草莓大厨的总裁犬
时间:2023-05-26 来源: 作者:苏食仙
哼。
这么想着的曹湄,走去超市买菜。
今天买一些甜不辣买些白菜,炒一盘甜辣味甜不辣炒白菜。
莫名觉得这名字不符合曹湄的逼格。
算了,人老了,拿不住刀了。
还买一些啥呢,宗财喜欢吃泡面,那就买些康帅博的鲜虾鱼板面,用纯牛奶煮给他吃。
然后还有虾,虾仁自己是最喜欢吃的,那就做一个龙井虾仁。
在给他带一瓶老干妈吧。
今天的晚餐解决了,完美。
曹湄提着食材开心地回家,路上看到卖草莓的,很新鲜,于是又买了一斤草莓回家。
可能喜欢一个人和爱一个人的区别就是,喜欢他时,希望他会喜欢自己做的东西而做,爱一个人呢,就是知道他喜欢吃什么而做。
曹湄觉得对于自家傻狗,他永远爱不够。
回到家,把草莓洗好,然后放在沙发前的茶几上,等着宗财回来吃。
白菜洗好切好,其他食材准备好,就等宗财回来了。
没事做的曹湄,开始撸起了自家的哈士奇,自从自家傻狗变成了宗财,这只哈士奇也有新的名字,叫小灰灰。
以前看喜羊羊和灰太狼的时候,就喜欢小灰灰,多可爱呀。
现在有一只可爱的哈士奇,就把小灰灰这个名字给它了。
不得不说,平时一个人的时候,都是小灰灰陪着自己。
宗财忙,不总是陪着小灰灰,所以小灰灰还是比较亲近曹湄的。
现在,小灰灰窝在曹湄怀里,不停的用脑袋拱曹湄的肚子,还时不时发出呼噜呼噜的声音。
曹湄靠在沙发上,发呆。
草莓月饼里面可以放蛋黄吗?
真伤脑筋啊。
反正去某宝把材料都买齐了,到时候做一遍就知道了。
想着想着,门口传来钥匙转动的声音,曹湄一听,就知道是自家傻狗回来了。
门一开,果然是宗财。
宗财一脱鞋,就跑去沙发上,和曹湄窝在一起。
宗财靠在曹湄肩膀上,然后又转头嗅曹湄的脖颈。
曹湄不耐烦地推开宗财。
腻腻歪歪,黏死个人了,也不嫌热。
“今天你挂我电话!”宗财向曹湄撒娇。
“你好烦。”曹湄一点也不客气道。
宗财一把扑倒曹湄,然后用自己的嘴,堵住曹湄的嘴。
“唔!”曹湄来不及反应,嘴巴被宗财堵住,只能发出一声呜咽。
宗财撬开曹湄的唇,想来一个唇舌的缠绵。
曹湄有些躁得慌,仍是顽强抵抗。
宗财的舌一入曹湄的唇,曹湄就觉得哪里不对劲。
为什么会尝到一股草莓味?
宗财肯定回家前吃了草莓味的东西!
曹湄一把推开宗财,一脸嫌弃地说:“我最讨厌草莓味了!”
宗财又一把搂过曹湄说:“我最喜欢曹湄了!”
曹湄老脸一红,气的不想理宗财。
忽而想起饭做好了还没好吃。
“你不吃饭了是不是?”曹湄看向宗财,语气有些狰狞。
“我这就去吃这就去吃,老婆别生气。”宗财秒认怂,立马滚去吃饭。
作者有话要说:今年中秋节,自己做了月饼,顺便写了这个番外的开头。
今天才把它写完,很不容易。
这章为什么那么甜,因为评论有说感情线太慢热了,来提前腻一下吧。
哈哈哈哈哈。
第29章中秋节特别篇(下)
吃完饭,两人窝在沙发上看电视。
看着看着,曹湄想起月饼这个事了。
于是正经问宗财道:“你月饼到底吃什么口味的?”
“只要是老婆做的,我都喜欢。”宗财痴汉地说。
“五仁的也喜欢?”
“那个就算了吧........”宗财听到后,顿时泄了气。
“那你就说那到底喜欢什么味道!”曹湄也有些不耐烦了。
和老婆酱酱酿酿,这样又那样的,把老婆哄好以后,宗财神清气爽地早起去上班了。
曹湄直到中午才扶着腰起床。
以后啊,不给他饭吃了,越来越得寸进尺了,曹湄恨恨的想。
下午在某宝订的东西到
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了,曹湄开始尝试做月饼。
首先是月饼的面皮,曹湄把混合糖浆和水一起混合,中速搅拌,然后慢慢加入花生油,缓缓搅拌,曹湄看到糖浆匀速下落,就知道差不多了。
接着在低粉里面加吉士粉和奶粉拌匀,曹湄以为奶粉会增甜,就多加了一点,后来发现其实是想多了。
把混合好的低粉倒进混合好的糖浆里,曹湄随意地用手在里面搅拌了一下,因为妈妈帮自己里面说,用力搅拌会让面皮有筋力,影响口感。
最后揉成面团,然后用保鲜膜密封两个小时,面皮这部分算是做好了。
接下来做月饼的馅心,广式酥皮月饼其实比例很严谨,曹湄怕最后包不上,还是找来了电子秤准备称量那些馅料。
首先做一些最经典的莲蓉蛋黄的。
这些蛋黄是可以自己去买咸鸭蛋,剥壳以后取蛋黄,撕去蛋黄上的一层膜,然后放烤箱里面烤,烤之前撒一些料酒可去腥。
曹湄设置好温度,然后盯着烤箱里面的蛋黄看。
首先设置好五分钟,时间一到看有没有变成亮黄色,变黄了就拿出来,没变成亮黄色就酌情加时。
曹湄拿出烤好的蛋黄时,就被蛋黄的香气诱惑到了。
偷偷尝了一个,曹湄就感觉到,这蛋黄绵软的口感是如此美妙,咸蛋黄特有的味道但又不是很咸很腻,恰到好处的香甜。
怪不得莲蓉月饼那么好吃。
曹湄一边想着一边看笔记。
接下来是把买来的揉好的莲蓉,均匀的分成45g一个的团子,然后用这些团子完整的包裹着烤好的蛋黄,搓成一个球,这就是馅心了。
面皮20g一个团子分好,然后摊平放左手掌心,再把那大的的离谱的馅心放在面皮中间。
怎么看怎么都包不成。
曹湄将信将疑的用左手的大拇指和食指托着面皮往上推,右手稍微用力的把馅心往下压,缓缓旋转,注意厚度,慢慢地,面皮还真是包裹住了那好大好大的馅心。
曹湄觉得,以后还是不要皮薄馅多的东西了,太特么难包了。
曹湄依葫芦画瓢把剩下的包好,然后开始压模。
这些包好的月饼不经过压模是不能烤的,把没压模的月饼按距离在垫了油纸的烤盘上分好,然后开始压模,因为压模完以后,这个月饼是基本拿不到了,用蛮力挪动的话,会变形,变得很难看。
曹湄选了两个模具,一个是中秋,一个是花好月圆,大字在中间,旁边都是很中国风的花纹,让人看了就很有过节的感觉。
曹湄小心地将模具的口子对准圆圆的月饼,然后用力盖下去,手指再用力往下压那个模片,直到按到底,然后抽出模具,一个致的广式酥皮月饼就成型了。
掌握技巧以后还挺快的,压得又快又好。
曹湄把剩下的都压好,然后塞进烤箱,计时五分钟。
这里其实是等面皮烤硬了,变成白色,然后拿出来刷蛋液,如果不刷蛋液,烤出来就没有诱人的金黄色和诱人和泛油的色泽。
刷完蛋液,再把月饼放进烤箱,设置好温度,注意看月饼的颜色变化,大概十分钟,变成金黄诱人的时候,月饼就可以拿出来了。
曹湄带上手套,取出那一盘月饼。
月饼致有型,曹湄有一种愉悦地自豪感。
真想快点给自家傻狗看看自己做的月饼,让他夸夸我,嘿嘿嘿。
曹湄尝了一个,外壳有些脆,这就像是饼干一样硬,里面是软糯清甜的莲蓉,再咬一口,中心就是美味的咸蛋黄,不得不说,莲蓉和咸蛋黄的结合,真是取长补短相得益彰。
完美的无懈可击。
自己做的真好吃,曹湄又吃了一个,感觉心情更开心了。
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宗财今天一回家,就感觉曹湄不太对。
竟然辣么温柔的媳妇儿,感觉不是自家的怎么破qaq
“你今天怎么那么高兴啊?”宗财终是忍不住问向自家媳妇。
“你去厨房看看有啥好东西。”曹湄得意地笑。
宗财一脸忐忑的走进厨房,结果却被厨房案板上一排又一排的月饼给吓到了。
“这些都是你做的?”宗财有些难以置信,跟外面那些卖的月饼一样。
“不然呢?”曹湄今天似乎一天都很春风得意。
“我媳妇儿真棒!”说着,宗财拿起一个月饼塞嘴里。
“介苦擀卜毒啊。”宗财含糊不清的说道。
“这口感不对?那是因为还没有回油啊傻狗,谁叫你那么心急得吃啊。”曹湄拍了一下宗财的头。
宗财吃完月饼擦擦手,虚心的请教曹湄什么是回油。
“回油呢,就是广式月饼中,搓制月饼皮时加了油、转化糖浆、低筋粉等原料,经过搅拌形成了暂时的乳化体系;月饼皮经过烘焙后,皮的水分含量很低,大概在5%,但馅的水分含量还是比较高,通常在20%左右;这样月饼在放置的过程中,馅中的水分就会向皮中迁移,干燥的饼皮在吸了足够多的水分后,由于水油互不相溶,原来的乳化体系就会被破坏,油自然就会向外渗透,给人的感觉就是饼比较柔软、油润、光泽、通透,即“回油”。这个时候月饼的口感才会达到最好。简单而言就是月饼需要时间‘吐油’,明白了吗。”曹湄今天特意百度什么是回油,现在总算是用上了。
宗财一脸懵逼的听曹湄说,虽然听不懂,但是感觉媳妇好厉害啊。
看着自己傻狗盲目崇拜的表情,曹湄很是受用。
“等回油好了以后呢,我们就给你表姐送一份,苏白送一份,小李子和蕊豆豆一份,还有王贵人。你说好不好?”曹湄早就计划好了,现在跟宗财说一下。
“你是不是忘了一个人?”宗财突然说道。
曹湄努力回忆了一下,认真思考,后来还是没有想到,摇摇头说:“我不知道还有谁。”
“你!老!公!我!啊!”宗财一脸痛心疾首。
“哎哟,剩下的都是你的嘛,你最多啦。”曹湄挥挥手,叫宗财不要闹。
“你就没想过送我吗?”宗财有些委屈,连自己的助理有一份曹湄亲手做的月饼,为什么自己没有,这一点也不公平。
“乖啦乖啦。”曹湄面膜宗财的头,示意他洗漱睡觉去。
后来的几天,曹湄都没有提起过这件事。
只是默默的买好了牛皮纸盒和纯手工的贴纸来包装自己的手工月饼。
包装好送给了宗财表姐,苏白,小李子和蕊豆豆,还有王贵人。
看着她们开心的下自己做的月饼,曹湄心里是有一丝感动和满足的。
草莓大厨的总裁犬 分卷阅读42
中秋节之前,月饼都陆陆续续做好送完,家里已经不剩什么月饼了。
宗财看到也没说什么,依旧每天和曹湄腻腻歪歪。
直到中秋节那天,宗财和曹湄回曹湄郊区那儿的房子。
曹湄晚餐做了一桌子菜,还和宗财喝了一点小酒。
这时候月亮也出来了,圆乎乎,可爱的很。
这时,曹湄不知道从哪摸出一盒粉色礼盒的月饼给宗财。
“喏,你想要的草莓蛋黄月饼,满足你了吧。”曹湄的脸微醺,有一些红。
“粉色的,满足你的少女心。”曹湄坏笑道。
“你啊你。”宗财打开礼盒,拿了一个粉色的月饼,放进嘴里细细品尝。
面皮和里面的馅心都有很浓的草莓味,看来曹湄花了很多心思。
“曹湄,我们以后还要一起过中秋节好不好。”宗财脸颊绯红,眼神却是很清明。
“好啊,一直,永远。”曹湄看着月亮说道。
宗财又吃了一个粉色的草莓味月饼。
边嚼边亲向曹湄。
“都说了唔,我不喜欢草莓,还要唔,塞给我吃,我要,唔,生气了。”曹湄有些醉了,又被宗财堵着,口吃起来。
我知道你不喜欢草莓,可我喜欢啊,不仅是因为我们第一次第二次以及很多次的认识,都是通过草莓味的东西,更是因为,你就是我的曹湄,甜到我心里去的那种。
我最喜欢曹湄了,以及像你一样甜的草莓。
每次吃草莓,我都会想起我最最喜欢的你。
果然什么都要是草莓味的就好,就连我,也是曹湄喂的。
宗财幸福地想。
作者有话要说:最后一段没有错字,我故意那么苏的写的。
苏到我写的时候想吃块草莓巧克力压压惊。
甜到掉牙了。
因为个人原因,外出学习,所以23时-次日07时,八个小时肝五章,我已经快被榨干了。
虾星期五见,爱你们的食仙。
等我回来么么啾。(づ ̄3 ̄)づ?~
第30章
曹湄和蕊豆豆两人齐心协力,总算是把点的食材全部烤完了。
顺便还炒了一锅蛋炒饭,找烧烤屋老板拿的鸡蛋和冷饭,金黄色的蛋和浅金色的米饭交融在一起,煞是好看,把烤肉当成菜来下饭也是不错的。
端上桌,众人一起开吃。
岳盈撕开面前锡箔纸包着的可乐鸡翅,一打开,热气直冒,鲜香扑鼻。
仔细闻,有一股甜丝丝的味道,岳盈的舌头已经可以想象出可乐鸡翅爽嫩甜香的触感了。
由于鸡翅和锡箔纸是紧密贴在一起进行烤制,烤完拿出来时,鸡翅的外皮和锡箔纸粘在一起,岳盈小心的将它们分开,然后小口小口吃鸡翅。
浅尝一口,岳盈心想果然很嫩,肉颜色不是很深,但是味道很足,基本的盐味还是有的,也不腥,肉在嘴里,泛出丝丝甜味,但是不会很奇怪,就是可乐鸡翅的味道,岳盈喜欢惨了这种味道,吃完一个又拿起一个继续吃。
曹湄见岳盈喜欢吃锡箔纸包的可乐鸡翅,就把自己的那份推到岳盈面前,笑着说给她吃。
岳盈抬头一看,就是曹湄的笑脸和眼前的可乐鸡翅,她觉得周围都在掉粉色花瓣。
岳盈和可乐鸡翅的恋爱故事。
蕊豆豆则是拿起一根玉米啃着,她撕开锡箔纸,发现玉米果然像曹湄说的,表面金黄诱人,不见焦黑色。
顺着纹路咬一口玉米,清甜软糯,蕊豆豆心想,吃玉米应该算是营养的吧,然后吃完又拿起一根玉米接着啃。
小李子和王贵人基本不偏爱吃什么,桌上的都吃了个遍。
宗财是啥都吃,还跟岳盈抢可乐鸡翅吃。
某种程度上说,宗财觉得爱吃甜食可能是家族遗传,因为岳盈也喜欢吃甜食。
曹湄吃了些肉,然后就一直吃蔬菜,金针菇,白菜,土豆片,狂吃不停,果然还是蔬菜好吃。
虽然每个人喜欢吃的都不同,但今天大家都吃的很尽兴。
吃饱喝足的宗财,不动神色地摸了摸自己的肚子,有些圆润,看样子是要有小肚子了。
最近一直跟着曹湄吃好吃的,都不怎么锻炼了,这样子不好,宗财决定这次回去以后,要经常锻炼。
“附近有钓鱼的地方,你们要去吗?”小李子拾完桌子问道。
“可以的话,我想去,如果钓到鱼,今晚就可以吃鱼了。”曹湄应道。
宗财听到可以吃烤鱼,也跟着去钓鱼。
岳盈为首的三位女生决定去这个山庄游玩,顺便拍照【自拍】。
两边分开行动,约定在湖泊旁边的一排躺椅处集合。
小李子找来了三个鱼竿和一把鱼食分给曹湄和宗财。
宗财其实就是个凑热闹的,并不会钓鱼,跟着曹湄有样学样的挂鱼食挥杆。
曹湄安静的坐好,找了一块地,把鱼竿杵在那儿,安静的等鱼上钩。
宗财不像曹湄有耐心,根本坐不住,没坐一会儿,就想跟曹湄说说话。
“嘘,不要说话,你会把鱼吓跑。”曹湄竖起手指在唇边嘘声说道。
“不可能吧,鱼在水里怎么会听到我说话。”宗财有些不相信。
“你看,它被你吓走了。”曹湄指着一条游远的小鱼说道。
“......”宗财安分地坐好,开始看着湖泊发呆。
钓鱼真是一个养老的消遣,宗财有些吃不消。
太无聊了。
曹湄倒是聚会神地盯着湖泊,认真钓鱼。
曹湄觉得钓鱼时很适合思考人生,或者是钓上的鱼可以怎么吃。
炖汤,红烧,包上浆煎,或者酥炸也可以,鱼肉鲜嫩,怎么吃都好吃,就是刺太多了。
想着想着,曹湄开始神游天外,没注意到自己的鱼竿在挣扎。
宗财眼疾手快地抢过曹湄的鱼竿,用力往上拉。
再慢点鱼竿就要进湖里了。
这时曹湄也反应过来,开始帮总裁一起拉鱼竿。
“这鱼好重,肯定是条大鱼。”曹湄有些吃力地说。
“今晚可以吃烤鱼了。”宗财开心地想。
两人尽九牛二虎之力才把鱼给拉了上来。
“这鱼肚子好肥,好像有小宝宝了。”曹湄说。
“可能肉多吧。”宗财觉得不像是有小宝宝,莫名像吃饱的自己,肚子圆润。
那边小李子提着自己的桶子过来会合,曹湄一看,人家钓了三条鱼,但是加起来才跟自己和宗财钓的那条一样大。
不错,一条顶三条。
算算时间,女生也该过来会合了。
小李子四处张望,老远就看见自己犬群里的三位女神聘聘袅袅得走了过来。
“附近山上有杨梅,我们摘了些过来,你们尝尝。”蕊豆豆
草莓大厨的总裁犬 分卷阅读43
主动拿来一袋杨梅给小李子、曹湄和宗财吃。
曹湄吃了一颗,觉得这杨梅还挺甜,顺手喂了一颗给宗财。
宗财没在意地吃了进去,顿时脸就变形了。
“这杨梅好酸啊。”宗财爱甜食,但是受不了太酸的东西,比如杨梅,宗财真心以为这杨梅很甜的。
“不酸啊,这个杨梅在杨梅里面是算甜的了。”曹湄说着,又尝了一个。
宗财看向曹湄的眼神满是钦佩。
“今晚吃什么?”蕊豆豆今天跟曹湄混的比较熟,递杨梅的时候顺便靠近曹湄问道。
“有烤鱼吃,你吃鱼吗?”曹湄把杨梅核吐出来问道。
“晚餐吃鱼?没有别的菜了吗?”岳盈奇怪地问。
宗财听了更奇怪,今天的露营活动不是岳盈安排的吗?
岳盈看向小李子,她记得这事是交给小李子负责了。
小李子心里暗道不好,自己记得午餐是烧烤,晚餐忘了安排了。
“要不晚上再吃一次烧烤?”小李子战战兢兢地问。
“我怕上火。”蕊豆豆担忧地说。
本来蕊豆豆平时是花茶不离身,很注意保养自己的,今天吃了一次烧烤,整个人都有些方,怕明天一早起来脸上全是痘痘,所以听到晚餐又要吃烧烤,蕊豆豆顿时不淡定了。
“我们去烧烤屋借锅,然后自己炒菜怎么样?这里有鱼,烧烤屋里应该还有食材,像蔬菜鸡翅之类的。”曹湄建议道。
“可是我不会做菜。”蕊豆豆接着说。
其他人跟着附和道。
曹湄看看宗财,宗财无辜地回望曹湄。
“如果你们不嫌弃我做菜的话,不如我来做吧。”曹湄叹了口气道,今天是过来当厨子的吗?曹湄很怀疑宗财叫自己来的目的。
众人经过中午的烧烤,充分认识了曹湄的厨艺,顿时对曹湄很有信心。
岳盈更是两眼放光,盯着曹湄说:“可以做可乐鸡翅吗?”
“可以,中午可乐没喝完,还可以做一盘。”曹湄应道。
“那我要吃小炒黄芽白!”蕊豆豆喊道。
“烧烤屋好像只有上海青。”曹湄回忆了一下烧烤屋的食材然后说道。
“那也行,我想吃蔬菜。”蕊豆豆觉得反正绿色蔬菜毒差不多。
“其他人呢?还有想吃的菜吗?”曹湄接着问,一个人点菜也是点,不如大家一起点菜。
“杨梅可以做菜吗?”小李子随口一提,他觉得杨梅摘了不吃有些浪。
“可以,杨梅烧鲫鱼味道还不错。”曹湄想起了妈妈以前给自己做的杨梅菜。
小李子听到后,有些震惊,自家总裁今天不是带了一个朋友来,而是一个厨子来吧?
“你呢,你想吃什么?”曹湄转身问宗财。
“只要是你做的,我都喜欢。”这些天曹湄做的家常菜早就拴住了宗财的胃,只要是曹湄做的宗财都觉得好吃,都觉得合自己的口味。
一旁的蕊豆豆猝不及防地被喂了一嘴狗粮,默默走开,打算留给二人一些空间。
并不知情的宗财不知道这句话很暧昧,曹湄也没想这么多,而是去烧烤屋拿食材,准备今天的晚餐。
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