最强美食直播

“id39481：楼上就不是个正经看烹饪直播的人！”
处理好泡芙酥皮的姜阮也没停下，走近烤箱边往里看了眼，果然麻包已经涨大了不少，圆鼓鼓地一个个在烤箱昏黄的灯光下，整齐排列，格外地可爱。
满意地回头，姜阮开始准备泡芙体。泡芙体并没有比酥皮部分容易，在各个环节需要烹饪师更加留心。只要有一个环节没把握好，泡芙出锅后口味就不会正到哪里去。
“下面我们来做泡芙体。什么叫泡芙体？我这样跟大家举个例子吧，酥皮被我压成薄薄的，等会儿会再被我压成圆形一片。压制后的圆形酥皮会盖在泡芙体上面。”
姜阮左手在上右手在下地对着镜头比了比，“底下的泡芙体会因为烘焙而涨开，就像现在烤箱里的麻包一般。体积膨胀后，会带着顶面的酥皮一起涨开，这样完整的一张皮就会被张力拉扯大，就会出前起伏的表层。大家明白了吗？”
“白白：明白了明白了！”
“晕飞船的老攻：这解读可以！”
“id293821：举个栗子！再举个栗子！”
“id238102：我是个画手，我要把姜姜举栗子的灵感画下来哈哈哈！”
“大江大河：挺呆的。”
“id329821：惊现土豪粉！合影！”
“咳，那开始做泡芙体吧。”姜阮失笑，摸了摸鼻子。又觉得不妥，重新回去洗干净了手。
观众头一次看到姜阮拿出一个浑身雪白的小锅，致好看。搁到灶台上却不急着点火，就看到姜阮把牛奶、糖盐以及黄油块扔了进去。
“这是特制的厚底锅，比较方便来制作烘焙半成品。”姜阮用手指了指锅体的下部，对着观众解释。“先不开火，等混合了再来。”
说着，干脆把锅搁置在灶台上不理会，一门心思去打蛋，再把它隔水保温处理。
“白白：新锅心里一定很委屈，男神不要我了……”
“id213742：话说那个锅真的好看，就不能跟云贺集团合作吗？”
“莉莉家家：没有烹饪资质，但是还是好想藏这个小锅。真的好可爱啊！”
“id538919：长这么大，被一只锅诱惑了，头一次！”
万众瞩目下，姜阮终于开始上手新锅，在锅里混合着各种材料，开火把牛奶和黄油煮沸。空气里弥漫着牛奶的味道，等姜阮把锅离火，倒入早就过筛好的可可粉和面粉，香味就更加浓郁。充斥在姜阮所在的厨房，更加让开了全息体验的观众们难以忘怀。
锅中的面团越来越粘稠，渐渐地在姜阮的手下变成一团半凝固的面团，安静地蜷缩在小锅内的一侧。
“这时候，就可以加入蛋液。蛋液要分好几次加入，因为它会影响泡芙体的粘稠度。一般是加两到三次就足够了，太稀了等会儿烘焙就不会成型。”
姜阮用刮刀捞起一团面糊，让观众们看到下落的状态下刀尖还有三角锥一般的小尖头时，就吧面糊撞到了圆锥形的裱花袋里，在袋尖剪了个小口，套上了圆形的金属裱花嘴。
“挤到大托盘上，上面迅速盖上酥皮就好。没别的，速度一定要快。”姜阮对着镜





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头叮嘱了一声，把冷藏柜里酥皮压制成圆形，一边挤出泡芙体，一边盖上酥皮。等托盘上的所有泡芙半成品制成，一侧的烤箱也发出了定时到点的提示音。
“莉莉家家：姜姜手速是真的快！我看了表的！”
“烂烂v：掌控力真的很到位啊！”
“白白：实力崇拜！”
“id329842：现在就期待出炉的麻包！”
姜阮带着隔热层，从烤箱里取出烤制好的麻包，迅速把巧克力泡芙送了进去。观众只看到一盘冒着热气的圆鼓甜点拿了出来，都好奇地盯着。
“白白：我感觉粗来了！这味道，应该和刚才的巧克力味道很不一样！”
“id329481：怎么说？就是很有粮食的味道！还有芝士的咸香味道！”
“id320983：表示不太喜欢芝士，但是很喜欢这种做法！”
“来试一个么？”姜阮轻笑，也不怕烫，两手夹起一个麻包，在镜头前缓缓一撕开。
大家都看到了麻包撕开的瞬间，那一丝丝的面筋拉扯，在姜阮的手里还弹了弹，想必很有口感。
“白白：我饿了，又饿了！”
“晕飞船的老攻：现在就等着抢名额。”
“id320983：不像包子耶！包子没有这么弹的感觉！”
“id321391：强迫症表示，表面上的少许孔洞真的是要逼死我了！但是真的好香啊！好想吃！”
“胖子哥哥：呲溜呲溜！”
“等会儿巧克力泡芙在烘焙的时候，会有比麻包更加浓厚的香味。大家要忍住哦！”姜阮压下唇角的笑意，比了比厨房门，眼神扫过了守在门口的查理和小七。
“我要去给家人留几个，就这样？”
第55章酥炸小黄鱼
听着姜阮说着要留一些给家人，弹幕上的观众很是宽容。
“id232984：去吧去吧！”
“白白：又到了秀恩爱的时候,吐血。”
“晕飞船的老攻：手动捂住楼上的双眼。”
“烂烂v：就我一个人在盯着烤箱里的泡芙？真的有慢慢鼓起来啊！”
姜阮拿了个素白托盘,挑着大金属托盘上,顶部微焦黄的麻包，给一个个摆上，转身往厨房门外走去。
“查理,小七？要吃吗？不用给泽析留，等会儿我现做了给他。”姜阮领着两个机器人往客厅的台桌上走。
“主人,订给你的飞行器到货了，在顶楼停着。晚些时候需要上去验一下。”小七眨眨眼，盯着托盘里的奶呼呼的麻包挪不开眼。
“行,我先去做完直播。”姜阮点头。
“姜姜，你身体好些了么？”查理神色略不自然，隐秘地在姜阮身上来回打量。
“…….”这是调侃吧？这是调侃吧！
姜阮一时语塞,皱着眉头一脸不赞同，瞪了查理一眼，转身就回到了厨房。
厨房里,观众们早就被烤箱里,渐渐膨胀的泡芙皮吸引去了目光。等姜阮开始架锅做泡芙奶油内陷时，关注点才了回来。
和之前的方法一样,姜阮没有点火，反而是直接在冷锅里挤入了乳白色的淡奶油。往里头加了不少糖霜和香草粉。用自动感应的打蛋器在里头搅拌，侧了侧锅边，让大家都看到了锅里的样子。
原本偏稀的淡奶油被这个密集均匀地打发,般膏状的奶油顿时粘稠浓密起来，连表面都带上了清晰的纹路印记。
“怎么样才算打到位了呢？就是要这样子。”姜阮提起自动感应打蛋器，让大家真切地注意到了打蛋器刀口尖的位置。绵软的奶油在刀口微微形成一个圆锥形的尖头，晃悠悠地在空气里颤抖着，就是不会掉下去。
“这就叫成型了！到时候装到裱花袋里，利用泡芙皮的自然裂缝，往里头填充内陷。”姜阮回头看了眼烤箱，发现泡芙皮烤制得差不多火候了，便凑过去看了眼。
“白白：姜姜在看什么？”
“id328312：看是不是做好了？”
“id321981：所以姜姜刚才是随手定的时吗？大写的服啊！”
“莉莉家家：白色的奶油很甜，有一种青草味道。而泡芙皮有着一点点的苦味，但这种苦味又不会让人反感。”
“烂烂v：过甜的东西容易让人，但我想这个泡芙估计还不错。外皮和内陷不是同一种口味，层次很分明嘛！”
姜阮靠在烤箱一旁的墙壁上，指了指身侧正在运转的机器。
“需要注意的三点。首先，这个设备的温度很高，不要直接用手去触碰它，不然容易受伤。第二就是，它在工作的时候，周围的温度也很高，相信开启了全息的观众应该有注意到。那请不要在它周围放置容易遇热变质的材料。最后，制作泡芙皮的时间里，一定不要随意中断烘焙，这样泡芙皮就会塌陷，口味尽失。”
“莉莉家家：原来有这么多的讲究！我就看着姜姜做，觉得挺容易的啊？”
“id219381：新粉报道，我也觉得挺容易的。”
“白白：你们在开玩笑嘛？姜姜对这些流程简直熟稔于心。”
“晕飞船的老攻：我不能说姜姜就是大师级的烹饪师，但至少在每一次的烹饪中，他都让自己让我们感受到了快乐。”
“晕飞船的老攻：不管是来自美食本身，还是来自所谓的主播的个人魅力，姜姜都是一流的。”
“gank妈妈v：我第一次打输出，懒到被队友举报到禁赛。现在我打出来的走位，你们也会觉得容易，因为我已经练到极致，每一次都是简和巧。在姜阮这里，也是一样的道理。”
姜阮看着弹幕上观众们的交流，勾起了唇角。他觉得，天才、惊才绝艳等词，还是和他搭不上边的。但来到这么一个烹饪技艺相对匮乏和封闭的环境里，还是有他发挥的余地的。
“阮阮？”厨房外响起了开门声，还有慕泽析的声音。“还在直播吗？”
“嗯，对。你先去忙你的，我做好就给你吃。”姜阮一边带上隔离膜，一边拉下烤箱门，把转载了一个个硕大泡芙皮的托盘取出，摆上了台板。
香草奶油早就被姜阮转入了裱花袋，剪开最尖端的小口，找着每个泡芙的细小裂缝个把内陷挤入，在抽出裱花嘴的一刹那住力道，让泡芙从外看，都看不到一丝溢漏在外的奶油。
姜阮的动作很快，迅速地就填充了托盘上的所有泡芙。拿起一个泡芙，姜阮走到镜头前，把手上的泡芙像撕麻包一般对半扯开。惟一的不同是，撕麻包姜阮用上了点力气，而泡芙则是掐住表皮就轻易地分开了。
“泡芙有种吃法，据说情侣各吃一边，还可以在泡芙皮下接吻。




最强美食直播 分卷阅读95
不知道是不是真的，但是这挺有难度的，估计只是众人的臆想？”
众人终于看到了泡芙内里的样子。蓬松的表皮下还有酥松的孔洞，而最中央则被姜阮满满当当地填充了大量的香草奶油，想必咬下去的时候，一定可以糊一满嘴！
姜阮把撕开的泡芙放到一边，拿托盘装了几个泡芙就往外走。
观众们只看到姜阮优哉游哉地走出去，但脚步慌乱地走进来，期间似乎还擦了擦嘴边，抹去了一圈白色的奶油渍。
“白白：雾草！一定是他！”
“晕飞船的老攻：楼上[迷弟的眼神已经看透了一切]”
“id3249283：啊啊啊！别撒狗粮啊！”
“id3203487：一定是播主的老攻！一定是！”
“莉莉家家：楼上的，你看出了一切！”
“胖子哥哥：姜姜爱人的声音挺好听的，跟姜姜声音一样好听！”
“咳，那直播就到这里？直播关闭，就代表着售卖名额开放。那，大家手速榜上见咯？”姜阮挑眉，果断打断了大家的猜测，关闭了直播控件。
“阮阮，我明天要去上班了。你一个人在家？”慕泽析看到姜阮直播结束，也走进厨房。
“明天就去吗？”姜阮瞥了一眼他手上吃到一半的泡芙。“是麻包好吃还是这个好吃？”
“这个！”慕泽析努努嘴，“明天就去，因为你们的场地都要开始建设了，无名组委会的人还是要到的。我也不好不去总部坐镇，也会呆在那边。”
“那我明天跟你一起去，我正好去看看我们场地，然后我会带饭，我们明天一起吃。”姜阮偏头，“你想吃什么？就快要到晚饭时间了，我想把明天带饭的菜式一起做了。”
“不休息会儿吗？”慕泽析手搭上了姜阮的腰，“身体舒服了点吗？”
“好多了，没事。你跟着我一起做吧，正好有几样菜式我准备加到食神节菜单，但不确定大家会不会喜欢吃，正好你给试试。”姜阮摆手。
“会有什么菜，你是做得不好吃的？”慕泽析靠在案台边，“应该没有吧？”
“我这次要做鱼，两种鱼。就试试你喜欢吃哪种！”姜阮眯眼，伸出食指戳了戳慕泽析的胸膛。
他还没出事的时候，餐厅里就有不少客人，不喜吃鱼。还有很多客人，清蒸和煎炸只爱一种，海鱼和河鱼只能选其一。他得在食神节之前，好好摸一下星际人对鱼类口味的底！
对于慕泽析而言，他对姜阮做菜时的样子都十分熟悉。但是这是头一次看到姜阮在制作鱼类。
洗手池中蓄了不深不浅的一层食用水，里头有条摆尾灵活的灰色鳞片鱼，而案板上，是数条已经清理干净的黄花鱼。
“这两种鱼，准备怎么做呢？”慕泽析站在一旁，似乎丝毫没有受到鱼腥味的影响。“大的这种，很像我在向家餐厅吃过的一道菜。”
“向家也做这种？”姜阮手上动作一顿，“整条的？”
“不，他们是切开，做成了鱼块，但会按照鱼身子的样子重新摆盘。”慕泽析伸手，虚虚地在水面比了个手势。被惊吓到的鱼一甩尾，水珠都打到了木慕泽析的袖管上，让慕泽析迅速地回了手。
“别对我动手，我是有脾气的！”姜阮回头，学着水池里的鱼，像模像样地拿刀尖挥了挥。
“哈哈哈”慕泽析不可遏制地笑了起来，一瞬间的错觉，觉得姜阮似乎有了小跟班，有着一样的脾气和性格。
这算是什么样的烹饪师，出什么样的食材吗？
“向家的做法是，裹上粉煎炸。这我还是吃得出的，一条好几千星币。”慕泽析回忆着。
“挺贵的，”姜阮中肯地点头，“但做法难度确实大。”
“怎么说？”慕泽析接下话茬。
“我这条大的，是准备清蒸用。这些小的黄花鱼，准备酥炸的做法。高油高火烹制，到时候里头的小鱼刺都会被炸得脆脆的，跟着焦脆表皮，撒上五香粉，口味格外好！”姜阮抿了抿嘴，“拿来当零食都很合适呢！你不是爱口味重的菜式吗，这个估计是你的真爱。”
“酥炸小黄鱼…...”
慕泽析默念着，对案台上躺着的小鱼有了浓厚的兴趣。
第56章麻辣牛板筋
客厅里，姜阮正手忙脚乱地回复着观众留言,和团队里烹饪师发来的信息。食神节期间入选的菜式清单渐渐成型,年轻的烹饪师在光脑里逐个写明,给合作的烹饪师拉了个聊天群组，任其在群里各种讨论。
厨房里，清蒸的整鱼在锅中蒸着,而慕泽析帮着姜阮翻动着锅里的小鱼。小黄鱼被姜阮处理干净，去除内脏。葱姜料酒腌制后,就给裹上了淀粉、玉米粉、五香粉和泡打粉的的面糊。
大伙七八成热时，就把小黄鱼搁进去满炸。复炸的工作就交给慕泽析，自己忙里偷闲往沙发上倒去。
“阮阮,二十秒到了吗？”厨房里慕泽析提高声音问道。
“到了到了，差不多了，捞出来吧。”姜阮瞥了一眼光脑上的时间,起身往厨房走去。“要多炸好几次呢，现在有多少了？”
“炸了两轮了。”慕泽析指了指手边的碗碟。
“还远远不够，继续吧。我就在你旁边,试着做一次麻辣牛板筋,算是小零食吧。”姜阮了然地点头，在冷冻柜里抽出真空包装的牛板筋。“要不是加压的设备来了,不然还真做不了…...”
“麻辣？可以么？”慕泽析皱了皱眉，看着姜阮把黄色的板筋搁到台板上。“看起来很硬。”
“……只要你今晚不对我动手动脚，让我明天吃，就没问题。”姜阮语塞,只好如此回答。“板筋当然硬，加压蒸过才可以用，到时候好吃，可别抢我的！”
慕泽析一边留意给锅里的小黄花鱼翻边，一边看着牛板筋被姜阮洗净，加压给蒸上后，就开始调制拌牛板筋的配料。
红彤彤的辣椒面被撒入碗中，姜阮有抓了一把白芝麻洒入。红色一片里，白色星星点点。姜蒜切丁，盐糖适中。酱醋料酒逐步倒入后，姜阮就拿着勺子开始搅拌酱碟。
“咳咳咳”慕泽析刚准备回头跟姜阮说话，就被辣椒面呛到了。憋红了眼，扭头往一侧咳嗽起来。
“等会儿厨房里都是这种味道，你先出去吧。我做好了，你进来给我端东西就行。”姜阮很少见到慕泽析这副样子，好奇地点了点他通红的鼻头，把人推了出去。
厨房里姜阮的动作开始加快，不一会儿牛板筋就被蒸好了。软塌下来的牛板筋被转移到台板上，让姜阮给切成片状，又用手给撕成小条，掺入辣椒酱料中拌匀。
“这就做完了吗？可以吃了吗？”慕泽析出去后，




最强美食直播 分卷阅读96
就让查理进来帮忙。机器人看着姜阮搁到一边的大碗，好奇地直往里头看去。
“不行。所有的拌菜都是越放得久越入味。等会儿口感会更加好，每一次咀嚼里都可以吃到麻辣酱的味道。”姜阮摇头，把一轮轮出锅的小黄鱼端给查理。“这个可以拿出去了，大家都试一试。”
“这是什么？”查理指了指鱼碟边棕色的小干碟。
“椒盐粉，就是拿着小黄鱼沾一沾，味道会有所改变。”姜阮头都不回，开始处理后续的工作。
果然，在牛板筋还未拿出去时，黄花鱼被一扫而空，连装椒盐的粉碟都被沾了个干净。姜阮看着慕泽析拿回来的空碗失笑，又把拌好的牛板筋分出一顿的量，递了过去。
作为不相伯仲的零食小赢家，牛板筋同样获得了一致的好评。当姜阮端上素菜汤点和清蒸鱼时，便问起了前两道菜的味道。
“牛板筋真的吃起来很爽！小黄花鱼就是很酥脆，两种都口味重，一吃起来就停不下手。”慕泽析斯文地擦着手指。
“这个板筋，好像永远都嚼不烂一样……”小七歪着头，不明白道菜为什么如此难以嚼碎。
“我喜欢小黄鱼，从头吃到尾！有点辣辣的，有点咸味，很酥脆！我觉得可以再炸久一点，因为我不爱吃里头软嫩的鱼肉。”查理在一边举手。
“行，那我们晚点多做一点？我明天拿去分一些给我的烹饪师。明天就可以完成店铺的建设吗？这么快？”姜阮不熟悉星际的建造速度，只依稀记得贺一笑的保证。
“大框架明天可以完成，那些日成配件，你需要和贺一笑多商量一下。”慕泽析给姜阮盛了一碗饭，似乎是想到了什么，手上动作一顿。“我在组委会遇到了贺一笑，也应该是猜到了我跟你的关系，这我不介意，我还巴不得他知道。但他似乎有打探你身世的意味，你明天多注意一下。”
“知道的。”姜阮心下了然。用人不疑，疑人不用。得在正式启用之前，摸清楚贺一笑的底细。
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第二日，房间里光线明亮了起来，而床上的两人相拥着团在一起，依偎着醒了过来。
作为慕泽析期待很久的早点，南瓜饼终于被姜阮选用。蒸熟后，香甜的南瓜被捻成泥，掺入面粉，在平底锅上细细地煎。微焦的表面，咸香入口。咬下去，内馅温热甜糯。扑鼻而来的南瓜清香让整个早晨都温馨了起来。
而这次去食神节场地的旅程，姜阮首次独立操作飞行器。慕泽析在一旁坐着，时不时抢险援助，终于有惊无险地抵达食神节场地。
距离上一次他们来a21区游玩，已经有一段时间。而这次的，姜阮发现了很多改造一新的地方。
a21的几大入口，都被装饰上了食神节的电子宣传海报。游乐园主干道上，两侧新建了不少整齐归置的店面，不同的色的风格，正在紧张地进行最后的装饰。
“主干道上，左侧最末尾的一家是我们的店面。贺一笑应该也在，你要去看看现场的情况，还是直接跟我回组委会？”慕泽析偏头问道。
“我直接去现场，到时候去找你吧。”
食神节期间的a21区，是不允许在内部行驶飞行设备。姜阮下了飞行器，乘坐着食神节的穿梭车到了主干道上，照着慕泽析的话，顺利地找到了，自家的店铺。
那是一个偏红色主调的店面，三层楼的设计，外带一个露天延展平台。门外没有工人，只有几个机器人，三头六臂地组装着门框上的装饰。姜阮凑近了，仔细瞧了瞧，做工还是很结实到位的。
他做厨师的梦想，就是能有一个属于自己的店铺。在上辈子没来得及实现，这辈子来了星际，有了可以实现的条件。虽说食神节的展位店铺是有时限限制的，但好歹算是一种尝试。
若是食神节，他能带领团队取得比较满意的表现，那能在首都星拥有自己的店铺，就不是遥远的梦想。
姜阮还在发着呆，没注意到门口走出了两人，看到姜阮站在门口，便走进了准备和他打招呼。
“姜阮？”曲小富在姜阮面前挥了挥手，“来了呀？正好贺一笑有点地方拿不准，我们还准备在星网上联系你视讯呢！”
“是什么？”姜阮好奇地问道，跟着两人的步伐走进了店铺里。
入眼便是敞亮的大堂，最别致的地方，莫过于正对大门的墙面上，颇有古典韵味的雕花。雕花隐约可以分辨得出几种鸟类，都活灵活现地展翅欲飞。“这就是兰家老夫人回复给我们的？真是一副很棒的作品。”
“对，大厅这里就按照你的主意，预设两边各一排开的坐席。那边有个小台阶，上去之后会有些许隔断的效果。到时候要是有团体预约，可以带到那边。楼上的露天延展区域，我这边还没想好。因为接到计划图纸的时候，并不清楚还会额外多出一块场地。”贺一笑神色严肃，招手喊来了施工的负责人，取来了图样递给姜阮。