱼儿面,刀削面,炸酱面,油泼辣子面,甚至蜀地的担担面,南边的阳春面,爆鳝面,素面……
岳锦堂都记不住吃了多少种,总之这半个月就没重过样儿,下船的时候,逮着机会凑到安嘉慕跟前说了一句：“我说你倒是从哪儿踅摸了这么个媳妇儿,给本王也踅摸一个咋样？
不是岸




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上的人太多,安嘉慕差点儿一脚把他踹河里头去,不过瞅了瞅前头的小媳妇儿,梅大心里也真美得不行,男人吗,哪怕安嘉慕这种也难虚荣,虽说心眼小，见不得别人惦记自己媳妇儿,可让别人都眼馋,媳妇儿却是自己一个人的,这种感觉也真挺爽。
尤其眼馋的是岳锦堂这种,更爽。因为心里暗爽,也就不跟岳锦堂计较了,不过，这岸上都是些什么人,怎么一个个都盯着他小媳妇儿。
松月楼的东家,也就是崔诚之的爹崔福，搓着手激动的直哆嗦。
当年盘下松月楼，只是不想丢了饭碗,后来阴错阳差的买卖越来越好,到如今赚的万贯家财,这松月楼已经成了崔家的根本。
虽说诚之高中,可也盼着能留下这么一份产业给子孙后代,再说，买卖要是没了,松月楼这上上下下的厨子，伙计，账房多少张嘴,以后靠什么吃饭。
韩子章可是对南派的厨子恨之入骨,自打五年前，御厨比试赢了郑老爷子,就开始挤兑南派的厨子,江南可说是南派厨子的大本营,从松月楼下手,可见其用心,是不想南派厨子有消停日子呢。
若是直接来夺松月楼,便是御厨,还有王法呢,再说，如今诚之都高中了,难道还能让一个御厨霸了自己的买卖去不成。
可王品荣这厮,却照着厨行的规矩来下挑战书,如此一来，就成了厨行里头的事儿,跟官府没关系了。
这一招儿实在阴损到家了,不说王品荣是总督府家厨,韩子章的师弟,就是韩子章那个徒弟崔庆,当年赢了松月楼的厨子,才有如今的名声。
松月楼的厨子是不差,可手艺也没好到能比过御厨的,若请不来厉害的帮手,这一战松月楼必输无疑。
可手艺能比得过御厨,又是南派厨子,还不怕得罪韩子章的,这样的厨子,往哪儿找啊,可把崔福给愁坏了。
好在齐州出了个安姑娘,说起这位安姑娘,真是他们厨行里如今最新鲜的事儿,一个十六的小丫头，不仅把齐州的北派厨子给比下去了,就连崔庆去了一样白给。
对于崔庆，崔福可太熟了,说起来，跟他们崔家还沾着些远亲呢,当年学厨子拜师的时候,还是自己帮着牵的线,可这小子却是个白眼狼，学了手艺,翻脸就不认人,还跑到松月楼来跟大厨比试。
虽是个忘恩负义之徒,那厨艺,自己却亲眼见过,无论刀工还是调味,以及手法,在南派厨子里都算顶尖儿的大厨,却仍然败在安姑娘手下,可见郑老爷子这位名师果然教出了高徒,真给他们南派的厨子争了脸。
如今厨行里谁还不知安姑娘,举凡南派的厨子，谁不想一睹这位的风采,便瞧瞧自己身后这些江南厨行的人,就知道大家的心思都一个样儿。
因为过于兴奋,以至于，脸上的肥肉都跟着一颤一颤的,一双眼死死盯着水边儿那艘奢华的楼船,眼睛都不敢眨，生怕一眨就错过了安大厨。
看了半天,却忽然发现一个袅袅婷婷的小美人，从船上走了下来,白衫儿翠罗裙,外头罩着一件大红织锦缎的斗篷,河风拂开她头上的风帽,露出一张唇红齿白的美人脸,那张小脸真白的透亮，跟剥了壳的鸡蛋似的,着实让岸上这些天天在灶上跟锅台打交道的汉子,惊艳了一回。
可惊艳过后,就是失望了,这饭碗都快没了,谁还有心思看美人啊,美人再好，可也比不上饭碗不是,再说，这美人又不是自己的，看了也白看。
一时惊艳,一时失望,安然倒未注意,却尽数落在了船上的梅大跟岳锦堂眼里,岳锦堂低声道：“我说，你这小媳妇儿可是越来越招人了,你就不怕……”说到此，被梅大冷眼一瞥，嘿嘿笑了两声：“我是提醒你,看住了你媳妇儿,仔细叫狼叼了去。”
梅大瞪了他一眼，没好气的道：“不是你,我们这会儿还在齐州呢。”
“那个，我也是为了你好,你媳妇儿的身子弱,在南边养养,保证一举得男。”
梅大虽也希望能一下生个儿子,可要是个女儿也不错,不管姑娘小子,总之，先生一个,牢牢拴住这丫头,只媳妇儿不跑，以后想生多少没有。
不提梅大着急生孩子，却说崔福，失望之余忙扯旁边的表妹,想问问倒是怎么回事。
苏夫人提前走的,早两天就到了,一直在苏州等着呢,却没等崔福问呢,就见她几步上前,一把扶住那小美人,笑着寒暄上了：“姐姐可算把你盼来了,来，姐姐给你引见,这就是我表哥,也是松月楼的东家,诚之的爹。”
苏夫人一串话，安然不禁失笑,略想了想,微微一福：“安然见过前辈。”
这以前辈相称就是照着厨行里论了,虽说梅大跟她说了松月楼这档子事儿，牵连甚广,而且，岳锦堂这么亦步亦趋的跟来了苏州,也让安然明白,这件事怕是比梅大跟自己说的还要复杂。
既然王品荣用厨行的规矩,在安然眼里,就是厨行的事儿,跟其他无关,所以，安然行晚辈之礼,一是对崔福这样的厨行前辈表示尊敬,二一个，也把复杂的事情简单化了。
崔福却不信的问了句：“姑娘就是安大厨？”
苏夫人白了他一眼：“这还能有假,便你们不认识,难道我还能认错了不成。”
崔福这才回过神来,忙道：“不识姑娘真容，冒犯了，在下算什么前辈啊,可不敢当姑娘的礼。”
安然却道：“咱们厨行里最讲师承长幼,入行先后,安然年轻,理当给前辈见礼。”
崔福愣了愣,本来这么个小美人就大大出乎他的意料之外,如今瞧人家如此谦恭有礼,心里便更有些没底。
在崔福的印象里,这越有本事的人，谱越大,没看那王品荣吗,来松月楼下挑战书的时候,跟大爷似的,眼珠子都恨不能长脑瓜顶上,仿佛看自己一眼都嫌跌份似的,这位是不是太随和了点儿？
苏夫人见他又走神,暗里推了他一把：“表哥？”
崔福这才回过神来,给安然依次引荐：“这是庆云楼的刘东家,这是状元楼的韩东家,这是清和楼的许东家……”
一直介绍了十几位，都是江南老字号的馆子，然后指了指岸上乌泱泱的人群：“这些都江南的同行，知道姑娘今儿到苏州，想一睹安大厨的风采。”
安然抬眼看了过去，只见不大的渡口挤满了人，有头发花白的老厨子，也有刚入行十来岁的小子，厨娘却极少，看了一圈，才瞧见三五个，不禁暗暗叹息，果然，厨子这一行古今都是阳盛阴衰。
现代还好，那些西餐有许多女孩儿愿意学，做中餐的女厨子真是凤毛麟角，到大厨的级别,就更少了。
不过，自己这头一次来苏州，就有这么多同行欢迎自己，心里也着




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实感动，对着岸上一拱手：“晚辈初到江南，便劳诸位前辈相迎，实在受不起，这儿给前辈们见个礼，就当是晚辈的谢意了。”说着整了整衣裳，福身一礼。
厨行历来地位不高，便是宫里的御厨又如何，说到底，不就是伺候人的吗，更何况，下头的厨子，就是比要饭的强些，能混口饱饭，肚子里多点油水罢了，除此之外，谁看得起厨子啊。
便是厨行里都一样，但能熬成掌灶大厨的，对下头这些厨子瞄都不瞄一眼，何曾见过安然这般亲和的大厨，先不管别的，就冲人家这一礼，这一趟就没来错，再想想人家在齐州府的名声，这厨艺能差的了吗。
安然这一礼，就博得了江南厨行的好感，后来更被传为佳话，说安大厨如何如何谦逊有礼，如何如何貌美如仙等等，加上后来大战王品荣，简直比话本还。
可这会儿却有忐忑的，以崔福为首的十几个老字号的东家，见过安然之后，对这年纪轻轻,漂亮过分的小美人，心里可嘀咕上了，就这么个小丫头，即便是郑老爷子的徒弟，手艺不差，能赢得过王品荣吗
瞧那两只细嫩的小胳膊，能端的起锅来吗那一根根青葱玉指，弹个琴绣个花儿倒是成，可这做菜跟弹琴绣花可不一样。
几位东家你看我我看你，对了对眼神，有了主意，不管怎么着，先得试试这位的手艺再说，悄悄跟崔福说了句什么。
这时候岳锦堂摇着纸扇才跟梅大一前一后下了船，刚才刻意落在后头，就是为了让江南的厨行先见见安然。
岳锦堂这人极识趣，虽说自己是郡王之尊，可这档子事儿是人厨行里的事儿，自己之所以过来，就是坐镇，保证比试公平公正的。
韩子章的手段他可是知道，什么阴招儿都使的出来，这个王品荣既是他师弟，能是什么好鸟，加上后头有江南总督跟宁王撑腰，松月楼这边儿要是不出来个镇得住场子的，怕这丫头厨艺再高，也难步她师傅当年的后尘。
说白了，今儿这风头就是这丫头的，谁也抢不去，不过，这风头可不好出，没人这份手艺，想出风头做梦去吧，厨行这些人可不是傻子。
一见岳锦堂下来，众人见礼毕，崔福上前道：“松月楼已备下上席，给王爷跟安姑娘接风，还请王爷跟姑娘莫要推辞。”
岳锦堂摇了摇扇子：“你松月楼的菜在江南也算数一数二的了，本王每次来苏州都得吃上几回，可如今，本王说句实话，你心里别恼，吃过安大厨的菜，你松月楼的南菜，可难入本王这张嘴了。”
安然不禁白了他一眼，合着这家伙还吃上瘾了。
崔福目光划过安然：“正是知道王爷好美食儿，今儿赶巧，鱼人打了一条重达十斤的鲈鱼，一早就送到了松月楼来。”
岳锦堂倒是来了兴致：“这么大的鲈鱼倒也极少见，清蒸可惜了，若做成鱼脍，本王今儿可有口福了，只这鱼脍最看刀工，若安姑娘能亲自操刀，必不负这般天赐的好食材。”
从崔福一提十斤重的鲈鱼，安然自然知道这些东家的心思，想考考自己的手艺，便也顺着岳锦堂道：“若王爷不嫌在下厨艺粗陋，安然便做一道金齑玉，请王爷跟各位前辈品鉴一二……”
☆、第60章巧手银丝脍
金齑玉？在场的几位东家不约而同看向安然,一个个脸上皆愕然不已,半晌儿崔福才颤巍巍的道：“姑娘当真要做这金齑玉？”
安然点点头：“正如郡王殿下所言,这十斤的鲈鱼若用别的法子烧制，却可惜了,如今正是鲈鱼肥美之时,肉质鲜美,过度烧制反而不美,只有做成鱼脍方得真味。”
几位东家自然同意安然的话,只不过她要做的可是金齑玉啊？
岳锦堂见这些人的反应,心里不解,挑挑眉：“怎么？这金齑玉有什么不妥吗？”
崔福：“敢问王爷可曾吃过这道菜？”
岳锦堂愣了愣：“你这么一说，还真是,本王竟没吃过这道菜,只在书中瞧过，说如何味美。”说着不禁颇为不满，指着他们：“你说你们,这么好的东西,怎么没人给本王上一道尝尝,合着，竟拿乱七八糟的糊弄本王了。”
崔福心说，每次您来都是自己点的菜,谁敢糊弄郡王殿下啊,不是找死吗,却也不敢分辨,只道：“不是不上,是因这道菜早已失传,虽名声大,却无人知道具体的做法,不说这道金齑玉,就是鱼脍如今也没几个厨子敢上手了。”
岳锦堂更觉奇怪了：“这是为何？”
崔福扫了安然一眼：“也不瞒王爷,这鱼脍吃的就是一个鲜,稍一耽搁，味道走了吃出腥味,哪里还能叫鱼脍,再有，对厨子的刀工要求极高,先不说料理鱼的手法,就说这鱼脍，需片的比纸儿还薄才成,更何况，这道金齑玉,做法早已无人知晓,若姑娘真能做出来,倒是我南菜的一道绝顶佳肴。”
岳锦堂点点头：“更是天下食客的造化。”看向安然：“我说安大厨,你真会做啊,别是忽悠本王的吧。”
安然懒得搭理他：“王爷若是不信安然,大可先回您的别院。”
岳锦堂一愣,继而笑道：“信,谁不信安大厨,本王也得信不是,如此，本王今儿倒是有口福了,那赶紧的吧,本王这坐了半个月船,肚子里的油水都快没了,正好接着这道鱼脍先打打牙祭。”