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重生之食全酒美

时间:2023-05-26  来源:  作者:芝士肉卷
她爸爸是嗜酒如命的人,但却很有节制,非常喜欢藏酒水,工作也和酒有关。
苍苍在外地工作,虽然已经这么大了,但仍旧念家。
“这的酒不外卖,这种米酒的话,我问问服务员吧。”
叫来服务员的结果却令人失望,仍旧是不往外卖的。服务员说:“因为我们的酒都是凤师傅一个人酿造的,所以量十分稀少,往外卖的话一定是不够的。但她也提前透露给了我们一点消息,说是如果顺利的话,明年她酿造的酒水就可以大批量生产,到时候就可以买到各种不同的酒了。”
人工酿酒不比机器,哪怕是同一款酒,也会有些许的不同。凤致还好,有多年的酿酒经验在,并且还有空间里的酒壤和灵参在,所以可以保持自己的同一款酒差别尽可能缩小。
但她喜欢研究新的酒,这种试验品如果过了凤致的关,就会在店里卖给客人。有些酒基本是她只会酿一次的,喝到这种酒的客人是幸运的,同时也很悲催。
这证明着他们一生只能喝过一次这样的美酒。
得知不能带走的答复,并且还听了服务员这般详细的解释,苍苍也表示理解。
等到了服务员走后,她才说:“她说的凤师傅是什么人啊,专业的会酿酒的吗?”
“是厨师。”小左道:“我们对她也十分好奇,只知道是个姑娘,还挺年轻的呢。”
“真厉害呀。”苍苍说:“现在的小姑娘比我们那个时候真是强多了。”
“这种口吻听起来你都七老八十了。”小左笑着打趣:“你也很年轻好不好。”
“好了,吃菜。”苍苍在挑战完麻辣的卷心菜包之后,又将注意力放在了那麻辣豆腐皮上。
一盘豆腐皮红彤彤的,上面均匀地撒着辣椒粉。
直到夹起来,苍苍才知道原来这些都是硬的。她尝了一块儿,酥脆的口感令人震惊。
辣椒独特的香气就先不说了,原来这豆腐皮是过了油炸成这样的,焦香酥脆,苍苍觉得自己抱着它可以看完好几集电视剧。
接下来他们又尝了凤凰脑,一个深碗里的豆腐莹白可人,本以为不会有什么味道,结果吃了后才知道原来是酒酿豆腐。
虽然苍苍怕自己因为喝酒太多醉了,但在这美味面前,还是一勺一勺地停不下来。
胡萝卜丝和莴笋丝特别的细,味道也是十分好的,尤其是莴笋,又甜又香,口感十分清脆。
而这个胡萝卜也不知道是怎么弄的,竟然和苍苍印象中的口感完全不一样。
她觉得这味道也没那么令人讨厌了。
小左开始啃起了玉米,苍苍夹起一块黄瓜条,先不蘸任何东西尝了一口,水灵灵的黄瓜去了皮,尝起来就和水果没什么差别,黄瓜汁水简直是迸出来的,无比的爽口,并且还贴心地准备了带皮和不带皮的两种,苍苍又蘸了辣椒酱吃,尝到熟悉的口味简直是十分惊喜,指着这个酱说道:“这个是蒜蓉味儿的。”
蒜蓉辣椒酱和黄瓜简直是绝妙的搭配,生黄瓜蘸酱油和大酱会咸,拌麻酱会腻人,而这种蒜蓉辣椒酱则完全不会喧宾夺主。
苍苍小时候是在家里尝过这种辣椒酱的,还是外地的亲戚带过来的,当时她就觉得十分地美味,没想到这么大了还能在饭店里再一次尝到。





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简直是令人惊喜。
两个人愉快地吃着蔬菜,最后别说是黄瓜,就连里面带的蒜蓉辣椒酱都没有剩下。而这个时候苍苍也不觉得饱,她看着自己和小左每人一碗的山药羹,说道:“我以前从来不吃山药的。”
“我也不吃。”小左认同地点了点头:“不知道有什么好吃的。”
没什么味道,而且长得还丑。
山药羹的表面就是山药泥,压得平平整整的,苍苍想着试一试,拿勺子挖了一口,里面却大有玄机。
这一层厚山药,一层馅料,夹层是红豆沙,碗底还有不同的蜜枣、桃仁和一些干果,口感十分丰富。而山药尝起来绵润而甜,很快地,两个人就把一整碗都吃光了。
这时苍苍才终于道:“我真的吃不下了,好撑啊。”
她的饭量在女生中算是大的了,即便如此还是撑成这样。
和小左都是一副吃撑了的模样,一边看着对方,看着看着,就笑了出来。
两个人又在座位上聊了一会儿,终于,那种吃撑的劲儿是过去了,到最后一结账,才三十块钱……
他们再一次深深地震惊了。
第七十一章可能要被气死
平常去饭店要两盘拌凉菜加起来可能也要三十,更何况今天他们吃了这么多东西,撑得肚子都要大了。
小左和苍苍都十分惊喜,心满意足地结账出了门。
“真搭配的小情侣呀。”看着他们的背影,银的小群姑娘感叹了一句。
一旁的服务员听到了,笑着问:“你怎么看出是情侣的,刚才我看这男方对女方态度一直很好,像是在追求中。”
“可那个姑娘眼里也是满满爱意啊。”小群道:“就算现在不是,也马上就要在一起了。”
“你这一天跟会算命似的。”
“那当然。”小群瞥到了门口进来了人,便道:“赶紧干活去吧,又来顾客了。”
每次酒香人家搞活动,如果胡菜菜没事儿的话是一定会来捧场的,但这次活动……她有些抗拒。
想当初之所以暴肥也是因为她爱吃肉,管不住自己的嘴,即便后来在凤致这里进行食疗干预,每天吃的也并不差,牛肉、鸡肉、羊肉,时不时还能吃到排骨。
过关了这种骄奢淫逸日子的胡菜菜并不想吃什么素菜!
但她又答应了给网友直播去酒香人家吃饭,所以就硬着头皮来了。
“菜菜过来啦。”胡菜菜不仅是店内的常客,而且还是凤致的好朋友,所以服务员们都对她很熟悉,并且极其羡慕。
毕竟她能到凤致酿的不同的酒!
“唔……”胡菜菜扭头看了眼店内,没想到今天店内只能吃素,也这么火爆。
她先对服务员点了下头,笑了笑,随后举着手机道:“我现在到店里了,好像没有座位诶。”
观看直播的人已经一万多了,弹幕刷得飞快,胡菜菜基本看不到什么。
服务员道:“刚空下一桌,现在应该拾好了,我带你过去吧。”
“好。”
胡菜菜坐下来后就拿出了手机架,把手机固定在桌子旁边,说道:“那我先点菜了,请大家不要刷太多没什么意义的弹幕,这样方便我看到朋友们的提问。还有,不要刷礼物,不要刷礼物,不要刷礼物,重要的事说三遍!”
然而屏幕上还是接连有到礼物的提示,胡菜菜无奈极了。
服务员小声问:“现在点菜吗?还是要凤师傅过来?”
“点菜。”胡菜菜说:“我没告诉凤凤我过来了。”
由于胡菜菜正在直播,和网友们的互动很多,所以也是一边给大家介绍这次酒香人家的活动,一边点菜。
当看到菜单时她也都惊讶了,这是什么新操作?并没有看见过这种吃法。
当然,她知道现在有些轻食店是这样自己挑蔬菜的,可由于她只爱吃肉,所以也并不往轻食店去。
这是她第一次这样自选菜品,还不是在吃火锅。
此时弹幕也飞快地刷了起来。
“不会最后端上来一个汤底,告诉顾客就这样涮菜吃吧?”
“还有这样点菜的操作?”
“素菜有什么好吃的!想吃肉!”
“糯糯和服务员小姐姐的话我听明白了,就是不知道做出来会是什么东西。”
“讲道理,这样看来蔬菜是真的便宜啊。”
“如果点了好几种蔬菜炒成一盘菜的话,也挺贵的吧。”
“再贵能贵到哪里去啊,两块三块地加,十种才二三十吧。”
“hhhhhh之前那个说涮火锅的厉害了。”
“涮火锅的话价钱也合适啊。”
“什么?做出来的菜还不一定都是什么,好喜欢这样的惊喜感啊。”
“对对对像买福袋一样,喜欢+1”
“要不是海外狗我也想去吃了……”
胡菜菜也不怎么吃青菜,最后便综合大家的意见,点了黄瓜、玉米、豆皮、冬瓜、韭菜、桃子酒、土豆……
没错,虽然蔬菜自选后如无特殊要求,怎么做就要看后厨师傅们的发挥,但酒水饮料这种东西是可以自选的。胡菜菜看到酒水单里有了新品桃子酒,所以就想尝尝。
“点好了。”
服务员看后问:“菜菜,你有朋友要来吗?”
“没有啊……”
“这些菜的菜量会很大。”服务员说:“一个人吃不完的,根据这一上午来看,凤师傅也建议大家如果是一个人来吃就点两三种蔬菜就够了。”
不然会不合算。
凤致有时候为了省事儿也会把所有蔬菜做成鲜蔬汇,或者把适合生吃的菜直接切长条后端上来。考虑到有人会不喜欢这种方式,她就让服务员也提醒点餐的顾客,一个人的话最好只点两种蔬菜,她都会以此做二菜一汤。
“就这些吧。”胡菜菜难以取舍,也觉得花太少钱不好,这些还没到二十块钱,真的不好意思再减。
而且剩了她也可以打包带走啊!
在别的饭店吃饭也许并不会这样做,但在酒香人家,就完全不会不好意思,因为这的所有人如果剩菜了都会打包




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的。
并且还有不少人动歪脑筋,点完酒不喝非要打包带走,当然这种情况是不被允许的,饭店也添了一条新规矩,点酒水时量力而行,如果有剩下没喝完的酒,店家会以斤两数回。
这就吓得很多人不敢再这样做了。
“那好。”服务员笑道:“吃不完可以打包。”
“对了……”胡菜菜突然想起来一件事:“一会儿请不要让凤凤知道是我点的菜。”
服务员也不会直接见到凤致,一开始也没打算多嘴告诉她。
等人走了,胡菜菜才对着手机道:“以前有人总说凤凤和我关系好才给我上些好菜的,今天我来之前也没告诉她,一会儿就看看她给我上了什么。”
弹幕一直都在热切讨论。
“怕不是全生着端上来哦!”
“我来猜猜会有什么菜。”
“生黄瓜,煮玉米,煮豆皮,红烧冬瓜,炒韭菜,炖土豆……”
“嗯……这样看起来真的不太想吃诶。”
“红烧冬瓜的美味你们不懂!冬瓜好好吃!”
“煮玉米也不错啊,况且玉米才要价两块钱,比外面卖的还便宜啊。”
“想看有新意的菜,如果是家常菜也没必要来这吃吧。”
“可是你点的就是家常菜啊!不用家常的作法还能怎么做?”
“对啊对啊,玉米再怎么做也做不成红烧肉啊。”
“诸君,我有一个大胆的想法,这玉米不会做成爆米花吧?”
“哈哈哈哈哈哈哈。”
“爆米花你别跑,你是想笑死我然后继承我的花呗吗?”
“你们够了……”
胡菜菜也加入了他们的讨论。
以前她不从不露脸,就算拍照也是戴着口罩的。现在她瘦了下来,皮肤又好,所以也更自信一些。
挑着弹幕上问的多的问题,胡菜菜都非常耐心地回答。
“想看老板娘!”
“想看凤致小姐姐!”
胡菜菜笑道:“你们一开始不是不让我告诉她过来嘛,一会儿等菜上来了再说。”
蔬菜上的很快,胡菜菜还没聊尽兴呢,服务员就将菜端了上来。
“这是生蘸黄瓜、黄金玉米烙、豆皮卷金针菇、香菇冬瓜球汤、韭菜饼、干锅土豆片,和桃子酒。”
服务员介绍这些菜的时候弹幕再一次炸了。
刷得飞快。
“等等,这菜量一个人根本吃不完啊……”
“难以想象这些只要二十多块钱……”
“为什么这些素菜都看起来这么好看啊!”
“啊啊啊啊干锅土豆片!这一锅在我们那也卖二十多!”
“不行了,我的口水要流下来了。”
“开吃。”
胡菜菜也将手机调了个合适的角度,先把所有的菜都拍了一下。黄瓜一大盘,看着水灵灵的,还配了一小碟的蒜蓉味儿辣酱。
黄金玉米烙则是金黄干爽的,胡菜菜没忍住,一边给人拍一边夹了一片,咬下去时那咔哧咔哧声观看直播的人都能听到。
“这个我能吃一盘!”胡菜菜激动地说:“你们听没听到这咔哧的声,真是太脆了!”说着就又咔哧了起来。
弹幕疯狂刷过:“为什么我要在直播里看人咬玉米烙……”
“啊啊啊啊啊啊啊好想买炸鸡吃啊!”
“我已经泡好了我的泡面!来吧!”
胡菜菜一脸陶醉:“老实说我吃之前还以为是那种又甜又腻的,没想到全是玉米的香甜。”
虽然大多都是家常菜,但胡菜菜也吃得异常开心,一边吃一边和观众们互动。韭菜饼手掌心大小,原形,外面煎得金黄,咬开后有韭菜和粉条,胡菜菜一口气吃了三个。
这时,门口突然走进一个西装革履的男人,身材高大,看起来像是保镖一样,直接找到了服务员。
“还有位置?今天只有素菜?”
由于是全素日,上的酒也都是很清新的,所以人们并没有一边喝酒一边吃饭尽情聊天的余地,翻台率很高。眼看着楼上有几位客人下来了,服务员便道:“先生几位?如果需要包间的话,我这就去问问是否预订出去了。”
“一位,但是需要包间。”男人声音冷硬,一般看到这种情况,服务员也不想让他们坐在一楼大堂里把人吓到。看样子是一个人带着几个保镖来吃,所以这个包间也是一定需要的。
“我订晚上五点。”男人继续道。
服务员道:“好的。”
另一边,胡菜菜还吃得很投入,在她的直播镜头下,所有人也都再一次领会了酒香人家的火爆以及酒菜的实惠和用心。
不过让他们遗憾的是,这次他们都没有见到凤致,胡菜菜说不好意思打扰,所以吃完了后就把余下的黄金玉米烙和干锅土豆片打包带走了。
与此同时,在自己餐厅里的萧佩妮看着手机屏幕上胡菜菜对所有人说完再见后就关了直播,脸色仍旧很是难看……
“也不知道了多少钱翻来覆去的推荐那个破店!”萧佩妮愤愤然:“凤致她是办了年卡吗?”
第七十二章小店危机
无论萧佩妮是怎样说,凤致那边是听不见了,她正在研究新菜式,和刘山水一起探讨怎么才能把蔬菜做得更好吃。
刘山水是倡导用高汤煮菜的,他道:“《红楼梦》里的茄鲞就是用去了皮的茄子切丁,鸡油炸过,再用鸡胸肉、香菇、蘑菇、新笋、五香豆腐干、各色干果切丁,用鸡汤煨干,加香油糟油拌后做成的。”
凤致一张嘴张了张:“这都快赶上御膳了,这是哪里的菜谱?”
刘山水用不可思议的眼光望着她,好歹这也是上过大学的大学生啊,《红楼梦》竟然没读过?
“没看过《红楼》?”
凤致耿直地摇了摇头:“没有。”
刘山水也是无奈:“我把我闺女的书拿来给你看看吧。”
“好呀。”凤致答应得很痛快,但话题还是扯回了做菜上,她说:“我是想既然是全素日就一点荤也不能沾,谁不知道鸡汤骨汤好喝,炖够钟头后把骨头和肉捞出来,汤里扔点白菜端




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上桌,美其名曰吃素好,那些华全都在汤里呢。”
“这不是吃着好吃嘛。”说着,刘山水顺手拿起了一旁的黄瓜咬了一口。
结果这清爽又脆的口感让他说不出话了,黄瓜的清香简直是淋漓尽致,好久都没有吃到过这样的黄瓜了。
现在一年四季都能吃到大部分蔬菜水果,温室技术也发展得很不错,可不知道为什么,食物的天然味道越来越淡,导致了很多菜味道并不浓郁,都要靠其他的重料提味儿。
“这个黄瓜不错啊!”刘山水说:“小凤,你说换了新地方进货,果真没换错。”
虽然自从凤致来了,酒香人家进货时也是挑细选的,但难保每一种菜都是又新鲜又好的,可换了地方后,这些菜的水准明显提升了一大截。
凤致轻描淡写:“就是我上次进松茸的地方,那个朋友搞蔬菜空运的,每天运到库房,让我过去取。”
“这样的话,我再考虑一下怎么做菜吧。”刘山水说:“来吧,继续干活儿,中午晚上都得忙着。”
有了经验,所以凤致从空间里拿出来的菜很多,并且也是在里面囤了两天的,完全不用担心不够用。
很多人闻讯而来,见到店里这么多人,又没预约,等位区的人又多,于是就遗憾地走了。
瑶瑶和周青是一对儿好闺蜜,早就在网络上关注酒香人家了,每次看到别人安利都想去,但由于两个人上班都很忙,所以一直抽不出空过去。
这次看到刚好酒香人家有了全素菜的活动,心想也别等着下一次了,过去尝尝这的蔬菜怎么样。
却没料到这种情况。
好不容易来南希城一次,也不能白来,出了门,瑶瑶说:“来都来了,我们吃点儿别的吧,南希城这边烤肉很有名的。”
因为这儿附近有个朝族聚居村,所以烧烤等食物非常好吃。周青也点了点头:“路上看到好几个烤肉店呢,我们在这条街上走走。”
两个人走着走着,目光则被一个亮色牌匾吸引,黑色的底儿,橙色字体,“陪你轻食”四个字字体简约,牌匾设计的不错,而店门口一排栅栏和花草,透过大片的透明玻璃可以看到里面的装修风格十分复古,门口的服务员妹子笑容甜美,似乎很不错的样子。
“我们去这家店吧。”瑶瑶说:“本来我们就是奔着素菜来的嘛,这家店应该有沙拉吧。”
门口立着的小黑板上画着一碗沙拉,旁边写道:“今日特价。”
“各色沙拉45元,加10元附赠鲜榨果蔬汁。”
“香烤鸡胸肉58元。”
“香煎带骨牛里脊88元。”
“看着……也挺贵的。”两个人都是上班族,都市白领,以为这价钱是市中心才有的,这边小地方不会这样,没想到价钱倒是和市中心持平。
“进去尝尝吧。”周青说:“我公司旁边也有一家轻食店叫静美,它家就不错。”
“对对那个店我知道,那不是全国连锁的嘛,很有名那个。”
“这加店的装修风格不错,说不定会给我们惊喜。”
服务员早就看到二人了,便笑着迎接她们进门。
两个人一进店,里面七七八八坐着几桌人,一边吃东西一边聊天。吧台旁边有个长餐桌,一男一女正在聊天,那女生长得非常漂亮且有气质,但就是脸色很不好,而男生则一直在哄着她。
周青和瑶瑶对视一眼,交换了个彼此都懂的眼神,神秘一笑。
二人坐下点餐,瑶瑶说:“我不打算吃太多,我们就只点沙拉吧。”
虽然她们开车从另一个城区过来,但是由于早上吃得很饱,所以都不太饿,两个人最后点了两款不同口味的沙拉和两杯果蔬汁,等着上菜了。
与此同时,她们也发现陆续有眼熟的人过来了,原来都是刚才去酒香人家的人,可能是发现客满了又等不起,所以才来这儿的。
“有点遗憾。”瑶瑶说:“本来是奔着网红店去的,还想尝尝那些人口中不喝会后悔的酒究竟是什么味道呢。”
“这家店也不错吧,反正我挺喜欢这种复古风的。”周青最近在写一本异域风情的小说,表面上是个安分上班族的她其实已经在网络上连载小说多年了。
现在早已是个当红作家。
她喜欢在这种能带给她灵感的地方吃饭,陌生的环境会刺激灵感产生,尤其是这种特别的装修。
一个大船舵吸引了她注意,船舵锈迹斑斑,看着非常古老,看见它,周青脑海中浮现了一个画面,满载着珠宝而归的海盗船正行进着,平静的海面突然掀起风浪,一船的海盗与大自然作着顽强的斗争,最后还是被卷进了大海之中。这批宝藏跟着沉入海底,多年后才被人打捞上来……但他们没有想到,厄运也随之开始。
说了几句后见周青不说话,瑶瑶伸手在她眼前晃了晃,无奈道:“你又在开脑洞了是不是?”
她这个朋友哪点都好,就是时不时地魂游天外,搞得她自己一个人自说自话,非常尴尬且无助。
周青回过神,对她笑了笑,又继续聊了起来。
不一会儿,服务员开始上餐。
瑶瑶要的是牛油果沙拉,周青则没忍住肉的诱惑,就要了比一般沙拉要重口味的烟熏培根鸭肉沙拉。
瑶瑶先尝了一块牛油果,没什么味道,和她以前吃过的也差不多,总之是成熟的。油醋酱是酸的,也很爽口,蔬菜恒温,新鲜是新鲜,但并没有令人惊艳的地方。
吃着吃着,周青突然拿着餐巾纸捂住嘴呸了一下,然后看着自己吐出的东西,脸色极为难看的叫了出来。
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