我做的菜巨无敌好吃[系统]
时间:2023-05-26 来源: 作者:浮丘一
杨苑睁开眼睛,刚才眼底那灼热的热度已经淡淡地冷却了下去。
他好像……对宋阮有着太过强烈的占有欲。
……这不正常。
宋阮看杨苑跑去了后院,忽然想起厨房里什么吃的都没有,他连忙跟了上去,可他找了好几圈也没看见杨苑的身影。
这样的情况以前也不少见,杨苑总是会突然不打招呼就跑出去,但是饭馆打烊之前一定会回来。
宋阮见怪不怪,找了个隐蔽的地方,然后打开了系统的面板。
就在他将最后一盘菜端给上菜的丫鬟时,他的耳垂烫了起来。
主线任务他上次看过了,还没有刷新出来。那么这次的……
应该是支线的奖励吧。
[支线任务]恭喜您完成了支线任务陈员外的鉴赏会!获得了一张新的菜谱!
[奖励说明]佛跳墙,珍稀度:10级。不会做佛跳墙的厨子不是好厨子!
佛跳墙??
宋阮眼皮一跳,差点以为自己看错了。但是他反反复复看了好几遍,奖励说明上那几个字还是明晃晃地待在那里。
佛跳墙,即满坛香。是一道名满天下的名菜。
就如系统所说,在整个京城里,凡事有点名气的酒楼,都会有佛跳墙这道菜。
没有这道菜的饭馆,就会被人盖章‘不入流’、‘不上档次’。
宋阮当然也听说过佛跳墙的名气,只是他的目光落在了后面的珍稀度上。
珍稀度……顾名思义应该是这张菜谱的价值度量。
这应该是更新后出的功能,只是因为宋阮已经许久都没有用过菜谱,所以直到现在才发现。
珍稀度10级,那么珍稀度的最大值又是多少呢?
宋阮沉思了片刻,然后从背包里拿出了之前的几张菜谱。
果然,每一张的菜谱在开头大写的菜名后都加了一个括号,里面标注着这张菜谱的珍稀度。
比如莲蓉包就是五级,红烧肉是四级,而拌小青菜这样材料和做法都很简单的菜只有两级。
这样看来,佛跳墙是宋阮目前来说,拿到的最珍稀的一道菜。
而且,可能是整个菜谱体系里珍稀度最高的菜谱了。
这样的一道菜,受众就不能是平民百姓,而应该作为高端菜系来发展。
那……如果将这道菜做给周夫人呢?
毕竟周夫人自小就是富养,什么珍馐海味没有吃过?他一直担心,如果做一些普通的家常菜,可能不能在周夫人那里出。
但是有了佛跳墙就不一样了。
宋阮心里一动,然后领取了佛跳墙的菜谱,迫不及待地展了开来。
如果可行的话,他想今天就把这道菜做出来试试味道,也可以当做给杨苑的赔罪礼。
宋阮一行一行地扫下去,目光在食材那一栏停住了。
主要食材:鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋……
一啷串非常名贵的食材密密麻麻地写了四五行。
“……”
宋阮面无表情地把菜谱卷吧块吧地扔到了背包里,默默地想:杨苑还是个孩子呢,还是不要吃这种大补的东西吧,补过头就不好了……
失去了佛跳墙这一助力,宋阮不得不重新定制给周夫人的食谱。
首先,周夫人因鱼而抑,所以菜谱上肯定不能出现鱼类虾类。
太过油腻的菜比如红烧肉,也要慎之又慎。
毕竟周夫人长时间地不进食,腹中空空荡荡,如果猛然吃了太多油腻的东西,可能会反胃,起到完全相反的效果。
宋阮想了一个下午,决定还是做一些以蔬菜和面食为主的清淡的菜,比如莲蓉包这种又好听又好吃的点心,不会给周夫人太多压力,又能当零嘴,闲着就拿一个吃吃。
菜谱就这样定了下来。
一道莲蓉包,紧接着是山楂糖雪球,巧别致,山楂正好用来开胃。
最后是桂花白糖猪油汽糕,蓬松柔软,又大又香甜,吃完这一个,肚子就已经有七八分饱意了。
莲蓉包和山楂糖雪球都不难做,唯有桂花白糖猪油汽糕做起来略有些麻烦。
汽糕的主要材料是粳米,将粳米放在水中浸泡起码一个星期后,才能开始磨浆。
宋阮想了想,决定将粳米放到不周山雪水里浸泡一段时间。
虽然桂鱼的变化不一定是雪水造成的,但是万一……呢?
如果这一点被证实,那么,以后宋阮的食材经过雪水的处理,就会更上一层楼。
现在只剩下了一个问题:
不周山的雪水,需要阳光日积月累的照射,才慢慢地汇成了那一小潭,可是这潭雪水,也总有用完的那一天。
杨苑从不周山冷静回来的时候,宋阮正在厨房里试做山楂糖雪球。
锅里的糖水已经全部融化,出现了一些细小的气泡。
宋阮将处理过的山楂倒了进去,让山楂被糖汁包裹均匀,然后慢慢地等糖汁开始结晶。
宋阮不断地搅拌着锅子里的山楂,此时杨苑低着头推门进来了。
宋阮看锅里的山楂结晶结的差不多了,于是用铲子盛了一个,递给杨苑,“吃吗?刚做好的山楂糖雪球。”
“…………不了。”
杨苑摸摸冰凉的脸颊,下意识地嘀咕了句,“已经很冷了。”
宋阮:“???”
第38章
宋阮跟他讲了老半天,又把他拉到锅前,舀了一点糖汁让他尝一尝,杨苑这才勉勉强强相信山楂糖雪球并不是用雪做成的。
杨苑看宋阮手上拿着一个勺子,勺子里装着一颗山楂球,想也不想地向前探了探身,把那颗叼了过来,舌头舔了舔山楂的外皮,甜甜的。
他又咬了一口,山楂的酸味和糖皮的甜味混合在一起,酸酸甜甜的。
“唔,酸。”
杨苑不喜欢吃酸山楂,他含糊不清地评价道,“要是不放就好了。”
“不放山楂光吃糖吗?”
宋阮笑话他,“你也不怕蛀牙。”
杨苑没有听懂,“蛀牙?”
“就是牙被虫吃坏了,里面都被吃空了。”
宋阮想着他这样老吃糖也不好,就故意夸大了吓唬杨苑。
没想到杨苑嗤了一声,他的确对虫子非常反感,但是他的态度却和宋阮想象的完全不同。
他挑眉冷笑道,“我不找它的麻烦,竟然还有虫子敢跑到我嘴里?活的不耐烦了?”
宋阮:“……”
教育小孩,真不容易啊。
他心情复杂地想。
宋阮和周老板约定的时间是七天后,
我做的菜巨无敌好吃[系统] 分卷阅读52
这段时间是他准备菜单的时间,也是他休养生息的时间。
在陈员外的鉴赏会后,宋阮的南山饭馆终于有了一定的人气。
这些人气有偶然路过的客人,但大多还是听了陈员外和徐先生的推荐,慕名而来。这些人吃了菜,赞不绝口,于是口口相传,渐渐地,这几天每日的人流量也能达到百人次了。
在人气稳步上升的同时,宋阮也没有忘记保持菜品的水准。
为了不让平价菜抢了高端菜的风头,但又能保持一定的口味,宋阮就在常用的调料里加入了一部分系统的调料,掺和使用。
比如一罐盐,一般是普通盐,另一半是系统盐。这样虽然味道没有飞升,但是加到菜里也会觉得比别家同样价格的菜要更美味一些。
随着人流量的增大,问题也随之而来。
最显目的问题,就是饭馆地方太小。
现在正值初夏,花草繁茂,城里会有不少有些小钱的公子哥结伴出游,累了饿了就来饭馆里吃顿饭。
毕竟西郊因为地势偏远,附近就只有这一家饭馆,而且味道鲜美价格公正,再加上店主和陈员外、徐先生等人交好,听说陈员外也经常来光顾。
所以各怀鬼胎的大家都蜂拥而至,以致经常出现店里没有座位,不得不加购桌椅放在店外,甚至生意特别好的时候,菜品限购、桌椅也要额外……
尽管如此,南山饭馆像是充斥着一股魔力一般,将每个进去的人都牢牢地锁在了这个小小的店铺里。
“除去食材的成本,除去调料……哎?王大厨是不是调料都省着用啦?怎么感觉调料消耗的特别慢?”
张书生奇怪地问道。
“唔,”宋阮忍不住有些心虚,“可能吧,毕竟做饭嘛,也就撒那么一撮,用不了多少的。”
他担心张书生继续追究,连忙岔开了话题,“对了刚刚说到哪儿了?”
“说到成本了。”
张书生果然被吸引了注意力,继续嘀咕道,“除去日用还有杂七杂八的,昨天净赚……十八两。”
说完他自己都吃了一惊,喃喃道,“这么多……”
宋阮也有些意外,他略一思索,问道,“你再看一下平价区的销量和贵价区的销量,还有那些菜是最受欢迎的菜品。”
张书生平时记账的时候就很仔细,还自己做了统计,所以现在翻起来也完全不吃力,“两边销售差不多。但是要较真的话,还是平价区的多一点。”
“不奇怪。”
宋阮说道:“毕竟贵价区价格平民百姓难以负担。”
但是他没有想到的是,他的顾客群众里,贵客和平民的比重竟然可以接近平分秋色。
这其中,陈员外和他的鉴赏会可以说是功不可没。
“掌柜的,这几天好多顾客来抱怨没地方坐。”
张书生又为难地反馈道,“我已经又把桌椅微调了一点,可是根本没有用。”
“归根究底,还是地方太小了。”
宋阮看了看这间大堂,又伸出手来拿过了张书生手中的账本,这几天盈利额已经达到了一个可观的数字,而且随着南山饭馆名气的飙升,这个数字还会继续上涨。
现在饭店的规模,已经支撑不了这样大的顾客群体了。
宋阮摸了摸账本的一角,思考了半天,啪的一声将账本扔在了桌上。
他目光坚定,还带着一丝淡淡的喜悦,“过几天我就找人来,扩建饭馆。”
要扩建了!!
他们终于不用挤在这小小的一隅了!
众人难抑脸上的喜色,忍不住欢呼了起来!!
邵阳是京城里有名的公子哥,平时牵狗架鹰,活脱脱一个纨绔子弟。
他平日里不仅喜欢和同是纨绔子弟的张公子王公子等人厮混勾栏,而且好赌。
他赌博的筹码也与众不同,别人赌钱,他赌女人。
这一日,他刚从对手那里赢来了甘玉楼的一位美人,懒洋洋地将美人搂在怀中,一边将银票塞进那美人敞开的衣襟中,一边得意地调笑道,“美人,今晚你拿什么来犒劳我?”
那美人娇羞地推了他一下,体媚无骨,声音娇俏,“公子,奴家早就在房中备好了酒……”
说着她盈盈一笑,像是一只蹁跹的蝴蝶一般,带着那浓郁的脂粉气,飞到楼上的厢房里去了。
那香气撩得邵阳心神一荡,连忙追了上去。
两人身形纠缠,你侬我侬地进了房中,邵阳刚低下头准备一亲芳泽,忽然一道清脆的声音在门外响起,“杏儿姐,你让我买的莲蓉包我带回来了,你趁热啊!”
那丫鬟手上挽着一个食盒,闯入后才发现房中不堪的景象,害羞地眼睛不敢看,把食盒放下后就匆匆逃走了。
这一打扰,邵阳顿时兴趣全无,他坐了起来,一边整理衣襟一边不耐烦地问道,“她谁啊?懂不懂规矩?”
杏儿和那丫鬟有些姐妹情,怕邵阳拿女孩出气,这美人靠在邵阳身上,柔声解释道,“公子也别怪,这莲蓉包是我特意叫她买的,杏儿尝过,味道很好,所以才买来想让公子也尝尝,没想到让她冒犯公子了。”
邵阳听她又柔又媚的声音,心里的气也渐渐消了,他摸着女人肤若凝脂的脸,随口问道,“哦……是哪家酒楼的莲蓉包,竟然叫我家杏儿流连忘返……”
杏儿笑道,“这一家呀,我说名字您不一定认识,但是我要说那家的掌柜的,公子一定认识!”
邵阳根本没把这女人的话听进耳朵里,他的目光只紧紧地盯着女人白雪一般的脖子,“哦?你说说看。”
“就是宋家的那位小公子,您朋友曾带他来过的。”
“……”
邵阳从温柔乡里清醒了过来,惊诧地问道,“什么?宋小公子?宋阮么?”
“是呀。”
“竟然是他么。”
邵阳冷哼了一声,掖了掖自己的衣服,他看着那个食盒,觉得心里有些不舒服,“好好的一个公子哥不当,非要去当那下贱的厨子……”
邵阳早就从王公子他们那儿听说过宋阮,好像是在赌场两局成名,还完王公子他们的赌钱后,这人就不和他们联系了,搞得十分清高的模样……
杏儿听他那怪里怪气的语气,看样子不像是两个人相处很好的样子,她隐隐约约觉得自己闯祸了,坐在床边上一声不吭。
“哼……”
邵阳越想脸上越阴沉,他忽然猛地站了起来,眼睛一下子扫在了杏儿的身上,“你,带我去看那个破店,我倒是要看看他,现如今折腾出什么鬼样子了。”
“啊切”
宋阮打了个大大的喷嚏,忍不住揉了揉酸痒的鼻子。
“怎么了这是?感冒了?”
张书生关切地说道,“要不
我做的菜巨无敌好吃[系统] 分卷阅读53
去看个大夫?”
“没事。应该不是感冒。”
宋阮疑惑地揉了揉鼻子,然后又继续开始算他的账,“再修一个院子,把大堂盖成两层,栏杆、墙,还有桌椅,都换一换,装修的好看点……这么算起来……”
“两百两。”
他把毛笔搁下,点了点头道。
两百两,以前对于张书生来说就是一个天文数字。
但是这几日看着店里生意蒸蒸日上,他竟然也有些习惯了,并且从中升出了几分豪情来。
他还记得掌柜的想把南山饭馆做成天下第一酒楼,现在看来,也许这个目标并不遥远。
“这几天我不能离开。”宋阮斟酌了片刻,“这件事还是拜托”
他本来是想拜托宋阅来装修饭馆,但是他的话还没有说完,就听见他们家饭馆的大门被猛地撞开了。
从外面走来一个穿金戴银、珠光宝气的公子哥,左手一把摇扇右手揽着一个娇媚的女人,来者不善地道,“谁是这里的掌柜?”
他看了一圈,目光紧紧地锁在了宋阮身上,那副模样,就是要挑架的模样。
宋阮连目光都没有多施舍给他一眼。
他冷漠地转过了脸来,然后微微皱了皱眉,对张书生说道。
“啧,忘记挂打烊的牌子了。”
第39章
“不好意思不好意思。”
张书生小跑着过去,一脸歉意地说道,“不好意思啊这位客官,今天小店有事情,暂不迎客。”
“……”
邵阳一想到自己这样金贵的身份来这样一个破破烂烂的馆子吃饭,已经是自降身份,没想到宋阮不仅不承他这份恩情,还要把他赶出去。
他顿时勃然大怒,“你是什么东西?敢拦我?这门没关,也没挂牌,你们凭什么不做我的生意?!”
邵阳说着,眼睛一瞪,同时撸起了自己的一只袖子,虚张声势地说道,“走开走开,再嗦老子要动手了。”
“……”
张书生看了一眼还没自己强壮的胳膊,一脸无语。
“来者是客。”
此时,宋阮忽然发话了,他神情冷淡,甚至是有一些冷漠,像是不怕邵阳在他的店里闹事,或者说,他根本就没把邵阳放在眼里。
“准备点菜吧。小张,你去把牌子挂上。”
宋阮所说的牌子,就是写着打烊的牌子。这也意味着,邵阳是他们今天最后一位客人了。
“哼。”
邵阳冷哼了一声,火气渐消,他揽着杏儿姑娘找了个位子坐下,一展折扇懒洋洋地问道,“把你们这儿最贵的菜都给我上一遍,再给我来一壶好茶。”
一个跑堂走了过来,赔笑道,“这位公子,我们店有些菜是限量的……要不您看看别的?像红烧狮子头,油焖大虾,还有红烧肉,这些都是我们店里的招牌菜。”
这话已经说的非常委婉了,毕竟邵阳来得晚,都已经过了就餐的高峰期,不少高价区的菜都已经卖光了。
“……”
邵阳一而再地在杏儿面前被驳了面子,自信心受损,更加暴躁了起来。
他猛地一拍桌子,发出一声巨大的响声,面色不愉地骂道,“要什么什么没有,你们这儿是怎么开店的?”
“公子”
那小二正要和他解释,忽然一双修长白皙的手拦在了他的身前。
小二下意识地低头一看,看见那隐藏在长袖中的手腕上微微透出了点红色的珠子拦住他的,是宋阮。
宋阮不着痕迹地把跑堂挡在了自己身后,手掌伸向墙上的菜牌,客客气气地说道,“您点吧,现做。”
邵阳满意地眯起了眼,看了宋阮半天,才阴阳怪气地说了一句,“还是宋公子识大体。”
“……”
宋阮淡淡地扫了他一眼,但他前世什么冷言冷语没见识过?
像邵阳这种段数的,甚至都没有资格让宋阮为他生气。
若是邵阳见好就,也就罢了。只是这人以为宋阮服了软,顿时身板挺直了不少。
他随意地扫了两眼菜牌,问道,“我问你,这一个简单的拌小白菜,怎么还要好几两银子?”
宋阮自开店以来就遇到过不少这种问题,已经习以为常,耐着性子回答,“我们的食材都是高价购买的优质白菜,用料也和别家不一样,公子尝一尝便知区别。”
邵阳嗤笑了一声,“你这白菜再好,用料再好,能值这个价吗?这里面难道是放了金子?”
“……”
宋阮嘴角的那抹笑渐渐地消失了。
就算是再迟钝的人,也该知道邵阳的目的不是为了吃饭,他就是单纯想过来找事而已。
宋阮不笑的时候,脸色就莫名带了点让人畏惧的冷意,“那公子是吃,还是不吃?”
“……”
就在那一瞬间,邵阳感觉自己身上的鸡皮疙瘩争相涌了上来,汗毛倒立。
他盯着宋阮半响,突然古怪地问道,“王公子告诉我这事的时候,我还不信……宋家也算是家大业大,你一个好好的公子哥不当,跑到这儿来开什么饭馆?”
“我乐意。”
宋阮回了一句,又微微皱眉,“王公子?”
“是啊,就是大兴钱庄家的王公子。”
邵阳摇了摇头,嘲讽道,“果然是宋家的好公子,我们哥几个还整天赌钱喝酒呢,你倒是自己出来闯荡了。怎么,我听说是你家大哥把你赶出来了?”
一扯到宋阅,宋阮的脸色就微微变了,“你听谁说的?”
邵阳啧了一声,“凭什么告诉你?”
宋阮静静地看着他,忽然伸出手,看似随意地摸了摸自己手腕上的那串红珠手链,“你好赌?”
他话题转移地太快,邵阳微微一愣,“全京城的公子哥,都爱赌。”
“既然如此。”
宋阮缓缓道,“不如,我们来赌一局?”
他话音刚落,沉寂许久的红珠手链静悄悄地在宋阮的手腕上上升了一个温度。
半个时辰后。
张书生打了个哈欠,又揉了揉眼睛,“邵公子,你已经没有筹码了。”
杏儿款款坐在宋阮的身边,看向他的目光里含着水意;桌子上,什么玉佩,扳指,项链,甚至是邵阳手中的折扇,都全部倾到在了宋阮的面前。
宋阮也感觉了一些疲意,“既然如此,就到这儿吧。”
“不!”
邵阳咬着牙,抖着手从腰上解下了一个香包,里面装着一块玉扣,“这是上好的羊脂玉……”
他顿了顿,紧紧地抓着那只玉扣,已经完全失掉了刚进来时的意气风发,红着眼问道,“你敢不敢,拿你所有的筹码来赌?”
他不相信,这世界上真的有不会输的人!
也许……也许,下一把
我做的菜巨无敌好吃[系统] 分卷阅读54
,他就能翻身!
“凭什么啊。”
张书生听见了,忍不住嘀咕道,“那一个破玉才多少钱……怎么好意思说出口的。”
邵阳顿时被他气红了脸,“……”
“无妨。”
谁都没有想到的是,宋阮还真的一口应了下来。
他手轻轻一挥,面前那堆珠宝银票就被他推到了中间,叮叮当当在桌上滚来滚去,发出了清脆的响声。
邵阳听见宋阮沉稳的声音在寂静的大堂里响起,混在珠玉声中,又清脆又动听,“我跟。”
他抬起手,下意识地摩挲着干裂的嘴唇,“赌什么?”
“你选吧。”
有杨苑这样一个无敌的作弊器,他玩什么宋阮都不担心。
“那就比大小吧。”
比大小,是最为简单也是最普遍的一种赌博的方式。
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